ارز بالزعفراااااااااان والمكسراااااات && &&

أرز بالزعفران والمكسرات
::::::::::::::::::::::::::::::
طريقة سهلة لعمل أرز بالمكسرات وماء الورد والزعفران
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::
المقادير:-
::::::::::
2/ كوب أرز بسمتي بنجابي
1/ ملعقة صغيرة زعفران
1/2 كوب ماء ورد
6/ أكواب ماء
1/ ملعقة كبيرة ملح
4/ ملاعق كبيرة زيت أو سمن
1/ بصلة كبيرة مفرومة
1/4 كوب لوز
1/4 كوب كاجو
1/4 كوب زبيب

الطريقة:-
:::::::::::
اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات وانقعيه في ماء دافئ
مملح 15-20دقيقة وصفية.

انقعي الزعفران في ماء الورد واتركيه جانباً إلى أن يتحلل لونه.

ضعي الماء في قدر واسع ودعيه يغلي ثم اضيفي الملح والأرز
وحركيه مرة واحدة ودعي الماء يعود للغليان ثانية واتركي القدر
بدون تغطية يغلي بقوة لمدة 7-8دقائق إلى أن ينضج الأرز بعض
الشي. صفي الأرز في مصفاة ودعيه جانباً.

سخني الزيت أو السمن في قدر متوسط الحجم واضيفي البصل
واللوز والكاجو والزبيب وقلبي على النار إلى أن تتحمر المكسرات
اضيفي الأرز وقلبيه بهدوء وبخفة مع المكسرات انثري خليط الزعفران
والورد على سطح الأرز ولا تقلبيه.

غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة إلى
أن ينضج ويتسكر.

بالهناااااء والعاااااااااافية

تحياااااااااااااااااااااتي

سمسار 15

بالهنااااء والعاااافيه

مشكوووووووور على هالطبخه

سلام

هاااااااااااااااادي

يا وليد عمي وشرايك

تماااااااااااااااااااااااام

تسلم وربي يحفظك

تحياااااااااااااااااااتي

سمسار 15

اهليييييييين اخوي سمسار15

يميييييي يمييييييييييي

تسلم على هالرز

ويعطيك العافية

اخيتي غلا

الله يسلم عمرتس من كل شر

بس عسى منتيب جويعانه

ربي يحفطك ويوفقك

تسلمين

تحيااااااااااااااااتي

سمسار 15

اهلين شيف سمساااااااار

اول مره اسمع بارز بالزعفرااان

تسلمووو ذوووووقك مميز


ام توتو

اختي ام توتو

الله يسلم عمرك من كل شر

تسلمين وربي يحفظك ويخليك لنا

تحيااااااااااااااااااااتي

سمسار 15

[align=center][glow=CC6600]

نورتنا بهذي الاكله الحلووووووووووه

ربي يعااااافيك

يمممممممممممممم لذيييييييييذ

اجمل حلم[/glow][/align]

بالهنا والعافيه

وامنتدى منور بوجودكم

يسلموووووووووووووووو

تحياااااااااااااااااااااااااتي

سمسا ر 15

بالهنااااء والعاااافيه

مشكوووووووور على هالطبخه