08 / 11 / 2015, 25 : 02 AM
|
#1
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
وصفة فتة حمص
وصفة فتة حمص (تسقية )
طبق جانبى من الطبخ اللبناني
سلطة حمص شهية و سريعة، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من ساعة, مقادير الاكلة
- رغيف خبز أبيض
- كوبين حمص مسلوق مع ماءه
- 4 ملاعق كبار طحينة
- عصير ليمونة
- فنجان لبن
- فصين مفرومين ثوم
- سماق
- ملح
- كمون
- زيت زيتون
- بقدونس مفروم
طريقة عمل وصفة فتة حمص (تسقية )
يقطعي الخبز إلى مربعات صغيرة ويوضع في وعاء ثم نضيف جزء من ماء(ساخنة ) سلق الحمص
في خلاط نضع نصف كمية الحمص مع الليمون والطحينة والثوم واللبن والملح والكمون ويطحن
نخلط الخبز و الحمص المطحون و الصحيح
يقدم و يرش البقدونس علي الوجه
|
|
|