ربي لا تحرمني من أشخاص تعلقت سعآدتي بوجودهم ؛ مشاركتي

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:97%;background-image:url('http://im37.gulfup.com/piFJq.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im37.gulfup.com/xrkV3.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
..
.
.
.
.
.
.
.
.
..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im37.gulfup.com/NajP9.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر يـ آل تمير
أقدم لكم مشاركتي بهذه المسابقة الجميلة المميزة
وأتمنى أن تنال رضاكم

بسم الله
















لحم مفروم أو دجاج مفروم
بقدونس + جزر + بصل مفروم
بيضة
ملح + بهارات
زيت


يحمس البصل في الزيت ثم نضع شوي ملح وبهارات
بعده نضع اللحم أو الدجاج مع البصل حتى ينضج
بعده نضع البقدونس أو أي إضافة تحبونها
ثم نضيف البيض ونخلطه جميع حتى يتماسك
ثم نضع عجينة المطبق الطبقة الاولى ثم الحشوة ثم الطبقة الثانية من العجينة
ثم ندهنها ببيض فقط من فوق حتى تعطي لون حلو وندخلها الفرن إذا طبخت نطلعها
ونضعه بصحن التقديم وبالهناء والعافية






لحم مفروم أو دجاج مفروم
بقدونس + جزر + بصل مفروم
ملح + بهارات
زيت


يحمس البصل في الزيت ثم نضع شوي ملح وبهارات
بعده نضع اللحم أو الدجاج مع البصل حتى ينضج
بعده نضع البقدونس والجزر أو أي إضافة تحبونها
ثم تضعونها بشرائح السمبوسة وتلف وتقلى بالزيت
ونضعه بصحن التقديم وبالهناء والعافية






العجينة ( طبعاً أنا أستعمل عجينة 10 دقائق )

أ-
1 فنجال سكر + 2 ملعقة كبيرة خميرة + ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب + 2 كأس ماء دافئ + 2 كأس دقيق

ب-
3 كأس دقيق + نصف كأس زيت



تخلط جميعا مجموعة أ طبعاً راح تكون سائلة تترك عشر دقايق
ثم بعد العشر الدقائق نخلط معهم المجموعة ب
وتعجن

ثم تقطع دوائر او حسب رغبتكم
وتضيفون فوقها ( زيتون + فلفل بارد + جبن مبشور + معجون طماط )
وتوضع في الفرن وتتحمر من تحت فقط ثم نطلعها
وتقدم بصحن التقديم وبالهناء والعافية






العجينة ( طبعاً أنا أستعمل عجينة 10 دقائق )

أ-
1 فنجال سكر + 2 ملعقة كبيرة خميرة + ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب + 2 كأس ماء دافئ + 2 كأس دقيق

ب-
3 كأس دقيق + نصف كأس زيت



تخلط جميعا مجموعة أ طبعاً راح تكون سائلة تترك عشر دقايق
ثم بعد العشر الدقائق نخلط معهم المجموعة ب
وتعجن حسب رغباتكم
أنا فردت بعضها وقطعتهم بالطول ولفيتهم على آداة وحطيتها بالفرن حتى تحمرت وطلعتها
وحشيتها بطاطس مقلي وطماط وخيار

والباقي فردتها ومو فرد مرة خليتها شوي سميكة وقطعته دوائر
وحطيتها بآلة ( ما أعرف أسمها ) ولما أستوت شلتهم وحشيت بعضها خضار
وبعضها دجاج مفروم ووبطاطس مقلي

وتقدم بصحن التقديم وبالهناء والعافية






عجينة بف باستري + سائل الشوكلاتة ( أو أي حاجة للتجميل )



نقطع العجينة إلى أشكال ( حسب الرغبة ) ثم ندهن صينية بزيت ونضعهم فيها
وندخله الفرن حتى تتحمر من تحت وفوق

ثم نحطها بصحن ونضع فوقها السائل ( أو أي حاجة ترغبونها )
وبالهناء والعافية








كأس ماء + كأس لبن + فنجال شاهي زيت + 2 بيض + 3 ملاعق حليب
2 كأس دقيق + ملعقة سكر + ذرة ملح + 2 ملعقة خميرة
طبعاً هذه طريقتي بالعجن



تخلط جميع المقادير وبتكون شوي سائلة
تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها شوي وتقلى على النار وتقلب حتى تحمر
وتوضع بصحن ونضع شوي عسل وبالهناء والعافية






إن شاء الله نالت على إعجابكم أطباقي





[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]




[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

سفره دآيمه ماشاء الله كل طبق احلى من الثآني
عليكم بالعآفيه وبالتوفيق لك آن شآء الله ..

ماشاء الله سفره طيبه وحلووووه والاطبااااق شهيه ولذيذه
وبالعافيه عليكم يا ريوف..
وبتالتوفيق لك ان شاء الله ..
تحياتي لك..

ماشاءالله مشآركه رآآئعة
وسسفرة تششهي بالعافي علييك ي الغلا
ومطرح مايسري يمري....
وربي يووفقك وفالك الفووز ان شاءالله
ومششكورة على مشاركتك الحلوةة
لعيوونك اطلق لاايك ♥♥

الله الله الله

عشقي المطبق والطبق المفضل لسفرتى دايمااا
تسلم يمينك وموضوع ممـــيز ورائع وتصميم قمة الابداع
بالتوفيق لك وفالكـــ الفوز...

مشاركة طيبة ،وشغل عدل وشي يفتح النفس

فالك الفوز ان شاء الله

ماشاء الله يارب تفوزين

ماشاء الله اطباق لذيذة تسلم يديك ... اتمنى لك التوفيق ...

ان شالله من الفائزين
مفروض اول وحدة تنزل اهي المركز الاول
موفقه باذن الله

شاكرة لكم على حظوركم

والله يوفق الجميع