|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
|
أدوات الموضوع |
13 / 02 / 2018, 35 : 01 AM | #5621 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الصداع إشارة إلى إحتمالية الإصابة بأمراض أكثر خطورة يصاب جميع الأشخاص بأنواع مختلفة من الصداع وجميعهم يعرف كيف يمكن أن يكون الصداع منهك لدرجة كبيرة، وأغلبهم يتعامل مع الصداع بالفطرة، فحين يصاب به البعض يبادرون بتعاطي أحد العقاقير التي تحتوي على مادة الباراسيتامول ويستكملون يومهم بشكل طبيعي. ولكن مؤخرًا قام بعض الأطباء بتوعية الناس بأن يكونوا أكثر حذرًا عند الإصابة بالصداع، لأن الإصابة بالصداع بشكل متكرر من الممكن أن تكون علامة لأمراض أكثر خطورة. وعبر الدكتور مايكل مونجر، طبيب الرعاية الأولية من أوفرلاند بارك في كانساس عن صدمته عندما اكتشف عدد الأشخاص الذي عمل على علاجهم، حيث أنهم ببساطة يتجاهلوا الصداع حين إصابتهم به ويختاروا تحمل الألم وتمضية يومهم بشكل عادي علاقة الصداع بأورام المخ وتمدد الأوعية الدموية ويحث مونجر الناس على أن يولوا اهتمام أكبر عندما يصابون بالصداع بشكل متكرر، لأنه من الممكن أن يكون علامة للإصابة بأورام المخ أو تمدد الأوعية الدموية، كما أنه لا يدعو لأن يبالغ الأشخاص في ردة فعلهم ولكن لا ينبغي عليهم التهاون عند الإصابة بالصداع المتكرر. وأوضح أن أكثر الأنواع التي يصاب بها الأشخاص شيوعًا هي الصداع التوتري وصداع الجيوب الأنفية والصداع النصفي، فيجب على الأشخاص الذين يصابوا بالصداع بشكرر متكرر ألا يهتموا فقط بمدى شدة الصداع ولكن أيضًا ملاحظة عدد المرات التي يتكرر فيها إصابتهم بالصداع، لأنهم في هذه الحالة يحتاجوا إلى إستشارة طبية. ويرى مونجرأنه إذا اصيب الشخص بالصداع لمرتين خلال أسبوع واحد وليس لمدة اسبوعين فعليه الذهاب إلى الطبيب والخضوع للفحص الطبي ومعرفة أسباب الإصابة بالصداع، ويجب في هذه الحالة أن ينتبه المريض لبعض العوامل حتى يتمكن من تزويد الطبيب بالمعلومات المتطلبة لتشخصيه تشخيصًا صحيحًا. أسباب الصداع وأنواعه وعن طريق تدوين الملاحظات عند إصابة الشخص بالصداع، فسيكون بإمكانه معرفة الأشياء التي تحفز إصابته بالصداع، ومن الأشياء المحفزة للصداع، تناول أنواع محددة من الطعام، عدم شرب الماء بشكل كافِ خلال اليوم أو عدم الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم والراحة. وعبر تحديد المكان الذي يشعر فيه الشخص بالألم حين إصابته بالصداع يتمكن الأطباء من تحديد أي نوع من أنواع الصداع قد أصاب الشخص. حيث أن الصداع التوتري يبدأ في الجزء الخلفي من الرأس، ثم يبدأ في الصعود تدريجيًا حتى يصل إلى قمة الرأس. أما صداع الجيوب الأنفية يصيب الوجه وبشكل خاص يؤثر على المنطقة المحيطة بالعينين. بينما الصداع النصفي يصيب غالبًا نقطة معينة على جانب واحد من الرأس بالإضافة إلى الغثيان ونزيف الأنف وظهور البقع العمياء ومن الممكن أن يستمر تأثير الصداع النصفي من يوم واحد إلى ثلاثة أيام. ويوجد أيضًا أعراض أخرى من الممكن أن تشير إلى إصابة الشخص بأمراض خطيرة مثل حدوث الشلل في بعض أجزاء الجسم والإصابة بالإسهال وحدوث مشاكل في الذاكرة، لذلك يجب المبادرة وزيارة الطبيب عند حدوث الصداع بشكل متكرر والخضوع للفحص الطبي السريع.
|
||
13 / 02 / 2018, 10 : 03 AM | #5622 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
فيتامين د "Vitamin D" وأهميته لصحة الإنسان كثير ممن لا يهتمون بالفيتامينات والمعادن في غذائهم اليومي، وفيتامين د والذي يعرف بالكالسيقيرل من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم فهو يساعد على امتصاص معدني الكالسيوم والفوسفور من القناة المعوية والاستفادة منهما، وهو أيضاً ضروري للنمو، ومهم بصفة خاصة للنمو والتطور الطبيعيين للعظام والأسانيد في الأطفال. كما أنه يحمي من الضعف العضلي ويدخل كذلك في تنظيم نبضات القلب، ومهم في الوقاية من هشاشة العظام ونقص الكالسيوم في الدم وعلاجهما، كما يقوم على تقوية جهاز المناعة، وضروري لوظائف الغدة الدرقية التي تلعب دوراً مهماً في صحة الجسم، كما يحافظ على عملية التجلط الطبيعي للدم. وحيث إن صورة فيتامين " د " التي تحصل عليها في الغذاء أو المكملات الغذائية لا تكون نشطة بدرجة كاملة، ولكنها تحتاج إلى تحويلها بواسطة الكبد ثم الكليتين قبل أن تصبح كاملة النشاط، ولهذا نجد الأشخاص المصابين بأمراض في الكبد أو الكليتين يكونون عرضة بأعلى درجة للإصابة بهشاشة العظام، وعندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسيجية للشمس ستحول مركب من الكوليسترول في الجلد إلى مادة قابلة للتحول إلى فيتامين " د " وتسمى "7- ديهيدرو - كوليسترول" 7-Dehydro- Cholestrol، لذا فإن تعريض كل من الوجه والذراعين لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة بمعدل 3 مرات في الأسبوع تعد وسيلة فعالة لضمان الحصول على كميات كافية من فيتامين " د " بالجسم. إن النقص الشديد في فيتامين " د " يسبب الكساح ولين العظام في الأطفال، وكذلك يحدث للكبار نفس التأثير. كما يسبب نقص فيتامين " د " نقص الشهية وإحساس بحرقة في الفم والحلق والإسهال وأرق واضطرابات في البصر ونقص الوزن.
|
||
14 / 02 / 2018, 37 : 02 PM | #5623 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
3 مشروبات لا تستغني عنهم في فترة الرجيم يلجأ الكثير من الأشخاص إلى عمل رجيم لكي يخسروا الكثير من الوزن الزائد، الذين يزعجهم في اختيار الملابس أو يقلل من ثقتهم بأنفسهم، لذلك هناك الكثير منهم من يبدأ رجيم صحي وآمن باستشارة الطبيب المختص، وهناك من يتبع رجيم قاسٍ مما يسبب التعب الشديد والإرهاق إلى جانب ضرر الجسم. بالإضافة إلى وجود مشروبات نصح بها الأطباء تساعدك في خسارة الوزن بشكل كبير، إما لكونها تساعد على الهضم السريع أو لأنها تعمل على حرق الكثير من السعرات الحرارية. مشروب الشاي الأخضر: من أهم المشروبات التي يلجأ إليها الكثير من متبعي الرجيم، إلى جانب أن أطباء السمنة ينصحون به كثيرًا، فعليك أن تتناول كوب من الشاي الأخضر خاصة قبل التمرينات الرياضية التي تقوم بها بشكل دوري، وهذا لأنه أثبت فاعليته في تفتيت خلايا الدهون، وذلك لأنه يحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخلص الأنسجة الدهنية من خلاياها وخاصة في منطقة البطن، مما يساعدك عل الحصول على بطن مسطحة دون تعب. مشروب الديتوكس: الديتوكس هو عبارة عن المياه المقطع بها قطع من الفاكهة أو بها الأعشاب الطبيعية المليئة بالفوائد للجسم مثل النعناع أو الينسون وغيره، ويمكن أن يقطع به قطع من الخضروات الطازجة، والقصد من الديتوكس هو تشجيع من يقوم بعمل رجيم على شرب الكثير من المياه، وهذا لأن شرب المياه كثيرًا يمكن ألا يكون محببًا بالنسبة للكثير من الأشخاص، لذلك تقطع الفواكه والخضروات بها لجعل المياه أكثر طعم. مشروب سموزى الشوكولاتة مع اللبن: يبدو أن الشوكولاتة من الأكلات المحرمة في الرجيم ولكن الشوكولاتة الغامقة بها الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم، إلى جانب أن اللبن مصدر للبروتين والكالسيوم للجسم، لذلك حاول أن تضع بعض الكاكاو أو بعض قطع الشوكولاتة الداكنة مع كوب من اللبن فهذا يعطى للجسم نشاط وطاقة التي يستردها من الأكلات التي بها سكريات عالية، وأيضًا احرص على شرب السموزى بعد التمرينات الرياضية لكي يعطيك الطاقة البديلة التي فقدتها.
|
||
14 / 02 / 2018, 55 : 02 PM | #5624 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
فوائد تناول الفجل الأحمر والأبيض الفجل الأحمر والفجل الأبيض لهما العديد من الفوائد الصحية، يحتويا على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة الجسم، كما أنهما يتميزا بقيمة غذائية عالية، وعدد قليل من السعرات الحرارية. فوائد تناول الفجل الأحمر -يساعد الفجل الأحمر في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد، وبالتالي يساعد في الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الأمراض، كما يساعد في وقاية الشرايين والأوعية الدموية من الأمراض. -يحتوي الفجل الأحمر على نسبة عالية من البوتاسيوم وبالتالي يساعد في ضبط معدل ضغط الدم عند الحدود الطبيعية. -مفيد جدا لصحة الكبد حيث أن له خواص مدرة للبول وبالتالي يساعد في تنقية الكبد وتخليصه من المواد السامة الضارة، كما أنه يعمل على تنشيط الكبد وزيادة كفائته، ويحتوي كذلك على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على وقاية الكبد وحمايته من السرطان، والأمراض المختلفة. -مفيد جدا لمرضى السكر، حيث يساعد في تنظيم معدلات السكر في الدم عند المعدلات الطبيعية. -من الأغذية المناسبة في أثناء إتباع الحميات الغذائية حيث يساعد بفاعلية في إنقاص الوزن ويرجع هذا لكونه يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدا، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، ولهذا فهو يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترت طويلة. -يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة البشرة مثل فيتامين ب، الذي يساعد في حماية البشرة من الجفاف والتشقق. -مفيد جدا لعلاج الأنيمياء حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد. -يساعد في تخليص الجسم من الأملاح الزائدة، ولهذا فهو غذاء مناسب لمرضى النقرص ويساعد في علاج المرض. -مفيد لعلاج الكثير من مشاكل الشعر حيث يحتوي على عناصر هامة تعمل على تقوية بصيلات الشعر وزيادة معدلات نمو الشعر. -مفيد في علاج العديد من مشاكل الأسنان واللثة. -له دور فعال في الوقاية من هشاشة العظام وتقوية العظام وحمايتها من المشاكل. -يساعد في طرد الحصوات من الكبد. -يساعد في التخلص من ديدان الأمعاء. -يساعد في التخلص من مشاكل النظر كما يحتوي على فيتامينات مفيدة لتقوية النظر. -مهم جدا من أجل الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تنشيط عملية الهضم. فوائد تناول الفجل الأبيض -يعمل على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم ولهذا فهو مناسب جدا لمرضى السكر ويساعد في الوقاية من الإصابة بالسكري، ولكن يجب تناوله بحرص عند الإصابة بالسكري حتى لا يعمل على تقليل السكر بنسبة كبيرة وخطيرة. -يساعد في التخسيس حيث يساعد في حرق الدهون المخزمة في أنحاء الجسم والتخلص منها. -مفيد لعلاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي، فهو يساعد في تسهيل عملية الهضم كما يساعد في الوقاية من الإمساك، وله دور فعال في الوقاية من الإصابة بالبواسير. -يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتنشيطه لمحاربة الأمراض. -يساعد في خفض نسبة ضغط الدم والمساعدة في ضبط ضغط الدم عند المعدلات الطبيعية. -يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والمفيدة من أجل الحفاظ على صحة البشرة والشعر، والحفاظ عليهم بصورة صحية. -يساعد في علاج الأنيميا، بسبب إحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد. -يساعد في تنظيم معدل ضربات القلب. -يساعد في وقاية الأسنان من الكثير من المشاكل مثل التسوس. -يساعد في تخليص الجسم من المواد السامة والضارة. -يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي، وتعمل على وقاية الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة والوقاية من العدوى. -مفيد جدا في علاج مشاكل البشرة وعلاج إلتهابات البشرة. -من الممكن إستخدام عصير الفجل كغسول للبشرة وماسك من أجل تفتيح البشرة وعلاج مشاكل حب الشباب والبقع الناتجة عنه، كما أنه يساعد في علاج تجاعيد البشرة والحفاظ عليها صحية ونضرة وشابة.
|
||
14 / 02 / 2018, 51 : 05 PM | #5625 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
تخلصي من الكرش في ليلة واحدة بريجيم الحالة الطارئة كشفت أخصائية تغذية ، عن حمية غذائية جديدة ترتكز على العصائر الطبيعية وأنواعاً مختلفة من الشاي، تخلّصك من الكرش في ليلة واحدة فقط وتحرر جسمك من السموم. ونظراً لفعالية هذه الحمية، أطلق عليها الخبراء اسم ” ريجيم الحالة الطارئة ” الذي يقوم على تناول بعض أنواع المشروبات كلّ ساعتين، وعلى النحو التالي: قبل الفطور: قبل تناول وجبة الفطور يكون عليك احتساء كوباً من الماء الفاتر الذي يحتوي على عصير الليمون والذي ثبت أنه يحرر جسمك من السموم ويخلصك من الوزن الزائد في منطقة البطن. ما بين الفطور والغداء: عند الساعة العاشرة صباحاً، احتسي كوباً من الماء وكوباً من عصير الليمون. قبل الغداء: عند الساعة الثانية عشرة ظهراً وقبل تناول وجبة الغداء، احتسي كوباً من الشاي الاخضر. ما بعد الغداء: بعد ساعتين، احتسي كوباً من أي خلاصة نباتية تحبينها. ما قبل الغداء والعشاء: عند الساعة الخامسة من بعد الظهر، احتسي كوباً من عصير الجزر الطبيعي. قبل العشاء: قبل تناول وجبة العشاء عند الساعة السابعة مساءً، احتسي كوباً من الشاي الاخضر. قبل النوم: أخيراً، قبل خلودك الى النوم انهي رجيمك باحتساء كوباً من الماء الفاتر الذي يحتوي على شرائح الليمون والنعناع. وبهذه الطريقة تستيقظين في اليوم التالي لتجدي أنك تخلصت من الكرش!
|
||
15 / 02 / 2018, 22 : 11 PM | #5626 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
|
||
16 / 02 / 2018, 09 : 03 PM | #5627 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
4 حالات يكون فيها ” البروتين ” ضارا على الجسم يظن البعض أن تناول البروتينات، هو وسيلة كافية؛ لحل جميع مشاكلهم الصحية؛ لذا يفرطون في تناولها ولا يعلمون أن ذلك قد يعود عليهم، بنتائج عكسية، لذا يُقدم ” صدى ” بعض الأضرار التي يمكن أن تنتج عن تناول البروتينات بكثرة. بدابة، تُعد ” البروتينات ” من العوامل التي تشكل عبء على الكليتين والكبد، خاصة أنه المسئول عن تحويل النشادر من مواد سامة إلى غير سامة، ويحدث ذلك في حالة زيادتها عن حاجة الجسم لها، كذلك يجب عليك ضرورة الموازنة بين البروتين النباتي والحيواني؛ وذلك لضمان الحصول على كل العناصر الغذائية اللازمة للجسم. وتجنبًا للمخاطر التي يمكن أن تسببها الافراط في تناول ” البروتينات ” ، ينصح بتناول مقدار 0.8 جرام، لكل كيلو جرام من وزن الجسم المثالي، ويجدر الإشارة أيضًا أنها تمثل عبء كبير على الأشخاص المعرضين للإصابة بالأورام السرطانية، كما تتسبب في تجميع السموم في الجسم وتظهر على هيئة ” دمامل ” خاصة عند الأطفال.
|
||
16 / 02 / 2018, 59 : 09 PM | #5628 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
اعراض و علامات فقر الدم الصامتة
|
||
17 / 02 / 2018, 04 : 03 AM | #5629 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
التغيرات الهرمونية المصاحبة للحمل في مراحله الأولى تتسبب في زيادته كثرة التبول قد تؤدي إلى اضطراب النوم والتوتر! إعداد: أ.د.صالح بن صالح الجهاز البولي هو أحد أجهزة الجسم الحيوية، ويقوم بمهام أساسية ومحددة للحفاظ على سلامة باقي الأعضاء، ومن أهم هذه الوظائف التخلص من الفضلات والسموم عن طريق طرحها في البول، ويتكون هذا الجهاز من الأعضاء الآتية (الكليتان، الحالبان، المثانة البولية، والأحليل) بالإضافة إلى الأعضاء المتصلة به مثل البروستات والحويصلات المنوية عند الرجال. وتجمع بين هذه الأعضاء وظيفتها الأساسية في السماح بنقل السائل الحيوي أثناء تصفيته وفصله من عضو لآخر حتى يتكون سائل البول ويخرج من الجسم في عملية تسمى التبول. والتبول عند الإنسان هو عملية طبيعية يقوم بها الجسم للتخلص من الكميات الزائدة من الماء بما فيه من أملاح ومعادن زائدة عن حاجة الجسم؛ حيث يقوم الجهاز البولي بتنقية السوائل التي تدخل جسم الإنسان، والتي ليست كلها فقط مياه الشرب بل كذلك المياه التي تنتقل إليه من خلال المنتجات الغذائية الأخرى والتي تصل إليه عبر الجهاز الهضمي. لذا فالتبول يعد من الإشارات التي تدل على صحة الجسم بشكل عام وعلى بعض الإصابات المرضية في العديد من الأحيان، ويعتمد ذلك على كمية البول وعدد مرات التبول، كذلك على لون البول والشعور بآلام مصاحبة لعملية التبول من عدمها وعلى وجود إفرازات أخرى مصاحبة للبول أم لا. وعند ملاحظة تغيرات في هذا النظام يفضل استشارة طبيب للقيام بفحص البول أو فحوصات أخرى للتأكد من عدم وجود مشاكل صحية والتعامل مع المشكلات في حال وجودها في وقت مبكر. من ناحية أخرى قد يصاب البعض بكثرة التبول وهي مشكلة يعاني فيها المريض من رغبته الملّحة في التبول على فترات قريبة، على الرغم من أن كمية البول تكون قليلة في الغالب، ووظيفيا فالمثانة الطبيعية للبالغين تسع ما نسبته 350 إلى 450 ملليتر من البول، وفي العادة فإن الوضع الطبيعي أن يفرغ الشخص ليترين من البول يوميا على عدة مرات تصل إلى حوالي ثماني مرات في اليوم، ويتم ذلك بانقباض عضلة المثانة وحدوث ارتخاء في الصمام الداخلي للمثانة وكذلك في الصمام الخارجي للإحليل وداخله، والأفضل أن لا يزيد الإدرار على 75 % من سعة المثانة كلّها، وإن زاد ذلك فإن ذلك قد يعني أن هنالك مشكلة صحية، وتكون كثرة التبول مرضية إذا زادت عن 8 مرات في اليوم أو أكثر من مرة في أثناء النوم. كثرة التبول ليست مزعجة ومحرجة للمريض من الناحية الاجتماعية فقط، بل إنها قد تؤدي إلى اضطرابات النوم وزيادة التوتر مع الضغوطات النفسية، كما أنها أحد أسباب الاضطرابات الجنسية عند الرجل والمرأة. ولكثرة التبول العديد من الأسباب، ويعتمد الأمر على الأعراض المصاحبة لتلك الحالة، وعلى وجود حالات مرضية سابقة أو حالية لدى الشخص الذي يعاني من كثرة التبول، و يعتمد كذلك على كمية المياه التي تدخل الجسم والمناخ الذي يعيش فيه الشخص؛ حيث يوجد تأثير كبير لدرجة الحرارة على عملية الإخراج البولي. ومن أمثلة الأعراض التي تصاحب كثرة التبول والتي تدل على وجود حالة مرضية، شعور المريض بحرقة وآلام في أسفل البطن أثناء تلك العملية، وهذا من المؤشرات التي تدل بشكل كبير على حدوث التهاب في المسالك البولية. أسباب كثرة التبول: يمكن تلخيص أسباب كثرة التبول بالحالات التالية:
علاج كثرة التبول:
ختاما، هناك مجموعة من الأعراض والتي قد تصاحب كثرة التبول، يجب التوجه للطبيب مباشرة عند ظهورها وملاحظتها، ومن أهمها:
|
||
18 / 02 / 2018, 09 : 02 AM | #5630 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الفيتامينات و المعادن الموجودة في القرع
يستخدم القرع في العديد من الأطباق و المخبوزات و الحلويات . القرع لديه العديد من الفوائد الصحية التي يقدمها ، فهو منخفض في الدهون ، خالي من الكوليسترول ، و غني جدا بالألياف الغذائية و مصدر جيد لمضادات الأكسدة . و ذلك بالإضافة إلى محتواه العالي من الفيتامينات و المعادن . الفيتامينات و المعادن الموجودة في القرع أولا : هو مصدر ممتاز من فيتامين أ توفر حصة واحدة من القرع المطبوخ حوالي 706 ميكروغرام من فيتامين (أ) ، أو ما يعادل حوالي 78 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين (أ) للرجل و أكثر من 100 في المئة من الاختياجات اليومية المطلوبة للنساء . يحتاج جسمك إلى فيتامين (أ) لدعم صحة عينيك و لمساعدة الجهاز المناعي للعمل بشكل طبيعي ، كما أنه ضروري لتعزيز صحة البشرة و الشعر و الصحة الإنجابية . بدون فيتامين(أ) الكاف ، قد تكون أكثر عرضة لتطوير الانكسار البقعي المرتبط بالعمر . لاستيعاب الكثير من فيتامين (أ) ، تناول القرع مع مصدر من الدهون الصحية . ثانيا : غني بالنحاس ينبغي أن يحصل البالغين على 900 ميكروغرام من النحاس بشكل يومي لمساعدة الجسم على استقلاب الطاقة ، و امتصاص الحديد و توليف الكولاجين و خلايا الدم الحمراء . يعد القرع وسيلة جيدة للحصول على هذا المعدن ، كل كوب من القرع المطبوخ يحتوي على حوالي 223 ميكروغرام من النحاس ، أو ما يقرب من 25 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها للبالغين . إذا كان نظامك الغذائي يفتقر الأطعمة الغنية بالنحاس مثل القرع ، قد يكون لديك فرصة أكبر لمرض هشاشة العظام و فقر الدم أو التهاب المفاصل ، و ذلك وفقا للمركز الطبي لجامعة ميريلاند . ثالثا : مصدر جيد للحصول على الحديد تحتوي حصة واحدة من القرع المطبوخ على 1.4 ملليغرام من الحديد . الرجال بين 19 و 50 ، و جميع البالغين فوق 51 سنة ، يحتاجوا الحصول على 8 ملليغرام من الحديد يوميا . و بالتالي ، فإن تناول كوب واحد من القرع المطبوخ يمكن أن يحقق أكثر من 17 في المائة من هذه الاحتياجات . اما بالنسبة للنساء ما بين 19 الى 50 عاما ، يوفر لهن 7.7 فى المائة من احتياجاتهن اليومية . الحديد الموجود في القرع غير الهيم ، و هو شكل لا يمتص بسهولة من قبل الجسم . لزيادة امتصاص الحديد ، تناول القرع مع أحد مصادر فيتامين سي ، مثل الطماطم أو الجزر في الحساء . رابعا : غني بالريبوفلافين الريبوفلافين ينتمي إلى فيتامينات المجموعة (ب) المعقدة ، و يعمل كمضاد للأكسدة ، و يمنع تلف الحمض النووي و الأنسجة الخلوية عن طريق تثبيط مركبات الجذور الحرة . كما يلعب دورا هاما في مساعدة الجهاز العصبي ، و في تكسير الدهون و الكربوهيدرات و البروتين من أجل الطاقة . توفر حصة واحدة من القرع المطبوخ حوالي 0.19 ملليغرام من الريبوفلافين ، أو ما يعادل حوالي 15 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها للرجال ، و 17 في المئة من الاحتياجات اليومية للنساء . الريبوفلافين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، و بالتالي فإن تركيز الفيتامين سوف ينخفض إذا تعرض القرع للكثير من المياه .
|
||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 8 ( الأعضاء 0 والزوار 8) | |
|
|
|