|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
27 / 04 / 2015, 25 : 03 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
صينية الارز بالدجاج و القشطة
صينية الارز بالدجاج و القشطة
صينية الارز بالدجاج و القشطة من اشهى الاكلات بالارز رغم انها تبدو ذات سعرات حرارية عالية .. لكنها لذيذة المقادير: ملك الارز طويل الحبة زيت للطهي قطع دجاج بصل مفروم ثوم فلفل رومي طماطم مفروم جبن سائل مايونيز بهارات فلفل أسود ملح طريقة عمل صينية الارز بالدجاج و القشطة : قومي بسلق الأرز البسمتي طويل الحبة ثلاث أربع الاستواء ثم اشخليه لتصفيته من الماء. * تحضير خلطة الدجاج .. - ضعي قليلاً من الزيت في المقلاة ثم قومي بوضع قطع البصل المفروم و الثوم المهروس في المقلاة. - أضيفي إليهم قطع الدجاج الصغيرة و ضعي قليلاً من الفلفل الرومي المفروم ثم الطماطم المفروم و أضيفي البهارات و الملح حسب رغبتك. - مع الإكثار من حبات الفلفل الأسود .. نترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك .. * تحضير الصوص: لتحضير الصوص تحتاجين سيدتي لعلبة قشطة - ملعقتين جبن سائل - ملعقة مايونيز - ملح - ملعقة شاي فلفل اسود * تحضير الطبق: - في أثناء طبخ خلطة الدجاج قومي بإحضار صينية مستطيلة ذات حواف مرتفعة ثم ضعي نصف كمية الارز المسلوق ثم بعد ذلك أضيفي - خلطة الدجاج فوق الأرز ثم بعد ذلك قومي بتغطية الخلطة بكمية الأرز المتبقية. -غطي الارز بطبقة من الصوص و قومي بفردها بشكل جيد على كامل الصينية و يفضل اضافة قليل من الماء على طبقة الصوص حتى يتغلغل في الأرز. -نضع قليل من الزعفران على وجه الصينية ثم نقوم بتغطيتها ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة و يترك في الفرن لمدة 15 الى 30 دقيقة حتى يستوي الأرز تماماً .. -أخرجي الصينية من الفرن و اسكبيها في طبق تقديم وزينها بأوراق النعناع .. و بالصحة و الهنا |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
28 / 04 / 2015, 13 : 09 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: صينية الارز بالدجاج و القشطة
شكل مغير جدا ماشاء الله
شكرا لك والله يعافيك |
اللهم أجعل حضورى فى قلوب الناس
كـالمطر يبعث الربيع ويسقى العطشى !.! |
28 / 04 / 2015, 03 : 01 PM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صينية الارز بالدجاج و القشطة
حياك يالطيب منور بحضورك وتواجدك ..
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|