اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

6 حلول من الطبيعة لعلاج التهاب الجيوب الأنفية
مع انتشار الفيروسات ونزلات البرد والإنفلونزا الموسمية، يعاني البعض من التهاب الجيوب الأنفية، ذلك المرض المزعج الذي يسبب صداعا شديدا بالمنطقة المحيطة بالعين والأنف.
وفي هذا الصدد تؤكد الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن مواجهة آلام والتهابات الجيوب الأنفية، دون اللجوء للمسكنات والمهدئات، التي تصيب الجسم بالكثير من المضاعفات، وذلك من خلال اللجوء للطبيعة، وما تقدمه من حلول مثالية، دون أي مضاعفات .
ومن هذه العلاجات :
البصل والثوم
هذه الأطعمة تحارب البكتيريا وتعزز الجهاز المناعي، ويمكنك أن تأكل الثوم الخام، ولكن إذا كنت لا تحب رائحة أو طعم، يمكن تناوله في شكل أقراص.
الزنجبيل
يمكن نقع الزنجبيل في الماء الساخن لمدة 10 دقائق، وشربه فهو فعال في علاج مشكلة التهاب الجيوب الأنفية.
العسل بالليمون
يصنع مشروب من الليمون والعسل في الماء الساخن، وسيعمل العسل كمضاد حيوي، والليمون يحتوي فيتامين C، الذي يهاجم فيروس البرد، ويخلص من التهابات الجيوب الانفية، على أن يتم شرب 3 أكواب من هذا المشروب يوميا لمكافحة العدوى بسرعة.

الحساء
تنصح دكتورة مروة بتناول كل أنواع الحساء ويفضل الحساء واضحة، مثل حساء الدجاج وحساء الخضار، فهو يساعد على تسييل المخاط وطرده خارج الجسم، إلى جانب ذلك، فإنه سيخفف مشكلة التهاب الحلق والجيوب الانفية.
خل التفاح
يمكن تناول مشروب خل التفاح، وهو مزيج من العسل وعصير التفاح وخل التفاح، ويوضع الخليط في الماء الساخن، ويتم تناوله من 4-5 مرات في اليوم.
فخل التفاح يساعد على التخلص من المخاط الذي يساعد في نهاية المطاف في التغلب على الالتهابات.
استنشاق البخار
يمكنك وضع مجموعة من الأعشاب في ماء مغلي على النار واستنشاق البخار المتصاعد، ويمكن الاستعانة بالزنجبيل، والنعناع، والكافور، وتوابل، والزعتر، فهذه المجموعة من الأعشاب لها خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا، ويتم تنفيذ هذه ما لا يقل عن 3 مرات في اليوم.

موضوع في غاية الفائدة

لك الجوري

شكرا لطيب تواجدك

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

التسمم الغذائي: الزيت المستخدم أكثر من مرة يصبح بيئة خصبة لتكون البكتيريا الضارة، التي تتغذى على بقايا الطعام المقلي، ما قد يتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي مع إعادة استخدامه مرات عديدة

دراسة : شرب الشاي بصفة يومية قد يسبب السرطان


حذرت دراسة علمية حديثة من خطورة شرب الشاي الساخن جداً بصفة يومية مؤكدة أنه قد يسبب السرطان .
وأكدت الدراسة أن الشاي ساخن جداً وكذلك المشروبات عالية السخونة تسبب سرطان المرئ خاصةً إذا توفرت عوامل أخرى كالكحول والتدخين .

وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون 700 مل من الشاي الساخن يوميًا بدرجة حرارة 60 درجة مئوية أو أعلى (140 درجة فهرنهايت) لديهم زيادة بنسبة 90 بالمائة في خطر الإصابة بسرطان المريء، حيث نه يدمر المرئ وهو عبارة عن أنبوب عضلي مجوف يحمل السوائل واللعاب ويمضغ الطعام من الفم إلى المعدة.

مفاهيم خاطئة حول السمنة

Free size
محمد خيرالله المحمد ,أحمد عادل الوايل*
إن طبيعة جسم الإنسان ليست مهيأة لتخزين كميات كبيرة من الدهون، لذا فإنه يتأثر سلباً بالسمنة التي ترتبط بحدوث كثير من المضاعفات، ولكنها ترتبط أيضاً بما هو أسوأ ألا وهو المفاهيم الخاطئة التي تلازم السمنة في أذهان الناس فمثلاً:
الحلول الطبيه للسمنة محدودة
هناك ثلاث وسائل لعلاج السمنة: تغيير نمط الحياة، العلاج بالعقاقير الطبية والتدخلات الجراحية، إن بداية التغيرات في نمط الحياة تكون من خلال اختيارات صحية فيما يتعلق بمسألتين هما النظام الغذائي والنشاط البدني الخاصين بك. إن نوعية وكمية الطعام الذي تتناوله تعتمد مباشرة على سنك ونوع الجنس والوزن وطبيعة الجسم، والمهنة. قد تحتاج إلى طلب مشورة الطبيب والتي تساعد على وضعك في الطريق الصحيح لانقاص وزنك. هناك علاج دوائي (طبي) لانقاص الوزن والذي لا يمكن استخدامه إلا بناء على وصفة طبية. واخيرا، تعد الجراحات المنقصة للوزن حلاً للذين يعانون من السمنة المفرطة.
لا علاقة لعلاج السمنة بالمجتمع
السمنة وباء عالمي، ومن مضاعفاتها ارتفاع معدلات المرضى والوفيات، والتكاليف الباهظة للخدمات الصحية، وزيادة الأمراض النفسية، وانخفاض الإنتاجية لدى أفراد المجتمع.
ليس هناك عوامل تساعد في انتشار السمنة في المجتمع
هناك دراسات تشير إلى أن أفراد البلدان النامية يعانون من السمنة كما في البلدان المتقدمة وإلى جانب ذلك هناك فئات تعد أكثر عرضه للسمنة. فعالميا، يعتمد مدى الإصابة بالسمنة على عاملين: عامل البيئة ( ثقافة المجتمع)، والعوامل الوراثية (المورثات التي تؤثر على كمية الدهون المخزونة وكيفية توزيعها).
كثرة النوم تؤدي إلى السمنة
بحسب مقال لأخصائية التغذية شذا شنواني في مجلة التخصصي العدد (23): سواء كانت عدد ساعات النوم طويلة أم قصيرة فالاثنان يؤديان للبدانة، وقد اوضحت دراسات أُجريت في اليابان وأمريكا أن قصر ساعات النوم المعتادة خلال اليوم يزيد الوزن لمختلف الأعمار وقد وجدت الدراسات التي ركزت على الناحية الجسدية للذين يعانون من قلة النوم ارتفاعاً ملحوظاً في هرمون (غريلين) المسؤول عن عامل الجوع، وانخفاض في هرمون (لبتين) المسؤول عن الإحساس بالشَبَع، وثبت أن قلة النوم ليلاً مصحوبة بزيادة النوم أثناء ساعات النهار، يؤدي ذلك إلى قلة المشاركة في الأنشطة الحركية كالرياضة، إن زيادة عدد ساعات النوم عند الأطفال لثماني ساعات أو أكثر يمكن أن تقلل من زيادة الوزن المصاحبة للعوامل الأخرى التي تؤدي إلى السمنة.
الريجيم وحده يكفي
كثير من الناس يبذل جهوداً في أنواع الريجيم دون نتيجة وهذا بسبب العديد من المفاهيم الخاطئة التي يتصورها الناس عن طرق إنقاص الوزن ومن بينها:
- يمتنع الناس عن تناول الفاكهة وهو خطأ فهي تحتوي على معظم ما يحتاجه الفرد من الفيتامينات والمعادن لذا يجب أن تكون من أهم مكونات نظامنا الغذائي، بينما يجب عدم الإكثار منها مما يسبب زيادة في السكريات والسعرات الحرارية ويزيد الوزن على الرغم من أنها سكاكر طبيعية، لذلك يفضل التقليل من تناولها، إن الريجيم الصحي المتوازن يجب أن يحتوي على جميع أنواع الأطعمة لذلك تناول ما شئت من الطعام باعتدال إضافة إلى ممارسة الرياضة بانتظام.
- إن عدم وجود الأعراض المصاحبة للسمنة لا يعني أنك لن تواجه مشكلات صحية هامة مستقبلا، فقد تكون مصابا بالسمنة وتشعر أنك بصحة جيدة وذلك للأسباب التالية: كونك شاباً أو صغيراً في السن، معظم الأمراض المصاحبة للسمنة تحتاج الى فترة من الزمن لظهور الأعراض، لذا فإن من الأفضل اتباع الوسائل المثلى للعلاج (انقاص الوزن) قبل أن تظهر أعراض السمنة المرضية، والمباشرة بالفحص الطبي.
* قسم التمريض – عيادة الجراحة

قشور البطيخ تساعد على إنقاص الوزن

كشف خبراء عن فوائد تناول قشور ثمرة البطيخ، حيث يعتقد البعض أنها غير صالحة للأكل.


ونشرت مجلة متخصصة بالغذاء مقالا مفصلا عن فوائد قشرة البطيخ مؤكدة من خلاله ضرورة الاحتفاظ بهذا العنصر المهم وإضافته إلى النظام الغذائي.

وتحتوي قشرة البطيخ على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية، حيث تحتوي على تركيزات أعلى من بعض مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات والمكونات النشطة.

كما تحتوي القشرة على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية وعلى تركيزات عالية من "فيتامين ج" و"فيتامين أ" و"فيتامين ب 6" والبوتاسيوم والزنك.

بالإضافة إلى نسبة عالية من الكلوروفيل والسيترولين والليكوبين والأحماض الأمينية والفلافونويدات والمركبات الفينولية، حيث تساعد في تقليل آثار الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من ظهور التجاعيد والعيوب والبقع العمرية مع تقدمك في السن، بحسب أغلب الدراسات العلمية.

وتساعد قشور البطيخ منخفضة السعرات الحرارية في إنقاص الوزن بسبب محتواها الكثيف من الألياف، حيث تمنح هذه الالياف الإنسان الشعور بالشبع مع تحفيز عملية التمثيل الغذائي.

ووجدت بعض الدراسات أن السكريات الطبيعية الموجودة في هذه القشرة يمكن أن تساعد في تقليل أعراض غثيان الصباح، وكذلك تقليل بعض التورمات المصاحبة للحمل، وذلك بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم.

وترتبط قشرة البطيخ أيضا بتحسين الأداء الجنسي، وذلك بفضل تأثيرها على انقباض الأوعية الدموية، مما يسمح بتدفق الدم بشكل أفضل إلى المناطق المسؤولة ضمن النظام التناسلي.

الحبة السوداء.. والكولسترول':
قام باحثون من جامعة الملك الحسن الثاني في الدار البيضاء بالمغرب, بإجراء دراسة تأثير زيت الحبة السوداء على مستوى الكولسترول وسكر الدم عند الفئران. حيث أعطيت الفئران 1 ملغ/ كغ من زيت الحبة السوداء الثابت لمدة 12 أسبوعًا. وفي نهاية الدراسة انخفض الكولسترول بنسبة 15%، والدهون الثلاثية (تريغليسريد) بنسبة 22%، وسكر الدم بمقدار 16.5%، وارتفع خضاب الدم بمقدار 17.5%. وهذا ما يوحي بأن زيت الحبة السوداء يمكن أن يكون فعالاً في خفض كولسترول الدم وسكر الدم عند الإنسان، لكن الأمر بحاجة إلى المزيد من الدراسات عند الإنسان قبل ثبوته. وفي بحث قام الدكتور (محمد الدخاخني) بنشره في مجلة ألمانية في شهر سبتمبر عام 2000 أظهر البحث أن لزيت الحبة السوداء تأثيرًا خافضًا لكولسترول الدم والكولسترول الضار والدهون الثلاثية عند الفئران.




من المعروف أن الحبة السوداء تستخدم في علاج الإسهال والربو القصبي منذ مدة طويلة. وقد قام الدكتور (جيلاني) بدراسة تأثير خلاصة الحبة السوداء في المختبر لمعرفة فعلها الموسع للقصبات والمرخي للعضلات Spasmolytic. وأكدت الدراسة أن لزيت الحبة السوداء تأثيرًا مرخيًا للعضلات وموسعًا للقصبات، بآلية حصر الكالسيوم، مما يعطي قاعدة تفسر التأثير المعروف للحبة السوداء في الطب الشعبي.

الشوفان يعالج التهاب الأعصاب
أكد العديد من الخبراء على ضرورة اتباع نظام غذائي مخصص لعلاج التهاب الأعصاب يساعد في تحسين حالة المرضى.


وقال الخبراء إن اتباع النظام الغذائي المضاد للالتهابات قد يقلل من عدد النوبات التي تعاني منها المصابين بأحد اشكال التهاب الأعصاب وقد يساعد في تخفيف الألم قليلا.

وكشف الخبراء عن الأطعمة التى تساعد في علاج التهاب الأعصاب وتقليل الام اصحاب الامراض المزمنة المرتبطة بالأعصاب مثل الروماتويد.

ومن هذه الأطعمة : الأعشاب والتوابل حيث تضيف مضادات الأكسدة لطعامك فعلى سبيل المثال الكركم الموجود في مسحوق الكاري به مادة قوية تسمى الكركمين، والثوم يقلل قدرة الجسم على صنع الأشياء التى تزيد من التهاب الأعصاب.

وأظهرت الأبحاث أن الخضار الورقية الغنية بفيتامين K مثل السبانخ واللفت تقلل الالتهاب، مثل البروكلي والملفوف، وكذلك المادة التي تعطي الفواكه مثل الكرز والتوت والعليق لونها.

كما ان دقيق الشوفان والأرز البني وخبز القمح الكامل والحبوب غير المكررة الأخرى تميل إلى أن تكون غنية بالألياف، كما أن الألياف تساهم في علاج التهاب الأعصاب.

وتحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى أنها محملة بمضادات الأكسدة والمواد الأخرى المضادة للالتهابات.

ويجب تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع خاصة الاسماك الدهنية حيث يحتوي كل من السلمون والتونة والسردين على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقاوم التهابات الأعصاب.