باي باي هرفي.... " .. تشكـن تورتلا .. " بالخطوات المصورة ...

[السَلآمُ وعَليّكُم وَرحمَةُ اللهِ وَبركَاتُهْ ]

{مدخل..
اللهم
ياذا الجلال والإكرام
ياحي ياقيوم ندعوك بإسمك الاعظم
الذي إذا دعيت به أجبت
أن تشفي جدتي الغالية
وتقومها من الغيبوبة
وتشفى جميع مرضى المسلمين آمين

مرآحب بالآنسـآت الحلواآآتـ..

ندخل سيدا ع المقادير :

* المقاديــــــــر:

أ) مكونات الخبز....

- كأس وثلاثة ارباع دقيق..

- كأس ماء (مايكون مليان)

- 3 ملاعق حليب جاف..

- 3 ملاعق سكر..

- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)

- نصف ملعقة صغيره ملح..

- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني

- ملعقتين بقدونس مفروم..

ب) باقي المكونات....

- دجاج برقر مقلي..

- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )

- خس مقطع شرايح..

- جزر مبشور..

- طماطم مقطع طوليا..

- مايونيز , كاتشب , خردل

= = = = = = = = = = = = = = = = =

* الطريقــــــــه:

أ) طريقة عمــل الخبــــز....

نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط...

نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس...

بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..

حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...

نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..

ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...

نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..

نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..

ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق)

ونكمل الباقي بنفس الطريقه...

أ) طريقة عمــل الساندويش....

نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...

نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..

نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم..

نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل..

نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..

وهذا الشكل النهائي..

وبالعاافية ترى كالعادة ملطوش عسى مايكن مكرر
وشسموهـ يمدينا نغطي على تورتيلا هرفي

....مخرج}
اللهم أغفر وأرحم
لجميع موتنا وموتى المسلمين
وأجعل قبرهم روضه من رياض الجنة

وأسكنهم جنآت النعيم

آمين يآرب

[ سُبْحَآنَكَ اللهُمّ وَ بِحَمدِكْ أَشْهَدُ أنّ لآ إلَه إلآ أنتْ اسْتَغْفِركَ وَأتوّبُ إليّكْ

منقـــــــــــــــــــــول

يسسسسلمو مرجوجه طبخه جونااااااان
ومااااااننحرم من جديدك

تسلمون حبيبان قلبي على مروركم

منورين موضوعي

ودي ووردي لكم

اولأ تقبل الله منكِ ومنا هالدعواتِ الصادقه
أكله مبين عليها خيال
تم حفظها لرمضان
كوني بخير

.
.
مسلفه الراجحي

مششششششششكوره مرجوجه

ومااااااننحرم من جديدكـ

منورين ياأحلا عسولات

ماننحرم من هالطله

ودي لكم

تسلم الايادي مرجوجه

مشكورين على روعة حظوركم

منورين

معلومات رائعه ومهمه
الف شكر