اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

فريق علمي بريطاني يكتشف علاج حديث لمرض التهاب المفاصل




تمكن فريق من العلماء البريطانيين بجامعة مانشستر وجامعة ويستمنستر من اكتشاف بروتين طبيعي يمكن استخدامه كعلاج فعّال لمرض التهاب المفاصل الذي يعاني منه الملايين في العالم.
وتوصل فريق البحث العلمي إلى أن بروتين "يوروكورتين " ذو أهمية بالغة للحفاظ على الخلايا التي تنتج الغضاريف وتقوم بالحفاظ عليها في حالة صحية جيدة.
وقال الفريق العلمي:" إنه في حالة إصابة الشخص بمرض هشاشة العظام ينخفض لديه عدد الخلايا المسماة بـ "كوندروسايتس ".
ويتوقع فريق البحث أن رفع مستويات بروتين " يوروكورتين " سيؤدي إلى حماية هذه الخلايا الغضروفية من الاضمحلال، مما يؤدي بدوره إلى وقف تآكل الغضاريف وعدم الإصابة بمرض التهاب المفاصل.
يذكر أنه ينجم عن تآكل الغضروف داخل المفصل فقدان حركة المفصل وبخاصة في الركبتين والوركين والفقرات، كما أن أعداد المرضي في تزايد نتيجة لارتفاع عدد المسننين .

ملوثات البيئة تضر بالصحة الإنجابية
أكدت دراسات علمية صادرة عن منظمة الصحة العالمية أن الملوثات البيئية مسؤولة عن تفشي الأمراض وتدني مستوى الصحة الإنجابية.

صعود الدرج يُغني عن صالات «اللياقة البدنية »


أكدّ الخبير الرياضي إنغو فروبوزه أن صعود الدرج يمثل بديلاً جيداً لصالات اللياقة البدنية، إذ يكفي صعود 6 طوابق في اليوم أو 40 طابقاً في الأسبوع، لزيادة قوة تحمل الجسم وتحسين وظائف الجهاز القلبي الوعائي.

وأوضح البروفيسور فروبوزه من الجامعة الرياضية الألمانية بمدينة كولونيا، أن التدريب البدني الذي يتم ممارسته أثناء صعود الدرج يعمل على تحفيز القلب على العمل بشكل أقوى، وبالتالي يقل معدل ضربات القلب.

وأردف الخبير الرياضي أن التدرب على الدرج يسهم أيضاً في تدريب العضلات، إذ يتم تقوية كل من عضلات الساق وكذلك عضلات المقعدة من خلال صعود الدرج.

ولزيادة فاعلية التدريب، ينصح فروبوزه بزيادة سرعة صعود الدرج من وقت لآخر أو صعود درجتين في نفس الوقت، أو بالصعود بساق واحدة، مشددّ على أن هذا الأمر يحتاج لقدر كبير من التركيز لتجنب السقوط والتعرض لإصابات.

تمكن فريق من العلماء البريطانيين بجامعة مانشستر وجامعة ويستمنستر من اكتشاف بروتين طبيعي يمكن استخدامه كعلاج فعّال لمرض التهاب المفاصل الذي يعاني منه الملايين في العالم.
وتوصل فريق البحث العلمي إلى أن بروتين "يوروكورتين " ذو أهمية بالغة للحفاظ على الخلايا التي تنتج الغضاريف وتقوم بالحفاظ عليها في حالة صحية جيدة.
وقال الفريق العلمي:" إنه في حالة إصابة الشخص بمرض هشاشة العظام ينخفض لديه عدد الخلايا المسماة بـ "كوندروسايتس ".
ويتوقع فريق البحث أن رفع مستويات بروتين " يوروكورتين " سيؤدي إلى حماية هذه الخلايا الغضروفية من الاضمحلال، مما يؤدي بدوره إلى وقف تآكل الغضاريف وعدم الإصابة بمرض التهاب المفاصل.
يذكر أنه ينجم عن تآكل الغضروف داخل المفصل فقدان حركة المفصل وبخاصة في الركبتين والوركين والفقرات، كما أن أعداد المرضي في تزايد نتيجة لارتفاع عدد المسننين .

ما هو مرض سعفة الرأس ؟ وما هو علاجه ؟

يتعرض الشعر وفروة الرأس للإصابة بالعديد من الأمراض شأنها شأن أجزاء الجسم المختلفة ، ففروة الرأس هي منطقة مغطاة بالشعر الكثيف ، وبالتالي فهي تحتاج إلى عناية جيدة بها ، لمنع إصابتها بأي مرض من الامراض خاصة تلك الامراض الجلدية ، فهناك بعض الامراض الجلدية التي تسبب ظهور مشكلات خطيرة في الرأس ، وقد تصل خطورتها إلى تسببها في تساقط الشعر ، وإصابة الشخص المصاب بها بالصلع ، غلى جانب العديد من الاعراض والمضاعفات المزعجة أيضآ ، ومن أبرز هذه المشكلات هي مرض سعفة الرأس ، والذي قد يستغرب اسمه الكثيرون .
ما هو مرض سعفة الرأس ؟

ومرض سعفة الرأس هو أحد الامراض الجلدية الشائعة التي تصيب فروة الرأس بشكل خاص ، حيث أن سعفة الرأس هو عبارة عن فطر يصيب فروة الرأس بشكل دائري ، فيصبح جلد الرأس في المنطقة المصابة مقشرآ بشكل دائري ، ويصبح الجلد شديد الحساسية ، ويصبح لونه رماديآ ، أو يصبح لون الجلد أحمرآ شديد الحمرة ، ويسبب تحسس وتهيج في الجلد في هذه المنطقة ، ومع مرور الوقت يسبب هذا المرض تساقط الشعر ، ويكون تساقط الشعر في المنطقة الدائرية المصابة بهذا الفطر الخطير ، ويحتاج هذا المرض إلى تشخيص دقيق ، وعلاج سريع ، حتى لا يسبب مضاعفات للمصاب .

أعراض الإصابة بمرض سعفة الرأس :
تبدأ أعراض المرض بالظهور تدريجيآ مع الإصابة بهذا الفطر ، وبدء تأثيره على جلد فروة الرأس ، وهذه الاعراض هي :
1 – يحدث ظهور قشور في مناطق دائرية من الرأس في المنطقة المصابة بالمرض .
2 – بعد ظهور القشور يشعر المريض بأن جلده حساس للغاية ، ويشعر بتهيج في هذه المنطقة .
3 – يتحول لون المنطقة المصابة من الراس للأحمر أو الرمادي ، وتختلف من حالة إلى أخرى .
4 – يشكو المريض مع تحسس الجلد من رغبته في حك المنطقة المصابة بشكل مستمر .
5 – يحدث تساقط في الشعر .
6 – يصبح الشعر هشآ وضعيفآ ، ويتعرض الشعر للتقصف ، كما أن يصبح باهتآ وشاحبآ بشكل ملحوظ .
أسباب الإصابة بسعفة الرأس :
1 – تحدث الإصابة بسعفة الرأس من خلال فطر معين ، ينتقل هذا الفطر إلى الرأس فيصيبها ويسبب لها المرض .
2 – ينتقل هذا الفطر عن طريق العدوى ، فلمس المنطقة المصابة بهذا الفطر تؤدي إلى إصابة الشخص بهذه المشكلة وتنقل له العدوى بسهولة .
3 – يمكن أن ينتقل هذا الفطر من خلال الحيوانات الأليفة ، فبعض الحيوانات الاليفة تصاب بهذه المشكلة ، ولمسها أو التعامل معها ينقل الفطر أيضآ للرأس .
4 – إن استخدام أغراض الغير يساعد على ظهور سعفة الرأس ، كاستخدام منشفة شخص مريض ، او استخدام المشط أو الفرشاة الخاصة بالمريض .
5 – ينتقل هذا المرض بشكل كبير بين الأطفال وبعضهم البعض ، حيث أن الأطفال يحتكون ببعضهم ويتلامسون كثيرآ ، كما أنهم يشاركون أغراضهم مع بعضهم البعض ، مما يسبب الإصابة بالمرض بسهولة .
تشخيص وعلاج مرض سعفة الرأس :
يتم تشخيص مرض سعفة الرأس من خلال إطلاع الطبيب على المشكلة وفحص فروة الرأس فحصآ جيدآ ، كما يقوم الطبيب بعمل بعض الفحوصات الأخرى للتأكد من الفطر المصابة به الرأس ، وهذه الفحوصات تؤكد التشخيص بالنسبة للطبيب ، أما عن علاج سعفة الرأس ، يقوم الطبيب بوصف بعض العلاجات الطبية والادوية ، وشامبو طبي لتنظيف الرأس بشكل جيد ، يتم غسل الشعر به جيدآ ، ويتم تركه على فروة الراس لمدة 5 دقائق قبل شطفه .
ويسبب مرض سعفة الرأس بعض الأعراض الجانبية والمشكلات عند الإصابة به ، وهي ألم البطن والإسهال ، والطفح الجلدي في مناطق متفرقة من الجسم إلى جانب الحكة أيضآ .
وينصح الأطباء الإسراع في علاج مرض سعفة الرأس ، وعدم إهمال العلاج الموصوف من قبل الطبيب ، حتى يتم تجنب المضاعفات والآثار الجانبية التي تنتج عن المرض ، كتساقط الشعر والصلع ، مع الحرص على عدم استخدام أدوات الغير وخاصة الخاصة بالشعر على وجه التحديد .

أضرار تناول الطعام دون مضغ

لا يكفي أن تتناول الغذاء الصحي والمتوازن ، لتحافظ على وزنك وعلى صحتك ، لكن من المهم أيضآ أن تحرص على تناول الطعام المفيد مع التركيز على عاداتك الغذائية ، فما لا تعرفه أن عاداتك الغذائية الخاطئة من الممكن أن تكون في الكثير من الأحيان أحد الأسباب الأساسية لإصابتك بمشكلات صحية عديدة ، لذلك فمعرفة هذه العادات وتعديلها يفيدك ويخلصم من مشكلات كثيرة لم تتكن تتوقعها ، خاصة وأنك في الكثير من الأحيان ترتكب هذه الأخطاء دون أن تدرك خطورتها على صحتك ، ومن أخطر هذه العادات الغذائية التي يقوم بها الكثيرين هي تناول الطعام بدون مضغ .
يقوم الكثيرين بتناول وجباتهم بدون مضغ تمامآ ، أو على الأقل بدون أن يتم مضغها جيدآ ، وغالبآ ما يكون الشخص متعجلآ فيتناول طعامه بهذه الطريقة ، أو أن هذه العادة السيئة هي عادة أساسية لديه ، دون أن يدركم ان هذه العادة من الممكن أن تكون سببآ هامآ وأساسيآ وراء العديد من المشكلات التي يعاني منها ، والتوقف عنها يعالج هذه المشكلات المختلفة ، حيث أكد الأطباء أن تناول الطعام دون مضغ جيد يسبب العديد من الأضرار الصحية .

أضرار تناول الطعام دون مضغ جيد

يسبب تناول الطعام دون مضغ أضرار 5 أساسية ، وهي :
1 – زيادة الوزن :
تلعب هذه العادة السيئة دورآ كبيرآ في زيادة الوزن ، حيث نجد دائمآ أخصائيو التغذية ينصحوننا بمضغ الطعام بشكل جيد في وجباتنا المختلفة ، فبلع الطعام دون مضغ جيد يدخل الطعام إلى الجسم على هيئة كتل صغيرة ، مما يجعل الجسم يواجه صعوبة في هضم هذا الطعام والاستفادة منه في صورة طاقة ، وبالتالي يعجز الجسم أيضآ حرق هذا الطعام ، فما يكون هناك طريق إلا تخزين هذا الطعام في صورة دهون ، فإن كنت تعاني من زيادة الوزن وتقوم بهذه العادة فجرب الإمتناع عنها لمدة شهر كامل ، وستجد تحسنآ ملحوظآ في وزنك .
2 – زيادة الغازات :
إن تكون الغازات في الجسم هو أمر يدل على وجود خلل في عملية الهضم ، حيث تتراكم هذه الغازات في البطن مع سوء الهضم ، ويعاني منها مرضى القولون أو مرضى عسر الهضم ، ويسبب عدم مضغ الطعام نفس المشكلة ، فعدم مضغ الطعام يمنع هضمه بسهولة ، مما يسبب تراكم الغازات في الجسم ، وهذه الغازات ينتج عنها آلام في البطن ، ومغص شديد في الكثير من الأحيان ، ومضغ الطعام بشكل جيد يزيل هذه المشكلة تمامآ ، ويحسن من عملية الهضم .
3 – عدم إمتصاص العناصر الغذائية :
من النتائج الضارة جدآ لبلع الطعام بدون مضغ هي عدم استفادة الجسم بأي من العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الطعام ، فمهما تناولت من طعام صحي دون أن ةتمضغه جيدآ ، فتأكد أن جسمك لن يستفد بهذا الطعام على الإطلاق ، فالجسم يحصل على العناصر الغذائية التي يحتاجها من الطعام الذي يمكنه هضمه بسهولة ، وهو ما لا يتحقق مع الطعام غير الممضوغ جيدآ .
4 – زيادة الشهية :
واحدة من الأضرار الكبيرة الناتجة عن بلع الطعام دون مضغ جيد هو زيادة الشهية ، حيث أن بلع الطعام دون مضغ جيد يزيد من الجوع لدى الشخص ، ويجعله يتناول المزيد من الطعام ، وبالتالي يزيد وزنه بشكل كبير ، وعلى العكس فإن مضغ الطعام جيدآ ولفترة كافية يزيد من الإحساس بالشبع من خلال إشارات يرسلها الدماغ للجسم .
5 – الإمساك :
يحدث الإمساك عندما تحدث إضطرابات في عملية الهضم ، وعند بلع الطعام دون مضغه جيدآ ، يجد الجهاز الهضمي صعوبة في بلع وتفتيت الطعام ، مما يؤدي إلى تراكمه ككتل صلبة دون هضم ، وبالتالي يجد الشخص نفسه يعاني من الإمساك ، وقد أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن نسبة كبيرة من الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن يقومون ببلع الطعام دون مضغ جيد ، مسببين أضرار عديدة لانفسهم ، ومسببين ضغطآ كبيرآ على المعدة والأمعاء ، مما ينتج في النهاية عنه الإمساك المزمن .

استخدامات لا تعرفها لقشر البيض

نهتم جميعآ بتناول البيض لما يحتويه من فوائد غذائية هامة ، فالبيض هو أحد أهم الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات ، والمعادن ، والعناصر الغذائية الضرورية للجسم ، وفائدته للجسم يعرفها الجميع ، كما أن البيض يمكن استخدامه للبشرة والشعر ، وله العديد من الأستخدامات الهامة الأخرى ، لكن لم يفكر أحد أبدآ في أن قشر البيض يمكن أن يكون له أهمية لا تقل عن أهمية البيض نفسه ، فعلى الرغم من أهمية قشر البيض لا يعرف الجميع بهذه الأهمية ، فلا يتخيل أحد أن هذه القشرة الهشة الرقيقة التي نلقيها في سلة المهملات يمكن أن تكون مهمة .
لكن بعد قراءة السطور التالية قد تغير رأيك وتفكر أكثر من مرة قبل التخلص من قشر البيض ، فقد أثبتت العديد من الدراسات أن قشر البيض يحتوي على عناصر غذائية لا تقل أهمية عن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البيض نفسه ، كما أكدت دراسات كثيرة أن قشر البيض يمكن أن يستخدم بأشكال كثيرة ، وفي مجالات مختلفة ، فقد يستخدم قشر البيض في مختلف الأغراض الصحية ، كما أنه يمكن أن يستخدم في العديد من الاستخدامات التجميلية ، ومجالات كثيرة أخرى ، لذلك فيم يلي نعرض أهم استخدامات قشر البيض التي لا يعرفها الكثيرون للاستفادة منه .

استخدامات لا تعرفها للبيض

1 – الفيتامينات والمعادن :
أوضح موقع ” بيزنس إنسايدر ” أن قشر البيض له العديد من الاستخدامات الهامة ، منها الحصول على الفيتامينات ، والمعادن ، والعناصر الغذائية المفيدة الموجودة به ، وخاصة الكالسيوم ، حيث أن قشر البيض يمكن أن يمنحك نسبة عالية جدآ من الكالسيوم أكثر من الكالسيوم الموجود في البيض نفسه ، وإلى جانب الكالسيوم ، يمدك قشر البيض بالفسفور ، والنحاس ، والزنك ، والكروم ، لدرجة ان الموقع حذر من الاستخدام المفرط لقشر البيض ، حيث أن قشر البيض قد يزيد الكالسيوم في الجسم مما يسبب أضرارآ صحية كثيرة .
2 – الحماية من الكولسترول والجلطات :
أكد الموقع أيضآ أن قشر البيض يمكن أن يكون أفضل وقاية من الكولسترول المرتفع في الدم ، فيخفض الكولسترول الضار ، ويساعد على زيادة الكولسترول الحميد ، وبالتالي فهو يقي الشخص من خطر الإصابة بالجلطات المختلفة ، وخاصة الجلطات القلبية .
3 – الحموضة :
يمكن لقشر البيض أن يساعد على الوقاية من حموضة المعدة ، فتناوله يساعد على تنظيم عملية الهضم ، ويزيل الحموضة التي يتعرض لها الكثيرون مع استخدامه لمرة واحدة فقط .
4 – وظائف الغدة الدرقية :
إن إضافة قشر البيض بعد طحنه إلى بعض الأطعمة يساعد على تنظيم وظائف الغدة الدرقية “بحسب تأكيدات الموقع .
5 – أمراض جلدية :
يشكو الكثير من الأشخاص من حساسية الجلد والحكة الشديدة ، حيث أن طحن قشر البيض وخلطه مع خل التفاح ، ودهنه على المنطقة المصابة بالحساسية يقلل إلتهاب الجلد ، ويزيل الحساسية ، كما أن يقلل الشعور بالحكة .
كما أن الأشخاص الذين يعانون من خشونة البشرة يمكنهم الاستفادة من قشر البيض أيضآ ، وذلك من خلال طحنه ، ومزجه مع الحليب ، ويتم وضعه على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ، وتلحظ بعضها نعومة البشرة بشكل واضح .
كيفية استخدام قشر البيض :
يمكن استخدام قشر البيض بعدد من الطرق ، لكن أوضح موقع ” بيزنس انسايدر ” أن الطريقة الأفضل لاستخدام قشر البيض في العديد من الأغراض هي غسل البيض جيدآ ، ثم غليه في الماء لفترة كافية لضمان نظافة القشر وأنه أصبح خالي من أي امراض أو بكتيريا ، وبعدها يتم تجفيف قشر البيض جيدآ ، ثم يتم وضعه في الفرن ، وبعد أن يتم تحميصه ، يطحن القشر حتى يصبح مثل البودرة تمامآ ، ويمكن بعدها استخدامه بأشكال مختلفة ، كأن يتم مزجه مع الماء والعسل ويوضع على البشرة ، أو يتم مزجه مع الحليب للبشرة أيضآ ، كما أن رش القليل من هذه البودرة على الأطعمة المختلفة يتيح لك الحصول على فوائد هائلة منه دون أن تشعر بأي مذاق غريب في الطعام يزعجك

ركوب الدراجة الهوائية يساعدكم في عملية خفض الوزن

اتباع المراهقات للحمية مرتبط بالمشكلات الأسرية والاكتئاب


أظهرت دراسة أسترالية جديدة أن المراهقات يملن أكثر لاحتساب السعرات الحرارية في الطعام وتفويت الوجبات واتباع وسائل أخرى للحمية الغذائية تتضمن مخاطر إذا ما كن يعشن مشكلات أسرية أو لديهن أعراض اكتئابية.
وقال أدريان بي. كيلي من جامعة كوينزلاند الذي شارك في البحث في رسالة بالبريد الإلكتروني "هناك العديد من العوامل المرتبطة باتباع أنظمة غذائية غير متوازنة بما يشمل التفاعل الاجتماعي مع الأقران ووسائل الإعلام والوالدين أو الأسرة... هذه الدراسة تلقي نظرة على الأجواء العاطفية للأسر كسبب ضمني لإقبال الفتيات على أنظمة غذائية ضارة".
وقال كيلي إن في أستراليا نحو 39 بالمئة من المراهقات و13 بالمئة من المراهقين يتبعون حمية غذائية متوسطة المخاطر أو عالية المخاطر.
وأجرى الباحثون المسح الذي شمل 4000 فتاة تتراوح أعمارهن بين 11 و14 عاما في 231 مدرسة في ثلاث ولايات أسترالية. وأجابت الفتيات عن استبيان عن ممارسات محددة شملت احتساب السعرات الحرارية وتقليل كميات الطعام في الوجبات أو تفويت الوجبات بالكامل كوسائل للتحكم في الوزن وقيم الاستبيان تكرار هذه الممارسات لديهن على مقياس بدأ من "نادرا/أبدا" وتدرج حتى "دائما تقريبا".
كما أجابت الفتيات عن استبيان آخر عن المزاج والمشاعر لتوصيف مدى قربهن من آبائهن وأمهاتهن وشمل الاستبيان ثلاثة مؤشرات على المشكلات الأسرية مثل توجيه أفراد الأسرة إهانات لبعضهم البعض أو الصراخ في وجه أحدهم الآخر.
ووفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في دورية عادات الغذاء (إيتينغ بيهيفيرز) فمن كانت لديهن مستويات مرتفعة من المشكلات الأسرية كن الأكثر عرضة لاتباع الحمية الغذائية وبدا أن الشعور بالاكتئاب يفسر جزءا على الأقل من هذا الرابط.
كما أخذت الدراسة في الاعتبار تأثير موعد البلوغ وأوضاع الفتيات الاجتماعية والاقتصادية المعتمدة على وظائف الوالدين، وأظهرت الدراسة أن الفتيات المنتميات لمستوى اجتماعي واقتصادي أكثر انخفاضا واللائي بلغن مبكرا في سن 11 أو أصغر معرضات أكثر من غيرهن لاتباع الحمية.
وقال كيلي عبر البريد الإلكتروني "تلك الدراسة تشير إلى الفائدة المحتملة من معالجة الظروف الأسرية الضاغطة والعمل على إيجاد سبل للحد من التأثير السلبي لها على الصحة النفسية للأبناء".
لكن الباحثين أشاروا إلى أن تلك الدراسة تأخذ في اعتبارها كل سبب على حدة وبالتالي فلا يمكنها أن تحدد ما إذا كانت المشكلات الأسرية أو الاكتئاب يتسببان بشكل مباشر في ممارسات غذائية غير سليمة لكنها تشير فقط إلى أن الأمرين مرتبطان بدرجة ما.

علماء: سرطان الثدي يمكن أن يختفي بحلول 2020

السبت 05/10/2013

قال علماء بريطانيون إن سرطان الثدي يمكن القضاء عليه بصورة كاملة بحلول العام 2020، وذلك شريطة حدوث «تحول جذري في أولويات البحث بمكافحة المرض»، مشيرين إلى أن مراقبة المرض يجب أن تتم على النساء الأكثر خطرًا، وليس على كل النساء بشكل عام، كما يجري في الوقت الراهن. وأوضح العلماء في بحث جديد نشرته مجلة طبية متخصصة في بريطانيا أن تمكين الأطباء من الحصول على مزيد من العينات من حالات متقدمة في المرض سيمكنهم من التوصل إلى علاج جذري له، مشيرين الى أنه ينبغي أيضًا الجمع بين العقاقير التي تمنع وقوع المرض، وتلك التي تطور المناعة في جسم المرأة. وشرحت المديرة التنفيذية في حملة مكافحة سرطان الثدي في بريطانيا، والتي شاركت في البحث، قائلة: «إذا تمكنا من التغلب على بعض الثغرات المتعلقة بمرض السرطان، فإننا سنتغلب على المرض. نحن نعتقد أن مرض سرطان الثدي يمكن التغلب عليه في المستقبل، سوف نتمكن من الوقاية منه، بل ومن القضاء عليه تمامًا».