طريقة عمل الأرز الفرنسي

طريقة عمل الأرز الفرنسي



المقادير
- 2 كأس أرز مغسول
- 2 مكعبات مرق
- 70 غ زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زبدة جامدة أو سمن
- 2 بصلة مقطعة ناعماً
- 1 رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
- ½ باقة من البقدونس والحبق مفرومة فرماً ناعماً
تحضير الصلصة
- 3 حبات بندورة طازجة معصورة
- 1 فلفل حار وقليل من الثوم المدقوق
- 2 ملعقة بندورة صلصة وقليل من الملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة
- تذاب الزبدة في مقلاة ويقلى فيها البصل والثوم
- يغلى الماء ويضاف إليه مكعبات مرق الدجاج حتى تذوب ثم يضاف البصل
والثوم المقلي والزبدة، ثم الأرز بعد غسله جيداً، ويترك الجميع على نار
متوسطة مدة 20 دقيقة
تحضير الصلصة
- تخلط جميع مقادير الصلصة على نار قوية مدة 7 دقائق مع إضافة شئ من الماء
- يخلط الأرز عند التقديم بالبقدونس الطازج والحبق الأخضر وتقدم معه الصلصة الحارة

عوآفي يالغلآ على الطبخه اللذيذه ..

..شكرآأ

تسلمين يا ملااامح على روعه الطبخه..

مشكورة ويسلموو الايادي

لاهنتي

لذيذ َ!
عوآفي يـ قلبي ,

يعطيك العافيه ..

الله يعافيكم ومنورين

دووْوم مبْدعه ,
تسلُمين يالغلآ ’
تقبُلي طلتيً ,

؛

تسلٌم اًيدينكـً ياَلغلآ..