اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

فوائد فاكهة وردة المسك “وردة المسك”

من أقدم أنواع الورود التي تتميز برائحة المسك التي تفوح منها تحمل الوردة فروع شائكة عادة ما تأخذ اللون الأحمر والبرتقالي والأرجواني تم استخدام الوردة منذ آلاف السنين في وقت مبكر من الأمريكيين وأجزاء مختلفة في أوروبا تنمو بها فاكهة صغيرة مثيرة للإعجاب تدخل في صناعة الهلام والمربيات والخبز والفطائر تتميز بالقيمة الغذائية العالية والنكهة اللذيذة .
القيمة الغذائية لوردة المسك:

تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية والمواد الغذائية الأساسية مثل فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والسيلينيوم والمنجنيز والماغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والسيليكون والزنك علاوة على الليكوبين والبكتين واللوتين والبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة ومركبات الفللافونويد والمواد الكيميائية النباتية والكاروتينات .

فوائد فاكهة وردة المسك:
للفاكهة عدد من الفوائد المثيرة للإعجاب مثل الحد من التهاب المفاصل الروماتويدي والتخفيف من أمراض الجهاز التنفسي والوقاية من السرطان والمساهمة في خفض مستوى الكولسترول بالدم والقدرة على إدارة مرض السكري و تنظيم الجهاز الهضمي وتعزيز الجهاز المناعي وزيادة الدورة الدموية والمساهمة في بناء عظام قوية.
منع الأمراض المزمنة: مواد الفلافونويد والكاروتينات ومادة البوليفنول التي يمكن العثور عليها في الفاكهة مع مضادات الأكسدة القوية تعمل على إزالة الجذور الحرة ومخلفات الأيض الخلوي التي تساهم في تلف الخلايا السليمة وتتحول فيما بعد لخلايا سرطانية تسبب أمراض القلب والشيخوخة وضغط الدم والسرطان .
خفض مستوى الكولسترول: بعض المركبات العضوية والعناصر المضادة للأكسدة تقلل من محتوى الكولسترول والدهون الثلاثية بالجسم بالتالي يقل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية بالتالي تنخفض فرص الإصابة بالجلطات الدماغية والأزمات القلبية.
تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي على فيتامين سي أحد أهم الفيتامينات المسئولة عن الصحة المناعية عند الإنسان يحفز من إنتاج خلايا الدم البيضاء الضرورية لصد هجمات الأمراض كما انه يحسن من الاضطرابات التنفسية كالربو ونزلات البرد والإنفلونزا بفضل المستويات العالية من فيتامين سي.
السيطرة على مرض السكري: أثبتت فعاليتها في تنظيم مستويات السكري عن طريق المحافظة على توازن الجلوكوز مع الأنسولين حيث أنها تمنع من رفع نسبة السكر بالدم لمصابين بمرض السكري.
مدرة للبول: تحتوي الفاكهة على عدد من الأحماض المختلفة التي تساهم في حدوث درة للبول وكثرة التبول بالتالي خروج السوائل والسموم الزائدة من الجسم والأملاح الزائدة والدهون كما أنه يحفز من حركة الطعام بالمعدة ودفعه للأمعاء تقضي على الاضطرابات الهضمية وتحسن من عملية الهضم وامتصاص الغذاء.
العناية بالبشرة: مئات المنتجات التي تصنع من وردة المسك من أجل القضاء على خشونة الجلد والقضاء على التجاعيد وعلاج الندوب والحروق وتساهم في حيوية ونضارة البشرة وجمالها، يمكن تطبيق الفاكهة على البشرة مباشرة أو استخدام الهلام الذي يصنع منها.
التداول: تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من الحديد العنصر الرئيس لتكوين كرات الدم الحمراء يمنع فقر الدم ويحافظ على الأعضاء الحيوية ووصول الدم المؤكسد إليها والمساهمة في زيادة النشاط الأيضي و تحسين وظائف الجسم وتحسين الدورة الدموية .
صحة العظام: تحتوي الفاكهة على فيتامين سي الذي ينتج الكولاجين جنبًا إلى جنب مع المعادن الهامة التي تساعد على منع هشاشة العظام وتحافظ على كثافة العظام ويقضي على شيخوخة العظام ويحفظ قوة ومتانة العظام ، يمكن وضع هلاوم الفاكهة على التهابات المفاصل تساهم في القضاء عليها وتقضي على التهابات العظام.
ولكن لكثرة تناول الفاكهة عدد من الأعراض الجانبية مثل الصداع والتقيؤ والصداع والحساسية الطفيفة والحرقة وأحيانًا الأرق بفضل المركبات القوية المتواجدة به ولكن يمكن التغلب على ذلك بعدم الإسراف في تناول الفاكهة

فوائد صحية للإمتناع عن تناول الملح أسبوعا

يمكنك أن ترى العجائب عندما تمتنع عن تناول الملح أسبوعا ، فهناك الكثير من المنافع الصحية لعدم تناول الملح بالشكل المعتاد ، وكن على ثقة أننا حين ننصحك بذلك ستكون يصحة جيدة وستعيش طويلا ، لذلك نوصي بضرورة الإمتناع عن تناول الملح في حميتك الغذائية بعد مرحلة معينة من العمر .
يعتبر الحفاظ على مستوى طبيعي لضغط الدم من أهم المنافع الصحية الرئيسية للإمتناع عن تناول الملح ، وعلى النقيض الآخر تناول الملح بكثرة يرفع مستوى ضغط الدم ، الأمر الذي لا يعد جيدا أبدا في بعض المراحل العمرية للأشخاص ، لذلك عليك أن تحاول التخلى عن تناول الملح أسبوعا ، فهذه الخطوة هي الأولى للوصول لحياة صحية للجميع ، ولمرضى الضغط المرتفع بشكل خاص ، ويوجد الكثير من المنافع الأخرى لعدم تناول الملح ، ويقدم لكم هذا الموضوع قائمة ببعض الأسباب التي تجعلك تتخلى عن الملح في طعامك من الآن فصاعدا .


الفوائد الصحية للإمتناع عن تناول الملح :
1- يحافظ على توازن الجسم : تناول كمية كبيرة من الملح تفسد التوازن الطبيعي للجسم ، لذلك فإزالة الملح من طعامك لمدة أسبوع تضمن لك تغيرات هائلة مما يحافظ على صحتك .
2- يحافظ على معدل ترطيب الجسم : إن استهلاك الملح في طعامك ، يجعل الجسم جافا ولا يستفيد بكمية السوائل التي يتناولها ، لذلك الطريقة المثالى للحفاظ على ترطيب جسمك في الصيف هي عدم إضافة الملح لحميتك .
3- يساعد في التخلص من الوزن الزائد : يعتبر التخلص من الوزن الزائد من الجسم من أهم المنافع الصحية ، التي يمكن الحصول عليها من خلال التوقف عن إضافة الملح لطعامك ، فالأشخاص الذين لا يستهلكون الملح في نمط غذائهم يخسرون الوزن سريعا جدا .
4- يمد الجسم بمزيد من الطاقة : قد يكون الأمر غريبا على مسامعنا ، ولكن من الفوائد الصحية لعدم تناول الملح أيضا أنه يجعل الإنسان يشعر بالنشاط والطاقة الزائدة حقا .
5- يخفض ضغط الدم المرتفع : يعتبر تناول الملح بشكل أقل أو الإمتناع عنه نهائيا ، عاملا هاما في الحفاظ على مستوى ضغط دم مستقر ، كما يقلل الشعور بالتوتر للأشخاص المصابين .
6- يحمي من التعرض للأمراض : ومن الفوائد الصحية للإمتناع عن تناول الملح أيضا ، الحماية من التعرض للأمراض الخطيرة مثل السرطان ، وأعلن الخبراء أن الأطعمة الغنية بالملح ترتبط بسرطان المعدة ، أمراض الكلى وأمراض أخرى متعلقة بالجهاز الهضمي .
7- يحمي من القضاء على حاسة التذوق : يعمل الملح على المدى الطويل من تناوله على قتل براعم التذوق في الفم ، ولتجنب هذه المشكلة يجب تناول كمية مناسبة من الفواكه والخضروات ، والتي تعتبر صحية أكثر ، لذلك ينصح بتقليل الملح أو الإمتناع عن استهلاكه .
8- يحمي من التعرض للسكتات الدماغية : يعتبر الملح من الأسباب الأساسية للتعرض للسكتات الدماغية ، وعندما تمتنع عن تناول الملح في الطعام تعود معدلات تدفق الدم لطبيعتها ، مما يحافظ على المخ نشط ، ولذلك يقلل خطر التعرض للسكتات الدماغية .
9- يحافظ على صحة العظام : يتسبب استهلاك كميات كبير من الملح في تدمير الكالسيوم الموجود في العظام ، مما يعود على الجسم بالإصابة بمرض هشاشة العظام ، كما يؤثر سلبيا على الصحة بشكل عام ، أما تناول القليل من الملح يطيل من العمر ، لذلك ينصح بعدم تناوله لكبار السن .
10- يساعد على استقرار معدل السكر في الدم : يعمل الملح على زيادة خطر التعرض لمرض السكري ، عن طريق ارتفاع ضغط الدم ، لذلك لابد الإمتناع عن تناوله لمرضى السكرى والأشخاص الأكثر عرضة له أيضا .
11- يقلل الإنتفاخ قبل وأثناء الحيض : عندما يقترب موعد نزول الحيض عند المرأة ،فإنها تشعر بالإنتفاخ والتورم ، يرجع ذلك الأمر لزيادة استهلاك الملح ، والإمتناع عن تناوله يساعد في تخفيف هذه الحالة بشكل ملحوظ .
12- يحمي من التعرض لأمراض الكلى : يعمل تناول كميات زائدة من الملح على ارتفاع ضغط الدم ، مما يؤدي إلى تركيز الكالسيوم في الكلى ، وتكوين الحصى ، لذا يجب أن تحاول الإمتناع عن تناول الملح أسبوعا .

طرق بسيطة وفعالة للتحكم في مستوى السكر في الدم

لقد أصبح مرض السكري أكثر الأمراض المزمنة إنتشارا حول العالم الآن ، وعلى الرغم أن الأسباب الرئيسية لهذا المرض تتلخص في مقاومة الأنسولين والعوامل الوراثية ، إلا أن نمط الحياة الحديث حيث الراحة والمكوث طويلا ، وإتباع العادات الصحية الخاطئة في الأكل ، أصبح يلعب دورا هاما في المساهمة في إنتشاره .
ونقدم لكم في هذا الموضوع أفضل الطرق الطبيعية للتحكم في داء السكري ، فيجب أن تكون حذرا حين تتعامل مع هذا المرض ، وإلا قد ينتج عنه الكثير من الحالات الصحية الأخرى مثل أمراض القلب ، السكتات الدماغية ، قرح القدم ، الفشل الكلوي و الأمراض المتعلقة بالعيون .

يحدث هذا المرض لسببين أساسيين ، السبب الأول عندما لا يكون البنكرياس قادرا على إنتاج الإنسولين الكافي الذي ينظم مستوى السكر في الدم ، والسبب الثاني عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين بالطريقة المناسبة ، وبالإضافة لذلك يوجد 3 أنواع من السكر نوع1 ، نوع 2 وسكر الحمل .

هناك بعض الأعراض لداء السكري ، والتي لايجب أبدا تجاهلها ، ومنها جفاف الحلق ، زيادة الجوع والعطش ، كثرة البول ، عدوى المسالك البولية ، فقد الوزن بشكل مفاجئ ، التعب والإرهاق ، الرؤية الغير واضحة ، الصداع ، الحكة و الشعور بالخدر في الأطراف ، لذلك يجب الإنتباه لهذه الأعراض الشائعة واللجوء إلى الفحصوصات واستشارة الطبيب .
الطرق الطبيعية للتحكم في السكر :
1- نظام غذائى يعتمد على الخضروات : يعمل إختيار الخضرات ذات السعرات الحرارية المنخفضة على التحكم في السكر ، و مستوى الجلوكوز في الدم ، حيث تحتوي هذه الخضروات على الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة على الذوبان ، وذلك بالمقارنة مع نظام خالى من الخضروات ، فنجد أن تناول الخضروات الغير نشوية مثل الملفوف ، الخس والخيار بالطبع يساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم .
2- ممارسة الرياضة بشكل منتظم : تعتبر ممارسة الرياضة بإنتظام من العوامل الطبيعية التي تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم ، لذلك فالمشي ، تمارين التمدد “سترتش” واليوجا يساعد في خسارة الوزن واستقرار السكر عن طريق حرق الجلوكوز المختزن داخل الجسم .
3- شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يوميا : أثبتت الدراسات الحديثة أن شرب 2-3 أكواب يوميا يساعد في خفض مستوى الجلوكوز في الدم ، ويزيد من إفراز الأنسولين بالشكل الطبيعي .
4- تناول الفواكه الحمضية : تتميز الفواكه الحمضية بخصائصها المضادة للإلتهاب والمضادة للأكسدة ، مما يجعلها قادرة على محاربة الجذور الحرة وعلاج الإلتهاب ، وتساعد في زيادة إفراز الأنسولين في الخلايا ، ومن هذه الفواكه البرتقال ، الجريب فروت واليوسفي .
5- تناول الشاى الأخضر : يحتوي الشاي الأخضر على البوليفونول و السكريات ، مما يساعد في خفض مستوى الجلوكوز في الدم بكفاءة ، كما يساعد في التحكم في استقرار هذه النسبة .
6- تجنب الضغط النفسي : يعمل كلا من التوتر والقلق على زيادة هرمون “نوريبينفرين” ، و يرفع نسبة الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي ذلك إلى زيادة مستوى الجلوكوز في الدم ، و يؤثر على توازن السكر أيضا .
7- تناول الأطعمة الغنية بالألياف : يعتبر تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان أمرا هاما لمرضى السكر ، حيث يحافظ على الشعور بالشبع فترة أطول ، لأن عملية هضمها تستغرق وقتا كبيرا ، ويؤدي ذلك للحفاظ على إستقرار مستويات السكر من التذبذب .
8- تجنب تناول المشروبات الغازية : تعتبر المشروبات الغازية أسوأ ما يتناوله مريض السكر ، حيث تلعب دورا هاما في زيادة مستوى السكر في الدم ، ويرجع ذلك لأنها تزيد من الوزن وتقلل قدرة الجسم على استيعاب الجلوكوز .
9- تناول الماء بإنتظام : إذا كنت تتعجب كيف أعالج مرض السكري في المنزل بطريقة طبيعية ، فالإجابة هنا ستكون عن طريق شرب كمية كبيرة من الماء ، حيث يساعد الماء في تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم والحفاظ على توازن مستوى السكر .
10 – تناول القرفة صباحا : يعتبر تناول القرفة يوميا من أفضل طرق العلاج الطبيعية لمرض السكري بشكل دائم ، وذلك من خلال تناول ربع ملعقة من القرفة يوميا كل صباح .

صعود الدرج يُغني عن صالات «اللياقة البدنية »


أكدّ الخبير الرياضي إنغو فروبوزه أن صعود الدرج يمثل بديلاً جيداً لصالات اللياقة البدنية، إذ يكفي صعود 6 طوابق في اليوم أو 40 طابقاً في الأسبوع، لزيادة قوة تحمل الجسم وتحسين وظائف الجهاز القلبي الوعائي.

وأوضح البروفيسور فروبوزه من الجامعة الرياضية الألمانية بمدينة كولونيا، أن التدريب البدني الذي يتم ممارسته أثناء صعود الدرج يعمل على تحفيز القلب على العمل بشكل أقوى، وبالتالي يقل معدل ضربات القلب.

وأردف الخبير الرياضي أن التدرب على الدرج يسهم أيضاً في تدريب العضلات، إذ يتم تقوية كل من عضلات الساق وكذلك عضلات المقعدة من خلال صعود الدرج.

ولزيادة فاعلية التدريب، ينصح فروبوزه بزيادة سرعة صعود الدرج من وقت لآخر أو صعود درجتين في نفس الوقت، أو بالصعود بساق واحدة، مشددّ على أن هذا الأمر يحتاج لقدر كبير من التركيز لتجنب السقوط والتعرض لإصابات.

فريق علمي بريطاني يكتشف علاج حديث لمرض التهاب المفاصل




تمكن فريق من العلماء البريطانيين بجامعة مانشستر وجامعة ويستمنستر من اكتشاف بروتين طبيعي يمكن استخدامه كعلاج فعّال لمرض التهاب المفاصل الذي يعاني منه الملايين في العالم.
وتوصل فريق البحث العلمي إلى أن بروتين "يوروكورتين " ذو أهمية بالغة للحفاظ على الخلايا التي تنتج الغضاريف وتقوم بالحفاظ عليها في حالة صحية جيدة.
وقال الفريق العلمي:" إنه في حالة إصابة الشخص بمرض هشاشة العظام ينخفض لديه عدد الخلايا المسماة بـ "كوندروسايتس ".
ويتوقع فريق البحث أن رفع مستويات بروتين " يوروكورتين " سيؤدي إلى حماية هذه الخلايا الغضروفية من الاضمحلال، مما يؤدي بدوره إلى وقف تآكل الغضاريف وعدم الإصابة بمرض التهاب المفاصل.
يذكر أنه ينجم عن تآكل الغضروف داخل المفصل فقدان حركة المفصل وبخاصة في الركبتين والوركين والفقرات، كما أن أعداد المرضي في تزايد نتيجة لارتفاع عدد المسننين .

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

لماذا يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب 5 ؟

يندرج فيتامين ب 5 تحت قائمة فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء ، ويعرف بإسم حمض “البانتوثينك” ، ويتوفر في أسواق الأدوية بالأسماء التالية حمض “البانتوثينك د” ، “ديكسابنثينول” و “بانتوثينات الكالسيوم” ، ومن أهم وظائفه في الجسم أنه يلعب دورا هامة في عملية اليتابوليزم”التمثيل الغذائي” ، حيث يعمل على تحفيز التفاعلات الكيميائية في الجسم ، وبذلك تنتج الطاقة اللازمة له .
مصادر فيتامين ب 5

هناك بعض الخضروات الغنية بقيتامين ب5 مثل المشروم والقرنبيط ، إلى جانب اللحوم ومنتجات الألبان ، وبعض الفواكه مثل الذرة و الفراولة ، بذور عباد الشمس والمكسرات ، لذلك يجب أن تناول هذه الأطعمة ضمن نظامك الغذائي .

أعراض نقصه : يتسبب نقص فيتامين ب5 في بعض المشكلات الصحية ومن أهمها التعب والإرهاق ، آلام وتشنج العضلات ، التهيج ونقص مستوى السكر في الدم ، لذلك يجب التركيز على الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين لإمداد الجسم بما يلزمه .
أهمية تناول فيتامين ب 5 :
1- يساعد في تخفيف الضغط النفسي : يعمل فيتامين ب5 على محاربة بعض الأمراض وبالمثل المشكلات المتعلقة بالمخ ، فيساعد على تخفيف التوتر والقلق داخل الجسم ، حيث يعمل على تحفيز بعض الهرمونات التي تحافظ النمو الجسدي والعقلي لجسم الإنسان ليكون في أفضل حالاته صحيا .
2- يساعد في الحماية من الأنيميا : يعرف حمض البانتوثينك “فيتامين ب 5” بقدرته على الحفاظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم ، مما يساعد في تقليل فرص التعرض لنقص الحديد في الدم أو الإصابة بالأنيميا ، لذلك من الأفضل تناول الكمية اللازمة لجسمك من فيتامين ب5 ، وخصوصا إن كنت مصابا بالفعل بالأنيميا .
3- مفيد للقلب : يساعد فيتامين ب5 في الحفاظ على عضلات القلب لتقوم بوظائفها بشكل جيد ، كما يقوم بتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم ، ويتحكم في مستوى ضغط الدم أيضا ، مما يجنب التعرض لإرتفاع ضغط الدم ، كما يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، السكتات الدماغية والأزمات القلبية .
4- مفيد للبشرة والشعر : يلعب فيتامين ب5 دورا هاما في الحفاظ على صحة البشرة والشعر ، فيجعلهما أكثر نضارة وإشراقا ، كما يحمي البشرة من علامات التقدم في السن وتحافظ على أصباغ الشعر ويمنع تساقطه بشكل فعال .
5- يقوي جهاز المناعة في الجسم : يتميز فيتامين ب5 بقدرته الفعالة في تقوية الجهاز المناعي في الجسم ، فيساعد في محاربة بعض الأمراض الشائعة والعدوى المميتة ، وذلك عن طريق زيادة عدد كرات الدم البيضاء ، لذلك يوصى به للأشخاص الذي لديهم مستوى المناعة منخفض .
يعمل فيتامين ب5 كرابط لجميع العناصر الضرورية للنمو الصحي والتغذية السليمة للجسم ، فيقوم بدور فعال في إمتصاص البروتين ، الدهون ، السكر والأحماض الأمينية .
6- يعزز قوة التحمل : يعمل فيتامين ب5 على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له ويحافظ على استمرار قوة تحمل الجسم ، حيث يقلل التعب والشعور بالإرهاق اليومي ، ويحافظ على نشاط الجسم على مدار اليوم ، و يحتاج الرياضيين والمحترفين الذين يتعرضون لمجهود هائل ، تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب5 بشكل أكبر من الأشخاص العاديين .
7- يقوي الجهاز العصبي : يساعد فيتامين ب5 على تقوية الجهاز العصبي من خلال زيادة السيالات العصبية وعلاج إلتهاب الأعصاب ، لذا فهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشكلات ضعف الأعصاب و المرتبطة بالجهاز العصبي .
8- يحسن صحة الجهاز الهضمي : يساعد فيتامين ب 5 في التغلب على المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي مثل الإمساك ، الإسهال ، الغازات ، ألم المعدة وغيرهم ، حيث يحسن من عملية الهضم ويزيد من إفراز الإنزيمات الهاضمة أيضا .

الفيتامينات المفيدة لمرضى ضغط الدم المرتفع

ارتفاع ضغط الدم هو أحد الامراض الشائعة ، و يحدث عندما يكون تدفق الدم في الاوعية الدموية ( الشرايين ) أعلى من الضغوط العادية و يتم تشخيص ضغط الدم بانه مرتفع عندما يكون قياسه أكثر من 120 / 80 مم زئبق . و يعتبر ضغط الدم من الامراض الخطيرة لأنه يمكن ان يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب او السكتات الدماغية . و لتجنب هذا الارتفاع في ضغط الدم ، يجب اتباع نمط حياة يكون صحي اكثر مثل التقليل من تناول البوتاسيوم و الاطعمة المالحة و التي تعتبر سبب رئيسي في ارتفاع ضغط الدم ، و محاولة تجنب القلق و التوتر و الحالات المزاجية السيئة لأنهم قد يؤدوا ايضا الى ارتفاع ضغط الدم ، و اتباع نظام غذائي صحي غني ببعض الفيتامينات التي تساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم . و لكن قبل تناول أي مكملات غذائية ، ينصح باستشارة الطبيب حول الجرعات الصحية المناسبة لك .
من اهم الفيتامينات المفيدة لمرضى ضغط الدم المرتفع :
احماض الاوميغا 3 الدهنية :
تعتبر الاحماض الدهنية الاوميغا 3 ضرورية لصحة القلب بشكل عام ، و بشكل أكثر تحديدا ، اظهرت الابحاث ان استهلاك المزيد من احماض الاوميغا 3 الدهنية يمكن ان تخفض ضغط الدم بشكل طبيعي . تعتبر اسماك المياه الباردة و الحبار و كريل هي أكثر مصادر غنية بأحماض الاوميغا 3 الدهنية . و لأن معظمنا لا يحصل على ما يكفي من الاوميغا 3 في النظام الغذائي ، قد يكون من الضروري تناول مكملات الاوميغا 3 او مكملات زيت السمك .

فيتامين C :
بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية لفيتامين C ، و وفقا لبعض الابحاث ان فيتامين C يلعب دورا هاما أيضا في خفض ضغط الدم المرتفع . و يمكن الحصول على فيتامين C من كثير من المصادر الغذائية مثل الحمضيات و الكيوي و الجوافة و الفراولة و الخضروات الورقية و الفلفل الأخضر . و يمكن تناول مكملات فيتامين C بشكل يومي للحد من ارتفاع ضغط الدم ، و لكن يجب استشارة الطبيب اولا لتحديد الجرعة المناسبة لك و تجنب الجرعات الزائدة .
البيتا كاروتين :
البيتا كاروتين من المغذيات الضرورية للوقاية من تراكم الدهون في الاوعية الدموية ، والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، و الحفاظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية . و يمكن الحصول على البيتا كاروتين في كثير من المصادر الطبيعية مثل الخضروات الورقية و الغنية بالألياف كالخس و السبانخ و السلق و البروكلي و القرنبيط ، و الخضروات و الفواكه الملونة كالجزر و البطاطا الحلوة و الفلفل بجميع انواعه .
كما يقوم الجسم بتحويل جزء من البتا كاروتين الى فيتامين A , و الذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية ، حيث يقوم بمهاجمة خلايا الجذور الحرة ، و الذي له دور في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم ، و بالتالي الحفاظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية .
حمض الفوليك :
حمض الفوليك ( فيتامين B7 ) , هو أحد الفيتامينات الضرورية للجسم . و بالإضافة الى اهميته القصوى لتكوين خلايا الدم الحمراء ، وجد انه يساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية و الحد من ارتفاع ضغط الدم . و من اهم المصادر الطبيعية للحصول على حمض الفوليك الخضروات ذات الاوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ ، و الحبوب الكاملة ، و البقوليات ، و الفواكه ، و المكسرات ، واللحوم ، و منتجات الالبان . او تناول مكملات حمض الفوليك ، و لكن ينصح باستشارة الطبيب اولا حول الجرعة .
فيتامين D :
لفترة طويلة كان من المعروف انه عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين D يمكن ان يؤدي إلى ضعف العظام . و اوضحت بعض الابحاث الخالية ان نقص فيتامين D ايضا يمكن ان يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب . و مع ذلك ، فنحن بحاجة إلى المزيد من الأبحاث و الدراسات حول هذا الموضوع . و يمكن الحصول على ما يكفي من فيتامين D طبيعيا عن طريق التعرض لأشعة الشمس على الأقل ثلاثة مرات اسبوعيا ، او تناول مكملات فيتامين D و لكن يجب استشارة الطبيب اولا قبل تناول المكملات الغذائية لتحديد احتياجتك .
فيتامين B2 :
فيتامين B2 و المعروف باسم الريبوفلافين من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء و التي لها دور هام في العديد من الوظائف الحيوية . يمكن ان يساعد فيتامين B2 في تقليل ارتفاع ضغط الدم و خاصة ضغط الدم الوراثي . و يمكن الحصول على هذا الفيتامين من كثير من المصادر الغذائية اللحوم و الاسماك و الخضروات الورقية و المكسرات و فول الصويا و منتجات الألبان .

اضرار تكحيل عين المولود

في عدد من الثقافات العربية يتم تكحيل عيون المولود الجديد إما لمنع الحسد أو مجرد طقوس وعادات أن تكحيل المولود يقوي من الإبصار ويتمتع المولود بالفراسة والحكمة في الكبر، أو ظنًا من الأهل أن الكحل يحمي عين المولود من الميكروبات وأنه من بدائل القطرات الطبيبة التي عادة ما يتم إعطاءها للمولود ولكن للأسف الكحل يضر عين المولود ضرر بالغ.
يتكون الكحل من مادة الزنك وأكسيد الزنك أحيانًا يتم خلط الزنك مع الرصاص مما يعطي له القوام المميز ، مادة الزنك من المواد المفيدة للعيون تعطي للعين جاذبية و تحمي من التأثيرات الضارة للبكتيريا، ولكنها تتسبب في التهابات العين يصاحب ذلك إفرازات بيضاء بزوايا العين والاحمرار المزمن والإحساس الدائم بوجود جسم غريب بالعين، خاصة للأطفال فتكحيل عيون الأطفال خاصة المولود لها أضرار بالغة بصحة العيون منها:

1-تسبب الالتهابات والتأثيرات الضارة على صحة المولود خاصة الكحل المصنع من الرصاص والكحل غير النقي.

2-غالبًا ما تكون أعين الصغار معرضة للإصابة بالميكروبات والجراثيم التي تنتقل إليهم أثناء الولادة يتم إعطاءهم قطرات مضادات حيوية لمدة أسبوعين من بعد الولادة لمنع الالتهابات وغالبًا إعطاء الطفل الكحل بديل للقطرة يتسبب في تفاقم مشاكل التهابات البشرة.
3-غالبًا ما يتسبب تكحيل الأطفال الرضع بفقدان حاسة الإبصار إما بسبب احتواء الكحل على شوائب أو ميكروبات أو عدم استعمال قطرات ما بعد الولادة أو استعمال كحل يحتوي على الزنك والرصاص السام .
4- يتسبب الكحل في الإصابة بتورم الجفون وظهور الإفرازات المخاطية و الصديد والالتهاب الصديدي التي يستوجب العلاج فورًا، بواسطة طبيب العيون و يفضل عدم اختلاط الطفل مع أطفال آخرين لتجنب نقل العدوى.
5- يتسبب الرصاص في التسمم وفقر الدم والتهيج وآلام البطن والتقيؤ.
يمكن استعمال الكحل المصنوع من زيت الزيتون ولكن ليس بديل عن القطرة الطبية ويكون بعدة شهور من الولادة للكحل الطبيعي النقي فاعلية في تقوية رموش البنت ولكن لا يحتوي على الرصاص والمواد الخطيرة الأخرى.
كيفية الاعتناء بعيون المولود:
على الأم الاهتمام بعيون المولود نظيفة وصحية منذ اللحظات الأولى من الميلاد بعد الولادة لابد من طبيب يفحص عيون المولود لتأكد من عدم وجود مشكلة خلقية أو عيب، الأيام الأولى من عمر المولود يفضل استعمال مراهم المضاد الحيوي للوقاية من العدوى البكتيرية خاصة أن الطفل حديث الولادة ليس لديه القدرة على إفراز الدموع في الشهور الثلاث الأولى، لذلك على الأم استخدام قطنه مبللة بماء دافئ لمسح عيون المولود وتجنب كل المنتجات الكيميائية لأنها تؤذي العيون، يجب استشارة الطبيب لإعطاء المولود القطرات التي تحتوي على مضادات حيوية ومراهم مناسبة للمولود .
يمكن التخلص من التصاق الجفنين الناتج عن تجميد الإفرازات باستخدام قطنه مبللة بماء دافئ ومسح عيون الطفل وإزالة العماص وأي سوائل لزجة والقشرة بالقطن المبللة ، من أشهر المشاكل التي تصيب الرضع هي انسداد القناة الدمعية وتكون العماص تنتهي تلك الحالة عند بلوغ الطفل عام تقل الانتفاخات بشكل تلقائي أيضًا من العادات الخاطئة التي يجب تجنبها تمامًا هي تجنب وضع لبن الأم في عيون المولود لأنه يساهم في زيادة البكتيريا بدل من القضاء عليها.
تعد عيون المولود الجديد هي الأقل تطورًا بين الحواس عند الولادة ثم تستمر في التحسن بعد الولادة بعدة أشهر و يستمر نظر الطفل بالنمو حتى يتم سنتين من عمره، ولا يفرز الدموع قبل 4-13 أسبوع بعد الولادة ويكون حجم العين صغير لذلك يجب الاهتمام بصحة عيون المولود وعدم الانسياق وراء العادات والتقاليد الخاطئة ..

بالصور..هذه الأطعمة تسبب ضررًا في الدماغ

بالرغم اننا نحاول تجنب أطعمة تضر بالقلب والكبد والجهاز الهضمي، الا ان هناك أطعمة أخرى تسبب أضرارًا بأهم جهاز في جسم الإنسان وهو الدماغ.
ومن المحتمل أنك شعرت كثيرًا بالتعب والخمول بعد تناول طعام الغداء، وسبب ذلك -على الأرجح- هو أنك أكلت شيئًا أثَّر على دماغك بشكل ما.
وفيما يلي الأطعمة التي يجب أن تتجنبها من أجل الإبقاء على عقلك يقظًا وكذلك يمكن أن تتناولها بكمية معتدلة:
1- السكر


من المعروف أن تناول كميات كبيرة من السكر هو شيء ضار بصحتك لكن استهلاكه لفترة طويلة من الزمن قد يؤدي إلى حدوث مشاكل عصبية.
كما أن ارتفاع مستوى السكر في الدم يؤثر على القدرة على التعلم وحفظ المعلومات ويحد كذلك من مرونة الدماغ، إضافة إلى ضعف العمليات العقلية والإدراكية للمخ.
والكمية اليومية الموصى بها بالنسبة للنساء 6 ملاعق صغيرة من السكر وبالنسبة للرجال 10 ملاعق صغيرة من السكر.
2- الملح
من المعروف أن الملح يسبب مشاكل في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والجهازين الهضمي و التنفسي.
إلا أن الملح ضروري لأداء وظائف الجسم ولكن من المهم عدم المبالغة في تناوله.
والكمية اليومية الموصى بها: ملعقة صغيرة من الملح بحدّ أقصى، وبالنسبة للأشخاص الأكبر من 50 سنة والذين يعانون من مرض السكري أو أمراض مزمنة بالكلى يجب خفض الكمية إلى نصف ملعقة صغيرة فقط في اليوم.
3- الوجبات السريعة.
هناك سبب لتسميتها بهذا الاسم فقد أظهرت الدراسات أن الوجبات السريعة يمكن أن يُدمنها بعض الناس، والسبب الرئيس هو أنها تزيد مستويات الدوبامين في الدماغ وهي المادة الكيميائية المسؤولة عن الشعور بالسعادة والرضا.
والتوقف عن تناول الوجبات السريعة تنتج عنه أعراض انسحابية وكذلك القلق والاكتئاب، وزيادة مستويات استهلاكها قد تؤدي إلى فقدان الذاكرة، وفي حالات نادرة يمكن أن تسبب مرض الزهايمر.
ويُوصي الخبراء بتجنب استهلاك أكثر من 500 سعرة حرارية عند تناول إحدى هذه الوجبات.
4- الأطعمة المقلية


بعض الزيوت، مثل زيت عباد الشمس وزيت بذور الكتان، تفرز مادة تُعرف باسم “ألدهيد” والتي تسبب ضررًا لوظائف المخ العصبية، وعلاوة على ذلك يمكن أن تصبح الأطعمة المقلية إدمانًا مثل الوجبات السريعة.
ويجب تجنب الأطعمة المقلية بشكل عام، لكن إذا قررت إعداد بعضها فعليك تجنب الزيوت الضارة مثل: زيوت عباد الشمس، وبذور الكتان، واستخدام أنواع صحية مثل: زيت النخيل الأحمر وزيت الأفوكادو.
5- المُحلّيات الاصطناعية
يعتبر الأسبارتام أحد المحليات الاصطناعية شائعة الاستخدام في الوقت الحاضر، لكن ينصح العديد من الباحثين بتجنبه لأنه قد يكون مسؤولًا عن زيادة خطر الإصابة بسرطان المخ كما تسبب المُحلّيات الاصطناعية انخفاض مستويات الطاقة في الدماغ، واستهلاكها بشكل منتظم يؤدي إلى ضعف نشاط وظائف المخ وهذه المُحلّيات الصناعية يمكن أن توجد في معجون الأسنان والأطعمة المصنَّعة وغسول الفم.
الكمية الموصى بها يوميًا: الحدُّ الأقصى لما يستهلكه الكبار من المُحلّيات التي تحتوي على السكرين هو 8 أكياس أي ما يعادل تناول علبتين من المشروبات الغازية، أما بالنسبة للأسبارتام فإن الحد الأقصى هو 32 كيسًا أو ما يعادل 8 علب من المشروبات الغازية.

6- الدهون المهدرجة


وجدت دراسة حول آثار التغذية على كبار السن الذين لا يعانون من الخرف، أن هناك علاقة بين استهلاك الدهون المهدرجة وانكماش خلايا المخ.
ويميل الباحثون إلى الاعتقاد بأن الدهون غير المشبعة قد تؤثر على الدماغ بطريقة مشابهة لمرض الزهايمر.
ويحذّر الخبراء من تجاوز هذه الدهون نسبة 5 إلى 6% من مجموع السعرات الحرارية التي نحصل عليها يوميًا، وهذا يعني أنه إذا كنت تأكل حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم فإن معدل استهلاك الدهون غير المشبعة ينبغي أن يكون الحدّ الأقصى لها 13 غرامًا.