قــــــرصـــــان,, يهبــل..وبالصـــــوررررر..............!!!!!!!!!!!

[align=center]
قرصان .يهبل..وبالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم,,,,
أنا كنت في المنتديات أجول وأصول وجدت هذه الطبخة وأعجبتني وقلت أنقلها للحبايب
اليوم ابى انزل لكم طبخه على طريقة اهل النجد,,
الله يحفظكم من كل مكروه وانتم معنا بعد والمسلمين اجمعين


المقادييييييييييييييييييييير
لحمه غنم او جمل على حسب الرغبه

4حبات بصل كبير مقطع صغير
قرع مقطع مكعبات لاهى صغيره ولاكبيره يعنى وسط وحبه واحده تقطع كبير
كوسه مقطعه مكعبات وكم حبه بالطول علشان يوضع على الوجه
جزر مقطع صغير
باذنجان مقطع مكعبات وحبتين مقطعه بالطول
خضار مشكله جاهزه حسب الرغبه
طماطم مكشنه مع بصل ومطحونه
بهارات وملعقه وسط هيل مطحون
مسمنه
قرصان
الطريقه بالصور................

نكشن البصل بسمن برى انتبهوا تحطون زبده وهذا سر الطعم لقرصان ونتركه جانبآ




نحضر قدر كبير ونضع فيه الطماطم المعصوره مع البصل ونضع اللحمه بعد غسلها ونتركها تطبخ لمده نصف ساعه يعنى لاتستوى بالمره ثم نظع عليها جميع الخضروات والبهارات ونتركها حتى ينضج الجميع



قبل منسكر عليه نظع ملعقة الهيل المطحون حتى يعطينى نكهه حلوه

نحظر القرصان ونقطعه بهذا الشكل




نحظر صينيه (انا افضل ام غطاء) ونضع فيها طبقه من البصل والسمنه




ثم نضع عليها طبقه من السمنه




ثم طبقه من القرصان





ثم نضع عليه مرق مع الخضار بس اللحمه والخضار الكبيره نتركها جانبا




ثم طبقه من البصل مع السمنه ثم المسمنه ثم طبقه اخرى من القرصان ثم طبقه من المرق وهكذا حتى النهايه وفى الطبقه الاخيره نضع اللحمه مع القطع الكبيره من الخضار وبقية البصل والمسمنه

واترككم مع الصور.......













ارجو ان يكون شرحى واضح وبالهنا والعافيه

صح نسيت اقول يوضع على نارهادئه قبل التقديم بنصف ساعه





..........[/align]

ماشاء الله
قرصان ولا احلى
وخاصة بهالبرررررد
يعطيك العافية اخوي

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تذكار    ماشاء الله قرصان ولا احلى وخاصة بهالبرررررد يعطيك العافية اخوي

[align=center]أختي الغالية [/align]

[align=center] تـــــــــــذكــــار [/align]


[align=center]
أختي في الله بارك الله فيكِ وعليكِ وأمدكِ الله بالصحة والعافية على تعطير صفحات متصفحي بهذه الزيارة الزكية......
أسأل الله لنا وليكِ التوفيق لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح.......





كما أسأل الله أن يجزاكِ عني خير الجزاااااء



...........[/align]