اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

أبرزها تهدئة الجهاز العصبي .. فوائد شرب الماء الدافئ بعد الاستيقاظ

Free size



أوضحت دراسة علمية ، فوائد شرب الماء الدافئ في الصباح الباكر بعد الاستيقاظ من النوم وقبل تناول وجبة الفطور.
وقالت الدراسة إنه من تلك الفوائد التي عددها الموقع لشرب الماء الدافئ المساعدة على هضم الطعام؛ حيث إن المياه الدافئة تؤدي إلى تحلل العناصر الصلبة وتساعد الجهاز الهضمي.
كما يسهم شرب الماء الدافئ في تخفيف احتقان الأنف عند الأشخاص المصابين بالحساسية، خصوصاً عند استنشاق الأبخرة المنبعثة من كوب الماء الدافئ.
ويؤدي شرب الماء الدافئ كذلك إلى الراحة من آلام المفاصل، وتهدئة الجهاز العصبي، خصوصاً إذا لم يكن شديد الحرارة، وكانت حرارته ما بين 48 و60 درجة مئوية.

يؤدي الإفراط في استخدام زيت القلي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة، حيث تمتص الأطعمة المقلية كميات كبيرة من الزيت أثناء القلي، وهو ما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير وتكدس الدهون في مناطق مختلفة بالجسم

تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان


حذرت أخصائية التغذية العلاجية "هدى الزرع"، من الإضافات والمواد الحافظة التي تُضاف إلى "اللحوم المصنعة".
وقالت " الزرع " خلال حديثها في برنامج " سيدتي " : "إنهم يستخدمون نترات الصوديم لوضع الملح على اللحوم، مما يؤدي إلى أمراض القلب والسكر، لأن الصوديوم يكون عالي جدًا".

وأضافت : يجب الاعتدال في تناول اللحوم المصنعة، كما يجب بعد تناولها، تناول الخضروات والفاكهة.

وتابعت : ويفضل تركها خاصة للأطفال، حيث أن هناك دراسات موثقة أثبتت أن تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

فاكهة تُحسن وظائف الدماغ وتعزز نشاط من يشعرون بالخمول


كشفت دراسة حديثة أجرها باحثون من جامعة أوتاغو في نيوزيلندا عن فوائد فاكهة "الكيوي" لمن يشعرون بالخمول.
وأكد الباحثون أن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين C، وأنها تساهم في تعزيز النشاط والحيوية.

واستند الباحثون في نتائج دراستهم على تجربة أجروها على 167 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عاماً.

وأسفرت التجربة عن أن "الكيوي" ساعد في تحسين عدد من وظائف الدماغ، كما ساهمت في تحسين نشاط الذين يشعرون بالخمول.

خالد النمر: الثوم لايتعارض مع دواء الأسبرين







أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب، الدكتور " خالد النمر "، أن تناول الثوم المطبوخ مع العشاء، لايتعارض مع الأسبرين.
وقال النمر : لا يتعارض الثوم مع الأسبرين وتستطيع أخذ حبة الأسبرين بعد تلك الوجبة

وجاء ذلك ردًا من النمر على سؤال جاء فيه " هل الثوم المطبوخ مع العشاء،يتعارض مع الأسبرين 81،والا أاجل الحبه الى غدا ليلا..؟".

فوائد شرب الماء في الشتاء



:
كشف استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، عن فوائد صحية لشرب الماء في الشتاء.
وقال " النمر ":" لا تهمل شرب الماء في الشتاء فهو ضروري للهضم والأيض " الحرق " ورطوبة الجلد والابتعاد عن أعراض الجفاف مثل الصداع والخمول وتقلص العضلات ".

وكان " النمر " ذكر في تصريحات سابقة أن مرضى ضغط الدم لا يحتاجون إلى زيادة جرعة العلاج في الشتاء إذا كان البرد شديدًا.

وأوضح أن مرضى ضغط الدم يحتاجون إلى التدفئة في الشتاء وليس زيادة جرعة الدواء، لافتا إلى أنهم يحتاجون إلى " اللبس المناسب للشتاء، وشرب المشروبات الساخنة، وشرب الماء الكافي، والابتعاد عن الخروج إذا كانت درجة الحرارة الخارجية تحت ١٠ درجات مئوية ".

3 مشروبات شتوية تفسد بزيادة التسخين وعدم التقليب


يلجأ البعض لعدد من المشروبات الشتوية التي تعطى الدفء والطاقة، وهناك أخطاء إذا ارتكبت أثناء إعداد وتقديم بعض هذه المشروبات فأنها تفسد.
وينصح المتخصصون في مجال الطبخ بعدم وضع الحلبة المحوجة أو المغات على درجة حرارة عالية لأن ذلك يجعلها تحتاج المزيد من المياه للتخفيف والتحضير الجديد، والأفضل أن يتم وضعها على نار متوسطة.

أما المشروب الثاني فهو السحلب، وينصح عند إعداده بوضعه على نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتى لا يمتزج ويكون كتل ويفسد إعداد المشروب.

كما ينصح بعدم ترك الحلبة المغلية لفترة طويلة على النار أو تكرار غليها أكثر من مرة لأن ذلك يجعلها تتحول لمشروب لزج وسميك.

للحامل .. تناولي 9 بيضات في اليوم الواحد لهذا السبب الهام
أوضحت دراسة أجراها باحثون بجامعة كورنيل ، أهمية تناول البيض بالنسبة للحوامل، مؤكدين أن تناول 9 بيضات في اليوم الواحد يزيد احتمالات إنجاب أطفال يتمتعون بمعدل ذكاء أعلى.
وأظهرت الدراسة ، أن البيض يحتوي على كميات كبيرة من مادة الكولين التي تساهم بشكل كبير في تعزيز قدرات التذكر لدى الأطفال، وتنمي قدرتهم على معالجة المعلومات.
ومع ذلك تناول هذا العدد قد يؤدي إلى رفع نسبة الكولسترول، وبينما تشير التوصيات الطبية إلى أن الحصول على 480 ملي غرامًا من تلك المادة المغذية (الكولين) يوميًا يعد أمرًا كافيًا بالنسبة للسيدات الحوامل، فقد جاءت تلك الدراسة الحديثة لتوضح أن مضاعفة تلك الكمية تقريبًا أمر لازم لتحقيق أفضل النتائج.

النمر " يوضح حقيقة خلو لحم الحمام من الكولسترول




حذر استشاري أمراض القلب، الدكتور خالد النمر من مفهوم خاطئ بشأن خلو لحم الحمام من الكولسترول.
وقال النمر عبر حسابه الرسمي بموقع " تويتر ":" الحمام ليس خاليا من الكولسترول "، مضيفا:" كل 100 جرام من لحم الحمام يحتوي من 8 إلى 25جرام كولسترول ".

ويتردد أن الحمام يحتوي على العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، وذلك نتيجة لما يحتويه من عناصر غذائية هامة، كالحديد والفسفور والزنك والكالسيوم، بعض الفيتامينات كفيتامين " أ وب وسي ".

عصير «البقدونس» يدعم صحة العظام ويكافح السرطان

يحتوي عصير البقدونس على العديد من العناصر الغذائية المهم، كما يعد مصدرا للفيتامينات A و C، العناصر الغذائية المهمة ذات الخصائص المضادة للأكسدة، ويمنع تلف الخلايا بالجذور الحرة، ويدعم صحة العظام ويكافح السرطان.
وأكدت الدراسات، أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويد قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض مثل سرطان القولون والسكري من النوع 2 وأمراض القلب، فيما يعتبر البقدونس مليء بفيتامين ك وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام، يساعد فيتامين ك في بناء عظام أقوى من خلال دعم خلايا بناء العظام المسماة بنيات العظام.

ويعد البقدونس غني بالعناصر الغذائية التي تحمي عينيك، والتي تتمثل في: لوتين، بيتا كاروتين، وزياكسانثين هي ثلاث كاروتينات في البقدونس تساعد على حماية عينيك وتعزيز الرؤية الصحية، كما قد يمنع لوتين وزياكسانثين التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض عضال غير قابل للشفاء وسبب رئيسي للعمى في جميع أنحاء العالم، وقد يحسن صحة القلب.