اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

4 أطعمة تصيبك باضطرابات المعدة والغازات.. احذرها





أماني الغامدي(صدى):
من أكثر المشكلات الصحية، التي تنتشر بين الشعب المصري، اضطرابات المعدة، والإصابة بالغازات والانتفاخ، ويرجع ذلك إلى العادات الغذائية الخاطئة المنتشرة في مجتمعاتنا .
ولكن تؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية، أنه إلى جانب العادات الغذائية الخاطئة، هناك بعض الأطعمة التي يتناولها الكثيرون، على أنها مفيدة بشكل مطلق، وليس لها أي أعراض جانبية مزعجة، ولكن الحقيقة عكس ذلك، وغالبا ما تكون هي السبب الرئيسي، في الإصابة بمشكلات المعدة والإصابة بالانتفاخ والغازات .
ومن هذه الأطعمة :
قشور الخضراوات
يعتقد البعض أن قشور الخضراوات مفيدة، ومهدئة للمعدة، في حين أنها قد تكون مفيدة وتحتوي على بعض الفيتامينات، إلا أنها تتسبب للبعض في الإصابة باضطراب المعدة الحاد، ولذلك فمن الأفضل تقشير الخضراوات وتناولها دون قشرها.
الشاي الأخضر
على الرغم من الفوائد الجمة للشاي الأخضر، فهو يساعد على إنقاص الوزن وتعزيز مناعة الجسم، إلا أنه واحد من الأطعمة التي تسبب اضطرابات في المعدة، لما فيه من مهيجات تتسبب في ذلك.
العنب
يحتوي العنب على نسبة عالية من الفركتوز، وهو السكر الطبيعي، الذي غالبا ما يتسبب في الإصابة بالغازات، التي تؤدي إلى الشعور باضطرابات في البطن.
المشروبات الغازية
تحتوي معظم المشروبات الغازية على غاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يسبب انتفاخا في المعدة، ويسبب لها الاضطرابات، إلى جانب أنه ضار بالأسنان.

5 خطوات لمنع تكون الجير على الأسنان

يٌعرف ” جير الأسنان ” بأنه الطبقة اللاصقة التي تتشكل عندما تتراكم البكتيريا في الفم على الأسنان؛ مما يؤدي إلى تآكل الأسنان وضعفها، وهذا يؤدي إلى التسوس وأمراض اللثة، حيث لا يمكن طرد البكتيريا بشكل نهائي من الفم لأن بعض أنواعها نافعة، ولكن يمكن تقليل تراكم الجير بهذه الطرق الخمسة:
1- تنظيف الأسنان باستخدام الفرشاة مرتين على الأقل بطريقة صحيحة، ويجب تنظيف أسنانك بالفرشاة، وتقول الدكتورة نادية أرمنتروت “إن من الناحية المثالية يجب على الجميع تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد كل وجبة لإزالة الجير ومنع تراكمه”، ولكن يجب تنظيف الأسنان خاصة قبل النوم لأن ترك الأسنان من دون تنظيف يؤدي إلى تراكم وبقاء الجير على الأسنان طوال الليل.
ويجب استخدام فرشاة أسنان ناعمة الشعر، لأن الشعيرات الخشنة تؤدي إلى نزول الدم من اللثة، وتأكد من استبدال فرشاة الأسنان الخاصة بك فعدم استبدالها لا يجعلها تعمل بكفاءة عالية، ولكي تتأكد من حصولك على أفضل النتائج وأقصى استفادة في كل مرة تنظف بها أسنانك:
– امسك فرشاة أسنانك بزاوية 45 درجة على لثتك أثناء تنظيف الأسنان باستخدام الفرشاة.
– قم بضربات دائرية خفيفة حول الأسنان باستخدام الفرشاة.
– غطي فمك بالكامل الأسطح الداخلية والخارجية وقمم الأسنان.
– قم بتنظيف لسانك للتخلص من البكتيريا، والحصول على نفس منعش، والقضاء على رائحة الفم الكريهة.
– قم بقضاء دقيقتين كاملتين على تنظيف الأسنان بالفرشاة.

وينصح أطباء الأسنان باستخدام فرشاة الأسنان الالكترونية على الرغم من أن كلاهما فعال؛ إلا أن فرش الأسنان الكهربائية لها حافة صغيرة بالنسبة لتلك اليدوية، وأجريت دراسة عام 2005 أن فرش الأسنان الكهربائية قللت الترسبات بنسبة 11% من فرش الأسنان اليدوية خلال فترة تتراوح من شهر إلى 3 أشهر، وإذا كنت تستخدم فرشاة أسنان كهربائية فاستبدل رؤوس الفرشاة كل ثلاثة أشهر على الأقل، حفاظًا على فعالية الفرشاة.
2- التنظيف ما بين الأسنان، الأسنان ليست المكان الوحيد الذي يتراكم ويتجمع فيه الجير؛ إذ إنه يتجمع أيضًا في الفراغات بين الأسنان وخيط الأسنان أو الأدوات الأخرى هي التي تتمكن من الوصول لهذه الأماكن.
ويقول طبيب الأسنان أتوشا باتيل “إن تنظيف الأسنان بالفرشاة وحدها لا يكفي لإزالة الجير من بين الأسنان”، ويجب عليك التنظيف بين أسنانك مرة كل يوم على الأقل، وإذا كنت لا تجيد استخدام خيط الأسنان هناك خيارات أخرى تتسم بنفس الفعالية بما في ذلك:
– الخيوط الفلزية المترابطة.
– الفرشات الصغيرة المستقيمة تناسب ما بين الأسنان.
– مزيلات الجير الخشبية.
3- استخدام غسول الفم، يمكن أن يكون غسول الفم المضاد للبكتيريا خياراً آخر في مجموعة أدوات الوقاية من تراكم الجير، ويساعد غسول الفم بشكل عام على إزالة الترسبات، ولكن النوع الجيد من غسول الفم لشخص ما لا يكون مفيدًا لك.
وتحتوي بعض غسولات الفم على الكحول التي تسبب جفاف الفم، وهذا ليس جيدا لمنع تكون الجير حيث أن اللعاب يساعد على الحفاظ على صحة فمك، ويمكن أن يؤدي جفاف الفم إلى تراكم نوع من الجير يسمى الجير اللزج، والذي يصعب تنظيفه وإزالته؛ لذا استشر طبيب أسنانك عن غسول الفم الذي يكون مناسبًا لك.
4- تقليص تناول السكريات والنشويات، تندفع البكتيريا عند الانتهاء من تناول الطعام إلى السكر المتبقي في فمك وتتغذى عليه، وكلما كان طعامك يحتوي المزيد من السكر كلما زاد عدد البكتيريا التي تتعامل معها عند استخدام الفرشاة، وتتسبب الأطعمة السكرية والحمضية في تآكل الأسنان فقم بتقليص هذه الأطعمة لتجنب مشاكل الأسنان، مثل:-
– الأطعمة النشوية مثل رقائق البطاطس والخبز.
– السكاكر التي تلتصق بالأسنان.
– المشروبات الغازية.
5- زيارة طبيب الأسنان الخاص بك بشكل دوري، معظم الوقاية من تكون الجير يحدث من خلال روتينك اليومي، والمهم رؤية طبيب الأسنان مرتين سنويًا أيضًا، لأنه يمكن أن يلتقط أي مشاكل مبكرة في الأسنان قبل أن تصبح مشاكل أكبر.

نوم القيلولة .. "الحل السحري" لذاكرة أقوى
من 60 إلى 90 دقيقة فقط .. يجدد نشاط الجسم






أظهرت مجموعة من الدراسات التي أجرتها جامعات مرموقة في دول مختلفة، أن الحصول على قيلولة قصيرة يساعد الذاكرة بشكل كبير، ويجدد نشاط الجسم، مشيرة إلى مجموعة من الخطوات للحصول على "القيلولة المثالية".

وأوضحت دراسة أجرتها جامعة هارفارد الأمريكية، أن القيلولة التي تستمر من 60 إلى 90 دقيقة، يمكن أن تكون بفعالية النوم نفسها طوال الليل، حسب "سكاي نيوز".

أغلق عينيك وتذكر
من جانب آخر، قام ستيفان جيس وزملاؤه في جامعة لوبيك، بتحليل قدرة الأشخاص على تذكر الحقائق، ووجدوا أن الطلاب الذين أغلقوا أعينهم لفترات قصيرة بعد تعلم مفردات جديدة، كانت لديهم القدرة على تذكرها بشكل أفضل.

لحل المشكلات بمنطقية
وفي جامعة بارانا بالبرازيل، درس فيليب بيجاميني وزملاؤه قدرة الأشخاص على حل المشكلات بمنطقية، قبل النوم وبعده.

وقد أخذ بعض المشاركين قيلولة بعد محاولة حل مشكلة تتعلق بألعاب الفيديو، بينما أخذ آخرون استراحة لكنهم لم يناموا.

وعند إعادة الاختبار، كان أولئك الذين حصلوا على قسط من النوم أكثر قدرة على حل المشكلة بمقدار الضعفين، حسب ما ذكر موقع "تلغراف".

القدرة على التطبيق
كذلك يعزز النوم قدرة الشخص على تطبيق ما تعلمه في مجال معين، على مجالات أخرى بنجاح، إلى جانب قدرته على الاحتفاظ بالمعلومات.

وقد أثبتت دراسة أُجريت في جامعة بريستول، أن أخذ غفوة أو الذهاب إلى الفراش بعد وقت قصير من تعلم شيء تأمل في الاحتفاظ به، سيساعدك في الواقع على تذكره.

ماذا تقرأ قبل النوم؟
إلا أن هذه الدراسة أشارت أيضًا إلى أنه ينبغي على الأشخاص أن يكونوا حذرين بشأن ما يشاهدونه أو يقومون بقراءته قبل النوم؛ إذ سيقوم الدماغ بتخزين وتذكر المعلومات التي لم يكن الشخص على دراية بها، كأن تتصفح مواقع التواصل الاجتماعي على سبيل المثال، وتظهر أمامك عديد الإعلانات، فالشخص لا يركز على الإعلانات، ولكنها ستتخزن في الذاكرة إلى جانب الأشياء الأخرى التي أراد التركيز عليها.

يُشار إلى أن هذه الدراسات واجهت بعض الانتقادات، كون المشاركين بها كانوا على دراية بأنه من المفترض أن يتعلموا شيئًا، وبالتالي فإن تركيزهم كان أقوى.

القيلولة المثالية
ليحصل الإنسان على القيلولة المثالية بجميع فوائدها، فهناك مجموعة من الخطوات التي يمكن القيام بها:
شرب القهوة القوية قبل الاستلقاء على السرير، فعلى الرغم من الاعتقاد السائد بأن شرب القهوة لن يمكنك من النوم، فإن تناولها قبل النوم مباشرة لمدة قصيرة (20 دقيقة)، سيساعدك على الاستيقاظ بنشاط، إذ سيبدأ أثر الكافيين بالظهور بعد تلك الفترة القصيرة.

أما إذا كنت شخصًا لا يستطيع التحكم في أفكاره، فحاول إغلاق عينيك وأخذ نفس طويل وبطيء، إذ ليس من الضروري أن تغط في النوم لتشعر بالراحة، فالاسترخاء سيريح جسمك أيضًا.

اعثر على غرفة هادئة ومظلمة ومريحة للاستلقاء بها، وحاول تهيئة محيطك للخلود إلى النوم.

الرجال أم النساء.. مَنْ يتفوق أكثر في إطلاق أصوات الشخير؟

حسب دراسة بريطانية أجراها المستشفى الملكي لأمراض الأنف والأذن







يُشاع أن الرجال بشكل عام يشخرون بصوت عالٍ ليلاً أكثر من النساء، لكن دراسة حديثة أكدت أن النساء يشخرن أكثر، وبحدة أكبر، ولكن في سن معينة، بينما يرتفع شخير الرجال عند فئة عمرية معينة.
أكدت دراسة بريطانية، أجراها باحثون في "المستشفى الوطني الملكي لأمراض الأنف والأذن"، أن الشابات اللواتي تتراوح أعمارهن بين سن 25 و36 عامًا يشخرن بصوت عالٍ أكثر من الرجال، حسب الموقع الألماني "شتيرن".

النساء يتفوقن
وخلصت الفحوصات التي أُجريت على عدد من الشابات والشبان إلى أن 31 في المئة من الشبان يشخرون بحدة أكبر ثلاث مرات في الأسبوع الواحد. أما بالنسبة للشابات فتبلغ النسبة في صفوف تلك الفئة العمرية 34 في المائة.
وبرر الباحثون ذلك بزيادة السمنة منذ عام 1990.

كبار السن
لكن حدة الشخير لدى الرجال تكون أكبر مقارنة مع النساء في الفئة العمرية بين 55 و64 عامًا. وتصل نسبة الرجال الذين يشخرون بشدة إلى 45 في المائة مقابل 35 في المئة في صفوف النساء من تلك الفئة.
ولما يصل المرء إلى 75 عامًا يتراجع الشخير الحاد في صفوف كلا الجنسين بدرجة كبيرة.

كيف يحدث؟
وبغض النظر عن الجنس والفئات العمرية ـ وفقًا للخبراء البريطانيين ـ فالشخير يحدث عندما يهتز اللسان أو الفم أو الحلق أو الشعب الهوائية أثناء التنفس. فأثناء النوم تسترخي هذه الأجزاء من الجسم وتتقلص؛ ما يتسبب في ظهور الشخير، وخصوصا عندما يكون النائم مستلقيًا على ظهره، نقلاً عن موقع "راديو بايرن".
ويضيف الباحثون بأن الشخير بصوت مرتفع قد يكون مؤشرًا مبكرًا لظهور مشاكل الخرف أو ضعف الذاكرة. ورغم تعدد الأدوية الخاصة بعلاج الشخير يوصي الخبراء البريطانيون باستخدام الطرق الطبيعية، وأولها النوم في وضعية صحيحة.

6 أسباب تؤدي إلى إصابتك بآلام العظام

تعتبر آلام العظام من آلام الجسم المزعجة التي يصاب بها الشباب وكبار السن، وأسبابها عديدة، ومعظمها يتعلق بالالتهابات ونقص التغذية التي تضعف العظام.
وقالت الدكتورة سارة منير أخصائى العلاج الطبيعى، إن هناك 6 أسباب تؤدى إلى الإصابة بآلام العظام، منها:
1- مرض الروماتويد.
2- خشونة المفصل بسبب قلة كمية السائل الذي يحمي المفاصل.
3- التعرض لبعض أنواع الالتهابات الجرثومية.
4- النقرس.
5- التهابات المفاصل وهو من الأمراض الروماتزمية.
6- ترقق العظام وخاصة في وسط الظهر وعنق الفخذ.
وأضافت دكتورة سارة ، أن هذه الأمراض تأتى نتيجة نقص فيتامين “د” والكالسيوم بالجسم بسبب قلة الاهتمام بتناول الأطعمة التي تقوي العظام مثل الأسماك ومنتجات الألبان والبيض واللحوم والخَضراوات والفاكهة، مطالبة بتناول هذه الأطعمة مع الحصول على المكملات الغذائية التي تحتوى على الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم وفيتامينات “د – ب12 – ب6 – ك2”.

لمرضى التهابات الجيوب الأنفية.. 4 أطعمة تزيد من آلامك

تُسبب التهابات الجيوب الأنفية صداعا مبرحا، لا تجدي معه الكثير من المسكنات، مما يجعل المصابين به يعانون من شدة الألم، ويبحثون عن أي وسيلة للتخلص هذه الآلام.
وقالت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، إنه ليست المسكنات وحدها، التي تعالج التهابات الجيوب الأنفية، لكن هناك بعض الأطعمة التي تزيد من تلك الالتهابات، والتي يجب التوقف عنها، خلال الإصابة .
ومن هذه الأطعمة :
المشروبات التي تحتوي على الكافيين:
– هذه المشروبات غالبا ما تؤدي إلى الجفاف، وهو يزيد من احتقان الأنف، مما يؤدي إلى انسدادها.
المثلجات:
– تتسبب الأطعمة المثلجة، كالآيس كريم في ألم حاد في عظام الخد والرأس، مما يزيد من آلام الجيوب الأنفية والتهابها، كما يمكن أن يزيد من المخاط.
الألبان:
– سواء كان ذلك الحليب والجبن أو أية منتجات للألبان، تتسبب في تكون البلغم الذي يسبب آلام التهابات الجيوب الأنفية.
الطعام الحار:
– تناول الأطعمة الحارة يؤدي إلى تزايد التهابات الجيوب الأنفية، كما تؤدي في بعض الحالات إلى سيلان الأنف.

أسباب انخفاض معدل حرق الدهون بالجسم

قالت كريس بشرى أخصائية تغذية ، أنه تعاني بعض الفتيات من ضعف معدل حرق الدهون بالجسم، رغم اتباعهن أنظمة الريجيم المختلفة،وتتساءل بعضهن عن سبب ذلك لمحاولة علاجه.
وعرضت كريس خلال برنامج ” صحتين ” المذاع على قناة ” TeN ” ، أسباب انخفاض معدل حرق الدهون بالجسم .
وقالت ، دائما ما نسمع من الفتيات أنا ما باكل كتير بس جسمي ما عم يحرق ولا بخس ، مٌشيره إلى أنه هناك أسباب تقلل من معدل الحرق .
وأضافت ، عنصر العمر مهم جدا في عملية الحرق فكل ما تقدم الانسان في العمر تقل نسبة عضلة الجسم وبالتالي يقل معدل الحرق ، كما أن أسلوب الحياة اليومي يؤثر على عملية الحرق ، مثل تناول بعض الأدوية مثل أدوية الأكتئاب فرغم تناول وجبات قليلة وانتباع نظام غذائي خاص بالدايت فهذه الأدوية تقلل عملية الحرق وتزيد من الوزن .

12 نصيحة تربوية تخلص طفلك من مخاوفه المجتمعية

يلاحظ بعض الآباء من خوف الأطفال، وترددهم الشديد في التعامل مع الآخرين، ودائما يحاولون تجنب التعامل والتفاعل مع المجتمع.
وتشير الخبيرة النفسية سهام حسن، إلى أن السبب الحقيق وراء خوف الطفل المجتمعي، وعدم ثقته في نفسه عند مواجهة الآخرين، يرجع إلى سلبيات في التربية، ويأتي ذلك انعكاسا للطريقة التي يتعامل بها الوالدين مع الطفل.
وتستعرض الخبيرة النفسية 12 فكرة للأهل لكسر حاجز الخوف عند أولادهم ، وهي :
1 ـ اصغ لطفلك
كن دائمًا حاضرًا ومنفتحًا، من الأفضل أن تتم «الأحاديث الحساسة» أثناء النهار.
2 ـ التحدث مع الذات
علِّم طفلك أن يميز ما يخيفه، وأن يعبر عن ذلك بالكلام، وأن يتعامل مع خوفه من خلال الحديث الإيجابي مع الذات.
3 ـ التمثل بنموذج ما
أظهر ثقتك بأن عالمك آمن، وكن مثالًا في توقي المخاوف ومعالجتها.
4 ـ احمِ طفلك واعمل لراحته
احرص على أن تكون بيئة الطفل آمنة وخالية من المخاطر.
5 ـ أخبر أطفالك بالأمور على حقيقتها
علِّم طفلك أن يحترم الحيوانات والحشرات، وأوضح له الخطر الذي قد يمثله الغرباء بالنسبة إليه.
6 ـ ليكن لديكم روتينًا معينًا
ينمو الأطفال بشكل جيد في ظل وجود قواعد ونظام، إنهم يشعرون بالأمان عندما يعلمون ما الذي ينتظرهم.
7 ـ الاسترخاء
علِّم طفلك أن يسترخي، وأن يطلق كل التوتر الذي يسببه الخوف.
8 ـ التمارين الرياضية
بالإضافة إلى كونها ممتعة ومفيدة للصحة، فالتمارين الرياضية هي أيضًا علاج لجميع أنواع القلق الشديد.
9 ـ حثّ طفلك على إطلاق العنان لمخيلته
يمكن للأطفال أن يتغلبوا على كل ما هو مخيف بواسطة مخيلتهم، وهذا يساعدهم على مواجهة خوفهم في الحياة الواقعية.
10 ـ القصص
قصص الأطفال مليئة بالأبطال الذين يتعاملون مع الخوف أو يتغلبون عليه؛ اقرأوا تلك القصص معهم وتحدثوا عنها، وأخبروا أطفالكم كيف يمكنهم أن يقتدوا بأبطالها.
11 ـ استعينوا بالرسوم
يمكن للأطفال أن يعبِّروا عن مخاوفهم، وأن يسيطروا عليها، من خلال تصويرها بشكل مرئي.
12 ـ المكافأة
سيبذل الأطفال جهدًا أكبر، وسيكونون أكثر تصميمًا على المخاطرة، إذا تم تحفيزهم بالمكافآت.

طرق بسيطة لتنظيف الجسم من رواسب الوجبات الدسمة

تُسبب الوجبات الدسمة دائما الكثير من المشكلات الصحية، فعلى الرغم من مذاقها الجيد الذي تحبه النفوس، إلا أن التخلص من آثارها يظل كابوسا يراود الكثيرين خاصة متبعو أنظمة الريجيم وأصحاب عدد من الأمراض.
وأكد عدد من خبراء التغذية ، بأنه تتوقف طرق تنظيف الجسم من رواسب الوجبات الدسمة، على طبيعة كل جسم، ومدى سلامة الجهاز الهضمي وانتظام وظائف الغدة الدرقية والكبد، ومن الضروري تنظيف الجسم من الرواسب بصفة عامة على فترات متقاربة، كي يستطيع الجسم تجديد خلاياه وإزالة الدهون والسموم الضارة المتراكمة في مناطق متفرقة بالجسم، لتفادي الإصابة بالعديد من الأمراض الوقتية أو المزمنة على المدى البعيد.
وهذه أهم الطرق لتنظيف الجسم من رواسب الوجبات الدسمة :
– تناول الأطعمة الغنية بالألياف الخضراوات ذات اللون الأخضر قبل تناول الوجبات الدسمة بنصف ساعة، وهو ما يهيئ الجسم، ويزيد عملية الحرق وعدم تراكم رواسبها في الجسم.
– كوب من القهوة الخالي من السكر، بعد تناول الوجبات الدسمة، حيث يعزز تكسير الأحماض الدهنية وينظم عملية الأيض بشكل فعال.
– الزبادي الخالي من الدسم: تساعد مادة البروبيوتيك المتوافرة في الزبادي على حماية صحة الأمعاء وطرد رواسب الوجبات الدسمة، لذا احرصي على تناوله بعد الوجبات.

– تناول الفواكه الحمضية قبل وبعد تناول الوجبات: من أفضل الطرق لتنظيف الجسم من رواسب الوجبات الدسمة.
– مشروبات الشاي الأخضر، الزنجبيل، النعناع الخالية من السكر بعد الوجبات الدسمة، يسهم في تنظيف الجسم من رواسبها، لكن دون إفراط، كون الشاي الأخضر يؤثر على امتصاص الجسم لعنصر الحديد.
– ثمرة متوسطة الحجم من الموز بعد تناول الوجبات الدسمة، تمنع احتباس السوائل في الجسم، ما يساعد على تنظيفه من الرواسب بشكل صحي.
– يحتوي البيض على السيستين الحمض الأميني الذي يعمل على كسر السموم، لذا أضيفيه إلى وجباتك الدسمة لمساعدة الجسم على التخلص من الرواسب.
– يساعد الخليط المكون من ماء، حبة ليمون، فص ثوم مطحون، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على تنظيف الجسم من الرواسب المتراكمة بصفة عامة.
– يسهم عصير العنب الأحمر في تقليل تخفيف عسر الهضم، تنشيط حركة المعدة وتنظيف الجسم من رواسب الوجبات الدسمة.
– توابل الطعام في تنظيف الجسم من الرواسب، خصوصا إضافة الكركم، الفلفل الأسود والأحمر عند تجهيز الوجبات الدسمة.
– احرص على ممارسة المشي بانتظام، لتنظيف الجسم من رواسب الوجبات الدسمة، وتجنب النوم مباشرة بعد تناولها.

فوائد الصلصة الحارة للوقاية من أمراض السرطان

تعتبر الصلصة الحارة من أهم الصلصات لدى ملايين حول العالم حيث يتم تقديمها في الغالب إلى جانب أجنحة الدجاج والأرزولأسماك والعديد من الأطعمة الأخرى وكانت تعتبر في بعض الأحيان مكون غذائي ضار على صحة الإنسان إلا أن الدراسات الجديدة أثبتت عكس تلك المقولة وأكدت أن الصلصة الحارة تعود بمنافع صحية كبيرة حسب خبراء، ولذلك فإن الإقبال عليه مستحبٌ ولا يدعو إلى القلق بخلاف ما يشيعه البعض.
وأوصى الخبراء في تلك الدراسة ، بتناول الصلصة الحارة لإحتوائها على مادة ” كابسيسن ” التي تقاوم الالتهاب والأكسدة وتساهم في الوقاية من أمراض السرطان.
ولقد اعتمدت الدراسات الجديدة على بيانات نحو 500 ألف شخص صيني يأكلون الطعام الحار لثلاث أو سبع مرات في الأسبوع وكشفت النتائج أنهم يعيشون لمدة أطول و كما أنهم أقل عرضة للوفاة بسبب مرض السرطان والقلب والتنفس بنسبة 14 في المئة.
وكما أشار الباحث في جامعة ماسي بنيزيلنده ” دافيد بوبوفيتش ” أن مادة الكابسيسن تساعد على احتواء الدهون وإضعاف النمو في الخلايا السرطانية أو قتلها بصورة نهائية.
وبناءً على ذلك فإن تناول الصلصة الحارة قد لا يؤذي صحتك لكن هذا يعتمد أيضا على حالتك، فإذا كنت ممن يعانون مشكلات في المعدة أو الجهاز الهضمي فإن الأسلم أن تستشير طبيبا قبل الإقبال على المذاق الفريد.