|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
|
أدوات الموضوع |
12 / 01 / 2015, 42 : 04 AM | #1 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
للعجينة 2 معلقة صغيرة خميرة3 معالق مائدة ماء دافىرشة سكر3 3/4 كوب دقيق2 معلقة مائدة سكر1 معلقة صغيرة ملح1/4 ظرف بيكينج باودر50 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة2 1/4 معلقة مائدة حليب بارد2 بيضة 3 معالق كريمة حامضة(او كريمة عليها عصرة ليمون)او زبادى 2 معلقة صغيرة عصير ليمون الحشوة 1/2 كيلو سبانخ مجمدة مصفاة من الماء بصلة كبيرة مقطعة او 8 اصابع سجق ملح و فلفل و سماق و عصير ليمونة كبيرة زيت للتسوية للدهان بيضة مخفوقة مع معلقة ماء و زبدة التطبيق يخلط الماء الدافىء مع الخميرة و السكر لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل
تخلط مكونات العجينة كلها و تطوى و تفرد جيدا و تترك لتخمر فى طبق غوبط مدهونة و مغطاة لمدة ساعة على الأقل او لغاية ماتضاعف حجمها الحشوة يقلى البصل و السبانخ و السوسيس او السجق مع اضافة الملح و الفلفلو السماق لغاية مايدبل المزيجثم تترك لتبرد قبل فردها على العجينةو يضاف عصير الليمون قبل ان تفرد على العجينةاقسمى العجينة قسمينو افردى جزء و اعملى له حوافافردى عليه الحشوةشكلى الجزء التانى من العجينة على شكل عصيان كما فى الصورة و اعملى بيهم شكل الشبكة فوق الحشوةو اتنى فوقهم الحوافادهنى الفطيرة بالبيض و سيبيها تخمر 30 دقيقة فى مكان دافى و دخليها الفرن المسخن مسبقامن 30 الى 40 دقيقةملحوظة: ممكن اضافة اللحم المفروم كتغيير عن السجق و السوسيس ممكن اضافة الجبنة الريكوتا بدلا من اللحوم ممكن اضافة دجاج صدور ومتبل بالبهارات ومفروم زى اللحمة المعصجة
|
||
12 / 01 / 2015, 51 : 08 AM | #2 | ||
تميراوي عريق
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
شكراً لك والله يعافيك ،
|
||
12 / 01 / 2015, 55 : 08 AM | #3 | ||
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
|
||
12 / 01 / 2015, 10 : 10 AM | #4 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
حياكم منورين
|
||
13 / 01 / 2015, 16 : 11 AM | #5 |
تميراوي عريق
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
طريقه رائعه |
13 / 01 / 2015, 18 : 11 AM | #6 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
حياك منورره
|
||
17 / 01 / 2015, 34 : 11 AM | #7 | ||
تميراوي فضي
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
||
17 / 01 / 2015, 08 : 02 PM | #8 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقه عمل فطيرة السبانخ بالدجاج
حياك الله منوره
|
||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|