اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

الفيتامينات الموجودة في القرفة

القرفة من التوابل اللذيذة و التي يتم استخدامها بكمات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطباق . في حين ان التوابل عموما لا تقدم مساهمات كبيرة لاحتياجاتك اليومية من الفيتامينات و المعادن ، إلا أن القرفة تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن الضرورية .

الفيتامينات و المعادن الموجودة في القرفة :
الكالسيوم :
القرفة يمكن أن تكون مصدرا جيدا جدا للكالسيوم ، حيث ان ملعقة واحدة من مسحوق القرفة يوفر 78 ملغ من الكالسيوم أو ما يقرب من 8% من الاحتياجات اليومية من 1000 ملغ للبالغين حتى سن 50 سنة . و تعتبر هذه كمية كبيرة من الكالسيوم عند النظر ببساطة إلى ان القرفة مضافة لإعطاء نكهة دون ان تكون عنصرا هاما من الطبق الكالسيوم ليس مهما للحفاظ على العظام قوية و صحية فقط ، و لكن هناك حاجة إلى الكالسيوم أيضا للعضلات ، و منع ارتفاع ضغط الدم ، و خفض أعراض الدورة الشهرية ، الوقاية من بعض انواع السرطان ، تخثر الدم بشكل صحيح . يتم استخدامه للسيطرة على مستويات البوتاسيوم و الفسفور و المغنسيوم في الدم . تتطلب النساء في جميع الأعمار إلى كميات كافية من الكالسيوم . يمكننا الحصول على الكالسيوم من منتجات الألبان و بعض الخضروات و الفواكه و استخدام القرفة بانتظام في النظام الغذائي لديك . و لكن يجب العلم أن زيادة الكالسيوم يمكن ان تسبب الانتفاخات و الغازات و الامساك و حصى الكلى أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .
المنغنيز :
المنغنيز له العديد من الوظائف الحيوية الموجودة في الجسم بما في ذلك له دور هام في انتاج الكولاجين اللازم لالتئام الجروح و تعزيز صخة العظام ؛ الكولاجين هو عنصر هام من العظام . و علاوة على ذلك ، فإن المنغنيز لديه خصائص مضادة للأكسدة و التي تحمي الجهاز المناعي و تساعد على منع ضرر الجذور الحرة على الجسم . و يممن للمنغنيز أيضا التحكم في مستويات السكر في الدم و منع نوبات الصرع و المساعدة في عملية التمثيل الغذائي للفيتامينات المختلفة مثل فيتامين B1 و فيتامين E و هو علاج معروف لحالات الالتهابات و الالتواء . المنغنيز يمكن ان يخفف أيضا من آلام الدورة الشهرية و منع هشاشة العظام ، كما انه يساعد ايضا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي و الجهاز العصبي .

ملعقة واحدة من القرفة توفر 1.4 ملغ من المنغنيز . و تمثل الاحتياجات اليومية من المنغنيز للبالغين 2.3 ملغ للرجال و 1.8 ملغ للنساء . توفر ملعقة واحدة من مسحوق القرفة أكثر من 60 % من الاحتياجات اليومية للرجال ، و أكثر من 75% من الاحتياجات اليومية للنساء .

الحديد :
الحديد واحد من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم ، و تعتبر القرفة مصدرا جيدا له . توفر ملعقة واحدة من مسحوق القرفة 4% من الاحتياجات اليومية للحديد . و هو يحسن امدادات الأكسجين في الجسم ، و هذا امر حيوي لصحة العضلات و وظيفة الدماغ . يساعد الحديد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم ، و يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم ، و يقضي على التعب و يعزز الطاقة و يحافظ على نظام المناعة و الكثير من العمليات الحيوية في الجسم . الجرعات العالية من الحديد يمكن ان تسبب الاسهال و الامساك و التقيؤ و الغثيان .
فيتامين K :
هذا الفيتامينات هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، و له دور هام في تخثر الدم و صحة العظام ، و ذلك وفقا لمعهد لينوس بولينج . كما انه يستخدم لعلاج الامراض الجلدية الناجمة عن تليف الكبد الصفراوي ، و علامات التمدد ، و الكدمات و الحروق . و يمكن استخدام فيتامين K لعلاج اضطرابات النزيف و تدفق الطمث الزائد و آلام الطنث و نزيف الأطفال و تنظيم مستوى السكر في الدم ملعقة واحدة من مسحوق القرفة توفر 2.4 ميكرو غرام من فيتامين K و الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين هي 120 ميكرو غرام للذكور و 90 ميكرو غرام للإناث .
فيتامين A :
القرفة هي مصدر غني بالفيتامينات و المعادن ، و لكن القرفة تحتوي على كميات صغيرة من فيتامين A . ملعقة واحدة من مسحوق القرفة توفر 23 وحدة دولية من هذا الفيتامين ، في حين ان الاختياجات اليومية لفيتامين A للبالغين 3000 وحدة دولية للرجال ، و 2300 وحدة دولية للنساء . فيتامين A يلعب دورا في مجموعة من العمليات الجسدية تشمل النمو و التطور و المناعة و الرؤية .
تحتوي القرفة على مجموعة اخرى من الفيتامينات و المعادن أيضا و لكن بكميات ضئيلة مثل فيتامين B1 , B2 , B3 , B6 , B12 و فيتامين C و فيتامين د و الزنك و الفسفور و البوتاسيوم و السلينيوم .

توقف عن تناول الثوم إذا كنت تعاني من هذه المشكلات الصحية

الثوم من المكونات الرئيسية التي تستخدم لإعداد الأطباق المختلفة حول العام ، ويتميز بمذاقة الحاد القوي ، الذي يضيف النكهة المميزة والرائحة الشهية للطعام ، ويحتوي الثوم على مركب يعرف بإسم الألليسين ، والذي يقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، فيساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ، ويمنع الثوم إنتاج هرمون الأنجيوتنسين الذي يضعف الأوعية الدموية .
ويعتبر الثوم من أفضل الأطعمة الصحية للإنسان ، حيث يعرف بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ، كما يعتبر من المكونات الطبيعية التي تعزز صحة الجهاز المناعي عند تناوله بإنتظام ، مما يعمل على محاربته لحالات الإنفلونزا و نزلات البرد المنتشرة بنسبة 63 % ، والثوم يعالج أيضا عدوى الأذن والعدوى العنقودية ، ولكن على الجانب الآخر يوجد بعض الحالات التي يكون استهلاك الثوم أمرا خطيرا ، ففي بعض الأوقات يسبب رائحة كريهة للنفس ، حرقة للصدر ويؤثر على رائحة الجسم عموما .


الأوقات التي يجب الإمتناع فيها عن تناول الثوم :
1- إذا كنت تتناول الأدوية المضادة لتجلط الدم : يتميز الثوم بخصائصة الطبيعية المضادة لتجلطات الدم ، ويعتبر من أفضل طرق العلاج للمشكلات المتعلقة بالدورة الدموية ، ولكن يحذر من إستخدامه مع الأدوية المضادة للتجلط لأنه قد يسبب حالة من النزيف الشديد للمريض .
2- الأدوية التي يصفها الطبيب : إذا كنت من بين الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية ، التي تتطلب تناول الأدوية الطبية ، فيجب عدم تناول الثوم بدون استشارة الطبيب الذي يكون على دراية متي يكون الإمتناع عن استخدام الثوم ضرورة طبية .
3- إذا كنت تعاني من مشكلات الكبد : قد يسبب الثوم تقليل فاعلية بعض الأدوية الخاصة بالكبد ، ويعرقل وظيفة بعض الأدوية الأخرى تماما ، وبشكل عام تتأثر فاعلية جميع الأدوية الطبية وخصوصا حبوب منع الحمل التي تتناولها السيدات .
4- حساسية المعدة : يعرف الثوم بأنه من الأطعمة الثقيلة على الجهاز الهضمي ، فإذا كنت تعاني من تهيج المعدة ، فيكون من الأفضل عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الثوم ، وتعتبر هذه الحالة من أهم الحالات التي يجب توخي الحذر منها .
5- في حالة الحمل : يمكن تناول الثوم بطريقة معتدلة أثناء الحمل لأنه مفيد لصحة الأم والجنين ، ولكن لا ينصح أبدا بإستهلاكه كنوع من العلاج الطبيعي ، لما قد يسببه من مشكلات صحية .
6- ضغط الدم المنخفض : إذا كنت من الأشخاص الذين يحافظون على معدل ضغط دم طبيعي أو يميل ضغط الدم لديهم إلى الإنخفاض ، فيوصى بضرورة عدم تناول الثوم ، لأنه قد يحدث بعض المضاعفات للصحة ويؤدي للإنخفاض الشديد لضغط الدم .
أضرار الثوم على القولون العصبي :
القولون العصبي وأعراضه : يعد القولون العصبي من الأمراض الوظيفية المنتشرة بشكل كبير هذه الآونة وينتج تهيج القولون عن وجود إضطرابات في الوظائف القولون ، ويصاحب ذلك بعض الأعراض المزعجة للمريض مثل الإنتفاخ ، التقلصات ، عسر الهضم وصعوبة التبرز ، ويرتبط هذا المرض ببعض العوامل النفسية أو تناول بعض الأطعمة مثل الأطعمة العالية الدسم ، البقوليات والمشروبات الغازية ، بعض أنواع الخضروات ، مشروبات الكافيين مثل الشاي والقهوة والأطعمة الحارة .
علاقة الثوم بالقولون : أثبتت الدراسات الحديثة أهمية الثوم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، ويرجع ذلك لمادة الألليسين التي تعزز وظائف جدار المعدة والأمعاء ، مما يساعد في إفراز العصارات الهاضمة للطعام ، ولكن الطعم الحاد للثوم قد يسبب تهيج القولون العصبي ، لذلك ينصح بتناوله مع اللبن أو الزبادي .

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

أثناء الحمل تناول المكسرات يقلل من فرص إصابة الأطفال بالحساسية

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار استشاري أمراض النساء والولادة والأورام
ذكرت دراسة أمريكية أن تناول المكسرات أثناء الحمل يقلل من فرص إصابة الأطفال بالحساسية.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الحوامل للمكسرات يوفر مناعة ضد الحساسية التي قد يعاني منها الأطفال لبعض أنواع الطعام.
وأجريت الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "طب الأطفال" للجمعية الطبية الأمريكية، على ثمانية آلاف طفل وأمهاتهم وركزت على الحالة الصحية والنظام الغذائي لأفراد هذه العينة.
ومع ذلك يرى خبراء أنه من الصعب نصح الحوامل بتناول المكسرات أثناء الحمل، وذلك على ضوء نتائج دراسات أخرى. ويقولون إن النصيحة الطبية الوحيدة التي يمكن إعطاؤها لهن هي عدم تناول المكسرات لمن يعانون حساسية بسببها.
وقال الدكتور ليندساي فرازير من مركز دانا فاربر لسرطان الأطفال في بوسطن، ورئيس فريق البحث، إن الأطفال أقل عرضة بمعدل الثلث للإصابة بالحساسية بسبب المكسرات إذا تناولت أمهاتهم المكسرات أثناء الحمل.
وتشمل هذه المكسرات الجوز واللوز والفستق والكاجو والجوز الأمريكي والبندق والفول السوداني وغيرها من أنواع المكسرات الطبيعية.
ويقول القائمون على الدراسة إن تناول مثل هذه المكسرات قد يقي الأطفال الإصابة بأنواع عدة من الحساسية.
وقال الدكتور آدم فوكس، خبير طب الأطفال بأمانة هيئة الخدمات الصحية البريطانية إنه بالرغم من أهمية النتائج التي توصلت إليها الدراسة، فإنها غير حاسمة.
وأضاف "لجعل الأمور أكثر وضوحا، هناك أيضا دليل قوي يشير إلى أن الحساسية إزاء المكسرات لا تظهر إلا بعد الولادة، وأن تعرض جلد الرضيع لبروتينات المكسرات هو الأكثر أهمية في الإصابة بالحساسية.

علامات تدل على نقص فيتامين د في جسم الإنسان

تظهر أعراض نقص فيتامين د في فضل الشتاء ، لأنه الفصل الذي يقل فيه ظهور الشمس وبالتالي تقل نسبة هذا الفيتامين في أجسامنا ، ولكن هناك بعض الأشخاض الذين يعانون من أعراض نقص فيتامين د حتي في فصل الصيف ، ويناقش هذا المقال العلامات والأعراض الهامة التي تشير لذلك ، وأثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نقص فيتامين د ذو علاقة بحالات الإكتئاب عند بعض الأشخاص ، حيث وجدت أن الأشخاص الذين ترتفع لديهم معدلات فيتامين د هم هؤلاء الذين تقل لديهم أعراض الإكتئاب .
يؤثر فيتامين د على وظيفة ناقلين عصبيين هامان ، وهما الدوبامين والنوريبنفرين ، وتتعدد وظائف هذا الفيتامين أيضا ، فنجد أن نقصه في الجسم يسبب مضاعفة خطر الأصابة ببعض الأمراض العقلية لدى كبار السن مثل الألزهايمر، كما أثبتت بعض الدراسات الحديثة العلاقة بين انخفاض فيتامين د وسرطان البروستاتا ، ضعف القدرة على الإنتصاب عند الرجال وكذلك الأشخاص المصابون بالشيسوفرينيا .

أعراض نقص فيتامين د التي تظهر على جسم الإنسان

1- تعرض العظام للكسور : يساعد فيتامين د الأمعاء في إمتصاص الكالسيوم خلال سريان الدم ، وهذه من أهم وظائفه في الجسم ، لذلك عدم وجود الكمية الكافية من فيتامين د في جسم الإنسان يسبب تكسيره للعظام ليستمد الكمية التي يحتاجها من الكالسيوم .
2- الآلام المزمنة ووهن العضلات : يؤدي نقص فيتامين د في الجسم إلى الشعور بألم العضلات والمفاصل ، كما يرتبط نقصه بجميع أنواع الألم العضلي الهيكلي ، ويعتبر هذا العرض من أهم علامات نقص فيتامين د في الجسم .
3- تساقط الشعر : يرتبط نقص نقص فيتامين د أيضا بضعف وتساقط الشعر ، حيث يعمل هذا الفيتامين على تنظيم سرعة الجينات التي تقوي نمو بصيلات الشعر بشكل طبيعي ، مما يمنع تساقطه .
4- الشعور بالنعاس : أثبتت الدراسات والأبحاث الحديثة وجود علاقة وطيدة بين الشعور بالنعاس أثناء النهار و انخفاض مستويات فيتامين د في الجسم ، حيث يميل الأشخاص الذين يقل لديهم فيتامين د للنوم بشكل مفرط .
5- إرتفاع ضغط الدم : وجد الخبراء علاقة قوية بين نقص فيتامين د وارتفاع ضغط الدم، فنجد الأشخاص الذين لديهم كمية كافية من فيتامين د ينخفض ضغط الدم في أجسامهم ، كما يقل خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع المزمن .
6- فرط التعرق : يعتبر التعرق أمرا طبيعيا وهاما لصحة الجسم ، ولكن الإفراط في إفراز الجسم للعرق قد يشير إلى نقص فيتامين د ، لذلك التعرق الزائد يعد من أهم أعراضه .
7- انخفاض كفاءة الجهاز المناعي : يرتبط نقص فيتامين د بزيادة العدوى في الجسم ، كما أنه يزيد خطر الإصابة بعدوى والتهابات الجهاز التنفسي .
8- الإنفعال والإكتئاب : طبقا لبعض الدراسات والأبحاث الحديثة ، وجد أن الأشخاص الذين تنخفض لديهم مستويات فيتامين د هم أكثر عرضة للإنفعال الزائد والشعور بالكآبة ، وعندما يتم إمداد أجسامهم بالكمية المطلوبة منه ، يلاحظ تلاشي هذه الأعراض خلال شهر أو شهرين على الأكثر.
علاج نقص فيتامين د في الجسم :
أولا : تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د
1- الأسماك : يجب تناول الأسماك لأنها من أغنى المصادر بفيتامين د ، ومن أهمها سمك السلمون .
2- اللبن : يجب تناول كوبين من اللبن المدعم بفيتامين د صباحا ومساءا يوميا .
3- البيض : يجب تناول البيض ثلاثة مرات أسبوعيا ، مع تجنب الإفراط في ذلك لأنه قد يزيد معدلات الكوليسترول في الدم .
4- تناول زيت كبد الحوت : يمكن تناول حبة واحدة منه يوميا ، بالإضافة إلى حبوب الإفطار غير المحلاه .
ثانيا : التعرض لأشعة الشمس بطريقة مناسبة :
1- يجب الإستفادة من النسبة الهائلة التي توفرها الشمس والتي تتراوح مابين 80- 90 % من فيتامين د الذي يحتاجة الجسم ، لذلك يوصى بالتعرض لأشعة الشمس لمدة 10 دقائق يوميا .
2- ينصح الأشخاص ذوي البشرة السمراء التعرض لفترة أطول من غيرهم لأن إمتصاصها للشمس يكون بطيء ، كما يجب عدم وضع المستحضرات الواقية من الشمس لأنها تعرقل عملية إمتصاصه أيضا .

طرق حفظ الحليب الطبيعي والصناعي للطفل

تقع اغلبية الامهات المرضعات في مشكلة حفظ الحليب الطبيعي او الصناعي ففي كثير من الاحيان تقوم الام بتحضير الحليب الصناعي للطفل وتجهيزة ولكن يرفض طفلها تناوله فتطظر الى التخلص منه لانها لا تعرف كيف تحتفظ به مع الاحتفاظ بسلامته وعدم فساده وكذلك لا تعلم كم المدة التي يمكن الاحتفاظ بالحليب بها واين يمكنها الاحتفاظ به فهل هو بحاجة الى درجة حرارة باردة فيوضع في الثلاجة ام العكس فهي تقع في حيرة ، وكذلك الام المرضعة التي يعتمد رضيعها على حليب الثدي وتكون بحاجة الى الابتعاد عن رضيعها لعدة ساعات فتقوم بشفط حليب الثدي في الزجاجات المخصصة له بأستخدام شفاطة الحليب ولكن تقع في مشكلة كيفية الاحتفاظ به لاطول مدة ممكنه بدون ان يفسد وايضا كيفية توصيله الى درجة حرارة مناسبة مرة اخرى لكي يتناوله طفلها فهل تحتفظ به في الثلاجة ام تتركه في درجة حرارة الغرفة الطبيعية ، تابع السطور القادمة وسوف نتناول كل مايخص طرق حفظ الحليب الطبيعي والصناعي للطفل الرضيع ..
اولا: لماذا نلجأ الام الى شفط حليبها والاحتفاظ به او الاحتفاظ بالحليب الصناعي .. .. اولا يلجأ الامهات الى حفظ الحليب اذا كانت مضطرة الى ترك ابنها لفترات طويلة من اجل العمل مثلا فهنا تضطر الام الى استخراج حليبها من الثدي عن طريق شفاطة الحليب لكي تتركه الى طفلها طوال فترة غيابها او احيانا تصاب بعض الامهات بحالات تحجر في الثدي ويكون طفلها في ذلك الوقت لا يريد ان يتناول الحليب فضطر ايضا الى استخدام الشفاطة من اجل شفط هذا الحليب من الثدي ولكن ماذا تفعل به بعد ذلك هل تقوم بالتخلص منه ام تحتفظ به حتى يريد الطفل تناوله مره اخرى ، واحيانا ايضا بعد ان تقوم الام باحضار الحليب الصناعي للطفل لا يريد تناوله ويتركه فماذا تفعل به ؟! وفي اوقات اخرى يتناول الطفل كمية قليلة من الحليب الصناعي التي قامت الام بتحضيره له ويترك المتبقي منه ، في هذه الحالات تقع الام في حيرة كيفية الاحتفاظ بهذا الحليب للطفل سواء كان صناعي او طبيعي .

ثانيا: كيفية حفظ حليب الطفل سواء كان صناعي او طبيعي بشكل

الحليب الطبيعي .. حليب الام بعد شفطه بواسطة الشفاط يمكن الاحتفاظ به لمدة 6 ساعات متواصلين بداخل درجة حرارة الغرفة بدون ان يتغير او يفسد ولكن في حالة ان تكون درجة حرارة الغرفة 24 ولكن اذا كانت درجة حرارة الغرفة اعلى من 24 سوف يبقى الحليب في الغرفه لمدة ساعتين فقط ، اذا قام الطفل بتناول جزء من الحليب و من ثم قام بتركه فمن المعروف ان فم الطفل ولعابه به بعض البكتريا فمن الممكن ان تصل للحليب ولكن حليب الام يقاوم هذه البكتريا الضاره ولا يفسد ويمكن ان تتركي الطفل ان يكمل الحليب في اي وقت خلال فترة ال 6 ساعات .
الحليب الصناعي .. اذا قامت الام بتحضير الحليب الصناعي لطفلها ورفض تناوله فهو يحتاج لحفظه نفس الظروف السابقة فيمكن الاحتفاظ به لمدة 6 ساعات متواصلين بداخل درجة حرارة الغرفة بدون ان يتغير او يفسد ولكن في حالة ان تكون درجة حرارة الغرفة 24 ولكن اذا كانت درجة حرارة الغرفة اعلى من 24 سوف يبقى الحليب في الغرفه لمدة ساعتين فقط ، ولكن في حالة ان يقوم الطفل بتناول جزء من رضعة الحليب التي قمتي بتحضيرها ويترك الباقي فإن لعاب الطفل به بكتيريا كما ذكرنا اذا وصلت هذه البكتريا الى الحليب الصناعي فسوف تتفاعل معه وتتكاثر بداخله لانه لا يوجد به مقاومات البكتريا مثل الحليب الطبيعي لذلك لا يتناول منه الطفل مرة اخرى الا خلال ساعتين فقط بعد ذلك ومن ثم قومي بالتخلص منه حتى لا يتسبب للطفل في اي اضرار .
ثالثا: كم المدة التي يمكن للام ان تحتفظ بالحليب بداخل الثلاجة .. يمكن للام ان تحتفظ بالحليب الطبيعي لمدة 6 أيام في الثلاجة ولكن اغلبية الامهات يرتكبون اخطأ بوضع الحليب بباب الثلاجة وهذا ممنوع تماما لان باب الثلاجة يتغير درجة حرارة كلما تم فتح الثلاجة وغلقها لذلك يجب ان يوضع في الداخل، ولكن يجب ان تحتفظ به في وعاء خالي من البلاستك تماما حتى لا يتفاعل معه ويتسبب في السرطان لقدر الله او ممكن تحتفظ به بداخل كاسات حفظ الحليب وهي متوفره في الصيدلية وهي ايضا خالية من البلاستيك ويمكن ايضا الاحتفاظ به بداخل اكياس حفظ الحليب وهي متوفرة ايضا

المنافع الصحية للصمت عدة دقائق

نحن نعيش في عالم مليء بالضوضاء والضجة ، بالإضافة إلى ذلك فإننا نستنفذ حواسنا خلال مشاهدة التليفزيون ، الحاسب الآلي والهواتف الجوالة ، ولكن يجب من وقت لآخر قضاء عدة دقائق يوميا صامتين ، تقدم هذه العادة العديد من المنافع لصحة الإنسان ، فنجد الكثير من الأشخاص يذهبون لمراكز التأمل و معسكرات فيباسانا لسبب واحد فقط ، ألا وهو قضاء بعض الوقت في حالة صمت ، مما يساعد على تجديد النشاط والحيوية للجسم والعقل ، ويؤكد العلماء أن للصمت فوائد عديدة ، فالضوضاء التي نتعرض لها بشكل يومي تسبب القلق والتوتر ، بينما يساعد الصمت على الإسترخاء للجسد والروح .
أهم المنافع الصحية للصمت لعدة دقائق :

1- يزيد القدرة الإدراكية : يساعد الصمت العقل في تقليل الثرثرة ، مما يعمل على زيادة حدة التفكير ويعزز القدرة على التركيز ، لذلك ينصح ببدء يومك بثلاثة دقائق صمت ، ولاحظ كيف ستصبح قدرتك على الفهم والتركيز أقوى .

2- تجديد خلايا المخ وإنتاج أخرى جديدة : أثبتت دراسة علمية حديثة أن قضاء دقيقتين من التأمل في صمت يمكنه إنتاج خلايا جديدة للمخ ، ويتم إنتاج هذه الخلايا في منطقة في المخ تسمى قرن آمون ، وهي المسئولة عن التعلم والذاكرة .
3- يقضي على التوتر والضغط النفسي : يوصى بضرورة البحث عن مكان هادئ والجلوس لعدة دقائق والتنفس بعمق ، يساعد ذلك في تخفيف التوتر والضغط النفسي بفاعلية ، الكثير من الأصوات المحيطة بنا تسبب الإرهاق للجهاز العصبي عموما ، فالموجات الصوتية تصل إلى الأذنين ، ثم إلى العقل ، ويتفاعل الجسم مع هذه العملية بعدة طرق معينة ، أما الصمت فلا يكون هناك أي تفاعلات أو إثارة ، بل الإسترخاء فقط ، مما يزيل الشعور بالتوتر .
4- التخلص من مشكلة الأرق : تستطيع عادة الصمت لعدة دقائق أن تؤثر على دورة النوم ، والتأمل العقلي يساعد في مقاومة التعب ، الأرق وحتى الإكتئاب .
5- ضغط الدم : يعمل الصمت على تنظيم ضغط الدم ، كما يساعد على تحسين نمط التنفس ويعطي الشعور بالإسترخاء مما يحمي من ارتفاع ضغط الدم .
6- الوضع الإفتراضي : عندما تتوقف المؤثرات الخارجية ، يكون العقل في حالة وضع إفتراضي ، حيث ينصت إلى الأفكار والإعتقادات الداخلية فقط ، يساعد ذلك في تعزيز القدرة على الإبتكار ، البحث عن الهدف في الحياة وتكوين علاقات جديدة .
7- إعادة ترتيب الأفكار : الكثير منا يستقبل العديد من المدخلات والأفكار في نفس الوقت ، كما أن الضوضاء لا تتوقف من حولنا وهذا ما يسبب إرهاق العقل والجسد ، على الجانب الآخر يساعد الصمت في إعادة التوازن ويقلل الإرهاق العقلي ويعيد ترتيب الأفكار بشكل أفضل .
هناك أيضا بعض الطرق الأخرى التي تساعد في التخلص من التوتر :
1- تناول الأعشاب المهدئة : هناك بعض الأعشاب التي يمكن إضافتها للشاي أو تناولها وحدها ، وتساعد هذه الأعشاب على الشعور بالهدوء والاسترخاء .
2- التدليك : هناك بعض الأماكن في جسم الإنسان التي يمكن تدليكها لتساعد في التخلص من الضغوط النفسية والتوتر كالظهر ، الرقبة ، القدمين والساقين .
3- الروائح والعطور : تساعد بعض الروائح مثل الخزامي والصندل على الشعور بالإسترخاء وتهدئة الأعصاب ، يمكن إستخدام هذه الروائح في المنزل أو ضع بعض منها على الملابس .
4- التأمل : لا يحتاج التأمل للسفر أو لأماكن مخصصة ، بل كل ما عليك إختيار أقرب مكان هادئ لتقوم بالتأمل في صمت لمدة 5 دقائق ، مع التركيز على التنفس بعمق .
5- اليوجا : تتعد الفوائد الصحية لليوجا ، فتساعد اليوجا على تحسين القدرات العقلية وزيادة التركيز ، كما تعمل على الهدوء والإسترخاء ، بالإضافة إلى تقوية الجسم والحفاظ على مرونته وتوازنه

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

صعود الدرج يُغني عن صالات «اللياقة البدنية »


أكدّ الخبير الرياضي إنغو فروبوزه أن صعود الدرج يمثل بديلاً جيداً لصالات اللياقة البدنية، إذ يكفي صعود 6 طوابق في اليوم أو 40 طابقاً في الأسبوع، لزيادة قوة تحمل الجسم وتحسين وظائف الجهاز القلبي الوعائي.

وأوضح البروفيسور فروبوزه من الجامعة الرياضية الألمانية بمدينة كولونيا، أن التدريب البدني الذي يتم ممارسته أثناء صعود الدرج يعمل على تحفيز القلب على العمل بشكل أقوى، وبالتالي يقل معدل ضربات القلب.

وأردف الخبير الرياضي أن التدرب على الدرج يسهم أيضاً في تدريب العضلات، إذ يتم تقوية كل من عضلات الساق وكذلك عضلات المقعدة من خلال صعود الدرج.

ولزيادة فاعلية التدريب، ينصح فروبوزه بزيادة سرعة صعود الدرج من وقت لآخر أو صعود درجتين في نفس الوقت، أو بالصعود بساق واحدة، مشددّ على أن هذا الأمر يحتاج لقدر كبير من التركيز لتجنب السقوط والتعرض لإصابات

أضرار التدخين : الطماطم (البندورة) لا تحمي الشرايين المتضررة من التدخين





تناول الطماطم لا يعوض عن الأضرار في الأوعية الدموية والشرايين الناجمة عن التدخين. بالرغم من إثباتات دراسية وعلمية من تأثير المركبات النباتية الثانوية الموجودة في الخضار الأحمر ودورها في تحسين الطبقة الداخلية من غشاء الشرايين.

هذا ما أكده علماء وباحثون من مركز الأبحاث شاريتيه في برلين وجامعة يينا في الاجتماع السنوي للجمعية الألمانية لأمراض القلب. نتائج هذه الدراسة نشرت في مجلة الابحاث السريرية للقلب.
العلماء قاموا بإشراك ٢٠ من الرجال المدخنين في هذه الدراسة والتي استمرت حوالي الشهر، قام المشاركون على مدى إسبوعين بتناول ٧٠ غرام تقريباً من معجون الطماطم (دبس بندورة) يومياً. وقام العلماء أيضاً بتشخيص نظام الشريان العضدي قبل وبعد تدخين السيجارة.
اظهرت نتائج الدراسة من إرتفاع ملحوظ من مستويات الليكوبين عند المشاركين نتيجة تناول الطماطم أي تم إثبات وجود المركبات النباتية الثانوية في الدم التي تقوم عادةً كما ذكرنا سابقاً في تحسين وظيفة الشرايين. لكن مع ذلك لم يلاحظ أي تغير وأي تأثير إيجابي على حالة الشرايين والأوعية الدموية عند المدخنين.
يعمل النيكوتين الموجود في الدخان على تسريع القلب وذلك يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية والشرايين وبالتالي يؤثر سلبياً على النظام القلبي. العواقب الصحية خطيرة على المدخنين بشكل عام وعلى المدخنين الشديدين بشكل خاص، منها الإصابة بالتهاب القصبات المزمن ومرض الانسداد الرئوي المزمن، تكلس الأوعية الدموية (تصلب الشرايين) والسرطان.