اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

<A href="http://dailymedicalinfo.com/uploads/editor/images/articles_516835c2d9446.jpg" target=_blank>

12 نصيحة هامة لمرضى القولون العصبي في رمضان

يتصرف مرضى القولون العصبي بشكل مختلف خلال رمضان، فإذا كان المريض دارسًا لحالته عالمًا بدقائقها، فغالبًا ما يتخذ الاحتياطات اللازمة خلال الأكل في رمضان، فيقضي هذا الشهر في صحة جيدة، بل قد تتحسن أعراضه، خصوصًا أن رمضان يشيع جوّاً من السكينة داخل النفس ويهدئ الأعصاب ويخفّف التوتر.

أما إذا كان المريض غير عارف بمرضه، وجاهلاً لمسبباته، وتمادى خلال هذا الشهر بالإفراط في الأكل وعدم انتقاء الطعام، فإنه من المنتظر أن تتفاقم أعراضه أكثر وأن يشعر بغير قليل من التعب وعدم الارتياح.

لذلك أنصح كل مرضى القولون العصبي بالآتي:
1- كل مريض يعلم ما هي الأطعمة التي تزيد الأعراض لديه، فإن لم يكن يعلمها فعليه أن يلاحظها ليحاول الابتعاد عنها قدر الإمكان، حيث أنها تختلف من مريض لآخر ومن وقت لآخر.
لكن هناك بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها قدر الإمكان:
0 الفلفل والشطة والبهارات والتوابل والمواد الحرّيفة.
0 الأطعمة المقلية والزيت والسمن والمواد الدسمة.
0 الثوم بجميع صوره وأنواعه.
0 البصل النيء والتقلية والفجل والبصل الأخضر والكرّات والكرنب.
0 المياه الغازية.
0 البقوليات.
0 منتجات الألبان.

2- مضغ الطعام جيدًا وعدم الإفراط في الشرب أثناء الأكل (إلا للضرورة)، حيث أن ذلك يؤثر على عملية الهضم ويخفف من عمل الإنزيمات الهاضمة.

3- مراعاة شرب 8 أكواب ماء (أو سوائل) يوميًا (في غير مواعيد الأكل)، لضمان انتظام حركة الأمعاء ومن ثمّ القولون.

4- عدم تناول الفواكه أو المواد السكرية أو الشاي والقهوة والنسكافيه، إلا بعد الأكل بساعتين أو ثلاثة على الأقل.

5- عدم النوم إلا بعد الأكل بـ 2-3 ساعات على الأقل حتى لا تتوقف حركة الأمعاء.

6- عدم تناول أي أدوية إلا بعد استشارة الطبيب المعالج.

7- بعض الوصفات المتوارثة ربما تفيد في تخفيف أعراض القولون العصبي، مثل بعض الأعشاب المغلية كالكراوية والكمون، وكذلك اللبان الدكر بعد غليه في ماء، أو بعض الوصفات الشامية مثل شرب مشروب مكون من (ملعقة حلبة حصي + ملعقة ينسون + ملعقة بابونج + نصف ملعقة مستكة مطحونة)، يوضع عليه الماء المغلي ويترك ليبرد ثم يشرب بعد ذلك.

8- تناول وجبات منتظمة ومتوازنة، وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون.

9- المداومة على الرياضة، فهي تشد العضلات وتحافظ على الوزن وتضبط إيقاع القولون (المشي لمدة نصف ساعة أو عمل تمارين للبطن والظهر، مما يساعد على إخراج الغازات من جسمك).

10- تناول 6 وجبات صغيرة في اليوم بدلا من ثلاث وجبات كبيرة (تقسيم نفس الوجبة إلى عدة مرات).

11- تعلم كيف تتعامل مع الإجهاد النفسي والضغوط عن طريق:
- التعامل مع المشكلة بهدوء وروية.
- المحافظة على قسط كاف من النوم من 6 إلى 10 ساعات، أو 12 ساعة كحد أقصى، لأن النوم لمدد طويلة يزيد الشعور بالإجهاد النفسي ويدل على الإصابة بالاكتئاب.
- تعلم الاسترخاء العضلي أو التنفسي (حاول إخراج الهواء من خلال فمك)، حاول أن تحافظ على فعل شيء واحد على الأقل تحب أن تفعله.
- تجنب الإمساك باستخدام الملينات الطبيعية المعتمدة على الألياف، وليس العقاقير (راجع طبيبك أولاً).

12- زيارة الطبيب في حالات ظهور أعراض أخرى غير المعتادة في حالات اضطراب القولون العصبي، وتذكر دومًا أن آلام المعدة، القيء، التجشؤ، فقدان الوزن، الاستيقاظ من النوم للتبرز، نزول دم مع البراز، الأنيميا وارتفاع سرعة الترسيب، كلها ليست أعراضًا للقولون العصبي.

أهم الأطعمة المساعدة على حدوث الحمل

عادةً ما يتمنى الكثيرين من الأزواج أن يكون لديهم طفلاً بعد الزواج ، و بشكل مباشر ، و بالفعل يحدث ذلك في بعض الأحيان ، و في بعض الأحيان الأخرى قد لا يحدث ذلك إذ يكون الزوجان محتاجان إلى مزيداً من الوقت ، و الصبر حتى يحدث الحمل ، و قد يلجأ العديد من الأزواج إلى القيام بالاستشارة الطبية المتخصصة في هذا المجال من أجل الاطمئنان على حالتهم الصحية من الناحية الإنجابية بينما قد يفضل البعض الأخر إتباع بعضاً من هذه النصائح أو تلك الطرق أو الوصفات المجربة أو التركيز على تناول بعضاً من أنواع الأطعمة من أجل زيادة فرص حدوث الحمل ، و ذلك يكون بطريقة طبيعية ، و قبل اللجوء إلى المساعدة الطبية من الأساس ، و من إحدى هذه الطرق أو هذه المسائل الشديدة الأهمية من الناحية الإنجابية هي مسالة النظام الغذائي بالمرأة ، و عملية التجهيز الخاصة بالجسم من أجل استقبال الجنين إذ يوجد العديد من هذه الأطعمة أو المأكولات ، و التي يجب على المرأة الحامل أن تقوم باجتنابها أو الابتعاد عنها ، و بشكلاً كلياً ، و لكن الفترة التي تسبق الحمل سيكون عليها التركيز العالي الوتيرة على تناولها لما لهذه الأطعمة أو الأكلات من فوائد عالية تعمل على زيادة نسبة الخصوبة لديكي ، و بشكلاً جيداً ، و بالتالي تزيد من هذه الفرص الخاصة بحدوث الحمل إذاً فما هي الأطعمة أو الأكلات التي تعمل ، و بوتيرة عالية على زيادة فرص حدوث الحمل .
أهم أنواع الأطعمة أو الأغذية المساعدة على حدوث الحمل :- يوجد عدداً من الأغذية أو الأكلات التي تعمل ، و بدوراً عالياً على زيادة فرص الحمل ، و منها :-

أولاً :- الأطعمة الغنية بالبروتين :- و من بين هذه الأطعمة البيض بالعلاوة على الدجاج ، و الأسماك ، و خاصة سمك السلمون هذا بالإضافة إلى البقوليات إذ يمكن القيام بتناول البيض المسلوق على وجبة الإفطار ، و من ثم إلحاقه بطبقاً من الدجاج المشوي على وجبة الغداء أو حتى وجبة العشاء ، و ذلك من أجل ضمان الحصول على هذه النسبة العالية من البروتين في نظامك الغذائي إذ قد أكدت العديد من النتائج الطبية الخاصة بعدداً من الدراسات الحديثة أن الحمية الغذائية الغنية في تكوينها بالبروتين علاوة على المنخفضة الكربوهيدرات تعمل على زيادة فرص حدوث الحمل وبشكل كبير .

ثانياً :- الإكثار من تناول الخضروات ، و الأعشاب :- يعد القيام بتناول الأعشاب أو الخضروات الخضراء اللون تحديداً من أحد المواد الشديدة الأهمية لصحة المرأة ، و ذلك راجعاً إلى قيامها بتقوية نسبة الخصوبة لديها ، و من ضمن تلك الخضروات ، و الأعشاب السبانخ ، و السلق علاوة على الملفوف بالإضافة إلى أنه يكون من المفضل ، و بشكلاً عالياً القيام بتناول ما مقداره طبق كبير الحجم من السلطة ، و بشكلا يومياً من أجل تحقيق اكبر استفادة ممكنة من كل العناصر الغذائية الموجودة فيه للجسم ، و لمعدل الخصوبة لدى المرأة .
ثالثاً :- الفوليك أسيد :- من المفضل ، و بشكلاً عالياً أن تقومي سيدتي بإدخال عنصر الفوليك أسيد إلى جسمك ، و ذلك يكون عن طريق قيامك بضمان وجوده في نظامك الغذائي من خلال تركيزك على تناول حبوب القمح الكاملة أو تلك الرقائق الخاصة بحبوب الذرة ، و المدعمة بالفيتامينات هذا بالإضافة إلى مراعاة تناول الخضار أو الفواكه الحمضية تحديداً هذا علاوةً على تناول العدس ، و الذي يعد من أحد أهم المصادر الغنية بالفوليك أسيد هذا بالإضافة إلى تناولك للبروكلي ، و أوراق الخردل الطازجة .
رابعاً :- الحرص على تناول العسل :- منذ القدم ، و العسل يعد من إحدى المواد الغذائية المعروف عنها مميزاتها العلاجية للعديد من المشاكل الصحية ، و الأمراض ، و من ضمن تلك الفوائد الخاصة بالعسل في زيادة فرص حدوث الحمل هي :-
العسل يعمل ، و بشكل عالي الدرجة على زيادة نسبة الخصوبة لدى الزوجان ، و ذلك راجعاً إلى قيامه بتقوية المبايض لدى المرأة علاوة على جهازها التناسلي هذا إضافةً إلى قيامه العالي الوتيرة بزيادة العدد الخاص بالحيوانات المنوية ، و قوتها لدى الرجل إذ يفضل القيام بتناول ما مقداره (2) ملعقة كبيرة الحجم من العسل ، و بعدد مرتان في اليوم الواحد .
خامساً :- المكسرات :- في الأساس تحتوي المكسرات النيئة تحديداً على مجموعة عالية من هذه الأحماض الدهنية علاوة على العديد من الفوائد الغذائية الشديدة الهمية في القيام بزيادة نسبة الخصوبة لدى الزوجان إذ أن المكسرات تعتبر من أحد أنواع الوجبات الخفيفة ، و التي يمكن تناولها من جانب الزوجان بشكلاً منفرداً أو إضافتها فوق طبقاً من السلطة الخضراء حيث سيفيد تناول الزوجان للمكسرات في زيادة فرص حدوث الحمل ، و بشكلاً جيداً .

لماذا لا يجب تقديم بياض البيض للأطفال في عامهم الأول ؟

إن السنة الأولى من حياة الرضيع مليئة بالفرص و التطورات الجديدة . سوف يحتاج طفلك إلى تناول الأطعمة الجديدة بداية من بلوغه الشهر السادس لإمداده بالمزيد من العناصر الغذائية لتعزيز نموه و تطوره . على الرغم من انك تميل لإعطاء طفلك لدغات هنا و هناك , يجب عليك توخي الحذر . فهناك بعض الأطعمة مثل بياض البيض يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة للأطفال في عامه الأول .
إرشادات تغذية الرضع :
بالنسبة لأول 4 – 6 أشهر من حياة الرضيع , يجب أن يكون لبن الأم هو الغذاء الوحيد . و إذا كانت هناك مشكلة في الرضاعة الطبيعية يمكن الاعتماد على حليب الأطفال المعزز بالحديد . خلال هذه الأشهر القليلة الأولى من حياة طفلك , يستمر الجهاز الهضمي لطفلك في التطور و لا يمكنه التعامل مع بعض الأطعمة مثل بياض البيض . و يمكن إداخل بعض الفواكه المهروسة أو حبوب الأرز شبه السائلة بالإضافة إلى حليب الأم أو الحليب الصناعي . و يمكن إدخل الخضروات المحضرة و لحوم الدجاج أو الرومي المفرومة في الفترة من الشهر السادس إلى الشهر الثامن من العمر . و بداية من الشهر الثامن إلى الشهر التاسع يمكن إضافة صفار البيض إلى النظام الغذائي لطفلك . و بحلول الشهر التاسع يمكن إدخال اللحوم الحمراء . و يجب مراقبة أعراض الحساسية على طفلك جيدا بعد تقديم كل نوع جديد من الأطعمة , و عدم إدخال أكثر من نوع طعام في نفس الوقت . انتظر أربعة أيام على الأقل قبل تقديم طعام جديد .

و يحظر تقديم بعض الأطعمة للرضع في عامهم الأول مثل حليب البقر و بياض البيض و عسل النحل و السكر .
لماذا لا يجب إعطاء الرضع بياض البيض في عامهم الأول ؟
العديد من أطباء الأطفال يوصوا بعدم تقديم بياض البيض للأطفال في العام الأول من حياتهم , حيث يحتوى بياض البيض على البروتينات التي قد تسبب الحساسية , في حين صفار البيض أكثر أمانا بالنسبة لهؤلاء الأطفال لأنه نادرا ما يسبب الحساسية . يجب عليك بعد إدخال كل من الصفار أو البياض مراقبة طفلك لعلامات ردود الفعل التحسسية . و تشمل أعراض الحساسية الغذائية الإحمرار , الطفح الجلدي , الحكة , خلايا النحل , التورم , التهيج , الإسهال , القيء , أو الصفير . اتصل بطبيب الأطفال إذا ظهرت أي من هذه العلامات بعد تناول طفلك البيض . و التمس العلاج الطبي الطاريء إذا تعرض طفلك لتورم بالقرب من الفم أو الحلق أو صعوبة في التنفس أو القيء المفرط .
و من غير المألوف أن تكون ردود الفعل سلبية من تناول بياض البيض أو البيض الكامل للأطفال لأول في المرة الأولى . و في كثير من الحالات , يكون رد الفعل السلبي هذا للبيض نتيجة لبعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية المعدة مثل الغازات و الأمساك أو القيء و ذلك لأن بياض البيض يحتوي على العديد من البروتينات و التي قد يصعب على الجهاز الهضمي التعامل معها في هذه المرحلة العمرية . إذا كنت تشك في حساسية البيض تجنب تقديم البيض لطفلك بضعة أسابيه ثم قم بإدخاله مرة ثانية في النظام الغذائي لطفلك و مراقبة الأعراض جيدا .
بعض التحذيرات :
تأكد من طهي بالكامل جيدا قبل إعطاءه للطفل , حيث يحتوي البيض الخام أو الغير مطهي جيدا على بكتريا السالمونيلا , و هي نوع من البكتريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي . و بالتالي تأكد من تقديم أي أطعمة تحتوي على البيض الخام لطفلك مثل الآيس كريم .
كما يحتوي بياض البيض الخام على بروتين يسمى الأفيدين . و في حين أن هذا البروتين غير سام , إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى نقص البيوتين في الجسم . إذا قدمت لطفلك بياض البيض الخام بإنتظام , فبجانب مخاطر الحساسية و مخاطر بكتريا السالمونيلا , قد تظهر لطفلك بعض المشاكل الصحية في غضون بضعة أسابيع نتيجة لنقص البيوتين .
و أخيرا :
– لا تقدم بياض البيض لطفلك إلا بعد مرور عام .
– يجب مراقبة أعراض طفلك جيدا في الأيام الأولى من تناوله للبيض .
– يجب طهي البيض جيدا قبل تقديمه لطفلك .
– إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الكلى مثل انخفاض معدل الترشيح , لا تقدم له بياض البيض لأنه قد يسبب مشاكل أكثر خطوره بسبب القيمة البيولوجية العالية للبروتينات التي يحتوي عليها .

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

الاسباب المرضية التي تؤدي الى تورم اللسان




يعد اللسان من الأعضاء المسئولة عن التذوق يكون داخل الفم يرتبط بالفك عبر 17 عضلة من أجل الحركة والعمل و يغلف سطحه غشاء مخاطي تغطيه عدد من الحليمات الصغيرة تحتوي أطرافها على النهايات العصبية و ينقسم اللسان لعدة مناطق منطقة التذوق والإحساس بالطعام السكري والأحماض توجد في الطرف الأمامي من اللسان ومنطقة تذوق الحامض على الجانبين الأيمن والأيسر ومنطقة تذوق الموالح في الطرف الأمامي من اللسان و منطقة تذوق الأطعمة المرة وتوجد في الجزء الخلفي الأخير من اللسان ويتأثر اللسان بعدد من الأمراض كالتهابات والتورم تجعله لا يقوم بمهامه الأساسية وهي التذوق يعد تورم اللسان Swelling tongue من الأعراض الشائعة غير الطبيعية عبارة عن تضخم أو انتفاخ في جزء من اللسان أو في كامل اللسان الذي يتركب من العضلات ويبطن سطحه الخارجي براعم التذوق ..
أسباب تؤدي إلى تورم اللسان :
تؤدي عدد من الأسباب المرضية إلى تورم اللسان منها :
1- التهاب اللسان .
2- تراكم البروتين النشواني في اللسان .
3- تراكم السوائل في اللسان (الوذمة) .
4- ارتشاح الورم لأنسجة اللسان .
5- التفاعل مع بعض الأطعمة والعقاقير الدوائية .
6- العدوى الفطرية والبكتيرية .
7- لدغ الحشرات (نادرًا).
8- قصور الغدة الدرقية
9- سرطان اللسان .
10- اضطرابات الغدة النخامية.

الحالة النفسية للطفل تصيبه بالتهاب الأمعاء
تتصدر نزلات البرد الأسباب الصحية الشائعة لغياب الأطفال عن المدرسة قد لا يكون هذا السبب مفاجئا، لكن المثير للاهتمام هو السبب الثاني، الأكثر شيوعا لغيابهم عن المدرسة المرتبط بمتلازمة القولون العصبي والأمعاء.

أهم 10 اكتشافات طبية
عالم الاكتشافات والبحوث الطبيّة في تطور مستمر، ففي كل يوم يكشف النقاب عن اختراع
جديد يقي من أمراض مستعصية أو دراسة تسلّط الضوء على علاج كان يبدو خلال الفترة
الأخيرة شبه مستحيل! «سيدتي» اطلعت من البروفيسور رائد السويد على أبرز 10 اكتشافات
طبية في خلال السنوات الأخيرة:
1- مضاد حيوي يكافح البكتيريا بأنواعها
تمكّن علماء أسبان من تطوير مضاد حيوي ثوري يدعى «بلاتينسينا» يكافح كل أنواع
البكتيريا، وذلك لأنه يرتبط بالجرثومة المتسلسلة الفطرية. وأشار الباحثون إلى أن
عقار «بلاتينسينا» قادر على التصدي لمجموعة واسعة من البكتيريا المقاومة والتي يصعب
القضاء عليها، كالجرثومة العنقودية والمكورة المعوية، علماً أن هاتين الجرثومتين
مسؤولتان عن %80 من الالتهابات التي يصاب بها الناس داخل المستشفيات! ويعمل هذا
العقار على تعطيل «أنزيم» يشترك في تركيبة الدهون الحمضية في الجراثيم التي تهاجم
أنزيمين مختلفين ما يجعله أكثر فعالية أمام ردود الفعل المقاومة.

2- لقاح جديد يقضي على الالتهاب السحائي
تمكّن فريق من العلماء من تطوير لقاح جديد ضد البكتيريا المسبّبة للإلتهاب السحائي
يبشّر بالقضاء على الوباء الذي اجتاح غرب افريقيا، في خلال القرن الماضي .ويقي هذا
اللقاح الجديد الذي طوّره برنامج التحصين ضد الالتهاب السحائي بالتعاون مع منظمة
الصحة العالمية WHO ومعهد «سيروم» الهندي من الإصابة بالنوع A من الالتهاب السحائي.
وفي هذا الإطار، ذكر الدكتور نورمان نوح من معهد لندن لأمراض المناطق الحارة
والتربية الصحية «أن النتائج الأولية للقاح مشجعة، وإذا أمكن القضاء على هذا النوع
من الالتهاب السحائي فسيكون ذلك إنجازاً عظيماً!». تجدر الإشارة إلى أن الالتهاب
السحائي هو مرض يصيب الأغشية التي تغطي الدماغ والنخاع الشوكي، كما يصيب السائل
الدماغي الذي يحيط بالدماغ والنخاع الشوكي، وقد يسبّب تلفاً حاداً للدماغ ينتهي
بوفاة المريض.

3- أوّل مركز لعلاج الأورام بالمورثات
بدأ تشغيل أول مركز للعلاج السريري الشامل للأورام بالمورثات والحرارة في الصين يوم
6 يونيو (حزيران) في بكين، وهو المركز الوحيد الذي يتخذ العلاج الجيني أسلوباً
رئيسياً لعلاج الأورام في العالم. ويشير رئيس المركز لى دينج قانج إلى أن علاج
الأورام بالمورثات «الجينات «يقصد به إدخال جينات «بى 53» المثبطة للسرطان إلى
الجسم البشري لتحقيق هدف تثبيط الأورام السرطانية والسيطرة عليها. وطبقاً لما ورد
بوكالة الأنباء الصينية «شينخوا»، أوضح قانج أن الأورام الخبيثة هي في طبيعتها نوع
من الأمراض الجينية، وأن حدوثها وتطوّرها وانتكاستها تتعلّق بتبدّل الجينات ونقصها.
لذا، فإن العلاج الجيني القائم على أساس تغيير المواد الوراثية للخلايا هو علاج
جوهري يواجه مباشرة مصادر الأمراض من خلال إدخال مورثات طبيعية أو ذات تأثير علاجي
إلى الخلايا المستهدفة في الجسم البشري، ويتميّز بمزايا أكثر شفاء وفعالية وسلامة.

4- طريقة جديدة لعلاج الجيوب الأنفية
إبتكر أطباء سنغافوريون تقنيةً جديدةً تمثّل فتحاً جديداً في علاج وجراحة الجيوب
الأنفية، وتشمل التقنية التي يطلق عليها اسم «توسيع الجيوب الأنفية جراحياً
باستخدام بالون» استخدام منظار داخل أنف المريض، ثم وضع بالون صغير داخله أيضاً،
وعندما ينفخ البالون يتّسع حجمه، وبالتالي يؤدي إلى فتح الجيوب الأنفية. وأشار جراح
الأنف والأذن والحنجرة في مركز «ماونت إليزابيث الطبي» أدريان ساوراجين، إلى أن هذه
الطريقة تسمح بتصريف المخاط وتخفيف الضغط الناجم من الإفرازات التي تتراكم داخل
قنوات تصريف المخاط.

5 -عقار جديد لعلاج سرطان الكبد
توصّل خبراء علاج السرطان إلى عقار جديد لعلاج سرطان الكبد يحمل اسم «سورافنيب»،
وصف بأنه يشكّل إنجازاً كبيراً في علاج هذا النوع من السرطانات الذي يصعب علاجه،
ويصيب نصف مليون شخص سنوياً علي مستوى العالم.
وقد أكد الباحثون أن النتائج التي تم التوصّل إليها في دراسة دولية أجريت على 602
مريض بحالات متقدمة من سرطان الكبد كانت لافتة للأنظار، ومن المحتمل أن تغيّر
الطريقة التي يعالج بها هذا المرض.
وفي إطار هذه الدراسة التي بدأت في مارس (آذار) 2005، حصل المرضى إما على قرصين
يومياً من عقار «سورافنيب» أو على أقراص غير مؤثرة، وفي المتوسط عاشت المجموعة التي
عولجت بهذا العقار من 7 إلى 10 شهور مقارنة بـ 8 شهور لمن تلقوا الأدوية غير
المؤثرة وهو فارق تصل نسبته إلى %44.
من جانبه، قال دكتور جوزيب لوفيت الذي قاد فريق البحث «أن معدّل الصمود في مواجهة
المرض لم يسبق تسجيله من قبل قط في جهود علاج سرطان الكبد، ويعدّ إنجازاً كبيراً في
التعامل مع هذا المرض».
القلب
وجد العلماء أن ارتفاع مادة "هيموسيستين" في الدم عن المستوى الطبيعي (12 مايكرومول
لكل لتر) تدّل على احتمالية الإصابة بأحد أمراض القلب، لأن ارتفاع هذه المادة إلى
مستويات عالية سيؤدّي إلى تدمير الشرايين. ويعتبر هذا المؤشّر عامل خطر مستقل مشابه
لما يسبّبه التدخين وزيادة تركيز الكوليسترول والدهون في الدم. ويمكن بسهولة تعديله
عن طريق زيادة فيتامين "بي" وحمض الفوليك في الغداء أو اعطائها كمكمّلات غذائية
لتعويض النقص الحاصل.
بالمقابل، طوّر العلماء طريقة اختبار جديدة للكشف عن الأمراض القلبية والشريانية من
خلال فحص الدم.وهي زهيدة التكاليف ولا تستغرق سوى دقائق وتعمل من خلال أخذ بضع
قطرات من الدم، ثم تحليل الخصائص المغناطيسية للجزئيات في الدم، عبر استخدام
الأمواج الصوتية ذات التردّدات العالية التي يجري تحليلها عن طريق استعمال برنامج
كومبيوتر متقدّم جداً قادر عن كشف الأنماط غير الطبيعية للمؤشرات المتعلقة بأمراض
القلب!

السرطان
طوّر العلماء آلة جديدة للتشخيص المبكر لسرطان المثانة تدعى Bladder Cancer، تعمل
على تزويد المثانة بمادة حساسة للضوء Photosensiter، ويتبع ذلك تنشيط هذه المادة من
خلال تعريضها إلى مصدر ضوئي خاص، فتتجمع المادة الحسّاسة للضوء في الخلايا
السرطانية مصدّرةً لوناً أحمر ما يجعلها واضحة تماماً. أمّا بالنسبة لسرطان عنق
الرحم فهناك اختبار جديد يعتمد على الحمض النووي DNA ويسمح بتشخيص الفروق بين أنواع
الفيروسات وزيادة سرعة التشخيص المبكر.
وفي مجال سرطان الرئة، بات الأطباء يلجؤون إلى تقنية جديدة لا تتعدى كونها حقنة في
الذراع تتبعها عملية تصوير بسيطة بعد ساعة أو ساعتين من الحقن، وبالاعتماد على
التشخيص من مادة "سوماتو ستاتين"، وهي تلعب دوراً هاماً في التمييز بين الأورام
الخبيثة والحميدة.

الألزهايمر
برز اختبار جديد يرتكز على حاسة الشم لتحديد فيما كان إذا المريض مصاباً بهذا
المرض، نظراً الى أن مرضى "الالزهايمر" يعانون من ضعف شديد في حاسة الشم.

الشريحة الشخصية
ينشغل العلماء في تصنيع وتطوير الشريحة الشخصية التي تعتمد على الاختلاف الجيني
البسيط لكل إنسان عن غيره من البشر، لتكون بمثابة هوية شخصية، يستفاد منها في معرفة
وتوقع كل المشاكل المرضية التي سيصاب بها.

الكبسولة الحيوية
يسعى العلماء الآن إلى إيجاد صورة مطوّرة من الشرائح الحيوية التي يمكن زراعتها
داخل الجسم، لتزويدهم بكل المعلومات الخاصّة بجسم وحالة المريض. وستوضع هذه الشرائح
في داخل كبسولة صغيرة للغاية، يحوطها ملفّ هوائي لاستقبال وإرسال الإشارات، ومكثف
لخزن الطاقة الكافية لتشغيل الكبسولة والتي تستعمل لتشخيص أمراض عدّة.وهي واسطة
لدراسة تأثير العمر على "أنزيمات" ووظائف الجسم، بالإضافة إلى تأثير الهرمونات على
الجسم، من خلال إعطاء صورة داخلية لهذه التأثيرات.

الصيدلية الجينية
تقنية جديدة ستدخل إلى عالم الصيدلة متمثّلة بما يسمى بـ "النوكليوتيد" المفرد
متعدّد الأشكال التي تقوم على تمييز الفروق الجينية التي تميّز الأفراد في
استجابتهم للأدوية! وسيتمّ تحديد الأشكال الجينية المختلفة للأفراد من خلال تحليل
جيناتهم، وبالتالي تصميم دواء مناسب لهؤلاء المرضى، أو إيجاد حلول لمن تحدث لديهم
آثار جانبية أو عكسية.

كلّ ما يجب أن تعرفيه عن صوم الحامل






حتى هذا اليوم، لم يتوصّل العلماء إلى تأكيد ما إن كان الصوم صحّياً وآمناً بالنسبة للأم والطفل خلال الحمل، ولكن جميع التجارب أثبتت أن الصوم لا بأس به خلال الحمل. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الدين الإسلامي لا يجبر المرأة الحامل على الصوم، ويسمح لها بأن تصوم بشكل متقطع وأن تعوّض ما أفطرته لاحقاً.
ولكن إن كنتِ مصرّة على الصوم، فلا بأس إن كنت تشعرين بالقوة والقدرة عليه، وخاصة إن كانت أمور حملك تسير على ما يرام.
كيف يجب أن تتعاملي مع وضعك خلال الصوم؟
إن كان وزنك وأسلوبك المتبع في حياتك صحيحين وصحّيين فستكونين أفضل حالاً طبعاً في ظل الصوم. يحتاج جنينك إلى الأغذية منك، لذا إن كان جسمك يخزن ما يكفي من الطاقة، فسيكون للصوم تأثير أقل عليك.
ويجب أن تعرفي أن جسمك يتعامل مع الصوم بناءً على عوامل ثلاثة هي صحتك ما قبل الحمل، ومرحلة الحمل التي تتزامن ورمضان، وطول فترة الصوم اليومية.
كيف يجب أن تحضري للصوم كامرأة حامل؟
لتسهلي الأمور عليك خلال الشهر الفضيل، يفضل أن تبدئي التحضير له مسبقاً:
1. استشيري الطبيب قبل اتخاذ قرار الصوم واطلبي منه إجراء اختبار مفصّل لصحتك قبل أن تبدئي بالصوم للتعرّف إلى احتمال معاناتك من أيّ مضاعفات بسبب الصوم والحمل.
2. إن كنت معتادة على شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالقهوة والشاي، انقطعي عنها قبل بضعة أيّام من بدء الشهر الفضيل لتفادي آلام الرأس. تذكري أيضاً أن الشوكولا والشاي الأخضر يحتويان على بعض الكافيين.
3. إن كنت تعملين، تحدثي مع ربّ عملك واسأليه هل يمكنه أن يسمح لك ببعض فترات الاستراحة وبتقصير مدة الدوام.
4. اطلبي مساعدة طبيبك على وضع نظام غذائي يمنحك جميع الحاجات الغذائية الضرورية لك ولجنينك.
5. ابدئي بتحضير الأطباق وتحضيرات الطعام والتبضع قبل البدء بالصوم.
ما هي الإشارات التحذيرية التي يجب أن تأخذيها في الاعتبار؟
يجب أن تتواصلي مع طبيبك إذا شعرت بأي من العوارض التالية:
1. لم يكتسب جسمك ما يكفي من الوزن أو تخسرين من الوزن الموجود، لذا واظبي على وزن نفسك.
2. عند الشعور بالعطش الشديد، وتتبولين أقل، وإذا تغيّر لون ورائحة البول لأنها مؤشرات على الجفاف ما قد يؤدي إلى التهابات في الجهاز البولي.
3. تشعرين بآلام الرأس أو آلام أخرى أو حمّى.
4. تشعرين بالغثيان وتصلين إلى التقيّؤ.
5. إذا شعرت بتغيّر أو بطء في حركة الطفل.
6. إذا شعرتِ بآلام تشبه الانقباضات، لأنها قد تدلّ على ولادة مبكرة.
7. إذا شعرت بالدوار أو الضعف وحتى فقدت وعيك وارتبك تركيزك.
ما هي أفضل الطرق لتكسري بها صومك؟
اختاري مجموعة متنوّعة من الأطعمة الصحية واشربي الكثير من السوائل حتى السحور. اضبطي ساعتك لتستيقظي قبل الإمساك وتتناولي وجبة خفيفة وتشربي الماء.
1. اختاري أطعمة تتحول ببطء إلى طاقة كالنشويات المركبة منها الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف والفواكه المجففة لتفادي الإمساك.
2. تفادي تناول الحلويات كي لا يرتفع ويهبط ضغط الدم لديك فوراً.
3. تناولي وفرة من البروتينات عبر البقوليات واللحوم والبيض والمكسرات.
4. احرصي على شرب ليتر ونصف أو ليترين من المياه من المغرب حتى ما قبل أذان الفجر.

عندما تتخطى درجة الحرارة نقطة انحلاله تتصاعد أدخنة تميل إلى اللون الأزرق

خلال شهر الصوم.. زيوت القلي.. العدو الرئيس لصحتنا






تشير الأدلة العلمية الطبية إلى أن تناول الدهون المشبعة يرفع من نسبة الكوليسترول الخفيف الضار بالجسم ارتفاعه، ويُقلل من نسبة الكوليسترول الثقيل المفيد للجسم ارتفاعه. ما يتسبب في إصابة الشرايين بمرض تصلب الشرايين وظهور ترسبات الكوليسترول السادة لها، الأمر الذي يُؤدي إلى أمراض شرايين القلب والسكتة الدماغية لا سمح الله. وغيرها من الامراض التي يمكن ان تسببها بعض تلك الزيوت.
عندما نتحدث عن الجانب الصحي والغذائي بهذا الخصوص في شهر الصوم فلعل ما يشد انتباهنا تلك المعجنات المتنوعة والتي يتم قليها باستعمال زيوت عديدة ذات المصدر النباتي أو الحيواني أو كليهما معا.
تعتبر الزيوت الغذائية ثالث مكون أساسي لغذاء الإنسان بعد السكريات والبروتينات وقد عرف الإنسان إنتاج الزيت النباتي من الزيتون وفول الصويا وعباد الشمس وجوز الهند وغيرها منذ أكثر من خمسة آلاف عام ولكن لم يتعرف على أول معلومة عن التركيب الكيميائي له حتى سنة 1823م.
الزيت النباتي هو الزيت المستخرج من أصول طبيعية نباتية وهو سائل أقل كثافة من الماء ولا يمتزج معه غالبا بدون إضافة مواد وسيطة أغلبها كيماوية وهو ايضا عبارة عن أسترات ثلاثية الأحماض الدهنية والغليسرول وتسمى بالغليسيريدات الثلاثية حيث تنتج من تفاعل بين الغليسيرول وثلاثة أنواع من أحماض دهنية متشابهة أو غير متشابهة. تتكون الدهون عامة من خليط من الدهون المشبعة وغير المشبعة.
الدهون الحيوانية تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.. اما الدهون النباتية فتحتوي على نسبة اقل من الدهون المشبعة والمتحولة.
توجد الدهون المشبعة في اللحوم والكبد والزبد والكريمة ومنتجات الالبان الكاملة الدسم، كذلك في زيت النخيل وزيت جوز الهند. بينما توجد الدهون غير المشبعة في زيت الزيتون - زيت الكونيلا - زيت الذرة - زيت دوار الشمس - زيت فول الصويا وبعض الاطعمة مثل المكسرات والاسماك.
قد يتعرض الزيت الى تغير كيميائي ينتج عنه تغير في لونه بسبب عملية الأكسدة نتيجة تعرضها للهواء والرطوبة ودرجة الحرارة المرتفعة فتنتج ألدهيدات وكيتونات وفوق أكاسيد أو بسبب عملية التحلل البكتيري حيث تفرز البكتريا أنزيمات تحلل الزيوت والدهون إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة ومتطايرة.
عند عملية تحضير الزيت وتعرضه الى درجة حرارة عالية فإن ذلك يتسبب في:
• إزالة الليسيثين من الزيت، والليسيثين مادة مهمة تسهل هضم وامتصاص الدهون.
• تزيل مضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات المهمة لمنع الإصابة بالسرطان.
• تزيل الستيرولات النباتية التي تحمي جهاز المناعة وتحفظ صحة القلب.
• تزيل مادة الكلوروفيل التي تحتوي على المغنيزيوم الضروري لتأدية وظائف القلب والعضلات والجهاز العصبي.
زيت دوار الشمس
يستخلص من نبات دوّار الشمس، الذي تحتوي بذوره على 36.2% من الزيت، لونه قاتم وذو رائحة متميزة كما أنه يحتوي على الفوسفاتيدات ومواد أخرى ويكون لون الزيت المكرر أصفر فاتحا.
زيت النخيل
ثمرة النخيل تحتوي على نسبة عالية من الزيت تقدر بـ 50% من مكونات هذا الزيت المستخرج والذي ينقسم إلى:
زيت لين لاحتوائه على 35% من الأحماض الدهنية الحرة.
زيت صلب الليونة لاحتوائه على 45% أحماض دهنية حرة.
كما انه يحتوي على نسبة جيدة من حمض الأولييك تتراوح ما بين 37% إلى 52%
التأثيرات الضارة لتناول الدهون المشبعة والمتحولة
الدهون المتحولة هي التي تصنع من الزيوت النباتية بتحويلها الى زبدة صلبة او سمن نباتي، ويتم ذلك بهدرجة الزيوت النباتية (اضافة ذرات الهيدروجين اليها لتحويل الروابط غير المشبعة بين جزيئات الاحماض الدهنية الى روابط مشبعة). الهدف من هذه العملية هو اطالة مدة صلاحية هذه الزيوت بعد تحولها من الحالة السائلة الى الحالة الصلبة وكذلك تحسين مذاقها ورائحتها.. وتعمل الدهون المتحولة مثل باقي الدهون المشبعة على مايلي:
• تخفيض HDL وهو الكوليسترول الجيد.
• زيادة LDL الكوليسترول السيئ.
• تخفيض كثافة الحليب الذي تنتجه الأم مما له تأثير سيىء على تغذية الرضيع.
• يوجد ارتباط بانخفاض وزن المواليد.
• زيادة خطورة الإصابة بالسكري.
• الاضرار بفعالية تجاوب النظام المناعي.
• تخفيض مستوى التستستيرون في الذكور وزيادة في تعداد الحيوانات المنوية غير الطبيعية، وبالنسبة للإناث يكون هناك تأثيرات على الحمل.
• تخفيض تفاعل خلايا الدم مع الانسولين، مما يشكل اثرا غير مرغوب لدى مرضى السكري.
• تقييد عمل الانزيمات المرتبطة بالأغشية.
• تؤثر سلبا على نشاط الأنزيمات المتعلقة بهضم الأدوية أو الكيماويات التي تدخل الجسم عموما.
• تحدث تغييرات في كثافة ودرجة نقل الأغشية.
• تحدث تغييرات في درجة ونوعية الدهون في الخلايا.
• تتدخل لتحدث تغيرات سلبية في عمليات هضم اوميغا3 في الخلايا.
• تؤدي إلى تزايد في نقص الامتصاص أو الاستفادة من الدهون الحمضية الضرورية.
عندما يتم تناول الزيوت الطبيعية تؤيض "تهضم" اجسامنا نصف تلك الزيوت خلال 18 يوما، بينما إذا تم تناول دهون متحولة فإن الجسم يحتاج إلى 51 يوما لتأييضها. هذا يعني أن انزيماتنا وخلايانا ستبقى تعاني من وجود الدهون المتحولة بها لمدة 51 يوما. لا يمكنك التخلص من الدهون المحولة المخزنة في الجسم إلا عن طريق ممارسة الرياضة حتى التعرق.
الكوليسترول
الكوليسترول عبارة عن مادة شمعية موجودة طبيعيا في الانسجة الحيوانية. يحتاج الجسم للكوليستيرول في كثير من الوظائف الحيوية مثل تصنيع فيتامين د واملاح الصفراء وكذلك هضم الدهون وانتاج كثير من الهرمونات.
لم يثبت علميا حاجة الجسم الى تناول الكوليسترول من المصادر الغذائية بمعنى ان الجسم يصنعه بالقدر الكافي له.. لكن الثابت علميا هو وجود علاقة قوية بين تناول الاطعمة المحتوية على الكوليسترول وارتفاع نسبة الكوليسترول وما يصاحبها من ارتفاع معدلات الاصابة بامراض القلب وتصلب الشرايين.
الاحتياطات الواجب اتباعها عند قلي المواد الغذائية في الزيت:
• عدم ترك الزيت يغلي على النار أكثر من دقيقة واحدة بدون وضع الطعام المراد قليه فيه.
• الاحتفاظ بدرجة حرارة الزيت 190 درجة مئوية عند استخدامه في القلي وعدم الوصول إلى درجة نقطة الانحلال للزيت "درجة الحرارة التي عندها تصبح نواتج ‏الانحلال للزيت مرئية (دخان مائل إلى الزرقة). تختلف درجة نقطة الانحلال ‏باختلاف نوعية الزيوت حيث تتراوح ما بين 180- 265 درجة مئوية".
• عدم وضع المادة الغذائية في زيت درجة الحرارة فيه منخفضة لم يصل إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية وفي حالة وضع المادة الغذائية في زيت درجة حرارته منخفضة فان المادة الغذائية سوف تمتص أكبر كمية من الزيت ويلاحظ هذا عند تناول المادة الغذائية حيث تكون مشبعة بالزيت.
• الأغذية المجمدة مثل البطاطس تقلى وهي مجمدة حتى تكون نسبة الزيت الممتصة قليلة.
• تجنب قلي كمية كبيرة من الاغذية في الزيت مرة واحدة حيث ان الاغذية تؤدي إلى خفض حرارة الزيت بكمية كبيرة مما يؤدي إلى اخذ وقت أطول للقلي وبالتالي امتصاص المادة الغذائية نسبة كبيرة من الزيت.
• كمية الزيت المستخدمة في القلي يجب أن تعادل 6 مرات حجم المادة الغذائية.
• تجنب وضع الملح في الاغذية المراد قليها في الزيت ويضاف الملح لها بعد القلي حيث ان الملح يؤدي إلى انخفاض درجة الحرارة التي تقع عندها نقطة الاحلال للزيت كما يعمل الملح على تكسير جزيئات الزيت بسرعة.