|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
02 / 11 / 2012, 11 : 12 PM | #1 |
،
|
ورق العنب على الطريقة اليونانية
المقادير:
-نصف كيلوغرام من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرحات رفيعة -فنجانان من الشاي من زيت الزيتون -200 غرام من الأرز -نصف كيلوغرام من ورق العنب -ملح، حسب الرغبة -بهار، حسب الرغبة -غصنان من الشبث -غصنان من البقدونس -قليل من النعناع -عصير حبتين من الليمون الحامض طريقة التحضير: 1- يسلق ورق العنب بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره. 2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه. 3- بعدها، يحشى ورق العنب بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة. 4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي. |
عام مختلف رحم الله خير سلف ووفق الله خير خلف
|
02 / 11 / 2012, 57 : 12 PM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية
طريقه رائعه
يعطيك العافيه عزووفه |
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
02 / 11 / 2012, 57 : 12 PM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية
روووعه
عوافي عزووووف |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
03 / 11 / 2012, 46 : 06 PM | #4 |
تميراوي فضي
|
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية
طريقهه رآئعهه ,
يعطيك آلعآفيهه حبيبتي , |
سعيدُههَ بَقلبيّ , مَهمآ ضآقَ لآ يحقّد ,
|
03 / 11 / 2012, 50 : 06 PM | #5 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية
تسلمين عزووووف مااقصرتي..
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
03 / 11 / 2012, 53 : 06 PM | #6 |
مشرفة
|
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية
تسلمين عزووف ع هذآ النقل
|
[flash1=http://up.1sw1r.com/upswf1/RQW30275.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|