اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

الكركم مضاد للأكسدة ويسكن الآلام





أكدت ميسون نوري أخصائية التغذية أن الكركم يعتبر من الأغذية السوبر أو ما يعرف باسم Super food لما له من أهمية خاصة.

وقالت نوري خلال استضافتها في برنامج صباح العربية اليوم إن الكركم غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ومسكن للآلام ومضاد للفيروسات والبكتريا.
والمعروف أن الكركم من البهارات التي تنحدر من عائلة الزنجبيل والتي استخدمت منذ آلاف السنين في الطب الهندي ويتواجد في الكثير من الأغذية الصحية، بشكل أقراص أو مسحوق، ويعتبر من المكملات الغذائية الأسرع نمواً في الأسواق كما أنه رفيق الكثير من أكلاتنا في العالم العربي.

التهاب القولون العصبي
التهاب القولون العصبي مرض العصر الحديث بكل ما فيه من توتر وقلق . لذا نجد ارتفاع نسبة المصابين بمرض القولون العصبي بشكل كبير هذه الأيام . وللقولون العصبي أسبابه النفسية المرتبطة بالتوتر وسرعة الانفعال وأسبابه المرتبطة بنظام الغذاء الذي يتناوله المريض . فمريض القولون العصبي شديد الحساسية للأغذية التي تعمل على الانتفاخ و عسر الهضم مثل الافراط في تناول البقول والنشويات واللحوم الحمراء وشرب المياه الغازية والشاي بكثرة التي من شأنها تعمل على تخمر الغذاء بالأمعاء والشعور بالامتلاء والانتفاخ . وعلى المريض مراجعة الطبيب لوصف العلاج المناسب مع تناول الأغذية المساعدة على تهدئة القولون والتخلص من الغازات والانتفاخ والالام المصاحبة له . ونستعرض سويا بعض هذه الأغذية المفيدة والمساعدة في علاج التهاب القولون العصبي .
افضل الأغذية لعلاج القولون العصبي :-
1- النعناع : من أهم وأشهر الأعشاب والتي يقبل على شربه وتناوله الناس لما يتميز به من رائحة ذكية جذابة وطعم لذيذ . وللنعناع فوائد جمة فهو غني بالمعادن والفيتامنيات اللازمة للصحة كما أنه مهدئ جيد للأعصاب فيساعد على ارتخاء القولون العصبي وهو طارد قوي للغازات . يستخدم النعناع كمشروب أو يؤكل طازج



الكراوية اعشاب البابونج
الكراوية : عشبة عطرية تستعمل بكثرة للتخلص من الغازات والانتفاخ لما تحتويه من زيوت طيارة فعالة . ويستعمل مسحوق الكراوية كعلاج طبيعي قوي لالتهابات الجهاز الهضمي والمعدة والقولون . ويمكن اضافة مسحوق الكراوية لبعض المأكولات لمنع عسر الهضم والانتفاخ أو شرب المغلي منها بشكل يومي .


النخالة : نخالة القمح مصدر غني بالألياف الجيدة التى تخلص القولون والأمعاء من الدهون وتعمل على تنظيم حركة الغذاء بداخلها فتمنع الاصابة بالامساك والتقلصات . ويمكن تناولها باضافتها للبن الرايب أو تناول الخبز الغني بها .



البابونج : عشبة لها منافع سحرية فهي ذات راحة جميلة محببة وذي خاصية قوية كمضادة للالتهابات . فهو ملطف للالتهابات القولون والجهاز الهضمي . وينصح بشرب مغلي البابونج يوميا لتهدئة الجسم والأعصاب مما يقلل من التهابات القولون .

خطوات بسيطة تساعدك في التغلب على الجوع خلال الشتاء

من المعروف أن الجوع في الشتاء مشكلة يعانى أصحاب السمنة المفرطة خاصة النساء وللأسف هذا يدفعهم لتناول المزيد من الطعام ما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل سريع.
ويقدم الدكتور محمد شحاتة استشارى علاج السمنة، خلال هذا الفيديو ، خطوات بسيطة تساعدنا في التغلب على الجوع في الشتاء، منها:
1- تنظيم مواعيد الطعام على مدار اليوم.
2- الحرص على تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية مثل الفاكهة والخضروات ويمكن اللب والفشار ولكن بدون ملح أو زيت.
3- يجب أن تكون الوجبات الرئيسية مشبعة وتحتوى على كميات كبيرة من الخضروات والبروتينات.
4- الامتناع عن الطعام قبل النوم بـ 3 ساعات.

عصير الليمون والبروكلي.. أطعمة ومشروبات تبرز جمالك وتحميك من الأمراض

أميرة خالد(صدى):
كشفت بعض الدراسات الى أنّ بعض المأكولات تساهم في الوقاية من بعض الأمراض وتفيد صحة المراة بشكل خاص وتحافظ على رشاقتها وجمالها.
ومنها عصير الليمون لخسارة الوزن حيث يعمل على تسهيل عملية الجهاز الهضمي، وهو يساعد على تخفيض الوزن كونه قليل السعرات الحرارية ويمنحك شعوراً بالشبع. من ناحية أخرى، يعمل هذا العصير أيضاً على تطهير الكبد هو يقي من الأمراض الخطيرة كمرض السرطان ويحمي من الإلتهابات.
ويتميّز شاي أوراق التوت بفوائده الصحية كونه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفيتامين بي وسي وإي. تكمن أهمية هذا الشاي بقدرته على تخفيف التشنّجات وآلام الدورة الشهرية وهو أيضاً مفيد للمرأة الحام لأنه يخفّف من حدّة آلام الولادة.
كما يساعد مسحوق أناشد الجذر على تخفيف حدّة أعراض انقطاع الطمث من تقلّبات مزاجية واضطرابات في النوم وغيرها من الأعراض. فهو يحسّن المزاج ويوازن الهرمونات، فلا تترددي بإدراجه ضمن نظامك الغذائي.
يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من الفيتامينات الأساسية لإنتاج الكولاجين، وهو يزيد مرونة البشرة ويجدّد خلايا البشرة ما يجعله من أهم الأطعمة التي تكافح التجاعيد وعلامات التقدّم بالسن.
ويعتبر الكركم من أهم المكوّنات الغذائية الصحية كونه يعمل على علاج مختلف أنواع العدوى والإلتهابات وهو يحارب الفيروسات والبكتيريا ويعالج الفطريات.
ويحتوي الكاجو على الكثير من المعادن والفيتامينات مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وغيرها من المواد الغذائية. وهو يعمل على تعزيز صحة القلب وتقوية العضلات لذلك لا تترددي بتناوله دائماً.

الرياضة قبل الإفطار.. أفضل طريقة لحرق أكبر نسبة من الدهون


يعتبر الحصول على وقت مناسب في يوم العمل الشاق لممارسة التمارين الرياضية، من أصعب الأشياء التي يقع بها الكثيرين، لكن الحل المناسب قد يكون في المنبه.
وقالت صحيفة ” ميرور ” البريطانية، إن العديد من الباحثين أكدوا أن التمارين الرياضية قبل الإفطار تساعد على حرق المزيد من الدهون وخسارة الوزن، وبالتالي يفضل ضبط المنبه مبكرًا لممارسة تلك التمارين.
وخضع 30 رجلاً يعانون من السمنة المفرطة لتلك الدراسة ولمدة 6 أسابيع، وتم تقسيمهم إلى 3 مجموعات، الأولى لممارسة التمارين قبل الإفطار، والثانية لممارستها بعد الإفطار، والثالثة لم تمارس الرياضة.
وأكدت النتائج أن المجموعة التي شاركت في التمارين قبل الإفطار أحرقوا كمية كبيرة من الدهون مقارنة بالمجموعتين الآخرتين.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الإفطار بعد التمارين يساعد على فقدان الوزن وتحسن الحالة الصحية، حيث أن المجموعة التي مارست الرياضة قبل الإفطار زادت قدرتها المناعية بشكل كبير.
وأضافت أن المجموعة التي مارست الرياضة بعد الإفطار لم تفقد نفس القدر من الوزن مثل المجموعة الأولى، وكان الفارق الوحيد في توقيت الطعام فقط

ستشاري تغذية يكشف عن وجود مادة مسرطنة في ” البطاطس المقلية “

أكد رئيس الجمعية السعودية للتغذية السريرية والمجموعة السعودية للتغذية الانبوبية، استشاري التغذية الإكلينيكية عبدالعزيز العثمان، أن مادة ” الاكليرميد المسرطنة ” موجوده عشرات المرات في البطاطس المقلية.
وحذر العثمان من الإفراط في تناول البطاطس المقلية، مشيرًا إلى أن العديد من منظمات الصحة العالمية قد حذرت من تناولها كوجبة سريعة.
وتوجد مادة الأكليرميد في البطاطا المقلية، والشيبسي، والأطعمة المحروقة، وهي تزيد من خطر التعرض لمرض السرطان.

مشروب سحري لـ رفع التركيز لدى الطلاب في الإمتحانات

كشف خبراء عن مشروب سحري ينشط خلايا المخ، لدى الطلاب للحفاظ على قدرتهم في المذاكرة، خاصة في فترة الأمتحانات.
ويحتوي المشروب على الزنجبيل الغني بالعديد من مضادات الأكسدة الفعالة في تحسين صحة الدماغ، بالإضافة لاحتواء الشاي الأخضر على عناصر غذائية مهمة تعمل على تنبيه الدماغ مما يساعد في زيادة التركيز.
طريقة التحضير ” غلي الماء على درجة حرارة مرتفعة- وضع الشاي الأخضر والزنجبيل في كوب مع إضافة الماء المغلي- ضيفي العسل الابيض والليمون مع التقليب الجيد”.

«النمر» يحذر من الشخير وانقطاع النفس أثناء النوم

حذر الدكتور خالد النمر، أستاذ أمراض القلب من انقطاع نفس البعض أثناء النوم.
وعن ذلك، قال ” النمر ” عبر حسابه الرسمي على ” تويتر ” : ” إذا قالت لك زوجك انك تشخر في الليل وينقطع نفسك…فلا تهمل نفسك وعالج المشكلة ” .
وأضاف: ” اهمال انقطاع التنفس المتكرر أثناء النوم يسبب الضغط وضعف القلب والخفقان وتورم القدمين ” .

قالت: ينجم في العادة عن نمط الحياة الذي يعيشه الإنسان

دراسة تكشف أن الأحماض الأمينية مسببة للإصابة بالسكري
كشفت دراسة طبية حديثة في الولايات المتحدة، إحدى الطرق المحيرة التي ينشأ بها مرض السكري من النوع الثاني في جسم الإنسان؛ وهو ما قد يساعد على الوقاية من الاضطراب الصحي مستقبلًا.


واعتمدت الدراسة التي أُجريت في جامعة كاليفورنيا بمدينة لوس أنجلوس، على عينة من الفئران الحية والخلايا البشرية داخل المختبر.

ووجد الباحثون عاملًا آخر في الإصابة بمرض السكري، إلى جانب مقاومة الأنسولين وارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم؛ أي حينما تبدأ خلايا البنكرياس بإنتاج مستوى زائد من الأنسولين، وهذا العامل الجديد هو الأحماض الدهنية.

ووفق ما نقلته "سكاي نيوز"، ينجم النوع الثاني من السكري في العادة عن نمط الحياة الذي يعيشه الإنسان؛ مثل التغذية غير الصحية، وعدم ممارسة التمارين الرياضية بشكل كافٍ، أي حينما تقوم خلايا البنكرياس بإنتاج فائض من الأنسولين، ويتحول الجسم إلى حالة مقاومة لهذا الاختلال.

وكان شائعًا فيما قبلُ أن مستويات الجلوكوز المرتفعة بسبب كثرة تناول السكر؛ هي التي تدفع خلايا "بيتا" في البنكرياس إلى إنتاج الأنسولين بشكل زائد؛ لكن دراسات سابقة كشفت أيضًا أن خلايا "بيتا" تضم الأنسولين، حتى وإن لم يكن ثمة جلوكوز.

وحاول الباحثون في الدراسة الجديدة أن يبحثوا عن مسبب آخر يؤدي إلى فائض إنتاج من الأنسولين في خلايا "بيتا"، وتوصلوا في نهاية المطاف، إلى وجود تفاعل جزيئي يستطيع تحفيز إفراز الأنسولين دون الحاجة إلى جلوكوز، وهذا التفاعل يتمثل في الأحماض الدهنية.

ووجدت الدراسة أن ارتفاع مستوى هذه الأحماض لدى فئران التجارب، أي البروتين المعروف اختصارًا بـ"CypD"؛ أدى إلى وقوع تسريب من "البروتونات" إلى خلايا بيتا في البنكرياس، وعندها حصل ارتفاع في مستوى إنتاج الأنسولين

للحوامل.. الكمثرى غذائك المثالي في الأشهر الأولى


تعد الكمثرى من الفواكه الغنية بالمياه والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، أي تمد الجسم بكل ما يحتاجه من عناصر غذائية هامة.
وتتميز الكمثرى بغناها بالكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات «C وB وA وE»، ومضادات الأكسدة «الفلافونويدات والأحماض الفينولية»، لذا فهي غذاء مثالي للسيدات الحوامل.
وإذا كنتِ في شهورك الأولى من الحمل، لا تترددي لحظة في تناول الكمثرى بشكل يومي، وتتمثل أبرز فوائدها للحوامل في تحسين الهضم وحركة الأمعاء والتقليل من مشاكل الإمساك.
كما تساهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان وتقوية جهاز المناعة؛ لاحتوائها على الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، فضلًا عن تجديد الخلايا ومنع آثار شيخوخة الجلد.