اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

فوائد الحليب لصحة الأطفال



Free sizeا

لحليب من أهم الأطعمة التي تسعى جميع الأمهات لتقديمها لطفلها. فمن المعروف أن الحليب غني بالكالسيوم والعناصر الغذائية الأساسية لبناء الجسم وتقوية العظام، لكن لا تتوقف فوائد الحليب على ذلك فقط. يلعب الحليب دور حيوي في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم نظرًا لمحتواه الغني بالعديد من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن. اكتشفي أهم فوائد الحليب الصحية لطفلك ولكِ أيضًا.
1- مصدر غني بالكالسيوم:

يعتبر الحليب أهم مصدر من مصادر الكالسيوم، وهو ما يحتاجه الأطفال للعديد من الفوائد، فهو يبني العظام، ويقي من هشاشة العظام عند تقدم العمر، كما أنه يساعد الأطفال على خسارة الدهون الضارة. ودائما ما ينصح الأطباء الأطفال بشرب كوب من الحليب كل يوم للحصول على عظام قوية، والحماية مما يخبئه المستقبل من مشاكل صحية نتيجة انخفاض نسبة الكالسيوم في الجسم.
2- إمداد الجسم بفيتامين D:

يساعد فيتامين D الجسم على امتصاص الكالسيوم، كما أنه يزيد من مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة. فيتامين D يزيد من كثافة العظام عن طريق تسريع عملية بناء العظام، تقليل نسبة الإصابة بمرض لين العظام.
3- الحصول على أسنان قوية:

بتشجيع أطفالك على شرب الحليب كل يوم، فأنك تساعديهم على بناء أسنان قوية. حيث يعمل الحليب على حماية طبقة المينا من الترسبات الحمضية. وعندما يقوم طفلك بشرب كوب من الحليب كمشروب الطاقة، سيساعد ذلك على تقليل الرغبة تجاه تناول المشروبات الأخرى كالمشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
4- تقوية العظام:

تخيلي أن 290 جرام فقط من الحليب، يمكنه إمدادك بالكالسيوم الكافي من أجل بناء عظاما قوية. كما أنه يحافظ على طفلك من الكسور الذي قد تحدث في عظامه أثناء اللعب.
5- تعويض السوائل المفقودة من الجسم:

يحتوي الحليب على العديد من جزيئات الماء، لذلك فهو يساعد في الحفاظ على أجسامنا رطبة. خاصة بالنسبة الأطفال الأشقياء، الذين يكونون دائما في حالة حركة ونشاط، فهؤلاء الأطفال لابد أن تبق أجسامهم رطبة، لتعويض ما يفقدوه من سوائل أثناء حركتهم الدائمة، وبالتالي كوب من الحليب يوميا يشكل مصدر دائم لترطيب الجسم.
6- تزويد الجسم بكافة الفيتامينات التي يحتاجها:

يحتوي الحليب الحليب على العديد من الفيتامينات، والمعادن الهامة التي تساعد في الحفاظ على رشاقتك، وصحة وقوة جسمك وجسم طفلك. تلك الفيتامينات والمعادن جيدة للبصر، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات التي تعتبر مهمة من أجل تزويد الجسم بالطاقة اللازمة، فضلا عن احتوائه على البروتين الذي يساعد على النمو، وقوة الجسم.
كل تلك الفوائد وأكثر يمكنك أن تجنيها بسهولة بفضل كوب لبن واحد يوميا، أما بالنسبة للأطفال الذين لا يفضلون الحليب يمكنك أن تقومي بإدخاله في طعامهم بطرق عديدة، كما يمكنك الحصول على تلك الفوائد ليس فقط من الحليب، بل من كافة منتجات الألبان مثل الجبن، القشطة والبيض

أضرار الإسراف في تناول الأفوكادو


يحظى الأفوكادو بالعديد من الفوائد الصحية؛ إذ تحتوي على كثير من الألياف والعناصر المغذية، ويمكنها المساعدة على تحسين الهضم، تقليل الكوليسترول وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.


ومع أن الأفوكادو مصدر غني بالفيتامينات، الألياف والدهون الصحية، فهو أيضا غني بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي على أكثر من 20 غراما من الدهون، وتقدر كمية الدهون التي يوصى بتناولها يوميا ما بين 44 إلى 77 غراما يوميا، فان الإفراط في تناول الدهون أمر يمكن أن يسهم في زيادة الوزن.

كما يسفر الإفراط في تناول الأفوكادو عن بعض الآثار الجانبية غير الجيدة، فلكونها مصدر غني بالدهون والسعرات الحرارية، فان تناولها بكثرة قد يؤدي لزيادة الوزن، قد يتسبب في حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي، فمع أنها تحتوي على ألياف، فإنها تحتوي كذلك على بوليولات (وهي كربوهيدرات صغيرة السلسلة) يمكن أن تُسَبِّب انتفاخات، غازات وإسهالا، ويمكن أن تتسبب في حدوث اضطرابات بالمعدة عند تناولها بكميات كبيرة.

الغذاء والدواء" توضح المعدل المناسب للفرد من اللحوم يوميًّا

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم السبت، المعدل المناسب للفرد من اللحوم يوميًّا


ونصحت الهيئة بألا تتجاوز الحصص اليومية للفرد من اللحوم من 2-3 حصص بحد أقصى 30 جرامًا في الحصة الواحدة.

وأشارت إلى أنه للتعامل الأمثل مع اللحوم يفضل أن يحسب الاستهلاك الأمثل للفرد من البروتين من 15 إلى 20% من معدل الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية "2000 سعرة حرارية" التي تعادل من 300 إلى 400 سعرة حرارية من البروتين في اليوم.

وأضافت : أن المعدل المناسب بشكل عام يكون من 2 إلى 3 حصص، على أن تحتوي الحصة على 30 جرامًا، وبشكل عام لا يجب أن يتجاوز تناول الفرد من اللحوم يوميًّا عن 70 جرامًا.

الحميات الغذائية القاسية تُسبب العقم


أكد خبراء تغذية أن اتباع أنظمة غذائية قاسية لإنقاص الوزن يسبب العقم، مما ينتج عنه مشكلات عديدة في الجهاز التناسلي للمرأة.
ولفت الخبراء إلى أن مثل هذه الأنظمة يمكن أن تسبب أضرارا على المدى الطويل يصعب تصورها، موضحين أن جيلا من النساء يخاطر بالعقم؛ سعيا وراء النحافة.

ولفت الخبراء إلى زيادة في مشاكل الخصوبة المتعلقة بالنظام الغذائي، مردفين أن هناك حاجة إلى كمية معينة من الدهون والكربوهيدرات في الجسم لإرسال الإشارات إلى الدماغ التي تؤدي إلى تنشيط الجهاز التناسلي

سرعة ضربات القلب مؤشر لمرض السكري


Free size


أكدت دراسة أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية، وجود علاقة بين سرعة ضربات القلب، وتزايد فرص الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وذكرت الدراسة وفقاً لصحيفة «ميديكال نيوز توداي»، أن كل 10 دقات إضافية تشير لزيادة فرص الإصابة بالسكري بنسبة لا تقل عن 23%، مشيرة إلى أن تلك النتائج تم التوصل إليها، من خلال متابعة 100 ألف شخص على مدار 4 سنوات.

المعلبات منشط سرطاني فاحذروا !!

Free size
Free size

تمثل الأغذية والمعلبات جانبا اخر من جوانب التغذية على قدر كبير من الأهمية لعلاقة هذه النوعيات بالسرطانات , بسبب ما تحتويه من مواد كيماوية ضارة تضاف لها على سبيل الحفظ أو اعطاء النكهة بغرض التلوين .
ونظرا لأن هذه الأغذية سواء الطعام منها أو العصائر يعتمد عليها كثير من الناس في غذائهم ’وقد قامت أبحاث ودراسات كثيرة للكشف عن الأضرار المحتملة من اضافة المواد الكيماوية الحافظة .وتحديد نسب معينة منها بحيث تكون وسيلة مأمونة للتغذية ’ وقد تناقضت الأراء حول مدى خطورة الكيماويات المضافة وعلاقتها بالسرطان . لكنها بصفة عامة لا تبشر بالخير اذ أجمع معظم الباحثين على خطورة هذه الكيماويات كمنشطات .
فالمواد الحافظة للطعام قال عنها الباحثين انه لاخطورة من هذه المواد طالما لم يتعد تركيزها بالأطعمة درجة معينة ’ بينما أشار اخرون الى أنها في حال من الأحوال تعتبر منشطا سرطانيا خاصة لسرطان الرئتين والكبد . أما بالنسبة لحيوانات التجارب ’ فقد اشارت معظم التجارب الى حدوث أعراض سرطانية بعد حقن المواد الحافظة الى الحيوانات ’ وهناك نوع اخر من المواد الحافظة يضاف الى الأطعمة بغرض مقاومة الميكروبات . ومن أهم هذه المواد "حمض البترويك" والذي كثيرا ما يضاف للعصائر والمخللات و كذلك مادة "الترات" التي تضاف عادة للحوم المحفوظة واللانشون والسجق والكورندبيق.
وتشير معظم التجارب الى خطورة هذه المواد كمواد مسرطنة في حيوانات التجارب .أما حالة الانسان فالبعض يرى أنه لا خطورة منها الا اذا زاد عن تركيز معين بالطعام . بينما الأخرون يرون بأنها مسرطنة للأنسان بأي نسبة وجدت.
المواد الملونة تضاف عادة للأغذية لأغراض تجارية .أي لايهام المشتري باحتفاظ الطعام بجودته ونضارته .مثلما تضاف للزبد ليبقى على لونه المعتاد طوال فصول السنة

الغذاء والدواء": ‏لا صحة بأن تناول خل التفاح قبل وبعد الوجبات مفيد للجهاز الهضمي

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم الثلاثاء، أنه ‏لا صحة للادعاءات بأن تناول خل التفاح قبل وبعد الوجبات مفيد للجهاز الهضمي ويعزز إفراز العصارة الهضمية.


وعلقت الهيئة، على مقطع فيديو يدعي أن تناول خل التفاح قبل وبعد الوجبات مفيد للجهاز الهضمي ويعزز من إفراز العصارة الهضمية وذلك يعود إلى درجة حموضة خل التفاح، مؤكدة على عدم صحة هذا الكلام.

وأوضحت هيئة الغذاء والدواء، أن خل التفاح هو عبارة عن خل يتم إنتاجه عن طريق عملية تخمير سكر التفاح إلى حمض الخليك أو حمض الأسيتيك والذي يستخدم بشكل كبير في تحضير الأطعمة والأطباق.

وأشارت إلى أنه وفقا للدراسات العلمية والبيانات المتاحة فأنه لا يوجد أدلة علمية كافية تدعم بأن تناول حمض الخليك المتواجد بخل التفاح معزز لإفراز العمارة الهضمية للأفراد الأصحاء، والمصابين باضطرابات القولون، والمصابين بنقص حمض المعدة.

وشددت الهيئة، على أنه لا ينصح بتناول خل التفاح للمرضى المصابين بالقرح الهضمية نظرا لدرجة حموضة خل التفاح والتي قد تضر بجدران المعدة والأمعاء، لذا لا يوجد أي صحة للادعاءات التي تم ذكرها في المقطع المتداول.

أطعمة تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم



كشف أطباء أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع الكوليسترول هو عوامل نمط الحياة مثل زيادة الوزن، وعدم ممارسة الرياضة بشكل كاف، وتناول الأطعمة الدهنية.


و يؤدي ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى مشاكل في القلب أو سكتة دماغية، لذلك من المهم للغاية اتخاذ خطوات لخفض ارتفاع الكوليسترول في الدم.

عادة، يُبلغ الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بتناول كميات أقل من الأطعمة الدهنية، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.

وترفع الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة مستوى الكوليسترول في الدم، بينما الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.

وهناك أطعمة يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول محاولة تجنبها وهي : فطائر اللحم والنقانق واللحوم الدهنية، الزبدة والسمن، الكريمة والجبنن البسكويت.

أضرار خطيرة للمكملات الحارقة للدهون



يلجأ البعض لتناول المكملات والمنتجات الحارقة للدهون لزيادة سرعة الحرق وبالتالي فقد الكيلوغرامات الزائدة بسهولة؛ حيث اتجه الكثيرون للمنتجات والأدوية والمساحيق الحارقة للدهون، لتعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل امتصاص الجسم للدهون.


وأطلق الطبيب أنجالي فتاك، مدير مركز "Nutripulse" وكبير أطباء التغذية السريرية، تحذيرات من الأضرار الصحية التي تُخلفها حارقات الدهون بأشكالها المختلفة على المدى الطويل ومنها مشكلات الهرمونات والتمثيل الغذائي.

وأوضح أنه بعد مرور بضع سنوات من اعتياد الجسم على تناول حارقات الدهون، لن تصبح عملية التمثيل الغذائي قوية كما كانت في الفترات الأولى لتناول هذه المنتجات، كما تظهر مشكلات المعدة والأمعاء والتي تُسبب أعراضا مزعجة، منها: الإمساك، والإسهال، بالإضافة للمشكلات الهرمونية.

وتضم معظم المنتجات الحارقة للدهون، معدلات من الكافيين، والذي يؤدي لحدوث تغير في أنماط النوم والإصابة بالأرق، فضلا عن تسببه في رفع معدل ضربات القلب، فيما تقوم حارقات الدهون برفع مستوى هرمون الكورتيزول المسؤول عن التوتر، وعلى المستوى البعيد يصاب من اعتاد على تناول هذه المنتجات بنوبات القلق والاكتئاب، كما تؤدي إلى تلف الكلى والكبد، وارتفاع ضغط الدم.

فوائد صحية مذهلة يقدم مشروب الكركديه للجسم


يتميز مشروب الكركديه باحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامينات وعناصر غذائية يحتاجها جسم الإنسان، وكل ذلك يساعد في منع الأمراض الناجمة عن تراكم ما يسمى بـ"الجذور الحرة" التي تسبب تلف الخلايا بالجسم.


ويعد مشروب الكركديه طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم، إذ يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وذلك بحسب موقع "Healthline" المعني بالشؤون الصحية.

كما يساعد أيضا في خفض مستويات الدهون في الدم، والتي تعد عامل خطر آخر للإصابة بأمراض القلب، فضلا عن أنه يعزز نمو الشعر بشكل أفضل لاحتوائه على فيتامين C.

ويحتوي هذا المشروب على أحماض أمينية مما يساهم في توصيل الأكسجين والعناصر الغذائية للشعر وتقوية جذوره، فضلا عن أنه يساعد أيضا في فقدان الوزن الزائد، والوقاية من السرطان، والحفاظ على صحة الكبد، وتقليل تلف الكبد.