اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

تستعمل بذوره للإمساك وقرحة المعدة والاثني عشر

الكتان.. مُليّن ومدر للبول ويُفيد في علاج النزلات الصدرية




إعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني أستاذ العقاقير

الكتان نبات حولي أو ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي متر, له ساق نحيلة والأوراق رمحية والأزهار زرقاء، أما بذوره فبنية زيتية.
يسمى الكتان باللغة الفرعونية "فك" ومازالت نقوشه موجودة على جدران آثار الكوم الأحمر وبني حسن ودهشور، وعثر العلماء على بذور الكتان في مقابر كاهون وعلى كمية كبيرة من البذور تقدر بحوالي ثمانية أرادب في مقبرة شيخ عبد القرنة في حفائر مدينة طيبة. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيت وأدخلوه ضمن الوصفات الطبية.
يعرف الكتان علمياً باسم Linum Usitatissimum من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت. الموطن الأصلي لنبات الكتان المناطق المعتدلة من أوروبا وآسيا ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم من أجل أليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الأقل في الشرق الأوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية.
المحتويات الكيميائية
يحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40 - 50 % ومن أهم مركباته حمض اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار".
استعمالات بذر الكتان:
أثبتت الدراسات الحديثة أن مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيراً في علاج النزلات الصدرية, ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعية لعلاج الأورام والالتهابات والأكزيما والتهابات الغدة النكفية.
ونظراً لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجاً جيداً لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخلياً فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال, وتستعمل بذور الكتان للإمساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغلياً مكوناً من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10 دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء.
أما علاج القروح وتيفوئيد الأمعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص فيستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.
وتستعمل لبخات بذر الكتان الساخنة لقروح الجلد والتهابات الغدة النكفية بمعدل مرتين يومياً. أما علاج الحروق فيستخدم زيت بذر الكتان كدهان موضعي على الحروق.
وقد صرح الدستور الألماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للإمساك وكذلك لعلاج التهابات الجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملء ملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرة واحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم على تجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.
لقد أثبتت الدراسات الأخيرة أن بذور الكتان تخفض مصل الكوليسترول.

وفي الطب الهندي يستخدم بذر الكتان على نطاق واسع للعلاج حيث يستخدم لعلاج السعال والالتهاب الشعبي والسيلان.

• هل بذور الكتان آمنة الاستعمال؟
• نعم بذور الكتان الجافة والناضجة آمنة الاستعمال عندما تستخدم عن طريق الفم وفي حدود الجرعات الموصى بها. كما أنها آمنة للأطفال والمرأة الحامل والمرضع. والبذر غير الناضجة سامة لاحتوائها على جكولوزيدات سامة.

ّ* هل لبذور الكتان تأثير عكسي على صحة الجسم أو يسبب الحساسية؟

• ليس لبذور الكتان تأثير عكسي على صحة الإنسان ولا تسبب الحساسية ولا سيما إذا شُرب بعدها كمية كافية من الماء.
• هل تتعارض بذور الكتان مع الأعشاب أو المكملات الغذائية؟
• لا تتعارض بذور الكتان مع الأعشاب أو المكملات الغذائية.
• هل تتعارض بذور الكتان مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟
• لا تتعارض بذور الكتان مع الأدوية الكيميائية المصنعة.
• هل تتعارض بذور الكتان مع الطعام؟
• لا تتعارض بذور الكتان مع الطعام.
• هل تتعارض بذور الكتان مع الاختبارات المخبرية لبعض الأمراض؟
• نعم تتعارض بذور الكتان مع اختبارات الكوليسترول.
• هل تتعارض بذور الكتان مع حالات مرضية معينة؟
• نعم تتعارض بذور الكتان مع التهابات الأمعاء.
• ما هي الجرعة الآمنة من بذور الكتان؟
• وهل هناك مستحضرات منها في الأسواق؟
• الجرعات الآمنة لبذور الكتان هي كما ذكرت أعلاه, ويوجد مستحضرات مثل الكبسولات وزيت بذر الكتان ومسحوق البذور وهي متوفرة بالأسواق.

تحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40 - 50 %

حتى لا يبقى مستوى سكرك مرتفعاً!




يغض الطرف الكثير من مرضى السكري عن ارتفاع مستوى السكر لديهم منتظرين بذلك موعدهم مع الطبيب المعالج كي يقوم بتغيير جرعات الإنسولين الموصوفة لهم. وحين تسأل مريض السكري عن ذلك، يقول ليس لي القدرة أو ليس لدي المعرفة في تغيير جرعات الإنسولين، أو أنه يقول إن طبيبي المعالج لم يسمح لي بتغيير هذه الجرعات. وتمضي الأيام بل الأشهر وسكر الدم مرتفع وبالتالي يكون معدل السكر التراكمي مرتفعا هو الآخر تبعا لذلك. ولنا هنا وقفتان. الأولى: يجب تدريب مريض السكري وتعليمه على كيفية تغيير جرعات الإنسولين على حسب القراءة. فمثلا قراءات السكر قبل الوجبات يتحكم بها الإنسولين طويل المفعول والذي يعطى مرة واحدة، وقراءات السكر بعد الوجبات بساعتين أو ثلاثة يتحكم بها الإنسولين قصير المفعول والذي يعطى قبل الوجبات. إذن مريض السكري يستطيع تغيير جرعات الإنسولين على حسب معرفة هذه المعلومة والتي يتحقق منها النطاق المطلوب لمستوى السكر الذي يحدده الفريق الطبي المعالج. الوقفة الثانية هي الجرعة التصحيحية وهي الجرعة التي تعطى في حالة ارتفاع السكر.

اضرار صبغة الشعر على الجلد وكيفية إزالتها

الكثير من السيدات ترغب في تغيير لون شعرهم، هناك بعض الآثار الضارة من عملية صبغ الشعر سواء في المنزل او صالون التجميل وهو تصبغ الجلد، وتكون عبارة عن صبغة تحدث نتيجة خطأ، حيث يكون هناك آثار للصبغة لمناطق حول الشعر مثل الرقبة، الجبين، العنق، الأذن، إذا كانت المرأة تصبغ شعرها بنفسها من الممكن أن تصل آثار الصبغة على يديها، فهذا لم تزال على الفور تلتصق بشدة بالجلد.
طرق إزالة آثار الصبغة على الجلد
– من الممكن إزالة تصبغ الجلد من خلال إحضار قطعة من القطن مبللة بالماء الدافئ، والقيام بمسح البقعة التي بها صبغة فتزول لكن يجب فعل ذلك بعد حدوثها مباشرة، ولكن إذا جفت لا تجدي نفعا هذه الطريقة.

– تدهن المناطق مثل الرقبة والأدنين والجبين والعنق بكريم مرطب أو فازلين، ويفضل ذلك قبل ارتداء القفازات والقيام بصبغ الشعر، فهذه الطريقة تعمل تكون حاجز ليمنع التصاق البقع على الجلد، فيسهل إزالتها.
– يمكن أن يزال بقع الصبغة عن طريق مناديل الخاصة بإزالة المكياج فهي تزيل البقع التي تتواجد على البشرة بكل سهولة.
– هناك طريقة معروفة عند الكثير من الناس وهو غمس قطعة من القطن في زيت الزيتون، فرك المنطقة التي بها آثار الصبغة قليلا حتى تزول نهائيا.
– يرش أحد مثبتات الشعر على قطن ويفرك به منطقة الجلدية التي بها صبغة، وتستخدم هذه الطريقة على منطقة التي بها صبغة ولكن لا تكون جافة تماما.
– يمزج زيت الأطفال مع مطهر الوجه، ويوضع هذا المزيج على المنطقة التي تتواجد بها الصبغة.
– يمكن إزالة بقع الصبغة عن طريق الأسيتون عن طريق استخدام قطن، ولكن إذا كانت البشرة حساسة هذه الطريقة تكون غير مناسبة لأن الأسيتون يسبب الحساسية للجلد.
– غمس قطعة من القطن في السبيرتو( معقم الجروح) لإزالة بقع الصبغة على الجلد، والقيام بقرك المنطقة حتى تزول الصبغة نهائيا من على الجلد.
اضرار الصبغة على الجلد
– قد تسبب الصبغة الكثير من الأضرار بسبب المواد الكيميائية المتواجدة بها فتعمل على تكوين مواد سامة في الجسم، مما يؤدي ذلك إلى مرض السرطان، لذلك من الأفضل اختيار الصبغات الطبيعية، من هذه الأضرار:
آثارها على البشرة: تسبب الصبغة التهاب الجلد المحيط بالشعر وخاصة للبشرة الحساسة.
آثارها على الشعر: تسبب الصبغة تساقط الشعر ويسبب أيضا تلف الشعر وخشونته، بسبب المواد الكيميائية التي تسبب إضرار على فروة الرأس، وخاصة عند صبغ الشعر أكثر من مرة.
أثارها على المرأة الحامل: يجب على المرأة الحامل عدم صبغ شعرها طول فترة الحمل، بسبب اضرارها التي تسببه للجنين، حيث هناك مركبات كيميائية متواجدة في صبغة الشعر.
تجنب أضرار صبغة الشعر
– القيام بغسل الشعر بخل التفاح والماء فقد يعطي الشعر اللمعان.
– أن يتم قص الشعر كل فتره للتخلص من الشعر التالف.
– أن يتم تجربة الصبغة على خصلة صغيرة من الشعر قبل القيام بصبغ الشعر كله.
– عدم القيام بتجفيف الشعر بالمجفف مباشرة بعد القيام بصبغة.
– القيام باختيار صبغات لا تحتوى على الأمونيا حيث تسبب الحساسية ويمكن ان تسبب على مدى البعيد السرطان.
– عدم القيام بصبغ الشعر بصورة متكررة ومتتالية حتى لا يتسبب ذلك في تلف الشعر.
– القيام بعمل حمامات كريم أو زيت للشعر لتقوية الشعر والتخلص من آثار الضارة للصبغة على الشعر.
– القيام باختيار شامبو من النوع الجيد ومناسب للشعر الذي صبغ.
ما هي أنواع صبغات الشعر؟
تعدد أنواع صبغات الشعر وتختلف على حسب مدة بقائها على الشعر، ونسبة المواد الكيميائية الموجودة بها.صبغة مؤقتة: هذه الصبغة تكون على شكل بخاخ ويتم وضعها على الشعر، وتغسل بالشامبو والماء، وهي آمنة الاستخدام.
صبغة تدريجية: تكون على شكل غسول، وتوضع على الشعر يوميا حتى يتم الحصول على اللون المطلوب.
صبغة دائمة: لا تتغير هذه الصبغة بسهولة، وتكون على شكل سائل أو بخاخ، وتختفي عند غسل الشعر بالشامبو ولكن بعد عدة مرات، وتوضع على شعر لمدة نصف ساعة ويغسل الشعر بعدها بالشامبو ، و يجب تحضير هذه الصبغة مسبقا، وتغطى الشعر كله وهي ذات أنواع عديدة، وتحتوى على مواد كيميائية.

فريق علمي بريطاني يكتشف علاج حديث لمرض التهاب المفاصل




تمكن فريق من العلماء البريطانيين بجامعة مانشستر وجامعة ويستمنستر من اكتشاف بروتين طبيعي يمكن استخدامه كعلاج فعّال لمرض التهاب المفاصل الذي يعاني منه الملايين في العالم.
وتوصل فريق البحث العلمي إلى أن بروتين "يوروكورتين " ذو أهمية بالغة للحفاظ على الخلايا التي تنتج الغضاريف وتقوم بالحفاظ عليها في حالة صحية جيدة.
وقال الفريق العلمي:" إنه في حالة إصابة الشخص بمرض هشاشة العظام ينخفض لديه عدد الخلايا المسماة بـ "كوندروسايتس ".
ويتوقع فريق البحث أن رفع مستويات بروتين " يوروكورتين " سيؤدي إلى حماية هذه الخلايا الغضروفية من الاضمحلال، مما يؤدي بدوره إلى وقف تآكل الغضاريف وعدم الإصابة بمرض التهاب المفاصل.
يذكر أنه ينجم عن تآكل الغضروف داخل المفصل فقدان حركة المفصل وبخاصة في الركبتين والوركين والفقرات، كما أن أعداد المرضي في تزايد نتيجة لارتفاع عدد المسننين .

8 أسباب علمية وراء رائحة الفم الكريهة فاحذروها


تعد رائحة الفم الكريهة من العوامل المزعجة لصاحبها والمحيطين به أيضًا، بل تعرض صاحبها لمواقف محرجة للغاية. وتتعدد أسباب هذه الظاهرة غير المرغوب فيها بين أسباب صحية، وأخرى تتعلق بأنواع الطعام الذي يتناوله الشخص، هذا فضلًا عن بعض العادات اليومية الخاطئة.

وفيما يلي 8 أسباب علمية، تقف وراء مشكلة رائحة الفم الكريهة، والتي تؤرق كثيرًا من الناس، حسب ما جاء في موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة، هي:

• أنواع الطعام: تتسبب بعض أنواع الطعام مثل البصل والثوم وبعض التوابل الأخرى ذات الروائح النفاذة في رائحة الفم الكريهة.
• سوء نظافة الأسنان: إذا كنت لا تنظف أسنانك بانتظام، ونادرًا ما تستخدم الخيط لانتزاع بقايا الطعام من بين الأسنان، فإن هذا من أهم أسباب رائحة الفم الكريهة، حيث تتجمع البكتيريا على جزيئات الطعام المتبقية داخل الأسنان مسببة تلك الرائحة غير المرغوب فيها.
• التبغ ومنتجاته: يعتبر التدخين من مسببات رائحة الفم الكريهة، كما أن التبغ ومنتجاته من سجائر وغيرها من الأسباب الرئيسية للإصابة بأمراض اللثة والتي قد تصل إلى السرطان.
• جفاف الفم: يساعد اللعاب على تطهير الفم وإزالة الجسيمات المسببة للروائح الكريهة، ويسبب جفاف الفم في ظهور الرائحة غير المرغوب فيها مع انخفاض إفراز اللعاب، الأمر الذي يحدث بشكل طبيعي أثناء النوم ويزيد بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين ينامون وأفواههم مفتوحة.
• التهاب الجيوب الأنفية: تعد رائحة الفم الكريهة أحد المشاكل المصاحبة دومًا لالتهاب الجيوب الأنفية؛ وذلك بسبب امتلاء الجيوب بالمخاط والذي سرعان ما يفرز رائحة كريهة عند تكدسه الأمر الذي يصل إلى مجرى التنفس.
• التهابات الفم واللثة: تسبب التهابات الفم واللثة دائمًا رائحة الفم الكريهة بسبب تكون البكتيريا؛ لذا ينصح بالمضمضة بماء وملح بعد كل وجبة إذا كان لديك قرحة في الفم، أو أي التهاب باللثة، أو خضعت لجراحة بالفم.
• الأدوية: تتسبب بعض الأدوية مثل أدوية ضغط الدم المرتفع، والاكتئاب، والحساسية وقرحة المعدة وغيرها في جفاف الفم، الأمر الذي يترتب عليه رائحة الفم الكريهة.
• السكري وبعض الأمراض الأخرى: يعاني مرضى السكري من رائحة الفم الكريهة التي تشبه رائحة طلاء الأظافر. كما أن هناك حالات مرضية أخرى يعاني أصحابها من رائحة الفم غير المرغوب فيها، مثل مرضى التهابات الرئة، والتهاب اللوزتين، والارتجاع المريئي، وهو عبارة عن ارتجاع أحماض المعدة.

4 أسباب لالتواء الكاحل.. وهذه طرق الوقاية منه

يمكن أن تساعد التمارين على تقليل الإصابة بالالتواء والتمارين مثل الجري الخفيف

يتفاجأ البعض أثناء ممارسة التمارين الرياضية أو السقوط أثناء السير بحدوث التواء بالكاحل نتيجة تمزق أو التواء أربطة الكاحل.


وأوضح تقرير نشره موقع أميركي “livescience” أسباب التواء الكاحل وهي:
1-التواء القدم إثر السقوط خلال ممارسة رياضة المشي، أو عند القيام بالأنشطة اليومية.
2- الشعور بالتواء الركبة أثناء الرقص.
3-السقوط من مكان مرتفع.
4-تحريك كاحل القدم بشكل مفاجئ وسريع.
أما أعراض التواء الكاحل فتشمل سماع صوت أثناء الإصابة، الكدمات، الألم، التورم والحركة المحدودة للمفصل المصاب، يمكن أن يؤدي التواء الكاحل أيضا إلى مشاكل صحية طويلة الأمد ، تقطع الأوتار الرابطة للكاحل.
علاج التواء الكاحل
أما طريقة العلاج، فيجب الذهاب إلى الطبيب عند تورم الكاحل لإجراء الأشعة لمعرفة مدى تأثر الأربطة نتيجة الالتواء وتشمل أنواع الإصابات بالالتواء وفقًا للأكاديمية الأميركية لجراحة العظام:
التواء (خفيف): وهذا يشمل تمددًا طفيفًا وبعض الأضرار التي لحقت بألياف الأربطة.
التواء (معتدل): وهذا يشمل تمزقًا جزئيًا للرباط.
التواء (شديد): وهذا ينطوي على تمزيق كامل من الرباط.
للوقاية من التواء الكاحل
يجب القيام بتدريب العضلات، ويجب استشارة الطبيب عن أنواع التمارين المفيدة للقيام بها، ويمكن أن تساعد التمارين على تقليل الإصابة بالالتواء والتمارين مثل الجري الخفيف مع تجنب ممارسة الرياضة عند الشعور بألم، وللسيدات يجب عدم ارتداء الكعب العالي، والانتباه أثناء السير وعدم الركض بالأراضي الوعرة.

اسباب الطفح الجلدي تحت الثديين وعلاجه

الامراض الجلدية لا تعد ولا تحصي ، و من اكثر المشاكل التي تواجه المرأة هى الطفح الجلدي ، و الذي قد يكون وراءه العديد من الاسباب ، و في بعض الاحيان يكون الطفح الجلدي تحت الثديين حيث تجد المرأة بقع داكنة اللون تنتشر قي هذه المنطقة ، و ذلك يحدث في بعض الحالات التي سنوضحها في المقال
اسباب الطفح الجلدي تحت الثديين :

1- منطقة تحت الثديين تبقى مبللة دون تجفيف فيعمل على زيادة نمو البكنيريا في المنطقة و يعرضها للكثير من المشاكل الصحية .
2- ترك منطقة تحت الثديين مبللة و عدم تجفيفها يساعد في ظهور الحبوب و البقع الداكنة تحت الثديين
3- البكتيريا و الفطريات تنمو بكثر في الاماكن الرطبة و التي تبعد عن التهوية ، و ذلك متوفر بشكل كبير في منطقة تحت الثديين ، فهذه المنطقة تظل رطبة و غير جافة كما انها بعيدة عن التهوية ، فتساعد على نمو البكتيريا و الفطريات المختلفة مسببة العديد من المشاكل الصحية .
4- الوزن الزائد يساعد على كثرة التعرق و انتشار العرق في جميع الجسم ، بما في ذلك منطقة تحت الثديين لذلك يجب التخلص من الوزن الزائد لتجنب هذه المشاكل و غيرها .
5- الاضطرابات الهرمونية ، حيث تواجه المرأة في بعض الاحيان خلل في تنظيم الهرمونات في الجسم لاسباب مختلفة ، مما ينتج عنه ظهور البقع الداكنة في الجسم و تحت الثديين .
6- ارتداء حمالات الصدر الغير مناسبة او الضيقة ، تؤدي الى التهابات كثيرة في منطقة الثديين و بالتالي ظهور البقع الداكنة
7- البقع الداكنة التي تظهر بشكل مفاجئ قد تكون مؤشر لبعض الامراض الخطيرة ، مثل سرطان الثدي او سرطان حلمة الثدي او التهابات شديدة تحدث نتيجة الرضاعة الطبيعية .
اعراض الطفح الجلدي في منطقة الثديين : توجد العديد من الاعراض التي تشير الى ظهور البقع الداكنة و اهمها :
– التهابات شديدة في منطقة الثديين و تهيج الجلد بشكل مؤلم
– احمرار المنطقة و الحكة الشديدة
– تشوه مظهر الثديين
علاج الطفح الجلدي تحت الثديين : يوجد العديد من الطرق التي يمكن ان تعالج هذه الالتهابات و البقع و منها :
1- كمادات الثلج : الماء المثلج يعمل على تهدئة الجلد و التخفيف من الالتهابات و يمكن ان تُستخدم الكمادات على الجلد لمدة لا تقل عن عشر دقائق بعدة طرق مختلفة منها :
– استخدام قطنة مبللة بالماء المثلج و تمريرها على المنطقة الملتهبة
– استخدام اكياس الثلج التي تحتوي على مكعبات ثلجية
– استخدام شاش ملفوف به مكعبات ثلجية
2- زيت شجرة الشاي : هذا الزيت مفيد جداً في علاج الالتهابات و البقع الداكنة ، حيث يحتوي على مواد لها خصائص مضادة للبكتيريا و الفطريات ، و تقوم بقتل الجراثيم و خاصة المنتشرة بين ثنايا الجلد ، و يمكن استخدام زيت شجرة الشاي كما يلي :
– فتح مسام الجلد عن طريق تعريضه الى حمام ماء دافئ لفترة مناسبة حتي تتفتح المسام
– يُخفف زيت شجرة الشاي بالقليل من الماء لتجنب التهابات الجلد بالزيت المركز
– تُضاف اربعة ملاعق من زيت شجرة الشاي الى مثلهم من زيت الزيتون
– تُغمس القطنة في الخليط و يُدهن بها المناطق الملتهبة من الجسم
3- الثوم : له خصائص علاجية قوية لا تنتهي ، حيث يتمكن من قتل البكتيريا و الفطريات المختلفة و شد الجلد و تقوية المناعة و العديد من الخصائص ، و بالتالي يمكن هرس بعض من الثوم و غمس القطنة فيه و تطبيقها على المناطق الملتهبة ، كما يمكن نقع بعض قصوص الثوم في كوب من زيت الزيتون ليلة كاملة ، ثم استخدام هذا الزيت بشكل مستمر .
4- الكلامين : قد يصف لكِ الطبيب استخدام غسول او دهان الكلامين ، فهو يعالج الالتهابات بفاعلية شديدة ، كما يخفف من الالم و الحكة و حساسية الجلد ، فهو يحتوي على اكسيد الزنك الهامة و التي تساعد في التخلص من الجذور الحرة و طرد السموم ، و لكن يجب استخدامه تحت اشراف الطبيب لتجنب الحساسية المفرطة بسببه .

قائمة بـ5 مواد غذائية تقوي النظر






للتعرف على الأطعمة التي تساعد على حماية وتحسين مستوى النظر عند الإنسان، أفاد تقرير طبي أن هناك مأكولات بخلاف الجزر والمأكولات البرتقالية التي تحتوي على نوع من فيتامين ” A ” يسمى مادة البيتاكاروتين يعطي هذه الأطعمة لونها البرتقالي.
وتابع التقرير أن من بين هذه الأطعمة هو البيض؛ حيث يعد صفاره مصدراً رئيسياً للمواد المضادة للأكسدة مثل الزنك التي تساعد على تقليل خطر الضمور البقعي الخاص، كما أن الخضار الورقي يحتوي على مادة لوتين وزياكسانثين المضادة للأكسدة والتي تحسن مستوى النظر.
كما أن التوت والحمضيات لها دور كبير في حماية النظر؛ لأنها غنية بفيتامين ” C ” الذي يحد من خطر الإصابة بضعف عدسة العين، كما أن فيتامين ” E ” الذي يتواجد بكثرة في اللوز، يؤدي إلى إبطاء الضمور البقعي.
وتلعب الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والماكريل والأنشوجة والسلمون المرقط، دوراً هاماً فهي من أكثر الأطعمة التي تحمي العين من متلازمة جفاف العين؛ حيث إن هذه الأسماك غنية بالأحماض الدهنية التي تحتاجها شبكية العين.

لبقع الموز الداكنة فوائد لا تخطر على بالك





هل تساءلت يوماً عن سبب تشكّل البقع الداكنة على قشرة الموز؟ أم ببساطة افترضت كمعظم الأشخاص أن هذه البقع ما هي إلا عفن يوجب التخلص من الموز خشية المرض؛ فلتعلم أن البقع الداكنة على قشر الموز تقي من مرض فتاك.

بقع الموز تكافح السرطان
ويقول موقع إذاعة صوت ألمانيا "دويتشه فيله": على الرغم من الفوائد الكثيرة والمتعددة للموز واحتوائه على كميات غنية ومختلفة من الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيزيوم؛ غير أن بعض الأشخاص يقومون برميه عند ظهور بقع داكنة على قشرته؛ لاعتقادهم بأنها قد أصبحت عفنة؛ غير أن هذه الفكرة خاطئة كلياً؛ إذ ثبت علمياً أن وجود البقع الداكنة يدل على أن الموز ناضج جداً، ومليء بالعناصر المغذية، كما أنها بمثابة دليل على وجود مضادات أكسدة إضافية في الموز، تعمل على مكافحة السرطان؛ لذا لا حاجة لرمي الموز المنقط بعد الآن.

لماذا يكتسب الموز هذه النقاط السوداء؟
من المعروف أن الموز فاكهة استوائية، ويُجمع عندما يكون أخضر، وعند التخزين يبدأ لونه بالتغيير إلى اللون الأصفر مع الحفاظ على القيم الغذائية التي يحتويها.

ويختلف الموز عن باقي الفاكهة؛ حيث يستمر بالنضج بعيداً عن الأشجار، وبعد أيام قليلة أيضاً ينضج أكثر مما يعطيه تلك البقع الداكنة؛ حيث يكون في أعلى مستويات الفائدة.

وهذا يعني أن هذه الفاكهة اللذيذة لم تفسد ومن الممكن تناولها، أو خبزها، أو إضافتها إلى العصائر دون قلق.

مستوى النضوج
تشير البقع الداكنة على قشرة الموز إلى مستوى نضوجها؛ وذلك لأن الموز عند نضوجه ينتج مادة تعرف بـ"TNF) Tumor Necrosis Factor)"، وتعني عامل النخر الورمي، التي عُرفت بفائدتها في مكافحة السرطان عبر مكافحة الخلايا غير الطبيعية؛ إذ تحفز هذه المادة على إنتاج كريات الدم البيضاء التي تساعد في التغلب على العديد من المشاكل الصحية، مع الانتباه إلى أن نسبة السكر في الموز الناضج أكثر من العادي؛ مما يؤثر على نسبة السكر في الدم؛ وذلك بحسب ما نشره موقع (أنديرجراوند هيلث ريبورتر) الأمريكي.

ينظم ضغط الدم ويحمي من النوبات القلبية
تخيّل لو أن كل الفوائد التي تتمتع بها هذه الفاكهة الصفراء، تُصبح مضاعفةً عند نضوجها أكثر، على سبيل المثال تتضاعف كمية البوتاسيوم؛ مما يساعد على تنظيم ضغط الدم بشكل أكبر، ويساعد بالتالي على الحماية من النوبات القلبية، كما يزود الموز الجسم بالطاقة، ويحمي المعدة ويساعد على الهضم؛ فضلاً عن أهميته في تخفيف التوتر النفسي لاحتوائه على حمض التريبتوفان، الذي يساعد على تعديل المزاج، وكذلك فيتامين ب.