|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
17 / 03 / 2009, 26 : 07 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
حشوآت للفطآير^^
حشوات الفطاير : 1) حشوة الدجاج او اللحم :: يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات 2) حشوة السبانخ :: يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم .. نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه ويوضع عليها السماق .. 3)حشوة الجبن :: يا تكون سااده -- او تكون مع نعناع او شبت مفروووووم . 4) حشوة الجبن للفطاير والصفايح :: جبنة مالحة+بيضة+ بقدونس مقطع صغير+نعناع يابس+شوي جبنة موزاريلا+زيت زيتون+اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل لانةيعطي طعم ورايحة زكية 5) حشوة المطبق:: يحمس البصل مع الفلفل الحار.. ثم يضاف عليه اللحم المفروم ويحرك والى ان يستوي اللحم وينشف ماءه مع اضافه الملح والبهارت بعد ذلك اتركيها تبرد قليلا.. ثم اضيفي كراث مقطع قطع صغيرة .. وطماطه مقطعه قطع صغيرة وبيضه ..وحركيه جيدا مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود .. للازاله رائحه البيض .. 6) حشوه المشروم : عجينه الفطائر العاديه توزع في قوالب صغيره و يترك في الوسط فراغ لنضع الحشوه التي هي عباره عن : مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود ثم يوضع عليها كريمه سائله ويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك يصب الخليط بالملعقه الصغيره داخل قوالب الفطائر ثم يبشر عليها جبن شدر علي الوجه و تدخل الفرن و بالعافيه 7) حشوة جبن كرافت : ممكن عمل حشوة من جبن كرافت إللي في العلب الزرقاء أظن إنها جبن شدر كرافت المهم تبشريها وتخلطي معها زيتون مقطع وجاهز ويفضل أن يكون حار ثم تحشي بيها العجينة. 8) حشوة الدجاج :: دجاج مسلوق ومقطع بدون جلد وعظم طماطم + فلفل اخضر بارد+ بصل ــــــــــ مقطعه مربعات صغيره توضع على النار مع بعض حتى تذوب الخضار ثم توضع عليها صلصة صويا تحشى مع الملح والبهار والماجي طبعا 9) حشوة الدجاج والجزر :: المقادير : * دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق. * بصل مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ نص ماجي + طماطه واحده معصوره. * بيضتين . * ملعقتين ما يونيز . * اربع ملاعق حليب بودره . * شبت . * ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه . * ملعقتين جبنه سائله . الطريقة: 1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الطماطم والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار. 2) نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين ما يونيز ، و اربع ملاعق حليب بودره ، و شبت ، و ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه ، و ملعقتين جبنه سائله . 3) تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط وبالعافية على قلوبكم |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
17 / 03 / 2009, 22 : 08 PM
|
#2 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
تسلمين يالغلا على هالحشوات موفقه بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
|
|
|
|
17 / 03 / 2009, 00 : 09 PM
|
#3 | |
|
تميراوي سوبر
|
وآآآآو أفكآر و حشوآت لذيذه و سهله تسلمين ام منىآ علىآ الموضوع الرآئع =)
|
|
|
سبح‘ـآنكـ اللهم وبح‘ـمدكـ أستغ‘ـفركـ وأتوب إليك ~،، I may absent for several days ،،~ ~،، unless I have a free time ،،~
|
|
18 / 03 / 2009, 32 : 12 AM
|
#4 | |
|
VIP
|
شاكره لكم هذ التواجد نورتوني وشرفتوني
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
18 / 03 / 2009, 57 : 12 AM
|
#5 | |
|
» طفله نست تكبر }
|
روعه قلبووو
يسلمو على هالحشوات الجونان |
|
|
[align=center][flash1=http://im82.gulfup.com/0835wY.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash1]
ربّي إحفظ ليْ أبوآيْ , فَ ليس فينيْ قوّة تكفينيْ لِ تحمّل فرآق أحدهُم  حسابي تويتر ميميs [/align]
|
|
18 / 03 / 2009, 04 : 11 AM
|
#6 | |
|
VIP
|
حياك الله يالغلا نور الموضوع بوووجودك
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
23 / 03 / 2009, 13 : 07 AM
|
#7 | |
|
مشرف سايق
|
يعطيك العافيه ام منى مشكوووووووووووره ودمتي بحفظ الرحمن |
|
|
|
25 / 03 / 2009, 44 : 10 AM
|
#8 | |
|
VIP
|
بالعافية عليكم..
دمتم في حفظ الرحمن |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
