اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

للحوامل.. احذري هذه الأوضاع!


كشفت دراسة بريطانية أنّ أوضاع النوم تؤثر على النساء الحوامل فاللواتي ينمن على ظهورهن هنّ أكثر عرضة بنحو الضعف لمواجهة مشكلة موت الجنين، مقارنة بأولئك اللواتي ينمن على أحد الجانبين.
وأشار ت الدراسة، إلى أنه من المهم أن يقدم المتخصصون في مجال الصحة المعلومات الضرورية للمرأة الحامل لكي لا تواجه مثل هذه المشكلة.
واضافت أن وضعية النوم الأفضل هي تلك التي يتم خلالها الاستناد إلى الجانب الأيسر، مؤكداً أن هذا يحدّ من تورم الساقين ويعزز الدورة الدموية.
ونصحت بوضع وسادة بين الساقين، وأخرى تحت البطن، وثالثة خلف الظهر، للشعور بالراحة القصوى عند اعتماد هذه الوضعية.

⁠⁠⁠⁠⁠لون جدران غرفة نوم طفلك يغير من سلوكه



لن يصدّق كثيرون أن لون جدران غرفة نوم طفلك، يمكن أن تلعب دورا هاما في تعديل سلوكياته اليومية، وأن بعض الألوان يمكن أن تؤثّر سلبا أو إيجابا في هذا الأمر.
ولكن هذه هي الحقيقة، إذ إن بعض ألوان الجدران يمكن أن تساعدكِ في التخلّص من بعض خصال طفلكِ السيئة، التي تريدين تغييرها.
ومن أبرز هذه الألوان..
الأرجواني
يجلب اللون الأرجواني إلى غرفة النوم الشجاعة لأطفالك، كما يقوم بدور لافت في التشجيع على الإبداع، وبثّ الروح الإيجابية، لذا يعد اللون المناسب للأطفال الذين تتصف شخصيتهم بالضعف أو الخوف.
الأصفر
يجلب البهجة إلى أي زاوية بغرفة نوم طفلكِ، ولتكن زاوية المكتب، كما يلعب هذا اللون دوراً في تنشيط المهارة لدى ابنكِ أيضا، لذا يفضّل أن تعتمدي هذا اللون كخلفية لمكتب ابنكِ الذي تميل شخصيته إلى الحزن والاكتئاب.
الكريمي
اللون الكريمي يجلب الهدوء؛ لأنه لون دافىء، ويوحي بشعور لا يوصف بالسكينة، ومن هنا أهمية اعتماده في غرفة نوم ابنكِ إذا كان مشاغباً أو شقياً.
الأزرق
إذا كنتِ تبحثين عن المزيد من الاسترخاء، لابنك كثير الحركة، فليس أمامكِ إلا اعتماد اللون الأزرق في غرفة نومه، إذ يلعب دورا كبيرا في منحه شعورا بالاسترخاء.

معاني ظهور الخطوط الطولية في الأظافر

بعض الناس يعتقدون أن ظهور الخطوط الطولية على الأظافر تحدث بسبب الشيخوخة ، و البعض الآخر يعتقد أنها تظهر بسبب بعض أوجه القصور التغذوي . و في الواقع ، قد تكون هناك أسباب أخرى لظهور هذه الخطوط على الأظافر .
ما هي أسباب ظهور الخطوط الطولية على الأظافر ؟
1.نقص الرطوبة يمكن أن تسبب ظهور هذه الخطوط الطويلة على الأظافر : يعد هذا السبب من أهم العوامل التي تؤدي إلى ظهور الخطوط الطولية على الأظافر . عدم وجود الرطوبة يسبب جفاف الأظافر ، و البشرة . نقص كمية السوائل في الجسم ، و غسل اليدين بشكل مفرط ، أو تعرض اليدين المواد الكيميائية ، أو الاستخدام المفرط لطلاء الأظافر ، كلها عوامل تؤدي إلى جفاف الأظافر و بالتالي ظهور الخطوط الطولية . يمكن الحد من هذا عن طريق تطبيق محلول مرطب في كثير من الأحيان ، و بشكل يومي ، و تدليك اليدين و الأظافر بشكل صحيح .
2. سوء التغذية و سوء الامتصاص يمكن أن يسبب أيضا ظهور الخطوط الطولية على الأظافر : عدم وجود كمية مناسبة من المواد الغذائية قد يؤدي إلى نقص في النظام الغذائي و المواد المغذية مثل الفيتامينات و المعادن ، المعروف بسوء التغذية . في حين أن عدم سوء الامتصاص قد يؤدي أيضا إلى نقص المغذيات في الجسم .


يتم حماية الأظافر من قبل الكيراتين ، و هو البروتين الذي يساعد على تعزيز و تنمية الأظافر بشكل سليم . التغذية السليمة ضرورية للغاية لنمو الكيراتين و الأظافر . في معظم الحالات نقص فيتامين ب 12، و فيتامين ج ، و الزنك و الكالسيوم قد يسبب ظهور هذه الخطوط على الأظافر ، حيث تعتبر هذه الفيتامينات و المعادن هي الأكثر أهمية في التطوير السليم الأظافر . كما أن نقص فيتامين (أ) و السيلكا (ثاني أكسيد السيليكون) يساهمان أيضا في ظهور الخطوط الطولية على الأظافر . لذلك فمن الضروري للغاية لكل فرد أن يحصل على الكميات الكافية من الفيتامينات و المعادن . تأكد من زيارة الطبيب في حالة وجود أي علامات مبكرة للخطوط الطولية على أظافرك .
3.ظهور الخطوط الطولية على الأظافر الناجمة عن الشيخوخة : “كل شيء يتلاشى مع تزايد العمر” . جميع نظمنا الجسدية تبدأ تظهر بعض الأعراض مع تقدم العمر . و هذا يعني الشيخوخة تؤثر على كل جزء من الجسم بما في ذلك الأظافر . حيث تقل القدرة على إنتاج الزيوت الطبيعية من بشرتنا ، مما قد يؤدي ذلك إلى الجفاف ، و بالتالي ظهور هذه الخطوط الطولية على الأظافر .
4. ظهور الخطوط الطويلة على الأظافر الناجمة عن الأمراض و السموم : هناك الكثير من الأمراض و الظروف التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور هذه الخطوط الطولية على الأظافر أو غيرها من الشذوذ الملحوظ على الأظافر . واحد من أكثر الأسباب المثيرة للقلق هو أمراض الرئة و الكلى . و هناك أيضا بعض الظروف الأخرى للجلد مثل الصدفية التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور هذه الخطوط الطولية على الأظافر ، و في بعض الحالات النادرة ، تكون هذه الظاهرة نتيجة لسرطان الجلد . كما قد يؤدي ارتفاع مستوى السموم من الزرنيخ قد يسبب أيضا ظهور الخطوط الطولية على الأظافر

كيف تتخلص من الانفلونزا بسرعة

تكثر الإصابة في فصل الشتاء بمرض الانفلونزا، مما يسبب الشعور بالتعب والإرهاق ، ويعد فيروس الإنفلونزا من أكثر الفيروسات سرعة في الإنتقال والإنتشار من شخص إلى آخر عن طريق العطس والسعال .
الأنفلونزا :
هو مرض فيروسي معدي يصيب الجهاز التنفسي، وتزداد نسبة الإصابه به في موسم الشتاء على نطاق واسع، وينتقل الفيروس من شخص إلى أخر عن طريق الجهاز التنفسي، ويستمر من أسبوع إلى أسبوعين حسب مناعة الشخص المصاب .
بداية ظهور الأنفلونزا
– ظهرت الأنفلونزا لأول مرة عام 1957 م ،وقد كانت قديماً بمثابة وباء إلا أنها أصبحت الآن أقل خطورة ، وذلك بفضل التطعيمات الوقائية .
– كان أول ظهور للأنفلونزا في هونج كونج حيث أصابت أكثر من 20 % من السكان ، ثم انتشرت بطء حتى عمت أنحاء المعمورة بأكملها في عدة أشهر .

أنواع الأنفلونزا :
1- فيروس الأنفلونزا A .
2- فيروس الأنفلونزا B .
3- فيروس الأنفلونزا C .
4- فيروس الأنفلونزا D .
من أعراض الأنفلونزا
– الإرتفاع في درجة حرارة الجسم .
– شعور المصاب بالانفلونزا بصداع شديد ، ويبقى بشكل مستمر .
– يشعر المصاب بالانفلونزا بآلام في عضلاته، وثقل في جسده وإرهاق عام .
– الشعور بألم وإحتقان في الحلق والإصابة بالزكام .
– قد يحدث قيء غثيان وإسهال في بعض الحالات .
– الإصابة بالعطس وخروج السوائل من الأنف بسبب إحتقان الانف.
– أحيانا تصاحب الانفلونزا كحة ويصاحبها خروج بلغم .
علاج مرض الانفلونزا
الإنفلونزا قد لا يكون لها علاج فوري وهي لا يأخذ لعلاجها المضادات الحيوية وغيرها، لأنها تأخذ وقتها، ولكن يمكن التسريع والتخفيف من أعراضها من خلال الخطوات التالية:
– يجب أن يستريح المريض ويفضل ألا يقوم بأي عمل شاقة، كما يجب على المريض المدخن الإمتناع عن التدخين من أجل علاج أفضل وأسرع .
– الإكثار من تناول السوائل الدافئةلتخفيف آلام الحلق وتناول الحساء الساخن مضاف إليه الليمون ، وشرب العصائر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين سي، وإستخدام مسكن وخافض للحرارة من أجل تخفيف حدة الصداع وآلام العضلات وتخفيف إرتفاع الحرارة .
– ويمكن إستعمال كمادات الماء الباردة لتخفيف درجة حرارة الجسم، واستعمال الماء والملح لعمل غرغرة، إذ يساعد هذا على تخليص من المادة المخاطية التي تتجمع في الحلق والتي تسبب إزعاجاً كبيراً للمريض.
– مراجعة الطبيب عند تطور الحالة أو حدوث مضاعفات قد تكون خطيرة على صحة الإنسان مثل الإرتفاع الغير طبيعي لدرجات الحرارة ، أو حدوث ضيق بالتنفس وخاصة عندما يكون المرض طفل .
– إستعمال نقاط الأنف التي تساعد على سهولة التنفس، واستعمال بعض الأقراص التي تساعد على ترطيب الحلق، وتخفيف آلامه، تلك التي تستعمل عن طريق المص .
– عند الشعور بحالة الإحتقان يمكن التعرض إلى جلسة بخار طبيعية، فهي تساعد على فتح القصبات الهوائية، يتم ذلك عن طريق غلي الماء إلى أن تسخن ويتم إزالتها عن النار، ووضع منشفة حول الرأس، ثم غلق العينين وإستنشاق البخار بشكل عميق، ويمكن إضافة بعض الأعشاب كالبابونج.

الوقاية من مرض الأنفلونزا
– أخذ لقاح الانفلونزا كل ستة شهور، حيث أن إنتشار الفيروس يبدأ من شهر أكتوبر حتى شهر إبريل، فأخذ اللقاح من الأمور المهمة للوقاية والحماية من الإصابة بالانفلونزا .
– الإهتمام بتناول المشروبات الدافئة، والمشروبات الطبيعية التي تحتوي على فيتامين سي .
– الإهتمام بالنظافة الشخصية وغسل اليدين بالماء والصابون، و استعمال نوع من الصابون الذي يقضي على الجراثيم، وخاصة عند وجود مصاب بالأنفلونزا في البيت أو العمل.
– الإهتمام بتهوية المنزل وتجديد الهواء به ، والحرص على دخول أشعة الشمس داخل المنزل لأنها تعمل على القضاء على الكثير من الفيروسات والجراثيم.
– الحرص على ممارسة رياضة المشيء ، والتعرض للشمس خاصة في الأيام المشمسة في فصل الشتاء، وذلك لأهمية فيتامين د ، حيث أنه يساعد على الوقاية من الإصابة بالانفلونزا.

اسباب نزول الدموع من العيون

دموع العين من الظواهر الطبيعية في جسم الإنسان وهي تعبر عن حالته أو شعوره الداخلي غما بالحزن والضيق أو بالفرح والسرور، فعادة ما يبكي الإنسان عند تعرضه للألم الشديد أو لأحد المواقف أو العثرات السيئة في حياته، وكذلك يمكنه البكاء في لحظات الفرح الشديد وخاصةً الغير متوقع مما يترك للدموع مجالًا معبرًا لأكثر من حالة داخلية للنفس.

ما هي الدموع ؟ وما هي أهميتها ؟
توجد في أسفل جفون العين ما يسمى بالغدد الدمعية، هذه الغدد هي المسؤولة عن إفراز الدموع، ويتم التخلص منها عن طريق القنوات الدمعية تمر إلى الأنف، وقد خلق الله سبحانه وتعالى لنا هذه الآلية الخاصة بالعين من أجل الحفاظ على رطوبة العين وعدم تعرضها للجفاف، كما أنها تعمل على تنظيف العين من أي أتربة أو جراثيم.

وبطبيعة الحال تخرج الدموع من الغدد الدمعية بطريقة لا إرادية لا يمكن للإنسان التحكم فيها نهائيًا، فهي نتاج لحركة العين المستمرة كل ثانيتين تقريبًا وفيه ترمش العين مما يؤدي خروج السائل الدمعي من الغدد الدمعية ويقوم الجفن بحمل هذا السائل ويقوم بتصريفه عن طريق القنوات الدمعية المتصلة بالأنف وفي حالة الحزن أو الفرح أو الألم يقوم الجفن بإخراج هذا السائل من العين ومن ثم تتساقط الدموع.


مسببات دموع العين:
1. الرغبة في البكاء: أو الحزن أو الألم الجسماني الشديد أو الاستجابة إلى أي مؤثرات خارجية أو حتى الفرحة الشديدة كل ذلك من مسببات نزول الدموع بشكل كبير.
2. حساسية العين: وهو نوع من الحساسية يتسبب في إفراز الدموع بصورة كبيرة للتخفيف من حدة الالتهاب والحكة بالعين نتيجة التحسس من مثيرات في الجو مثل الغبار والدخان وتعمل الدموع في هذه الحالة كملطف ومهدئ للعين.
3. التهاب العين: وهو في حالة التعرض للإضاءة أو السهر لمدة طويلة أو عدم انتظام بالنوم أو في حالة دخول شيء إلى داخل العين تصبح العين في حالة احمرار والتهاب شديد ورغبة شديدة في الحكة ونزول للدموع بشكل مستمر.
4. انسداد القنوات الدمعية: وهي التي تعمل على تصريف الدموع عن طريق الأنف وفي حالة انسدادها يصبح نزول الدموع بصورة متكررة وغير طبيعية وهذه الحالة عادةً ما تصيب كبار السن.
5. الإصابة بالرد والزكام: يعد من إحدى المسببات التي تعمل على وجود تهيج بالعين واحمرار شديد وحكة في بعض الأحيان حيث يعمل على تحفيز إفرازات كل من العين والأنف، وتصبح الدموع لا إرادية فيه ومعبرة عن حالة من الإرهاق والتعب.
6. الاستجابة للمؤثرات الخارجية: وعادة ما تكون هذه المؤثرات مثل سماع أخبار محزنة أو التعرض لصدمة أو سماع خبر غير متوقع أو التعرض لذكرى قديمة أو حتى التواجد في بيئة غير نظيفة جميع هذه المؤثرات تعمل على الرغبة في البكاء مما يعمل تحفيز الدموع من العين وعدم تصريفها عن طريق القنوات الدمعية بل عن طريق الجفون.
ما هي الأعراض الناتجة عن نزول الدموع ؟
– في بعض الأحيان تكون الدموع مهدئة للعين للتخفيف من الالتهابات الموجودة بها إلا أنها أيضًا قد تتسبب في حدوث التهابات شديدة بها في حالة انهمار الدموع من العين لفترة طويلة.
– البكاء أو نزول الدموع بشكل معتاد وبصورة غير طبيعية قد يؤدي إلى جفاف العين وحينها يجب زيارة الطبيب فورًا.
– الحكة الشديدة في العين قد تحدث نتيجة لنزول الدموع بشكل مستمر مما يعمل على تهيج الجفون والإحساس بشيء داخلي يتحرك بها والرغبة في إزالته عن طريق الحكة.

كيف يعالج ” فيتامين سي ” الزكام

مع دخول فصل الشتاء و برودة الجو تبدا معدلات الإصابة بأمراض البرد و الانفلونزا فى الازدياد بشكل كبير، و يعاني الكثيرون من الزكام لعدة مرات خلال فصل الشتاء البارد، و أول ما يلجأ إليه الناس للتخفيف من أعراض الزكام هو استخدام فيتامين سي، ربما يستخدمونه بصورة واضحة، مثل أن تتناول أقراص تحتوي على فيتامين سي، أو أن تتناول المشروبات و الأطعمة التى تحتوي عليه بشكل كبير، مثل البرتقال و الليمون و البروكلي غيرها.
ما هو فيتامين سي؟
فيتامين سي هو أحد العناصر الغائية المهمة لجسم الإنسان، و هو يعمل أيضا كمضاد للأكسدة و يحارب الشيخوخة و يحسن من صحة الجلد و البشرة، و يفيد فى جعل الجسم صحيا و قويا، و يعتبر فيتامين سي ذا دور هام جدا في حماية العظام و العضلات و الأوعية الدموية، و إبقائها بصحة جيدة، كما أنه عنصر مهم فى مساعدة الجسم على امتصاص عنصر الحديد مما يساعد في حماية الجسم من الإصابة بالأنيميا، و يتوفر فيتامين سي فى الطبيعة فى الخضار و الفاكهة و بالات فى الموالح مثل البرتقال و الليمون و الجريب فروت، كما أنه يوجد منه أقراص دوائية كمكمل غائي يحتوي على فيتامين سي، و قد تم وصف فيتامين سي فى علاج أعراض الزكام لأول مرة فى السبعينيات.
هل يعالج فيتامين سي أعراض الزكام؟
قام الباحثون لسنوات عديدة بدراسة فيتامين سي، و محاول معرفة ما إن كان له علاقة بتحسين أعراض البرد، و لكن نتائج الابحاث كانت متضاربة، و لم تثبت بشكل قاطع ما إذا كان له دور فعال أو لا، و ما توصلت إليه معظم الأبحاث كان أنه له دور إلى حد ما فى تخفيف أعراض البرد، حيث أنه فى يوليو 2007 تم إجراء دراسة على الأشخاص الذين تناولوا فيتامين سي بشكل يومي بجرعة 200 ملليجرام، مقابل اشخاص تناولوا نفس الجرعة فقط عندما ظهرت عليهم أعراض البرد، و قد وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين انتظموا فى تناول فيتامين سي كمكمل غائي بشكل يومي، تحسنت أعارض الزكام لديهم، و كانت مدته أقصر من المجموعة الثانية.

هل يعتبر فيتامين سي آمن لتناوله؟
بشكل عام يعتبر تناول فيتامين سي بشكل يومي آمنا على الرجال و النساء و الأطفال، بشرط أن لا يتم تخطي الجرعة اليومية القصوي الموصى بها، و هذه الجرعة هى 90 ملليجرام بالنسبة للرجال، و 75 ملليغرام يوميا بالنسبة للنساء، و يجب الحذر من تناول فيتامين سي بكميات كبيرة أكثر من الجرعة الموصي بها خصوا الكميات التي تتخطي ما مجموعه 2000 ميلليجرام يوميا للرجال و النساء، و يشكل ذلك خطورة على الصحة و قد يتسبب ف حدوث الإسهال و الغثيان، و يتسبب في تكوين الحصوات بالكليتين.
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
يوجد فيتامين سي في أنواع كثيرة من الخضار و الفاكهة، مثل البروكلي و الكانتالوب و القرنبيط، و كلك الكيوي و عصير البرتقال، و ثمار البابايا و الفلفل الأخضر و الأصفر و الأحمر، و البطاطا الحلوة، و كذلك في ثمار الفراولة و الطماطم، و يساعد تناول هذه الانواع بتحسين صحة الجسم بشكل عام، و تخفيف أعراض الزكام بشكل خاص، فكل هذه الأنواع تحتوي على فيتامين سي و فيتامين أ و فيتامين E، و غنية بمضادات الأكسدة، و تعمل كل هذه العناصر مجتمعة معا تحسن من أداء الجسم و جهاز المناعة، و تمنح الجسم قدرة أكبر على مكافحة الأمراض.

ما هي أضرار الجبن السائل ؟

تعد في الأساس المنتجات الخاصة بالألبان من أحد أكثر أنواع المواد الغذائية إقبالاً ، و استهلاكاً ، و ذلك من قبل الكثيرين ، و ذلك على اختلاف أعمارهم ، و مجتمعاتهم فمنتجات الألبان هي عبارة عن تلك المواد الغذائية التي تأتي عملية تصنيعها من خلال الحليب والمأخوذ إما من الأبقار أو الإبل أو الأغنام بأنواعها إذ تتم معالجته ، و بسترته ، و ذلك يكون من خلال خلطه مع بعض المواد الكيميائية ، و من ثم تأتي عملية تعريضه إلى درجات حرارة معينة ، و ذلك بهدف إكسابه القوام ، و الطعم الخاص به ، و قد تكون أصناف الألبان الناتجة منه إما على شكل قشطة أو زبدة أو لبنة أو جبنة ، حيث ترجع الأهمية العالية لتلك المنتجات الغذائية إلى كونها مصدراً رئيسياً للعديد من أنواع الفيتامينات إضافية إلى المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم مثال الكالسيوم أو البروتين ، و التي لها فائدة صحية ، و غذائية عالية للجسم ، و من أكثر تلك المواد الغذائية أو المنتجات المشتقة في الأساس من الحليب ، و التي تلاقي إقبالاً غير محدود من الكثيرين هي الجبنة ، و التي تتم عملية التصنيع الخاصة بها من خلال استخدام بعض الأنواع من البكتيريا المفيدة ، و التي تتم عملية إضافتها إلى الحليب بكمية معينة علاوة على بعض أنواع الأعشاب المنكهة ، و من ثم تأتي عملية تركها لبعض الوقت من أجل أن تتخمر ، و ذلك في ظروف خاصة ومعينة ، و لفترة زمنية محددة ، حيث تجدر الإشارة إلى أن كمية الجبنة التي يكون باستطاعتنا القيام باستخراجها من كل (100) غم من الحليب تبلغ حوالي (16) غم تقريباً .
الأنواع الخاصة بالجبن :-

يوجد للجبن العديد من الأنواع المختلفة ، و التي تتم عملية تصنيعها ، و توفيرها في الأسواق ، و المتاجر ، و التي تأتي عملية تصنيفها على أساس مدة الحفظ ، و التعتيق الخاصة بها هذا علاوة على الطريقة التي تم إتباعها في عملية تصنيعها إضافةً إلى نسبة الدهون المحتوية عليها بالإضافة أيضاً إلى مصدر الحليب الذي تم استخدامه في تصنيعها علاوة على بلد المنشأ أما بالنسبة لتصنيف الأجبان من ناحية القوام الخاص بها ، و درجة الصلابة ، و نسبة الرطوبة فمن الممكن تقسيمها طبقاً لهذا التصنيف إلى أربعة أنواع وهي :-

أولاً :- الجبنة الصلبة :– و هي المقصود بها تلك النوعية من الأجبان التي تتم عملية التصنيع الخاصة بها من خلال وضعها في قوالب مع مراعاة تعريضها إلى كمية كبيرة من الضغط ، و التي تعمل على إفقادها لتلك النسبة العالية من رطوبتها ، و من بين أنواع الجبن المتبع في عملية تصنيعه تلك الطريقة الجبنة الشيدر ، و الجبنة الكولبس هذا علاوة على الجبنة المونتري جاك بينما يوجد بعضاً من أنواع الأجبان الأخرى ، و التي تكون شديدة الصلابة مثال الجبنة البارميزال ، و التي تتم عملية التعتيق الخاصة بها لسنوات في كثير من الأحيان إذ تتم عملية تناولها عن طريق بشرها .
ثانياً :- الأجبان متوسطة الصلابة :- و هي يقصد بها أنواع الجبن المتوسط الرطوبة ، و هو عبارة عن أنواع الأجبان التي تأتي عملية تناولها بعد إذابتها على خبز التوست أو على اللازانيا أو المعكرونة ، و من أنواعها الجبنة الايمونتال .
ثالثاً :- الجبنة الطرية :- و تتميز تلك النوعية من أنواع الجبن بطعمها المعتدل إلى حد عالي إضافةً إلى رطوبتها العالية ، و من أنواعها الجبنة الهارفيتي ، و الجبنة المونستير .
رابعاً :- الأجبان السائلة :- و هي عبارة عن تلك النوعية من الأجبان و التي غالباً ما يطلق عليها مسمى الجبن الكريمي ، و من خصائصها أنها لا تستغرق وقتاً زمنياً طويلاً من أجل تعتيقها إذ غالباً لا تزيد مدة تعتيقها عن شهر واحد .
الأضرار الخاصة بالجبنة السائلة :- يوجد عدداً من الأضرار أو الآثار الجانبية على الصحة لتلك النوعية من الأجبان و هي :-
أولاً :- قد تكون الجبنة في أحيان عديدة قليلة الدسم أو كاملة الدسم إذ يرجع السبب في هذا إلى كمية ، و نسبة الدهون التي تحتويها الأجبان في تكوينها لكن تعد الجبنة السائلة تحديداً من أخطر أنواع الأجبان على الصحة ، و خصوصاً على أولئك الأشخاص المصابون في الأساس بأمراضاً معينة مثل أمراض القلب أو مرض السكري ، و ذلك يرجع إلى أن الأجبان بطبيعتها في الأصل ليست سائلة أو حتى طرية إلى ذلك الحد العالي للغاية إذ يرجع السبب في ذلك إلى قيام العديد من الشركات الخاصة بتصنيع الأجبان بإضافة كميات عالية ، و كبيرة من الزيوت ، و الدهون إليها ذلك الأمر الذي يكون من أثاره الجانبية زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ، و بالتالي ينتج عن ذلك رفع ضغط الدم إضافةً إلى حدوث زيادة عالية في الوزن للمتناول لها.
ثانياً :- تتم إضافة العديد من أنواع المواد الحافظة ، و الكيميائية إلى تلك النوعية من الأجبان مما ينتج عنه جعلها من أكثر العوامل المحفزة على إنتاج ، و تكاثر الخلايا السرطانية بالجسم ، و خصوصاً تلك النوعية من الأورام الخاصة بالثدي لدى النساء إضافة إلى غدة البروستات لدى الرجال .
ثالثاً :– تتم عملية التصنيع الخاصة بهذه النوعية من الأجبان بدون بسترة أي ما يعني عدم تعرضها لأي درجة حرارة ، و بالتالي تعد احتمالية قتل الجراثيم ، و البكتيريا بها معدومة مما يعرض متناوليها إلى خطر الإصابة بالعديد من أنواع الأمراض الناتجة عن الجراثيم ، و البكتيريا ، و لهذا السبب فإنه عادةً ما ينصح الأطباء ، و المتخصصين بضرورة عدم تناولها من جانب النساء الحوامل لما تشكله من خطورة على صحة الأم بل ، و على صحة جنينها .
رابعاً :- وجد العديد من الباحثين ، و المتخصصين في هذا المجال أن تناول تلك النوعية من الأجبان يتسبب في الإصابة بعدد من المشاكل الصحية ، و منها الإصابة بالصداع المزمن ، و النصفي علاوة على زيادة أوجاع الشقيقة .

فوائد تناول التين والزيتون معاً

تعدد فوائد التين والزيتون، فذكرهما في القرآن الكريم من أكبر الدلائل على فوائدهما العظيمة لصحة الإنسان فقد أقسم بهما الله- عز وجل- في كتابه ، فالتين له فوائد والزيتون له فوائد، وحتى تكتمل الفوائد الكثيرة والمتعددة من الأفضل تناول التين مع الزيتون معا.
ما هي فوائد التين والزيتون معا؟ : قد ذُكر التين والزيتون في القرآن الكريم معًا، وقد وجد من خلال بعض الأبحاث والدراسات أن تناولهما معا هو يدل على مقدرة الله تعالى، بحيث يتناول حبة واحدة من التين مع سبع حبات من الزيتون، ودليل على ذلك أن التين ذكر مرة واحدة، أما الزيتون ذكر سبع مرات، حيث وجد من خلال الأبحاث أن مادة( الميثالونيدوز) التي تتواجد في التين ليس لها تأثير قوي الا عندما يتم خلطها مع الزيتون، ومن فوائد هذه المادة:

– قد تعطى الجسم الحيوية والطاقة الدائمة.
– تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
– يعمل على تقوية القلب.
– تعمل على ضبط النفس.
– يعمل على علاج الضعف الجنسي للرجال.
– قد يساعد خلايا الجسم لتأدية عملها بصورة جيدة.
– تأخر ظهور أعراض الشيخوخة، فأن مادة ( الميثالونيدز) يقوم المخ بإفرازها من عمر 15 حتى 35، و يقل إفراز هذه المادة عند عمر الأربعين، فعند تناولهما بكثرة في سن مبكرة يحمي الإنسان من ظهور أعراض الشيخوخة.
ما هي فوائد الزيتون؟
– يقوم ببناء خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على عنصر الحديد.
– يحمي البشرة من الأشعة فوق بنفسجية، و يحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة و السرطان، يحافظ على نضارة البشرة و صحتها لاحتوائه على مضادات الأكسده و الأحماض الدهنية.
– يعمل على تسكين آلام لاحتوائه على مادة( الأوليكسال).
– يعمل على تخليص الجسم من الدهون و خاصة في منطقة البطن، و يعمل على تقليل الوزن و ذلك عن طريق حرق الدهون التي تتواجد في الخلايا الدهنية.
– يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب و يخفض من ارتفاع ضغط الدم
– علاج أمراض فقر الدم، فيعتبر الزيتون من المصادر الجيدة لعنصر الحديد
– يمد الجسم بالطاقة و يعطى الإحساس بالشبع، يساعد الزيتون على حرق الدهون داخل الجسم.
– يعمل على تحسين الذاكرة؛ بسبب احتوائه على مادة ( البوليفينول) التي تعمل على تقليل الأكسدة في المخ، فقد أثبتت الدراسات على قدرة زيت الزيتون الفائقة على محاربة مرض الزهايمر الذي قد يصيب خلايا الدماغ.
– يكافح الخلايا السرطانية و يدمرها كسرطان الثدي.
– يحافظ على صحة القلب و يخفض من نسب الكولسترول بالدم.
– يقوي من مناعة الجسم و ذلك بسبب أنه يحتوى على مضادات الأكسدة.
ما هي فوائد التين؟
– يحسن من مستوى الرؤية لأنه يحتوى على فيتامين أ.
– يعمل على بناء العظام لاحتوائه على الكالسيوم و أيضا المعادن فهو يقوي العظام و يقيها من مرض هشاشة العظام.
– يقي السيدات من الإصابة بمرض سرطان الثدي، و ينصح دائما السيدات من الإكثار من تناوله في سن اليأس.
– يعمل التين على تحسين عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف التي تعمل على تنظيم العمل في الأمعاء، و تقلل من اضطراب الهضم، و يقلل من حدوث الإمساك.
– يساعد التين على إنقاص الوزن و يجعل الجسم يحتفظ بوزن صحي ثابت، و ذلك بسبب احتوائه على الألياف التي تعمل على تقليل الرغبة في الأكل.
– يزيل انتفاخ البطن.
– يقضي على الزكام و الرشح، و مفيد أيضا لمرض السعال.
– عندما يتناول التين مع الحليب يساعد في زيادة الوزن
– يقوي عظام الجسم.
– يعمل على تهدئة أعصاب الجسم.
– يساعد في علاج بعض الأمراض مثل مرض البهاق.
– يعمل على تنعيم البشرة و تلطيفها.
– يعمل التين على تنظيم مستويات ضغط الدم بسبب احتوائه على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم عند ارتفاعه، و أيضا يحتوى التين على مادة الصوديوم التي يجب أن يحتوى عليها الجسم داخل الإنسان بنسب معينة منها فزيادتها تسبب الإصابة بأمراض القلب.

فوائد الكمثرى في الرجيم وانقاص الوزن

الكمثرى هي نوع من أنواع الفاكهة الخفيفة التي يتم زراعتها وبشكل كبير بدولة تركيا نظرا للاحتياج لذلك النوع من الفاكهة نظرا لدرجة الحرارة المنخفضة لسهولة النمو وهي فاكهة متداولة وبكثرة خلال فصل الصيف وتعد الكمثرى من بين الفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات التي تعطي الشعور بالانتعاش لمتناولها بكثرة.
كما أنها من الفواكه المضادة للاكسدة ولها عدة فوائد للجسم حيث أنها تعمل على زيادة المناعة للانسان بصفة عامة لتعطيه مقاومة كبيرة لمقاومة العديد من الامراض وللكمثرى دور كبير لمن يقومون بحمية غذائية وريجيم لانقاص الوزن حيث أنها تعد مصدر غني بالألياف لكي يعطي متناولها احساس كبير بالشبع خلال فترة الرجيم.

فائدة تناول الكمثرى لمن يرغب في انقاص الوزن :
تلعب الكمثرى دورا هاما جدا مع من يرغب في انقاص وزنه حيث يمكن لمن يتبعون الحمية الغذائية تناول الكمثرى وبكثرة في حالة الشعور بالجوع حيث تحتوي ثمرة الكمثرى على الكثير من الالياف الطبيعية والتي تعطي الشخص الاحساس بالشبع بعد تناولها وبذلك يمكنكم استبدال الوجبات الرئيسية بوجبة من الكمثري.
فهي مصدر هام للعناصر الغذائية والطاقة ومنها نستطيع التغلب على الجوع من خلال تناولها فمن الممكن من يقومون بالحمية الغذائية أو الرجيم استبدال واحدة منها عوضا عن أكثر الوجبات التي تسبب زيادة الوزن مثل وجبة العشاء.
وهذا بتناول ثمرتين أو ثلاث ثمرات من الكمثرى فهي تعطي الاحساس الكامل بالشبع على الفور وعلى الرغم من الفائدة الكبيرة في ثمار الكمثرى ولكن يحذر الأطباء من الإفراط في تناولها لأن الإفراط في تناولها سوف يؤدي إلى حدوث إرتخاء بالامعاء وحدوث إسهال شديد.
فوائد ثمرة الكمثرى للجسم :
1- الكمثرى من الفواكه التي تقي بشكل كبير من أمراض القلب حيث أنها تساهم وبشكل كبير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف وبالتالي تلعب دور كبير في حماية القلب من الأمراض التي من الممكن أن تهاجمه.
2- تعمل على تقليل نسبة الاصابة بمرض السرطان حيث أنه وكما ذكرنا فتلك الفاكهة غنية بالألياف لذا فإنها تعمل على محاربة ظهور الخلايا السرطانية وخاصة سرطان القولون.
3- كما أنها تعمل على التحكم بنسبة السكر في الدم كما تقوم بدور الوقاية الكاملة للجسم البشري من الاصابة بمرض السكري.
4- كما أنها أحد أهم الفواكه التي تتميز بقدرتها الكبيرة على تقوية جهاز المناعة لمتناوليها ومحاربة الأمراض والجراثيم التي تهاجم الجسم.
5- كما تمنع وتقلل الاصابة بمرض معروف الآن ومنتشر وهو مرض هشاشة العظام حيث تحفز تلك الفاكهة الجسم على إمتصاص الكالسيوم وبالتالي تعمل على تقوية العظام البشرية بشكل كبير.
6- كما تساهم بنسبة كبيرة في تسريع عملية الهضم نظرا لما تحتوي علية تلك الفاكهة من ألياف كبيرة فهي تعمل على حماية الجسم من زوائد القولون.
7- كما أن فاكهة الكمثرى لم يثبت لها حتى الآن أي حدوث حساسية لذا يمكنكم اعطائها للاطفال الصغار وأيضا يتناولها الكبار بدون أي مشكلات جلدية ضارة.
8- فاكهة الكمثرى من الفواكه التي تحتوي وبكثرة على كل من فيتامين سي وعنصر النحاس لذا تعمل تلك الفاكهة على محاربة الجزيئات الحرة التي تسعي الي تدمير الجسم البشري.
9- تناول الكمثرى بانتظام يحمي الانسان من التعرض إلى السكتة القلبية المفاجئة نظرا لما تحتوي عليه تلك الفاكهة من عناصر مفيدة تقي من حدوث أمراض القلب فينصح الآن الأطباء مرضى القلب والأشخاص العاديين من تناول ثمرة الكمثري بشكل يومي وخاصة في وجبتي الافطار والعشاء وهذا حرصا على الوزن والصحة وتجنب عسر الهضم ومشاكل القولون.