اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

السيراميك والمحمول من أسباب انتشار الأورام السرطانية


القاهرة - احمد بدر نصار



أكد أستاذ أورام أن هناك أسباب عدة وراء انتشار الأورام السرطانية التي باتت تنتشر بشكل كبير وراحت تساعد على تحول الخلايا الموجودة في جسم الإنسان إلى خلايا سرطانية منها السيراميك والبورسلين الذي يكسو أرضيات المنازل كونه خارجا من بطن الأرض وبه مادة مشعة وفي حالة أستخدامه يجب تهوية المنزل يوميا لمدة ساعتين من خلال فتح جميع النوافذ ؛ وهناك المحمول والسماعة تبعثان موجات كهرومغناطيسية للجسم تغير من نظام عمل الخلايا. وأوضح أن جسم الإنسان ينتج يوميا ألافا من الخلايا السرطانية ولكن جهاز المناعة يقف بالمرصاد ويهاجمها بعنف ولكن حين يضعف جهاز المناعة تكمن الخطورة ويحدث اختلالا في عمله وهو ما يجعله يفقد القدرة على مواجهة هذه الخلايا السرطانية محذرا من تناول الطعام الدسم ليلا ثم الذهاب للنوم مباشرة ؛ مؤكدا أن السجود على الأرض دون السجود على السجاد المصنع يعمل على إخراج الشحنات السلبية من جسم الإنسان.

هل يسبب الغضب توقف القلب المفاجيء ؟

الغضب هو أسوأ الطباع البشرية ، والغضب هو السلوك الذي نهى عنه القرآن الكريم ، وحذر منه الأطباء ، سواء كانوا الأطباء المتخصصين في الأمرالض النفسية أو الأمراض البدنية ، لذلك فإن الغضب شعور بؤذي صاحبة بشكل كبير ويسبب أضرار بالطبع للمحيطين به أيضآ ، ويعرف الخبراء النفسيين الغضب بأنه هو حالة من الإنفعال العصبي تجعل الشخص يفقد القدرة على السيطرة على نفسه وعلى التحكم في أعصابه ، فيبدأ هذا الشخص التصرف بشكل غير طبيعي ، وفي هذه الحالة النفسية العنيفة تزيد ضربات القلب بشكل كبير ، ويبدأ الجسم بإفراز الأدرينالين بشكل مكثف ، كما يرتفع ضغط الدم أيضآ ، وقد يكون الشعور بالغضب ناتج عن أمر وقتي مؤقت ، أو تراكم مجموعة من المشاعر السلبية على مدى فترة طويلة .
وبالرغم من تحذيرات الأطباء من أضرار الغضب خاصة المتكرر إلا أن شعور الغضب اصبح سمة عصرنا الحالي ، فقد أصبحنا نعيش في أجواء يشوبها التوتر والضغوط النفسية والشد العصبي في أوقات كثيرة ، كما أن الحياة أصبحت مضغوطة يعاني الشحص فيها من مشكلات كثيرة في مجال العمل وعلى مستوى العلاقات الشخصية أيضآ في دائرة الأهل والأقارب والأصدقاء ، فيصبح الغضب نتيجة طبيعية لكل هذه الأمور ، أي أن الغضب ردة فعل تجاه الضغوط اليومية المختلفة ، سواء كانت بسيطة أو معقدة .

ودائمآ ما يحذر الأطباء المتخصصون في المجالات الطبية المختلفة من الغضب خاصة الغضب الناتج عن إنفعال زائد ، سواء كان هذا الغضب يمر به شخص مريض أو شخص صحيح ، فالغضب بشكل عام يؤثر على الصحة ويضر بالقلب ، وجميعنا يعرف منذ القدم أن الغضب الشديد يسبب إرتفاع ضغط الدم ، أو أن نوبات الغضب الكبيرة قد تؤدي بمرضى القلب إلى الإصابة بالجلطات القلبية إلا أن ذلك لم يكن كل ما في الأمر ، فمع زيادة خطر أمراض القلب وإنتشارها في الفترة الأخيرة بدأت الدراسات الحديثة تهتم بمعرفة كل ما يخص أمراض القلب بالإضافة إلى دراسة جميع العوامل الخاصة بالأمراض القلبية والعوامل التي تسبب أضرار للقلب وتصيبه بالأمراض ، وقد أجمع الأطباء على أن الغضب يؤدي إلى الإصابة بمشكلات صحية خطيرة تخص القلب ، وهو ما ركزت الدراسات عليه للتعرف على ماهية الأضرار التي تنتج عن الغضب ويتحملها القلب

أكدت دراسة صينية حديثة أن الغضب الشديد ، أو الغضب المتكرر قد يؤدي إلى الموت القلبي المفاجيء ، ويعرف الموت القلبي المفاجيء بأنه حالة تصيب عضلة القلب فتتوقف تمامآ عن العمل ويحدث فشل في تزويد الدماغ بالدم مما ينتج عنه الوفاة في الحال ، قد يحدث توقف القلب المفاجئ دون وجود سبب مرضي فتحدث هذه الحالة من تلقاء نفسها ، وقد تؤدي الإصابة ببعض الأمراض القلبية للإصابة بموت القلب المفاجئ ، كأمراض الجلطات القلبية والسكتات الدماغية وأيضآ أمراض الشريان التاجي ، لكن تبقى نوبات الغضب هي السبب الأول موت القلب بشكل مفاجيء .
وقد أوضحت الدراسة أن الإنسان عندما يشعر بالسعادة والهدوء والاسترخاء ، فإن الجسم يقوم بإفراز مادة تساعد على عمل أعضاء الجسم بكفاءة وخاصة القلب ، كما تساعد هذه المادة في إنتظام ضغط الدم واستقراره أيضآ ، كما يحدث العكس تمامآ عند الشعور بغضب كبير ، فالأدرينالين الزائد الذي يفرزه الجسم يؤدي إلى تسارع شديد في ضربات القلب ، وتصبح ضربات القلب قوية أيضآ إلى جانب تسارعها ، يصاحب هذه الأعراض إرتفاع شديد في ضغط الدم ، فقد ينتج كل هذه التغيرات المفاجئة في الجسم والتي يقع عبئها على القلب توقف القلب المفاجيء ، فقد يحدث موت القلب بعد فترة بسيطة تبدأ من دقائق قليلة إلى ساعات أو يومآ واحدآ على أقصى تقدير .
وذكرت الدراسة في ختامها أنه لا يوجد حل لتجنب الأضرار الخطيرة الناجمة عن الغضب إلا أن يدرب الشخص نفسه على التحكم في غضبه ، وألا يلقي بنفسه في التهلكة من خلال إنفعاله الزائد ، فقد أصبح خبراء التنمية البشرية الآن يعلمون الناس كيفية السيطرة على الغضب وتجنبه منعآ لأضراره الصحية الخطيرة ، ففي حالة كنت تعاني من الغضب الشديد يجب أن تطلب مساعدة من أحد الخبراء ، قبل أن يودي بك غضبك لأمراض قلبية خطرة تهدد حياتك .

تمارين المعدة

لا يختلف اثنان على أن التمارين الرياضية من أكثر الأشياء التي تساعد على علاج الجسم و المحافظة على قدرته الحركية والمرونة تعمل الرياضة على زيادة فاعلية وعمل القلب و جريان الدم و تحريك وسلامة الأوعية الدموية وأيضا يساعد على المحافظة على سلامة الجسد وخلوه من الأمراض وتحسين عمل الرئة والجهاز الهضمي وتحسين عمليات الجسم الحيوية كالإخراج و التنفس بشكل منتظم هنالك بعض التمارين الخاصة بأجزاء معينة من الجسد كتمارين الظهر و تمارين الرحم الخاصة بالولادة و تمارين البطن و تمارين الجهاز التنفسي و تمارين المعدة كل تمرين من تلك التمارين يساهم في علاج مشكلة معينة داخل جسم الإنسان أو ينظم عمل معين فتمارين الظهر تساعد على لياقة العمود الفقري أما البطن تساعد في الحصول على بطن ممشوق ومشدود أما تمارين التنفس تساعد على زيادة الحصول على الأوكسجين أما تمارين المعدة فهي مناسبة لعمل شد بعضلات البطن و حرق الدهون الموجودة في المنطقة خاصة أنها تكون دهون مركبة وصعبة التفتت هي تمارين مثالية لمن يعانون من آلام بالجهاز الهضمي وحرقان المعدة ومن يعانون ايضا من الكرش ومشاكل الترهل بعد الولادة للسيدات فتلك التمارين تساعد على إزالة الترهلات الناتجة عن عمليات القيصرية ومشاكل ما بعد الولادة.
تمارين المعدة :

تمرين تحميه المعدة : إسناد الرأس ثم ترك مساحة بين الرجلين مع جعل اليدين يلمسان الفخذ ثم النحو ناحية اليسار مع ملامسة الجانب الايسر مع تعديل الوقفات ثم تكرار التمرين مع الجانب الأيمن وتكرار التمرين ثمانية مرات ثم البدء بعمل التمارين التالية:

1- البدء برفع الجسم للأعلى مع الارتكاز على الساعدين وأطراف الأصابع بالقدمين ثم جعل الجسم بعيد عن الأرض بالكامل وشفط البطن مع إبقاء الجسد بشكل مفرود يمكنك الإبقاء على تلك الوضعية لأطول فترة من 30 ثانية -40 ثانية .
2- الاستلقاء على الظهر مع جعل الذراعين إلى جانب الجسم ثم رفع الرجلين بشكل تدريجي والعد عشر مرات مع كل رفعة حتى يصبح الجذع مع الرجلين ويصنعان معًا زاوية قائمة، مع تثبيت الرجلين على الوضع لمدة 10 ثواني وخفض الرجل بشكل تدريجي مع العد 10 مرات و تكرار التمرين عشرين مرة ..
يسبب ترهل البطن والكرش مشاكل مزعجة للشخص خاصة عند النساء أكثر من الرجال من أسباب ظهور الترهلات و الكرش الكسل وقلة الحركة والولادة والتقدم بالعمر والعادات الغذائية و الأنماط السلوكية غير الصحيحة مثل تناول الطعام ثم النوم ضعف عضلات الظهر مما يسبب بروز دهون البطن من التمارين المناسبة لعضلات البطن تمارين المشي هي رياضة سهلة ولا تتطلب أي مجهود عضلي ولا ذهني كلما طالت المدة كلما زاد معدل حرق السعرات الحرارية تقوي عضلات البطن وتشد الجلد و الترهلات يجب عند ممارسة تلك التمرين مراعاة أن يكون الظهر مستقيم حتى لا يتسبب ذلك في انحناءه و تكون المعدة فارغة حتى لا يحدث تأثير على الحركة ولا تأثير على الدورة الدموية يفضل المشي بعد الأكل أول قبل الأكل ب3 ساعات ولا يقل عن ثلاث مرات أسبوعيا.
ايضا رياضة القرفصاء من الرياضيات المناسبة للبطن والمعدة يتم الوقوف على شكل مستقيم مع تباعد القدمين قليلا عن بعضهما البعض مع توجه أصابع القدم للخارج ويكون الذراعين في مستوى الصدر مع خفض الورك حتى يصبح الفخذين متوازيين مع الأرض لابد من وجود مدرب مع هذا التمرين لكن الخطأ يسبب الم بالظهر خطير، وتمرين التيزر عبارة عن النوم على الأرض ثم مد اليدين وشد عضلات البطن بشكل قوي مع رفع الساقين بشكل مستقيم زاوية 45 درجة مع جعل الساقين مستقيمين بالهواء مع التكرار 5 مرات أما رياضة السير على اليدين وأصابع الرجلين فتتطلب مهارة كبيرة وقدرة على التحمل و لياقة بدنية عالية يقف الشخص باستقامة مع ترك مساحة بين القدمين ثم الانحناء للأمام مع ثني منطقة الوسط بحيث يكون البطن والظهر بوضع مستقيم حتى تلامس أصابع اليدين على الأرض، ثم البدء بالسير لمسافة عشر خطوات على اليدين والرجلين ثم الوقوف ببطء و هدوء مع التكرار لـ 5 مرات متتالية.
بشكل عام لا تمارس تمارين البطن والمعدة إلا مع مدرب محترف حتى لا يصاب الشخص الممارس لها بألم الظهر فالمدرب يعرف ما يحتاجه كل جسم من خلال أسلوب حياته يعرف ما يحتاجه الشخص من أداء لتمارين ..

الحمضيات لعلاج حصى الكلى



حامض هيدروكسي السيترات يتوفر بصورة طبيعية في فاكهة غاركينيا كامبوغيا





أشارت دراسة حديثة إلى إمكانية التغلب على حصى الكلى المؤلمة بتناول الحمضيات الطبيعية.
وأظهرت الدراسة أن حامض هيدروكسي السيترات (مشتق من حامض الستريك) والذي يرمز له ب(HCA) – قادر على كبح نمو حصى الكلى - وحتى تذويب البلورات.
ويمثل هذا الاكتشاف التقدم الأول في علاج حصى الكلى في أكثر من ثلاثة عقود.
حصى الكلى الصغيرة عبارة عن رواسب معدنية صلبة تتراكم داخل نسيج الكلى مما يؤثر على حوالي 12 في المئة من الرجال وسبعة في المئة من النساء.
وهي تتألف في الغالب من بلورات أكسالات الكالسيوم وتكون أكثر انتشارا عند المصابين بارتفاع ضغط الدم أو السكري أو السمنة.
ووجد الباحثون أن حامض هيدروكسي السيترات فعال في إبطاء عملية تراكم أكسالات الكالسيوم في ظل ظروف معينة.
ويوجد حامض هيدروكسي السيترات في صورته الطبيعية في فاكهة غاركينيا كابموغيا المستخدمة بصورة واسعة في جنوب شرق آسيا.
وكانت نتائج الدراسة التي تمت على أشخاص تناولوا مكملات هيدروكسي السيترات على مدى فترة ثلاثة أيام "واعدة جداً".
ولم يحدث تطور في علاج حصى الكلى الوقائي في السنوات الثلاثين الماضية.
وينصح الأطباء مرضى حصى الكلى شرب الكثير من الماء وتجنب الأغذية الغنية بالأكسالات، مثل اللوز وغيره.
وفي الغالب يصفون لهم مكملات سترات البوتاسيوم، الذي يمكن أن يبطئ نمو البلورات - ولكن بعض الناس لا يحتمل الآثار الجانبية لسترات البوتاسيوم.
وقال الدكتور جيفري رايمر من جامعة هيوستن ومعد الدراسة من جامعة هيوستن "يظهر حامض هيدروكسي السيترات كعلاج محتمل لمنع تكون حصى الكلى - قد يكون من المفضل تناول حامض هيدروكسي السيترات كبديل عن سترات البوتاسيوم".
وأظهرت الصور تقلص الحصى بالفعل عند تعرضها لتركيزات معينة من حامض هيدروكسي السيترات.
ويأمل الباحثون في تطوير علاج فعال لحصى الكلى وإجراء المزيد من التجارب.

7 أسباب تدفعك لتناول الخيار كل يوم







ينصح الأطباء بأن تحتوي قائمة غذائك اليومية على خيارة على الأقل، وإذا عرفت “الأسرار السبعة” لذلك فإنك ستسارع بالتأكيد إلى القيام بذلك. فالخيار يحتوي على الكثير من المكونات الغذائية المهمة.
هل تريد أن تسدي لصحتك صنيعاً دون بذل الكثير من الجهد؟.. إذن، يجب عليك ألا تتخلى عن شيء مهم فتناول خيارة واحدة كل يوم، ورغم أنه من أكثر الخضروات التي يقلل الكثيرون من أهميتها، إلا أن هذه الأسباب السبعة ستقنعك بالتأكيد بأن تجعله على قائمة تغذيتك اليومية، حسب صحيفة “هافينجتون بوست” الأمريكية، عن موقع “فوكوس” الألماني:
أولاً: تشكل نسبة الماء أكثر من 95 % من مكونات الخيار، وبذلك فإنه يزود الجسم بكمية كبيرة من السوائل.
ثانياً: بفضل الألياف الغذائية التي يحتويها الخيار، فإنه يساهم أيضاً في إنقاص الوزن.
ثالثاً: يحتوي الخيار على معدلات عالية من العناصر الغذائية كفيتامين سي، ولا تخفى أهمية هذا الفيتامين على صحتنا.
رابعاً: يحتوي الخيار أيضاً على معدلات عالية مرتفعة من فيتامين بي.
خامساً: الخيار غني أيضاً بالمواد الغذائية التي تُعتبر من المكونات الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ومنها الكالسيوم الضروري لضغط الدم الشرياني مثلاً، والزنك والمغنيسيوم والكاليوم والفسفور.
سادساً: يمكن للمكونات الغذائية في الخيار أن تخفض مستوى السكر، وبالتالي فإنها تعمل على المساهمة في خفض مخاطر الإصابة بالسكري.
سابعاً: يدعم الخيار عملية الهضم، إذ يحتوي على إنزيمات مثل ايريبسين، الذي يساعد على هضم المواد البروتينية.
إضافة إلى ذلك فإن فوائد الخيار تعدت الصحة إلى وصفات المحافظة على الجمال أيضاً، حيث توضع حلقات الخيار ككمدات مرطبة للعيون المرهقة ويُستخدم على شكل قناع بخلط عصيره مع قليل من العسل والطحين كملطف لبشرة الوجه وللمحافظة على نقائها ونضارتها وإزالة البقع السوداء حول العينين نتيجة الإجهاد اوالإرهاق أو التقدم في السن.

ما العمر المناسب لمنح طفلك هاتفاً محمولاً؟






يتساءل كثيرون من الأهالي عن السن الأنسب لإعطاء أطفالهم الحق الكامل باستخدام الهاتف المحمول.
وذكرت دراسة شركة Influence Central أن الأطفال يستخدمون حالياً الهاتف في سن الـ10، بعدما كان معدل العمر 12 في العام 2012م، كما أن الدراسة سجّلت حالات يستخدم فيها الأطفال الهاتف في سن السابعة.
وصرحت الرئيسة التنفيذية في الشركة ستايسي ديبروف "أعتقد أن هذا العصر يذهب باتجاه الأصغر سناً، ومعدل العمر سيتدنّى أكثر؛ لأن الآباء تعبوا من إعطاء هواتفهم الذكية إلى أطفالهم".
ووفقاً لما نقلته صحيفة "الأنباء"، فإن الحقيقة لن تنال إعجاب صانعي الهواتف الذكية، فكلما انتظرت وقتاً أطول قبل إعطاء طفلك الهاتف، كان أفضل وأكثر أمانا.
وأوضح بعض الخبراء أن سن الـ12 هو الأنسب، فيما اعتبر البعض الآخر أن سن الـ14 هو الأفضل.
إلا أنهم اتفقوا جميعهم على ضرورة الانتظار لأمان الأطفال وحمايتهم من الانحرافات، بغية التركيز على النشاط العمل المدرسي.

موز الجنة يعزز صحة القلب أثناء الحمل

إذا كنت تواقة لتناول بعض الموز المطبوخ خلال فترة الحمل، فقد ترغبين في معرفة ما إذا كان ذلك يمكن أن يؤدي إلى أي مضاعفات أم هو آمن بالنسبة لك ولطفلك الذي لم يولد بعد. حسنا، أنت لست وحدك لذا إذا كنت تجدين في نفسك التماهي مع الوضع الذي قد شرحناه في الأعلى فلابد لك من قراءة هذا المقال والنظر إلى آخر ما لدينا أدناه أعلاه، فقد أوضحنا لك ماهو موز الجنة وفوائده الصحية ومدى سلامة تناوله بالنسبة للنساء الحوامل.
ما هو موز الجنة ؟
موز الجنة هو خضار شعبي يشبه الموز العادي ولكنه ينتمي إلى الخضروات،وهو مثل نظيره من الموز الأصفر الناضج المغذي. وعلى الرغم من أن موز الجنة ينتمي إلى عائلة الموز، إلا أنه يختلف عن فاكهة الموز التي نعرفها ويحتاج إلى الطهي مثل الطعام قبل الأكل. وفي العديد من المناطق الاستوائية بما في ذلك منطقة البحر الكاريبي، سوف تجدين أن الناس يتعاملون مع موز الجنة كغذاء أساسي ومصدر غني من النشا. وموز الجنة هو نوع لذل من الخضار وغني بالعديد من العناصر الغذائية، لذلك يقدم لك الكثير من الفوائد الصحية إذا كنت حاملاً.
هل من الآمن أكل موز الجنة أثناء الحمل ؟
نعم يمكنك التمتع بتناول موز الجنة إذا كنت حاملاً. في الواقع، العديد من النساء الحوامل تأكلن الموز كغذاء عادي خلال فترة الحمل. ويعتبر موز الجنة مصدر كبير من الألياف الغذائية وهذه الألياف مفيدة للغاية لمنع مشاكل الهضم والإمساك خلال هذه المرحلة الدقيقة من الحمل. كما أن موز الخضار (موز الجنة) يقدم لك كميات جيدة من الطاقة والبروتينات وحمض الفوليك، والمعادن، وعناصر بناء الأنسجة، والمعادن التي تساعدك على التمتع بحمل صحي. لذا تأكدي من أنك لا تأكلين هذا الخضار بكثافة شديدة إذا كنت حاملاً كما يجب عليك أيضا تجنب أنواع معينة من موز الجنة والمعرفة باسم نبات الثعلب ذلك أنها تحتوي على الكثير من المواد السامة وتستخدم أغلبها في تصنيع بعض الأدوية ولكنها ليست للأكل ، كما أنها تحتوي على بعض المواد التي يمكن أن تؤثر سلبا على الحمل

الفوائد الصحية من أكل موز الجنة أثناء الحمل :
المحتوى الغذائي العالي في موز الجنة يوفر لك الكثير من الفوائد الصحية إذا كنت حاملاً. وتشمل الفوائد الصحية ما يلي :
مصدرا غنيا للنشاء :
موز الجنة هي مصدر موثوق بها للغاية من النشا التي توفر ما يكفي من الطاقة الخاصة بك التي تحتاجينها أثناء الحمل
يعالج الإمساك المشاكل:
تحتوي موز الجنة على كميات عالية من الألياف الغذائية التي تعزز حركة الأمعاء بطريقة سلسة ويقلل من خطر مشاكل الإمساك بشكل كبير إذا كنت حاملاً. لذلك فإضافة موز الخضار إلى حميتك أثناء الحمل يوفر لك مصدر ارتياح كبير من مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك
تعزز المناعة:
المحتويات العالية من فيتامين C المحتوى وفيتامين (أ) الموجودة في موز الجنة أو موز الخضار تساعد على تعزيز مناعتك ضد عدد من الأمراض الضارة ونشاط الجذور الحرة خلال فترة الحمل؛ حيث يعمل فيتامين (أ) بمثابة مضادات أكسدة قوية تقوم بتحييد الجذور الحرة، وتمنع تلف الخلايا السليمة إذا كنت حاملاً.
يحسن ويقوي العين والجلد الصحة:
ارتفاع محتوى فيتامين A ‘ في موز الجنة مفيد للغاية لصحة العين والرؤية أثناء الحمل. أيضا يساعد فيتامين (أ) في تحسين لون البشرة الخاص بك إذا كنت حاملاً.
يعمل على إدرار البول: يعمل موز الجنة ومدر للبول ، لذلك يساعد على تعزيز وظائف البولية سلس. أيضا، يمنع الموز الخضروات خطر التعرض لمشاكل الكلى والمثانة أثناء الحمل
غنية بفيتامين B6: يعد موز الجنة مصدر ممتاز للفيتامينات ب المركب، وخاصة فيتامين B6 أو بيريدوكسين. لذلك فالاستهلاك الكافي من الموز يساعد على محاربة فقر الدم، والتهاب الأعصاب، والحمض الاميني بشكل فعال خلال فترة الحمل
يضمن حمل صحي: يحتوي موز الجنة أيضا على كميات جيدة من حمض الفوليك، الثيامين، النياسين، الريبوفلافين وكميات جيدة من الفولات في الجسم من أجل ضمان حمل صحي
يقوي العظام: تحتوي موز الجنة على كميات جيدة من المعادن، مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد. لذلك فإن استهلاك الموز الناضج في الحمل يساعدك على بناء عظام قوية، ويضمن النمو السليم وتنمية جنينك
يعزز صحة القلب: تساعد النسبة العالية من البوتاسيوم في الموز على تعزيز صحة القلب، وتضمن وجود الخلايا السليمة لديك خلال فترة الحمل، كما يعمل البوتاسيوم على تنظيم مستويات ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومكافحة آثار الصوديوم السلبي بشكل ملحوظ

فوائد الجبنة الزرقاء ” جبنة الريكفورد “

الجبنة الزرقاء أو التي تعرف بأسم الريكفورد تملك مذاق رائع ،و تحمي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل داء النقرس ،و أمراض القلب ،و الأوعية الدموية كما تساعد أيضاً على نمو الجسم بشكل سليم لأنها توفر له البروتين ،و الكالسيوم ،و سوف تبرز السطور التالية لهذه المقالة أهم فوائد الجبنة الزرقاء .
أولاً لمحة سريعة عن الجبنة الزرقاء ،و قيمتها الغذائية .. تختلف جبنة الريكفور عن جميع أنواع الجبن في لونها حيث أن أغلب أنواع الجبن تتخذ اللون الأبيض أو الأصفر ،و لكن جبنة الريكفورد اتخذت اللون الأزرق حيث يدخل في تكوينها فطر البنسيليوم ،و تلك الفطر يشبه فطر البنسلين ،و يرجع تسميتها بالريكفورد لأن بداية انتاجها كانت في مقاطعة فرنسية تسمى الريكفورد ،و تمتاز جبنة الريكفورد بتركيبتها الغذائية الرائعة فهي تحتوي على العناصر ،و المعادن المفيدة للجسم مثل الكالسيوم ،و الفسفور ،و الحديد ،و بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب ،و فيتامين أ ،و يمكن تناولها بعدة طرق سواء مع الخبز الأسمر أو إضافتها إلى طبق المكرونة فهي تعطي له طعم رائع .

ثانياً الفوائد الصحية لتناول جبنة الريكفورد .. تمد تلك الجبنة الجسم بإحتياجاته من العناصر ،و المعادن ،و الفيتامينات لذلك يستفاد من تناولها في علاج الكثير من الأمراض من بينها ما يلي :

* المساهمة في علاج داء النقرس الناتج عن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء ،و الكربوهيدرات ،و كانت قد أوصت نتائج دراسة طبية تم نشرها في مجلة نيوانجلند بضرورة تناول مشتقات الألبان مثل جبن الريكفورد لتخفيف مضاعفات داء النقرس .
* تزيد من قوة العظام لأنها غنية بالكالسيوم ،و تستفاد منها المرأة في تخفيف آلام الحيض ،و كذلك الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام فور وصولها لسن اليأس .
* تساعد الفتيات في مرحلة البلوغ على النمو بشكل سليم .
* تساعد في الحصول على الوزن المثالي لذلك نجد أغلب الفرنسيين الذين يتناولون جبنة الريكفورد يمتازون بالرشاقة لذلك يستفاد منها مرضى السمنة المفرطة ،و الذين يتبعون حمية لإنقاص الوزن الزائد ،و ذلك لأنها تحتوي على نسبة مناسبة من البروتين مما يزيد الشهور بالشبع سريعاً ،و فقدان الشهية تجاه الطعام لفترة مما يسهم في إنقاص الوزن الزائد بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون .
* تحتوي على نسب منخفضة من الكوليسترول ،و الدهون المشبعة بالإصافة إلى أنها تملك خصائص مضادة للإلتهابات لذلك تحمي من الإصابة بأمراض القلب ،و الأوعية الدموية .
* تحتوي على فيتامين ب المفيد للجهاز العصبي حيث يعمل على تقوية الأعصاب .
* تناولها بإستمرار يسهم في تقوية الذاكرة ،و تنشيط خلايا الدماغ .
* تحمي السيدات من الإصابة بسرطان الثدي الخطير ،و ذلك طبقاً لنتائج دراسة فرنسية أجريت على الفتيات الذين يحصلون على نسب مناسبة من الكالسيوم أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي ،و أكد القائمون على الدراسة أن جبنة الريكفورد الأوقية الواحدة منها تصل فيها نسبة الكالسيوم إلى 18% لذلك فإن تناولها باستمرار يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي .
* تعمل على تخفيف الالتهابات ،و مكافحة البكتيريا الضارة التي تنتشر في الجهاز الهضمي ،و تزيد من صحة الأمعاء .
* تقوي الأسنان ،و تحميها من التسوس .
* تحتوي على البروتين اللازم لإكتمال النمو .
* تحارب مضاعفات الشيخوخة مثل التجاعيد ،وذلك لأنها تمنع تكون السيلوليت .
* تحافظ على صحة الجسم بشكل عام ،و تسهم في ضبط ضغط الدم ،و ذلك لإحتوائها على البوتاسيوم .
* تخفف الإصابة بالصداع النصفي .
* تحتوي على معادن تساعد في تسهيل الهضم .
* تعمل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم .

الجلوس لفترات طويلة يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب


الجلوس لفترات طويلة ارتبط بزيادة خطر الإصابة بأزمة قلبية



قالت مراجعة جديدة لأبحاث سابقة إن من غير المحتمل أن يؤدي الجلوس بلا نشاط بشكل معتدل على الأقل للإصابة بأمراض القلب.
وخُلص الباحثون بناءً على تحليلهم إلى أن الجلوس بلا نشاط لفترات طويلة جدا أي أكثر من عشر ساعات يوميا هو وحده المرتبط بزيادة خطر الإصابة بأزمة قلبية أو جلطة دماغية أو الوفاة نتيجة أمراض متصلة بالقلب.
وبالمقارنة بالجلوس لأقل من ثلاث ساعات يومياً خلال الفترة التي يكون فيها الإنسان مستيقظاً فإن الجلوس بلا حراك لأكثر من عشر ساعات هو الذي يتم ربطه بزيادة ثمانية في المئة في خطر الإصابة بأمراض القلب.
وقال كبير معدي المراجعة الدكتور أمباريش باندي من مركز ساوث وسترن الطبي التابع لجامعة تكساس في دالاس "نتائجنا تشير إلى أن فترة الجلوس مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض شرايين القلب بمستويات عالية جدا بصرف النظر عن عوامل الخطر المحتملة الأخرى مثل مؤشر كتلة الجسم والنشاط البدني".
وقال باندي لرويترز هيلث عبر البريد الالكتروني إنه لم يُعرف على وجه الدقة ما هي مدة الجلوس بلا نشاط التي يتعين تفاديها لتقليل خطر الإصابة بأمراض شرايين القلب.
وحلل الباحثون بيانات من تسع دراسات استمرت لفترات طويلة وتابعت أكثر من 700 ألف بالغ وقيمت الصلة بين الفترة التي لا يمارسون فيها نشاطا ووقوع أحداث مثل الإصابة بأزمة قلبية وجلطة دماغية. وتضمن "وقت الجلوس بلا نشاط" أي فترات يقل فيها نشاط الإنسان مثل الجلوس أمام التلفزيون أو قيادة السيارة.
وتابعت نصف الدراسات الأشخاص لأكثر من 11 عاما.
وزادت الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14 في المئة لدى الأشخاص الذين كانوا أكثر جلوسا بلا نشاط أو نحو 12 ساعة يوميا بالمقارنة مع الأشخاص الذين جلسوا بلا نشاط لمدة 2.5 ساعة فقط يوميا. ولكن لم يتم الربط بين فترات الجلوس بشكل معتدل وزيادة خطر الإصابة بأمراض شرايين القلب.
وأشارت النتائج التي نُشرت في دورية "غاما لطب القلب" إلى أن الخطر لم يبدأ في الزيادة إلا بعد الجلوس لأكثر من عشر ساعات يوميا بلا نشاط.
وقال باندي إن بقاء الانسان نشيطاً وقيامه بممارسة تدريبات رياضية بشكل منتظم يمكن أن يقللا من خطر الإصابة بأمراض شرايين القلب.
وقال "زيادة النشاط البدني وتفادي الجلوس لفترة طويلة وإدخال تعديلات على مكان العمل مثل تجهيز مكاتب تصلح للكتابة والقراءة والإنسان واقف ربما تكون مفيدة لتقليل فترة الجلوس بلا نشاط".

المرضى المصابون بجفاف العين يعانون من البطء في القراءة



جفاف العين إعاقة وظيفية







قال تقرير جديد إن الأشخاص الذين يعانون من جفاف العين يقرؤون بشكل أبطأ حتى إذا كانت حدة أبصارهم عادية.
ويقول معدو التقرير إنه ربما أصبحت سرعة القراءة وسيلة لقياس الإعاقة الوظيفية التي يسببها جفاف العين.
وقالت الدكتورة إيسن كيه أكبيك مديرة مستشفى أمراض العيون وجفاف العين في معهد ويلمر للعيون في جامعة جونز هوبكنز في بالتيمور بولاية ماريلاند الأمريكية "حتى على الرغم من أن حدة إبصارهم عادية، ففي خلال اختبار قراءة استغرق 30 دقيقة قرأ المرضى المصابون بجفاف العين بشكل أبطأ من العادي سواء جهرا أو صمتا".
وأردفت قائلة "يتم الاستخفاف بجفاف العين وعدم علاجه مع أنه يسبب عدم راحة ويؤثر على الرؤية وبشكل أكثر شيوعا خلال قيادة السيارات والعمل أمام الكمبيوتر والقراءة. إذا فكرت في الحاجة للعمل على الكمبيوتر ثماني ساعات أو نحو ذلك يوميا فتخيل العبء. عندما يقول مرضاك الذين حدة إبصارهم20/20 ويعانون من جفاف العين إنهم لا يستطيعون القراءة فاهتم بهم".
وقالت إن"هذه الدراسة قد تؤدي إلى تقييم أكثر دقة لأعراض المرضى وعلاج أكثر إنسانية".
وقال الدكتور نيكولاس جيه. فولب من كلية الطب بجامعة نورث وست في شيكاغو عبر الهاتف إن جفاف العين يؤثر على نحو ثلث البالغين فوق سن الخمسين.