اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

دراسة : شرب الشاي بصفة يومية قد يسبب السرطان


حذرت دراسة علمية حديثة من خطورة شرب الشاي الساخن جداً بصفة يومية مؤكدة أنه قد يسبب السرطان .
وأكدت الدراسة أن الشاي ساخن جداً وكذلك المشروبات عالية السخونة تسبب سرطان المرئ خاصةً إذا توفرت عوامل أخرى كالكحول والتدخين .

وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون 700 مل من الشاي الساخن يوميًا بدرجة حرارة 60 درجة مئوية أو أعلى (140 درجة فهرنهايت) لديهم زيادة بنسبة 90 بالمائة في خطر الإصابة بسرطان المريء، حيث نه يدمر المرئ وهو عبارة عن أنبوب عضلي مجوف يحمل السوائل واللعاب ويمضغ الطعام من الفم إلى المعدة.

قشرة الموز تصنع المعجزات!

Free size

اثبتت دراسة علمية أن فوائد قشرة الموز تضاهي فوائد ثمرة الموز بذاتها.
وأشار العلماء الى أن قشور الموز لها دور تجميلي عظيم، فهي تعمل على تبييض البشرة بعد طحنها ووضعها على الوجه، وتساعد على تقشير البشرة وإزالة آثار حب الشباب، فضلاً عن كونها أداة لتطويل شعر الرأس، وزيادة كثافته.
وأوضحت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن قشر الموز تحتوي على معدن الماغنيزيوم بمعدلات مرتفعة ما يساعد على تخفيف توتر الأوعية الدموية.
ويمكن الاستفادة من قشور الموز في تخفيف الصداع النصفي عند وضع قشر الموز الناضج على الرأس لمدة خمس عشرة دقيقة، ومعالجة قرحة القدم، والحروق، والطفح الجلدي والحراري، كما يستعين أهالي جزر الباهاما بقشور الموز للتخلص من ضغط الدم المرتفع عن طريق غلي قشور الموز وشرب مائها.
من جانب آخر أوضحت دراسة برازيلية نشرت في مجلة "الجمعية الكيميائية الأميركية" أن قشرة الموز المقطعة تفيد في تنقية المياه والتخلص من المعادن السامة التي يحتمل أن تتواجد فيها ، إذ إنها ستساعد على التخلص من السميات كافة التي تحتويها، مثل الرصاص والنحاس.
وأضافت الدراسة أن قشور الموز تشتهر بقدرتها على تلميع الفضيات والأحذية الجلدية

نصائح مهمة لسحور صحي طوال شهر رمضان


يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول نظام غذائي متوازن مع ساعات الصيام الطويلة والارتفاع الطفيف في درجة الحرارة.

ونستعرض 8 نصائح فعالة من أجل سحور صحي طوال شهر رمضان دون الشعور بالعطش:شرب ما لا يقل عن (2-3) لتر ماء، للحفاظ على بقاء جسدك رطبًا يجب عليك وبكل بساطة شرب كمية كافية من الماء أثناء السحور.

تناول طعام صحي وخفيف: لابد أن تكون وجبة السحور خفيفة وصحية، وتناول نظام غذائي غني بالألياف يجعلك تشعر بالنشاط طوال اليوم.

تناول التمر مهم للغاية: يعتبر تناول التمر أمر ضروري للغاية أثناء الصيام كونه غنيا بالنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم، التي توفر لك المزيد من الطاقة.

نم مبكرا واستيقظ مبكرا: الاستيقاظ في الصباح الباكر له فوائد عديدة، ومن ثم، فإن أحد العوامل الرئيسة للحفاظ على لياقتك أثناء الصيام هو الحصول على نوم سليم.

تناول الزبادي في وجبة السحور: ملعقة من الزبادي يمكن أن تصنع المعجزات، حيث يعد تناول الزبادي في نهاية الوجبة أمرًا صحيحًا ومفيدًا علميًا، لأنه يساعد على تهدئة معدتك ومنع الحموضة.

تناول التفاح والموز: يساعد في التخلص من الشعور بالعطش، كما أن كلا الثمرتين منخفضتا السعرات الحرارية وتحملان المزيد من الفوائد، بما في ذلك الألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المختلفة التي يمكن أن تساعدك على عدم الشعور بالعطش.

تجنب الأطعمة المالحة والحارة والسكرية: تناول الأطعمة المالحة والحارة خلال وجبة السحور ستزيد من الشعور بحرقة المعدة، التي تسبب لك إزعاجاً طوال اليوم.

تناول الأطعمة الغنية بالمياه: يجب تناول الأطعمة الغنية بالمياه مثل الخيار وسلطة الطماطم والفواكه مثل البطيخ والبرتقال والكيوي في وجبة السحور ستساعدك على البقاء رطبا.

5 أطعمة تساعد على تنظيف الكبد من السموم

Free size



يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول أطعمة صحية تعمل على إزالة السموم من الكبد.
وينقي الكبد دمك ويخلص جسمك من السموم، ولذلك يجب إتباع نمط حياة صحي، وبالتالي يجب الابتعاد عن تناول المواد الضارة مثل الكحول.
ونستعرض بعض الأطعمة التي تعمل على إزالة السموم من الكبد ومنها أولا.. الأفوكادو: تحتوي على مادة ”الجلوتاثيون“، حيث تقوم هذه المادة بإزالة سُمية المركبات الضارة من الجسم، إلى جانب احتوائها أيضاً على نسبة مهمة من مضادات الأكسدة، مما يعزز صحة الكبد.
ثانيا.. الهليون:يمتاز نبات الهليون بأنه مُلين جيد ومُدر للبول، كما يمكنه إزالة سموم الكبد.
ثالثا.. الأطعمة الورقية الخضراء: تحتوي مادة الكلوروفيل الذي يزيد من تدفق الأكسجين، وتمتص السموم من الجسم، وكذلك تُنقي دمك وتخلصه من المعادن الثقيلة.
رابعا.. الخضراوات الكرنبية (الصليبية): القرنبيط والملفوف والبروكلي، وهي أطعمة تحتوي على مواد تزيد من إنتاج كمية الجلاكوسينولات، المعروفة بقدرتها على مقاومة السرطان وسموم الكبد.
خامسا.. الجزر: يعد أحد المصادر الغنية بالجلوتاثيون والبيتاكاروتين، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ويسهم في إعادة تجديد خلاياه

التوت بأنواعه
يؤثر على نسبة السكر والحساسية تجاه الأنسولين.

النمر" يحذر من "السحور الثقيل" ويكشف أضرار خطيرة له
حذر الدكتور خالد النمر استشاري امراض القلب وقسطرة الشرايين اليوم الأربعاء من السحور الثقيل .
وأكد الدكتور خالد النمر أن السحور الثقيل كتناول اللحم والأرز مثلاً تصرف خاطئ خاصةً إذا نام الشخص بعده مباشرةً لأنه يزيد من ارتجاع المرئ وتقطع النوم والكوابيس.

وأكد الدكتور خالد النمر على ضرورة الإستيقاظ على الأقل ساعتين بعد السحور الثقيل أو تناول السحور الخفيف كالفواكه قبل النوم .

فوائد تناول السمك في رمضان‎‎

Free size

كشف الأطباء عن فوائد تناول الأسماك على مائدة رمضان، وما تحتويه من عناصر غذائية مهمة ومفيدة للصائم.
وقال الأطباء : إنه سريع الهضم نظرا لتركيبة أنسجتها البروتينية، تحظى الأسماك بميزة سرعة الهضم بخلاف أغلب البروتينات الحيوانية والبيض واللبن ومشتقاته.
كما أنه يقي من أمراض القلب والشيخوخة وذلك لاحتواء الأسماك على الأحماض الدهنية غير المشبّعة و ” أوميجا 3 ” التي تقي من أمرض القلب والشرايين والتي توقف زحف الشيخوخة.
كما يساعد على معالجة الأنسجة حيث تحتوي الأسماك على الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لبناء ونمو الجسم وتعويض الأنسجة التالفة

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

البرقوق الأسود
يساعد في التحكم بتحول الكربوهيدرات إلى سكريات.

أضرار وفوائد تناول الشاي في السحور

يحتوي الشاي على فوائد عديدة، فهو يحتوى على مادة الكافيين، مما يؤدى إلى تنشيط الجهاز العصبي للفرد، إذا تناوله الفرد بكميات صغيرة وعلى فترات متفاوتة، حيث تساعد هذه المادة على التخلص من الشعور بالتعب.
ويؤدي الشاي إلى تنشيط الدورة الدموية فهو يزيد من سرعة وقوة دقات القلب، ويساعد على زيادة نشاط الكلى، ويسهم في تخلصها من الأملاح الضارة في الجسم، كما يقال أنه يحمي من مرض السرطان.

ويمكن الاستفادة من فوائد الشاي تلك عند تناوله بقدر مناسب، وليس بعد الوجبات الغذائية مباشرة، حيث ينتشر عادة تناول الشاي عقب وجبة الإفطار في رمضان مباشرة قبل أداء صلاة العشاء، وهو الخطأ الذي يؤثر على صحة الأفراد.

ويعمل تناول الشاي بعد الوجبات مباشرة على ترسيب الحديد في الجسم، وهو ما يؤدى إلى الأنيميا، ويزيد من حمضية المعدة والضغط على شرايين المعدة، مما يؤدى إلى الشعور بالمغص وغيرها من الأضرار الصحية.

وتناول الشاي عقب وجبة السحور أيضا، خطأ كبير لا يعرفه البعض، لأنه يسبب الأرق ولا يساعد على النوم بعد السحور بشكل هادئ، نظرا لوجود مادة الكافيين فيه، بالإضافة إلى إدرار البول، وهو ما يجعل الجسم يفقد المياه التي يحتوى عليها سريعا، ويعرضه للجفاف والعطش.