طريقة عمل صينية البطاطس بالجبن

المكوّنات

• بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح - كيلوغرام ونصف
  
• بصل مفروم - 1
  
• زبدة مليّنة - ربع كوب
  
• حليب سائل- 300 مل
  
• كريمة سائلة- 400 مل
  
• جبن غرويير مبشور - 50 غرام
  

طريقة العمل

1- إسلقي شرائح البطاطس لحوالى 5 دقائق حتّى تصبح طريّة قليلاً.
2- سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل.
3- أضيفي الحليب والكريمة إلى القدر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
4- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لخمس دقائق إضافية.
5- ضعي شرائح البطاطس في وعاءٍ كبير ثمّ اسكبي فوقها مزيج الحليب ونصف كمية الجبن.
6- قلّبي قطع البطاطس في المزيج حتّى تتشرّب جيّداً.
7- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي البطاطس ووزّعي فوقها كمية الجبن المتبقية.
8- نكّهي بالفلفل الأسود ثمّ غطّي الصينية بورق القصدير.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.
10- أخرجيها، أزيلي ورق القصدير وأخبزيها لحوالى 30 دقيقة إضافية.

شكرا لك

العفو وياهلا فيك

يعطيك العافييه