¸.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸

[align=center]
المقادير :
لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :
نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين




ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل




نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق




حتى تتحمر قليلاً




بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض


وبالعااااااااااافية[/align]

[align=center]يسسسسسسسسسسسسسلمو


قـــوتـــ



على هالطبخه الحلـــــــــــوه ومن يد مانعدمها ان شاء الله



في انتظار جديدك [/align]

ماشاءالله


تسلمين قووووووووووووووووووووووت

الف شكر على مثل هذا المواضيع المميزة

تقبلوا تحياتي

[align=center]تسسسسلمين على هيك طبخاااااااااااااات

مشكوره وتقبلي مروري[/align]

مشاءالله لااله الله عليك ياقوت القلوب

شهويتيناعلي اللحم

ودمتي بود

زمن

مشكورة يالغلا على هالطبخة بس للاسف انا ماأحب اللحم وماأطيقة


وتسلمين على جهودك ونشاطك يامبدعة


دمتي بود.....

[align=center]أختي الغالية [/align]
[align=center] قـــــــوت القلــــــوب [/align]


[align=center]
مشاء الله تبارك الله شكله روعه ولذيذ لا تنسينا لو ملعقة صغيرة........
بارك الله فيكِ وعليكِ وليكِ كل الشكر والتقدير ياالغالية على هذا النشاط والهمة في نقل كل جديد وكل مفيد نفع الله بكِ وبعلمكِ.........
أختاه وفقنا الله وإياكِ لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل [align=center][/align]




كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء


..............[/align]