|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
12 / 07 / 2009, 49 : 11 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية للتورت المقادير 6 بيضات كوب سكر عادي ملعقتين شاي فانيليا كوب وربع دقيق ملعقتين بيكينج باودر للتزيين شوكولاتة خام بنية اوبيضاء كريم شانتيه مربي جوز هند مبشور كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر شيكولاتة فورماسيل شيكولاتة اشكال الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب ) بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط جيدا علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت مع الدقيق يصب الخليط في القالب ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180 وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين وتترك حتي تبرد وتفتح نصفين يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم تدهن الكيكة من المنتصف بالمربى ثم توضع الكريمة المخفوقة (الكريم شانتية ) ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض وتزين الكيكة من الحروف بالشيكولاتة الفورماسيل وتزين من فوق بقطع شيكولاتة اشكال تباع جاهزة ويوجد نوعان من الشيكولاتة البنية والبيضاء وهى شيكولاتة خام وممكن بدل الشيكولاتة تزيين التورتة بفواكة كمبوت او فواكة طازجة على حسب الرغبة  |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
13 / 07 / 2009, 22 : 10 PM
|
#2 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
رووووووووووووووووووعه
ولذيذه يعطيك العافيه |
|
|
|
|
13 / 07 / 2009, 00 : 11 PM
|
#3 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
الروعه طلتك ويعافيك ربي نورتي |
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
15 / 07 / 2009, 41 : 10 AM
|
#4 | |
|
اشراف متقاعد متميز
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
مشكور والله يجزاك خير على النقل |
|
|
[flash1=http://upload.7ozn.com/files23/13179075341.swf]WIDTH=550 HEIGHT=300[/flash1]
|
|
15 / 07 / 2009, 18 : 11 AM
|
#5 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
|
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
15 / 07 / 2009, 45 : 03 PM
|
#6 | |
|
تميراوي فضي
احبكمــ فيــ الله
 
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
تسلم يديك ام منى
تحياتي تقبلي مروري |
|
|
[flash1=http://www.5h5h.com/swf/vvf99732.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash1]
|
|
15 / 07 / 2009, 51 : 04 PM
|
#7 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
يسلمك ربي من كل شر وهلابك لك ودي |
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
15 / 07 / 2009, 01 : 05 PM
|
#8 | |
|
موقوف
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
من حلى جالكسي الى الكيكه الاسفنجيه
اقول ترى ارتفع السكر ههههههه نحياتي .. |
|
|
|
|
15 / 07 / 2009, 39 : 08 PM
|
#9 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
عاد انت لاتكثر..خخخخخخخ يعطيك العافيه ومشكور |
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
16 / 07 / 2009, 17 : 02 AM
|
#10 | |
|
تميراوي الماسي
|
رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينها بالصور
يم يم
تسلم ايديك على احلى كيكه ودي يسبق ردي |
|
 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
