اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

أكثر أنواع السرطان القابلة للعلاج

عندما نتحدث عن السرطان ، لا يوجد أي ضمانات للشفاء منه ، ولكن حقق الأطباء نجاحا عظيما ، وقاموا بعلاج بعض أنواع الأمراض أكثر من غيرها ، وتم استبدال كلمة سرطان ” cancer” ، بكلمة علاج cure” ” .
لا يستخدم بعض الخبراء هذه الكلمة ، والسبب وراء ذلك عدم التأكد من التخلص النهائي من المرض ، ويفضلوا استخدام كلمة تخفيف “remission” ، والتي تعني أنه توجد فرصة أخرى للإصابة بالمرض مجددا ، ولكن بشكل عام الشخص الذي يظل خاليا من المرض لمدة 5 سنوات بعد التشخيص ، تزداد لديه احتمالية الشفاء من المرض .

أكثر 5 أنواع من السرطان القابلة للعلاج :
1- سرطان البروستاتا :
يعيش الأشخاص لمدة 5 خمس سنوات من تشخيص المرض ، وتبلغ نسبة ذلك 100% .
ما الذي يجعل فرص الشفاء من سرطان البروستاتا جيدة ؟
تنمو العديد من أورام البروستاتا بشكل بطيء ، ولكن ليس جميعها ، وعندما يحدث ذلك ، لا تكون على درجة من الخطورة التي تتطلب العلاج ، ويستطيع الكثير من الرجال المصابون بهذه الأورام العيش لسنوات بدون أي مشكلة ، وغالبا قد يموتوا لأسباب أخرى غير السرطان .
متى تقل احتمالات علاج سرطان البروستاتا ؟
عندما ينتشر السرطان ( يسمى السرطان النقيلي ) ، يصبح من الصعب علاجه ، ونسبة قليلة من سرطان البروستانا ، يمكن أن ينتقل لأجزاء بعيدة من الجسم ، ولكن عندما يحدث هذا ، يستطيع 28% من الرجال العيش لمدة 5 سنوات بعدها ، والأخبار الجيدة هنا ، هي أن الأطباء الآن يمكنهم إكتشافه قبل انتشاره .
هل الفحص يساعد ؟
يوجد وسيلتين أساسيتين لفحص سرطان البروستاتا ، وفحص المستقيم الرقمي أحدهما ، حيث يقوم الطبيب بالفحص الداخلي باستخدام قفازات الأصابع ، وثانيهما هو اختبار الدم ، الذي يسمى PSA ، والذي يقيس نسبة البروتين ، والتي تكون مرتفعة غالبا لدى الرجال المصابون بسرطان البروستاتا ، ويجب أن تسأل طبيبك إذا كنت بحاجة لهذا الاختبار ، واخبره إذا كنت تعاني مشكلات في التبول أو تلاحظ وجود دم في البول ، فهذه العلامات تشير إلى وجود سرطان أو مشكلات أخرى في البروستاتا .
2- سرطان الغدة الدرقية :
يعيش الأشخاص 5 سنوات بعد التشخيص ، بنسبة 100% ( يعتمد ذلك على نوع الأنسجة ) .
ما الذي يجعل فرص الشفاء من هذا المرض جيدة ؟
تكون هذه الغدد على شكل فراشة ، وتوجد في الرقبة ، وتقوم بإنتاج الهرمونات التي يحتاجها الجسم لحرق السعرات الحرارية ، التحكم في ضربات القلب وغيرها ، ويعتبر سرطان الغدد الدرقية من أكثر الأنواع الشائعة ، التي تنمو ببطيء ، وحتى عندما يكون الورم كبيرا أو بدأ التطور في بعض الأنسجة الأخرى القريبة ، يستطيع الأطباء علاجه غالبا ، عن طريق جراحة لإزالة الغدة ، وبعدها يتناول المريض الأدوية التي تكون بديلا للهرمونات التي تنتجها الغدة الدرقية .
ويعتبر سرطان الغدة الدرقية ، واحدا من الأنواع التي يكتشفها الأطباء في وقت مبكر ، مما يسهل عملية التخلص منها .
متى تقل احتمالات علاج سرطان الغدة الدرقية ؟
يوجد نوع يسمى سرطان الغدة الدرقية الكشمي ، والذي يعيش بعده 7% فقط من الأشخاص حوالي 5 أعوام ، ولكنه نادر جدا .
هل الفحص يساعد ؟
لا يوصى بإجراء فحص بالصور لإكتشاف سرطان الغدة الدرقية ، ولكن يكتشفه الأشخاص عندما يشعرون ( هم أو أطبائهم) بوجود كتل أو تورم في العنق ، وأحيانا يكتشف الأطباء هذه المشكلة عندما يحصلون على صورة بالموجات فوق الصوتية لأي سبب آخر ، لذا يجب اخبار الطبيب عند وجود أي كتل في الرقبة ، أو إذا كنت تعاني أعراض أخرى مثل صعوبة التنفس أو البلع .
3- سرطان الخصية :
يعيش الأشخاص لمدة 5 سنوات بعد التشخيص بنسبة 95.3 % .
ما الذي يجعل فرص الشفاء جيدة ؟
يستطيع الأطباء علاج هذا السرطان بجراحة لإستئصال أحد الخصيتين أو كلاهما ، ولكن في المراحل المبكرة من الورم ( قبل انتشاره في أماكن أخرى في الجسم ) ، عندما يمتلك الرجل خصية واحدة يكون هذا أمرا طبيعيا ، لأنها تقوم بإنتاج الهرمونات الجنسية ، ويكون قادر على الإنجاب ، أما في مراحله المتأخرة ، فغالبا تعمل الجراحة والعلاج الإشعاعي أو الكيميائي بشكل جيد ، ويصدق الأطباء على العلاج الكيميائي “سيسبلاتين ” ، والذي قدم عام 1970 ، والذي حقق نجاحا كبيرا في زيادة معدلات البقاء على قيد الحياة لمرضى سرطان البروستاتا .
متى تقل احتمالات الشفاء من سرطان البروستاتا ؟
توجد بعض أنواع العلاج التي تعمل جيدا حتى في المراحل المتقدمة من سرطان البروستاتا ، وتزداد فرص العيش 5 أعوام بعد التشخيص بنسبة 73% ، وهي نسبة مرتفعة بالنسبة للمراحل المتأخرة من المرض .
هل الفحص يفيد ؟
لا يوجد صور معينة لكشف هذه الحالة ، ولكن يجب أن يذهب الرجال إلى الطبيب عند الشعور بوجود كتل في الخصيتين أو ملاحظة كبر حجم واحدة عن الأخرى ، فهذه علامات مبكرة للمرض .
4- سرطان الجلد :
يعيش الأشخاص 5 أعوام بعد تشخيص المرض بنسبة 91.5 %
ما الذي يجعل فرص الشفاء جيدة ؟
يمكن عادة ملاحظة سرطان الجلد بالعين المجردة في مراحله المبكرة ، وإذا لم ينتشر تحت سطح الجلد ، يمكن أن يقوم الأطباء بإزالته وعلاجته جراحيا .
ما الذي يقلل احتمالات الشفاء ؟
إذا لم يتم اكتشاف سرطان الجلد في مراحله المبكرة ، فتزداد فرص انتشاره لأجزاء أخرى من الجسم ، وعندما يتعمق تحت الجلد ، يصبح علاجه صعبا ، فالأشخاص الذين يكتشفون سرطان الجلد بعد انتشاره في أجزاء أخرى ، تصل نسبتهم إلى 15 -20 % فقط من الذين يمكنهم العيش 5 أعوامل بعد التشخيص .
هل يساعد الفحص ؟
يمكن فحص الجلد وتفقد البقع الكبيرة ، الداكنة ، الغريبة أو آثار البقع ، ويجب فحص الظهر وفروة الرأس بشكل خاص ، واستشارة الطبيب عند ملاحظة أي تغيرات على الجلد ، ليخبرك إذا كانت هذه البقع طبيعية أم لا ، وإذا كنت من الأشخاص المعرضين للإصابة بسرطان الجلد ، يجب الفحص الدوري لدى اخصائي الأمراض الجلدية ، فعلى سبيل المثال إذا كان هذا المرض وراثي في العائلة .
5- سرطان الثدي :
يعيش الأشخاص بعد الإصابة بسرطان الثدي 5 أعوام ، في المراحل المبكرة منه بنسبة 100% .
ما الذي يجعل فرص الشفاء منه جيدة ؟
إن الأدوية الحديثة قد قطعت خطوات كبيرة مجددا تجاه سرطان الثدي ، فيعرف الأطباء اليوم ، العديد من الطرق التي تساعد في إكتشاف هذا المرض وعلاجه ، وأصبح من اليسير فهم الحالات جيدا ، وتقديم العلاج المناسب لها .
متى تقل احتمالات الشفاء من المرض ؟
عنما يتم اكتشاف المرض مبكرا ، يصبح من السهل العلاج منه ، قبل انتشاره وتطوره ، وتوجد بعض أنواع سرطان الثدي التي تكون أكثر قابلية للعلاج من غيرها ، على سبيل المثال النوع الذي تكون فيه مستقبلات الاستروجين ايجابية ، يمكن أن يستفيد من العلاج بصورة أفضل من الذي تنخفض فيه مستويات الاستروجين ، أما سرطان الثدي الثلاثي السلبي ، يكون قاسيا ولا يحقق الإستفادة المنشودة من العلاج
هل الفحص يساعد ؟
نعم ، فوجدت الدراسات أن فحص الماموجرام المنتظم ، يساعد على البقاء على قيد الحياة لفترة أطول ، ولكن اختلفت بعض المجموعات الطبية حول المدة التي يجب إجرائها خلالها ، فيقترح البعض إجراء هذا الفحص كل عام بعد سن الخمسين ، وتوصي جمعية السرطان الأمريكية بالحص السنوي ابتداءا من سن 45 عام .

فوائد الفلفل الأبيض

يعد الفلفل الأبيض من الأعشاب المعروفة منذ العصور القديمة ، يستخدم كنوع من التوابل على أطباق مختلفة ومتنوعة ، كما أنه واحد من التوابل، الأكثر شعبية في البلدان الآسيوية خاصة للحساء ، وله نكهة وطعم مختلف ، وهو من التوابل الأولى في كل من المأكولات اليابانية والصينية ، و يستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود ، من شجرة بب ، ما يفرق بينهم أن الفلفل الأسود تكون الحبوب ناضجة تمامًا ، ثم بعد ذلك تجفف بواسطة أشعة الشمس.
في حين أن الفلفل الأبيض هو الحبوب الداخلية ، من الفلفل ، بعد إزالة القشرة الخارجية وبعد عملية التجفيف ، يظهر الفلفل الأبيض ، والفرق بينهم في النكهة واضح ، و يطلق على الفلفل الأبيض اسم Safed Mirch في اللغة الهندية ، واسم Tella Miriyalu في و لغة تيلوغو الهندية ، اسم Shah Morich في بلاد البنغال، و يزرع الفلفل في البلدان الآسيوية الاستوائية ، بالطبع جميعنا يعرف أنه من التوابل اللذيذة لا تخلو مائدة الطعام منها ، ولكن للفلفل الأبيض مجموعة من الفوائد الصحية لا يستهان بها:

الفرق بين الفلفل الأبيض والأسود

فوائد الفلفل الأبيض:
يحتوي الفلفل الأبيض على عدد من المركبات والمواد الكيميائية النباتية ، لذلك فهو ليس فقط للطهي ، بل هو مفيد لصحة الجهاز الهضمي ، ويعالج مشاكل الأسنان ، والسعال و الصداع ، ومفيد لمرضى السكري ، والمشاكل الخطيرة كالسرطان وأمراض القلب ، فضلا عن الآثار الصحية للجسم بصفة عامة:
1- تخفيف الألم :
يحتوي الفلفل الأبيض على مادة كابسايسين capsaicin ، وهي مادة ساخنة تولد الحرارة ، التي تحد من الألأم ويتم وضع الفلفل الأبيض في بخاج يتم رشه على مناطق الالتواء ، أو تشنجات العضلات ، أو يكون عبارة عن مادة هلامية مصنوعة من الفلفل الأبيض ولها نفس التأثير ، كما أنه مناسب أيضًا في حالات التهاب المفاصل وتورم العضلات.
2- خسارة الوزن :
يحتوي الفلفل الأبيض على بعض المواد مثل الكابسايسين ،و مواد Piperine ، والتي تساهم في حرق الدهون ، يتم وضع الفلفل الأبيض على أطباق اللحم والدجاج ليتم حرق المزيد من الدهون ، أو على جميع أنواع الشوربات ، و حسب الدراسة التي تم إجرائها في جامعة Sejong University ،بسيول في كوريا الجنوبية ، أن تلك المواد تمنع من تشكيل الخلايا الدهنية ، وتحافظ على المعدل الطبيعي للدهون بجسم الإنسان.
3- علاج الحالات الجلدية:
يحتوي الفلفل الأبيض على مادة البيبرين piperine ، و هي مادة متعددة الوظائف ، و تعمل على زيادة حيوية المواد الغذائية ، التي تحمل البيتا كاروتين والكركمين والسيلينيوم وفيتامين ب6 ، والأحماض الأمينية ، مما يعطي دفعة قوية للجسم ، لتخلص من مختلف الأعراض الجلدية ، وحالات التصبغ الجلدي ، والبهاق.
4- المساعدة في علاج السرطان:
قامت جامعة نوتنغهام ، والرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان ، بعمل دراسات موسعة على الفلفل الأبيض ، و قد تبين قدرته على قتل بعض الخلايا السرطانية ، وأظهرت الدراسات نتائج مبهرة في علاج سرطان البروستاتا، كما أن الفلفل الحار معروف بقدرته المدهشة على تعزيز الجهاز المناعي ، ورفع قدرته لمهاجمة الجذور الحرة.
5- تحسين الهضم :
يعمل الفلفل الأبيض على إفراز المزيد من حمض الهيدروكلوريك hydrochloric acid ، الفعال والضروري لعملية الهضم ، كما أنه يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية ، والتي تعزز من إفراز أحماض المعدة وتخفف من حركة الأمعاء ، وتحمي الجسم من مشاكل الهضم.
أيضًا الخصائص المضادة للأكسدة ، تعالج قرح المعدة ، وتقتل البكتيريا الضارة بالمعدة والأمعاء ، والتي تسبب الحموضة ، مما يحمي الإنسان من المزيد من المشاكل الهضمية ، كما أنه مفيد في تعزيز الشهية ، وعلاج فقدان الشهية عند الأطفال .
6- دعم الطاقة :
تعمل التوابل عمومًا على تعزيز الطاقة ، في الميتوكوندريا لدينا ، وهي الخلايا المسئولة عن الطاقة ، كما أن الفلفل الأبيض يحتوي على المنجنيز ، وهو من العناصر الضرورية ، لعمل بعض الإنزيمات من أجل إنتاج الطاقة ، و المساعدة في منع ظهور الخلايا الحرة .
7- المحافظة على صحة الأسنان :
بعض الناس يستخدمون الفلفل الأبيض ، كعلاج لتخفيف من ألم الأسنان ، أو كوقاية ضد التسوس ، عن طريق المضمضة بالفلفل الأبيض على الماء ، و هي من الطرق الفعالة للقضاء على الألم .
8- تحسين صحة العظام :
يحتوي الفلفل الأبيض على معادن مثل ، المنجنيز والماغنسيوم والنحاس ، ويعد المنجنيز من المعادن الأساسية للمحافظة على صحة العظام ، كما أنه مع الماغنسيوم ، يعمل على تقليل الالتهابات ، والمحافظة على صحة المفاصل من الالتهاب ، كما أن بخاخ الفلفل الأبيض يعالج التهابات المفاصل ، ويحد من الألم الناتج عنها .
9- علاج الصداع :
تلعب مادة كابسايسين capsaicin ، دورًا هامًا في منع استقبال الألم ، مما يجعله بمثابة مخدر لصداع ، كما أنه فعال في التخلص من كل ألم الدماغ بشكل عام .
10- علاج احتقان الأنف :
يعمل الفلفل الأبيض كباقي التوابل على توليد الحرارة ، و التي تحسن من الازدحام في القناة الأنفية وتطهر الأنف والجيوب الأنفية ، مما يسمح بالتنفس بشكل سليم .
11- السيطرة على ضغط الدم :
لهؤلاء الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، بسبب التوتر ، فإن إضافة الفلفل الأبيض إلى الوجبات ، يجعله يساهم في توفير الفيتامينات والفلافونويدات ، اللازمة لتعزيز الأوعية الدموية ، وتوسيعها لتسمح بتدفق الدم بشكل جيد .
12- السيطرة على السكري :
إضافة الفلفل الأبيض للوجبات الغذائية ، يدعم عملية التمثيل الغذائي ، كما أنه يحرق المزيد من السعرات الحرارية ، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري ، يمكن تناول الفلفل مع بذور الحلبة مع الكركم على الحليب ، كخليط لمساعدة في خفض السكر المرتفع بالدم .
13- علاج العجز الجنسي :
بعض التوابل الآسيوية ، لها القدرة على تعزيز القدرة الجنسية ، بما فيها الفلفل الأبيض ، فيتم خلط ملعقة من الفلفل الأبيض على القهوة ، هو من العلاجات الشعبية لتعزيز القدرة ، أيضًا يتم تناوله في الصباح مع البيض ، هو فعال جدًا في ذلك .
فوائد الفلفل الأبيض الأخرى:
هنالك المزيد من الفوائد الصحية لفلفل الأبيض:
1- جيد لعلاجات الشعر وفروة الرأس.
2- مضاد للقشرة .
3- مناسب لعلاجات الجلدية .
4- مصدر غني بالمعادن .
5- مصدر غني بمضادات الأكسدة القوية .
6- يعزز من صحة القلب .
يتم استخدام الفلفل الأبيض بشكل واسع ، في الطهي ، لا يتعارض الفلفل الأبيض مع الأدوية ، يمكن استخدام الفلفل الأبيض للمحافظة على طعم ونكهة الطعام ، يفضل عدم طهيه مع الطعام ، يتم وضعه وقت التناول ، أو في نهاية الطبخ ، حتى لا تتبخر الزيوت الأساسية بداخله ، هو بالطبع مناسب لكل الذين يردون نمط حياة صحي.

أثر الوراثة على صحتك وطول عمرك

لماذا يهرم البعض قبل الآخرين الذين هم من سنهم ؟ وهل يرجع هذا إلى عامل وراثي ؟
إن الجواب هو أن للعامل الوراثي تأثيراً إلى حد ما ولكن التأثير الأعظم هو للحياة الفعلية التي يحيا بها الفرد. هل يستنشق الهواء النقي أم الفاسد الملوث؟ هل يشرب الماء الصافي أم يستعيض عنه بالمشروبات الأخرى الضارة؟ كيف يهيئ طعامه وأين يزرع النباتات التي يأكلها؟

إن للتربة التي ينمو فيها النبات الذي يؤكل تأثيراً كبيراً في طول الحياة أو قصرها؛ وليس هذا فقط لأنه لو توفر لنا الطعام المغذي المناسب الغالي الثمن فإننا قد نفسده بالطريقة التي نعده بها، أو بالطريقة التي نأكله بها؛ أي في جو من المرح والسرور أم في جو من التهيج العصبي والنزاع العائلي.

إن المهم ليس ما نأكله بل ما يمتصه جسمنا من الطعام فهذا هو الذي يقوينا أو يضعفنا.
إن الإنسان مخلوق غريب يسعى بكل ما أوتي من قوة لينقذ حياته في ساعة الخطر، ولكنه يرميها ويطرحها جانبا متى جلس إلى مائدة طعام؛ فقد يكون محظوظا ينحدر من أسلاف أقوياء الأبدان ولكن بسبب جهله وإهماله يهدم ما ورثه من هؤلاء الأسلاف. فالعبرة ليست في عدد السنين التي نحياها، بل في الطعام الذي نختاره لأنفسنا.

عش بحكمـــــــــة تعش طويــــــــــلاً
إن السنين لا تؤثر في صحتنا أكثر مما يؤثر فيها الطعام، فإذا كان هذا الطعام غير مناسب فإننا نفقد نشاطنا حتى ولو كنا في سن الشباب؛ ونخسر نضارتنا وجمالنا حتى ولو كنا في ريعان الصبا وذلك بسبب جهلنا الحياة الصحية. فإننا ننهض في الصباح نصف أحياء فقط، بينما يجب أن نكون أكثر حيوية ونشاطا بعد راحة ليل كامل.

فما هو موقفك من الحياة يا ترى؟
هل تتمتع بقسطك الكامل في الحياة؟ هل ترى أنك تقرب من غاياتك وأهدافك يوما بعد يوم؟ أو أنك من أولئك التعساء الذين يسأمون الحياة ويتضجرون منها؟ أو أنك تدب من فراشك عند الصباح كأنك نصف حي فتقوم بعملك بوهن إلى أن يأتي المساء فتأوى إلى الفراش ثانية لتقضي ليلة أخرى لا رقاد لك فيها ولا نوم وبالتالي لا راحة. إذا كان الأمر كذلك فاعلم أن هنالك أمرا خطيرا في جسمك يجب الانتباه إليه؛ فقد يكون السبب تشويش في كيماويات جسمك، أو قد يكون السبب في عادات سيئة في طريقة معيشتك يجب أن تغيرها. فلا تيأس بل تأكد أن أمامك مجالا لإصلاح الحالة إذا عرفت أن تصلح طريقة معيشتك.

لا شيء يسرع بنا إلى الشيخوخة والهرم ويسلبنا نضارتنا وجمالنا مثل إهمالنا القوانين الصحية، فإذا أردنا أن نحافظ على حيويتنا وجب علينا أن نختار لأنفسنا أفضل ما يمكن أن تقدمه لنا الطبيعة. فليست الشيخوخة المبكرة أمرا محتما علينا، إنما نحن نجلبه على أنفسنا بأنفسنا وبإمكاننا أن نتجنبه إذا اتبعنا طرق صحية جيدة في حياتنا.

فلنبدأ الآن بأن نولي الأمر هذا الاهتمام اللازم؛ فلنغير طرق معيشتنا إذا لم تكن حكيمة؛ وننظر إلى الحياة نظرة جديدة؛ نسير فيها حسب أفضل وأسمى متطلباتها، فينفتح أمامنا بحر زاخر من النشاط والطاقة والبهجة والسرور.

علماء: سرطان الثدي يمكن أن يختفي بحلول 2020

السبت 05/10/2013

قال علماء بريطانيون إن سرطان الثدي يمكن القضاء عليه بصورة كاملة بحلول العام 2020، وذلك شريطة حدوث «تحول جذري في أولويات البحث بمكافحة المرض»، مشيرين إلى أن مراقبة المرض يجب أن تتم على النساء الأكثر خطرًا، وليس على كل النساء بشكل عام، كما يجري في الوقت الراهن. وأوضح العلماء في بحث جديد نشرته مجلة طبية متخصصة في بريطانيا أن تمكين الأطباء من الحصول على مزيد من العينات من حالات متقدمة في المرض سيمكنهم من التوصل إلى علاج جذري له، مشيرين الى أنه ينبغي أيضًا الجمع بين العقاقير التي تمنع وقوع المرض، وتلك التي تطور المناعة في جسم المرأة. وشرحت المديرة التنفيذية في حملة مكافحة سرطان الثدي في بريطانيا، والتي شاركت في البحث، قائلة: «إذا تمكنا من التغلب على بعض الثغرات المتعلقة بمرض السرطان، فإننا سنتغلب على المرض. نحن نعتقد أن مرض سرطان الثدي يمكن التغلب عليه في المستقبل، سوف نتمكن من الوقاية منه، بل ومن القضاء عليه تمامًا».

الفيتامينات التي تقاوم دهون الكبد

يقوم الكبد بالعديد من الوظائف الأساسية ، فهو بمثابة نقطة التمثيل الغذائي الأساسية في الجسم . حيث يقوم بتخزين الفيتامينات و المعادن الأساسية للاستخدام في المستقبل ، و يقوم بإزالة السموم من جسمك ، كما يساعدك على معالجة الأدوية . أمراض الكبد الدهنية قد ترتبط / أو لا ترتبط بتعاطي الكحول . و في حين أن الفيتامينات لا تمكنها بالضرورة معالجة الكبد الدهني ، إلا أنها قد تساعد على الحد من تلف الكبد أو تقليل الخطر أو مرض الكبد الدهني .
الفيتامينات التي تقاوم أمراض الكبد الدهنية :
هناك بعض الفيتامينات التي تقاوم أمراض الكبد الدهنية و خاصة تلك التي لا ترتبط باستهلاك الكحول .

فيتامين E :
الالتهاب المرتبط بمرض الكبد الدهني يجعل أنسجة الكبد قاسية ، و ليفية بشكل طبيعي . و مع تطور هذا ، يمكن أن يحدث تلف للكبد بشكل دائم و يصبح غير قادر على القيام بعمله ، و هو إنتاج المواد المستخدمة في عملية الهضم ، و تنظيم أعادة معالجة خلايا الدم الحمراء ، و تخزين الفيتامينات ، و بناء البروتينات ، و التخلص من السموم .
فيتامين E هو مضاد قوي للأكسدة ، و هذا يعني أنه يساعد على تقليل الالتهاب . و وفقا لأحد الدراسات التي أجريت على 84 مرضا ممن تناولوا 800 وحدة دولية من فيتامين E ، بشكل يومي ، لوحظ تحسن أرقام إنزيمات الكبد و الالتهاب ، على الرغم من عدم وجود تحسن في تلييف الكبد .
فيتامين C:
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الأخرى القوية . وجدت دراسة نشرت عام 2005 في ” Turkish Journal of Gastroenterology ” أن تناول مزيج من فيتامين E ، و فيتامين C هو آمن لامراض الكبد الدهنية . و اعتبر المعهد الوطني لموضى السكري ، و الجهاز الهضمي و الكلى ، فيتامين E ، و فيتامين C علاجات تجريبية لمرضى الكبد الدهني الغير كحولي ، و تتطلب الوكالة تجارب سريرية لتحديد فعالية الفيتامينات و المكملات الأخرى في علاج الكبد الدهني .
النياسين :
قد يساعد النياسين أيضا في مكافحة أمراض الكبد الدهنية . فهو يساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة في الدم . حيث أن ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية . و مع ذلك ، فإن الجرعات العالية من النياسين اللازمة لخفض الدهون الثلاثية في الدم ، يمكن أن تؤدي إلى بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك فلوش النياسين . كما قد توجد بعض ملاحق النياسين الملوثة التي تضر الكبد . يجب التشاور مع طبيبك إذا كنت مهتما بملاحق النياسين .
المكملات الأخرى :
أشارت إحدى الدراسات الحديثة أن فيتامين B12 يساعد في مكافحة أمراض الكبد الدهنية . كما نوهت إحدى الدراسات أن السيلينيوم و البيتين تساعد أيضا على تقليل إنزيمات الكبد ، و تقليل كمية التليف أو التهاب الكبد .
بعض النصائح الضرورية لمرضى الكبد الدهني :
يمكن السيطرة على أمراض الكبد الدهنية عموما من خلال عادات الأكل الصحية ، و التي تحافظ على الوزن الصحي ، و مستويات الدهون الثلاثية و السكر في الدم تحت السيطرة . و تشمل أهم النصائح لمرضى الكبد الدهني ما يلي :
– تناول وجبات صحية غنية بالخضروات و الفواكه و الألياف الغذائية .
– تناول وجبات صغيرة مقسمة على مدار اليوم لتجنب التعب المرتبط بأمراض الكبد الدهنية .
– شرب كميات كافية من المياه .
– تناول الأطعمة قليلة الملح .
– تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات للحصول على إمدادات الطاقة الكافية ، لأن الكبد المتضرر لديه صعوبة في تحويل الطاقة المخزنة .
– تجنب تناول الوجبات الدسمة أو الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الوجبات السريعة .
– الحفاظ على ممارسة الرياضة .
– التقليل من تناول الأدوية أو المكملات الغذائية إلا عند الضرورة .
و أخيرا ، أمراض الكبد الدهنية الغير كحولية نادرا ما تتطور لتصبح مشكلة طبية خطيرة . و لكن إذا كنت تعاني من هذه الحالة ، قد يكون عليك استشارة الطبيب قبل اتخاذ أكثر من الجرعات اليومية الموصى بها من الفيتامينات E ، و C ، أو غيرها من المكملات الغذائية .

طرق استخدام الزنجبيل لعلاج اضطرابات المعدة

إن اضطرابات المعدة تسبب آلام المعدة أو البطن ، وهي من الأعراض الشائعة التي يمكن أن تؤدي إلى تطور العديد من الأمراض ، ومن أهم أسباب هذه الحالة التهاب المعدة والأمعاء ، متلازمة القولون العصبي والإمساك .
يعرف الزنجبيل بأنه أحد المكونات الآمنة والفعالة في علاج اضطرابات المعدة ، فيوجد العديد من الأدوية المختلفة والمتاحة في الأسواق ، لعلاج هذه الحالة ، والتي تستطيع أن تعطي نتائج سريعة ، ولكنها ليست آمنة على المدى الطويل من استخدامها .

كما توجد العديد من العلاجات المنزلية لعلاج هذه الحالة ، ولكن يعرف الزنجبيل بأنه أكثر الأنواع الفعالة ، ويمكن استخدامه بمفرده أو عن طريق مزجه ببعض المكونات الأخرى .

أفضل الطرق لإستخدام الزنجبيل في علاج اضطرابات المعدة :
1- الزنجبيل العادي : يعتبر الزنجبيل مصدرا للمواد المضادة للالتهابات ، والتي تساعد على زيادة عصارات المعدة الهاضمة ، كما تعمل على معادلة الأحماض الموجودة بها ، يساعد الزنجبيل في الحث على هضم الأطعمة وإمتصاصها ، وبالتالي يتخلص من الغازات الزائدة من المسالك المعوية ، وأفضل طريقة لإستخدام الزنجبيل هي تقشير النوع الطازج وتناول جراما واحدا يوميا .
2- عصير الزنجبيل : إن تناول عصير الزنجبيل أيضا ، يساعد على علاج اضطرابات المعدة ، تخلط كميات متساوية من السكر وعصير الزنجبيل في كوب من الماء الدافئ ، يتم تناول هذا المشروب لإزالة إنتفاخ البطن والغازات ، وهذه طريقة أخرى لإستخدام الزنجبيل .
3- حلوى الزنجبيل : يسهل تناول الزنجبيل في شكل الحلوى ، ويمكن شراءئها أو تحضيرها في المنزل ، قطع الزنجبيل إلى شرائح صغيرة ، وقم بغمرها في عسل النحل ، صب قليل من الزبد وقم بطهي هذه الشرائح لمدة 5 دقائق على نار هادئة ، ثم قم بنقلها على أوراق الخبز ، واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة وتصبح صلبة .
4- الزنجبيل المبلور : يقطع الزنجبيل إلى شرائح ، ويصب فوقه الماء لتسخينه على حرارة متوسطة ، يترك لينضج لمدة 20 دقيقة ، ثم يترك ليبرد ويصفى الماء ، تضاف كميات متساوية من السكر والزنجبيل المطهي في إناء بداخله 1/4 كوب من الماء والملح ، يغلى الخليط ليصبح سميك ، تجفف قطع الزنجبيل على رف ، وتغلف بالسكر وتخزن في الثلاجة .
5- شاي الزنجبيل : يستخدم شاي الزنجبيل لعلاج اضطرابات المعدة بفاعلية ، تحرك 1/2 ملعقة من الزنجبيل المطحون في كوب من الماء الساخن ، وينقع لمدة 3-5 دقائق ، يصفى المشروب ويضاف إليه قليل من السكر أو عسل النحل ، ويتم تناوله مرتين يوميا .
6- شاي الزنجبيل مع العسل والليمون : يعرف العسل والليمون بفوائده في علاج المشكلات المتعلقة بالهضم ، فعسل النحل غني بالإنزيمات مثل أوكسيديز الجلوكوز ، إنفرتاز ، الكاتالاز وإينولاز ، والتي تساعد على تقوية عملية الهضم ، يغلى كوبين من الماء ، ويضاف إليهما إنش من الزنجبيل المقشر والمقطع لشرائح ، قطع من الليمون المقشر وعصير نصف ليمونة ، تخفض الحرارة وتترك لمدة 5-10 دقائق ثم يضاف قليل من عسل النحل .
7- المزج بين الزنجبيل والشاي الأسود : يعد الشاي الأسود من المكونات الغنية بمضادات الأكسدة ، والذي يساعد في علاج العديد من الأمراض ، ويحتوي على المكونات النشطة ، التي تعالج حالات المعدة جيدا ، يضاف 1/2 كوب من الزنجبيل الطازج المقطع إلى3 أكواب من الماء ليغلي بداخلهم ، يضاف إلى هذا الخليط ملعقتين من أوراق الشاي الأسود ، يغطى لمدة 3-5 دقائق ، ويصب 1/2 كوب من الحليب ، يصفى ويوضع في الخلاط .
8- مسحوق الزنجبيل : يستخدم الزنجبيل في شكل مسحوق لعلاج اضطرابات المعدة ، ويحتوي هذا العلاج على بذور الكزبرة أيضا ، أوراق النعناع والفلفل الأسود ، ويعالج هذا الخليط اضطرابات المعدة جيدا ، تؤخذ كميات متساوية من هذه المكونات ، وتطحن جيدا لعمل مسحوق ناعم ، يتم تناول ملعقة منه يوميا .
9- الزنجبيل المضاف لحساء الجزر : يساعد حساء الجزر على الوقاية من حالات التهاب المعدة والأمعاء ، وهي أحد أسباب اضطرابات المعدة ، فيحتوي الجزر على فيتامين أ ، فيتامين ج ، فيتامين ه والماغنسيوم ، مما يساعد على تحفيز عملية الهضم ووقاية المعدة من الأمراض ، يغلى كوبين من الماء ، ويضاف إليهما كوب ونصف من الجزر الصغير و4 ملاعق من الزنجبيل المفروم ، تغطى الوصفة وتطهى على حرارة متوسطة ، ثم تؤخذ بعيدا وتترك لتبرد ، ثم يضاف إليها قليل من الليمون ومخيض اللبن ويتم تناوله .
تحذير : لهؤلاء الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب ، مرض السكري ، النزيف والقرح ، يجب استشارة الطبيب قبل إضافة الزنجبيل لنظامك الغذائي ، كما يجب التوقف عن استخدامه إذا أصبت بحساسية ، حرقة الصدر أو الغثيان عند تناوله .

البقاء قريبا من هاتفك يستنزف قدراتك العقلية




في الحقيقة، ليس خفيا على أحد إدماننا لاستخدام الهاتف الذكي وتزايد الأمر يوما بعد يوم، إلا أن دراسة أُجريت في الولايات المتحدة، أكدت لنا العلاقة القوية بين الهواتف الذكية وتراجع مستويات الذكاء وقلة التركيز.
حيث أكدت نتيجة الدراسة أن الهواتف الذكية تتسبب بشكل مباشر في تراجع القدرات المعرفية لأصحابها حتى إن كانت مغلقة.
وأكد الباحثون القائمون على هذه الدراسة أن إبقاء الهاتف على مقربة منك يؤدي لاستنزاف طاقة عقلك وتشتيت تركيزك لأن جزءا كبيرا من طاقتك يُستهلك في التفكير به ولو على نحو غير واعٍ.
ونقلت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، عن المعد الرئيس للدراسة الدكتور أدريان وورد، قوله: إن الباحثين رصدوا علاقة بين زيادة احتمالية رؤية الهاتف الذكي وتقلص القدرات المعرفية المتوافرة لدى صاحبه.
وأشار وورد -الخبير في شؤون إدارة الأعمال بجامعة تكساس الأمريكية- إلى أنه على الرغم من أنك قد لا تدرك أنك تفكر بشأن هاتفك الذكي، فإن ذلك لا يمنع أن قدرا من طاقتك الذهنية يُستهلك في هذا الشأن، وهو ما يحد من قدراتك المعرفية وبالتالي يستنزف عقلك.
وشملت الدراسة نحو 800 فرد من أصحاب الهواتف الذكية، واستهدف البحث دراسة تأثير قرب الجهاز من صاحبه على طاقته الذهنية، وأثناءها طُلب من هؤلاء الأشخاص الجلوس أمام كمبيوتر وخوض مجموعة من الاختبارات التي تتطلب منهم التركيز الكامل، وقبل بدء التجربة، سُمِح لهم بوضع هواتفهم الذكية وهي على الوضع الصامت إما مقلوبة بجوارهم على المكتب، أو في جيوبهم وحقائبهم، أو في غرفة أخرى.
وأظهرت النتائج أن أفراد العينة ممن وُضِعت هواتفهم في غرفة أخرى، أبلوا بلاء حسنا بشكل يفوق أقرانهم ممن ظلت هواتفهم بجوارهم، أما مَنْ وضعوا هواتفهم في الجيوب أو الحقائب، فقد حلوا في مركز متوسط بين هاتين المجموعتين.

أفضل وقت لتناول فيتامين ” دال “

فيتامين “دال” هو أحد المغذيات الأساسية , فهو ضروري لامتصاص الكالسيوم و لتعزيز صحة عظامك , كما يساعد فيتامين ” دال ” على تعزيز الجهاز المناعي و الحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب و بعض السرطانات كسرطان القولون و سرطان البروستاتا . رغم هذا , إلا أنه يعاني ما يقرب من نصف سكان هذا العالم من نقص هذا الفيتامين حيث يعد الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين من النظام الغذائي أمر نادر الحدوث . و رغم أن التعرض لأشعة الشمس لبضع دقائق يوميا يعد مصدر رائع و آمن للحصول على ما يكفي من فيتامين ” دال ” , و في حين أن بلادنا العربية لا تغيب عنها الشمس طوال العام , إلا أن الطريقة التي نعيش بها تجعلنا نتعرض لنقص هذا الفيتامين مثل ارتداء الملابس الطويلة , و استخدام أوقية الشمس , أو العمل من الداخل . و لأن نقص فيتامين “دال ” يسبب لنا الكثير من المشاكل الصحية مثل مشاكل العظام , الاكتئاب , اضطرابات النوم و ما إلى ذلك , يرجع الكثير منا إلى تناول مكملات فيتامين ” دال ” . و لكن السؤال هل نأخذ مكملات فيتامين ” دال ” بشكل صحيح ؟
ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين ” دال ” ؟
– فيتامين ” دال ” هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون , لذلك فمن الأفضل تناوله بعد الوجبات الدسمة التي تحتوي على كمية دهون تكفي لامتصاص هذا الفيتامين .
– قد يتداخل فيتامين ” دال ” مع الميلاتونين , هرمون النوم , لذلك فمن المنطقي أن تناول فيتامين “دال ” أثناء الليل قد يتداخل مع النوم . كما لاحظت بعض التجارب و الدراسات أن تناول فيتامين ” دال ” في الصباح يحسن نوعية النوم , و يزيد من عدد ساعات النوم .

– كما وجد أن بعض الأشخاص يعانون من الغثيان عند تناول الفيتامينات , في تلك الحالة , إذا كان لديك نقص في مستوى فيتامين ” دال ” , فإن تناوله قبل النوم يقلل من هذا الإحساس لديك .
– إذا كنت تتناول أدوية أو مكملات غذائية أخرى فمن الضروري الفصل بين مواعيد تناول فيتامين ” دال ” و أي أدوية أخرى , حيث يمكن أن يتداخل فيتامين دال مع بعض الأدوية مثل بعض الأدوية المستخدمة في علاج ارتفاع الكولستيرول ( على سبيل المثال دواء الكولسترولامين ) , و بعض أدوية الصرع ( على سبيل المثال الفينتوين ) , و بعض الأدوية المدرة للبول ( مثل الثيازيد ) .

ما هي أهمية تناول فيتامين ” دال ” ؟
بالإضافة إلى دور فيتامين ” دال ” المعروف في تعزيز امتصاص الكالسيوم , و تعزيز صحة العظام و تقويتها , لا يعرف الكثير كيف يمكن أن يساعدهم هذا الفيتامين في تحسين حياتهم . فوجدت بعض الدراسات التي أجريت على مرضى الألم المزمن , أن فيتامين ” دال ” كان له دور بارز في تقليل الألم و تحسين نوعية الحياة , و زيادة النوم . كما وجد أن المستويات الكافية من فيتامين ” دال ” قد تحمى من السرطان و تقلل الالتهابات و تسيطر على أمراض القلب و تقلبات المزاج , و تساعد في تنظيم الجهاز المناعي , و الحفاظ على مستويات السكر طبيعية في الدم .
كيف تتجنب نقص فيتامين ” دال ” ؟
نقص فيتامين ” دال ” يمكن أن يسبب لك الكثير من الاضطرابات و المشاكل الصحية , لذلك من الأفضل الحفاظ على الحصول على الجرعات اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين . يمكنك تحقيق هذا بكل بساطة و دون الحاجة إلى تناول المكملات عن طريق الحفاظ على التعرض لأشعة الشمس من 10 – 15 دقيقة يوميا في الصباح أو قبل غروب الشمس .

متى يجب تناول مكملات فيتامين ” دال ” ؟
يحظر تناول مكملات فيتامين ” دال ” نهائيا إلا بعد الرجوع إلى الطبيب و تحديد ما إذا كنت بحاجة إلى تناول فيتامين ” دال ” أم لا , و تحديد الجرعة المناسبة . و ذلك لأن فيتامين ” دال ” من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون , و بالتالي سوف يقوم الجسم بتخزين الجرعات الزائدة مما يؤدي ذلك إلى السمية . الحالات التي يجب أن تتناول مكملات فيتامين ” دال ” هي :
– إذا كنت تعاني من نقص مستويات فيتامين ” دال ” في الدم .
– إذا كنت لا تتعرض لأشعة الشمس .
– الرضع و الحوامل بحاجة إلى تناول مكملات فيتامين ” دال ” أيضا .
– إذا كنت تعاني من مرض لين العظام.
– يجب تناول فيتامين ” دال ” مع بعض أنواع السرطان , أو أمراض القلب .
– للحد من الزهايمر عند كبار السن .
– لعلاج مشاكل اضطرابات النوم المرتبطة بنقص فيتامين ” دال ” .
– إذا كنت تعاني من نقص الفوسفات أو الكالسيوم في الدم .
– في بعض مشاكل الغدة الجار درقية .

قلة النوم أو الأرق يرفع من خطر الإصابة بالسمنة



خلصت دراسة حديثة إلى أن قلة النوم أو الأرق يرفع من خطر الإصابة بالسمنة من خلال تأثيره السلبي على عملية التمثيل الغذائي، كما أن أنماط النوم المتقطعة يمكن أن تتسبب في تراكم الدهون بالجسم وبالتالي زيادة الوزن من خلال التأثير في الشهية والاستجابة لممارسة الرياضة.
وأوضح الباحثون في الدراسة التي نقلت نتائجها صحيفة "ديلي ميل"، أن قضاء الليل في حالة من الأرق قد يكون له تأثير على بكتيريا الأمعاء المعروفة بدورها في عملية التمثيل الغذائي أو ما يعرف بـ " الأيض".
ومن جانبه، أكد المشرف على الدراسة الدكتور كريستيان بينيديكت الأستاذ المساعد في علم الأعصاب بجامعة أوبسالا السويدية، أن اضطرابات النوم تعد سمة العصر الحديث، مضيفاً أن تحسين نوعية النوم وتغير نمط الحياة يمكن أن يحد من خطر زيادة الوزن في المستقبل بناء على ما توصلت إليه الدراسة.
وقد أجرى باحثون من جامعة أوبسالا السويدية عددا من الدراسات للتحقيق في كيفية تأثير قلة النوم على عملية التمثيل الغذائي، ومن ثم قاموا بتحليل استجابة الإنسان للأغذية بعد الحرمان من النوم، حيث كشفت النتائج أن قلة النوم تتطلب السعي من أجل الحصول على مزيد من السعرات الحرارية، والحصول على المزيد من الطعام وحرق طاقة أقل، حيث إن الأشخاص المحرومين من النوم يفضلون الكميات الكبيرة من الطعام ويسعون للحصول على المزيد والشعور أكثر بمتعة تناول الطعام وحرق أقل للطاقة.