اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

فادي شديد: خمول أو نشاط الغدة يؤدي إلى تساقط الشعر

أوضح أخصائي الشعر، فادي شديد، أسباب تساقط الشعر لدى السيدات.
وقال فادي خلال برنامج ” سيدتي ” ، إن أبرز أسباب تساقط الشعر، هي: ” أسباب وراثية، وآخرى عرضية مثل نقص في الحديد أو نقص في فيتامين D، نشاط أو خمول في الغدة.
وأضاف: ” الأدوية المضادة للالتهابات ” ، ولمعرفة الأسباب يتم أخذ شعرة ووضعها على التليسكوب وهو يظهر الأسباب.

اختبار بسيط يتنبأ بتسمم الحمل أسرع من الفحص التقليدي

يصعب رصد تسمم الحمل في أحيان كثيرة؛ لأن أعراضه تتشابه مع أعراض الحمل التقليدية مثل ” ارتفاع ضغط الدم وتورم القدمين والصداع والغثيان ” أيضًا.
حيث يستغرق الفحص التقليدي لتسمم الحمل فترة طويلة إلى حد ما، تبلغ في المتوسط 4 أيام، بما في ذلك قضاء الحامل 24-36 ساعة تحت الملاحظة في المستشفى.
وفي هذا السياق، أزاح الباحثون الستار عن اختبار دم بسيط يمكنه التنبؤ بتسمم الحمل بدقة وبسرعة؛ وهو الأمر الذي يُساهم في إنقاذ حياة العديد من الحوامل.
حيث يستغرق الأختبار 15 دقيقة فقط ويتميز بأنه أسرع بيومين من الطرق التقليدية؛ ما يؤدي إلى انخفاض المضاعفات الوخيمة بنسبة 68%، وتشمل تلك المضاعفات ” السكتات الدماغية والنوبات القلبية ” للحوامل.
حيث كشفت الدراسة التي شملت 1035 سيدة حاملا يُشتبه بإصابتهن بتسمم الحمل، أن اختبار ” الدم PIGF ” الذي يعتمد على رصد انتشار المواد الكيميائية من المشيمة إلى الدم، يمكنه رصد تسمم الحمل خلال يومين أو حتى يوم واحد، بدلًا من 4 أيام أو أكثر.
ووفقًا لهذه النتائج، يسعى الخبراء إلى استخدام الاختبار في بريطانيا وعلى نطاق أوسع عالميًا.

هل يجوز طهوها جميعًا؟.. 5 أسرار لاستخدام التوابل في وجبات الطعام

فرق كبير بين رقائق ومسحوق الفلفل





ما هي الأعشاب والتوابل المسموح بطبخها؟ وما هي التي يمكن تحميصها؟ ومتى يمكن إضافتها للطعام؟ استخدام التوابل في وجبات الطعام هو فن بذاته، تعرف عليه وعلى بعض أسراره.

ويقول تقرير على موقع إذاعة صوت ألمانيا "دويتشه فيله": الأعشاب والتوابل الطازجة تضيف للطعام رائحة خاصة ومميزة؛ لكن للوصول إلى تلك الرائحة للتوابل، يحتاج المرء إلى تحضيرها بشكل جيد واستخدامها بصورة صحيحة وفي التوقيت المناسب أثناء الطبخ. وهذا ما تنصح به أيضًا الدائرة الاتحادية الألمانية للتغذية.

ويقدم التقرير خمسةَ أسرار لفن استخدام التوابل في وجبات الطعام، وهي:

* توابل يتم طهوها لفترة طويلة
معظم التوابل تتحمل الطهو في درجات حرارة عالية ولا يحتاج طبخها لعملية معقدة؛ لذلك يمكن البدء بها مع بداية تحضير الطعام، ومن هذه التوابل: الكاري، والكركم، والبهارات، والشمر، وأوراق الغار، والقرفة، والكمون.

* توابل يتم طهوها لفترة قصيرة
الأعشاب الخفيفة مثل الريحان، والمردقوش، والثوم البري لا يمكن طهوها لفترة طويلة، وتتم إضافتها للطعام لبضع دقائق فقط حتى لا تفقد رائحتها. ينطبق ذلك أيضًا على الزنجبيل والزعفران وفلفل حريف.

* توابل يتم تحميصها
وإذا كنت من محبي طعم التوابل المكثف؛ فيمكنك تحميص اليانسون والكمون الأسود وبذور الخردل لفترة وجيزة قبل الطهو، ومن ثم وضعها مع الطعام. واستخدام أعشاب مثل الطرخون والزعتر والأوريغان يجعل الطعام متبلًا بصورة مكثفة.

* توابل الطعم الحار
أما للحصول على طعم حار؛ فيُفضل استخدام رقائق الفلفل الحار وتركها تطهى مع الطعام لفترة طويلة؛ إذ تزداد حدة الفلفل الحار مع الوقت؛ أما مسحوق الفلفل فعلى العكس من ذلك؛ إذ يصبح مرًا بعد طهوه لفترة طويلة.

* أعشاب لا يمكن تسخينها
أما بعض الأعشاب مثل السرفيل والشبت والثوم؛ فلا يمكن تسخينها على الإطلاق، وتضاف للطعام قبيل وضعه في الصحون.

تحذير للآباء والأمهات.. 6 أعراض مبكرة لتوحد الأطفال







على الرغم من أن الأعراض المبكرة للتوحد لدى الأطفال تختلف من طفل لآخر، إلا أن هنالك أعراضا مشتركة يمكن ملاحظتها من الشهور الأولى في عمر الطفل.
وفي هذا السياق أورد موقع “أوتيزم سبيك” الإلكتروني، قائمة بالأعراض المشتركة للتوحد لدى الأطفال بحسب فئاتهم العمرية، على النحو التالي:

1- في سن ما قبل الستة أشهر
يفتقر الطفل للابتسامة والتعبيرات الدافئة والشعور بالسعادة، إضافة إلى ضعف في التواصل بالعين مع الآخرين.
２- في سن ما قبل التسعة أشهر
مشاركة ضئيلة أو معدومة للأصوات والابتسامات أو تعبيرات الوجه الأخرى.
３- في سن ما قبل 12 شهراً
يصاب بالقليل من الهذيان، وتكون إيماءاته بيديه قليلة أو معدومة، إضافة إلى أن استجابته لسماع اسمه تكون ضئيلة أو معدومة.
4- في سن ما قبل 16 شهراً
ينطق بعدد قليل جداً من الكلمات، وفي بعض الأحيان لا يمكنه النطق بأية كلمة.
5- سن ما قبل 24 شهراً
ينطق بجمل قليلة جداً، وعادة ما تكون جملاً قصيرة جداً لا تتجاوز الكلمتين.
6- بعد سن الثانية
ضعف في المقدرة على الكلام، والهذيان والمهارات الاجتماعية، وتجنب التواصل بالعينين، والرغبة المستمرة بالعزلة، إضافة إلى صعوبة في فهم مشاعر الآخرين، وردود الفعل غير العادية تجاه الأصوات والروائح والمذاق والأضواء والألوان.

دراسة حديثة تؤكد ” مراكز في المخ وليست الرياضة المسؤولة عن انقاص الوزن “

كشفت دراسة حديثة ، أن الرياضة ليست المسئولة عن انقاص الوزن .
وأكدت الدراسة ، أن الجزء المسؤول عن الدهون في الجسم وزيادة وزن الإنسان، ألاّ علاقة للرياضة بإنقاص الوزن بل إنها تحافظ على ثباته، وأن برامج التخسيس تحافظ فقط على صحة الإنسان، وفي حالة نجاحها تقوم بخفض الوزن بشكل مؤقت فقط.
وأشارت الدراسة، إلى أن المسؤول عن نقص الوزن في جسم الإنسان هو مراكز محددة في الدماغ، فهي التى تحدّد نسبة الدهون في الجسم، مؤكدة أن المراكز المحددة في الدماغ المسؤولة عن الوزن لها علاجات محددة، فيعطى المصاب بالسمنة علاجات دوائية أو جراحية.

عشبة سحرية للرشاقة والجمال تغفل عنها الكثيرات

كشفت مجلة ” إن ستايل ” الألمانية عن عشبة لها مفعول سحري للرشاقة وتنشيط عملية حرق السعرات فضلاً عن دورها لتحسين البشرة وتنعيم الشعر .
واكدت المجلة ان هذه العشبة هي ” Wheatgrass ” او عشبة القمح ، والتي تمنح الشعور بالشبع لمدة طويلة وتحارب، ما يسهم في إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة.
كما تعمل العشبة على تقوية جهاز المناعة وتخليص الجسم من السموم وتنشيط الدورة الدموية. ، بالإضافة إلى محاربة مشاكل البشرة كالبثور وحب الشباب من خلال تدليك البشرة بواسطة مكعبات .
ويمكن عصر العشبة لشربها والإستفادة منها ، او كما يمكن تدليك الشعر بها للقضاء على قشرة فروة الرأس وتنعيمه .
وكانت الأبحاث قد اكدت انها تزخر بالمعادن والفيتامينات، مثل السيلينيوم، الذي يعمل على تنشيط الغدة الدرقية المسؤلة عن حرق السعرات الحرارية بالجسم .

5 وصفات طبيعية لتهدئة الأعصاب والبعد عن الضغوط

كشف أخصائي تغذية عن 5 وصفات طبيعية قادرة على تحول عصبيتك إلى هدوء وتغير من حالتك المزاجية فى حالة الاستمرار على استخدامها منها:
مشروب البابونج مرتين فى اليوم: يعتبر البابونج من الأعشاب الطبيعية التى تشرب لتهدئة الأعصاب، فهو يحتوى على زيوت طيارة قادرة على السيطرة التوتر والعصبية وينصح بتناول كوب في الصباح وآخر فى المساء.
قطرات من زيت اللافندر فى ماء الاستحمام: إضافة قطرات من زيت اللافندر إلى ماء الحمام قادر على منح الجسم الاسترخاء المطلوب والراحة التى يحتاجها بعد يوم عمل طويل ومجهد.

الاسترخاء ووضع الملح فى ماء الأقدام: بعد يوم عمل طويل وضع الأقدام فى ماء دافئ وقليل من ملح البحر الخشن قادر على سحب الطاقة السلبية ومنح الأقدام راحة واسترخاء ويبدد التوتر.
دهن الجسم بزيت الجلسرين لاسترخاء تام:زيت الجلسرين قادر على منح الجلد الكثير من الطراوة والليونة التى تتسبب فى الاسترخاء خاصة بعد يوم عمل طويل، وهو من الزيوت التى تتناسب مع جميع انواع البشرة.
الابتعاد عن تناول الوجبات الدسمة فى المساء:تناول الأطعمة الدسمة فى المساء يسبب كوابيس وصعوبة فى النوم، واستبدالها بالفواكة أو الزبادى الممزوج بالعسل يجعل الحالة النفسية أفضل ويبعدنا عن التوتر والقلق.

الغذاء والدواء: لا تتناول الطعام المطبوخ المتروك خارج الثلاجة

نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، بعدم تناول الطعام المطبوخ الجاهز للأكل المتروك خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.
وكانت الهيئة، قد أكدت أن زيادة استهلاك المشروبات التي تحتوي على السكر المُضاف تسهم في ارتفاع معدل السمنة والأمراض المزمنة.
وأوضحت أنه يجب تقليل استهلاك المشروبات التي تحتوي على السكر المضاف لأنه يحوي قيمة غذائية منخفضة وسعرات حرارية عالية ويتسبب في السمنة.

دراسة حديثة تؤكد ” مراكز في المخ وليست الرياضة المسؤولة عن انقاص الوزن “
كشفت دراسة حديثة ، أن الرياضة ليست المسئولة عن انقاص الوزن .
وأكدت الدراسة ، أن الجزء المسؤول عن الدهون في الجسم وزيادة وزن الإنسان، ألاّ علاقة للرياضة بإنقاص الوزن بل إنها تحافظ على ثباته، وأن برامج التخسيس تحافظ فقط على صحة الإنسان، وفي حالة نجاحها تقوم بخفض الوزن بشكل مؤقت فقط.
وأشارت الدراسة، إلى أن المسؤول عن نقص الوزن في جسم الإنسان هو مراكز محددة في الدماغ، فهي التى تحدّد نسبة الدهون في الجسم، مؤكدة أن المراكز المحددة في الدماغ المسؤولة عن الوزن لها علاجات محددة، فيعطى المصاب بالسمنة علاجات دوائية أو جراحية.

5 خطوات لمساعدة طفلك على محاربة مخاوفه

أوصى خبراء بضرورة مساعدة الطفل على مواجهة مخاوفه والتغلّب عليها، حتى لا تتحول هذه المخاوف الى مشاكل نفسية مستمرة.
وأشار الخبراء إلي 5 خطوات لمساعدة طفلك على محاربة مخاوفه منها: أولا: الاستماع للطفل.. إجعلي طفلك يتحدث عن مخاوفه بصراحة، راقبي كلماته وتعابير وجهه، لا تحاولي قطع حديثه، أو لومه، امنحيه الفرصة للإفصاح والبكاء أيضاً إن أراد، واجعليه يشعر باحترامك لمشاعره وتقدير ما يمر به، ورغبتك في مساعدته، وأنكِ موجودة بجانبه.
ثانيا: وقت خاص: لا تنغمسي في جدولك المزدحم وتهملي قضاء وقت مع طفلك، وقضاء الوقت هنا لا يعني الوجود في مكان واحد، وإنما تخصيص وقت يصبح فيه كل اهتمامك لطفلك فقط، دون أجهزة أو شاشات، أو أي وسائل تشتت انتباهك عن طفلك.
ثالثا: اللعب: إستخدمي اللعب لإخراج مخاوف طفلك ومواجهتها، مثلاً إذا كان يخاف الظلام، فالعبي معه لعبة الاختباء والسعي بعيون مغلقة، إذا كان طفلك يخشى اللقاحات، فاجعليه يلعب دور الطبيب ويعطي اللقاحات للدمى، أنشئي عالماً خيالياً يخرج طفلك مخاوفه من خلاله ويتغلّب عليها.
رابعا: ضعي حدوداً للخوف: اجعلي طفلك يشعر أن خوفه هو مرحلة يعبر بها وستنتهي حتماً، مثلاً إذا كان طفلك يخاف من السباحة، فأخبريه أنكِ تتوقعين أن يتخلّص من هذا الخوف بحلول الصيف المقبل، هذه الحدود تساعد طفلك على التخلص من مخاوفه قبل حلول الوقت المتوقع.
خامسا: الاستماع لتجارب مشابهة: خابحثي ضمن الأصدقاء والمعارف عن أمهات يعانين من نفس المشكلة، تحدّثي معهن وتبادلن الخبرات، هذا يساعدك على إيجاد طرق أفضل للتعامل مع طفلك، كما أنه يساعدك في التغلب على مخاوفك الشخصية، وبالتالي تتمكّنين من مساعدة طفلك في التغلّب على مخاوفه.