اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

دراسة تحذر: إرتفاع الكولسترول في الدم يسبب العرج
يصاحب ارتفاع الكولسترول في الدم بعض الأعراض المعروفة، فهو يصيب عدد من أعضاء الجسم، بما فيهم العينان، إلا أن دراسة بريطانية أثبتت بأن هناك أعراض أخرى لا يعرفها البعض، تتعلق بألم في الساق، خاصة بعد المشي ويزيد الألم بزيادة مسافة المشي والذي أطلق عليه الأطباء " كلود يكاشن"أو العرج وتتوقف درجة الألم على شدة حالة إرتفاع الكولسترول في الدم.
ونبهت الدراسة لجمعية القلب في لندن من ارتفاع مستويات الكولسترول، بدرجة كبيرة لما قد يسببه من مخاطر على الصحة، لأن ذلك قد يؤدي إلى إنسداد الشرايين بسبب تضيقها وبالتالي الإصابة بنوبات قلبية.

وأكدت الدراسة على ضرورة ممارسة التمارين الرياضية ، وتناول الأطعمة الصحية، وأن ارتفاع الكولسترول يؤدي إلى "مرض الشرايين المحيطي" وفي هذة الحالة سيعاني الشخص من ألم الساق الواحدة أو الإثنتين، أثناء المشي، لأن هذا المرض مؤشر على تراكم الدهون في الشرايين ما يتسبب في تناقص تدفق الدم والقلب والدماغ والساقين.

5 مصادر للكربوهيدرات الصحية تساعد على إنقاص الوزن أبرزها التفاح



اشتهرت الكربوهيدرات بسمعة سيئة خاصة عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد، حيث تبين أنها مجرد خرافة.
ونستعرض أفضل الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن ومنها أولا.. التفاح: يعتبر مصدر غذائي جيد للكربوهيدرات الصحية، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي عناصر غذائية هامة ساهمت في إنقاص الوزن لدى كثيرون.

ثانيا.. الفاصوليا السوداء: تعد مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية، وتساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى السيطرة على الشعور بالجوع.

ثالثا.. البطاطا: يطلق عليها " ملكة الكربوهيدرات البطيئة "، بسبب فوائدها المتعددة في المساهمة لتحسين هضم الطعام، وزيادة عملية التمثيل الغذائي، والوقاية من الأمراض المزمنة.

رابعا.. الكرز: تحصل على فاكهة الكرز طازجة أو مجففة، وفي كلتا الحالتين تمتاز هذه الفاكهة باحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساهم في محاربة السمنة.

خامسا.. مكرونة القمح الأسمر: يحصل الجسم على ثلاث قيم غذائية معًا، وهي الألياف والكربوهيدرات والبروتين، ما يؤدي إلى الشبع سريعًا وسهولة فقدان الوزن المكتسب.

الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة

Free size



انتشر مؤخرا اجراء عمليات ربط المعدة كحل من حلول انقاص الوزن في أسرع وقت خاصة لمن يعانون من السمنة المفرطة والتي قد تسبب مشكلات صحية خطيرة مثل أمراض السكري وضغط الدم وبعض أمراض القلب، ولكن لا يقتصر الأمر على اجراء العملية ولكن لابد من الاهتمام بما بعد العملية من اجراءات وتناول الاطعمة المناسبة وبكميات وأوقات محددة.
الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة :
عقب عملية ربط المعدة لابد من مراعاة أن تكون الوجبات قليلة وغير معقدة وأن تكون في البداية سائلة ثم مع مرور الوقت تتماسك ولكن لابد أن تكون طرية وتامة النضج نظرا لضعف المعدة عقب العملية، فالأطعمة المسموح بها كالآتي :
1- جميع أنواع الشوربات المنزوعة الدسم.

2- عصير التفاح والعنب الطازج ولكن على مراحل.

3- اللبن المنزوع الدسم والزبادي أيضا ولكن عقب إجراء العملية بفترة لا تقل عن أسبوع.
4- سلطة الفواكه المهروسة جيدا وهذا بعد العملية بحوالي أسبوعين.
5- لحم الدجاج المفتت ناعما أو اللحم المفتت مع بعض الشوربة والبطاطس المهروسة ولكن لا تزيد عن معلقتين كبيرتين في الوجبة.
6- بعد مرور شهر من العملية من الممكن أن يتناول المريض الأطعمة المطبوخة ولكن لابد أن تكون مهروسة تماما ولكن لابد من تجنب الأطعمة النشوية أو الغنية بالألياف لأنها معقدة أثناء الهضم وتحتاج لمجهود في الهضم.
7- لابد من تجنب السكريات والدهون والتقليل من التوابل وتجنب المكسرات تماما.
8- يفضل أن يتم اعطاء المريض بعض الفيتامينات والعناصر المساعدة من خلال الطبيب ويتجنب المريض تماما تناول أي أطعمة إلا في حالات الجوع الشديد وعند حدوث أي آلام يتم اللجوء للطبيب فورا.
تعليمات هامة بعد عملية ربط المعدة :
لابد أن يراعي من تعرض لعملية ربط المعدة أن المعدة تحتاج لتدرج في تناول الطعام وطعام خاص وانتظام في مواعيد الطعام وغيرها الكثير من الأمور الهامة نظرا لدقة الجراحة وضعف المعدة في هذا التوقيت، لهذا لابد من الاهتمام بما يلي :
1- على مدار الثلاث أسابيع الأولى لا يتناول المريض سوى السوائل من شوربات خالية من الدسم أو أي مواد معقدة وعصير التفاح والعنب، وهذا يتم على مدار الثلاث وجبات وهذا كبداية لعمل المعدة.
2- بعد تلك الفترة من الممكن اضافة مهروس البطاطس واللحوم المفتتة للشوربة وهذا لتغذية الجسم مع مراعاة ظروف المعدة في عدم قدرتها على هضم أي مواد معقدة أو سميكة.
3- تجنب تناول المكسرات والمواد السكرية والنشوية لأنها معقدة للغاية وتسبب مشكلات أثناء الهضم وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الالياف وعدم تناول الأجبان والمخنات.
4- الابتعاد تماما عن المشروبات الكحولية والروحية والتي تحتوي على نسب كبيرة من الكافيين.
5- تناول الكثير من السوائل قبل الطعام بنصف ساعة تيسيرا لعملية الهضم وتمهيدا لعمل المعدة بشكل مناسب بدون أي أضرار ومن الممكن تناول المشروبات الدافئة مثل اليانسون أو النعناع لتهدئة المعدة.
6- تناول الطعام بهدوء مع المضغ بشكل كامل مع تجنب الطعام الساخن للغاية أو المثلج تماما وهذا حفاظا على نشاط المعدة من أي أضرار صحية.
7- من الممكن ممارسة الرياضة الخفيفة ولكن عقب اجراء العملية بحوالي ثلاث شهور وهذا لنشاط الجسم مع تجنب تعرض المعدة للنزيف.
8- لابد الامتناع تماما عن التدخين بشتى أنواعه لأن التدخين يتسبب في نزيف المعدة والقرح وأضرار بالجهاز الهضمي مثل الجهاز التنفسي.
9- تجنب المشروبات الغازية تماما لأنها تؤثر على العصارات الهضمية وتؤثر على العملية مما يتسبب في مشاكل خطيرة للمعدة والامعاء.

أعراض تشير إلى اقتراب حدوث السكتة الدماغية
كشف طبيب الأعصاب الروسي رستم جايفوتدينوف، عن العلامات غير العادية التي تشير إلى حدوث سكتة دماغية وشيكة؛ حيث أن عدم تناسق عضلات الوجه واضطراب الكلام وخلل التوازن ليست الأعراض الوحيدة.
وأوضح الطبيب الروسي، أن السكتات الدماغية الطفيفة لها أعراض مثل الصداع المتواصل المصحوب بالقيء ، وكذلك الشعور الدائم بالخمول، وازدواج الرؤية، وارتفاع ضغط الدم؛ فضلًا عن خدر في الخدين واللسان واليدين في بعض الأحيان.

وقال أنه للحفاظ على صحة جهاز الدوران وتجنب الجلطة الدماغية، يجب الحفاظ على مستوى ضغط الدم في معدلاته الطبيعية، وممارسة الرياضة، وإنقاص الوزن، ومراقبة الكوليسترول، إلى جانب الإقلاع عن التدخين، والحفاظ على معدل السكر بالدم.

أضرار يسببها الإندومي للمرأة الحامل
تعد الإندومي من الأطعمة التى يقبل عليها العديد من الأفراد، خاصة وأنها رخيصة وسريعة التحضير.
وأكدت أبحاث علمية أن الإندومي يحتوي على مادة MSG التي تؤثر على المرأة الحامل، وتسبب لها عدة أضرار.

ومن الأضرار الناجمة عن الاندومي أنها تجعل المرأة الحامل تصاب بالصداع وزيادة ضغط الدم، وبالغثيان واضطرابات المعدة، فيما أشارت أبحاث أخرى إلى أن هذه المادة تتسبب في تورمًا وموتًا لخلايا الدماغ الناضجة.

أعراض جانبية خطيرة على متناولي الفياغرا منها فقدان السمع

سلطت الوكالة التنظيمية للأدوية ومنتجات الرعاية الصحية (MHRA) الضوء على الآثار الجانبية الخطيرة التى تنجم عن تناول الفياغرا.
وكشفت الوكالة عن تسجيل حالات أصيبت بأعراض جانبية خطيرة بعد تناولهم له، ومنها فقدان السمع والوفاة والإصابة بانتفاخ البطن، والإغماء.

وأكدت أن الأبحاث توصلت إلى أن هناك 555 من الآثار الجانبية المحتملة للفياغرا.

خميرة الخبز تساعد في تحديد إصابات كورونا

تمكن باحثون أستراليون، من العمل على اختبارٍ للكشف عن الإصابة بفيروس كورونا يستغرق 15 دقيقة باستخدام خميرة الخبز كمكون رئيسي؛ حيث منحت حكومة كوينزلاند شركة التكنولوجيا الحيوية «شينج تكنولوجيز»، تمويلًا قدره 1.07 مليون دولار للإنفاق على المشروع.
وكشف الباحثون، أن ذلك الاختبار يعمل بطريقة مماثلة لاختبار الحمل؛ حيث يتم وضع بضع قطرات من محلول خاص على مسحة أنف، ويمكن تطبيق الاختبار على شريط، ويمكن الحصول على النتيجة في غضون 5 دقائق إلى 15 دقيقة، اعتمادًا على شدة الإصابة.

وأشاروا إلى أن الخميرة تحتوي على جزيئات بإمكانها حبس الفيروس، ويمكن استخدام هذا الاختبار السريع الرخيص عند دخول المناطق العالية الخطورة، كالمستشفيات ومراكز التسوق.

نظام غذائي للمرأة الحامل في الشهور الأولى
كل امرأة بمجرد أن تعلم خبر حملها، تبدأ في البحث عن الأطعمة التي يجب التركيز عليها، وما يجب أن تتجنبه من أطعمة، حفاظا على حياة جنينها، وحتى ينمو بشكل طبيعي وجيد.
وتقدم دكتورة شيرين مدين استشاري النساء والتوليد، في السطور التالية، أهم ملامح النظام الغذائي، الذي يجب أن تتبناه المرأة الحامل، في الشهور الأولى.
– في الأشهر الثلاثة الأولى للحمل، يتكون دماغ الطفل وغيرها من أجهزة جسمه، لذلك لابد من التركيز على تناول الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية، واللحوم الخالية من الدهون، والدجاج، والبقوليات.
– لابد من التركيز على حمض الفوليك والزنك، وهي موجودة في السبانخ، والبقوليات، مثل الفاصوليا، واللحوم، مثل الكبد على أن تكون مضمونة، وليست مجمدة أو جاهزة، فهي مصدر جيد للزنك، وكذلك جنين القمح.
– الكالسيوم من أهم العناصر التي تحتاجها الحامل طوال فترة الحمل، فلابد من تناول مصادر الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي.
– لابد من التركيز على شرب المياه، فيما لا يقل عن ستة إلى ثمانية أكواب من الماء في اليوم، للتخلص من مشكلات المعدة من إمساك وحرقان في المعدة وحموضة، مع الابتعاد تماما عن تناول المشروبات الغازية التي تحرم الجنين من الكالسيوم.
– يجب التوقف عن من الأطعمة الجاهزة، لأنها قد تسبب تسمم للجنين.
– يجب الابتعاد عن السكريات أو الأطعمة الدسمة، وكذلك الأطعمة غير المطهية كالسوشي والتونة المعلبة والماكريل، لأنها غنية بالزئبق الذي يسبب أيضا تسمم للجنين، كما يضر بجهازه العصبي
– القرفة والزنجبيل من الأعشاب التي تسبب سيولة في الدم، مما يشكل خطورة على الجنين .
– يجب عدم تناول الحلبة في هذه الفترة؛ لأنها تتسبب في حدوث انقباضات للرحم، مما قد يعرض الحامل للإجهاض .
– هناك أنواع من الأسماك، والتي يطلق عليها ” fatty fish ” ، كالتونة، وأسماك المحيط كبيرة الحجم، يجب تجنب تناولها؛ لأنها تحتوي على الزئبق الذي قد يتسبب في إصابة الطفل بالتسمم.

ينصح مَنْ يعانون البدانة بإضافة زيت الزيتون على أطعمتهم؛ لاحتوائه على حمض الأولييك الذي يسهم في عملية تفكيك الدهون.

مأكولات تحرق السعرات الحرارية. :
الجريب فروت و البطيخ و التوت والبيض و السمك و القهوة و الشوفان