كب كيك البيتزا بالصور

07 / 07 / 2014, 07 : 02 PM

سم الله الرحمن الرحيم

المقادير :

للعجينه

3 كوب دقيق

1 كوب لبن بودره

2 كوب ماء ( ممكن 2.5 ماي علي حسب العجينه )

1/2 كوب زبده _( تكون سايحه )

4 بيضه او تلاته مش مشكله

2 ملعقه كبيرة بيكنج بورد

نص معلقه صغيرة خمرة ( نص معلقه صغيرة فقط )

ملعقه صغيرة سكر

ملعقه صغيرة ملح

كوب زبادي

مقادير الحشوة

زيتون

لحمه مفرومه او اي حشوة انت عايزاها

جبنه مونزريلا وشويه رومي لو مش موجوده مش مشكله

كاتشب وصلصه فلفل اخضر

الاول نضرب البيض ورشه فلفل اسود لحد اما ينفش كده

وبعدين نحط الزبادي واللبن البورده والمايه والزبده وياريت تكون الزبده سايحه والخميرة والبيكنج بودر

كل المكونات ياعني

وبعدين حطهم علي الدقيق وخلطهم كويس وهتكون العجينه مش ماسكه هتكون سايله شويه زي كده

ونسيبها تخمر عشر دقايق مش اكتر

وبعدين نجيب قالب الكاب كيك ونحط فيه ورق بلسيه لو مفيش ندهنه شويه زيت ودقيق

ومش نملاها اوي علشان بتنفش زي الكيك

وبعدين نحط الزيتون علي الوش نغطسه في العجينه ياعني يبقي جوة الحشوة وممكن تسبيه علي الوش عادي

بس انا بحب طعمه في العجينه

وبعدين بخلط صلصه حمرا مع كاتشب بيدي طعم رووووووووعه وبعدين احطهم علي الوش

وبعدين الفلفل الاخضر

وبعدين اللحمه المفرومه المتعصجه

وبعدين الجبنه الموتزريلا(0 بس بلاش الخطور دي ياعني حطوا الجبنه قبل ما تخرجوها بخمس دقايق )

معلش يا جماعه للأسف الموبيل كان فاصل شحن ومش عرفت اصورها لما خرجت عموما دي صورة ليها من النت

لان علي بال اما جيت اصورها كانت خلصت

معلومات لنجاح كب كيك البيتزا مهمه جدااااااااااااااااااااااااااا

1- الاول يا بنات لا تخلو العجينه تخمر واجد علشان طعم الخميرة مش يبقي فيها

2- تاني شي انتبهو تفتحوا عليها الفرن وهيا بتتخبر لانها مثل الكيكه لو اتفتح عليها بتهبط

الا بعدغير بعد ثلث ساعه ولا حاجه

3- يكون الفرن سخن من قبليها ياعني تستوي في حرارة 200 وبعد عشر دقايق 160 ولا تفتحو عليها لانها بتهبط

4- حطوا الجبنه قبل اخرجها بخمس دقايق لان الجبنه شدت مني لما حطيتها في الاول بس الصنيه الثانيه حطيتها قبل ما تخرج وكانت جميله بجد

5- المهم طبعا اي واحده فيكم تسويها تجبلي لو خمسس حبات بسس

وبالهنا علي قلوبكم ,,,