|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
22 / 10 / 2014, 05 : 01 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
ــــ شيخ المحشي
ــــ شيخ المحشي
المكونات:- 1/2 كيلو باذنجان + 1/2كيلو لحم مفروم +– بصلة واحدة مفرومة + 1/2 ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سمن +1/2 ملعقة بهار + ربع كوب صنوبر + 1/2 كيلو طماطم +1/2 كوب ماء . طريقه التحضير :- قشري الباذنجان بالطول خطا خطا وقشري الرأس بدون ازالتة شقية من منتصف الباذنجان وبعدين لوحيهم بالسمن حتى يصبح لون الباذنجان زهري و حمري الصنوبر بقليل من السمن ثم ارفعيه واقلي البصل بنفس السمن حتى يذبل و أضيفي اللحم والملح والبهارات حتى ينضج و احشي الباذنجان بخليط اللحم والبصل ورتبيهم في الصينية و قطعي الطماطم إلى شرائح ووزعيها فوق الباذنجان و أضيفي نصف ملعقة كبيرة من السمن ثم أضيفي الماء والملح و ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة واتركية حتى ينضج مع إضافة قليل من الماء الساخن عند الحاجة قدمي هذا الطبق مع الأرز أو الخبز بالهناء والشفاء . |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
22 / 10 / 2014, 20 : 07 AM | #2 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: ــــ شيخ المحشي
عوآفي
|
|
22 / 10 / 2014, 03 : 08 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: ــــ شيخ المحشي
محشي يشهي
اشتهيت البيذنجااااان تسلم الايادي ويعطيك العافييه |
|
22 / 10 / 2014, 35 : 09 AM | #4 |
تميراوي عريق
|
رد: ــــ شيخ المحشي
يعطيك العافيه ياالغلا وماقصررتي ,,
|
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
22 / 10 / 2014, 51 : 07 PM | #5 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: ــــ شيخ المحشي
حياكم يالغوالي منورين
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|