اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

هل تناول الفيتامينات الشرب افضل ام الاقراض

هل الفيتامينات الشرب افضل من الاقراص ؟
الناس الءين يفضلون تناول اشربة الفيتامينات يعتقدون ان جسم الانسان يستطيع بسهوله أكثر امتصاص عناصرها الغذائية من تلك الموجودة في الاقراص ، او الحبوب ، او الكبسولات . بينما يعتقد الاخرون ان المكملات الغذائية الصلبة هي اكثر فاعلية من نظيرتها السائلة . و مع ذلك ، فإن جمعية التغذية الامريكية تحتفظ بأنوالمكملات الغذائية سواء كانت سائلة ( أشربة ) او صلبة ( اقراص او كبسولات ) لا يمكن ابدا ان تفوز على امتصاص الفيتامينات و المعادن من الطعام .
بعض الاستثناءات :
بالطبع ، هناك العديد من الاستثناءات التي تتوجب تناول الفيتامينات المتعددة في النظام اليومي الواحد . و احيانا ما يشعر بعض الاشخاص بمزيد من الراحة مع المود الصلبة اكثر من السائلة ، او العكس . اذا تم تشخيص شخص يعاني من نقص في التغذية و اوصى الطبيب بتناوله للمكملات الغذائية ، فإن الشكل المفضل من تناول المكملات يعتمد على ما اذا كان المريض يعاني من صعوبة في البلع ، او صعوبات في الجهاز الهضمي ، او الحساسية . حيث يمكن ان يملي الطبييب توصية محددة جدا من المكملات الغذائية التي لا تتعارض مع حالة الفرد .
ايهما اكثر توافرا ؟
الفيتامينات السائلة هي احدث انواع المكملات الغذائية من الصلبة سواء الكبسولات او الاقراص . لذلك ، و بكل بساطة فإن الصيغ الصالحة للشرب ليس لديها نفس القدر للوصول الى الاشكال القديمة المتعارف عليها . هناك فقط انواع محدودة جدا من الفيتامينات السائلة المتاحة للشرب موجودة في السوق ، في حين ان الانواع الصلبة من المكملات الغذائية توجد بالالاف . و يجعل هذا من السهل حصول الناس على المكملات الغذائية الموجودة في صورة اقراص او كبسولات اكثر من الاشكال السائلة .

معدلات الامتصاص :
تميل الابداعات الجديدة الى التحسينات و الابتكارات على المنتجات القديمة ، و التي قد تكون صحيحا فيما يتعلق بالاشكال السائلة مقابل الاشكال الصلبة من المكملات الغذائية . حيث يقول المشجعين ان المكملات الغذائية الصالحة للشرب اسرع و اكثر فاعلية في امتصاصها منةقبل الجسم مقارنة بنظيرتها من المكملات الغذائية الصلبة . حيث ان الفيتامينات الصلبة قد تتطلب فترة اكول من الجسم لهضم و امتصاص المواد الغذائية الموجوده بها . حيث توجد بعض المواد الصلبة التي تستغرق فترة تصل الى ست ساعات في الجسم للمعالجة و الاستيعاب ، في حين احتمال دخول السوائل الى مجرى الدم في غصون دقائق .
المكونات و الكثافة :
هناك قدر كبير من المواد الغذائية بالفيتامينات الصلبة لا يمكن استيعابها و يتم افرازها ببساطة ، في حين ان انصار المكملات الغذائية السائلة يعتقدون ان الجسم قادر على استيعاب ما يقرب من محتوى الفيتامينات و المعادن في الاشكال السائلة الفيتامينات . و هناك الكثير من المكملات الغذائية السائلة المضاف اليها المنكهات ، في حين عدم اضافة النكهات لاقراص او حبوب او كبسولات الفيتامينات في معظم الاوقات . و غالبا ما يكون الطعم الحلو في المكملات الغذائية السائلة يأتي من السكر المضاف ، لذلك ، فمن ااممكن ان تحفز الكربوهيدرات المضافة الجهاز الهضمي و تعزز من امتصاص العناصر الغذائية . على العكس من ذلك ، فإن الاقراص و الكبسولات و الحبوب تكون اكثر كثافة و تفتقر الى الكربوهيدرات الزائدة و السوائل المستخدمة في عملية الهضم التمثيل الغذائي.
المزيد من الادلة اللازمة :
هناك حاجة الى المزيد من الادلة العلمية التي تحدد الشكلةالاكثر فاعلية من الاخر . و هناك ايضا تأثير الدواء الوهمي على جانبي هذا النقاش ، حيث انه عندما يعتقد شخص ان منتج ما يجعله اكثر صحه ، فسوف يشعر نفسيا انه افضل . فإذا كان يعتقد الشخص ان الفيتامينات السائلة افضل من الصلبة فسوف يشعر على نحو افضل وفقا لذلك ، و العكس . كما انه يمكن ايضا ان يعزز الطعم الحلو للمكملات الغذائية السائلة اعتقاد الشخص ان هذا النوع اكثر فاعلية . و في حالة المكملات الغذائية الصلبة ، و حقيقة انها قد استخدمت لفترات اطول ، يمكن ان يعزز هذا الاعتقاد انها اكثر فاعلية .
اسأل طبيبك :
اذا كنت لا تزال تسأل ” هل الفيتامينات السائلة افضل ام الاقراص ” ، حيث يعرف طبيبك تاريخك الطبي و مساعدتك في تحديد ما اذا كنت تحتاج تناول المكملات الغذائية ام لا ، و تحديد النوع الافضل لاحتياجاتك .

20 نوع من الأطعمة للتخلص من حموضة المعدة بشكل طبيعي

يعتبر تكوين الأحماض في المعدة شيئا بغيضا ،ويسبب الشعور بحرقة المعدة أيضا . تعمل هذه الأحماض على تدمير جدار المعدة والمرئ.
يقدم لكم هذا الموضوع قائمة من الأطعمة التي تعمل على تقليل الحموضة في المعدة.من الضروري أخذ خطوات فعلية للعلاج، لأن إهمالها قد يسبب مشكلات صحية أخرى على المدى الطويل ومنها قرحة المعدة.

*أسباب تكوين الحموضة

هناك العديد من الأسباب التي تساعد فى تكوين الحمضيات ومنها :
1-العوامل الوراثية :قد لا يكون وراء هذه المشكلة سوى أنها تنتقل من جيل لجيل طبقا لجينات وراثية معينة.
2-اتباع حمية غذائية :فبعض الحميات المتبعة لإنقاص الوزن تسبب زيادة الحموضة في المعدة .
3-مستوى الحموضة الطبيعي في الجسم : ويرجع تكوينها إلى صعوبة هضم بعض الأطعمة التي تحتوي نسبة دهون عالية.
لابد أن تتكون لديك صورة واضحة لما يجب أن تتناوله،إن كنت تعاني من مشكلة إرتجاع الحموضة.لذا لابد من اختيار الأكل الصحي للتغلب على مشكلة عدم إرتياح المعدة عند تناول الطعام بسبب الحموضة.
يقدم لك هذا المقال أفضل 20 نوع من الأطعمة التي تخفف من الحموضة.فإن كنت تتسآل كيف تتخلص من هذه المشكلة بسرعة فعليك قراءة الإجابة هنا:
1-الزنجبيل : يساعد الزنجبيل في تخفيف الألم وعدم الراحة الناتجة عن حرقة الصدر سريعا.يعتبر من العلاجات المنزلية الفعالة لإرتجاع الحموضة والشعور بالغثيان.تناول ملعقة من مسحوق الزنجبيل يعتبر كافيا ،يمكن تناولها بإضافة الماء المغلي لها وشربها أو إضافتها للأطعمة .
2-الموز : يعتبر فاكهة قلوية ويساعد على تعادل الحموضة في المعدة.يساعد تناول الموز بإنتظام على التخلص من الألم المصاحب للحموضة بشكل نهائي وسريع في نفس الوقت.
3-البطيخ : يساعد البطيخ في تخفيف أعراض حرقة الصدر نهائيا.تناول من3-4 قطع من البطيخ يوميا يكون كافي للتخلص من هذه الأعراض المصاحبة لإرتجاع الحموضة.
4-السبانخ الطازجة : تحتوي السبانخ على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.تعتبر من أكثر الأطعمة التي يوصى بها لتجنب الحموضة ،تناول حصص صغيرة منها بإنتظام يكون كافي.
5-البقدونس : يستخدم البقدونس لعلاج مشاكل المعدة منذ أكثر من 100 عام .يمكن إستخدامه كمنكه أو لتزين الوجبات يوميا.
6- الثوم : يحتوي الثوم على مكون نشط يسمي الأليسين ،والذي يمنع تكون الحمض في المعدة والمرئ.يستخدم عن طريق إضافته بعض الفصوص للوجبات الأساسية أو يمكن مضغها مساءا قبل النوم ويكون ذلك كافيا.
7- البنجر : عندما يتم تناول البنجر بإعتدال ، سيلاحظ إن كانت المعدة أصبحت منخفضة الحموضة أم لا .إذا تغير لون البول للون الأحمر فهذا دليل على إنخفاض نسبة الحموضة .
8-الخس: يعتبر الخص طعاما قلويا ،فعند إستهلاكه يوميا فيساعد على التخلص من عسر الهضم الذي يكون سببا من أسباب الحموضة بعض الأوقات.
9- الكوسة : الكوسة تتشابه مع الخس أنها طعام قلوي ،وتناول الكوسة يساعد في معادلة الأحماض داخل المعدة وبالتالي يتخلص من مشكلة عدم الراحة عند تناول الطعام.
10-الفواكه الحمضية أو (الحمضيات) : فى الواقع إن تناول الفواكه الحمضية يساعد على تفاقم الحموضة في المعدة.وكنها تساعد على تسهيل عملية الهضم .يصبح تناول عصير الليمون والبرتقال مفيدا حين يتم تناوله ببضع ساعات قبل وجبة الغداء. ومن الضروري عدم خلطه مع أطعمة أخرى حتى لا تتفاقم المشكلة.
11- المكسرات : تعد المكسرات وخصوصا اللوز من الأطعمة القلوية .إذا أردت تناول وجبة خفيفة مغذية و قليلة الحموضة ولا تسبب أنزعاج لمعدتك ،فعليك بأخذ حفنة من اللوز وقرشها عندما تشعر بالجوع.
12-بذور القرع : بذور القرع أيضا طبيعتها قلوية،وتحتوي على الماغنسيوم ، الزنك ،الفسفور ، الحديد والنحاس.ستندهش حين تضيف بذور القرع لحميتك الغذائية اليومية ،وتلاحظ تأثيرها على صحة معدتك.
13-بذور عباد الشمس : يمكن تناول أي كمية من بذور عباد الشمس لانها تحتوي على كمية ضئيلة جدا من الحمض أو تكاد تكون منعدمة.تعتبر هذه البذور الأفضل على الإطلاق في علاج الحموضة .
14-بذور الكتان : تعتبر بذور الكتان مفيدة لتسهيل عملية الهضم والتخلص من إرتجاع الحموضة.تساعد هذه البذور على الهضم لما تحويه من ألياف ،وهي من أفضل ما يمكن تناوله للتخلص من الحموضة في المعدة.
15-البيض : عندما نتحدث عن البيض لابد من إعداده بطريقة سليمة حتى لا يؤدي لتفاقم الأمور ويضر حالتنا الصحية.فلا تتناول البيض مقليا،وتناول مسلوقا صباحا على الإفطار.
16-خثارة اللبن (اللبن الرائب) :يمنع اللبن الرائب تكوين الحموضة عن طريق التخلص من الكمية الزائدة منها.يحتوي اللبن الرائب على مغذيات سهلة الهضم ،بالإضافة إلى ذلك يقدم مغذيات أخرى تساعد في عملية الهضم.يمكن تناوله على الغداء ولا ينصح به ليلا.
17-حبوب الدخن : تساعد علي تقليل حموضة المعدة .يمكن تناولها عن طريق إذابتها فى كوب من الماء يوميا مع بداية اليوم فهي فعالة للتخلص من هذه المشكلة.تحتوي حبوب الدخن على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وهي من الأطعمة القلوية.
18-القرفة : تساعد على تقليل الشعور بعدم الراحة وحرقة المعدة .يمكن تناولها في الصباح كالشاي.
19-الخردل : يمكن إضافته إلى الطعام فهو يساعد على تسهيل عملية الهضم ويخفف الحموضة أيضا.
20-أوراق الكاري : تحتوي هذه الأوراق على مضادات الأكسدة ، وتستطيع علاج مشكلات الجهاز الهضمي .يمكن تناولها عن طريق إضافتها لبعض الأصناف.

12 سبب يجعلك تتناول البازلاء الخضراء في موسمها

يعتبر هذا الوقت من العام موسم البازلاء الخضراء ،والذي لا يجب أن تفوت على نفسك جنيها وتجعل تناولها نقطة أساسية وهامة في فصل الشتاء.تحتوي البازلاء الخضراء على منافع لا تعد ولا تحصى ، ومنافع أخري لا تخطر ببالك.
نتناول اليوم بالشرح الأسباب التي تجعلك تتناول البازلاء الخضراء الطازجة والمنافع الصحية المتعددة لها.البعض يلتبس عليه الأمر ويتسآئل إن كانت البازلاء الخضراء مفيدة حقا أم لا؟ إن كنت من بين هؤلاء ،فلابد أن تقرأ ذلك المقال لتستطيع أن تحل اللغز حول البازلاء .وفي المرة القادمة التي تذهب فيها للتتسوق ، لا تترد في إحضار البازلاء الخضراء لمطبخ منزلك.

*البازلاء الخضراء غنية بالعناصر الغذائية :

تعرف البازلاء بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للإلتهاب .ولكن ليس هذا فقط ،فتحتوي البازلاء على عناصر غذائية مثل فيتامين سي ، فيتامين إ ، دهون الأوميجا3 والزنك .وما يجعلها صحية أكثر هو إحتوائها على الألياف ،الفلافونويد ،الألفا كاروتين ،البيتا كاروتين ، النشا ،الكربوهيدرات والبروتين .وما يميزها أيضا انها قليلة الدهون والسعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي البازلاء على مادة مغذية خاصة بها تدعى الكيموسترول مما يجعل إستهلاك نصف كوب يوميا منها مفيدا للحماية من الأمراض والمشكلات الصحية المتعددة.
*وهذه الفوائد الصحية للبازلاء الخضراء الطازجة :
1- تعزز الجهاز المناعي : تحتوي البازلاء الخضراء الطازجة على الفلافونويد ،الألفا كاروتين والبيتا كاروتين.وتعرف أيضا بأنها تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة. كل هذه المكونات تعمل علي رفع كفاءة الجهاز المناعي وتقي من الأمراض المتعلقة به.
2- تحمي من الإصابة بسرطان المعدة : تحتوي البازلاء على مادة الكيمسترول ،والتي تعتبر من مكونات الأطعمة الأساسية التي تساعد في الحماية من سرطان المعدة.
3- تحمي من الإمساك : تحتوي البازلاء الطازجة على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في عملية الهضم وبالتالي تقي من االتعرض للإمساك .تناول نص كوب منها يسهل عملية إخراج البراز .
4- يساعد في حالة إلتهاب المفاصل : إضافة البازلاء الخضراء لحمية هؤلاء الذين يعانون من إلتهاب المفاصل ،يساعدهم في تخفيف حدة الآلام التي يتعرضون لها.ويرجع ذلك إلي خصائصها المضادة للإلتهاب التي تتميز بها .
5- تساعد في لحماية من مرض الألزهايمر : تحتوي البازلاء على فيتامين سي ،فيتامين إ ، الأوميجا 3 والزنك،إلى جانب مضادات الإلتهاب والمواد المغذية الأخري التي تساعد في الحماية من مرض الألزهايمر.
6- تضمن عظام قوية : تحتوي البازلاء على فيتامين ك ،الكالسيوم وفيتامين ب ، كل هذه الفيتامينات يحتاجها الجسم لتقوية العظام والحفاظ على سلامتها.وبالتالي إضافة البازلاء الخضراء في موسمها إلى حميتك الغذائية يكون مثاليا للحفاظ على العظام من خطر الكسور وهشاشة العظام .
7- تحمي من أمراض القلب : تعرف البازلاء بخصائصها المضادة للإلتهاب والمضادة للأكسدة .يساعد ذلك في تقليل الكوليسترول وتحافظ على صحة الأوعية الدموية ، وبالتالي تحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
8- تحمي من زيادة الوزن : لو كان لديك مشكلة كسب وزن إضافي ،فيجب عليك إدخال البازلاء ضمن حميتك الغذائية .ترجع أهميتها في إنقاص الوزن أنها تحتوي على دهون وسعرات حرارية أقل في مفابل كمية أغنى من الألياف والبروتين.
9– تساعد في إمداد الجسم بالطاقة : البازلاء معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة ،ومعروفة أيضا الفلافينويد والبيتاكاروتين مما يجعلها قادرة على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له .
10-تحمي من إلتهاب الشعب الهوائية : البازلاء غنية بقيتامين سي ، فيتامين إ وكذلك مضادات الأكسدة ومضادات الإلتهاب مما يجعلها قادرة على حماية الجسم من التعرض لإلتهاب الشعب الهوائية الشائع في موسم الشتاء.
11-تنظم سكر الدم : تعمل مضادات الأكسدة ومضادات الإلتهاب الموجودة فى البازلاء الخضراء على الحفاظ على مستوى الأنسولين . وزيادة على ذلك تعتبر طعام صحي لمرض السكري لأن الكربوهيدرات والنشا الموجود بها طبيعي ولا يحتوي سكر أبيض .
12-تقاوم علامات التقدم في العمر : وذلك لإحتواءها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة مما يحافظ على جمال ونضارة البشرة ويحمي من مظاهر الشيخوخة .

فوائد تناول ثمار تفاح الملايو ” Malay Apples”

من الفاكهة الغريبة غير المألوفة كثيرًا تزرع في كل من ماليزيا وفيتنام واندونيسيا يطلق عليها عدة أسماء مختلفة منها Malaysia, Indonesia، لكن اسمها العلمي هو Syzygium malaccense، لحم الفاكهة أبيض من الداخل لها ملمس ناعم تنتشر الفاكهة اليوم في جميع المناطق المدارية في العالم بما فيها منطقة بحر الكاريبي وأمريكا الوسطى والمناطق المحيطة بهم.
القيمة الغذائية لفاكهة تفاح الملايو: للفاكهة طعم لذيذ وشهي بجانب ذلك فهي من الفاكهة المفيدة لصحة الإنسان بفضل احتواءها على المستويات العالية من الفيتامينات والمعادن أيضا عدد من المركبات العضوية الهامة أهمها مركبات الفلافونول، والمركبات الفينولية ومركبات sequiterpenes والكارتينات التي تعمل كمضادات أكسدة بجانب احتواءها على البروتينات والألياف الغذائية، بالنسبة للمحتوى المعدني تحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور والكالسيوم والحديد أما الفيتامينات فتحتوي على فيتامين أ وفيتامين سي والنياسين بالنسبة للسعرات الحرارية منخفضة لكل 100 جرام 32 سعره فقط لأن محتوى الثمار به 91% من الماء.

فوائد ثمار تفاح الملايو:
لثمار تفاح الملايو قدرات هائلة على الحد من الالتهابات والحماية من أنواع معينة من السرطان وتعزيز الدورة الدموية وصحة الجلد وبناء عظام قوية ومنع تطور وتفاهم مرض السكري وتحسين الرؤية وتعزيز الدورة الدموية للشعر ومنع تطور الساد.
الحد من الالتهابات: تحتوي الثمار على عدد من المركبات العضوية مثل مركبات الفلافونول، والمركبات الفينولية ومركبات sequiterpenes التي تساهم في علاج الالتهابات كالتهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم وأيضا تحد من التهابات الجروح وعلاج التهابات المعدة والقروح.
تعزيز الدورة الدموية: تحتوي الفاكهة على معدن الحديد بكميات كبيرة بالتالي يساهم في زيادة كرات الدم الحمراء وزيادة نسبة الهيموجلبين بالتالي تعزيز الدورة الدموية وتنشيط الأوعية الدموية هو مناسب لمن يعانون من فقر الدم أو أمراض الدم عمومًا.
منع مضاعفات السكري: تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز من افراز هرمون الأنسولين وتمنع التطورات الخطيرة لمرض السكري وتحد من ارتفاع نسبة السكر بالدم.
تحسين الرؤية: تحتوي الثمار على فيتامين أ والكاروتينات المهمة لصحة العين تمنع من الضمور البقعي وتطور الساد وإعتام العدسة وتحسن من الرؤية الصحية بشكل سليم.
تحسين صحو العظام: تحتوي الثمار على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم اللازمان لصحة العظام، الكالسيوم يزيد من كثافة العظام ويحد من أمراض العظام كهشاشة العظام ،أما الفوسفور فهو لمساعدة على امتصاص الكالسيوم بشكل كامل وصحي.
الحماية من السرطان: مضادات الأكسدة القوية الموجودة بالثمار تمنع من انتشار الخلايا السرطانية وتمنع من تمحور الخلايا السليمة في كلًا من الثدي والبروستاتا لأنهما يحتويان على خلايا شحمية سهلة الإصابة بتمحور الخلايا، تعمل مضادات الأكسدة على القضاء على الجذور الحرة وبالتالي تمنع الإصابة بالمرض من البداية.
يوجد نوع أخر من نفس فصيلة التفاح الملايو يطلق عليه Pond Apples ولكنه ينمو في ظروف عالية الملوحة الوطن الأصلي له أمريكا الشمالية خاصة في ولاية فلوريدا الأمريكية كانت الثمار لا تستخدم من قبل البشر لسنوات طويلة ولكن اليوم مع القيمة الغذائية بدأت الثمار في الدخول لعالم المشروبات فهي تحتوي على الدهون بجانب الأحماض مثل الكابريليك، بتيولينك، كابريك، اللوريك، الأوليك، واللينوليك، والأحماض البالمتيك كما أنها مصدر غني جدًا بالألياف الغذائية والبروتين بجانب الكالسيوم والفوسفور لكل 100 جرام تحتوي على 8-120 سعره حرارية،
الفوائد الصحية لفاكهة Pond Apples:

بعد عدد من الدراسات والأبحاث العلمية أظهرت وجود مستويات عالية من الأحماض الدهنية والألياف الغذائية والكالسيوم والفوسفور التي تقلل من مستوى الكولسترول بالدم والدهون الثلاثية ومنع أنواع من معينة من السرطانات وتعزيز صحة القلب وتحسين الهضم ومنع ظهور مرض السكري وبناء عظام قوية هي من الثمار المميزة جدًا لتحسين وكفاءة عملية التمثيل الغذائي.
صحة القلب والأوعية الدموية: تحتوي الثمار على الألياف الغذائية بكميات كبيرة بالتالي تقلل من نسبة الكولسترول الضارة والدهون الثلاثية بالدم كما أنها مفيدة لتخفيض ضغط الدم بالتالي منع الضغط على القلب والأوعية الدموية.
تحسين الهضم: الألياف الغذائية المتواجدة داخل الثمار تجعلها مفيدة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي ورفع كفاءة عملية التمثيل الغذائي .
تقوية العظام: المحتوى العال من الكالسيوم والفوسفور يمنعان من هشاشة العظام ويساهم في كثافة العظام ومنع تدهور صحة العظام مع الوقت ..
بصفحة عامة تفاح الملايو من أنواع الفاكهة اللذيذة جدًا ذات القيمة الغذائية العالية لصحة الإنسان ..

لماذا يعتبر تناول الكربوهيدرات أمرا هاما ؟

أول ما يلقى عليه اللوم عند زيادة الوزن هي الكربوهيدرات.الأشخاص الذين يراقبون الوزن يعتقدوا أن تقليل الأرز ، القمح ، الفول أو البقوليات هو الحل الأمثل لإنقاص الوزن الزائد.ومع ذلك ،من الضروري أن يعرف الجميع أنه ليست كل الكربوهيدرات ضارة.
في الحقيقة أنه لابد من إختيار نوع الكربوهيدرات بعناية،لأنها تمد الجسم بكثير من المميزات الصحية أكثر من مجرد إنقاص الوزن.لذلك تحتل الكربوهيدرات مكانها الصحيح في الحميات الغذائية.

تمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية الحياتية.ينتج الجلوكوز عن النشا تماما مثل السكر الذي تتناوله . ويتحول النشا تماما أيضا مثل السكر إلى سكر بسيط بمساعدة الأنسولين خلال عملية الهضم .

سنتناول في هذا المقال حقائق محددة وحاسمة حول الكربوهيدرات التي تساعدك فى إختيار النوع الصحي منها:
1-الكربوهيدرات النافعة هي التي لا يتم تحولها : هذا النوع من الكربوهيدرات يكون غنيا بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة و كذلك تحتوي على كمية جيدة من الألياف المفيدة . تتميز أيضا أنها تأخد وقتا طويلا كي يتم هضمها مما يجعلها تسبب الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة طويلة ، على عكس النوع المتحول سريع الهضم . ويمكن تناول الفاكهة ، الخضروات والحبوب الكاملة للحصول على النوع المفيد من الكربوهيدرات.والنوع الضار نجده في المخبوزات المصنعة والخبز الأبيض ،والتي يتم هضمها سريعا ، مما يتسبب في رفع مستوى السكر في الدم .
2-تناول الكربوهيدرات بإعتدال لا يسبب زيادة الوزن : الكثير من الناس يتجنب تناول الكربوهيدرات نهائيا في نظامهم الغذائي ،إعتقادا منهم أها المسئولة عن زيادة الوزن، ولكن الأمر ليس كذلك أبدا . تعتبر الكربوهيدرات أقل إشباعا من البروتينات والدهون ،لذلك ينتهي بك الأمر بتناول كمية كبيرة منها . إذن الإعتدال في تناول الكربوهيدرات هو الحل لتوقف زيادة الوزن .
3- تختلف الكمية المطلوبة من الكربوهيدرات من شخص لآخر :تتوقف كمية الكربوهيدرات التي يتناولها الشخص إلى نمط الحياه التي يعيشها ، فمثلا لو كنت تبذل مجهودا كبيرا في ممارسة الرياضة وتقوم بنشاطات كثيرة خلال النهار فلابد من تناول قدر كبير منها .على النقيض الآخر لو كان نمط حياتك يتسم بالهدوء والبطئ فعليك تقليل الكمية المستهلكة منها.إن كنت تقوم بمجهود بدني شديد ، فعليك تناول طعام معتدل يحتوي على نسب متوازنة من الدهون والكربوهيدرات ، فكلاهما مهمان لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم .
*كيفية إختيار الكربوهيدرات المفيدة :
1- تناول الخضروات والفاكهة المليئة بالألياف :يفضل تناول الفاكهة في صورتها الصحيحة الطازة بعيدا عن عصرها أو تجفيفها ، لأن ذلك يضيف كمية سكر لا تلزم الجسم وغير مفيدة .
2- اختيار الحبوب الكاملة :تعتبر أفضل من الحبوب المكررة ،حيث تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والسلينيوم ،وكذلك الكربوهيدرات النافعة التي تمد الجسم بالطاقة دون ضرر .
3- إختيار الألبان ومنتجاتها قليلة الدسم : لابد من تناول هذه المنتجات التي تمد الجسم بالعناصر المتعددة والمفيدة مثل البروتين والكالسيوم ،ولكن تناول القليل الدسم منها والخالي من السكر يكون الأفضل.
4-تناول كمية مناسبة من البقوليات : تعتبر البقوليات من أغني الأطعمة النباتية بالبروتينات والألياف المفيدة ، ونسبة بسيطة من الدهون فلا تسبب إرتفاع الكوليسترول .وتحتوي أيضا على الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم .
5-الإبتعاد عن السكريات : لابد من الإنتباه لكمية السكر المستهلكة يوميا ،وعدم الإفراط فيها حتي لاتسبب أضرار صحية وأولها السمنة .
*فوائد الكربوهيدرات للصحة تتلخص في ثلاثة نقاط :
1-إمداد الجسم بالطاقة اللازمة : يتم تحويل الكربوهيدرات إلى سكر بسيط خلال عملية الهضم ، يتحول السكر لجلوكوز في الدم ، تستخدم الخلايا سكر الجلوكوز عن طريق الأنسولين لتوفير ما يلزم الجسم من طاقة ليكون قادر على مزاولة نشاطاته ويتحول ما تبقى إلى دهون مختزنة داخل الجسم.
2-الحماية من بعض الأمراض : تعمل الكربوهيدرات على وقاية الجسم من كثير من الأمراض وخاصة المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ،ويرجع ذلك لما تحتوي عليه من ألياف مفيدة .
3-الوقاية من الوزن الزائد : تساعد الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة والخضروات في الحفاظ على وزن الجسم وتقاوم الشعور بالجوع ، إلى جانب أن سعراتها الحرارية منخفضة جدا.

الطفل المولود قبل اوانه و تأخر الكلام

الاطفال الذين ولدوا قبل اوانهم ، عادة ما تواجههم بعض المشاكل ، و منها مشكلة تأخر الكلام . قد يحتاج هؤلاء الاطفال الى بعض المساعدة الإضافية .

الأطفال الخدج و تأخر الكلام :
اذا كان لديك طفل ولد في وقت سابق لأوانه ، من الشائع ان يكون لديه تأخير في بعض الاشياء الاخرى . و لا يعني هذا ابدا انه سوف يبقى متأخرا للأبد . تأخر الكلام من الامور الشائعة في الاطفال ، و لكن مع التدخل المبكر يكون هناك فرصة جيدة لطفلك ليصبح على ما يرام .
و تعتبر اول علامة لاكتشاف تأخر خطاب الطفل من امر يصعب اكتشافه . و مع ذلك ، اذا كان طفلك يبدو بجانب معظم الاطفال المماثلين له في السن ، فيكون بذلك في الجانب الآمن .
كن على درايه ببعص الأمور الشائعة :
سوف تساعدك معرفة بعض الامور لتتبع طفلك ، و لا تنس ابدا ان تضيف بضعة اشهر لتعويض حقيقة ان طفلك سابق لأوانه.

الولادة الى 14 شهرا :
توقع منذ بداية طفلك و حتى شهره الرابع بكاءه المستمر في معظم الاوقات . و في الواقع ، لا تتوقع ان تسمع منه كلماته الاولى قبل 14 شهرا على الاقل . اذا كان عمر طفلك سنتين او اصغر قليلا و لا يتحدث فيكون لديك ما يدعو للقلق .
الكلمات الاولى :
عض الاطفال ينطقون بكلماتهم الاولى في حوالى 14 شهرا ، على الرغم ان معظم الاباء و الامهات ينتظرون هذا الانجاز الكبير الذي يحدث بين 14 شهرا الى 20 شهرا . الكلمات الاولى سوف تكون بسيطة جدا ، و تكون جملهم من كلمة واحدة مثل ماما او الحليب .
في سن الثانية :
يمكن للعديد من الاطفال في سن الثانية ان يبدأو يقولوا جمل تتكون من كلمتين . و هذه هي السنة التي تبدأ في بناء المفردات . قبل 23 شهرا من عمر الطفل ، يمكن لمعظم الاطفال استخدام من 50- 70 كلمة . و خلال هذا العام يبدأ الاطفال ايضا باستخدام الجمل المكونة من كلمتين او ثلاثة كلمات .
يجب ان نضع في اعتبارنا جيدا ان الطفل الذي ولد في وقت سابق لاوانه ، يكون تأخر الكلام لديه من الامور الشائعة . لذلك اذا كان طفلك لا يتحدث على الاطلاق قبل عمر سنتين ، يجب اختباره . و لا تنس ان التدخل المبكر من الامور الهامة جدا التي تساعد طفلك على تطوير مهارات الكلام .
علامات اخرى من تأخير الكلام :
على الرغم من كون طفلك يتحدث ، فإنه ليس من المألوف ان يكون لديك اي مخاوف . و لكن في الحقيقة ، اذا كان حديث طفلك غير واضح او متردد ، فمن الافضل ان تتجه الى جانب الحذر و ان يخضع للاختبار .
اختبار سمع الطفل :
واحد من اهم الاشياء التي يجب التحقق منها هو سمع الطفل . عدم خطاب الطفل يمكن ان يكون علامة لشيء اكثر من ذلك . في كثير من الحالات ، قد يكون مجرد تراكم الشمع . و استشارتك لطبيب متخصص في الأنف و الأذن و الحنجرة سوف تساعدك في الاجابة على الكثير من المخاوف التي تتراود في ذهنك .
تأخير اللغة :
في حالات اخرى ، يمكن ان يكون السبب وراء تأخر كلام طفلك احد علامات مرض التوحد ، او اضطرابات النطق ، او متلازمة اسبرجر ، او بعض المشاكل الوراثية المرتبطة بالجينات ، او مشاكل اخرى . اذا كان هذا هو الحال ، فإن التدخل المبكر هو الافضل دائما و في جميع الظروف .
الحلول :
اذا كان طغلك يعاني من تأخر الكلام ، هناك العديد من المصادر لمساعدته ، بما في ذلك المعالجين و جماعات الدعم .
معالج النطق :
يتم تدريب اخصائي النطق للعمل مع طفلك و مساعدته لى تطوير خطابه و المهارات اللغوية في المناطق التي يفتقرها طفلك . و توجد هذه الخدمة مجانية في العديد من الدول . يمكنك ان تسأل اخصائي الانف و الاذن و الحنجرة على توصياته .
لغة الاشارة :
تعتبر لغة الاشارة حل اخر مؤقت للاطفال الذين يعانون من صعوبات في التواصل . و هذا يتبح لطفلك التواثل معك في اقرب وقت ممكن ، يستغرق من ستة اشهر الى سنة .

اقرأ لطفلك :
اظهرت العديد من الدراسات ان القراءة لطفلك سوف تساعده على تطوير اللغة . و تعتبر اغاني الاطفال و قصص الاطفال من الاشياء المثالية في هذا الوقت . بقدر ما يسمع طفلك الكلام ، بقدر ما يلتقطه . و يجب ان تضع في اعتبارك ان القراءة و التفاعل المباشر مع طفلك اكثر قيمة من التلفزيون .

لماذا يجب تناول الزبادي في الشتاء ؟

يوجد الكثير من الغموض حول الزبادي .ويوجد واحد من بينكم لا يفضل تناولها حين يصبح الجو باردا.إذا كنت تعتقد في ذلك ،فلابد من التخلص من هذه الخرافة وتبدأ في تناول كوب من الزبادي يوميا.
لابد أن يصبح تناول الزبادي فى الشتاء بندا أساسيا . لأنه يحتوي على كثير من المنافع الصحية .تعتبر الزبادي مخزنا للفيتامينات ، البوتاسيوم ، الماغنسيوم والبروتين أيضا .تحتوي أيضا الزبادي على اللاكتوباكسيلوس ، البروبايوتيك والبكتريا النافعة التي تساعد في طرد البكتريا الضارة والعدوى التي تؤذي الجسم .

هناك بعضالأشخاص الذين لا يفضلوا تناول الزبادي مباشرة.لذا تختلف طرق تناولها من شخص لآخر.وسوف نتناول في هذه المقالة الأسباب التي تجعلنا نتناولها في كل وجبة ،وخصوصا في فصل الشتاء.وكذلك سنعرض بعض الطرق المختلفة التي يمكن أن نتناولها بها .

أولا فوائد الزبادي الصحية :
1-يعزز الجهاز المناعي : يحتوي الزبادي على البكتريا النافعة التي تقوي مستوي الجهاز المناعي بالجسم ، ويساعد في مكافحة العدوى التي تهاجمه .
2-يحمي من نزلات البرد : لأن فصل الشتاء ملئ بنزلات البرد التي تعتبر مشكلة صحية شائعة في الشتاء وتزداد بشكل كبير .تساعد البكتريا النافعة الموجودة في الزبادي على مقاومة البكتريا الضارة التي تسبب البرد.
3- يحسن الهضم : يعمل الزبادي على تحسين مستوي “ph” في الدم ويحمي من الحموضة ويسهل عملية الهضم.
4-تقوي العظام : يؤثر البرد القارص على صحة العظام ،حيث يجعل العظام عرضة للكسر.يحتوي الزبادي على الكالسيوم والفوسفور مما يقوي العظام .
*إليكم بعض الوصفات للزبادي ،لمن لا يقدرون على تناولها مباشرة :
1-الزبادي بالأرز : يؤخد مقدار كوب من الأرز المعد مسبقا ونضيف عليه الزبادي وقليل من الملح والفلفل ،ثم يتم تناوله .من الممكن تزين الطبق ببعض حبوب الرمان .
2-الزبادي ببعض السكر : تضاف ملعقة كبيرة من السكر على كوب الزبادي ويتم تناوله مباشرة .تعطي هذه الوصفة مزاقا مميزا لمحبي الطعهام الحلو.
3-الزبادي بالفاكهة : يمكن إضافة بعض الفواكه للزبادي ومن ثم تناولها ،وبذلك ممكن ، نزيد من القيمة الغذائية لها أيضا.يمكن إضافة الخيار ،الطماطم ، البصل ، الملح والفلفل للزبادى وتناولها كالسلطة.
*الزبادي أيضا من الأطعمة الجيدة لإنقاص الوزن حيث يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل .
وهذه بعض الوصفات التي تناسب الحميات الغذائية :
1-تناوله في شكله العادي الطازج : يعتبر تناول الزبادي خلال الحمية الغذائية كافيا لإمداد الجسم بجميع المميزات التي يمكن أن تستهلكها من خلال باقي منتجات الألبان .والزبادي العادي يكون أفضل من المحلي بالفاكهة ،لأنه لا يحتوي نفس كمية السكر ولا المواد الصناعية الضارة أيضا.
2-السلطة اللذيذة : تعتبر السلطة خيار جيد جدا لتضمين الزبادي خلالها .يساعد ذلك على الإستفادة من فوائدها مع مغذيات أخرى عديدة تنتج عن الخضروات .يمكن تناول هذه السلطة كوجبة أساسية أو كطبق جانبي .
3-اللاسي اللذيذ :أو زبدة اللبن ، هوعبارة عن الزبادي مع الماء والبهارات ويمزج في الخلاط الكهربائي .يمكن تناول هذا الخليط مع حبوب الكمون المحمصة أو تناوله حلوا بإضافة بعض السكر والفواكه بدلا عن البهارات .
4-التمر والزبادي : يحتوي التمر على كمية عالية من الألياف التي تحافظ على صحة الجسم ،والزبادى ممصدر جيد للكالسيوم ،البروتين والبروبايوتيك .وخلطهما معا يمد الجسم بكميات من المعادن الأساسية ، البروتين ،فيتامين سي ،ب1، ب2 وأ .
5- الزبادي المثلج : يساعد الزبادي المثلجة في برنامج إنقاص الوزن.يمكن إستخدامه كبديل للآيس كريم .يحتوى على المغذيات التي نحتاجها من منتجات الألبان مثل البوتاسيوم ، الكالسيوم و فيتامين أ.
6-صلصة الزبادي : الزبادي مناسب لصنع الصلصات نظرا لقوامه الذي يسهل خلطه مع مكونات أخرى .يمكن إضاقة الكثير من الإختيارت مثل النعناع ،الخردل ،الفلفل الأخضر الحريف، الطماطم، البصل ،الكزبرة أو أي إختيار يناسبك .
7-الريتا اللذيذة : بإستخدام الزبادي فى وصفة الريتا ،يمكنك الإستمتاع بالطعم اللذيذ والإستفادة بالمنافع الصحية للمكونات الموجودة بها أيضا.يمكن صنعها بسهولة عن طريق إضافة الكمون ، الكزبرة ،الخيار المقطع لشرائح للزبادي وخلطها معها وتناولها بعد ذلك.

أسوأ الأطعمة التي تؤثر على صحة القلب

يعتبر القلب واحدا من أكثر الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان ،ومطلوب أن يقوم القلب بأداء وظائفه بشكل جيد حتى يصل الإنسان إلى حياه صحية.والأكثر من ذلك ،إذا كان هذا القلب يعاني مشكلة أو أمراض متعلقة به.واليوم نقدم لك في هذا المقال أطعمة معينة ،والتي تم تصنيفها بأسوأ الأطعمة الضارة بصحة القلب .
الكل يعلم جيدا أن المحافظة على حمية غذائية ممتازة ،يعد خيار صحي لكل شخص.لذلك تحديد النظام الغذائي سوف يكون المفتاح لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ،وكذلك يحد من الأعراض المصاحبة إن كنت بالفعل مصاب بهذه الأمراض.

بالنسبة لمرضى القلب ،إتباع نظام غذاء صحي يعني تناول الأطعمة بالطريقة السليمة التي تحمي من المضاعاف الخاصة بالمرض ،والتي تشمل مشكلات المخ والسكتات الدماغية.يشمل الأكل الصحي تناول نسبة عريضة من الأطعمة التي تحتوي على سلسلة كبيرة من الخضروات ، الحبوب الكاملة ، الفواكه ، منتجات ألبان قليلة الدسم ،البقوليات ،اللحوم ،الدواجن وأخيرا الأسماك.على النقيض الآخر ،هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها تماما للحفاظ على صحة قلبك.

*الأطعمة الأسوأ لصحة القلب:

1- المشروبات الغازية (الصودا) : تحتوي على كمية كبيرة جدا من السكر وتسبب ضغطا هائلا على شرايين القلب. يؤدى تناول المشروبات الغازية إلى زيادة مستويات سكر الدم ويهدد بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.لذلك إذا كنت مدمن على المشروبات الغازية ،لابد أن تفكر أكثر من مرة قبل أن تتوجه لشراء علبة منها في المرة القادمة.
2- الحلوى المخبوزة : تعتبر الحلويات من أسوأ الأطعمة على صحة القلب حيث تحتوي على كميان من الدهون المشبعة والسكر، واللذين لهم دور فعال في إنسداد شرايين القلب وزيادة مستوى السكر في الدم .وكذلك من الممكن أن تؤدي لأمراض الأوعية الدموية.
3-الأطعمة المكررة (تحتوي على دهون مهدرجة) : تعتبر هذه الأطعمة من الأسوأ والأخطر على صحة الأنسان بشكل عام والقلب بشكل خاص . ووجد أنها تسبب أمراض الأوعية الدموية .لذلك لابد من تجنب كل أنواع الأطعمة المكررة مثل تتبيلات السلطة ،الكاتشب ، الخبز الأبيض ،المعكرونة بالصلصة والباربيكيو .
4- تجب السمن الأصطناعي :فهو مهدرج و غير صحي تماما ،ويعمل على إنسداد شرايين القلب .كن حذرا عند رؤية كلمة “الزيوت المهدرجة”.
*بعض النصائح الصحية لمرضى القلب :
1- لابد من تناول أطعمة تحتوي على الألياف الذائبة : حيث لابد من وجودها ضمن الحمية الغذائية لمريض القلب،حيث تعمل على خفض نسبة الكوليسترول وتحمي من أمراض القلب .ومن هذه الأطعمة التي تحتوي الألياف المفيدة الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والقمح الكامل .وتوجد في بعض الخضروات كالجزر والبروكلي ،وبعض أنواع الفاكهة مثل التفاح والكمثرى والجريب فروت والبرتقال.
2- تناول اللحوم وفق حمية صحية : البروتينات غذاء أساسي وضروري لصحة الإنسن ، ولكن على مريض القلب توخي الحذر وإختيار نوع البروتين المناسب له وتجنب الدهون والإفراط في الكمية التي يتناولها.
– ضرورة تناول الأسماك مرتين أسبوعيا فهي غنية بالدهون الغير مشبعة والأوميجا3 ،فهي تساعد على حماية الأوعية الدموية والقلب.يكون تناول السلمون والتونة والسردين مثاليا لهم.وتجنب المحاريات منها.
– تجنب تناول اللحوم الحمراء : لأنها تحتوي على نسبة دهون أعلى وتوثر فى نسبة الكوليسترول وصحة القلب.
– نزع الجلد والدهون عن اللحوم :عند تناول الدواجن لابد من نزع جلدها عنها تجنبا لتناول نسبة دهون أعلى وكذلك اللحوم .
– عدم تناول صفار البيض :لأنه ملئ بالكوليسترول الضار
– تجنب المأكولات المقلية :لأنها تكون مشبعة بالدهون المهدرجة التي تتراكم وتؤثر على الأوعية الدموية والشرايين.
3- تناول الألبان قليلة الدسم : لابد أن يختار مريض القلب الألبان ومنتجاتها قليلة أو خالية الدسم .ويرجع ذلك إلى أن الألبان كاملة الدسم تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية.
4- عدم الإفراط في إضافة الملح للطعام :حيث لابد من المحافظة على ضغط دم مستقر حتى لا يسبب إرتفاعه الضرر بالقلب والأوعية الدموية.
5- الإمتناع عن التدخين : لانه يؤدي بحياه مريض القلب.
6- ممارسة الرياضة وشرب كمية كافية من الماء.

الاسباب المرضية التي تؤدي الى تورم اللسان




يعد اللسان من الأعضاء المسئولة عن التذوق يكون داخل الفم يرتبط بالفك عبر 17 عضلة من أجل الحركة والعمل و يغلف سطحه غشاء مخاطي تغطيه عدد من الحليمات الصغيرة تحتوي أطرافها على النهايات العصبية و ينقسم اللسان لعدة مناطق منطقة التذوق والإحساس بالطعام السكري والأحماض توجد في الطرف الأمامي من اللسان ومنطقة تذوق الحامض على الجانبين الأيمن والأيسر ومنطقة تذوق الموالح في الطرف الأمامي من اللسان و منطقة تذوق الأطعمة المرة وتوجد في الجزء الخلفي الأخير من اللسان ويتأثر اللسان بعدد من الأمراض كالتهابات والتورم تجعله لا يقوم بمهامه الأساسية وهي التذوق يعد تورم اللسان Swelling tongue من الأعراض الشائعة غير الطبيعية عبارة عن تضخم أو انتفاخ في جزء من اللسان أو في كامل اللسان الذي يتركب من العضلات ويبطن سطحه الخارجي براعم التذوق ..
أسباب تؤدي إلى تورم اللسان :
تؤدي عدد من الأسباب المرضية إلى تورم اللسان منها :
1- التهاب اللسان .
2- تراكم البروتين النشواني في اللسان .
3- تراكم السوائل في اللسان (الوذمة) .
4- ارتشاح الورم لأنسجة اللسان .
5- التفاعل مع بعض الأطعمة والعقاقير الدوائية .
6- العدوى الفطرية والبكتيرية .
7- لدغ الحشرات (نادرًا).
8- قصور الغدة الدرقية
9- سرطان اللسان .
10- اضطرابات الغدة النخامية.

الوقاية من التسمم في المنازل

تتسبب حوادث التسمم المنزلية بموت العديد من الناس سنويا ومعظمهم من الأطفال دون سن الرابعة حيث تشكل الأدوية والمنظفات المنزلية أكثر المواد المسببة لهذه الحوادث وقد يجهل العديد من الاباء والامهات كيفية التعامل مع الطفل في حالات الطوارئ المختلفة وإليك بعض النصائح للوقاية من التسمم المنزلي لطفلك او لاي حالة اخرى .
♥ الوقاية من التسمم في المنازل :
♥1 احفظ المواد الخطرة مثل المنظفات، الأدوية، والمواد الكيميائية الأخرى ، في خزائن محكمة الإغلاق وبعيدة عن متناول الأطفال .
♥2 احفظ المواد السامة في عبواتها الأصلية ولاتنقلها إلى عبوات الأطعمة كعلب القهوة وعبوات الحليب .
♥3 لا تحفظ علب الأغذية مع علب السموم في مكان واحد لأن الأطفال قد يتناولونها بطريق الخطأ .
♥4 أعد جميع المواد السامة إلى مكانها فور الإنتهاء من إستخدامها .
♥5 عند رمي المواد السامة تأكد من وضعها في علب محكمة الإغلاق وموضح عليها أنها تحوي مواداً سامة ورميها في الحاويات المخصصة لذلك .
♥ 6 لا تخلط المواد السامة أو تحرقها لأن ذلك قد يؤدي إلى تكون أبخرة سامة .
♥7 تأكد أن جميع الأدوية, الفيتامينات والمكملات الغذائية الأخرى في علبها الأصلية ومحكمة الإغلاق وبعيدة عن متناول الأطفال في الصيدلية المنزلية .
♥8 اجعل نباتات الزينة في أماكن بعيدة عن الأطفال لأن الأوارق والزهور قد تكون سامة .
♥9 ابتعد عن الأماكن التي تم رشها حديثاً بالمبيدات أو السماد العضوي .
♥10 لا تخزن المنظفات المنزلية مع المواد الغذائية جنبا إلى جنب. ومن المهم كذلك أن تكون على دراية بأعراض التسمم مثل: ضيق التنفس و صعوبة الكلام و الدوخة و فقدان الوعي و سيلان اللعاب من الفم و التشنجات و الغثيان و القيء .
• إذا كان المصاب قد تناول مادة شديدة السمية وسريعة التأثير فقد يكون محتاجاً إلى إسعاف أولي ولتسريع العملية فينصح أن يقوم أحد الأشخاص
بالاتصال بالمركز الوطني لمعلومات الأدوية و السموم فيما يتولى الآخر القيام بالإسعافات التالية :
♥ إذا كان التسمم وصل الجلد فيغسل المكان فوراً بالماء الدافيء والصابون لمدة 10 – 30 دقيقة . إذا تكونت قروح فينقل المصاب إلى الطبيب فوراً.
♥ إذا وصلت المادة السامة إلى العين فيجب غسل العين بماء دافيء لمدة 10 دقائق

♥ إذا كان السم غازاً فيجب نقل المصاب إلى منطقة جيدة التهوية.
♥ إذا توقف المصاب عن التنفس أو توقفت نبضات القلب فيجب عمل إنعاش قلبي رئوي والاتصال على رقم الطوارئ فوراً.
♥ إذا كان المصاب فاقداً للوعي أو يتنفس بصعوبة فيجب الإتصال على رقم الطوارئ فوراً