|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
19 / 03 / 2015, 17 : 03 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
تارت شكولاتة بيضاء وتوت
تارت شكولاتة بيضاء وتوت المقادير للتارت 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 2 كوب دقيق 1/2 كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة حليب 1 بيض للحشو 2 كوب شكولاتة بيضاء، مبشورة 1 كوب كريمة لباني 2 كوب توت طازج الطريقة - يوضع الكاكاو والدقيق، في وعاء عميق، ويُخلط جيداً بواسطة مضرب كهربائي، على سرعة متوسطة. - تُضاف الزبدة، مع الاستمرار في الخفق، حتى نحصل على خليط حُبيبي (مثل الرمال). - يُضاف الحليب والبيض، مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين، للحصول على عجين أملس متجانس. - يُشكل العجين على هيئة كرة ويُلف ويوضع بالبراد لمدة ساعة حتى يتماسك ويسهُل فرده. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الدهن، ويُفرد العجين بحيث يأخذ شكل القالب (يُمكن استخدام قالب واحد كبير -9 بوصة). - يتم عمل بعض الثقوب بواسطة شوكة في العجين، ثم يُخبز التارت في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يصير لونه ذهبياً، ثم يُترك جانباً ليبرد تماماً. - في نفس الأثناء، تُسخن الكريمة اللباني، في إناء صغير على نار هادئة، تُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُرفع عن النار. - تُضاف الشكولاتة البيضاء، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات، ثم تُترك لتبرد قليلاً. - يُقطع التوت إلى أنصاف، ويُرص في قالب التارت – كما موضح بالصورة- ثم يُصب فوقه خليط الشكولاتة. - يُترك ليبرد قليلاً ويتماسك (يُمكن وضعه بالبراد)، قبل أن يُقدم. |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
19 / 03 / 2015, 36 : 07 AM | #2 |
تميراوي ذهبي
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
طرح جميل
تحياااتي لكـ |
•
لمسااااااات بنكهة عربية ... !!!
• من رسوووووماااااتي الكاريكااااتوووورية ... !!! • بيووووت الطين ... !!! |
19 / 03 / 2015, 41 : 07 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
ماشاءالله روعه
يعطيك العافيه |
|
19 / 03 / 2015, 50 : 10 AM | #4 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
حياكم منورين بتواجدكم وتواصلكم
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
08 / 06 / 2015, 36 : 05 AM | #5 |
تميراوي
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
يعطيك العافية
|
|
08 / 06 / 2015, 22 : 05 PM | #6 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
الله يعافيك وياهلا فيك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
19 / 10 / 2015, 39 : 10 AM | #7 |
تميراوي فضي
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
يعطيك العافيه
|
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
|
23 / 11 / 2015, 18 : 02 AM | #8 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: تارت شكولاتة بيضاء وتوت
ياهلا فيك منورره
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|