اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

حلوى المارشملو تساعد على تهدئة التهاب الحلق بسبب المادة الجيلاتينية الموجودة بها

يعتبر الجنزبيل علاج ممتاز للتغلب علي آلام الصداع النصفي لقدرته علي إيقاف البروستجلاندين المسئول عن الشعور بالألم

اكتشفي أسرار شخصيتك من طريقة جلوسك



قال أخصائي علم نفس ، يجلس بعض الأشخاص بالطريقة نفسها في الكثير من الأحيان. ويعود هذا إلى أن هذه الوضعية أو تلك تشعرهم بالارتياح، بل إنه قد يرتبط أيضاً بمدى ثقتهم بأنفسهم وبصفات أخرى تتميز بها شخصياتهم.
1- الجلوس المستقيم
في هذه الحالة تجلسين بشكل مستقيم، أي أن ظهرك يلتصق بخلفية الكرسي أو الأريكة. وهذا يدل على أنك تثقين بنفسك إلى حد كبير ولا تترددين في القيام بأي فعل إذا كنت ترين أنه صحيح. كما تعني هذه الوضعية أنّك تحبين التحكم بالأمور في عملك وعائلتك والتواصل الدائم والتحاور مع الأشخاص الذين يعيشون في محيطك.
2- وضعية الظهر المائل
في هذه الحالة يميل ظهرك إلى أحد جانبي خلفية الكرسي. وهذه الوضعية تشير إلى أنّك شخص حساس ولطيف. كما تدل على أنّك تولين الكثير من الاهتمام لمشاعر الآخرين وأنّك تفكرين ملياً قبل أن تأخذي أي قرار أو تقومي بأي خطوة عملية.
3- وضعية الرأس المنحني
إذا كنت تختارين عادة وضعية الجلوس هذه فهي تكشف أنّك تتسمين بالفضول وتطرحين الكثير من الأسئلة في المواقف المختلفة وتحبين التعرف إلى أكبر عدد ممكن من الأشخاص والتحدث إليهم. كما أنها تشير إلى أنّك تحبين إظهار قدراتك في المجالات المختلفة والتحدث عنها للفت انتباه الآخرين.
4- وضعية ضم الساقين
تعني هذه الوضعية أنك تتحلين بالصبر وأن القدرة على الانتظار هي أبرز صفات شخصيتك. كما أنها تدلّ على أنّك تتمزين باللطف والود والصدق وتحبين المرح. لكنّك تلتزمين الجدية إذا احتاج أي موقف إلى ذلك.
5- وضعية الساقين المتشابكتين
تكشف هذه الوضعية أنّك تتمتعين بشخصية قيادية وتحبين تولي المسؤوليات الصعبة. كما تشير إلى أنّك لا تطلبين المساعدة من أحد وتفضلين القيام بكل مهمات منزلك وعملك بنفسك. لذا تشعرين بين الحين والآخر بالإرهاق وعدم القدرة على التفاعل مع محيطك.
6- وضعية الركبتين المتشابكتين
يعني جلوسك بهذه الوضعية أنّك تتميزين بالتواضع وبالقدرة على التعاطف مع كل شخص يحتاج إلى ذلك. كما أنها تدل على أنك موضع ثقة الكثير من الناس، علماً أنّك لا تحبين إظهار مشاعرك الخاصة وتفضلين إخفاءها. لذا يرى بعض الأشخاص أنّك شخص غامض.

احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم وفيتامين د

يعتبر كل من الكالسيوم وفيتامين د صديقين حميمين عندما نتحدث عن صحة العظام ، لذلك ينبغي الحصول على الكمية الصحيحة لتجعلك أقل عرضة للإصابة بوهن العظام الذي يسمى بهشاشة العظام ، أو التعرض لكسور العظام .
ولتحديد الكمية الصحيحة من فيتامين د ، فأنت بحاجة إلى التعرف على الوحدات الدولية وهي وحدة قياس كمية فيتامين د ، ويوصي معهد الطب ، وهو منظمة غير ربحية تقدم مشورة الخبراء بشأن الصحة ، يوصى البالغين الذين تتراوح أعمارهم من 19 إلى 70 عامًا بالحصول على 600 وحدة دولية في اليوم. وإذا كنت أكبر من 70 عامًا ، فستحتاج إلى 800 وحدة دولية في اليوم.
أما بالنسبة للكالسيوم فالكمية التي تحتاجها تعتمد على العمر والجنس :
– جميع البالغين 19-50 عام : 1.000 ميللجرام .
– البالغين من الرجال 51-70 عام : 1,000 ميللجرام .
– البالغين من النساء 51-70 عام : 1,200 ميللجرام .
– جميع البالغين أكثر من 70 عام : 1.200 ميللجرام .
– النساء الحوامل والمرضعات : 1,000 ميللجرام .
– الحوامل من المراهقات : 1,300 ميللجرام .

كيف يمكن الحصول على فيتامين د والكالسيوم ؟
يمكن الحصول على الكالسيوم عن طريق أنواع مختلفة من الأطعمة ، وعلى سبيل المثال ، أضف منتجات الحليب مثل الحليب ، الجبن والزبادي إلى النظام الغذائي ، أو جرب بعض الخضروات مثل البروكلي ، الكرنب والملفوف الصيني .
بعض الأطعمة مثل عصير البرتقال وحبوب الفطور تسمى بالأطعمة المدعمة ، مما يعني إضافة هذه العناصر الغذائية لها قبل شرائك لها .
هل تريد خطة بسيطة للحصول على الكمية الموصى بها من الكالسيوم (1000 ميللجرام يوميا) ؟
يمكنك القيام بهذا إذا تناولت وجبة من الشوفان ، كوب من عصير البرتقال المدعم ، كوب من الزبادي ، نصف كوب من السبانخ المطهية .
توجد الكثير من الخيارات للحصول على فيتامين د الذي يحتاجه الجسم ، جرب هذه الأشياء :
– السلمون ، التونة ، الماكريل والقريدس .
– صفر البيض .
– الكبد البقري .
– الفطر (عيش الغراب) .
– زيوت كبد الأسماك .
– الأطعمة المضاف إليها فيتامين د مثل الحليب والحبوب ، الزبادي وعصير البرتقال .
ليس من الصعب الحصول على الاحتياجات اليومية ، إذا تناولت علبة من السلمون فقط ، وتعتبر الشمس مصدر آخر لهذا العنصر الغذائي ، حيث ينتجه الجسم من الشمس ، ولكن ينبغي استخدام واقي للشمس لحماية البشرة .
إذا كنت لا تحصل على احتياجاتك من الكالسيوم وفيتامين د ، تحدث إلى الطبيب حول تناول الفيتامينات المتعددة أو المكملات الغذائية ، يقول JoAnn Manson ، دكتوراه في الطب ، وهو أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد.
هل يمكن الحصول على كمية زائدة من فيتامين د والكالسيوم ؟
يقول مانسون إن الحصول على ما تحتاجه ليس أفضل دائماً. من الممكن الحصول على الكثير من العناصر الغذائية ، عادةً عند إجراء مكملات أكثر من اللازم. لا يمكنك الحصول على كمية كبيرة من فيتامين (د) من أشعة الشمس ، وليس من المحتمل أن تحصل على الكثير من الطعام .
الإفراط في تناول الكالسيوم خلال المكملات الغذائية يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بحصى الكلى ، وربما تكون أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو مشاكل أخرى في القلب ، على الرغم من ذلك فهذا غير مؤكد .
وإذا كنت تحصل على الكثير من فيتامين د ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطرابات المعدة ، الإصابة بالإمساك والضعف .

10 أسباب تجعل الاخ افضل هدية من الوالدين

مهما اختلفت الطباع والميول فيظل الأخ رفيق الحياة الذي يتركه الوالدين، فبهذا تنشأ روح المنافسة مع الحب والصمود والعديد من العوامل الآخرى التي تميز وجود الأخ عن أي علاقات انسانية آخرى، فتلك العلاقة هي الأقوى عن أي علاقات اجتماعية سواء داخل الأسرة أو خارجها وهذا الأمر يرجع إلى العديد من العوامل الهامة.
10 أسباب تجعل الاخ افضل هدية من الوالدين :
1- البحث عن الحلول الوسط :
وجود أخ يجعلنا نفكر في الأمور التي تناسب الجميع وهذا الأمر يخلق روح من الود والمحبة، فيكون هو أول من يقبل تقدمك ونجاحك عنه دون أي ضغينة بل يساعد في نجاحك.
2- الأخ صديق دائم لا يرحل :
على مدار سنوات العمر نتعرف على الكثير من الأصدقاء وبالطبع بعضهم يرحل والبعض قد يغدر أو يحقد أو عوامل آخرى ولكن الأخ هو الصديق الذي يظل معك دون رحيل ولا ترشده مشاعره للغيرة أو الحقد بل تظهر مشاعر التضحية والحب والإيثار.

3- الصبر في لحظات الضعف والغضب :
يعد أكثر الأفراد تحملا لك في لحظات الغضب أو المرض أو الضعف هو الأخ فهو لا يحتاج لأي أسباب ليزيد من الخلاف أو لخلق أي نزاعات بل يساهم في الاحساس والتقدير ليظل إلى جوارك.
4- شريك مستمر في الصواب والخطأ :
لا يتخلى الأخ عنك أثناء الاقدام على أي أمر سواء خطأ او صواب بل ويظل إلى جوارك في تحمل العواقب وهذا لا يحدث من أي علاقات إنسانية آخرى وهذا لأن تلك العلاقات تتسم بشئ من الأنانية.
5- قدرته على اسعادك ورسم الابتسامة على شفتيك :
في حالات الضعف والحزن يحاول الأخ في محاولات متعددة أن يرسم الابتسامة على شفتيك وقد يصل الأمر إلى الضحك المستمر خاصة في حالة تذكر أي ذكريات قديمة تجمعكم سويا.
6- الأخ هو الحماية :
وجود الأخ يعني الكثير من المعاني الطيبة ولكن أهمها الاحساس بالأمان والحماية من أي مشكلات أو أشخاص عوضا عن الاحساس بالوحدة والضعف والهوان.
7- أفضل طرق الانقاذ :
في حالة التورط في أي مشكلة أو أمور هامة يعد الأخ أول من يسرع في إنقاذك وتحمل المسئولية معك بل وفي بعض الأحيان يتحملها عنك، وهذا دون أي كلل أو ملل بل بكل حب.
8- الرأي الذي يفيدك مهما حدث :
يقدم الأخ أفضل رأي بدون أي أغراض شخصية أو أي مشاعر سلبية فيكون أفضل من تشرح له وتسأله فهو يقدم الرأي والنصيحة بمنتهى الحب والإخلاص.
9- أفضل من يتحمل مسئوليتك :
في حالة عدم وجود الأب والأم يعد الأخ أكثر من يقوم بتحمل المسئوليات الخاصة عنك خاصة إن كان هو الأكبر سنا وهذا بالطبع يجعله أكثر اهتماما بك ولابد أن يقابل الاهتمام بالتقدير والمحبة.
10- أكثر الناس حبا لك :
الأخ أكثر من يحبونك بعد الوالدين فهو يتحمل سوء ظروفك وغضبك ومسئوليتك ويقدم لك الرأي والاهتمام والكثير من المشاعر الطيبة نظرا لمدى حبه لك.

أسباب كثرة التعرق تحت الإبط

كثرة التعرق من أهم الأمور التي يعاني منها الكثير من الأشخاص و تسبب لهم الحرج الشديد ، و لعلاج هذه المشكلة لابد من اتباع عدد كبير من النصائح الصحية .
التعرق
تتم عملية التعرق على سطح الجلد من الجسم للحفاظ على درجة حرارة الجسم بصورة طبيعية ، كما أن الأعصاب في الجهاز العصبي الودي تتحكم في ناتج الغدد العرقية الخاص بتنظيم مقدار العرق ، حيث تفرز الغدد العرق في جميع أنحاء الجسم بما في ذلك الإبطين و يكون عرق مائي بغرض التبريد ، و بدءاً من سن البلوغ تفرز الغدد العرق في الإبط و الفخذ و تكون طبيعة العرق زيتية ، كما أن لها رائحة سيئة عندما تتفاعل مع البكتيريا التي تعيش في الجلد .
الحرارة و ممارسة الرياضة
هناك منطقة من الدماغ تسمى تحت المهاد ، و تحتوي على خلايا الأعصاب التي تتحكم في درجة الحرارة الأساسية للجسم ، و كذلك درجة حرارة سطح الجلد و الزيادة في معدل الأيض الأساسي ، كما هو الحال مع ممارسة الرياضة أو التعرض لبيئة حارة ، و هي من الأسباب الأساسية لتسخين سطح الجلد ، و التي تعمل على تحريك منطقة تحت المهاد لتبريد الجسم و ذلك بتنشيط النظام العصبي الودي ، حيث تكون الأعصاب متعاطفة و هنا تطالب بدورها الغدد العرقية في الإبطين و في جميع أنحاء الجسم بمضاعفة إنتاجية العرق

التوتر و القلق
الضغط النفسي و القلق يسبب التعرق تبعا لإشارات من منطقة تحت المهاد ، بالإضافة إلى تنظيم درجة حرارة الجسم الأساسية ، حيث تعمل أيضا الغدد الكظرية لتنسيق استجابة و مكافحة الجسم لعوامل الإجهاد ، بالإضافة إلى عدد من الإجراءات الأخرى ، فهذا النظام يصعد عملية الأيض القاعدي و ذلك لتوفير طاقة إضافية ، مما يتسبب في زيادة التعرق ، هذا إلى جانب أن الضغط النفسي أيضا يطالب بالإفراج عن هرمون الأدرينالين ، الذي يحفز الغدد العرقية و القاعدية في الإبطين على إفراز العرق ، و بصفة عامة فالعرق الناجم عن العاطفة يحدث أساسا على راحتي اليدين و باطن القدمين و الجبين و تحت الإبطين ، كما أن التعرق العاطفي غالباً ما يتسم بالبرودة ، لأنه يحدث قبل زيادة درجة حرارة الجسم الأساسية .
الكافيين
ينشط الكافيين الموجود في القهوة و الشاي و بعض المشروبات الغازية و الشوكولاته الجهاز العصبي الودي ، و الذي يسبب التعرق ، و إذا كان التعرق زائد لدرجة أنه يسبب مشكلة ، فقد يساعد الاستغناء عن الكافيين في حلها .
الظروف الطبية
بعض الظروف الطبية يمكن أن تسبب التعرق الزائد تحت الإبط ، و هي حالة تعرف باسم فرط التعرق ، و هو أكثر بكثير مما يحتاجه الجسم للتبريد ، و من بين هذه الحالات فرط التعرق البؤري ، التعرق أساسا يحدث في راحتي اليدين و باطن القدمين و الإبطين ، و لكن المصابين بفرط التعرق يتعرقون في كافة أنحاء الجسم ، و يمكن أن تسبب اختلالات الهرمونات هذه الحالة ، كما هو الحال في انقطاع الطمث و الهبات الساخنة ، هذا إلى جانب ارتفاع مستويات البروجسترون كما هو الحال في الحمل ، و الذي يمكن أيضا أن يزيد من درجة حرارة الجسم و يزيد من التعرق تحت الإبط .

الفيتامينات و المعادن المتوفرة في أشجار الزيتون

الزيتون من أهم الخضروات التي تمتاز بالعديد من الفوائد الهامة ، و قد ذكر هذا النوع من الخضار في القرآن الكريم ، و ثبت أنه له العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان .
أشجار الزيتون
أشجار الزيتون من أهم الأشجار التي يتم الحصول على العديد من الفوائد منها ، و على رأسها زيت الزيتون الذي يعد من أهم الزيوت المستخدمة في شتى أنحاء العالم ، و على الرغم من صغر حجم الشجرة ، إلا أنها تضم مجموعة متنوعة من المعادن و الفيتامينات المفيدة ، و كلا من الزيتون الأخضر و الأسود تحتوي على هذه المواد الغذائية التي لا تقدر بثمن ، فقط تختلف هذه الفوائد تبعا لدرجة النضوج ، كما أن الزيتون الأسود و الأخضر ببساطة ، هي التي يتم تركها على الشجرة لفترة أطول من الوقت قبل الحصاد.

فيتامين هـ
أشجار الزيتون تحتوي على فيتامين هـ ، الذي يعمل كأحد مضادات الأكسدة القابلة لذوبان في الدهون ، و يعمل على تشكيل حماية قوية على أغشية الخلايا و الأنسجة الأخرى من الجذور الحرة الضارة ، كما أنه يلعب دوراً هام في تكوين خلايا الدم الحمراء ، و يساعد الجسم على استخدام فيتامين ك ، كما أن حبة كبيرة واحدة من أشجار الزيتون توفر 0.14 ملليغرام من فيتامين هـ ، و تعرف أيضا باسم ألفا توكوفيرول ، و يوصي معهد الطب بتناول 15 ملغ في اليوم الواحد
فيتامين أ
أشجار الزيتون أيضا توفير فيتامين أ ، و هو من المغذيات الحيوية التي تساعد على الحفاظ على صحة الأسنان و العظام و الجلد ، كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا ضد آثار الجذور الحرة ، و ملعقة كبيرة واحدة من ثمار الزيتون المعلب توفر 34 وحدة من فيتامين أ ، و الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ للبالغين من الذكور و الإناث هي 900 و 700 وحدة .
مضادات الأكسدة
أشجار الزيتون تحتوي أيضا على كميات صغيرة من مضادات الأكسدة ، كما أن المركبات المضادة للأكسدة التي ترتبط ارتباطاً وثيقا بفيتامين أ ، كما أنها تعمل على تصفية الأشعة الضارة في العين ، و وفقا للرابطة الأمريكية لفحوص الطبية ، فملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون تحتوي على 43 ميكروغرام من الكاروتينات ، بينما أظهرت الدراسات الحديثة أن الفائدة الصحية من هذه المواد تتمثل في الحصول على 2 – 10 ملغ في اليوم الواحد .
الكالسيوم
أشجار الزيتون تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم تصل إلى حوالي 7 ملغ لكل ملعقة كبيرة من الزيت ، الكالسيوم أمر حيوي لهيكل العظام و تخثر الدم ، و توصيل الإشارات العصبية و علاج تقلص العضلات و إفراز الهرمونات ، كما أنه ينشط البروتينات و الأنزيمات و يحسن أنشطتهما ، و بالنسبة للكمية اليومية الموصى بها فهي من 1,000 إلى 1,200 ملغ يوميا من الكالسيوم ، تبعاً لعمر الشخص .
الحديد و الزنك
أشجار الزيتون مصدر جيد للحصول على الحديد و الزنك ، حيث توفر 3.3 ملغ من الحديد أو حوالي 25 في المائة من القيمة اليومية ، و 0.22 ملغم من الزنك أو 17 في المائة من القيمة اليومية ، كما أن الحديد ضروري لتصنيع الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء ، و الزنك مطلوب للحمض النووي و تخليق البروتين و دعم المناعة و التئام الجروح .

عدد السعرات الحرارية في الباذنجان

الباذنجان: هو الخضراوات المفيدة جدا والتي لها الكثير من الاستخدامات، ويدخل في صناعة مجموعة متنوعة من المأكولات، وهناك نوعان من الباذنجان المتوفران بشكل شائع وهما: الباذنجان الأسيوي وله شكل دائري أو شكل طويل ورفيع، وهو لونان أحدهما أبيض والأخر أرجواني غامق، والنوع الثاني هو الباذنجان الغربي الذي يميل يبدوا مثل الكمثرى وله لون أسود لامع، وهو من الخضراوات المتوفرة طوال العام وخاصة في أواخر الصيف.
عدد السعرات الحرارية في الباذنجان:
– يحتوي كوب واحد من الباذنجان على 21 سعرة حرارية فقط و 4.8 جرام من الكربوهيدرات، ويحتوي أكثر من نصفها على الألياف الطبيعية المفيدة للجسم حيث يحتوي على 2.9 جرام.

– يحتوي الباذنجان المشوي على سعرات حرارية قليلة تصل إلى 35 سهرة حرارية فقط، لذلك يفضل تناوله مشوي عند اتباع نظام غذائي أو رجي، كما أنه من الأطعمة المشبعة والمغذية والتي تمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة.

– بينما يحتوي الباذنجان المقلي على كمية أكبر نت السعرات الحرارية، حيث تحتوي شريحتين فقط من الباذنجان المقلي على 130 سعرة حرارية، والباذنجان المخلل يحتوي الشريحتين على 105 سعرة حرارية.
– يحتوي ستة أصابع من الباذنجان المحشي بالأرز على حوالي 400 سعرة حرارية، ويحتوي شريحتين من الباذنجان المحشي بالجبن على حوالي 130 سعرة حرارية، لذلك يفضل حشو الباذنجان بالخضراوات.
الفوائد الصحية للباذنجان:
– يحتوي الباذنجان على الكثير من العناصر الطبيعية المفيدة للجسم، حيث يحتوي على كميات كافية من الألياف، والفيتامينات، والمعادن، والمغذيات النباتية، والأنثوسيانين.
– يحتوي كوب واحد من الباذنجان على حوالي 12 في المئة من احتاج جسم الانسان اليومي، حيث يحتاج جسم الانسان على حوالي 25 إلى 38 جزام يوميا من الالياف، وتلعب الألياف دورا مهما في عملية الهضم، وله دورًا مهمًا في صحة القلب.
– وقد أظهرت الدراسات أن الذين يستهلكون الوجبات الغذائية الغنية بالألياف، يعانون من انخفاض في معدل الأمراض القلبية والوعائية ومرض السكري، كما أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالألياف يكونون لهم وزن مثالي وصحي ويقل لديهم خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
– يعتبر الباذنجان مصدر جيد للفيتامين K القابل للذوبان في الدهون، ويعتبر فيتامين K من الفيتامينات المهمة في تخثر الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تخثر الدم أن يتناول كميات مناسبة من الباذنجان للحصول على فيتامين ك.
– كما يحتوي الباذنجان على المنغنيز، وهو مكون من إنزيمات مضادة للأكسدة ويلعب دوراً في تحطيم الغلوكوز والبروتين، كما يحتوي الباذنجان على كميات كبير من أنواع مختلفة من المغذيات النباتية، وخاصة حمض النازونين وحمض الكلوروجينيك، والتي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف وتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– يحتوي جلد الباذنجان على مادة الأنثوسيانين التي تعطيه اللون الأرجوانين وقد ثبت أن هذه المادة لديها نفس تأثير مضادات الأكسدة وتعمل على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وتشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة الأنثوسيانين قد يساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وهي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
لماذا ييدوا الباذنجان مشبع بالماء؟
يصبح الباذنجان مندي أو مشبع بالماء إذا لم يتم وضع بعض الملح عليه قبل الطهي، حيث أنه يحتوي على بعض الخلايا التي تحتوي على الماء، وتسحب الحرارة الهواء هذه الخلايا وإذا لم يتم تمليح الباذنجان، يمكن أن يتسرب الزيت إلى الخلايا فيبدوا مشبع بالماء وندى
كيفية اختيار وتخزين الباذنجان:
يفضل اختيار الباذنجان ذو الوزن الثقيل، ويجب أن يبدو الباذنجان ممتلئ الجسم، وناعم ولامعة، ويجب أن يتم تخزين الباذنجان في الثلاج، خاصة إذا تم قطع جزء منه لأنه يبدأ في التدهور بسرعة بعد ذلك.
طرق صحية لتحضير الباذنجان:
– يحتوي الباذنجان على نكهة معقولة ومميزة ويمتص النكهات الأخرى عند الطهي، ويفضل الكثير تناوله مقلي أو محشو بالجبنة، ويعتبر مثل الإسفنجة ولديه قدرة على امتصاص قدر كبير من الدهون، لذلك يعتبر الباذنجان المقلي والباذنجان المحشو بالجبن واللحوم ليس أفضل خيار غذائي لأن هذه الأطعمة غنية بالمزيد من السعرات الحرارية والدهون.
– للحصول على جميع الفوائد الغذائية للباذنجان دون دهون ودون المزيد من السعرات الحرارية، وذلك عن طريق الشواء، أو عن طريق الطهي بالبخار، ووضع بعض النكهات المختلفة مثل الريحان والأوريجانو ​أو الكمون والكزبرة، أو تشيلي والثوم للحصول على طبق جانبي من تايلاند، كما يمكن أن يتم حشى الباذنجان بالخضراوات أو الحبوب الكاملة، مع الحرص على أضافة القليل من الملح والفلفل ثم يتم اضافة زيت الزيتون وشوي الباذنجان.

فوائد بودرة الاطفال للبشره

بودرة الأطفال هي تلك البودرة التي يتم استخدامها على جسد الطفل من أجل توفير العناية الكاملة له حيث تضعها الأم على جسم الطفل بعد الاستحمام وقد أثبتت التجارب أن تلك البودرة لها أهمية كبيرة للكبار أيضا.
فوائد بودرة الاطفال للبشره :
توجد الكثير من الفوائد في بودرة الأطفال بالنسبة للبشرة والتي من بينها ما يلي :

1- تزيد بودرة الأطفال من نعومة البشرة وترطيبها.

2- مفيدة جدا في تفتيح لون البشرة.
3- كما أن الكثير منا يقبل على استخدامها من أجل تخفيف الحكة التي من الممكن أن تظهر على البشرة نتيجة التعرض للكثير من الأمراض.
4- مفيدة جدا في توحيد لون البشرة وإزالة البقع الغامقة.
5- تعمل على إزالة الرؤوس السوداء التي توجد في البشرة.
6- كما يمكنكم دمجها في الكثير من الخلطات التي تعمل على العناية بالبشرة.
7- كما تعمل على تسهيل عملية حلاقة الشعر من الوجه.
8- كما تعمل على تجفيف البشرة مما يجعلك اكثر قدرة على وضع المزيد من المرطب على البشرة.
9- ومن الممكن استخدام تلك البودرة على الوجه من أجل التخلص من الأتربة والملوثات التي تتراكم على الوجه.
10- يطيل من تثبيت أحمر الشفاه على الشفاة.
11- كما يزيد من ترطيب البشرة الجافة حيث يمكنكم وضعها على الجسم بعد ترطيب البشرة.
12- من الممكن استخدام تلك الخلطة من بودرة الأطفال من أجل توحيد لون البشرة فيتم خلط كمية قليلة من بودرة الأطفال مع الحليب السائل وكمية من ماء الورد ويتم وضع الخليط على البشرة لمدة نصف ساعة وبعدها يتم غسل البشرة بالماء بشكل جيد.
خلطات البشرة بواسطة بودرة الاطفال :
من خلال الخلطات التالية مع بودرة الأطفال نستطيع توفير أكبر قدر من العناية بالبشرة والوجه :
خلطة لتفتيح البشرة وتنعميها :
المكونات :
عدد 2 ملعقة من بودرة جونسون للأطفال
ملعقة من الحليب السائل.
ملعقة من ماء الورد.
طريقة التحضير :
1- في وعاء صغير ونظيف يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
2- يتم دهن الوجه بالخليط ويترك لفترة.
3- يتم تنظيف الوجه جيدا بالماء الدافئ وبعدها بالماء البارد.
خلطة بودرة الأطفال لتقشير البشرة وتفتيحها :
المكونات :
علبة صغيرة من كريم جليسوليد.
100 ملي من الجلسرين السائل.
علبة صغيرة الحجم من الفوكس على أن يكون أصلى.
عدد ثلاثة ملاعق من زيت الخروع.
عدد أربع ملاعق من زيت اللوز.
عدد 5 ملاعق من الفازلين الأصلي.
عدد 6 ملاعق من بودرة الأطفال.
ملعقة كبيرة من النشا.
نصف كوب كبير من الماء.
عدد 4 ملاعق من ماء الورد.
طريقة التحضير :
1- يتم تحضير إناء صغير ونظيف ونضع بداخله كل من الفوكس والجلسرين السائل مع علبة الجليسوليد.
2- خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض من خلال المعلقة الخشبية.
3- يتم بعدها وضع بودرة الأطفال وخلطهم جيدا وبعدها نترك الخليط على جنب.
4- في إناء معد للوضع على الإناء يتم وضع كل من ماء الورد والماء مع النشا ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض خلط جيد حتى تتجانس المكونات ولا يصبح هناك أي تكتلات.
5- يتم ترك المزيج حتى يهدأ تماما.
6- في وعاء أخر يتم خلط كل من زيت اللوز مع زيت الخروع وأخيرا الفازلين ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
7- يتم جلب وعاء كبير ويتم وضع جميع المكونات السابق تحضيرها على أن يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا.
8- يتم حفظ جميع المكونات في وعاء محكم الغلق من البلاستيك في الثلاجة حتى موعد استخدامها.
9- يتم استخدام الخليط لمدة ثلاثة أيام ويتم من خلال وضع كمية من الخليط على الجسم ويتم استخدامه كمقشر طبيعي للبشرة.

فوائد شرب ماء العسل والليمون على الريق

نلاحظ أن الإتجاه العام السائد حاليا هو تناول ماء الليمون والعسل صباحا على الريق ، وفي الحقيقة يعد بدء اليوم بمشروب منعش أمرا جيدا ، فهذا المشروب يساعد على إزالة السموم من و يقوي الجسم .
يعتقد العديد من الناس أن هذا المزيج بين العسل والليمون يساعد فقط في إنقاص الوزن ، ولكن هذه معلومة محدودة جدا ، فتتعدد المنافع الصحية لتناول هذا المشروب .
فوائد تناول ماء الليمون وعسل النحل :
1- يساعد على الهضم : إذا كنت تعاني من عسر الهضم ، إذن تناول مشروب الليمون والعسل لتسهيل عملية الهضم ، لأنه يعمل على زيادة إفراز العصارة الهاضمة وأحماض المعدة ، مما يساعدة على تكسير جزيئات الطعام ، وبالتالي يعمل على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية بسهولة ، بالإضافة إلى ذلك ، فشرب ماء الليمون والعسل يحسن حركة الأمعاء ويقلل الشعور بالإمتلاء والإنتفاخ في المعدة .

2- تنقية الجسم من السموم : إذا كنت تود التخلص من حبوب الشباب ، البثور أو الإمساك ، فتناول ماء الليمون والعسل ، ويعمل على إزالة المواد السامة التي تتراكم تحت أنسجة الجهاز التنفسي ، الجلد والكبد ، ويعتبر التلوث والمواد الكيميائية الضارة أحد أسباب هذه السموم ، وبالتالي يصبح ماء الليمون والعسل منشط فعال لتحييد السموم وإزالتها من الجسم .
3- تنظيف البشرة : يعتبر ماء الليمون مع العسل أفضل علاج للتخلص من الحبوب والبثور ، ابدأ بشرب هذا المزيج مع الماء الدافئ كل صباح لترى النتائج والحصول على بشرة مشرقة ، يحتوي الليمون على بعض المواد التي تتحكم في الزيوت الزائدة في الجلد وإزالتها من سطحه ، إلى جانب حمض السيتريك الذي يقضي على الجذور الحرة والسموم من داخل الجهاز الهضمي .
4- يساعد على زيادة المناعة : يساعد ماء العسل والليمون على رفع مناعة الجسم والحماية ضد الأمراض المعدية ، التي ترتبط بتغيرات الفصول ، حيث يساعد على التخلص من البرد والإنفلونزا ، لأن عسل النحل يحتوي على بروتينات علاجية مواد مضادة للميكروبات ، مضادة للأكسدة وأخرى مضادة للبكتريا ، كما يعمل هذا المشروب على الشفاء سريعا من الأمراض .
5- يحسن عملية الميتابوليزم : يساعد ماء الليمون والعسل على تحسين عملية الميتابوليزم وتنظيم حركة الأمعاء ، بالإضافة إلى أن تناول هذا المشروب كل صباح يساعد على حرق الدهون ويجعلك تشعر بالصحة والنشاط .
6- علاج جيد لعدوى الحلق : هناك معتقد شائع بأن الفواكه الحمضية تزيد مشكلة التهاب الحلق ، ولكن الحقيقة عكس ذلك ، فالليمون يساعد على إذابة البلغم ، ويسهل خروجه من الجهاز التنفسي ، والعسل يقضي على البكتريا ويمنع البلغم الزائد ويجفف الجهاز التنفسي .
7- تعزيز الطاقة : يعتبر عسل النحل معزز طبيعي للطاقة ، ويفضل استخدامه بدلا من السكر ، فيحتوي على مواد قاتلة للبكتريا ، مما يعزز طاقة الجسم ويجعلك تشعر بالنشاط .
طريقة تحضير مشروب الليمون وعسل النحل :
المكونات :
– كوب من الماء الدافيء .
– عصير نصف ليمونة .
– ملعقة من عسل النحل .
طريقة التحضير :
– يضاف عصير الليمون وعسل النحل إلى الماء .
– تقلب المكونات جيدا ويتم تناولها يوميا على الريق .
يمكن استخدام الماء البارد مع نفس المكونات لتحضير مشروب منعش منخفض السعرات الحرارية خلال أيام الصيف الحارة ، وهذا المشروب مفيد للأطفال .
لذلك ، حاول شرب هذا الخليط على معدة فارغة ، لأنه يساعد في الحفاظ على وزنك عن طريق زيادة التمثيل الغذائي للحد من الدهون المختزنة وتنظيم حركات الأمعاء.، على الرغم من أنه من الأفضل تناول ماء الليمون والعسل في الصباح ، يمكنك حتى تناوله بين وجبات الطعام الخاصة بك لتحسين عملية الهضم. سيحافظك هذا الشراب على رطوبتك وتجديد جسمك.