|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
12 / 04 / 2015, 24 : 02 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
كبة البطاطس
المكوّنات
إن تسخين زيت القلي الغزير جيداً هي خطوة أساسية. طريقة العمل1- أسلقي البطاطس ثمّ ارفعيها عن النار وهي لا تزال قويّة بعض الشيء (أي أنّها ليست ليّنة).
2- في وعاء، إهرسي البطاطس (بالشوكة أو بالمبرشة). 3- أضيفي فوق الوعاء القليل من الكركم والملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة. 4- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصلة المفرومة حتى تذبل. 5- ضعي اللحم وعصّجيه، نكهي بالملح والكاري والكركم واتركي المزيج حتى النضوج. 6- أضيفي البقدونس (أو الكرفس) المفروم واتركي المزيج حوالى الدقيقتين على النار. 7- شكّلي عجينة البطاطس على شكل أقراص، إصنعي فجوة في وسطها. 8- إحشي كلّ كرة بمقدار من الحشوة ثمّ أعيدي إغلاقها. 9- في قدر، حمّي زيت القلي جيداً. 10- ضعي أقراص البطاطس في الزيت وقلّيها على نار هادئة حتى يحمرّ الوجه ويبقى الوسط عجيناً. |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
12 / 04 / 2015, 31 : 02 AM | #2 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
كرات كبة البطاطا
المكونات الحشو
طريقة التحضير الحشو
الكبة
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
12 / 04 / 2015, 27 : 07 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: كبة البطاطس
شكلهاا رووعه
يعطيك العافييه |
|
12 / 04 / 2015, 35 : 07 AM | #4 |
مشرفة
|
رد: كبة البطاطس
شكلها لذيذه تسلم ايديك
💜🌹 |
....
|
12 / 04 / 2015, 22 : 08 AM | #5 |
تميراوي عريق
|
رد: كبة البطاطس
شكرا لك والله يعافيك
|
اللهم أجعل حضورى فى قلوب الناس
كـالمطر يبعث الربيع ويسقى العطشى !.! |
12 / 04 / 2015, 37 : 10 AM | #6 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: كبة البطاطس
ياهلا فيكم منوريين
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
12 / 04 / 2015, 29 : 12 PM | #7 |
تميراوي فضي
|
رد: كبة البطاطس
شكلها تشهي
شكرا لك |
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
|
12 / 04 / 2015, 08 : 09 PM | #8 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: كبة البطاطس
العفو وياهلا فيك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|