|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
29 / 08 / 2010, 51 : 01 PM | #1 |
تميراوي برونزي
|
شوربة البحريات
المقادير: *2 ملعقة كبيرة زبد *4 كوب بصل مفروم *1/2 كوب كرفس مفروم *1 كوب كرَّات مفروم *2 ملعقة كبيرة دقيق *6 كوب مرق سمك *2 بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات *1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات *1/2 كوب سكالوب *1 كوب جمبري (رُبيان) صغير بدون قشر *1 كوب قطع حبار (سبيط) *1 كوب قواقع (أصداف) *1 كوب حليب كامل الدسم *ملح وفلفل أبيض *شرائح خبز فرنسي للتقديم طريقة التحضير: * يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والكرفس والكرَّات مع التقليب لمدة 5 دقائق. * يُضاف الدقيق، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. * يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل (يُمكن تصفيتها قبل الخطوة التالية، إذا لزم الأمر). * تُضاف البطاطا والبحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج. * يُضاف الحليب إلى الشوربة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع شرائح الخبز. |
|
31 / 08 / 2010, 47 : 06 AM | #2 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شوربة البحريات
روعه
أموت على شي اسمه شوربة البحريآت شكرآ لك |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
01 / 09 / 2010, 19 : 08 AM | #3 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: شوربة البحريات
عوآأآفي يـ الطيبْ
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|