|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
27 / 05 / 2010, 26 : 03 PM | #1 |
تميراوي فضي
|
السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
السمكة الحارة ( الحرّة ) الطريقة : 1- الحشوة : يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد 2- البهارات : تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود 3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج 4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر 5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت 6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر 7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء 8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها 9- صلصة الطحينة : يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة ثم تضاف شوية ماء و تخلط 10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم 11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص و صحتين يا جماعة تحياااااااااااااااتي
|
|
27 / 05 / 2010, 39 : 03 PM | #2 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
وآآآو خطيره مرره
تشكرآت ملآك على روعة الطبخه |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
27 / 05 / 2010, 53 : 09 PM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
ماشاء الله شغل تكتكه
شكرا لك |
[flash=http://www.albargsh.com/up//uploads/files/domain-3d0c23372f.swf]WIDTH=550 HEIGHT=320[/flash]
|
27 / 05 / 2010, 55 : 09 PM | #4 |
تميراوي عريق
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
ماشاء الله شغل تكتكه
شكرا لك |
[flash=http://www.albargsh.com/up//uploads/files/domain-3d0c23372f.swf]WIDTH=550 HEIGHT=320[/flash]
|
27 / 05 / 2010, 45 : 11 PM | #5 |
تميراوي الماسي
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
وااااو على السمكه الحاره
من زمان عن السمك تسلمين ياملاك |
|
27 / 05 / 2010, 46 : 11 PM | #6 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
شغل حلو ونظيفْ بس مآكل سمك
تسلمُ يمنآكَ مآننحرمُ |
|
28 / 05 / 2010, 36 : 05 PM | #7 | |||||||||||||||||||||||
تميراوي فضي
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
العفو
شكرآ لزيارتك تحيااااااااتي |
|||||||||||||||||||||||
|
28 / 05 / 2010, 37 : 05 PM | #8 | |||||||||||||||||||||||
تميراوي فضي
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
العفو اخوي
شكرا لمرورك تحيااااااااتي |
|||||||||||||||||||||||
|
28 / 05 / 2010, 38 : 05 PM | #9 | |||||||||||||||||||||||
تميراوي فضي
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
الله يسلمك
تشرفت بمرورك تحياااااااااااتي |
|||||||||||||||||||||||
|
28 / 05 / 2010, 41 : 05 PM | #10 | |||||||||||||||||||||||
تميراوي فضي
|
رد: السمكه الحــــــــاره000رهييييييييببه
الله يسلمك
وان شاء الله تآكلينه تحيااااااااااتي |
|||||||||||||||||||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|