اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

الزيوت النباتية والتي عادةً ما تتضمن كل من؛ زيت الذرة، وزيت عباد الشمس، بالإضافة إلى زيت الكانولا. الأفوكادو وزيت الأفوكادو يحتوي أيضًا على نسبة جيدة من الدهون الصحية. زبدة الفول السوداني، وزيت فول السوداني أيضًا. زيت الزيتون، والزيتون يعدان من مصادر الدهون الصحية غير المشبعة

فوائد صحية مذهلة لليانسون




يعد اليانسون من الأعشاب الصحية التي يحرص الكثير من الأشخاص لأنه يتميز بمذاق شهي بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.


ونستعرض فوائد اليانسون وتشمل تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين أدائه، طارد لغازات البطن ومعالج للنفخة عند الكبار والرضع، يليّن الأمعاء ويمنع الإمساك، يفتح الشهية، يسكن المغص والتشنجات في البطن، عالج عسر الهضم والحرقة في المعدة، يعالج القيء والإسهال.

وتضمنت الفوائد: يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية ويحفز على الإنجاب والحمل، لاحتوائه على مواد مشابهه للإستروجين الأنثوي، يزيد من إفراز الحليب لدى الأم المرضع، وهو ذو فائدة كبيرة في تسكين آلام الطمث ويسهّل لحظات ولادة الجنين، يهدّئ الأعصاب ويساعد على الاسترخاء، لذا يوصف لعلاج التشنّجات العصبيّة ومشاكل القلق والتوتر.



ومن بين الفوائد: حل مشكلة الأرق المزمن وقلة النوم خلال الليل، يساعد على تخفيف الصداع العادي والنصفي "الشقيقة"، يحتوي على مواد مضادّة للالتهابات والبكتيريا والطفيليات والجراثيم، وهو مطهّر عام للجسم، يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الأمراض وتطرد السموم خارج الجسم، يحسّن أداء الجهاز التنفسي، يطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه، وله تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام.

أخصائية تكشف أضرار تناول العسل

حذرت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة زهرة بافلوفا، من تناول كميات كبيرة من العسل، لأنه قد يسبب مشكلات صحية خطيرة.
وقالت الأخصائية إن العسل مادة ذات سعرات حرارية عالية. وثانيا، ارتفاع نسبة سكر الفركتوز فيه، يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي. ويحفز أيضا الشهية، لأنه يحجب مستقبلات هرمون الليبتين المسؤول عن الشعور بالشبع”.

وأضافت الأخصائية، “توجد أنواع كثيرة وكميات كبيرة من العسل في المتاجر، ولكن لا توجد أعداد النحل التي يمكنها إنتاج هذه الكميات. ولا بأس إذا استخدم السكر في إطعام النحل.

وتابعت: ولكن المبيدات تستخدم منذ فترة طويلة، وبالتأكيد استخدمت في الحقول التي يطير فيها النحل أيضا، فما الذي نحصل عليه في النهاية؟ بالتأكيد لن نحصل على منتج للعلاج”.

وأكدت أنه يجب أيضا على الشخص السليم تماما، عدم تناول العسل يوميا بكميات كبيرة، وأشارت إلى أن العسل الجيد، مادة مطهرة جيدة ومجدد ممتاز، “فمثلا في حالة التهاب الحلق، يجب عمل غرغرة جيدة ومن ثم وضع ملعقة صغيرة من العسل في الفم وامتصاصها ببطء، حينها يظهر تأثيره الإيجابي”.

فوائد صحية مذهلة لليانسون

يعد اليانسون من الأعشاب الصحية التي يحرص الكثير من الأشخاص لأنه يتميز بمذاق شهي بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.


ونستعرض فوائد اليانسون وتشمل تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين أدائه، طارد لغازات البطن ومعالج للنفخة عند الكبار والرضع، يليّن الأمعاء ويمنع الإمساك، يفتح الشهية، يسكن المغص والتشنجات في البطن، عالج عسر الهضم والحرقة في المعدة، يعالج القيء والإسهال.

وتضمنت الفوائد: يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية ويحفز على الإنجاب والحمل، لاحتوائه على مواد مشابهه للإستروجين الأنثوي، يزيد من إفراز الحليب لدى الأم المرضع، وهو ذو فائدة كبيرة في تسكين آلام الطمث ويسهّل لحظات ولادة الجنين، يهدّئ الأعصاب ويساعد على الاسترخاء، لذا يوصف لعلاج التشنّجات العصبيّة ومشاكل القلق والتوتر.



ومن بين الفوائد: حل مشكلة الأرق المزمن وقلة النوم خلال الليل، يساعد على تخفيف الصداع العادي والنصفي "الشقيقة"، يحتوي على مواد مضادّة للالتهابات والبكتيريا والطفيليات والجراثيم، وهو مطهّر عام للجسم، يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الأمراض وتطرد السموم خارج الجسم، يحسّن أداء الجهاز التنفسي، يطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه، وله تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام.

قلة النوم تسبب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المملحة





كشفت أخصائية التغذية بكليفيلاند كلينيك الأمريكية بروفيسور بيث سيزروني،سبب الرغبة في تناول الملح، مشيرة إلأى أن أجسامنا تحتاج إلى الكمية "المناسبة تمامًا" من الملح من أجل الأداء السليم والاحتفاظ بالسوائل.
وذكرت أخصائية التغذية بكليفيلاند كلينيك الأمريكية أن تناول الكثير من الصوديوم بمرور الوقت يمكن أن يؤثر على صحتنا العامة تحدث هذه الآثار السيئة مع ارتفاع ضغط الدم أو بدونه إنه تأثير تراكمي - وليس فقط على ضغط الدم فهو يؤثر على الجسم كله ".

كما أن أكل تحت الضغط له علاقة بمستويات الهرمون عندما يكون جسمك تحت الضغط ، فإنه يفرز الكورتيزول والهرمونات الأخرى. ربطت الدراسات الكثير من الكورتيزول بالرغبة الشديدة في تناول الطعام خاصة الأطعمة السريعة المليئة بالملح.

وتؤثر قلة النوم على هرموناتك ، مثل الإجهاد، فعندما لا تنام جيدًا ، تزداد مستويات الكورتيزول.

ويخبر اللبتين الدماغ بالتوقف عن الأكل عندما تكون ممتلئًا يؤدي قلة النوم إلى تقليل هرمون اللبتين - وتقليل ضبط النفس حول الأطعمة التي تتوق إليها.

كما تؤدي قلة النوم إلى زيادة مستويات هرمون الجريلين وإشارات الجوع، وتنخفض مستويات السيروتونين في المخ دون راحة كافية نتيجة لذلك ، قد تبحث عن مصادر خارجية - مثل كيس رقائق البطاطس - لتجعلك تشعر بالراحة.

وإشارات جوعهم أقوى إنهم يفتقرون إلى الطاقة اللازمة لإعداد الوجبات أو الخروج وشراء خيارات الطعام الصحي كل هذه العوامل تجعل من الصعب محاربة الرغبة الشديدة في تناول الطعام المالح ".

تمنح الجسم الشعور بالدفء وسهلة الهضم
مع الانقلاب الشتوي احرصوا على تناول شوربة العدس


دعا استشاري التغذية الدكتور ماجد عصام، ربات البيوت إلى الاهتمام بإعداد شوربة العدس تزامنًا مع دخول موسم البرد، موضحًا أن هذه الشوربة تعمل على منح الجسم الطاقة اللازمة لمواجهة البرودة الخارجية.

غنية بالمعادن والفيتامينات
وقال عصام في تصريحات لـ”المواطن“، إن شوربة العدس من أهم الشوربات التي تهتم معظم الأسر على إعدادها في الشتاء لكونها تمنح الجسم الشعور بالدفء وسهلة الهضم على المعدة وفيها قيمة غذائية عالية ، ومن الممكن تقديمها كطبق رئيسي مع الدجاج، كما أن هذه الشوربة غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات، كما أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، فالعدس يعد من أهم أنواع البقوليات التي تحتوي على البروتينات والحديد بنسبة عالية، بالإضافة إلى دوره الفعال في مد الجسم بالألياف التي يحتاجها.
وبين أن شوربة العدس هي أسهل أنواع الشوربات في التحضير فهي تتميز بمكوناتها البسيطة، ومن الممكن إعدادها بأكثر من طريقة مثلاً بإضافة قطع الدجاج أو اللحم ومن الممكن إضافة قطع البليلة ، ويجب تناول هذه الشوربة على الأقل مرة واحدة أسبوعيًا لفوائده المتعددة على صحة الجسم.

تجنب مشكلة الحموضة
وأكد على ضرورة تزويد الأطفال بهذه الشوربة لفوائدها على أجسامهم ، مع ضرورة أن يتم تناوله قبل الأكل وبعدها تناول الطبق الرئيسي ، مع تجنب تناول أي مشروبات غازية مع شوربة العدس وخصوصًا من قبل الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع الحمضي حتى لا يحدث لديهم مشكلة الحموضة ، فلابد من ترك فاصل زمني بين شوربة العدس والمشروبات الغازية أو مشروبات الكافيين مثل الشاي والقهوة.

استخدام الليمون والفلفل والملح لعلاج بعض المشكلات الصحية الشتوية
يمكن علاج ألم الحنجرة وانسداد الأنف باستخدام بعض المكونات المنزلية، ومنها الملح والفلفل والليمون، حيث يجب مزج القليل من عصير الليمون مع الماء الفاتر وكمية صغيرة من الملح والفلفل الحلو والغرغرة بواسطة المزيج.
x
سعودي وعمرك فوق ال 30 سنة؟ سجل الآن واكسب 1000 ريال مباشرة إلى حسابك البنكي, ابدأ الآن
سعودي وعمرك فوق ال 30 سنة؟ سجل الآن واكسب 1000 ريال مباشرة إلى حسابك البنكي, ابدأ الآن
الرياض
مقترحات من Jubna
و يجب تذويب القليل من الملح في الماء المعقّم وغسل الأنف بالمزيج، وقد يساعد الفلفل في علاج مشاكل أخرى ومنها الغثيان.

ومن الممكن أن تساعد الكابسايسين في تحسين عملية الهضم وتحفيز الإفرازات المعوية وتهدئة الاضطرابات في الجهاز الهضمي. ولهذا يُنصح بإضافة القليل منه إلى الطعام عند الشعور الغثيان

فوائد القرع الصحيه..
تعزيز عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي، والوقاية من الامساك وعسر الهضم. تنظيم مستويات السكر في الدم. مدر للبول ويساعد في الوقاية من حصى الكلى. علاج تقرحات الجلد والتئامها

5 مصادر للكربوهيدرات الصحية تساعد على إنقاص الوزن أبرزها التفاح



اشتهرت الكربوهيدرات بسمعة سيئة خاصة عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد، حيث تبين أنها مجرد خرافة.
ونستعرض أفضل الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن ومنها أولا.. التفاح: يعتبر مصدر غذائي جيد للكربوهيدرات الصحية، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي عناصر غذائية هامة ساهمت في إنقاص الوزن لدى كثيرون.

ثانيا.. الفاصوليا السوداء: تعد مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية، وتساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى السيطرة على الشعور بالجوع.

ثالثا.. البطاطا: يطلق عليها " ملكة الكربوهيدرات البطيئة "، بسبب فوائدها المتعددة في المساهمة لتحسين هضم الطعام، وزيادة عملية التمثيل الغذائي، والوقاية من الأمراض المزمنة.

رابعا.. الكرز: تحصل على فاكهة الكرز طازجة أو مجففة، وفي كلتا الحالتين تمتاز هذه الفاكهة باحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساهم في محاربة السمنة.

خامسا.. مكرونة القمح الأسمر: يحصل الجسم على ثلاث قيم غذائية معًا، وهي الألياف والكربوهيدرات والبروتين، ما يؤدي إلى الشبع سريعًا وسهولة فقدان الوزن المكتسب.

فوائد القرنبيط الصحية
خفض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان وخاصة سرطان الرئة والقولون، ويعود ذلك إلى مضادات الأكسدة التي يحتويها القرنبيط. تحسين الذاكرة وذلك عن طريق الحفاظ على النسيج الخلوي للخلايا في الدماغ والتواصل بين الأعصاب. تقوية عظام الجسم بسبب احتواء القرنبيط على مستويات جيدة من فيتامين ك المهم للعظام.