اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

أهم الحالات التي تمنع تطعيم الأطفال

تطعيم الأطفال من الأمور التي يجب على كل أم العناية بها، والحفاظ على المواعيد الخاصة بها، ولكن هناك بعض الحالات التي تمنع تطعيم الأطفال، بل وقد تسبب خطورة على الطفل عند التطعيم.
أهمية التطعيمات
تساعد التطعيمات في سن صغيرة على حماية الأطفال من العديد من الأمراض، مثل تطعيم الحصبة وشلل الأطفال، وقد لوحظ أن نسبة الإصابة بهذه الأمراض الخطيرة والتي تؤثر على حياة الطفل قد تراجعت بنسبة كبيرة مؤخرا، بسبب الإهتمام بهذه التطعيمات، وحملات التوعية التي تقوم بها وزارة الصحة للتوعية بضرورة الإهتمام بالتطعيمات.
طبيعة عمل التطعيمات
تطعيمات الأطفال عبارة عن ميكروبات يتم تعديلها بيولوجيا ثم إستخدامها لحقن الأطفال، فيساعد التطعيم في تنشيط الجهاز المناعي عند الأطفال، حتى يستطيع الجهاز المناعي تمييز هذا الميكروب والقضاء عليه، ويقوم بعمل أجسام مضادة ضد هذا الميكروب حتى عندما تحدث إصابة تقاوم هذه الأجسام المضادة الميكروب في المستقبل، حيث سوف يتعرف عليها الجهاز المناعي ويميزها وبالتالي يعطي أمر للأجسام المضادة بمقاومة الميكروب والتخلص منه.






الحالات التي تمنع تطعيم الأطفال
1-إذا كان طفلك يتناول أدوية معينة من الممكن أن تتعارض مع التطعيم، مثل الأدوية التي تحتوي على كورتيزون، حيث يقلل الكورتيزون من تأثير التطعيم ويلغيه، وقد يتسبب في بعض المضاعفات مثل الحساسية، والتي قد تضر صغيرك، ولهذا يجب عليك التأكد من طبيبك إذا كانت الأدوية التي يتناولها طفلك من الممكن أن تؤثر على التطعيم أم لا، وإذا كان لابد من تأجيل التطعيم لحين شفاء الطفل أم لا.
2-الأطفال الذين يعانون من أمراض نقص المناعة أو بعض السرطانات، هؤلاء الأطفال يكون الجهاز المناعي الخاص بهم ضعيف جدا وقد يؤثر التطعيم عليهم كما لو كان المرض ويؤدي لإصابتهم بعدوى من الميكروب الموجود في التطعيم، ولهذا يجب من إستشارة الطبيب المعالج لمعرفة إمكانية إعطائه التطعيمات، وهل يجب تأجيل التطعيم حتى ينتهي تأثير جرعات العلاج، ولو كان هناك تطعيمات خاصة بهذا الطفل تناسب حالته الصحية، فالطبيب هو الأدرى بذلك.
3-إذا كان الطفل مريض بأي مرض خفيف مثل إرتفاع في درجة الحرارة أو نزلة برد لابد من تأجيل التطعيم لحين الشفاء التام، ثم تعطى التطعيمات بأمان.
4-الأطفال الذين يعانون من مشاكل في القلب أو مشاكل في الجهاز التنفسي أو الكلى أو الكبد، أو أي أمراض في الجهاز العصبي، لابد من إستشارة الطبيب قبل التطعيم.
5-هناك بعض الأطفال يعانون من حساسية ضد بعض الأدوية أو اللقاحات، وبالتالي لا يمكن تطعيمهم لما قد ينتج عن ذلك من حساسية شديدة وقد تصل لحد الصدمة وتؤثر على حياة الطفل، ولهذا يجب إستشارة الطبيب الذي قد يقوم بوصف دواء للحساسية يؤخذ قبل اللقاح، لتلافي مشاكل الحساسية التي تنتج عنه، ومن الممكن أن يعطيه الطبيب بديل للقاح.
6-عندما يكون الطفل مصاب بنزلة معوية أو إلتهاب اللوزتين أو إلتهاب في الأذن أو أي من الأمراض البسيطة التي تكون منتشرة في السن الصغير، لابد من تأجيل التطعيم لحين الشفاء التام حتى لا تحدث نتائج عكسية مع التطعيم، ولكن لابد من أخذ كافة التدابير الوقائية لحماية الطفل من العدوى لحين أخذ التطعيم في الحملة التالية.
7-إذا كان الطفل قد خضع للتطعيم في وقت قريب أقل من شهر لا يجب تطعيمه مرة أخرى إلا بعد مرور فترة كافية.
الأثار الجانبية لتطعيم الأطفال
1-قد يحدث إحمرار في الجلد وقد يتورم في بعض الأماكن.
2-إرتفاع في درجة حرارة الطفل بشكل متوسط.
3-عدم رغبة الطفل في الرضاعة وتكون شهيته ضعيفة.
4-خمول عام للطفل وعدم رغبته في اللعب.
تعليمات لتخفيف الأثار الجانبية للتطعيم
1-إعطاء الطفل السوائل بكمية كبيرة.
2-عمل كمادات باردة للطفل لخفض الحرارة.
3-من الممكن أن يأخذ الطفل جرعة خفيفة من السيتال نقط لخفض الحرارة، ولكن بعد إستشارة الطبيب.

سعفة القدم و أهم أعراضها و طرق انتقال العدوى

سعفة القدم أحد الأمراض الشائعة و التي تصيب الرياضيين بشكل خاص ، و تنتج عن الإصابة ببعض أنواع الفطريات ، التي تصيب القدم و غالبا تنتج عن العدوى .
نبذة عن سعفة القدم
سعفة القدم هو أحد الأمراض الفطرية التي يصاب بها الرياضيين أكثر من غيرهم ، و ذلك لتعرضهم لارتفاع درجات حرارة اقدامهم و زيادة الرطوبة بها ، نظرا لارتدائهم الأحذية الرياضية لفترات طويلة أثناء أداء التدريبات ، و قد يتعرض البعض لهذا النوع من الفطريات نتيجة لارتداء أحذية الغير التي قد تكون مصابة ، أو أنهم قد مشوا على حواف أحواض السباحة أو غرف تغيير الملابس الموجود عليها ، هذا النوع من الفطريات و من الممكن أن تنتشر العدوى لتصيب أجزاء أخرى من الجسم مثل الأظافر أو غيرها .
أعراض الإصابة بسعفة القدم
– تظهر الإصابة بسعفة القدم على شكل تقشر الجلد ، و تساقطه مع الشعور بحكة شديدة في المكان المصاب .
– أحيانا ينتج عن تشقق الجلد ظهور بثرات تعمل على إظهار الأنسجة الداخلية للجلد ، و يصاحب هذه البثرات التهابات و آلام و انتفاخ الجلد .

– أثناء الإصابة بهذه العدوى الفطرية و أن لم يتم العلاج سريعا ، من الممكن أن يصاب البعض بعدوى جرثومية ثانوية ، مما يتطلب تناول المضادات الحيوية بشكل ضروري .
– بعض أنواع الفطريات المسببة لهذا المرض من الممكن أن تنتشر في الجسم لتصيب الساقين أو منطقة العجان ، و هنا يتم تغيير اسم الإصابة تبعا لمكان العدوى .
– أكثر الأصابع تعرضا للإصابة بهذا المرض الأصابع الطرفية أي الرابع و الخامس .
طرق انتقال العدوى
العدوى من شخص لآخر
هذا النوع من الأمراض هو قابل للانتقال من شخص لآخر ، و أفضل بيئة لانتقال العدوى بها هي البيئة الرطبة ، حيث يمكن أن ينتقل عبر استخدام أحذية الغير ، أو المشي بدون حذاء في الحمامات و ميضاءات المساجد و غرف تبديل الملابس و غيرها ، أو استخدام الفوط الحاملة للعدوى ، و لابد من سرعة الاهتمام بعلاجها فور الإصابة بها تجنبا لانتشارها في الجسم .
الانتشار في الجسم
و غالبا يتم الانتشار بهذه الإصابة عند ملامسة المنطقة المصابة ، و لمس منطقة أخرى في الجسم ، و من أكثر الأماكن عرضة للإصابة هي أظافر القدم و باطن القدم .
تشخيص الإصابة بسعفة القدم
سعفة القدم من أهم الأمراض الجلدية التي يسهل تشخيصها و التعرف عليها ، إذ أن الصيدلي أو الطبيب العام يمكنهم التعرف عليها بسهولة ، و ذلك لأنها لا تحتاج للكشف تحت المجهر أو أخذ عينات ، إلا في حالات معينة يتم اختبار المريض بنوع معين من الاختبارات ، يعرف بهيدروكسيد البوتاسيوم ، و هناك حالات أخرى تستدعي التشخيص الدقيق ليتم استبعاد الإصابة بالاكزيما و الصدفية ، و ذلك لأن التشخيص الخاطئ يؤدي إلى تفاقم المرض .
علاج سعفة القدم
أظهرت الدراسات التي أجريت حول هذا المرض أن المرضى يصلوا إلى درجة الشفاء الكامل من هذا المرض ، بمجرد اتباعهم لاجراءات الصحة العامة و ذلك بنسبة تصل إلى 40% ، و كذلك من الممكن تناول مركبات الآزول و التي يمكنها تحقيق شفاء بنسب أعلى ، و هناك العديد من الكريمات الموضعية التي تباع في الصيدليات ، من الممكن أن تستخدم لعلاج هذا النوع من الفطريات ، و من أهم مميزاتها أنها ليس لها أعراض جانبية خطيرة .
الوقاية من سعفة القدم
اتباع الطرق الوقائية لهذا المرض ليس الهدف منها فقط هو تقليل فرصة العدوى ، و إنما قد تساعد المريض على العلاج السريع و هذه الطرق الوقائية تتمثل في تجنب التعرض للمناطق الرطبة ، مثل الحمامات و أحواف المسابح و غرف تبديل الملابس بدون أحذية ، و كذلك تجنب ارتداء تلك الأحذية المبللة التي يعتاد المصلون على ارتدائها عند الوضوء ، و لابد من الحفاظ على القدمين جافتين و نظيفتين طول الوقت .

الفيتامينات الموجودة في الكوسة

إن تناول المزيد من الفواكه و الخضروات مثل الكوسة ، قد يساعد على تقليل خطورة الأمراض الصحية ، مثل أمراض القلب و السرطان و داء السكري من النوع 2 ، و ذلك وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض و الوقاية منها . هذه الأطعمة توفر مجموعة متنوعة من المواد الغذائية المفيدة . تحتوي الكوسة على الأقل كميات صغيرة من جميع الفيتامينات الأساسية ، باستثناء فيتامين B12 ، و تشمل الفيتامينات الرئيسية التي تقدمها الكوسة ، فيتامين A و C و K و حمض الفوليك .
فيتامين A
فيتامين A ضروري لوظيفة المناعة المناسبة و الرؤية . يوجد فيتامين A في الكوسة في شكل بيتا كاروتين ، كاروتينويد يتحول في جسمك إلى شكل نشط من فيتامينA. حصة واحدة من الكوسة الخام تقدم 5 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين A ، في حين أن حصة واحدة من الكوسة المطبوخة ، تحتوي على 40 في المئة من الاحتياجات اليومية لفيتامين A ، مما يجعل الكوسة المطبوخة مصدرا أكثر تركيزا من الفيتامين .

فيتامين C
الكوسة هي مصدر جيد لفيتامين C ، كل حصة واحدة من الكوسة الخام توفر 34 في المئة من الاحتياجات اليومية لفيتامين C . كما تقدم الحصة الواحدة من الكوسة المطبوخة ، 39 في المئة من الاحتياجات اليومية . يتم فقدان بعض فيتامين C أثناء عملية الطهي لأنه حساس للحرارة . قد تكون بحاجة لفيتامين C لتشكيل الكولاجين و شفاء الجروح ، و هذا الفيتامين ضروري أيضا بمضادات الأكسدة ، حيث يساعد على الحد من تلف الخلايا من المواد الضارة تسمى الجذور الحرة .
فيتامين K
استهلاك كميات كافية من فيتامين K ضروري لعظام صحية و تخثر الدم . فيتامين K لا يتأثر بالحرارة ، لذلك طبخ الكوسة لن يحد من تناول فيتامين K. حصة واحدة من الكوسة تقدم لك 6 في المئة من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين الضروري ، و حصة واحدة من الكوسة المطبوخة تحتوي على 9 في المئة من الاحتياجات اليومية للفيتامين .
حمض الفوليك
الفولات ضروري لتشكيل الحمض النووي . النساء الحوامل بحاجة إلى إيلاء اهتمام خاص ، إلى تناول حمض الفوليك لأنها ضرورية للحد من خطر عيوب الأنبوب العصبي . الكوسة الخام توفر 7 في المئة من الاحتياجات اليومية لحمض الفوليك في كل حصة ، و الكوسة المطبوخة تحتوي على 13 في المئة من الاحتياجات اليومية لكل حصة .
المعادن الموجودة في الكوسة
حصة واحدة من شرائح الكوسة لديها 6 في المئة ، من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم . كما توفر 5 في المئة من الاحتياجات اليومية من الحديد للرجال البالغين ، و 2 في المئة من الاحتياجات اليومية من الحديد للنساء البالغات . الكوسة منخفضة الصوديوم ، كما توفر حوالي 2 في المئة من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم .
فوائد صحية أخرى تقدمها الكوسة :
– تعزز صحة القلب
– تعزز الجهاز المناعي
– تقي من بعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون و سرطان البروستاتا
– تساعد على السيطرة على مستوى السكري في الدم
– تمنع الإصابة بداء التصلب المتعدد
– تساعد على الهضم
– السيطرة على مستوى الكولستيرول في الدم

8 أصوات تصدر في الجسم تنبأ عن أشياء مهمة

أجسامنا تتحدث معنا بلغتها الخاصة عن طريق إصدار أصوات مسموعة لا ينتبه لها البعض ولكنها تعبر عن أشياء هامة للغاية ، ولذلك قامت أحد لمجالات الطبية قائمة وأدرجت بها الأصوات التي تصدرها أجسامنا وما تعبر عنها أو علينا الانتباه له ، مثل الاصوات التي تصد من المفاصل والمعدى أو الاسنان.
1- الأصوات التي تصدر من البطن: تصدر بطوننا عدد من الأصوات المختلفة ، والتي يطلق عليها الباحثين اسم ( الغرغرة ) ويرجع هذا الصوت إلى العديد من الأسباب مثل عسر الهضم ، او الجوع الشديد ومالا يعرفه الكثيرين أننا عندما نتعرض إلى مواقف نشعر خلالها بالتوتر تصدر بطوننا هذه الأصوات.

ولذلك ينصح الأطباء بتباع عادات غذائية جيدة تحوي المكونات لأساسية مثل النشويات والخضروات والفاكهة والابتعاد تماماً عن تناول المشروبات الغازية وكذلك الوجبات السريعة التي تتكون من الزيوت المهدرجة التي يصعب على أجسامنا هضمها بسهولة .
2- الحازوقة: أولاً علينا أن نعرف الحازوقة ، وهو الصوت الذي يصدر من خلال الفم ويكون السبب وراءه هو عدم انتظام المجرى الهوائي العلوي ، وينتج عنه عدم تناسق عضلات التنفس ، وعادة لا تدوم هذه الظاهرة لأكثر من بضعة ثواني .
3- صوت خروج الغازات: على الرغم من أن الأمر يكون محرج بالنسبة للأشخاص ، إلا ان الأصوات التي يصدرها خروج الغازات من أجسامنا تنبهنا في الحقيقة أن الجسم استطاع أن يتخلص من الغازات التي تخمرت في الجسم نتيجة المواد الغذائية التي لم يستطيع الجسم هضمها من خلال البكتيريا الموجودة في القولون ، ولذلك يتخلص منها الجسم عن طريق الشرج .
4- الصوت الذي يلحق بالكحة: عندما يدخل الشخص في نوبة من الكحة تلحق بهذه الكحة صوت مختلف ، وفي الحقيقة هذا الصوت هو عبارة عن ردة فعل تعبر عن انفعال الغشاء المخاطي ، وينصح الأطباء بالتخلص من هذه الإفرازات أول بأول وذلك لأنها من الممكن ان تحدث انسداد في القصبة الهوائية .
5- صرصرة الأسنان: عادة تصدر أسناننا هذا الصوت ونحن نيام ، ويعود ذلك إلى انقباض عضلات الفك بشكل مفاجئ ويصدر هذا الصوت نتيجة الاحتكاك .
6- طقطقة المفاصل: صوت طقطقة المفاصل من اكثر هذه الأصوات شيوعاً ، حيث تنبهنا أجسامنا بأن هناك تباعد سريع يحدث بين مساحات المفاصل ، وكذلك يعبر هذا الصوت عن الضغط التي يتعرض له فقاعات السائل الزلالي الذي يحيط بالمفاصل .
7- صوت التجشؤ: يصدر صوت التجشؤ نتيجة ابتلاعنا للهواء أثناء تناول الطعام ، وفي الحقيقة يصدر هذا الصوت بعملية معقدة بعض الشيْ ، فهذا الهواء يدخل من خلال الفم ويصل إلى المعدى ثم يخرج مرة أخرى عن طريق الفم ، ويحذر الأطباء من منع هذه الأصوات من الخروج لأنها قد تحدث انتفاخات في المعدى .
8- الشخير: الشخير من الأصوات التي يصدرها عدد كبير من الأشخاص أثناء النوم ، والسبب الرئيسي في إصدار أجسامنا صوت الشخير هو للتنبيه بحدوث ارتخاء في عضلات البلعوم عند النوم ، مما ينتج عنها حدوث تعطيل في جزء من المسارات الهوائية العليا ، ولذلك يعمل جهار التنفس على الاسراع من عملية تدفق الهواء حتى لا يصاب الشخص بحالة من الاختناق المفاجئ ، وينتج عن هذه العملية اهتزاز في الأنسجة المرخية وصوت الشخير المزعج ، ولذلك ينصح الأطباء بالنوم في وضع صحى للرقبة حتى لا تعيق جهاز التنفس في العمل بشكل طبيعي .

عدد الساعات اللازمة لهضم الطعام

الطعام أمر أساسي لحياة الإنسان، فهو ما يمد الإنسان بالطاقة للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، وللقيام بنشاطه اليومي، حيث يمر الطعام بالعديد من المراحل قبل أن يتم هضمه بالكامل وإخراج الفائض منه في صورة فضلات، فكم عدد الساعات اللأزمة لكي يتم هضم الغذاء.
عدد الساعات اللازمة لهضم الطعام
الطعام يستغرق من 6 وحتى 8 ساعات حتى يمر من المعدة وحتى يصل للأمعاء، هذا قبل أن يصل للقولون، اما عملية التخلص من الفضلات الناتجة بعد الهضم فتبدأ في بعض الأشخاص بعد حوالي 24 ساعة من تناول الطعام، وقد تستمر عند بعض الأشخاص لحوالي 72 ساعة كاملة، أي أنها تختلف من شخص لأخر.
أهمية الطعام للكائنات الحية
كل الكائنات الحية تحتاج للتغذية من أجل البقاء ومنها الإنسان، حيث أن الغذاء هو ما يزود الكائنات الحية بالطاقة اللازمة من أجل القيام بالعمليات الحيوية، فالإنسان مثلا عندما يقل الغذاء في جسمه يبدأ السكر والدهون في الإنخفاض، مما ينشط مراكز الجوع في المخ لتنبيه الشخص والشعور بالجوع، مما يدفعه لتناول الغذاء.

عند تناول الطعام سواء كان صلب أم سائل فإنه يمرر في العديد من المراحل حتى يتم هضمه وتحويلة لصورة يسهل على الجسم إمتصاصها توحيلها لطاقة كي يستفيد منها، وهذه المراحل المختلفة هي مراحل عملية الهضم.
مراحل هضم الطعام
حيث أن وظيفة الهضم يختص بها الجهاز الهضمي والذي يبأ بالفم وينتهي بفتحة الشرج، ووظيفة الجهاز الهضمي تحويل الأكل لصور بسيطة يسهل إمتصاصها ثم التخلص من الفضلات الباقية خارج الجسم عن طريق الجهاز البولي.
الجهاز الهضمي عبارة عن أنبوبة طوية ومتعرجة، وبطولها توجد حركات دودية تدفع الأكل للأمام وتمنع رجوعه للخلف حتى لا تحدث مشاكل لأجهزة الجهاز الهضمي، كما أن هذه الحركات الدودية تساعد في هضم الأكل، وكلما إنتقل الغذاء من عضو لأخر تحدث له بعض العمليات التي تغير من خصائصه.
المرحلة الأولى : أول مراحل هضم الغذاء تبدأ في الفم، حيث أن الفم عن طريق الأسنان والضروس يقوم بتفتيت الأكل لقطع صغيرة يسهل بلعها، وهذه العملية هي عملية ميكانيكية حيث تتم دون أي إنزيمات هاضمة، كما أن للسان دور مهم في تقليب الطعام حتى يسهل تقطيعه، هناك أيضا عملية كيميائية تحدث في الفم عن طريق اللعاب، حيث يساعد في هضم بعض المواد مثل المواد السكرية البسيطة والتي يقوم بتحويلها إلى جلوكوز، كما يساعد في تحويل النشويات لسكر بسيط.
المرحلة الثانية : بعد تقطيع الأكل لقطع صغيرة ينتقل عبر البلعوم والمرئ حتى يستقر في المعدة ويبقى بها مدة حوالي 5 ساعات، حيث تقوم المعدة بعمل حركات إنبساطية وحركات إنقباضية لجدار المعدة فيتم إفراز العصارة الهاضمة والتي تقوم بهضم الأكل وتحويله لمادة سائلة تسمى كيموس، وبعدها يتم توصيل هذا السائل إلى الأمعاء الدقيقة حتى تقوم بوظيفتها في هضم الأكل.
المرحلة الثالثة : عندما تصل المواد السائلة إلى الأمعاء الدقيقة تقوم بإفراز الإنزيمات المعوية وعصارة الصفراء وعصارة البنكرياس، وتقوم هذه العصارات بإستكمال عملية هضم الأكل، حيث يتم هضم البروتينات والمواد الدهنية والمواد السكرية المتبقية، ثم يتم إمتصاص الماء الموجود في الطعام والأملاح المعدنية، ويبدأ الجسم في إمتصاص المواد الغذائية بعد هضمها.
المرحلة الرابعة : ما يتبقى من مواد يتم نقلها للأمعاء الغليظة والتي تقوم بإمتصاص ما بقى من ماء، كما تحتوي على بكتريا مفيدة تساعد في تحليل ما تبقى من مواد، وتقوم بتجميع الفضلات، حتى يتخلص منها الجسم عن طريق الجهاز البولي.
نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
1-تناول الفاكهة والخضروات والأطعمة الطبيعية والعضوية، وتجنب الأطعمة السريعة والجاهزة.
2-شرب كميات كافية من الماء ما لا يقل عن 8 أكواب يوميا، فالماء يسهل عملية الهضم ومرور الغذاء خلال القناة الهضمية.
3-الإعتدال في تناول الغذاء، وعدم الإفراط في الأكل.
4-ممارسة الرياضة بإنتظام، حيث أن الحركة تساعد في تسريع حركة الأمعاء.

الفيتامينات و المعادن الموجودة في الشوفان

جمعية القلب الأمريكية بالفوائد الصحية المرتبطة بتناول الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان ، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بجانب الفوائد الصحية الأخرى . كما يوفر الشوفان العديد من الفيتامينات و المعادن الضرورية لنظام غذائي صحي .
أولا : الفيتامينات الموجودة في الشوفان
الثيامين
الثيامين هو أحد فيتامينات المجموعة (ب) المعقدة و القابلة للذوبان في الماء . و هو ضروري للعديد من الوظائف الحيوية ، بما في ذلك وظيفة الأعصاب و العضلات و التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، فهو يعد مكون أساسي للعديد من الانزيمات المختلفة . كما قد تكون بحاجة أيضا إلى الثيامين ، لإنتاج حمض المعدة الذي ثبت أنه ضروري لهضم المواد الغذائية بشكل سليم . و لوزارة الزراعة الأمريكية ، يوفر دقيق الشوفان 15 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من الثيامين .

النياسين
النياسين هو أيضا أحد فيتامينات المجموعة (ب) المعقدة . وفقا لوزارة الصحة الأمريكية ، يوفر كوب واحد من دقيق الشوفان 3.2 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من النياسين للرجال ، و 3.7 في المائة للنساء . و هو ضروري أيضا للعديد من الإنزيمات ، كما النياسين أيضا يساعد على زيادة الطاقة و التمثيل الغذائي .
حمض الفوليك
حمض الفوليك هو فيتمين (ب-9) . و هو فيتامين (ب) الذي يزيد من إنتاج و نمو الخلايا . الفولات هو ضروري أيضا لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، و توليف الحمض النووي DNA، و الحمض النووي الريبي RNA . و وفقا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأميركية ، يوفر كوب واحد من دقيق الشوفان 3.5 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك .
ثانيا : المعادن الموجودة في الشوفان
عنصر السيلينيوم
السيلينيوم هو عنصر غذائي أساسي موجود في دقيق الشوفان . توفر حصة واحدة من دقيق الشوفان 23 في المئة من الكمية الموصى بها من السيلينيوم للبالغين ، و ذلك وفقا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية . السيلينيوم هو عنصر نادر، و هذا يعني أنك تحتاج فقط كميات صغيرة جدا منه يوميا . و هو عنصر ضروري أيضا للعديد من الإنزيمات الهامة و يعمل أيضا كمضاد قوي للأكسدة .
عنصر المنغنيز
تناول كوب واحد من الشوفان المطبوخ ، يوفر لك أكثر من نصف الاحتياجات اليومية من عنصر المنغنيز . المنغنيز يلعب دورا في تشكيل النسيج الضام ، و العظام ، و عوامل تخثر الدم ، و الهرمونات الجنسية . كما يساعد أيضا في استقلاب الطاقة ، و امتصاص الكالسيوم . و له دور هام في تنظيم مستوى السكر في الدم و وظيفة الدماغ العادية .
معادن أخرى
كوب واحد من الشوفان يوفر لك من 15 إلى 18 في المئة ، من القيمة اليومية للفوسفور و الزنك . كما قد تقدم أيضا حصة واحدة من الشوفان حوالي 10 في المئة من الاحتياجات اليومية للحديد . هذه المعادن تلعب دورا هاما في دعم و تعزيز الجهاز المناعي ، و العظام الصحية ، و الأسنان ، و إنتاج خلايا الدم الحمراء .

أطعمة قد تعيق امتصاص الكالسيوم

الكالسيوم هو أحد المعادن الأساسية لصحة جسم الإنسان . فإنه يلعب دورا في العديد من العمليات ، بما في ذلك انقباض العضلات ، و كذلك انقباض و انبساط الأوعية الدموية . كما أنه ضروري جدا لنمو العظام . متطلبات الكالسيوم اليومية تزداد قليلا مع التقدم في السن ، و لكن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 سنة ، يحتاجوا تناول 1000 ملليغرام يوميا ، و ذلك وفقا لمنظمة الغذاء و الدواء الأمريكية . العديد من الأطعمة التي تتناولها تحتوي على الكالسيوم ، على الرغم من أن بعض هذه الأطعمة لديها أيضا ، القدرة على منع جسمك من امتصاص كمية الكالسيوم . فبالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالحديد ، هناك بعض الأطعمة الأخرى التي قد تعيق امتصاص الكالسيوم ، و التي تشمل :
فول الصويا ، السبانخ ، الكاكاو
في بعض الأحيان ، الأطعمة التي تعتبر في العموم صحية جدا و مغذية ، هي الأطعمة تحتوي على الكالسيوم الذي لا يستطيع جسمك امتصاصه . السبانخ و فول الصويا و الكاكاو كلها تحتوي على حمض الأكساليك . هذه المادة ترتبط مع الكالسيوم في الغذاء الذي يحتوي عليه ، مما يجعل ذلك الامتصاص من المستحيل تقريبا ، إذا كنت تستهلك كميات كبيرة . الشيء الجيد حول حمض الأكساليك هو أنه عادة لا يؤثر على الأطعمة الأخرى ، التي قد تأكل خلال نفس الوجبة .


الأطعمة عالية الألياف
في حين أن الألياف لديها فوائد كثيرة في تعزيز صحة الأمعاء ، و تعزيز انتظام الأمعاء ، إلا أنه قد يكون ضارا لامتصاص الكالسيوم . الأطعمة مثل خبز القمح الكامل ، و التفاح ، و التوت ، و العدس ، و الفول ، و الخرشوف كلها عالية في الألياف . الكميات الكبيرة من الألياف يمكن أن تقلل من كمية الكالسيوم ، الذي يستطيع جسمك امتصاصه . من الجيد أن تأكل إما تناول وجبة عالية الألياف أو وجبة الكالسيوم عالية ، و لكن لا تخلط بين الوجبتين .

الأطعمة الغنية بالفيتات
مادة أخرى مسؤولة عن تثبيط امتصاص الكالسيوم هي الفيتات . الفيتات تسبب ربط الكالسيوم بالأمعاء و منع امتصاصه في مجرى الدم . الأطعمة مثل الشوفان ، و الذرة ، و القمح الكامل ، و المكسرات ، و البذور ، و الفاصوليا ، و البطاطا ، و العليق ، و الفراولة ، و القرنبيط ، و الجزر ، و التين كلها تحتوي على الفيتات . على عكس حمض الأكساليك ، الفيتات في هذه الأطعمة لديه أيضا القدرة على تثبيط امتصاص الكالسيوم من وجبة كاملة ، و ليس فقط المواد الغذائية التي تحتوي على هذه المادة . يساعد الطبخ على تقليل مستويات الفيتات ، كما يفعل النقع ، التنبت أو تخمير الفاصوليا أو الحبوب قبل الاستهلاك .
الأطعمة عالية الفوسفور
يمكن للأطعمة العالية في الفوسفور أن تمنع امتصاص الكالسيوم ، لأن الفوسفور يتطلب فيتامين (د) للاستيعاب . فيتامين (د) مطلوب أيضا لامتصاص الكالسيوم . و تشمل الأطعمة الغنية بالفوسفور الخضراوات الورقية الخضراء ، و الحبوب الكاملة ، و المشروبات الغازية ، و الفاصوليا المجففة ، و الفواكه الطازجة ، و زبدة الفول السوداني . هذه الأطعمة تتنافس مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم لفيتامين D من أجل أن يتم امتصاصها ، مما قد يعيق من امتصاص الكالسيوم .

وصفات طبيعية للتخلص من الورم تحت الإبط

هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشكلة تورم تحت الإبطين ، و تنتشر تلك المشكلة بين الرجال و النساء و يصاحبها بعض الأعراض الأخرى منها تهيج و احمرار الجلد و الإحساس بالألم و يشعر أغلب الناس بالقلق من هذا الأمر خوفاً من أن يكون هذا التورم دليلاً على إصابتهم بالسرطان .
أسباب تورم منطقة تحت الإبط :
هناك العديد من الأسباب المختلفة التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور ورم تحت الإبط ، حيث من الممكن أن يكون هذا الأمر نتيجة لاستعمال مستحضرات التجميل بشكل خاطئ ، أو إهمال الشخص في العناية بمنطقة تحت الإبطين خاصةً بعد الانتهاء من حلاقة الشعر بها .

يُمكن أيضاً أن تصاب تلك المنطقة بالعدوى البكتيرية التي تؤدي إلى تورمها ، كما أن فصل الصيف يساعد على زيادة عملية تراكم البكتيريا في تلك المنطقة بشكل كبير ، كذلك من المحتمل أن يكون الشخص لديه التهاب بالغدة الليمفاوية الموجودة تحت الإبط .

أحياناً يكون السبب في ورم تحت الإبط هو إصابة الشخص بالسرطان إما في الغدد الليمفاوية أو في الثدي ، حيث طبقاً للدراسات الحديثة التي تمت فإن الأشخاص المصابين بسرطان الثدي يكون لديهم قابلية للإصابة بالورم في منطقة تحت الإبطين .
علاجات طبيعية للتخلص من ورم تحت الإبط :
– الماء الساخن :
يُمكن للماء الساخن أن يُحدث نتائج فعالة لمعالجة ورم تحت الإبط ، حيث يتم إحضار منشفة و نقعها داخل إناء من الماء المغلي لحوالي دقيقة ، و بعد ذلك يتم إخراجها من الإناء و عصرها بشكلٍ جيد ، ثم توضع أسفل الإبط و تُترك لحوالي عشر دقائق ، و يجب أن يتم تكرار هذا الأمر أربع مرات خلال الأسبوع .
– خل التفاح :
يتم تحضير ملعقة كبيرة من الماء و خل التفاح ثم وضعها داخل إناء لكي يتم خلطهما مع بعضهما البعض ، و بعض ذلك يتم إحضار قطعة صغيرة من القطن النظيف و المعقم و وضعها داخل الخليط ، و بعد ذلك توضع تحت الإبط و تُترك لحوالي عشر دقائق ، و يجب أن يتم الإستمرار على هذه الوصفة مرتين في اليوم .
– زيت فيتامين هـ :
يتم فرد زيت فيتامين هـ على منطقة تحت الإبطين ، ثم يُترك لمدة عشر دقائق تقريباً ، حيث أنه يعمل على إعطاء مفعول جيد خاصةً عندما يتم تكرار هذه الوصفة على الأقل لمدة ثلاث مرات في اليوم .
– العسل الطبيعي :
يتم وضع كمية مناسبة من العسل الطبيعي تحت الإبط ثم يُترك عليه لحوالي عشر دقائق ، و بعد ذلك يتم غسل تلك المنطقة باستخدام الماء ، و يجب المواظبة على هذه الوصفة مرتين في اليوم لكي تعطي نتائج فعالة .
– عصير الليمون :
يتم تحضير القليل من عصير الليمون ثم توضع بداخله قطنة نظيفة و معقمة ، و بعد ذلك يتم إخراجها و وضعها تحت الإبط و تترك لحوالي عشرين دقيقة ، ثم يتم شطف المنطقة باستخدام الماء .
– الثوم :
يتم تجهيز كمية مناسبة من الثوم المدقوق و فردها تحت الإبط ، ثم تترك عليه لحوالي خمس دقائق ، و بعد ذلك يتم شطف المنطقة بالماء جيداً .
– زيت جوز الهند :
يتم تدفئة القليل من زيت جوز الهند ثم وضعه تحت الإبط ، و يترك على المنطقة لحوالي عشر دقائق ، و بعد ذلك يتم غسلها باستخدام الماء .
– الكركم :
يتم عمل خلطة من الكركم و العسل الطبيعي و خلطهم داخل إناء حتى يصبحوا عجينة متماسكة ، و بعد ذلك يتم وضعها تحت الإبط و تترك لحوالي عشر دقائق ثم يتم شطفها بالماء .
– جل الألوفيرا :
توضع كمية مناسبة من جل الألوفيرا تحت الإبط و تترك لحوالي نصف ساعة ، ثم يتم غسلها جيداً باستخدام الماء .
نصائح هامة لعلاج ورم تحت الإبط :
– تجنب استعمال الأدوات التي يستخدمها الآخرين .
– عدم تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين .
– الابتعاد عن استعمال معطرات تحت الإبط .
– الإهتمام الشديد بالنظافة الشخصية .
– الحرص على جعل منطقة تحت الإبطين جافة بعد الاستحمام .
– عدم القيام بلمس المناطق المتورمة في حالة اتساخ الأيدي .

طريقة شاي كرك ” و من اين جاءت هذه التسمية له “

شاي الكرك الهندي هو نوع من أنواع الشاي، ولكن يتميز هذا الشاي بما يضاف ليه من توابل مثل الهيل والزعفران والزنجبيل والقرفة والفلفل والقرنفل، وهو في الأصل كان يشربه الهنود ويحبوه نظرا لسعره الرخيص ثم بعد ذلك وصل هذا النوع من الشاي إلى دول الخليج العربي وإنتشر بكثرة، وأصبح شربه عادة يوميه لديهم، وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل شاي الكرك.
أصل تسمية شاي الكرك
كما ذكرنا سابقا هذا الشاي في الأصل هندي والكرك هي كلمة هندية تعني المكثف والمضاعف، وهذ لأن هذا الشاي يترك فترة طويلى ليغلي حتى يتم تكثيف الشاي والحليب والبهارات به.
طريقة إعداد شاي الكرك

المكونات

1-عدد 2 كيس من الشاي الفتلة أي نوع عادي.
2-3 كاسات من الماء.
3-عبوة واحدة من الحليب كامل الدسم.
4-سكر حسب الرغبة.
5-كمية قليلة من الزعفران لا تتعدى النصف ملعقة.
6-القليل من الهيل المطحون بمقدار ربع ملعقة.

طريقة الإعداد
1-نحضر براد للشاي ونضع فيه 3 أكواب من الماء ثم نضع البراد على النار حتى يغلي الماء.
2-بعد غليان الماء نقوم بوضع أكياس الشاي في الماء المغلي ويترك الماء يغلي وبه أكياس الشاي لمدة حوالي 10 دقائق.
3-ثم بعد مرور العشر دقائق نتخلص من أكياس الشاي ثم نضيف الحليب كامل الدسم للبراد ويترك مرة أخرى يغلي لفترة 10 دقائق.
4-نقوم بإضافة البهارات حسب الرغبة ويمكن إضافة الهيل و الزعفران، وبعدها ننتظر 10 دقائق أخرى نترك فيها الشاي وما به من بهارات يغلي على النار.
5-نقوم بوضع السكر للشاي حسب الرغبة ونقوم بتذويبه جيدا.
6-نقوم بصب الشاي في فناجين الشاي ويتم شربه وهو ساخن.
يجب العلم أنه من الممكن الإستغناء عن واحد من الهيل والزعفران وإضافة الأخر بحسب الرغبة كما يمكن عدم إضافة أي منهم وإضافة الزنجبيل أو القرفة بدلا منهم.

فوائد شاي الكرك
يساعد في تخليص الجسم من التوتر كما يساعد في تصفية الذهن ويشعر شاربه بالهدوء والإسترخاء، ويساعد في علاج الأرق والتخفيف من التوتر العصبي والإجهاد، ويساعد في تنشيط الدورة الدموية، وينصح بشربة في الصباح وقبل البدء بممارسة النشاط اليومي حيث أنه يساعد في تنشيط الجسم.

أضرار الإفراط في شرب شاي الكرك
1-مضر جدا لأصحاب الوزن الزائد حيث أنه يساعد في زيادة الوزن ويساعد في تراكم الدهون في الجسم وبالأخص منطقة الأرداف، ويسبب هذا الشاي زيادة كبيرة في الوزن بسبب ما يحتويه من كمية سكر كبيرة ومن لبن كامل الدسم ومركز، ولهذا يجبب تناوله بكميات قليلة جدا حتى لا يتسبب في زيادة في الوزن.
2-تتضمن خطوات إعداد هذا الشاي تسخين للشاي أكثر من مرة وهو ما ينتج عنه فقد لفوائد الشاي الصحية، ويقلل من مفعوله المفيد للجسم.
3-أضافة الحليب للشاي يكون له نتيجة سيئة حيث يتسبب في إبطال مفعول المواد المفيدة الموجودة في الشاي مثل الكاتيكنز والبوليفينولات، وهذه المواد عبارة عن مضادات أكسدة، وهذه المواد تساعد في وقاية الجسم من الضغط المرتفع، وتقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية، كما أن لها دور فعال في الحفاظ على القلب وحماية الأوعية الدموية من الأمراض، وإضافة الحليب للشاي يوقف كل هذه الفوائد ويحرم الجسم من الإستفادة منها.
4-يحتوي الشاي على قدر كبير من الكافيين والذي يعمل كمادة مدرة للبول وتطرد الكثير من السوائل خارج الجسم، مما ينتج عنه فقد للكالسيوم بنسبة كبيرة وقد ينتج عن ذلك مشاكل في العظام.
5-للشاي تأثير سئ على الحليب المضاف ليه حيث يقلل من إمتصاص الحديد والكالسيوم الموجودان في الحليب، كما أن الشاي يساعد في طرد السوائل وبالتالي طرد الكالسيوم معه، وبالتالي الشاي والحليب لكل منهما تأثير سئ على الأخر ويفقده فوائده الصحية، ولهذا ينصح بشرب كل منهما منفردا وبعيدا عن الأخر.