اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

اكتشف مضاعفات القدم السكري وطرق علاجها

حذر الدكتور حسام المهدي استشاري جراحة الأوعية الدموية وأستاذ جراحة الأوعية الدموية ، من الاستهلاك المفرط للسكر لتأثيره سلبا على الدورة الدموية، وتسببه في اضطراب عمل الأعضاء الداخلية.
وقال المهدي إن عدم كفاية تدفق الدم يؤثر على أعضاء داخلية هامة أيضا، مثل: الدماغ والقلب لدرجة أن الأعراض التي تنجم عن قصور الدورة الدموية بالأطراف عند مرضي السكر، يأتي على رأسها مشكلة القدم السكري، والتي تؤدي إلى بتر الساق إذا أهمل علاجها.
وأضاف أن القدم السكرى ما هي إلا مضاعفات لمرضى السكر، والذي تبدأ بجرح بسيط وتنتهي ببتر القدم نهائيا والأوعية الدموية المختلفة، حيث تبدأ من جلطة الشرايين وانسداد الشرايين وقصور الدورة الدموية والدوالي والقرح، وكل هذه الأمراض علاجها موجود ومتوفر بالتقنيات الحديثة.
وأشار أن أحدث طرق العلاج موجودة متمثلة في توسيع الشرايين بالقسطرة باستخدام بنج موضعي بدون تدخل جراحي وخروج المريض في نفس اليوم إلى زراعة الشرايين، وتثبيت الدعامات واسئصال الأمراض الموجودة في الأوعية الدموية، واستئصال الجلطات، وتحويل الدم وزرع الشرايين الصناعية والطبيعية، كل هذه الوسائل المختلفة والمتوفرة لعلاج أمراض الشرايين في أمراض الأوعية الدموية.

للحامل.. 6 أطعمة احرصي على تناولها طوال أشهر الحمل

قالت الدكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية ، تحتاج المرأة الحامل لتغذية جيدة، مع التركيز على الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن.
وتشير دكتورة هدى ، أن هناك بعض الأطعمة والخضراوات التي يجب أن تتناولها المرأة الحامل، يوميا، طوال أشهر الحمل .
ومن هذه الأطعمة :
البروكلي
القيمة الغذائية للبروكلي عالية، لأنه يحتوي على الكالسيوم وحمض الفوليك، وهي من المكونات التي تساعد في نمو دماغ الجنين.
البطاطا
تحتوي البطاطا على العديد من الفوائد الصحية، فهي غنية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم، مما يجعلها تساعد في نمو أجهزة الجنين.
البنجر
واحد من أفضل الخضراوات الأطعمة التي يجب تناولها خلال أشهر الحمل، فهو يزخر بالحديد وحمض الفوليك، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات A وC.
الخضراوات الورقية الخضراء
تعد مصدرا غنيا بالزنك، فهو أحد أهم العناصر التي تدعم تطوير أجهزة الجنين، وهو موجود في السبانخ والخس والحلبة، كما أنها تحتوي على المنجنيز، والألياف والعديد من الفيتامينات الأخرى التي يجب تناولها أثناء الحمل.
البسلة
تحتوي على فيتامين ك، وهو فيتامين هام لتطوير نمو الجهاز العصبي المركزي، وصحة عظام وعضلات الجنين.
الكرنب
الكرنب مصدر غني لفيتامينات A، E وK فضلا عن كونه غنيا بالماغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والتي تعتبر هامة لصحة الجنين بشكل عام.

هل تناول القهوة أثناء الرضاعة آمنا

عندما تعلم المرأة أنها حامل ، فإنها تبدأ في العناية بالنظام الغذائي لها ، فتحاول دائما التأكد من أنها لا تتناول شيء يضر بالجنين الذي ينمو بداخل رحمها ، وهذه القاعدة تسري على المرأة في فترة الرضاعة الطبيعية .
يكون الطفل في داخل الرحم ، ويعتمد على الأم في التغذية والعناية به ، وعندما تبدأ الأم إرضاع طفلها ، فإنه يعتمد عليها أيضا في الحصول على التغذية ، وخاصة إذا كانت ترضع حديثا ، فالطعام الذي تتناوله يصل إلى الطفل، ويقال أن نسبة هذا الطعام تصل عبر تيار الدم ، وحوالي 1% منه يصل إلى حليب الثدي .
وعندما ترضع الأم طفلها فإنه يتذوق طعم البهارات ، الحلويات وغيرها من الأطعمة التي تتناولها ، ويعتقد الخبراء أنه إذا كانت الأم تتناول طعاما صحيا خلال فترة الرضاعة ، فإن الطفل يتبع هذا الأسلوب الصحي عندما ينمو ، وتعتبر القهوه من المواد الضارة بالطفل ، لذلك يوصي الأطباء بضرورة تجنبها على الأقل خلال فترة الحمل والرضاعة .




يمكن أن تتناول الأم كوبا من القهوة، الشاي أو المشروبات الغازية الباردة ، فهذه الكمية لا بأس بها أثناء فترة الإسترخاء الخاصة بها ، ولكن الإمتناع التام عن تناول الكافيين ربما لا يكون أمرا سهلا أبدا ، ويقدم هذا المقال مجموعة من الحقائق عن تناول القهوة أو الكافيين أثناء الرضاعة .
كيف يضر الكافيين الطفل الرضيع ؟
يختلف تأثير الكافيين على الأطفال وفقا لمدى حساسية الطفل له ، فبعض الأطفال لا يبدون أي رد فعل تجاهه ، بينما يؤثر على بعض الأطفال ويسبب لهم الكثير من المشكلات حتى مع تناول كمية ضئيلة منه ، فجسم الطفل لا ينمو بشكل كافي ليكون قادر على التخلص من الكافيين ، لذلك عندما يحتوي حليب الأم على كمية معينة من الكافيين ، فإنها تتراكم في جسم الطفل ، وربما يسبب ضعف الطفل وهياجه ، كما يمكن أن يؤدي إلى فرط نشاطه وعدم قدرته على الراحة والنوم .
ما الكمية الآمنة التي يمكن أن يحصل عليها الطفل من الكافيين عن طريق الأم ؟
تشعر المرأة بعد الولادة بالتعب ، والأيام التي تلي ذلك تكون مرهقة ، لذلك ربما تشعر بالتوق إلى تناول مشروب الكافيين المفضل لديها ، والكمية الموصى بها هي 300 مجم يوميا ، وهذه الكمية تعادل 6 أكواب من الشاي أو القهوة و 7 علب من المشروبات الغازية ، إذا أظهر الطفل أي ردة فعل لتناول الكافيين الذي تحصلين عليه خلال نظامك الغذائي ، يفضل تقليل الكمية ، أما إذا استمرت المشكلة ، فينبغي التخلص تماما من الكافيين من نظامك الغذائي .
ما هي بدائل مشروبات الكافيين ؟
يمكنك تناول المشروبات الخالية من الكافيين مثل الحليب ، ماء جوز الهند ، الماء ، عصير الليمون وعصائر الفواكه الطازجة ، وحتى إذا كنت تحصلين على مشروبات الكافيين ، يمكنك تجربة تناول المشروبات الغنية بالماء ، التي تساعدك على طرد الكافيين من جسمك بفاعلية ، توجد بعض البدائل المتاحة مثل الشاي العشبي ، ولكن توجد بعض الأنواع التي تحتوي على الكافيين .
ماهي نسبة الكافيين الموجودة في الأطعمة والمشروبات ؟
القائمة التالية تحتوي على أكثر الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين ، وهذه النسب تعطى لوحدة واحدة فقط وتختلف باختلاف الكمية التي تتناوليها :
– القهوة المعتقة 200 مجم
– الإسبريسو 90 مجم
– القهوة الفورية 173 محم
– القهوة منزوعة الكافيين 12 مجم
– الشاي المعتق 75 مجم
– الشاي المثلج 40 مجم
– الشاي الفوري 30 مجم
– الكولا 56 مجم
– الكولا الدايت 64 مجم
– الشوكولاتة 50 مجم

المرأة صبورة على المرض أكثر من الرجل

أوضحت دراسة حديثة ، أن المرأة تأخذ إجازة مرضية لمراجعة الطبيب والعلاج، وللقيام بالأعمال المنزلية المؤجلة، إلا أن الرجل يستغل الإجازة المرضية للبقاء في الفراش وتعابير وجهه تقول إنه على حافة الموت.
ويبدو أن هذه الحالة تحدث لسببين : طبي ونفسي، يشيران إلى أن الطبيعة منحت جسم المرأة حماية أقوى، لأن “الجنس الضعيف” الذي يتحمل مسؤولية الإنجاب يجبر الجسم على العمل بأقصى قدراته. وبما أن المرأة تنقل المكروبات المرضية إلى ذريتها، فيجب أن يتمتع جسمها بمقاومة ثابتة للعوامل الضارة.
وأظهرت نتائج تجارب أجريت على الفئران المخبرية في مستشفى مايو بمدينة روتشيستر بالولايات المتحدة. حيث جرت مراقبة سلوك فئران مصابة بسلالة مشابهة لسلالة الإنفلونزا، أن أعراض المرض تظهر على الذكور بدرجة أكثر شدة من الإناث، حيث كانت أعراض الحمى والالتهابات أوضح لدى ذكور الفئران التي احتاجت فترة زمنية أطول للشفاء.
وكشفت دراسة مفصلة علاقة شدة المرض بمستوى هرمون التستوستيرون، فكلما كان مستوى الهرمون عاليا، كانت مقاومة الجسم أضعف والعكس صحيح. ويعتقد الخبراء أن نفس الشيء تماما موجود عند البشر.

من جانبه، قال البروفيسور بيتر جونسون كبير أطباء مركز الدراسات السرطانية في بريطانيا، إن هرمون الذكورة يساهم في نمو الشعر على الجسم وتعزيز الرغبة الجنسية، ولكنه في نفس الوقت يترك الجسم من دون وقاية من البكتيريا والفيروسات. لذلك، مع نمو وتحسن المناعة، يبدأ مستوى هرمون الذكورة بالانخفاض. أما النساء، فإن مناعتهن أقوى لأن مهمة هرمون الأنوثة “إستروجين”، هي حماية جسم المرأة وتعزيز مقاومتها للأمراض.
أما علماء جامعة كامبريدج، فطرحوا نظرية تفيد بأن التطور أضعف مقاومة الرجال بسبب ميلهم إلى المغامرة. ويغسل الرجال أيديهم أقل من النساء، وهذا يعني أنه كلما كان مستوى الحفاظ على الذات منخفضا، كان الدعم الخارجي أقل، بما فيه من العوامل الطبيعية. لذلك، حتى عند الإصابة بمرض بسيط، يكون رد فعل الرجل أكثر شدة من النساء، عاطفيا وعضويا.

"طبيعي وصحي" .. 10 خضر وفواكه تحميك من نزلات البرد في الشتاء

قبل التفكير في الأدوية



تكثر نزلات البرد في فصل الشتاء، ويعتمد أغلب الناس على عددٍ من الأدوية لمواجهة هذه الحالات، لكن من أجل الوقاية وقبل حدوث نزلات البرد، يمكن للإنسان أن يكثر من تناول مجموعة من الخضر والفواكه التي تحميه، إنه الطعام الصحي والطبيعي من أجل الوقاية.
وفي تقرير مصور، يقدم موقع إذاعة صوت ألمانيا " دويتشه فيله" 10 أنواع من الخضر والفواكه تحميك من نزلات البرد بصورة طبيعية.
البرتقال
من المعروف أن للحمضيات قيمة غذائية متعددة، فهي غنية بالألياف وبالفيتامينات والمعادن وكذلك هي مصدر للسكريات التي تزود الجسم بالطاقة. ويبقى البرتقال على سبيل المثال، العلاج المثالي لمقاومة نزلات البرد وأهم مصدر مضاد للفيروسات.
الأناناس
على الرغم من أن الأناناس من الفاكهة الاستوائية، إلا أنها تنتشر في أغلب دول العالم. ويحتوى الأناناس على كميات كبيرة من السكر وغني جدًا بالفيتامينات وبالخصوص فيتامين (ج) الذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من حالات الإنفلونزا والبرد خصوصًا في فصل الشتاء.
التفاح
ينتشر التفاح في جميع أنحاء العالم وفوائده لا تعد ولا تحصى، و100 غرام من التفاح تحتوي على 85 في المائة من الماء و30 نوعًا من الفيتامينات والمعادن. إضافة إلى ذلك يوفر التفاح كمية كبيرة من الطاقة عن طريق سكر الفركتوز كما يحتوي على نواتج أيضية ثانوية مضادات للأكسدة وتقوي الجهاز المناعي.
الثوم
يعد الثوم من أقدم النباتات على مر العصور واستعمل لعلاج العديد من الأمراض في حضارات قديمة، وقد أظهرت الدراسات أن تناول الثوم بانتظام يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان ويقيه من الإصابة بنزلات البرد في فصل الشتاء.
البنجر
جذر الشمندر، أو ما يطلق عليه "البنجر"، هو خضار شتوي غني بالكثير من العناصر الغذائية، أما المسؤول عن اللون الأحمر القاتم في هذه النبتة فهو التركيز العالي لمادتي البيتانين والبوليفينول المسؤولتين أيضًا على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
السبانخ
على الرغم من أن السبانخ ليست غنية جدًا بالسعرات الحرارية لكنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الصحية وجزء لا بأس به من البوتاسيوم والكالسيوم. كما تحتوي السبانخ على الكاروتينات المهمة جدًا لبشرة الجلد أيام فصل الشتاء القاسية.
الجزر
لا تخلو العديد من الأطباق والمأكولات من الجزر لثرائه بالعناصر والمواد الغذائية المهمة. ويحتوي الجزر على طليعة الفيتامين (A)، المؤثر المباشر على العين، كما أنه غني جدًا بالبيتاكاروتين الذي يحافظ على الأغشية المخاطية والجلد بصحة جيدة.
القرنبيط
يعد القرنبيط من الخضراوات المفيدة في فصل الشتاء وذلك لإحتوائه على أملاح معدنية وفيتامينات. كما أنه غني بالمركبات العضوية مثل الجلاكوسينولات والفلافونويد، وهي مركبات مضادة للأكسدة ولها العديد من الفوائد الصحية.
القرع
القرع مصدر مهم للغذاء عند البشر وخضرة ذات شعبية كبيرة في فصل الشتاء. والقرع أو اليقطين كما يسمى أيضًا، غني بالبيتا كاروتين، ويحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، لذلك فهو يعد خضرة مثالية لاتباع نظام غذائي صحي في فصل الشتاء.
الكرنب
تتعدد فوائد الكرنب الغذائية والصحية، فالكرنب له قيمة غذائية عالية وهو غني بالكربوهيدرات المركبة ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين (سي) كما أنه غني بألياف تساعد على تخفيض كوليسترول الدم.

دراسة تكشف تزايد الدهون بالبطن رغم قلة الأكل

كثيرٌ من الأشخاص يعانى من عدم القدرة على حرق الدهون بشكل جيد، وهو ما يسبب زيادة الوزن، وحتى مع اتباع نظام غذائى أو ” ريجيم ” لا يتم حرق الدهون جيداً ، فكشفت دراسة أميركية جديدة أن قلة الأكل تساهم في زيادة الدهون بالبطن.
وأوضحت الدراسة أن تناول كميات من الوحدات الحرارية مع قلة الأكل تزيد من الوزن على المدى البعيد ، في حين عند التقليل بشكل مفرط من هذه الوحدات تسبب أمراض القلب .

بصحتك.. تجنبيها
5 أطعمة تزيد وزنك وتضر بصحتك.. تجنبيها
قالت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية ، إن التخلص من الوزن الزائد يعتمد بشكل أساسي على تنظيم الأطعمة التي تتناولها، فلا بد أن تكون صحية، قليلة السعرات الحرارية، وكذلك منخفضة الدهون، مع ضرورة ممارسة الرياضة، هذا ما يؤكده كل الأطباء وخبراء التغذية.

وحذرت ، من يريد التخلص من وزنه الزائد، من تناول بعض الأطعمة، التي تدمر أي نظام ريجيم، إلى جانب أنها ضارة بالجسم، وتفتقد لأي قيمة غذائية، ومن هذه الأطعمة :

الفطائر والمعجنات
الفطائر والمعجنات قيمتها الغذائية قليلة جدا، خاصة المقلية مثل الدونات، إلا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، كذلك البطاطس المقلية المليئة بالكربوهيدرات، فتناولها يعني تحميل جسمك بالمزيد من الدهون والكربوهيدرات فقط.



المشروبات الغازية
ليس لها قيمة غذائية على الإطلاق، وهي مليئة فقط بالسكريات والكافيين، فهي تزيد الوزن سريعا، إلى جانب أنها تعمل على تكسير الكالسيوم الموجود في الجسم.

الأطعمة المقلية
تحذر دكتورة مروة ، من الأطعمة المقلية أيضا، حيث إنها كارثة صحية، خاصة اللحوم كالدواجن المقلية، فهي تتشبع بالدهون الضارة، التي ترفع الكوليسترول في الدم، وتسد الشرايين، كما أنها تتركز في منطقة البطن.

الدقيق الأبيض
منتجات الدقيق الأبيض، بما في ذلك الخبز الأبيض والكعك، تعتبر من الكربوهيدرات المكررة النقية التي ليس لها قيمة غذائية تذكر، كما أنها تعمل على زيادة مستويات السكر؛ مما يعمل على إطلاق الأنسولين لتخزين الدهون.

الحليب كامل الدسم
مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، لكنه محمل بالدهون، لذلك يمكنك تناول الحليب خالي الدسم، فهو يحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم، وخالي تماما من الدهون.



الصلصات الدسمة
صلصة الصويا الغنية بالصوديوم، التي تعتبر كارثة لمرضى الضغط المرتفع، وكذلك المايونيز والمسطردة، فمثل هذه الأطعمة محملة بالدهون، وليست لها قيمة غذائية تذكر.

أسباب إصابة مرضى الفشل الكلوى بآلام العظام

يعانى مرضى الفشل الكلوي من مضاعفات عديدة لأن الكلى من أهم أجهزة الجسم، وأى إصابة بها تؤثر على الجسم بشكل عام، ومن الشكاوى العامة لمرضى الفشل الكلوى آلام العظام.
وقال الدكتور أشرف هنداوى استشارى أمراض الكلى والمسالك البولية، إن هناك أسباب عديدة تصيب مرضى الفشل الكلوى بآلام العظام، منها:
1- قلة عمل الكالسيوم وفيتامين د في الجسم لأن الكلى هي التي تساعد على امتصاصهم وبقصورها يقل امتصاص الجسم لهذه العناصر، وبالتالى تقوم الغدد الجار درقية بمحاولة مساعدة الكلي في هذا الجزء مما يؤدي مع الوقت إلى تضخم هذه الغدد الأربع الصغيرة ما يسبب آلام العظام.
2- تناول المريض بعض الأدوية مثل الكورتيزون مما يؤدي إلى حدوث هشاشة العظام.
3- سوء التغذية المصاحبة للمراحل النهائية من القصور الكلوي.
4- قلة الحركة.
5- التهاب الأعصاب المصاحب للفشل الكلوي.
وأضاف دكتور اشرف ، أنه لتفادى هذه الآلام يجب الالتزام بنظام غذائى صحى يحدده الطبيب المعالج، مع ممارسة رياضة المشى يوميا، وتناول المكملات الغذائية التي تعوض الجسم ما يفقده بسبب الفشل الكلوى.

زيادة تناول الوجبات الجاهزة يسبب مشاكل عقلية

كشفت دراسة حديثة أجراها الباحث البريطاني مالكولم بيت، أن أكثر من ثلثي من يتمتعون بصحة عقلية سليمة يتناولون الفاكهة والخضراوات والعصائر الطازجة يوميًا، وأن الذين يعانون من مشاكل صحية عقلية يتناولون خضراوات أقل، ولا يشكل الطعام الصحي أساسًا لنظامهم الغذائي، بل يعتمدون بشكل أكبر على رقائق البطاطس والوجبات الجاهزة والسريعة، إضافة إلى الحلويات.
واشارت الدراسة ، أنه يمكن تحسين المزاج والحفاظ على الصحة النفسية بالاعتماد على نظام غذائي يمد الجسم بالكربوهيدرات المعقدة والدهون الأساسية والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، والتي تتوفر جميعها في أصناف متنوعة من الخضراوات والفاكهة.
واتباع نظام غذائي صحي يساعد على الشفاء، بجانب العلاجات الدوائية والسلوكية الأخرى التي يوصي بها الأطباء. ويوصي الخبراء بالتقليل من الأغذية الغنية بالسكر، والاعتماد أكثر على الحبوب الكاملة والمكسرات النيئة والبقوليات والفاكهة والخضروات.
وبيّنت الدارسة أن تناول الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر يرفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ، ويزيد بذلك إفراز الأنسولين في الجسم، مما يشعر الإنسان بالتعب والخمول، على العكس من الحبوب الكاملة التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقي الإنسان من تقلبات المزاج.
وثبُت أن الحبوب الكاملة تحتوي على فيتامين B1، والذي يعمل على التحكم بالمزاج، إلى جانب الزنك وحمض الفوليك، والتي أثبتت بعض الدراسات أثرها على تحسين الحالة المزاجية للأشخاص المصابين بالاكتئاب.

الامتناع عن تناولها
10 أطعمة على المرأة المرضعة الامتناع عن تناولها
تُعد الرضاعة الطبيعية الغذاء الأول والوحيد الذي يتلقاه الطفل حديث الولادة وحتى إتمامه 6 أشهر من عمره، وبعد ذلك يتم إدخال الأطعمة له بجانب الرضاعة أيضا، وينصح الأطباء الأمهات أثناء فترة الرضاعة بتناول الأطعمة التي تدر اللبن وترفع قيمته الغذائية دون أي ضرر للطفل.

ويقول الدكتور محمود العوادى أخصائى طب الأطفال وحديثى الولادة، إن هناك أكلات ممنوع تناولها على المرأة المرضعة لتجنب إصابة الرضيع بالغازات والانتفاخات والمغص مما يتسبب في بكائه كثيرا كما أنه يمكن أن تقلل إدرار اللبن

1- الكرنب والقرنبيط والبروكلى والبصل والثوم

2- الموز

3- الشيكولاتة والمكسرات

4- الزبد والسمن والقشدة

5- البقوليات في حالة الإفراط منها

6- الحلويات بكثرة والعصائر المحلاة خاصة المعلبة

7- المنبهات كالشاى والقهوة والـ 3 في 1

8- المشروبات الغازية بأنواعها

9- النعناع والبقدونس والمريمية

10- المضادات الحيوية