|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
20 / 11 / 2014, 11 : 03 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
البطاطسٍ البيورية فى الفرن
البطاطسٍ البيورية فى الفرن :
************************** المقادير : ************** * 2 ملعقة كبيرة زبدة * 4 إلى 5 حبة بطاطس * 1 ملعقة كبيرة لبن حليب * 1 كوب جبن الشيدر المبشور * ملح وفلفل أسود حسب الذوق * 4 ملعقة كبيرة كريمة طازجة السائلة لعمل بطاطس مهروسة بنكهات مختلفة: * 2 ملعقة كبيرة خردل ( مستردة ) حب مجروش * 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم * 2 ملعقة كبيرة معجون ريحان أخضر (بيستو أخضر) الطريقة : ************* * تسلق البطاطس في قدر كبير الحجم على نار متوسطة مع إضافة ½ ملعقة ملح * عند الغليان تخفض الحرارة قليلاً ثم ينحى الغطاء عن الإناء ويترك على النار لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة أو إلى أن تطري البطاطس تماماً وتصبح قابلة للهرس * تصفى البطاطس جيداً وينزع عنها القشر * تهرس البطاطاس في وعاء كبير الحجم ثم يضاف إليها الزبدة والملح والفلفل الأسود * تضاف كريمة الطازجة والحليب وجبن الشيدر لمزيج البطاطا ويخلط جيداً ملحوظة: يمكن شوي البطاطس في الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح طرية وذلك حسب حجم البطاطا للحصول على نكهات مختلفة من البطاطا المهروسة: * توزع كمية خليط البطاطس إلى أربع أطباق * يضاف البستو الأخضر (معجون الريحان) إلى الكمية الأولى ويمزج جيداً * يضاف حبوب الخردل المجروش (حبوب المستردة المجورشة) إلى الكمية الثانية ويمزج جيداً * يضاف البصل الأخضر إلى الكمية الثالثة ويمزج جيداً * وهكذا يحصل على أربع نكهات مختلفة من البطاطا المهروسة مع جبن الشيدر |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
20 / 11 / 2014, 17 : 07 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
طبق رائع
تسلمي ويعطييك العاافيه |
|
20 / 11 / 2014, 05 : 12 PM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
حياك الله منوره
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
20 / 11 / 2014, 58 : 10 PM | #4 |
تميراوي عريق
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
تششهي
سلمتي راقيتنا وماقصرتي ,, |
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
23 / 11 / 2014, 59 : 04 PM | #5 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
الله يسسلمك حبيبتي
منوره |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
24 / 11 / 2014, 18 : 07 AM | #6 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
عوآفي
|
|
24 / 11 / 2014, 47 : 09 AM | #7 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
ياهلا فيك منوره
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
24 / 11 / 2014, 56 : 06 PM | #8 |
مشرفة
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
موضوع جميل كجمال حضوورك
|
[flash1=http://up.1sw1r.com/upswf1/RQW30275.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
|
24 / 11 / 2014, 08 : 07 PM | #9 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: البطاطسٍ البيورية فى الفرن
حياك الله منوره بتواجدك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|