كل يوم فآكهه وفآئده ::!

الشوندر


الشوندر مفيد جداً سواء تم تناوله على شكل عصير أو نيئ أو مطبوخ. البياتنين هو صبغ نباتي طبيعي هو المسؤول عن لون القاتم والرائع للشوندر.

الشوندر أو كما يسمى في الخليج الشمندر يحتوي على الحمض الفوليك وفيتامين (B). في الماضي تم إستخدام الشوندر أيضاً في معمل الصباغة وحالياً يستعمل كملون طعام (E162) والمسؤول عن هذا اللون هو البياتنين، الذي يحفظ خلايا الكبد ويحمي القنوات الصفراوية ويشجع على الهضم. كما يعمل البياتنين على خفض مستويات الحمض الاميني وبالتالي يحمي من أمراض القلب والشرايين.

للشوندر العديد من العناصر الهامة والصحية للجسم التي تساعد الجسم في الحماية من السرطان وأمراض القلب وتقوم أيضاً بوظيفة تنظيف الجسم من السموم.

المعلومات الغذائية: الشوندر (لكل 100 غرام)

الطاقةكيلو كالوري أو سعرة حرارية٤١الدهونالإجمالي في غراملا يوجدالكربوهيدراتالإجمالي في غرام٩المعادنالصوديوم٦٠البوتاسيوم٤١٠الكالسيوم١٥المغنيسيوم٢٠الفوسفات٤٥الحديد٠٫٩الزنك٠٫٤الفيتاميناتبيتا كاروتين (ميكروغرام)١٠فيتامين E (ملغ)٠٫١فيتامين B1 (ملغ)٠٫٠٢فيتامين B2 (ملغ)٠٫٠٤فيتامين B6 (ملغ)٠٫٠٥حمض الفوليك (ميكروغرام)٨٠فيتامين C (ملغ)

الجرافيولا - Graviola هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة . وتستخدم الأوراق والثمار والبذور و الساق للأغراض الطبية. تتواجد شجرة الجرافيولا هذه الفاكهة الإستوائية في الغابات المطيرة في أفريقيا وأمريكا الجنوبية، وجنوب شرق آسيا و اسمها العلمي هو اننونا موريكاتا. و اشتهرت الجرافيولا بالدعاية الكبيرة حول كونها مقاومة للسرطان .

و للجرافيولا عدة أسماء حيث تسمى أيضاً الكرافيولا أو القشطة الشائكة أو السرسب Soursop أو جوانا بانا Guanabana و هي من نفس عائلة الباو باو البرازيلي Paw Paw

أثارت الجرافيولا جدلاً واسعاً في الأوساط العلمية و الشعبية حيث ترفض الأوساط العلمية تصنيفها كعلاج للسرطان حتى الآن و تتحدث عن أعراض جانبية محتملة على الجهاز العصبي بينما يرفض الكثيرون في الأوساط الشعبية هذا الكلام و يتحدثون عن أن هذه الفاكهة متداولة بشكل كبير منذ أجيال في بعض المناطق و لم يظهر أي رابط بينها و بين أي أعراض عصبية و يعتبرون أن هذا نوع من الدعاية السوداء التي تطلقها مافيا شركات الأدوية ضد كل ما يهدد إستهلاك علاجاتها.

طرق إستخدام الجرافيولا (وصفات شعبية)

تؤكل فاكهة جرافيولا الطازجة و المتوافرة في المناطق المدارية نيئة مباشرة و هي فاكهة لذيذة كما يمكن تناول عصيرها لمكافحة الطفيليات المعوية ووقف الإسهال

يصنع الشاي من لحاء graviola والأوراق. ويستخدم هذا الشاي المر لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض والاضطرابات بما في ذلك الأرق، وارتفاع أو إنخفاض ضغط الدم، وضبط السكري.

يستخرج زيت الجرافيولا عن طريق سحق الأوراق والفواكه الغير ناضجة من النبات ومن ثم خلطها مع زيت الزيتون.و يفرك بها الجسم، ويمكن لهذا الزيت علاج الألم العصبي والروماتيزم والتهاب المفاصل والدمامل، والقروح، والطفح الجلدي والاضطرابات الجلدية الأخرى.

بذور الجرافيولا تعمل كمبيد للآفات. و إذا سحقت إلى مسحوق يمكن استخدامها لمكافحة قمل الرأس. بذور الجرافيولا المسحوقة يمكن استخدامها ضد الطفيليات الخارجية والداخلية.
فوائد و استخدامات الجرافيولا الطبية

يتم استخدام الجرافيولا لعلاج الالتهابات التي تسببها البكتيريا والطفيليات بما في ذلك داء الليشمانيا وهو مرض تسببه طفيليات تنتقل عن طريق لدغة ذبابة الرمل Sand fly و كذلك لعلاج الهربس. السعال. والسرطان. كما انها تستخدم للتسبب بالقيء وإفراغ الأمعاء. بعض الناس يستخدم الجرافيولا لمساعدتهم على الاسترخاء. قد تستخدم الجرافيولا على الجلد لعلاج إلتهاب المفاصل. في الأطعمة، يتم استخدام الجرافيولا في الطبخ والمشروبات.
الجرافيولا و علاج السرطان

في الدراسات المختبرية ثبت أن بعض المركبات في الجرافيولا قادره على قتل بعض أنواع سرطان الكبد وسرطان الثدي في الخلايا التي تقاوم أدوية العلاج الكيميائي. ولكن لم تكن هناك أي دراسات واسعة النطاق على البشر.

و بالرغم من كون الجرافيولا أظهرت اثار مضادة للسرطان في المختبر إلا أن كونها لم يتم دراستها على البشر لا يجعلها علاجاً طبياً معتمداً من الناحية العلمية و التي تتطلب إجراء تجارب طويلة على البشر. وعلى الرغم من عدم وجود بيانات كافية للإستخدام على البشر يتم الترويج لها على نطاق واسع كعلاج لمرضى السرطان على أساس الاستخدام التقليدي وعلى أساس الدراسات التي أجريت في المختبر .

الجرافيولا تحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي قد تكون فعالة ضد السرطان هناك أدلة على أن بعض المواد الكيميائية في الجرافيولا قد تمنع الخلايا السرطانية من التخلص من الأدوية المضادة للسرطان و هذا قد يساعد الأدوية على أن تعمل على نحو أفضل. بعض المواد الكيميائية في الجرافيولا أيضا قد تساعد في قتل الخلايا السرطانية مباشرة.

أضرار محتملة لـ جرافيولا

في العديد من البلدان، الناس يستخدمون اللحاء، والأوراق، والجذور، وثمار هذه الشجرة للعلاجات التقليدية. نحن لا نعرف الكثير عن كيفية تأثير الجرافيولا على الجسم. ولكن بعض الباحثين قلقون من أن مواد كيميائية معينة موجودة فى الجرافيولا قد تسبب تغيرات عصبية واضطرابات الحركة عندما تؤخذ بكميات كبيرة. قد يسبب التغيرات العصبية أعراض مشابهة لمرض الشلل الرعاش. وقد وجدت الأبحاث المخبرية أن بعض المواد في الجرافيولا تسبب تلف الأعصاب وأن هذه المواد يمكن أن يعبر إلى الدماغ من مجرى الدم.

وقد أظهرت دراسة بحثية واحدة أن الناس في منطقة البحر الكاريبي الذي كان كميات كبيرة من الجرافيولا في نظامهم الغذائي كانوا أكثر عرضة لتطوير معينة التغيرات العصبية وكانوا أيضا أكثر عرضة للإصابة الهلوسة.
احتياطات خاصة وتحذيرات:

الحمل أو الرضاعة الطبيعية:

لا تستخدم جرافيولا خلال فترة الحمل و الرضاعة حيث تعتبر غير آمنة.
الجرافيولا و مرض باركنسون:

جرافيولا قد يجعل أعراض مرض باركنسون أسوأ

فاكهة رامبوتان Rambutan العجيبة .. معلومات عنها .. وفوائدها الصحية





فاكهة رامبوتان Rambutan العجيبة .. معلومات عنها .. وفوائدها الصحية




أصلها وأماكن تواجدها وانتشارها :

وهي فاكهة استوائية اسمها رامبوتان " Rambutan " كما أن هذه الفاكهة تسمى في تايلاند ب(نغوه). أما في بنما، وكوستاريكا، ونيكاراغوا تُعرف هذه الفاكهة باسم تشينو مأمون.


والرامبوتان في اللغات الإندونيسية والفلبينية والماليزية تعني حرفيا " شعر " وسبب هذه التسمية هو ' الشعر ' الذي يغطي هذه الفاكهة.




ويعود أصل الشجرة إلى ماليزيا واندونيسيا وسريلانكا و جنوب شرق آسيا لكنها متواجدة أيضاً في عدة بلدان أهمها أستراليا.





أشجار الرامبوتان تعتبر حدائق منتشرة وشعبية وتجارية لأنها تتكاثر في بساتين صغيرة وتعتبر واحدة من أحسن الفواكة المعروفة فى جنوب شرق آسيا وتزرع بشكل أوسع وأكبر في أماكن أخرى منها إفريقيا وكمبوديا وجزر الكاريبي و أمريكا الوسطى والهند وإندونيسيا وماليزيا والفلبين وسيريلانكا وتايلاند وتعتبر آخر دولتين من أكبر الدول إنتاجا للرامبوتان .


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ




وصفها :

* وهي فاكهة هلامية تشبه البيض في الشكل الداخلي
يبلغ قطرها 3-6 سم
، لكنها مغطاة من الخارج بقشرة ذات فروة ملونة كثيفة ويبلغ طول شجرتها من 15 إلى 25 متراً .




* وهذه الثمرة إما حمراء أو صفراء ، مع زوائد شعرية أما الطبقة الداخلية فبيضاء شحمية حلوة المذاق بنكهة معتدلة الحموضة ، ولها لب داخلي لا يُؤكل ، وأظن الصفراء أحلى من الحمراء . وطعمها قد يشبه طعم العنب أحيانا .


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ




فوائد صحية متنوعة :







* فاكهة الرمبوتان غنية بالفراكتوز و السكروز و الحبة الواحدة تحتوي على 60 سعرة حرارية. غنية بالفيتامين (c) و قليل من فيتامين (A). وهي غنية بالمعادن والسكريات وفيتامين ج .




* استخدمت فاكهة الرمبوتان لقرون في اندونيسيا و ماليزيا لعلاج السكر من النوع الثاني و ارتفاع الضغط .




* كما أن قشرتها وبذورها غنية بالفلافونويد والتي تعتبر من المركبات المقاومة لخلايا السرطان و الالتهابات وخافضة للكوليسترول.




* يساعد فيتامين (c) الموجود بالرامبوتان في تغطية احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين حال تناولها بمعدل 5 حبات يوميا .




* حبة واحدة الى حبتين يويما من فاكهة الرامبوتان تعتبر كافية لتزويد الجسم بالحديد الذي يساعد على تجنب الدوخة و الغثيان.




* تحتوي فاكهة الرامبوتان على النحاس و هو مهم لإنتاج كريات الدم الحمراء و البيضاء وكذلك المنجنيز الذي يساعد في تكوين الانزيمات بالجسم .




* عند تناولك 5 حبات رامبوتان فانك تمد الجسم بما يحتاج من الفوسفور الذي يخلص الجسم من السموم عن طريق الكلى ويجدد خلايا البشرة .




* تحتوي فاكهة الرمبوتان على الكالسيوم و الذي يعمل بالتناسق مع الفوسفور للمحافظة على العظام و الاسنان.




* كما أنها تخلص المعدة من الطفيليات الضارة وتهدئ من حالات الاسهال و تخفض حرارة الجسم عند الاصابة بالحمى.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ

فوائد الليمون


* الليمون:
- الليمون من الفاكهة وله خواصه التى تطهر المعدة من أية عدوى. الليمون يقوى الجهاز المناعى بجسم الإنسان.

ومع نزلات البرد الشائعة والأنفلونزا يُشرب عصيره الطازج حيث يخفف من الأعراض وبالمثل يوقف نشاط أى عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتريا والفيروسات.
المزيد عن نزلات البرد ..
المزيد عن الأنفلونزا ..

- فوائد الليمون.
- استخدامات الليمون.
- القيم الغذائية لثمرة الليمون.
- مشروبات الليمون الصحية.
- فوائد الأطعمة الأخرى.

- فوائد الليمون:
1- الليمون منقى للدم، يساعد الجسم على التخلص من سمومه.
2- ثمرة الليمون فعالة فى محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى.
3- شراء الليمون يساعد على التخلص من الحشرات، فهو مبيد حشرى طبيعى يطرد البعوض والذباب .. المزيد عن البعوض
4- شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم.
5- يحب الكثير من الأشخاص اللجوء إلى مهدئات الآلام الطبيعية فى حالة الجروح البسيطة أو الصغيرة.
6- والليمون أحد المهدئات الطبيعية التى يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف.

- استخدامات الليمون:
- شرب الليمون الطازج ينقى الجسم من السموم.
- يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام .. الإسعافات الأولية للدغة النحل
- شرب مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون يساعد فى تفتيت الحصوات المرارية .. الإسعافات الأولية للحصوات المرارية
- كما أنه هناك اعتقاد سائد بالتناول المنتظم لليمون الطازج يكون مفيداً فى علاج حالات الحصوات الكلوية.
المزيد عن الحصوات الكلوية ..

فوائد البابايا الصحية :

• البابايا هي فاكهة غنية بالعديد من المكونات الصحية للعناية بالبشرة فهي تجعل البشرة متوهجة وصحية .
• مصدر جيد لفيتامين أ وبالتالي يعمل البابايا علي إزالة خلايا الجلد الميته بالإضافة إلي كسر البروتينات الخاملة .
• من أهم مميزات البابايا أنه يحتوي علي نسبة منخفضة من الصوديوم ، مما يؤدي إلي الإحتفاظ بكمية قليلة من الماء .وبالتالي يحافظ علي البشرة رطبة .
• البابايا هو ثمرة صحية حيث يحتوي علي نسبة كبيرة من الكاورتين بالمقارنة مع الفواكه الأخري مثل التفاح و الجوافة والموز وبالتالي هو فاكهة مفيدة في جميع النواحي .
• عند وضع عجينة من البابايا علي الوجه لمدة 25دقيقة يساعد علي تقليل البثور والعيوب الأخري المجرحة التي تظهر علي الوجه .
• وسواء تناولت البابايا مباشرة أو قمت بخلطه مع غيره من المكونات يساعدك في الحصول علي نعومة البشرة .
• الإستهلاك المنتظمة لفاكهة البابايا يساعد علي تألق البشرة و الحصول علي بشرة ناعمة .
• يمكن أن تستخدم البابايا المهروسة كعلاج للقرحة و الكعوب المتشققة .
• يعمل البابايا كمقشر طبيعي للبشرة .
• يمكن وضع البابايا كملون للبشرة .
• يستخدم البابايا للحد من علامات التقدم في السن التي تظهر علي البشرة .
• يمكن أن تستخدم قشور البابايا لتبيض الساقين تستخدم البابايا كعلاج لداء السعفة .

كيفية إستخدام البابايا :

• يستخدم قشر البابايا في الحد من علامات الشيخوخة وذلك بمجرد فرك قشر البابايا بعد تناوله وتركه لمدة 5 دقائق علي البشرة ثم غسله بالماء البارد . والإستخدام المنتظم يعطي نتائج واضحة وملموسة . تم العثور علي عنصر هام في مكونات البابايا وهو حمض الألفا هيدروكسي وله خصائص مضادة للشيخوخة .هو مايجعله فاكهة حمضية . لذلك ، عند لا يجب وضعه علي البشرة لفترة طويلة لأنه يسبب جفاف وتهيج للبشرة الحساسة .
• ويستخدم البابايا كعلاج للبقع الداكنة . وخصوصاً عند وضع البابايا المهروسة علي الوجه يمكن أن تساعد في إزالة البقع الداكنة مما يجعلها متوهجة .
• ويستخدم البابايا أيضاً كعلاج لجفاف البشرة .وكل ما عليك هو خلط البابايا المهروسة مع معلقة كبيرة من كريم الحليب ووضعه علي الوجه لمدة 20 دقيقة ثم غسله جيداً .
• وهناك طريقة بسيطة جدا لترطيب البشرة وهي وضع البابايا ناضجة المهروسة ووضعه علي الوجه لمدة15 دقيقة وغسله بقطعة قماش وتركه حتي يجف .
• وللحصول علي بشرة متوجهة قم بخلط البابايا مع العسل ومعلقة دقيق وتركه علي لمدة 20 دقيقة وتكرار ذلك ثلاث مرات طوال الإسبوع .
• البابايا مناسب أيضاً لفرك الجسم ويمكن القيام بذلك عن طريق هرس البابايا وخلطها مع العسل والقليل من الملح و وزيت الزيتون

فوائد النبق

النبق هي ثمار شجرة السدر والتي ذكرت في القرأن الكريم 4 مرات ويطلق عليها الشجرة المقدسة وتتنوع ثمار النبق من صغيرة إلى كبيرة الحجم وتأخذ أشكالاً متعددة منها الكروي الشكل التفاحي ومنها البيضوي وتختلف اقطار الثمار حسب الصنف ولون الثمار اخضر في المراحل الأولى لتكوينها ثم يتحول إلى اللون الاصفر عند اكتمال نموها ثم الاحمر فالبنى المحمر عند النضج وطعم الثمار قبل نضجها غض لاحتوائها على المواد القابضة التي تزول عند النضج وتصبح لذيذة الطعم مضيفاً ان ثمرة النبق لبية ولها غلاف لحمى كاذب ويوجد داخل كل ثمرة بذرة حجرية واحدة.
مكونات الثمار
تحتوي ثمار النبق على غليكوزيدات انتراكينونية أهمها الرامنوكاثرين كما تحتوي على الفرانغولا ايمودين والرامنوكسانتين إلى جانب غليكوزيدات فلافونوئيدية أهمها الكويرسيتين, وفيتامين سي وتحتوي القشرة على الرامنكوزيد بنسبة 7.4 % وحمض الكريزوفاني.
النمو
والسدرة شجرة سريعة النمو متوسطة إلى كبيرة الحجم ودائمة الخضرة ساقها غير معتدلة في الغالب /أي معوجة/ اسطوانية الشكل ذات اغصان متدلية ومجموعها الجذرى عميق وهي شجرة منتشرة كثيرة الظل ويبلغ ارتفاعها ما بين ثلاثة إلى عشرة امتار ولون اللحاء بنى غامق أو اسمر محمر به أخاديد مائلة وغائرة نوعا ما ولكنه يظهر ناعم الملمس وأبيض اللون على الاغصان كما أن الفروع منتشرة ومتدلية وتحتوى على أشواك صغيرة حادة تخرج في أزواج , وأشجار السدر تنمو طبيعياً في شبه الجزيرة العربية.
طرق إكثارها
يتكاثر السدر المحلي بالبذرة وهي الطريقة الشائعة حيث تزرع البذور في أصص أو أواني خاصة والبذور بطيئة الإنبات فهي تستغرق مدة طويلة حتى تنبت نظراً لصلابتها ولذا يجب توالي الري عقب زراعتها حتى يتم إنباتها ثم يتم تطعيمها بالأصناف المرغوبة والمستوردة من الخارج ذات الأحجام الكبيرة.
الاستعمال الطبي
ان محتواها عال من الكربوهيدرات ويعتبر /الغلوكوز/ و/السكروز/ السكر السائد فيها علاوة على كميات ضئيلة من /الفركتوز/ و/الزايلوز مع محتواها العالى من فيتامينات (أ , ب , ج) وبعض العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد
تؤكل ثمار السدر لأنها حلوة المذاق مرتفعة القيمة الغذائية وتعتبر من أنواع الفاكهة المتميزة ، كما أن لها استخدامات في الطب الشعبي.
وقد أشار الأطباء إلى فائدة ثمار النبق للمرأة الحامل لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية من سكريات وغيرها.
وقد أكد علماء التغذية أن مسحوق ثمار النبق يماثل الحبوب في القيمة الغذائية ، فأطلقوا عليها اسم الحبوب غير الحقيقية ، وقديماً كان الناس يجففون ثمار السدر ويطحنوها في مطاحن خاصة بها لفصل الطبقة الخارجية المأكولة الحلوة ومن ثم استخدام دقيقها في صنع الخبز وأنواع من الحلوى ،أما بالنسبة لأوراق السدر فإنها تستخدم لعلاج الجرب والبثور ، ومنقوع الأوراق مفيد في علاج آلام المفاصل والتهاب الفم واللثة ،
تجفف الأوراق ويصنع منها مسحوق لغسيل شعر الرأس وتقويته وإزالة القشرة منه ، كما أن منقوع الأوراق يغسل به الموتى ،
كما أن مغلى الاوراق قابض وطارد للديدان وضد الاسهال ومنقى للدم ويدخلونه في تركيب العقاقير الطبية ، ورق السدر المطحون والمخلوط مع الماء في جبر كسور العظام وتنقية بشرة الجلد كما يفيد السدر في منع الإسهال وطرد البلغم
أما أزهار شجرة «السدر» فإن نحل العسل يرعى عليها ويتغذى على رحيقها وينتج منها عسلاً جيداً ذا قيمة غذائية عالية يسمى (عسل السدر) وهو من أغلى أنواع العسل البري المطلوبة.
كما يستخدم مغلي قلف الأشجار كمسكن لآلام الأسنان وملطف للحرارة ومقوي عام ، ويحتوي ورق السدر على مادة دبغية وملونة تستعمل في دبغ الجلود وتلوين الملابس قديماً.
وتكثر زراعة أشجار السدر للزينة والظل في الحدائق والشوارع ، كما تزرع كمصدات للرياح وحماية للتربة من الانجراف ، وخشبها جيد قوى متعدد الاستعمالات ، وتصاب أشجار السدر بثاقبات الأوراق وذبابة ثمار السدر ، فيجب وقايتها منها ومكافحتها عند حدوث الإصابة.
دراسة عن النبق
كشفت دراسات المركز القومي للبحوث عن احتواء ثمار النبق “السدر” علي قدر كبير من فيتامينات أ ، ب ، ج وبعض العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد
تقول د.أميمة حافظ أستاذ باحث مساعد بقسم بحوث الفاكهة بالمركز إن مهروس أو مطحون أوراق النبق يستخدم في عمل لبخات للأمراض الجلدية ولعلاج التهاب العيون وعلاج المفاصل وغسيل الشعر بأوراقه تقضي علي القشرة وتلمع وتنعم الشعر وأن منقوعه يفيد في علاج الأمراض الصدرية ومغلي أوراقه تعمل كقابض وطارد للديدان وضد الاسهال وتستعمل الثمار كمضاد للحمي وملين وتوصف لعلاج مرض الحصبة كما أن ثماره تفيد في علاج تورم الثدي

فوائد الكيوي :
للكيوي فوائد عديدة من حيث القيمة الغذائية فالثمار غنية
بالفيتامينات / س / ب / أ / كما تحتوي على البروتينات
والسكريات ونسبة عالية من الالياف والاملاح المعدنية
وتمتاز الثمار بخلوها من الكولسترول لذا فهي توصف
لتغذية الاطفال والعجزة ومرضى فقر الدم والذين يعانون
من السمنة الزائدة واظهرت التجارب انها تحد من مرض
السرطان
وتعتبر ثمرة الكيوي من اغنى الثمار بفيتامين /س/ وتحتوي
على الحصة الكاملة التي يحتاجها جسم الانسان يوميا كما
تحتوي على فيتامين /أ/ و /ب/ ومحتواها يعادل اربع مرات
ماتحويه ثمار التفاح وتعطى الثمار طاقة /49/66/ حريرة
في /100/غ والعناصر المعدنية مقدرة /ب/ ملغ في /100/غ
وهي الكالسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم والنحاس والزنك
والكلور والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت مما يؤكد غنى هذه
الثمار بالعناصر المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين /ث/ حيث
يتواجد بنسبة اكثر من ست مرات على ماهو عليه في ثمار
الحمضيات.
كما ان لاوراق واغصان الكيوي فوائد عديدة حيث
يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة
على الانسان وللاوراق قيمة تزيينية للجمال .