اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

فوائد الثوم المعمر لتسهيل عملية الهضم

التصنيف العلمي للثوم المعمر هو Allium Schoenoprasum من ضم مجموعة الخضروات الورقية الخضراء التي لها فوائد هائلة لإنسان ينتشر زراعة الثوم المعمر في أسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية ويدخل في عدد من الأطباق بالعالم أشهرها الأطباق المكسيكية وجبات البطاطا والبيض هو من التوابل المفيدة للجسم طعم الثوم المعمر مشابه للبصل الأخضر للثوم المعمر عدد من الخصائص الصحية المفيدة منها تعزيز صحة القلب و تعزيز الجهاز المناعي وتحسين قوة العظام وتعزيز الرؤية و الوقاية من أنواع من السرطانات والحماية ضد العيوب الخلقية لذلك سوف نتعرف على فوائد الثوم المعمر بشيء من التفصيل.
فوائد الثوم المعمر لصحة الجهاز الهضمي : تعد الاضطرابات الهضمية بسبب حدوث خلل مناعي حيث لا يقدر المصاب بالخلل الهضمي أن يستحمل مادة الغلوتين التي تضر بالبطانة الداخلية للأمعاء ويمنعها من امتصاص العناصر الغذائية لا يعرف الباحثون أسباب واضحة لمرض الاضطرابات الهضمية ولكنه ينتشر بين العائلات تكون أعراضه الواضحة الإمساك والانتفاخ والغازات وألم المعدة والضعف العام وعدم امتصاص المواد الغذائية والقيء والغثيان والتشنجات وعدم انتظام الدورة الشهرية عند النساء، تعد الاضطرابات الهضمية و سوء الهضم من أكثر الأعراض المزمنة والمزعجة جدًا للمريض بها ، يحتوي الثوم المعمر على مركبات allyl sulfides إن كبريتيد الأليل مع عدد من المركبات العضوية الفريدة التي تعمل على تخفيف الانزعاج الهضمي كما أن لنبات الثوم المعمر خصائص مضادة للجراثيم والقضاء على البكتيريا منها السالمونيلا التي تسبب ضرر بصحة الجهاز الهضمي و تسبب سوء الهضم و تحد من امتصاص المواد الغذائية في القناة الهضمية ، بشكل عام يساعد نبات الثوم المعمر عند تناوله باستمرار على كافة الأطعمة من الحد من الاضطرابات الهضمية المختلفة كالانتفاخ والغثيان والقيء والتشنج والإمساك ..
فوائد أخرى للثوم المعمر:
1- صحة القلب : من المواد الهامة في الثوم المعمر مادة الأليسين التي تخفض من مستوى الكولسترول الضار و تحسن من صحة القلب كما تم ربط تلك المادة بخفض ضغط الدم كما أن لها أثار واسعة في توسيع الأوعية الدموية لها تأثير كبير في الحد من إجهاد القلب والأوعية الدموية يحتوي الثوم المعمر على مواد عضوية أخرى مثل كيرستين التي تخفض من الترسبات على الشرايين تخفض من التصلب.

2- دعم الجهاز المناعي : المركبات العضوية الموجودة في الثوم المعمر مع فيتامين سي تزيد من كفاءة الجهاز المناعي و تحفز من إنتاج مواد الكولاجين وكرات الدم البيضاء الذين يساهمون في نمو الخلايا والأنسجة الجديدة.
3- صحة العظام : يحتوي نبات الثوم المعمر على عدد من الفيتامينات أهمما فيتامين ك المهم من أجل المحافظة على الكثافة المعدنية للعظام وسلامة العظام مع التقدم بالعمر كما انه يقلل من تفاقم التهابات المفاصل كما انه يساعد في إنتاج مادة أوستيوكالسين التي تحافظ على كثافة المعادن بالعظام.
4- الوقاية من السرطان : واحدة من الخصائص الصحية المثيرة للإعجاب هي الوقاية من تكون الخلايا السرطانية مواد Allium genus لها دور فعال في الوقاية من انواع من السرطان منها البروستاتا والصدر والقولون والمبيض لان الخصائص والنشاط المضاد للأكسدة يمنع من ظهور الخلايا السرطانية لانه يحيد الجذور الحرة ويمنع من انتشارها .
5- الرؤية الصحية : مواد الكاروتينات المتواجده بنبات الثوم المعمر المسئولة عن الحد من ما يعرف بـ التوتر التأكسدي الذي يضر النظام البصري ويساهم في ظهور إعتام عدسة العين و يساهم في إبطاء الضمور البقعي وإبطاء شيخوخة العيون.
6- العيوب الخلقية : حامض الفوليك من المكونات التي يحتوي عليها النبات عندما تتناوله الحوامل فإنه يساهم في الوقاية من العيوب الخلقية للجنين ومنع تشوهات الأنبوب العصبي .
7- إزالة السموم من الجسم : للثوم المعمر خصائص مدره للبول يساهم في تطهير الجسم من السوائل الزائدة والسموم و تراكم الأملاح والدهون والماء.
لا يوجد أي ضرر من استخدام الثوم المعمر ولكن يجب الانتباه من ظهور الحساسية بسبب كثرة المواد العضوية القوية يفضل لأصحاب الحساسية الغذائية استشارة الطبيب المعالج ..

المصادر الطبيعية والصناعية للسيلينيوم

يحتوي الجسم على عدد من الفيتامينات والاملاح والمعادن الهامة الموجودة به ، ومن أهم هذه المعادن هو عنصر السيلينيوم ، والسيلينيوم عنصر هام جدآ في الجسم ، وهو يصنف من ضمن الاملاح المعدنية في الجسم ، ويعتبر السيلينيوم كذلك من أهم مضادات الأكسدة ، ولا غنى للجسم عنه بأي شكل من الأشكال ، ووجوده في الجسم يساهم في إنتظام وعمل العديد من العمليات الحيوية الضرورية للجسم ، كما أن غيابة أمرآ ليس بسيطآ على الإطلاق ، حيث يسبب غياب السيلينيوم العديد من الأضرار الصحية للجسم ، حيث يساعد السيلينيوم في حماية أعضاء الجسم المختلفة من المخاطر التي تهددها ، فهو أفضل وسيلة وقاية للقلب والشرايين ، والكبد ، والرئتين ، والبنكرياس ، وغيرها من أعضاء الجسم الهامة .
وعلى الرغم من أهمية السيلينيوم للصحة ، وفوائده الكبيرة ، إلا أن الجسم لا ينتج هذا العنصر الهام بكميات كبيرة ، فإنتاج الجسم له محدود إلى درجة كبيرة ، وبالتالي فمن المهم لأي شخص أن يعمل على زيادة نسبة السيلينيوم بالجسم ، أو يمد الجسم به ، تجنبآ للأضرار الصحية الخطيرة التي يمكن أن تحدث عند نقصه ، ويمكن الحصول على عنصر السيلينيوم من العديد من المصادر الطبيعية ، والصناعية أيضآ أي الطبية عند الحاجة .

المصادر الطبيعية للسيلينيوم

1 – اللحوم الحمراء : إلى جانب البروتينات والفيتامينات الهامة ، تحتوي اللحوم الحمراء على كميات كبيرة من عنصر السيلينيوم ، لذلك ينصح بالحرص على تناولها لزيادة هذا العنصر الهام داخل الجسم ، ومن أكثر أنواع اللحوم الغنية بالسيلينيوم هي لحم الخراف ، والمعز ، ولحم الأبقار ، بالإضافة إلى الدجاج ، والديك الرومي أيضآ .
2 – الحبوب الكاملة : تعتبر الحبوب الكاملة مثل القمح ، والشوفان من أفضل مصادر السيلينيوم الطبيعية ، كما أنها لا تسبب زيادة الوزن ، وتمد الجسم بالعديد من المواد الأخرى المفيدة ، وينصح بتناول الحبوب الكاملة على الأقل 4 مرات أسبوعيآ .
3 – المكسرات : إن المكسرات بمختلف أنواعها هي أشهر مصادر السيلينيوم التي يعرفها الكثيرين ، وهناك أنواع معينة من المكسرات تحتوي على كميات أكبر من السيلينيوم ، مثل الجوز ، والكاجو ، واللوز ، والفول السوداني ، وكذلك الفستق أيضآ ، لكن يجب تناول هذه المكسرات دون أن تتحمص حتى لا تفقد فائدتها .
4 – الخميرة : تحتوي الخميرة أيضآ على السيلينيوم ، خاصة خميرة البيرة ، وهي تدخل في عمل العديد من المخبوزات .
5 – منتجات الألبان : يحتوي الحليب ومختلف مشتقاته على نسبة كبيرة من السيلينيوم أيضآ ، ولا يجب تناول الحليب فقط للحصول على هذا العنصر الهام ، فمن الأفضل التنويع للحصول على نسب مختلفة منه ، مثل الزبادي ، والحليب ، والأجبان ، وغيرها .
6 – الأسماك : تعد الأسماك مصدرآ طبيعيآ جيدآ للسيلينيوم الطبيعي ، حيث أن تناول المأكولات البحرية بصفة عامة يمد الجسم بفوائد عدة أهمها السيلينيوم ، ويفضل تناول السلمون ، والسردين ، والتونا ، والمحار ، وسرطان البحر ، فهذه الأنواع على وجه الخصوص تمد الجسم بنسبة كبيرة من السيلينيوم .
7 – الفطر : يعتبر فطر المشروم أغنى مصدر من مصادر السيلينيوم على الإطلاق .
8 – الخضروات : تعتبر الخضروات مثل القرنبيط ، والكرنب بأنواعه ، والكرفس ، والبقدونس ، والكسبرة ، والنعناع ، والبروكلي كذلك من أهم المصادر التي يجب الإهتمام بها لمن يريد الحصول على عنصر السيلينيوم .
9 – الثوم والبصل : يحتويان على العديد من مضادات الأكسدة الهامة ، من بينها السيلينيوم .
10 – الفلفل الحار : يحتوي الفلفل الحار على السيلينيوم ، لكن ينصح بعدم الإفراط في تناوله لأضراره الصحية .
مصادر السيلينيوم الصناعية : إلى جانب المصادر الطبيعية ، يمكن الحصول على عنصر السيلينيوم أيضآ بطريقة أخرى ، وهي الطرق التي تسمى بالطرق الصناعية أو الطبية ، حيث يلجأ بعض الأطباء إلى وصف بعد المكملات الغذائية لمرضاهم الذين يعانون من نقص عنصر السيلينيوم ، حيث تعتبر المكملات الغذائية أسرع تأثيرآ في الجسم من الأطعمة ، لكن لا يجب على المريض تناول مكملات السيلينيوم من تلقاء نفسه ، ودون وصفة من الطبيب ، حتى يحدد له الطبيب الجرعة المناسبة ، فزيادة السيلينيوم في الجسم له أضرار صحية لا تقل عن أضرار نقصه .

سر ألم الرأس والرقبة المفاجيء

الحديث عن مشكلة الصداع لا ينتهي ، حيث يعتبر الصداع من المشكلات التي تواجه الكثيرين ، فالصداع هو من أكثر المشكلات الصحية شيوعآ بين الكثيرين على مستوى العالم كله ، ويحدث الصداع في الكثير من الأوقات ، والأسباب التي تقف وراءه كثيرة أيضآ ، ولا حصر لها ، كما أن أنواع الصداع كثيرة ، وهو ما أدى إلى تصنيفه وفقآ للمشكلة التي ترافقه ، حتى يسهل معرفة أسبابه ، وتشخيصه بشكل صحيح .
ومن أكثر أنواع الصداع وأكثرها إزعاجآ للعديد من الأشخاص ، هو الصداع المفاجيء ، والذي يحدث فجأة مسببآ ألمآ شديدآ في الرأس و مصحوبآ أيضآ بألم في الرقبة ، وهذا النوع من الصداع هو نوع شائع بشكل كبير ، وله العديد من الأسباب ، ويعاني البعض منه بشكل مزمن ، ولا يعرفون السبب ظنآ منهم أنه صداع عادي يزول بالمسكنات ، لكن تكرار هذا الصداع بالطبع مشكلة من المهم التوقف امامها قليلآ .

ألم الرأس والرقبة المفاجيء : يمكننا أن نعتبر ألم الرأس والرقبة المفاجيء مشكلة عرضية إذا كانت تحدث مرات قليلة وعلى فترات متباعدة ، أما إن تكررت المشكلة مرات عديدة ، وفي أوقات قريبة ، وأصبحت تؤثرعلى حياة المريض ، فيجب أن يتم إعتبارها في هذه الحالة مشكلة مزمنة تستوجب الإهتمام .

وبشكل عام إن تعرض المريض لنوبات من الصداع المترافق بألم في الرقبة لفترة تتراوح ما بين 15 يوم إلى أربعة أشهر أحد العلامات التي تشير لوجود صداع مزمن ، و كما أن مدة النوبة لها دور كبير ، فعلى الأقل يجب أن تستمر النوبة لأكثر من أربعة ساعات متواصلة حتى يتم إعتباره ألم مزمن في الرأس والرقبة .
سر ألم الرأس والرقبة المفاجيء : تختلف الأسباب التي تساهم في الإصابة بألم الرأس والرقبة المفاجيء ، لكنها تشترك في أن السبب في الكثير من الأحيان هو يرجع إلى الرقبة فقط ، أو الرأس فقط ، أو كليهما معآ ، فالشخص يكون طبيعيآ وفجأة يأتيه ألمآ شديدآ في رأسه ورقبته .
1 – الشد العضلي وتشنج العضلات : يحدث تشنج للعضلات أو شد عضلي للعضلات التي تتواجد في أسفل الرأس من الخلف ، وفي الرقبة والكتفين ، وقد يحدث هذا الشد والتشنج بشكل مفاجيء ، فيسبب ألم بالرأس والرقبة معآ ، ويعر المريض في هذه الحالة بألم في الرأس والرقبة ويصاحبة ضغطآ مؤلمآ ، والسبب وراء تشنج وشد هذه العضلات هو الإنفعال المفاجيء ، والتوتر الشديد ، والإكتئاب أيضآ .
2 – مشكلات فقرات الرقبة : تعتبر أعلى ثلاث فقرات بالرقبة هي أضعف الفقرات وأكثرها تعرضآ للمشكلات ، وتسبب هذه الفقرات الصداع وألم الرأس الشديد الذي يكون مصحوبآ بألم في الرقبة ، ويشبه المرضى بهذا النوع من الصداع ألمهم بأنه كطعن السكين في رقبتهم ورأسهم في الوقت نفسه ، ويكون علاجه عن طريق استشارة طبيب لعلاج مشكلة فقرات الرقبة .
3 – إلتهابات مفاصل الرقبة : يسبب إلتهاب مفاصل الرقبة عند الكثيرين خاصة عند مرضى هشاشة العظام تهيج عصب العنق ، ومن المعروف أن تهيج عصب العنق هو المسبب لأسوأ أنواع ألم الرأس والرقبة على الإطلاق ، حيث يحدث الصداع فجأة ويكون شديدآ .
4 – إصابات الرأس والرقبة : إن إصابات الرأس القوية ، وكسور وإصابات فقرات الرقبة تسبب ألم مزمن في الرأس والرقبة ، ولا يتم القضاء على هذا النوع من الألم إلا بعد علاج الإصابة ، ويمكن بشكل مؤقت استشارة الطبيب حول أفضل مسكن للقاء على هذا الألم بشكل مؤقت .
5 – وضعية النوم الخاطئة : تعتبر وضعية النوم الخاطئة من أكثر أسباب الإصابة بألم الرأس والرقبة شيوعآ ، ويسبب النوم بشكل خاطيء تشنج في عضلات الرقبة والرأس ، أو قد يحدث شدآ عضليآ أيضآ ، وهو ما يسبب ألم شديدآ ، لا يزول إلا بعلاج هذا الشد .
علاج ألم الرأس والرقبة المفاجيء : يهتم الطبيب في هذه الحالة بالبحث عن السبب وراء ألم الرأس والرقبة المفاجيء ، فعلاج السبب يؤدي إلى زوال الألم المزمن إلى غير رجعه ، ويقوم الطبيب بعمل تصوير للدماغ والرقبة لمعرفة السبب ، وقد يكون العلاج في الكثير من الأوقات علاجآ طبيعيآ لفقرات الرقبة ، كما يمنح الطبيب مسكنآ مناسبآ للمريض حتى يتم علاج هذه الآلام .

تفتيح البشرة وحمايتها ضد أشعة الشمس





هناك الكثير من العوامل التي تؤثر على البشرة وجمالها وتجعلها اقل نضارة وتغير لونها الطبيعي وتجعله اغمق ، ومن اكثر العوامل التي تؤثر على لون البشرة التعرض لأشعة الشمس المباشرة وخاصه خلال فصل الصيف ، لذا يجب العناية بالبشرة والحفاظ عليها ضد أشعه الشمس وضد أي عوامل قد تتسبب في حدوث مشاكل للبشرة ، و الكريمات ومستحضرات التجميل قد تؤثرعلى الجلد والبشرة وبعضها قد يسبب تهيج في الجلد وحساسيه وغير ذلك من الأضرار التي تسببها مستحضرات التجميل ، وافضل الوسائل للحفاظ على البشرة هو العودة الى الطبيعة واستخدام عناصر طبيعيه لا تسبب أي ضرر على الجلد او البشرة وليس لها أي اثار جانبيه ، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم أفضل الخلطات الطبيعية التي تفتح لون البشرة وتحافظ على نضارتها وتحميها من أشعه الشمس الضارة .
خلطات طبيعيه فعاله لتفتيح البشرة وحمايتها من أشعه الشمس

زيت اللوز وزيت خشب الصندل : يضاف خمس ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند مع أربع ملاعق صغيرة من زيت خشب الصندل ويتم خلط المزيج مع بعضه جيدا ، ثم يتم أضافه ملعقتين كبيرتان من زيت اللوز الحلو ويتم خلط المزيج جيدا مرة اخريوبعد التأكد من تجانس الخليط معا ، يتم وضعه على البشرة مع التدليك برفق بشكل دائري، ويستمر التدليك برفق لمدة خمس دقائق ثم يترك الخليط على البشرة دون تدليك لمدة خمس دقائق اخرى ، ويتم غسل الخليط بعدها بالماء الفاتر ، ويفضل عمل هذا الخليط قبل التعرض لإشعة الشمس .

فوائد الماسك للبشرة : يحافظ ماسك زيت اللوز وزيت خشب الصندل على نضارة البشرة ويفتح لونها ويجعلها أكثر نضارة ولا يجعلها تمتص أشعه الشمس الضارة .
العسل وعصير الليمون
يضاف ملعقتين كبيرتين من عسل النحل الى ملعقه صغيرة من عصير الليمون ويتم مزجهم جيدا وبعد ان يتجانس الخليط يتم أضافه ملعقه كبيرة من زيت اللوز الحلو ويمزج الخليط مرة أخري ، ثم يتم وضع الخليط على الوجهوالرقبة ويترك لمدة عشرة دقائق ثم يشطف بالماء الدافىء جيدا .
فوائد الماسك للبشرة : يفتح البشرة بسرعة ويزيد من نضارتها بالإضافة الى ذلك فأنه يحمي البشرة من الميكروبات ويقتل البكتريا التي تتسبب في ظهور حبوب الشباب في البشرة .
الحليب والعسل
يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الحليب مع ملعقه كبيرة من العسل وتوضع على الوجة لمدة 15 دقيقه ثم يغسل الوجه جيدا بالماء الدافىء وللحصول على أفضل نتائج يتم استخدام هذا الماسك مرتين أسبوعياً .
فوائد الماسك للبشرة : يفتح ويوحد لون البشرة أذا تم الاستمرار عليه في أقل من شهر ،ينظف البشرة بعمق ويجعلها اكثر صفاء .
قشر البرتقال والزبادي
يتم تجفيف قشر البرتقال ثم يتم طحنه جيدا ويتم أضافة ملعقه من قشر البرتقال الى ملعقتين من الزبادي ، يوضع الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة ثم تشطف البشرة جيدا ، ويتم عمل هذا الماسك مرة واحدة كل أسبوع .
فوائد الماسك للبشرة : يفتح البشرة وينظفها ويجعلها خاليه من الشوائب .
طحين الحمص والصبار : يتم أضافة ملعقتين كبيرتين من طحين الحمص الى ملعقه كبيرة من زيت الصبار ويضاف اليهم نصف ملعقه كبيرة من الزبادي ، وتخلط المكونات جيدا ثم توضع على الوجه والرقة لمدة نصف ساعة او حتي يجف الخليط ، يشطف الوجه جيدا بالماء الفاتر ، يكرر هذا الماسك مرتين أسبوعيا للحصول على افضل نتائج .
فوائد الماسك للبشرة : يفتح لون البشرة ويجعلها اكثر نضارة وحيويه ، كما يجعل البشرة اكثر نعومة .
الطماطم والليمون
يتم عصير ثمرة واحدة من الطماطم مع عصير ليمونه واحدة ويوزع الخليط على الوجه ويترك لمدة خمس دقائق ثم يشطف الوجة جيدا بالماء الفاتر ، يكرر الماسك مرتين في ألاسبوع .
فوائد الماسك للبشرة : يفتح البشرة بسرعة ويساعد على الحماية من أشعه الشمس الضارة .
الزبادي
يتم مزج2 ملعقه من الزبادي مع ملعقه كبيرة من العسل وملعقه صغيرة من عصير الليمون ويتم وضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف الوجه جيدا بالماء الدافىء وللحصول على أفضل نتائج يتم استخدام هذةالوصفة مرة واحدة أسبوعياً .
فوائد الماسك للبشرة : يزيد من نضارة البشرة وينظفها بعمق .

اضرار كثرة تناول لبان الدكر

الكندر أو اللبان عبارة عن صمغ يتم استخراجه وإنتاجه من بعض الأشجار ويتم التناول بالمضغ أو من خلال نقع اللبان بالماء وتناوله وفي تلك الأخيرة فوائد صحية عالية جدًا يتم زراعة تلك الأشجار في اليمن وشبة الجزيرة العربية وعمان وبعض دول شمال أفريقيا أجود وأشهر أنواع اللبان هو اليمني ويليه العماني ايضا يستخدم لبان الدكر كبخور لعلاج بعض اضطرابات الجهاز التنفسي له رائحة ذكية ومنعشة يعد لبان الدكر المشروب بمثابة مطهر للأعضاء الداخلية ومحفز قوي للجهاز المناعي يمكن استخدامه كمهدئ للأعصاب و كمطهر موضعي للجروح والحرق يعالج ايضا اللبان المشروب القلق والتوتر والإجهاد العصبي ويساهم في الاسترخاء العام وفتح ممرات التنفس ..
يحتوى لبان الدكر على مادة الكورتيزون لذلك هو بمثابة مضاد للالتهابات ويعالج أعراض مثل قصور الكبد والكلى و يعالج السمنة المفرطة وزيادة الوزن وهشاشة العظام وتراكم الدهون وبعض مشاكل البشرة، يوجد بلبان الدكر عدد من المركبات النشطة التي تجعل منه محفز قوى للدماغ ويعمل على زيادة قوة الذاكرة وزيادة الذكاء بالمعدلات الطبيعية ويكون لبان الدكر بمثابة معالج طبيعي للقصور الكلوي و منشط للجسم ويقوي من أجهزة الجسم المختلفة كالجهاز التنفسي والجهاز الإخراجي والجهاز العصبي.

يعالج البلغم كما انه منشط ومطهر للجهاز التناسلي ويعمل على زيادة إفراز هرمون الاستروجين ويمنع من تكوين الألياف داخل الرحم ويقلل من حدوث الأورام وينظم الدورة الشهرية عند النساء ويطرد الغازات والانتفاخات كما انه مفيد للأرق وقلة النوم والغثيان ويساعد على التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل ويخلص من الدهون ويخفض من نسبة السكر بالدم ويحمي من التجاعيد والشيخوخة البكرة كل تلك الفوائد الصحية إلا أن كثرة تناول لبان الدكر يترتب عليه عدد من الأضرار التي تمحو جميع تلك الفوائد

ما هي أضرار كثرة تناول لبان الدكر : كما سبق الذكر للبان الدكر عدد من الفوائد المثيرة للإعجاب ولكن الأضرار المترتبة على تناوله بكثرة تؤثر على تلك الفوائد ولكن تظل الفوائد أكثر من الاضرار من اضرار كثرة تناول لبان الدكر إصابة الفك بالتضخم والتورم بسبب أن المادة الصمغية المتواجدة داخل اللبان تكون ثقيلة على الفك في المضع خاصة مع كثرة المضغ يترتب على ذلك حدوث إرهاق عضلات الفك وشد العضلات والتشنجات الواضحة يحدث إجهاد عضلي واضح جدًا ذلك عند كثرة المضغ وكثرة المبالغة في تناول اللبان مع ايضًا كثرة تناول اللبان يترتب عليه قلة التركيز ، مع الوقت قد يحدث تشوه في شكل الوجه بسبب تشوهات الفك بالنسبة للحامل لا تتناول اللبان على الحالتين المشروب والمضغ لأنه يزيد من إفراز هرمون الاستروجين بكميات لا تحتجها الحامل أثناء الحمل مما يترتب عليه ضرر لها كما انه يخفض من ضغط الدم مثل الينسون.
بالرغم من الفوائد الكثيرة في علاج الكلى إلا أن كثرة التناول تضر الكلى بسبب التأثير على تركيزات العناصر والمواد المفيدة للكلى مثل الفوسفور والكالسيوم والكرياتينين والحمض البولي واليوريا والنتروجين لذلك لابد من الاعتدال في شرب لبان الدكر حتى لا يؤثر على صحة الكلى بالسلب واستشارة الطبيب على أي حال.
يمكن تخليص أضرار تناول لبان الدكر كالتالي:
1- التأثير على الفك وعضلات الفم.
2- إرهاق عضلات الفك والإصابة بالإرهاق العضلي.
3- تشوه الوجه بسبب إصابات منطقة الفك.
4- قلة التركيز.
5- تأثيرات على الكلي بسبب منع اللبان من تركيز العناصر الهامة لها.
6- أضرار بالغة على صحة الحامل .
7- كثرة بخور لبان الدكر يسبب تعب للشعب الهوائية والجهاز التنفسي
يمكنك تناول اللبان لاكتساب فوائده الصحية المفيدة للأجهزة الجسم كالجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز الإخراجي ولكن عند الاعتدال في التناول فقط ..

اضرار الباذنجان

الباذنجان من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الناس و يمكن تناوله بأكثر من طريقة الباذنجان المشوي ،و المسلوق ،و المخلل ، المقلي و للباذنجان فوائد صحية متعددة و لكن بالرغم من تلك الفوائد إلا ان له أضرار صحية وخيمة ستوضحها تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .
أولا لمحة سريعة عن الباذنجان و قيمته الغذائية ،و فوائده المتعددة .. الباذنجان من النباتات الحولية العشبية التابعة للفصيلة الباذنجانية و يعتبر الباذنجان من أشهر الخضراوات الموسمية و يمتاز الباذنجان بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على كربوهيدرات ،و سكريات ،و الألياف الغذائية و مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب1 ،و فيتامين ج ،و فيتامين ب6 و مجموعة مميزة من المعادن مثل الكالسيوم ،و الحديد ،و الزنك ،و البوتاسيوم ،و الفسفور ،و المنجنيز وجميعها عناصر غذائية يحتاج إليها جسم الانسان ليستفاد منها في مقاومة الكثير من الأمراض مثل داء السكري فقد أثبتت الجمعية الأمريكية ان الباذنجان مفيد لمرضى السكري لأنه يضبط سكر الدم كونه غني بالألياف الغذائية المفيدة لذلك كما ينصح مرضى الكوليسترول بتناوله لأنه يحتوي على ألياف ذائبة تحد من امتصاص الكوليسترول من المعدة و يعالج السرطان لأن مضادات الأكسدة الموجودة به تسهم في حماية الخلايا من التلف كما يعمل الباذنجان على تهدئة الأعصاب وذلك لإحتوائه على مادة النيكوتين و هي مادة من التبغ التي يستفاد منها في هدوء الأعصاب لمن يعاني من التوتر و الضغط العصبي و ينصح مرضى ضغط الدم بتناول الباذنجان و ذلك لأنه غني بالبوتاسيوم اللازم لخفض الصوديوم و بالتالي يضبط ضغط الدم .

ثانياً أضرار الباذنجان : بالرغم من فوائد الباذنجان إلا ان له أضرار صحية خطيرة كالتالي
أولاً الاسراف في تناول الباذنجان يؤذي المعدة .. ينصح كل من يعاني من مشكلات المعدة ،و أصحاب المعدة الضعيفة بعدم تناول الباذنجان بكثرة لأنه يصيبك بعسر العضم و ذلك لأنه عملية هضمه تستغرق حوالي أربعة ساعات كاملة و ذلك المدة تعتبر مدة طويلة جداً مقارنة بغيرها من الأطعمة الأخرى ،و يفضل أيضاً أن لا يتناوله كبار السن ،و الأطفال لأنهم قد لا تتحمل معدتهم هضمه .
ثانياً الاسراف في تناول الباذنجان يصيبك بالحساسية .. أوضحت نتائج أبحاث طبية أجريت في المعهد المركزي للبحوث الغذائية بالهند أن الباذنجان يتسبب في الإصابة بالحساسية و مضاعفاتها الوخيمة كالطفح الجلدي ،و الحكة بالاضافة إلى أن يتسبب في اصابتك بالتهابات الحلق .
ثالثاً الاسراف في تناول الباذنجان يؤذي المرأة الحامل .. يعتبر الباذنجان من الأطعمة التي تستخدم في علاج كتلازمة ما قبل الطمث و علاج انقطاع الطمث أيضاً لذلك يعتبر مدر للطمث وبالتالي فان تناول لمرأة الحامل للباذنجان يؤدي إلى تحفيز الحيض لديها بالاضافة لهذا المرأة خلال فترة الحمل تعاني من بعض الاضطرابات كالغثيان مثلاً و الحموضة و الباذنجان يتسبب في زيادة الحموضة .
نصائح هامة :
– يفضل عدم الاسراف في تناول الباذنجان المقلي لأنه يتسبب في ترسيب كميات كبيرة من الدهون المشبعة بجسم الانسان وبالتالي يكون سبباً رئيسياً في الاصابة بالسمنة المفرطة ،و ارتفاع نسبة الكوليسترول ،و دهون الكبد .
– ينصح بعدم تناول الباذنجان قبل النوم أو اثناء الصيام لأن يزيد من الشعور بالجوع و العطش .
– يفضل تناول الباذنجان الأسود لأنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان أما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية كبيرة من النشويات و بالتالي يكون أقل فائدة .
– يفضل عدم تقشير الباذنجان لأن قشرة الباذنجان يوجد بها نسب كبيرة من العناصر الغذائية الهامة .
– يرجى الابتعاد عن الباذنجان المقلي و الاكثار من تناول الباذنجان المسلوق ،و المشوي لأنه أكثر فائدة .

الهرمون المسئول عن الصلع وكيفية تعديله

تعتبر مشكلة الصلع مشكلة مزعجة ومؤرقة لكلآ من الرجال والنساء على مستوى العالم ، فالصلع هو حالة فقدان جزئي أو كلي لشعر الرأس ، ويتعرض لهذه المشكلة الرجال والنساء ، وإن كانت مشكلة الصلع مشكلة شائعة بشكل أكبر لدى الرجال ، وبشكل عام فمشكلة الصلع مشكلة صعبة ، ومن الصعب علاجها بشكل نهائي أو التخلص منها في كثير من الاحوال ، وهو ما يزيد من صعوبتها ، كما أن الصلع قد يكون وراثيآ نتيجة عدد من العوامل التي يرثها الشخص من أهله ، فيحدث له الصلع ، ولا يوجد سبب واحد يسبب الصلع فهناك عدد من العوامل المؤدية لحدوثه ، وتختلف هذه العوامل من شخص لآخر .
وتتحكم الهرمونات المختلفة في جسم الرجال والنساء ، ولا تقتصر أهمية ووظيفة هذه الهرمونات على العمليات الحيوية ، والجنسية والتناسلية ، لكن تتحكم هذه الهرمونات في عدد كبير من الأمور بالجسم ، وخاصة عند زيادتها بشكل أكبر من المعدل الطبيعي ، وما لا يعرفه كثير من الناس أن هناك هرمونات تؤدي زيادتها إلى حدوث الصلع ، فمن أهم الاسباب المؤدية لحدوث الصلع لدى الرجال والسيدات هو زيادة أحد الهرمونات الهامة عن الحد الطبيعي لها .

ويحدث الصلع الكلي لدى الرجال بشكل خاص ، أما لدى النساء فهناك عدد حالات قليل جدآ مصابات بالصلع الكلي ، لكنها نسبة نادرة وقليلة ، وهو ناتج أيضآ عن الخلل الهرموني ، ويظهر الصلع من عمر الـ 18 حتى عمر الـ 50 عامآ ، لكن في كل الأحوال يحدث الصلع الوراثي في أي عمر لدى الجنسين نتيجة خلل في التوازن الهرموني .

الهرمون المسئول عن الصلع : يعتبر هرمون ” التستوستيرون ” و الهرمون المسبب للصلع لدى الرجال والنساء ، وهرمون التستوستيرون هو الهرمون الذكوري ، فهو يتواجد لدى الرجال والسيدات ، لكنه يتواجد بنسبة أكبر لدى الرجال ، فهو مسئول عن الصفات الذكورية التي يحصل عليها الرجل ، كما أنه مسئول عن بعض العلامات الذكورية البسيطة لدى النساء ، كما أن وجوده لدى النساء يوازن بين الهرمونات .
كيف يسبب هرمون تستوستيرون الصلع ؟
إن تواجد هرمون تستوستيرون في جسم الرجل والمراة هو أمر طبيعي ، لكن عند زيادة هرمون تستوستيرون يسبب هذا الهرمون تساقط شديد في الشعر ، قد ينتج عنه الصلع في النهاية ، حيث يتراكم الدهيدرو تستوستيرون ، والناتج عن تحول التستوستيرون الزائد ، وبالتالي نفهم من ذلك أن هرمون التستوستيرون في صورته الطبيعية لا يسبب الصلع ، لكن زيادته عن المعدل الطبيعي تجعله يتحول مسببآ الصلع .
هل يؤثر هرمون التستوستيرون على الصلع عند الرجال وعند النساء ؟
يسبب هرمون التستوستيرون الصلع عند النساء والرجال أيضآ ، لكن تختلف درجة الصلع الذي يسببه هذا الهرمون للنساء والرجال ، حيث يسبب التستوستيرون الصلع الكلي أو الجزئي للرجال ، أما لدى النساء فمن النادر أن تتعرض السيدات للصلع الكلي ، لكن فقط يسبب الهرمون إضطراب في بعض أجزاء فروة الرأس لدى المرأة ، كما أن المراة عند علاجها من الصلع تعتبر أفضل استجابة من الرجل ، نتيجة قلة هرمون تستوستيرون عندها مقارنة بالرجل ، أما الرجال فيحتاجون فترة علاج أطول نسبيآ .
كيفية علاج الصلع ؟ يؤكد الأطباء أن علاج الصلع الناتج عن هرمون تستوستيرون لا يمكن أن يكون علاجآ نهائيآ من المشكلة ، لكن يقوم الأطباء فقط بإعطاء المريض أدوية تعمل على الحد من هرمون تستوستيرون وتحوله إلى الديهيدرو تستوستيرون ، حتى يظهر الشعر وينمو من جديد ، وهي كلها علاجات تحتوي على مادة المينوكسيديل ، فالعلاج الهرموني يجب أن يترافق بالمينوكسيديل ، حتى يحقق نتيجة جيدة في إيقاف تساقط الشعر ، وإنبات شعر جديد .
لكن المشكلة هنا أن هذه العلاجات مهما كانت فعالة وناجحة أثناء استخدامها ، إلا أن بعد إيقافها وعدم المواظبة عليها يعود الشهر للتساقط من جديد ، ويعود الصلع مرة أخرى بعد سقوط الشعر ، لذلك يضطر بعض الأطباء وصف هذه الادوية للمريض حتى يستمر عليها طوال الوقت ، حتى لا تسوء حالته النفسية نتيجة تساقط الشعر الذي يعاني منه ، وخاصة إن كان المريض امرأة .

طرق لـ منع تسوس الاسنان

يعد تسوس الأسنان من أكثر أمراض الأسنان انتشارًا هو عبارة عن عرض يسبب التعفن للأسنان يتطور من ثقوب صغيرة بشكل تدريجي ويعرف بالتسوس هنالك عدة عوامل مؤثرة في ذلك منها أسبان غير نظيفة وعدم الاعتناء بنظافة الأسنان بالفرشاة وتناول الحلويات والمشروبات التي تحتوي السكر بكميات كبيرة ينتشر تسوس الأسنان بين فئة الأطفال والمراهقين ولكن أي شخص معرض لتسوس الأسنان في حالة عدم علاج الثقوب الصغيرة التي تظهر تتسع لتحدث آلام مبرحة بالأسنان ثم تتسبب في ظهور الالتهابات الشديدة ، تختلف الأعراض الأولية لتطور تسوس الأسنان وهي تختلف بدرجة التسوس وموقعة غالبًا ما يكون مصحوب حساسية الأسنان وألم عند تناول الطعام الحار والساخن أو الطعام البارد تكون الثقوب ملحوظة بالعين يحدث ظهور الصديد والقيح حول السن.
كما نعرف أن الفم يحتوي على عديد من الجراثيم المختلفة بعض تلك الجراثيم ينمو مع الطعام والشراب فيتم إنتاج ما يعرف باسم الكربوهيدرات المخمرة (Fermentedcarbohydrates) وعدم غسل الأسنان تقوم الجراثيم بتحويلها إلى أحماض تهاجم الأحماض المعادن الموجودة في الطبقة الصعبة هي طبقات المينا الطبقات الخارجية تعمل الأحماض على تأكل تلك الطبقة الخارجية فتكون الجراثيم قادرة على الوصول لطبقة الثانية طبقة العاج وتسبب تسوس السن قد يصيب التسوس العظمة التي تسند السن في المراحل المتقدمة يحدث الحساسية الحادة بسبب التغلغل الجرثومي .

ما هي طرق منع تسوس الأسنان : غالبًا تحتاج الأسنان للعناية لكي تمنع أعراض التسوس مثل غسل الأسنان يوميًا صباحًا ومساءًا بالفرشاة والمعجون واستعمال غسول الفم مرتين يوميًا وبعد تناول المشروبات السكرية والحلويات يفضل غسل الأسنان مباشرة قبل مرور 20 دقيقة على التناول وكذلك بالنسبة لتناول الأطعمة الدسمة و يمكن إتباع عدد من الطرق التالية مرة أسبوعيًا لمنع الإصابة بالتسوس والقضاء على تأكل طبقات المينا :

1- الملح : من أهم المركبات لعلاج تسوس الأسنان والوقاية من التسوس يساهم الملح في القضاء على البكتيريا والجراثيم التي تتفاعل عند تناول الأطعمة يعرف الملح بخصائص المطهرة ويقلل من الالتهابات ويخفف الألم ، المضمضة بالملح والماء الدافئ مرة أسبوعيا في حالة التطهير و ثلاث مرات يوميًا في حالة وجود التسوس يساهم في قتل البكتيريا والجراثيم بالفم.
2- القرنفل : القرنفل له خصائص مضادة لالتهابات اللثة والأسنان ويخفف من الألم المصاحب لتسوس يمنع التجاويف من الانتشار يتم وضع بضع قطرات من زيت القرنفل على كوب ماء والمضمضة أو وضع الزيت مخلوط على زيت السمسم ووضعه على قطنه ووضعه مكان الوجع يخفف من وجع اللثة والأسنان.
3- الثوم : يتميز الثوم بخصائص المطهرة والمضادة للبكتيريا بسبب وجود المواد الكبريتية المتواجدة بالثوم يحمي الثوم من التسوس و يعالج حالات التسوس كما انه يوفر الراحة للثة و يعزز من صحة الأسنان يتم عمل عجينة من الثوم أربعة فصوص ثوم مطحون مع ملح صخري ثم وضعها على السن المصاب لمدة عشرة دقائق للحد من وجع الأسنان ومنع تسوس السن المصاب بالوجع.
4- عرق السوس: يحافظ عرق السوس على صحة الأسنان لأنه يحتوي على مركبات فعالة تمنع نمو البكتيريا المسببة للتجاويف وتأكل طبقات المينا يتم وضع مسحوق عرق السوس على معجون الأسنان على الفرشاة على نحو منتظم لمنع التسوس وعلاج تأكل طبقة المينا.
5- مسحوق الكركم : للكركم خصائص مضادة للجراثيم و بعض الخصائص المضادة للجراثيم تساعد على المحافظة على صحة اللثة ومنع تسوس الأسنان وبسبب العدوى البكتيرية وتفاعلات الجراثيم مع الأطعمة يتم وضع الكركم على الماء الدافئ وتدليك اللثة لمدة عشرة دقائق وغسل الفم مع التكرار يوميًا.
6- عشبة النيم : من الأعشاب الهندية المميزة لها خصائص مضادة للجراثيم تدمر بسهولة البكتيريا المسببة للتجاويف بالإضافة إلى ذلك يحافظ على الأسنان سليمة وقوية يتم فرك الأسنان بالنيم و شطف الأسنان بالماء الدافئ يمكن استخدام زيت الأسنان الذي يحتوي على زيت النيم.
نصائح لمنع تسوس الأسنان والمحافظة عليها:
1- لابد من غسل الأسنان مرتين يوميًا و غسل الأسنان بعد تناول الأطعمة السكرية.
2- لابد من استعمال غسول مضاد للبكتيريا يوميًا لأنه يمنع أمراض اللثة بعد كل وجبة أو مرتين يوميًا.
3- تناول الشاي الاخضر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من تراكم المواد الدهنية وتحد من نمو البكتيريا بالفم.
4- يفضل تناول العكة لتحفيز إنتاج اللعاب يجعل الأسنان قوية.
5- تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية والتي تحتوي على فيتامينات مثل A، D، E و K، والأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور ..

ن أسبابها ارتفاع الكولستيرول والتدخين والضغط والسكري

مراحل حدوث الجلطة القلبية!


ا
لأعراض هي مرحلة متأخرة من مراحل حدوث الجلطة ولكنها غالباً النذير الأول



خالد النمر



هناك مراحل علمية متسلسلة لحدوث الجلطة القلبية.. وكل مرحلة لها أهميتها المرضية والتشخيصية والعلاجية:
المرحلة الأولى:
وهي انسداد الشريان التاجي:
حيث ان غالبية الناس يعتقد ان الشريان التاجي يكون طبيعيا ثم فجأة ينسد بالدهون !! والحقيقة ان الغالبية العظمى من انسداد الشرايين التاجية هو الفصل الأخير في مسرحيه استمرت احداثها وفصولها عشرات السنين من تأثير ارتفاع الكلسترول والتدخين على بطانة الشريان التاجي ومن ثم تراكمه تدريجيا حتى وصل الى 70% ثم فجأة بسبب ارتفاع الضغط او التدخين حصل هناك جرح في بطانة الشريان فوق هرم الكلسترول وتجمعت الخثرة الدموية لتكمل ما تبقى من 30% ...هذا السيناريو يشكل اكثر من 90% من جلطات القلب في العالم وماتبقى يكون بانقباض الشريان او خثره منتقله من شريان أخر او زيادة لزوجة الدم بسبب مرض مناعي في الأنسجة او زيادة الصفائح الدموية او نقص في بروتينات الدم مثل بروتين سي وبرتين اس .
المرحلة الثانية:
إيقاف التروية لذلك الجزء من عضلة القلب ...وهذه الجزئية مفيدة جدا في التشخيص المبكر للجلطة حيث يمكن اكتشافها بالتصوير النووي ...ويجب الانتباه انه الى الآن لم تأتي مرحلة الشكوى من الاعراض
المرحلة الثالثة:
تأخر انبساط ذلك الجزء من العضلة، وذلك يظهر في تصوير الأشعة الصوتية قبل ظهور الاعراض وقبل تخطيط القلب ولذلك هناك دول كثير في العالم تستخدم الطريقتين المذكورة في المرحلة الثانية والثالثة للتشخيص المبكر لجلطة القلب.
المرحلة الرابعة:
عدم انقباض ذلك الجزء من عضلة القلب الذي يغذيه الشريان التاجي وذلك سهل تصويره واكتشافه في الأشعة الصوتية.
المرحلة الخامسة:
هي ظهور تغيرات تخطيط القلب وهذا ما يظهر في الطوارئ عند تخطيط القلب وهو يحدث في حوالي 90% من الحالات لكن تظل هناك مجموعه من مرضى جلطات القلب الحادة يكون التخطيط لديهم سلميا لأنهم مازالوا في المراحل السابقة التي ذكرناها ولذلك لابد من الانتظار لتحليل الانزيمات التسلسلي وإذا كانت سليمه فيعمل جهد لشرايين القلب للاطمئنان من عدم وجود تضيق مهم في الشرايين التاجية.
المرحلة السادسة:
حدوث ألم الصدر!! ولذلك تجد ان الم الصدر هو المرحلة الأخيرة من ست مراحل متسلسله ..فعندما يرى الطبيب ان المريض يشتكي من الم فهو يري فقط قمة جبل الجليد والفصل الأخير لحوادث متسلسله استمرت دقائق او ساعات.
أنواع الجلطات في الشرايين التاجية:
وهناك أنواع للجلطات التاجيه فمنها ما يحدث في شريان تاجي طبيعي ومنها ما يحدث في دعامه تاجيه سابقه وحدوث الجلطة القلبية الحادة بسبب تخثر الدعامة أخطر بكثير من الجلطة العادية في الشريان الخالي من الدعامات (احتمالية الوفاة حوالي 50% في النوع الاول بينما هي 10% في النوع الثاني). وهي وان كانت نادرة الحدوث الا انها خطيرة النتائج ولذلك وجب التنويه عنها.
من أسباب جلطات القلب:
والعوامل التقليدية من ارتفاع الكلسترول والتدخين والضغط والسكري هي عوامل تزيد حدوث الجلطات في الشرايين التاجية الطبيعية وفي من لديه دعامات مسبقه ولكن هناك عوامل خاصه تزيد نسبة حدوث الجلطات في من لديهم دعامه سابقه مثل الانقطاع عن تناول مضادات الصفائح الدموية وهو ليس السبب الوحيد في تخثر الدعامة الحاد ولكن هناك عدة عوامل منها ما يتعلق بالدعامة مثل عدم ملاصقة الدعامة لجدران الشريان وكذلك وجود فتق شرياني قبل او بعد الدعامة مباشرة، ولذلك يجب البحث عن اسباب انسداد الدعامة قبل الاشارة بأصابع الاتهام للمريض بتقصيره في اخذ الدواء ....ومن اسباب تجلط الدعامة هو ما يتعلق بالمريض مثل السكري وقصور الكلى ومنها ما يتعلق بالدواء مثل عدم الانتظام عليه او عدم الاستجابة الكافية له في كفاءة منع التصاق الصفائح.
ولذلك يجب على كل طبيب ان يوضح لمريضه الأسباب التقليدية والخاصة لحدوث الجلطة القلبية وكيفية الابتعاد عنها وتفاديها فمثلا قبل وضع الدعامة حيث يبين لكل مريض ان هناك دواءين احدهما يجب عليه الاستمرار طول العمر بلا توقف والآخر لمدة سنة واحدة على الاقل قد تستمر باقي العمر اذا اثبتت فحوصات وظائف الصفائح ان لديه زيادة في التصاقيها وقابلية التخثر.. وبالتالي للمريض الخيار في الموافقة على ذلك او الرفض واختيار خيارات اخرى مثل استخدام البالون فقط او الدعامات غير المعالجة او الجراحة.. الخ وكذلك التأكيد على اهمية اختيار المرضى المناسبين لوضع الدعامات الشريانية وتوعيتهم بأهمية الاسبرين والبلافكس والاعراض الجانبية لهما والاستمرار عليهما.. حيث ان لهذا دوراً كبيراً في منع مثل هذه المضاعفات التي قد تودي بحياة المريض وتكون اخطر عليه من مرضه الاساسي الذي وضعت الدعامة من اجله.
ادام الله عليكم لباس الصحة.

ماهي اهمية حمض المعدة ؟

يعتبر الجهاز الهضمي من أهم أجهزة الجسم على الإطلاق ، وهو الجهاز الذي يحتل جزءآ كبيرآ من جسم الإنسان ، فهو يبدأ من الفم وينتهي عند فتحة الشرج ، ويقوم الجهاز الهضمي بعدد كبير من العمليات المعقدة التي تتعلق بهضم الطعام ، والاستفادة منه ، وتحويل المواد المفيدة إلى الجسم لتخزينها والاستفادة منها ، والتخلص من المواد غير المهمة أو المفيدة ، من خلال تحويلها على جهاز الإخراج لتخرج في صورة فضلات ، ويقوم الجهاز الهضمي بوظائف أكبر حتى من هذه الوظائف التي تم ذكرها ، لذلك فهو له أهمية كبيرة بالنسبة للإنسان .
والمعدة هي أحد أهم أعضاء الجهازالهضمي ، فهي الوعاء الذي تصل إليه مختلف الاطعمة والمشروبات التي نتاولها ، لتقوم المعدة بعد ذلك بتحويل هذه الأطعمة إلى الأمعاء للتولى باقي المهمة ، ووظيفة المعدة الأهم هي الهضم ، وأي إضطراب يصيب المعدة حتى لو كان بسيطآ يؤثر على الإنسان ، وعلى عمل الجهاز الهضمي بشكل كبير ، فهي العضو الأكثر نشاطآ وفعالية في الجهاز الهضمي كله ، والمعدة نظرآ لأهميتها الكبيرة لها عدد كبير من الخصائص التي تميزها ، والتي تعمل على الحفاظ على عملها بشكل طبيعي ، دون خلل ، ومن أهم خصائص المعدة وأكثرها شهرة هي حمض المعدة .

ما هو حمض المعدة ؟ يعتبر حمض المعدة هو أهم الخواص التي تحافظ على عمل وأداء المعدة في الجهاز الهضمي ، وحمض المعدة هو مجموعة من الأحماض التي تحافظ على المعدة ، وتكسبها درجة حموضة معينة لتكون قادرة على هضم الطعام ، وتحويله إلى باقي أعضاء الجهاز الهضمي ، دون أن يتعرض الشخص لأي متاعب أو مشكلات أثناء عملية الهضم ، فهناك عدد من الاحماض والإنزيمات داخل المعدة التي تحافظ على درجة حموضة معينة فيها ، وعند زيادة حموضة المعدة أو نقصها بشكل كبير تحدث العديد من الإضطرابات المعوية والتي تسبب للإنسان المتاعب المزعجة .

وتعد الطبقة المخاطية بالمعدة وبالتحديد الغدد المعوية الموجودة في الطبقة المخاطية هي المسئولة عن إفراز إنزيمات حمض المعدة المساعدة بشكل أساسي على عملية الهضم .
مكونات حمض المعدة وأهميته :
1 – حمض الهيدروكلوريك : يعمل حمض الهيدروكلوريك على خلق مناخ مناسب لتوازن الأحماض والإنزيمات الخاصة بالمعدة ، حتى تعمل هذه الإنزيمات على هضم الطعام ، وقتل البكتيريا والجراثيم الموجودة بالمعدة .
2 – إنزيم الببسين : يعتبر إنزيم الببسين من أهم مكونات حمض المعدة ، حيث يعمل إنزيم الببسين على هضم البروتينات جزيئياً وتحويلها إلى ببتونات .
3 – العامل الداخلي : يعمل العامل الداخلي بحمض المعدة على إمتصاص فيتامين بـ12 الموجود في الطعام داخل المعدة .
4 – إنزيم الرينين : يساعد إنزيم الرينين على هضم الدهون الموجود بالطعام داخل المعدة ، كما يعمل أيضآ على تمهيد وإعداد المعدة لهضم هذه الدهون ، حتى الدهون المعقدة .
حموضة المعدة : تعتبر حموضة المعدة هي أحد أكثر الأمراض والمشكلات الصحية إزعاجآ والتي تحدث للمعدة ، فحين يتعرض حمض المعدة للإصابة بخلل ، تحدث حموضة المعدة المزعجة ، وحموضة المعدة هي حالة مرضية ناتجة عن اندفاع حمض المعدة إلى المرئ ، وذلك نتيجة لزيادة كميته في المعدة ، أو نتيجة سوء في الانقباضات التي تحدث في الطبقة العضلية بالمعدة ، والتي تعني سوء الهضم .
وتحدث حموضة المعدة نتيجة تناول بعض الاطعمة التي تحتوي على دهون معقدة ، وتناولكميات كبيرة من المنبهات التي تتعب المعدة ، وتسبب الحموضة ، ويشعر المصاب بحموضة المعدة بالحرقة والالم ، وضيق التنفس ، وسوء الهضم كذلك .
وهناك عدد من النصائح للحفاظ على حمض المعدة المتوازن ، وتجنب التعرض للإصابة بحموضة المعدة .
طرق تجنب حموضة المعدة :
1 – تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية ، خاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المعقدة .
2 – تجنب تناول المقليات بأنواعها المختلفة .
3 – تجنب الإصابة بالسمنة الزائدة ، فهي تزيد من التعرض لحموضة المعدة .
4 – تجنب الإفراط في تناول المنبهات ، خاصة إن كان تناولها صباحآ وقبل تناول أي أطعمة أخرى .
5 – تجنب مضغ العلكة لفترات طويلة .
6 – البعد عن المشروبات الكحولية ، والمشروبات الغازية .
7 – تجنب التدخين .