طريقة عمل خبز النان الهندي

المقادير :

كاسه صغيره زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض



الطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا



ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها
هذا حجمها بعد ان تتضاعف


الحشوه : جبن شدر



ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن بهذه الطريقه



ثم تكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا



وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفرادة او(الشوبك)
مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق



ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن
واتركيها لمده عشر دقائق حتى تختمر قليلا



بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله
مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحظة :
يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

روووووووووووووووووعه
تسلم يدينك

تسلم يمينكــــــ,,

,

مرآأآ روعة
تسلمِ يمنآكِ

()

تسلمين يالغلآ
طريقه سهله ومآتحتآج مقآدير كثيره ..

روعه يآآآبعدهم
ماننحرم منك يآآغلاهم
ودي لك

ياحلوه مع بيالة شاهي ..

يجنن من شكله
جاري التطبيق

طريه جدآ رآئعه ’
عوآفي يآلغلآ . .

مشاء الله روعه يسلموو الايادي