اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

تناول 8 ثمرات فاكهة وخضراوات يوميًا يشعرك بالسعادة




هناك علاقة بين تناول الفاكهة والخضراوات وارتفاع الحالة المعنوية




يقول باحثون إن أسباب نصيحة الأطباء الدائمة بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات تتعلق غالبا بالفوائد الصحية في الأمد الطويل، لكن المواظبة على هذه الأطعمة ربما يحسّن أيضا من الحالة المعنوية في الأجل القصير.
واعتمد فريق الدراسة على مسوح محلية في أستراليا للربط بين الإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات يوميا وزيادة الشعور بالسعادة على مدى عامين.
وقال الباحثون في الدورية الأمريكية للصحة العامة إنه بتناول 8 ثمرات من الفاكهة والخضراوات يوميا ارتفعت المعنويات لما يعادل الشعور بالسعادة بعد الحصول على عمل. وأوضح أندرو أوزوالد، الذي يدرس الاقتصاد والعلوم السلوكية بجامعة ورك في كوفنتري ببريطانيا، وشارك في إعداد الدراسة: «وجدت التأثير الواضح للفاكهة والخضراوات مفاجئا للغاية»، وفق ما ذكرت سكاي نيوز عربية. وللتعرف على العلاقة بين تناول الفاكهة والخضراوات وارتفاع الحالة المعنوية بشكل عام، حلل الباحثون بيانات أكثر من 12000 بالغ شاركوا بالمسح في أستراليا.
وسجل المشاركون عاداتهم الغذائية بين عامي 2007 و2013 وأجابوا عن أسئلة المسح بشأن حياتهم وصحتهم العقلية والمعنوية.
وخلال فترة عامين، خلص فريق البحث إلى أن المشاركين الذين غيروا عاداتهم من عدم تناول أي فاكهة أو خضراوات تقريبا في اليوم إلى تناول 8 ثمرات يوميا، قالوا إنهم أكثر سعادة وأكثر شعورا بالرضا مقارنة مع الذين لم يضيفوا أي ثمار لوجباتهم.
وسجل، الذين زادوا من تناول الفاكهة والخضراوات من صفر إلى 8 ثمرات يوميا نسبة مرتفعة على مقياس معقد «للرضا عن الحياة» تعادل الشعور بالسعادة عند العثور على وظيفة جديدة.
وفي المقابل، سجل الذين لم يتناولوا المزيد من الفاكهة والخضراوات انخفاضا في مقياس السعادة خلال الفترة ذاتها يعادل تقريبا شعور المرء عند فقدان وظيفة.

تعتمد على تناول الثوم وزيت الزيتون وقليل من اللحوم

حمية "البحر المتوسط".. صديقة للقلب وعدوة للسرطان

أثبتت الأبحاث أن سكان حوض البحر الأبيض المتوسط يكون لديهم معدلات منخفضة من الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالأميركيين وغيرهم، في حين أن عادات الأكل التقليدية لتلك المنطقة لها تأثير حيوي على انخفاض معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة.

ففي منطقة البحر الأبيض المتوسط، يقوم الناس باتباع نظام غذائي وهو "حمية البحر المتوسط للحفاظ على الوزن الصحي" وعادة ما يشمل هذا النظام تناول الحبوب والفاصوليا والخضروات والفواكه.

وهذا النظام الغذائي لا يتضمن تناول الكثير من اللحوم، بينما يعتمد على تناول زيت الزيتون بشكل أساسي، حيث أنه مصدر هام للدهون المفيدة للجسم.

وقد أظهر الباحثون أيضا أن البكتيريا الحية، التي يتم استخدامها لتحضير اللبن، قد تساهم أيضا في توفير صحة جيدة لسكان حوض البحر الأبيض المتوسط.

كما أن من العناصر الهامة التي تستخدم في النظام الغذائي للبحر المتوسط هو الثوم يساعد على منع الإصابة بجلطات الدم وانخفاض مستوى الكوليسترول كما أنه يساعد أيضا في الحماية ضد مرض السرطان.

وأظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بالخضراوات والسمك وزيت الزيتون قد يقلل من خطر عودة الإصابة بسرطان الثدي أيضا.

ولفتت الدراسة إلى أهمية الاهتمام بنمط الحياة عبر اتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحفاظ على وزن صحي مما يساهم في التقليل من خطر معاودة الإصابة بالسرطان.

يذكر أن البحوث أُجريت على أكثر من 300 امرأة مصابة بسرطان الثدي في مرحلة مبكرة فتبين أن النظام الغذائي يلعب دورا مهما في خفض مخاطر الإصابة بالسرطان.

وقد قدمت الدراسة في مؤتمر الجمعية الأميركية للأورام السريرية (ASCO) في شيكاغو، وشملت 199 امرأة تناولن النظام الغذائي المعتاد و108 تناولن حمية البحر الأبيض المتوسط.

الصداع النصفي يعرض النساء للنوبات القلبية والجلطات





كشفت دراسة حديثة أن النساء المصابات بالصداع النصفي أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم والكولسترول ولهن تاريخ أسري من الإصابة بالنوبات القلبية، وأنهن مدخنات وبدينات.
وخلصت الدراسة إلى أن النساء المصابات بالصداع النصفي قد يكن أكثر عرضة للإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية كالنوبات القلبية والجلطات.
وعكف الباحثون على تحليل بيانات 115541 امرأة تتراوح أعمارهن بين 25 و42 عاما وخضعن للدراسة من عام 1989 إلى يونيو 2011، وفق ما ذكرت وكالة «رويترز».
وقالت 17531 امرأة في بادئ الأمر إن الطبيب قام بتشخيص إصابتهن بالصداع النصفي. وأبلغت 6389 امرأة أخرى بإصابتها بالصداع النصفي خلال سنوات المتابعة.
وخلال هذه الفترة وقعت 1329 من مشاكل القلب والأوعية الدموية كالنوبات القلبية والجلطات، كما توفيت 223 امرأة لأسباب تتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبحساب عوامل الخطر، التي قد تزيد من احتمال إصابة النساء بمشاكل القلب والأوعية الدموية توصل الباحثون إلى أن المصابات بالصداع النصفي أكثر عرضة بخمسين في المائة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بمَنْ لا يعانين من نوبات الصداع القاسية.
وأظهرت دراسة جديدة أن دواء «كانديسارتان» يماثل في فعاليته دواء «بروبرانولول»، الذي يشيع وصفه لعلاج الصداع النصفي (الشقيقة).
وذكر موقع «ساينس ديلي» المعني بشؤون العلم أنه وفقا للدراسة، التي أجراها مستشفى سان أولافس في تروندهايم بالنرويج والجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، توصل الباحثون إلى أن «كانديسارتان» ربما ينجح مع المرضى، الذين لا يشعرون بأي تحسن لدى تناولهم دواء «بروبرانولول».
ويقول البروفيسور لارس ستفنر رئيس المركز الوطني النرويجي للصداع، الذي قاد فريق الدراسة «هذا يمنح الأطباء المزيد من الاحتمالات وبذلك يمكن لنا أن نساعد المزيد من الناس».
فإذا لم ينجح دواء، قد ينجح آخر، كما أن الآثار الجانبية يمكن أن تتفاوت من مريض إلى آخر. يذكر أن كثيرا من الاطباء يصفون دواء «كانديسارتان» كعلاج وقائي، لكن دراسة الجامعة الوطنية النرويجية للعلوم والتكنولوجيا تقدم الاثبات على نجاح الدواء بالفعل. ويعتقد أن الصداع النصفي يصيب حوالي مليار شخص في أنحاء العالم، وهناك 12 في المائة من سكان النرويج يعانون منه، أي أكثر من 500 ألف شخص

7 أغذية «خادعة».. ليست كما تظنها



عصائر طبيعية


اليوم - الرياض

يروج بعض شركات الأغذية أفكارا عن منتجاتها كما لو كانت وسيلة مثلى لاتباع الحمية وخسارة الوزن، لكن خبراء في علم التغذية يرون أنها لا تقل خطرا عن باقي الوجبات السريعة، إذ تتضمن نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكريات.
من بين الأغذية التي تروج حولها أفكار مغلوطة، فطائر وخبز القمح الكامل، إذ يعتقد الناس أنها خالية من الضرر، في حين أن الإكثار منها قد يؤدي إلى رفع منسوب الكوليسترول في الجسم بصورة لافتة، وفق ما نقلت صحيفة «إندبندنت» البريطانية.
وثاني المنتجات التي يمكن التحذير منها رحيق الصبار الذي يستخدمه الباحثون عن الرشاقة بمثابة بديل للسكر الطبيعي والعسل، لكنه يتميز بحلاوة كبيرة، وبالتالي، يتوجب التقليل منه قدر الإمكان لدى إضافته إلى مشروبي القهوة والشاي، نظرا لكونه سكرا مضافا في نهاية المطاف، كما أنه لا يجلب أي منافع صحية.
أما «قضبان الطاقة» «Energy Bars» التي يلجأ إليها ممارسو الرياضة لأجل أخذ قسط من الطاقة بعد التمارين، فتتضمن بدورها كمية من الدقيق والمكونات الحلوة، وبالتالي، تنذر بعدد كبير من السعرات الحرارية.
وتشمل القائمة، اللحم المدخن «البيكون»، الذي يلجأ إليه بعض الأشخاص النباتيين كما لو كان بديلا عن اللحم العادي، في حين أنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والملح.
وتحظى عصائر الفواكه الطبيعية بصورة إيجابية لدى مستهلكين كثر، ظنا منهم أنها لا تشمل مكونات صناعية إضافية، لكن الأطباء ينبهون إلى ما تحتويه من السكر وينصحون بتناول الفواكه، بصورة طبيعية، عوضا عن عصرها مع الحليب أو سوائل أخرى.
وإذا كانت بعض منتجات الزبادي تسوق باعتبارها قليلة الدسم، فإنها تخدع في المقابل، إذ قد تتضمن نسبة مهمة من السكر المضاف، كما قد لا تكون بها بكتيريات يحتاجها جسم الإنسان للتخلص من الفضلات.
سابع تلك المنتجات، التوت البري المجفف الذي يشجع الحجم الصغير لحباته على استهلاك كمية أكبر، وهو ما ينذر بأضرار بالنظر إلى السكر المضاف الذي تحتويه وقلة فيتاميناته.

لتجنب مخاطر حرارة الطقس العالية

أخصائي تغذية ينصح بشرب 13 كوب ماء يومياً







طالب د. محمد الملهي المختص في جوانب التغذية، بالإكثار من شرب الماء في الأوقات الحالية التي ترتفع فيها درجات الحرارة بشكل عالٍ.
وقال الملهي في حديث خاص لـ"الرياض" للماء أهمية كبيرة في حياتنا لا يجب علينا أن نغفل عنها، خصوصاً خلال هذه الفترة من العام حيث تبدأ درجات الحرارة بالارتفاع بشكل كبير قد يؤثر على اجسامنا وأسلوب حياتنا إذا لم يتم التعامل معه بشكل جيد.
مؤكدا ان فوائد الماء لن نستطيع إحصاءها بشكل عام لكن ارتفاع درجات الحرارة يؤثر على الجسم بطريقة مباشرة ويتفاعل الجسم مع هذا الارتفاع بتسريع حركة الدم وضخه إلى سطح الجلد فتحصل عملية التعرق ومع تبخره تنخفض حرارة الجسم تدريجياً، ومن هنا تتضح أحد فوائد الحاجة لشرب كميات كبيرة من الماء.
وأضاف وهناك فائدة عظيمة من الإكثار من الماء، فهو يقوم بطرد السموم المتراكمة في الجسم حيث يحتاج الجسم للماء لمساعدته بهذه العملية، ويحمي الجلد من التشقق نتيجة الجفاف، وكذلك ينشط الجهاز الهضمي وينظم عملية الهضم والإخراج.
وبين الملهي إلى أن جسم الانسان يتكون من 75% من الماء، ومع ارتفاع حرارة الطقس يفقد الجسم الكثير من الماء عن طريق التعرق مما يعني أن وظائف الجسم الأخرى سوف تتأثر نتيجة لنقص كمية الماء بالجسم، مشيرا إلى أن الماء المفقود يجب تعويضه بشكل جيد حتى نضمن استمرار عمل وظائف الجسم بشكل جيد لا يؤثر على نشاطاتنا اليومية.
ونصح الدكتور بتناول ما يقارب 13 كوب ما يعادل ثلاثة لترات من الماء للرجال، في حين يقل معدل الشرب عند النساء بمعدل تسعة أكواب التي تعادل 2.2 لتر، موضحا أن هذه الكميات التي ينصح بها يوميا للحفاظ على هذا التوازن تختلف على اختلاف العمر والجنس وغيره من عوامل فالمرأة الحامل تحتاج لكميات أكبر من المرأة العادية وكذلك كبار السن وأيضا عند ممارسة الرياضة نحتاج لشرب كميات أكبر.

علاج توقف التنفس يعيد احتمال حدوث الجلطة إلى مستوى طبيعي

اضطرابات النوم.. تؤثر في القلب ووظائفه وراحة الجسم



مريض يتنفس بشكل غير طبيعي وآخر طبيعي

النوم وظيفة عضوية مهمة، وهو يكتسب الكثير من أهميته بسبب ارتباطه الوثيق بوظائف العديد من الأعضاء المهمة في الجسم. فالنوم الصحي اساسي لتمكين العديد من أعضاء الجسم من القيام بوظائفها بشكل طبيعي وسلس. وتحدث خلال النوم الكثير من التغيرات الفسيولوجية والأنشطة المعقدة في مختلف أعضاء الجسم خلال النوم. والقلب أحد الأعضاء التي تتأثر بالنوم والاستيقاظ. وتعتبر التغيرات التي تحدث للقلب خلال النوم أحد أهم مواضيع البحث العلمي التي تلاقي اهتمامًا كبيرًا بسبب خطورة المضاعفات التي تصاحب أمراض القلب.

وقد أظهرت الأبحاث أن أمراض النوم تؤثر في القلب ووظائفه، ومن جهة أخرى فإن أمراض القلب تؤثر في استمرارية وصفاء النوم وراحة الجسم. وسنتعرض لذلك بشيء من التفصيل إن شاء الله فيما يلي:

• ماهي التغيرات التي تحدث في القلب خلال النوم الطبيعي؟

يمر النائم خلال نومه بعدة مراحل، يمكن تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين: المجموعة التي لا تحدث فيها حركة العينين (NREM)والمجموعة الثانية مرحلة الأحلام (REM). وتقسم المجموعة الأولى (NREM)إلى ثلاث مراحل 1،2،3. وتعرف المرحلة الثالثة بالنوم العميق. ويقضي الإنسان الطبيعي نحو 75-80% في المئة من نومه في المراحل التي لا تحدث فيها حركة العينين (NREM).

النوم أثناء المراحل التي
لا تحدث فيها حركة العينين:
وخلال هذه المراحل تقل سرعة دقات القلب ويحدث هبوط بسيط في ضغط الدم مما يؤدي إلى راحة القلب.
النوم أثناء مرحلة الأحلام:

وخلال هذه المرحلة تزيد سرعة دقات القلب ويرتفع ضغط الدم مما يؤدي إلى ازدياد حاجة القلب إلى الأكسجين. وحيث إن 80 في المئة من فترة النوم الطبيعي تكون في المراحل التي لا تحدث فيها حركة العينين (NREM) ، فإن التأثير العام للنوم هو راحة القلب. وفي العادة لا تؤثر زيادة سرعة دقات القلب وضغط الدم خلال مرحلة الأحلام على القلب في الحالات الطبيعية؛ حيث تصحب ذلك زيادة في تدفق الدم إلى الشرايين التاجية. ولكن عند المرضى المصابين بتصلب وضيق في شرايين القلب فإن التغيرات التي تحدث في مرحلة الأحلام قد تؤدي إلى نقص في تروية القلب، وقد لوحظ ذلك على نماذج حيوانية أثناء التجارب العلمية.

• ما تأثير توقف التنفس اثناء النوم على القلب؟
  
  توقف التنفس اثناء النوم اضطراب شائع من أعراضه الشخير والشرقة (الاختناق) خلال النوم وزيادة النعاس بالنهار، وينتج عنه نقص متكرر في الأكسجين خلال النوم. وهناك علاقة قوية بين هذا الاضطراب الذي ينتج منه توقف متكرر للتنفس أثناء النوم بسبب انسداد مجرى التنفس العلوي وبين هبوط (فشل) القلب. وتوقف التنفس أثناء النوم مرض شائع ينتج منه استيقاظ متكرر ونقص متكرر لمستوى الأكسجين في الدم.

وهذه التغيرات (الاستيقاظ المتكرر ونقص الأكسجين) ينتج منها زيادة متكررة في ضغط الدم ودقات القلب، التي بدورها تزيد من احتياج القلب إلى الأكسجين ومن ثم احتمالات نقص تروية القلب خاصة عند المرضى المصابين بضيق في الشرايين التاجية.

وأظهر عدد من الدراسات العلمية أن توقف التنفس أثناء النوم بسبب انسداد مجرى الهواء العلوي قد يؤدي إلى الإصابة بتصلب وضيق الشرايين التاجية. وفي دراسة أجريناها سابقاً في مستشفى الملك خالد الجامعي، وجدنا أن أكثر من 50 في المئة من المرضى الذين أدخلوا إلى العناية القلبية المركزة بسبب حدوث جلطة حادة في القلب أو نقص حاد في تروية القلب مصابون بتوقف التنفس أثناء النوم.

وأظهرت الأبحاث أن توقف التنفس اثناء النوم يزيد من خطر الإصابة بجلطات القلب بجميع انواعها، وان علاج توقف التنفس باستخدام جهاز التنفس المساعد، يعيد احتمال حدوث الجلطة إلى مستوى طبيعي بمشيئة الله.

• ما علاقة اضطرابات النوم بارتفاع ضغط الدم الشرياني والرئوي؟

ارتفاع ضغط الدم الشرياني:

أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن تكرار نقص مستوى الأكسجين في الدم أثناء النوم بسبب انسداد مجرى التنفس العلوي يسبب زيادة في ضغط الدم الشرياني. والعلاقة بين المرضين وثيقة. فقد أظهرت الدراسات أن نحو 50 في المئة من المرضى المصابين بانقطاع التنفس أثناء النوم مصابون بارتفاع ضغط الدم، وأن انقطاع التنفس أثناء النوم هو أحد عوامل الخطر التي تؤدي إلى زيادة ضغط الدم، وقد تأكدت هذه الحقيقة في أكثر من دراسة علمية حديثة أجريت على مجموعات كبيرة من الأشخاص المصابين بانقطاع التنفس أثناء النوم، وأثبتت هذه الدراسات العلاقة القوية بين انقطاع التنفس أثناء النوم وارتفاع ضغط الدم حتى بعد استبعاد العوامل الأخرى التي تزيد من ضغط الدم كزيادة الوزن وتقدم العمر وغيرها.
ارتفاع الضغط الشرياني الرئوي:

ومن ناحية أخرى فإن نقص الأكسجين في الدم قد يسبب انقباض شرايين الرئة، الذي بدوره يسبب ارتفاع ضغط الدم في شرايين الرئة. ومع مرور الزمن يصبح ارتفاع ضغط الدم في الشرايين الرئوية مزمنًا. وقد يؤدي هذا إلى فشل وهبوط في الجزء الأيمن من القلب مما ينتج منه تورم الساقين وفي بعض الأحيان تجمع السوائل في البطن. إضافة إلى ما سبق، فإن نقص الأكسجين في الدم أثناء النوم قد ينتج منه اضطرابات في دقات القلب، وهذه الاضطرابات قد تتسبب في توقف القلب أثناء النوم، أو حدوث نقص في تروية القلب إن كان معتلا. وحدوث ارتفاع ضغط الدم الشرياني الرئوي نادر الحدوث نسبيا عند المصابين بتوقف التنفس الانسدادي ولكنه يظهر بشكل أكبر عند المصابين باضطراب تنفس آخر يعرف بمتلازمة نقص التهوية المرتبط بالسمنة. وهو حالة متقدمة توقف التنفس اثناء النوم يحدث عند المصابين بسمنة مفرطة وينتج عنه زيادة مفرطة في النعاس وارتفاع في مستوى ثاني اكسيد الكربون في الدم.

• ما علاقة انقطاع التنفس أثناء النوم بفشل القلب؟

أوضحت الدراسات والبحوث العلمية أن ما بين 40 و50 في المئة من مرضى فشل القلب يعانون انقطاع التنفس بسبب انسداد مجرى التنفس العلوي أو انقطاع التنفس المركزي (توقف التنفس أثناء النوم من دون انسداد مجرى الهواء العلوي). كما أن هناك أدلة متتالية تدل على أن اضطرابات التنفس أثناء النوم قد تزيد من حدة وتقدم فشل القلب على المدى الطويل. وقد أثبتت عدة دراسات أخرى أن الوفاة عند مرضى القلب المصابين بانقطاع التنفس المركزي أكثر من مرضى القلب غير المصابين بهذا المرض، وأن العلاقة بين اضطرابات التنفس أثناء النوم وفشل القلب علاقة وثيقة وكل منهما يؤدي ويزيد من حدة الآخر. لذلك يؤدي علاج اضطرابات التنفس أثناء النوم إلى تحسن كبير في أمراض فشل وضعف القلب. كما أن العلاج الطبي لفشل القلب قد يقلل من اضطرابات التنفس أثناء النوم.

لذلك وجب أخذ الحيطة باستكشاف وجود أمراض في القلب عند المصابين بتوقف التنفس أثناء النوم، والكشف عن وجود اضطرابات في التنفس اثناء النوم عند المصابين بأمراض القلب الزمنة.

فوائد و أضرار لحم الضأن و كيفية تجنبها

لحم الضأن يعتبر من أفضل أنواع اللحوم الحمراء فهو يمتاز بمذاقه المميز ،و فوائده الصحية الرائعة و بالرغم من ذلك إلا إن له عدة أضرار و سوف توضح لك تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة فوائد ،و أضرار لحم الضأن و كيفية الوقاية من الأضرار .
أولاً لمحة سريعة عن القيمة الغذائية للحم الضأن .. يحتوي اللحم على العناصر الهامة لجسم الإنسان مثل البروتينات ،و فيتامينات مثل فيتامين ب3 ،و فيتامين ب 12بالإضافة لمجموعة من المعادن مثل معدن الزنك ،و السيلينيوم ،و الحديد ،و الفسفور .

ثانياً الفوائد الصحية لتناول لحم الضأن

أولاً لحم الضأن غني بالبروتين .. يحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من البروتينات تكاد تصل إلى حوالي 60% ويستفاد من عنصر البروتين في زيادة قوة و طاقة الجسم .
ثانياً لحم الضأن يحارب السرطان .. يحتوي لحم الضأن على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بالأورام الخبيثة .
ثالثاً لحم الضأن مقوي لجهاز المناعة .. تتحد الفيتامينات ،و المعادن ،و البروتينات الموجودة في لحم الضأن معاً لترفع كفاءة جهاز المناعة و تزيد من مقاومتة للأمراض الخطيرة .
رابعاً لحم الضأن يخلصك من الأنيميا .. يستفاد من الحديد الموجود في لحم الضان لتقليل خطر الإصابة بفقر الدم ،و تساعد كمية الحديد الموجودة في لحم الضأن على تكوين كرات الدم الحمراء .
خامساً لحم الضأن مفيد لنمو الجسم .. يحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من الزنك الذي يساعد على نمو الجسم بفاعلية .
سادساً يحمي من الزهايمر ،و الشيخوخة .. يحتوي لحم الضأن على فيتامين ب3 الذي يستفاد منه في الوقاية من الإصابة بالزهايمر ،و يحمي الجلد من التجاعيد ،و علامات الشيخوخة .
سابعاً لحم الضأن يقوي العظام .. يساعد فيتامين ب3 ،و فيتامين ب12 بالإضافة لعنصر الزنك الذي تبين من خلال الدراسات الطبية أن يحمي من الكسور و يساعد على تقوية العظام و منع الإصابة بالهشاشة .
ثامناً لحم الضأن من اللحوم الصحية .. يعد لحم الضأن أكثر صحة دون غيره من اللحوم و ذلك لأن نسبة الدهون المشبعة الموجودة به أقل من اللحوم الأخرى بالإضافة لذلك تبين من خلال ابحاث طبية أن لحم الضأن غني بالدهون الغير مشبعة والأحماض مثل الأوميجا 3 لذلك تناول يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ،و الشرايين و لا يضر بصحة الجهاز العصبي .
تاسعاً لحم الضأن مفيد للغدة الدرقية .. يحتوي لحم الضأن على عنصر السيلينيوم الذي يزيد من كفاءة الغدة الدرقية ،و يعزز وظائفها .
ثالثاً أضرار الإسراف في تناول لحم الضأن .. بالرغم من الفوائد الصحية المتعددة سالفة الذكر إلا إن الاسراف في تناوله له عدة أضرار أهمها ما يلي:
أولاً لمرضى القلب ،و السكري .. لا يفضل تناول لحم الضأن بكميات كبيرة وذلك لأنه يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة التي ترفع من الكوليسترول الضار .
ثانياً زيادة الصوديوم .. يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من الصوديوم الذي يضر بضغط الدم و من ثم يؤثر على جهاز القلب .
ثالثاً لمرضى النقرس ،و الكلى .. لا يفضل تناول لحم الضأن بكميات كبيرة و ذلك لأنه يملك آثار جانبية خاصة لمرضى النقرس لأنه من اللحوم الحمراء .
رابعاً لمرضى السمنة .. يحتوي لحم الضأن على كمية من الدهون التي تعد سبب رئيسي في زيادة الوزن .
كيف تجنب أضرار لحم الضأن ..؟ اعتاد الكثير من الناس على تناول لحم الضأن في عيد الأضحى المبارك و لكن من الخطأ الإسراف في تناول الطعام دون العلم بأضراره و فوائده ولتجنب أضرار لحم الضأن يفضل اتباع ما يلي :
* عند تناول لحم الضأن يفضل أن تأكل من الفخذ أو من الظهر و ذلك لأنهما من الأجزاء التي تحتوي على لحم تقل به نسبة الدهون مقارنة بباقي الأجزاء .
* لمن يخشى دهون لحم الضأن يفضل تناول الخضراوات الورقية أو طبق سلطة خضراء بجانبه لتسهيل عملية الهضم و خاصة البقدونس لأنه يسهم في التخلص و امتصاص الدهون الموجودة في لحم الضأن .
* لا يفضل أن تتناول لحم الضأن مسلوق من الأفضل أن تأكله مشوي و لكن دون الإسراف في وضع التوابل ، الملح خاصة اذا كان سيقدم لمرضى ضغط الدم أو القلب أو السكري ولكن من الممكن وضع الليمون أو الخل على تبيلة اللحم و ذلك يساعد في الحصول على تسوية أفضل و من الضروري أن تقوم بطهي لحم الضأن على نار هادئة و هذا لأن الحرارة العالية تفقد لحم الضأن قيمت الغذائية .
* لا تتناول قطعة اللحم دون أن تزيل الشحوم من عليها .

أشعة الشمس من العناصر المناخية التي لها تأثير مباشر علي حياة الانسان وصحته الجسدية والنفسية.

ويختلف تأثير أشعة الشمس في الانسان على حسب قوتها وتوهجها وتركيبها.
فالأشعة تحت الحمراء مثلا تمتص بواسطة الجسم والملابس ولهذا فإنها ترفع حرارة الملابس حتى ان الانسان يضطر في الجو الحار إلى تخفيف ملابسه وتغيير نوعيتها والابتعاد عن أشعة الشمس وتجنبها.
ومن آيات الله سبحانه وتعالى في خلقه وإعجازه في صنعه انه مهما بلغت درجة حرارة الطقس حتى لو تخطت الخمسين درجة مئوية او انخفضت لتصل عشر درجات تحت الصفر اي برغم هذه التجاوزات الجوية الموسمية فإنه لا يحدث اي تبدل في حرارة الجسم الداخلية التي تبقى ثابتة مادامت الحياة تدب في أوصالنا.
وتتعاون اجهزة كثيرة في الجسم على تنظيم درجة حرارته وجعلها ثابتة مثل جهاز رئيسي في المخ يعرف باسم «Thalamus» في اللغة العربية «ثلامس - المهاد» والرئتين والجلد والغدد العرقية والاوعية الدموية الطرفية.
والتعرض لأشعة الشمس المتوهجة لفترة طويلة يعطل جهاز تنظيم الحرارة الذي يقع في المخ فيصاب الانسان بضربة الشمس وهي أشد أمراض الصيف خطورة ويجب إسعاف المصاب فوراً.
وأولى علامات الاصابة بضربة الشمس هو الشعور بالاجهاد والصداع المستمر وارتفاع درجة حرارة الجسم ما بين 40 - 42 درجة مئوية.
أما اذا كان الجو رطبا ودرجة الحرارة مرتفعة فيصاب الانسان بما يعرف بالانهاك الحراري الذي يفقد فيه الجسم السوائل والاملاح الحيوية نتيجة التعرق الغزير.
والاحساس بالعطش والتعرق الغزير بداية علامات الاصابة بالانهاك الحراري.
وهبوط الدورة الدموية بفعل فقد السوائل والاملاح بالجسم قد يودي بحياة الانسان.
ولهذا نشدد على الالتزام بقوانين وزارة الشؤون الاجتماعية والعمل التي تمنع العمال من العمل وقت القيلولة من الحادية عشرة حتى الرابعة عصرا حفاظا على صحتهم وحياتهم.
ونشدد في هذه الدراسة على حماية الأطفال من الاصابة بضربة الشمس لأنها تتلف خلايا المخ وتصيبهم بالتخلف العقلي لا قدر الله.
إذا كان الجسم باستطاعته مكافحة تقلبات الطقس بما يملك من اجهزة دفاعية فإن لهذا الدفاع حدا ممكنا تتعطل بعده هذه الاجهزة وتصاب بالخلل والاضطراب والتوقف عن العمل عندما يتعرض الانسان لوهج الشمس والجو الحار الشديد الحرارة لفترة طويلة.
فقد يحدث فشل وتوقف لجهاز ضبط الحرارة في الجسم المسمى بـ «Heat regulatory center».

أعراض ضربة الشمس
من الأعراض الظاهرة للاصابة بضربة الشمس عند التعرض المباشر لوهجها في ساعات القيظ وهي ما بين الحادية عشرة صباحا والرابعة عصرا كالتالي:
• ارتفاع درجة حرارة الجسم ما بين «40 - 42» درجة مئوية.
• الشعور بالإجهاد الشديد والصداع المستمر والشعور بالاجهاد هو أولى العلامات والاعراض الدالة على الاصابة بضربة الشمس.
• يصاب الجلد المصاب بضربة الشمس بالجفاف والاحمرار والشعور بالحكة.
• الشعور بالعطش الشديد مع الشعور بالغثيان إلى ميل للقيء.
• الشعور بالخفقان نتيجة سرعة ضربات القلب وعدم انتظامه مع عدم وجود عرق نتيجة تعطل جهاز ضبط الحرارة في المخ الذي يرسل اشارات عصبية للغدد العرقية والأوعية الدموية فيحدث التعرق وتمدد الأوعية الدموية فتنخفض بذلك درجة حرارة الجسم.
• تتدهور حالة المصاب بضربة الشمس ويبدأ سلوكه في التغير حتى يعاني من هلوسة أو هياج عصبي.
• قد يشكو المصاب قبل إغمائه من صداع شديد مفاجئ ودوخة شديدة وشعور بميل للقيء.

الإصابة بالانهاك الحراري
يحدث الانهاك الحراري بسبب تعرض الجسم لدرجة حرارة عالية مع وجود رطوبة مرتفعة في الجو.
ولا يشترط للاصابة بالانهاك الحراري التعرض المباشر لاشعة الشمس فمن الممكن الاصابة بالانهاك الحراري اثناء الوجود في الظل بمكان حار رطب مع التعرق الغزير الذي يتسبب في فقدان الجسم كميات كبيرة من العرق الذي يحتوي على الاملاح الحيوية والماء.
وقد يفقد المصاب بالانهاك الحراري حياته نتيجة فقدان الماء والأملاح الحيوية الذي يؤدي إلى هبوط في الدورة الدموية والقلب.

أعراض الإنهاك الحراري
• حدوث عرق غزير مع ارتفاع في درجات حرارة الجسم ولكن ليست كما هي في حالات الاصابة بضربة الشمس فتكون أقل من 38.5 درجة مئوية.
• الشعور بألم في العضلات وهو ما يعرف بالتقلصات الحرارية «Heat Cramps » ويحدث في كثير من الاحيان في عضلات البطن والافخاذ والارجل نتيجة فقدان الجسم كميات كبيرة من أملاح الصوديوم.
• شحوب لون وجه جسم المصاب بالانهاك الحراري ويكون الجلد بارداً رطباً.
• الشعور بالصداع والدوخة وفقدان الشهية والغثيان.
• هبوط ضغط الدم والشعور بخفقان نتيجة زيادة سرعة ضربات القلب.
• هبوط شديد في ضغط الدم نتيجة التعرق الغزير وفقدان كميات هائلة من الماء والأملاح من الجسم.

الوقاية من ضربات الشمس
والإنهاك الحراري
للوقاية من ضربات الشمس والانهاك الحراري فإنه يجب عدم التعرض لأشعة الشمس المتوهجة لفترات طويلة خصوصاً ما بين الساعة الحادية عشرة صباحاً والرابعة عصراً وهي الساعات الأكثر خطورة. كما يجب تعويض الجسم عما يفقده من كميات الماء والأملاح عن طريق العرق.
ويفضل ارتداء الملابس الواسعة المصنوعة من القطن ذات اللون الفاتح خصوصاً الابيض لأنها تعكس أشعة الشمس ولا تمتصها كما هو الحال في الملابس الغامقة السوداء والكحلي والبني. كما يخفض ارتداء قبعة على الرأس وعدم البقاء في السيارات غير المكيفة لفترات طويلة.
كما يحظر على أصحاب الامراض المزمنة مثل مرضى البول السكري ومرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى قصور وظائف الكلى ومرضى هبوط القلب الاحتقاني والاشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة من التعرض لضربات الشمس.

إسعاف المصاب بضربة الشمس
لاسعاف المصاب بضربة الشمس فإنه يجب نقله إلى أقرب مركز صحي أو مستشفى.
والى ان تتوافر وسيلة النقل يجب أن يوضع المصاب في مكان بارد ظليل ويفضل تخليص المصاب من ملابسه وعمل كمادات ماء بارد على الجبهة والاطراف.
ويمكن توجيه مروحة على المصاب لتبريد جسمه ويوضع على الجسم ملاءة مبللة بماء الثلج اذا كان المكان غير مكيف. واذا كان المصاب محتفظاً بوعيه ولم يصب بغيبوبة فيمكن اعطاؤه السوائل الباردة ويضاف إليها قليل من الملح.


حماية العمال من الإنهاك الحراري وضربات الشمس

يتعرض العمال للكثير من مصادر الحرارة اثناء العمل في المناجم والمحاجر ومصانع الحراريات وعمال البناء والطرق وعمال المخابز والمطاعم للاصابة بالانهاك الحراري عند ارتفاع درجة الحرارة وزيادة نسبة الرطوبة بسبب التعرق الغزير في الجو الحار الرطب وفقدان الاملاح الحيوية والسوائل من الجسم.
واول أعراض الانهاك الحراري شعور العامل في هكذا طقس بالعطش الشديد فيجب تناول اكياس مقاومة الجفاف والانهاك الحراري المعروفة بـ «ORS» المتوافرة في صيدليات المراكز الصحية كافة.
وتحتوي على الاملاح التعويضية الضرورية التي يفقدها الجسم والسوائل اللازمة عند حلها في الماء لاستعاضة ما فقده الجسم من الاملاح الحيوية والسوائل.
ويجب نقل المصاب من المكان الرطب الحار إلى مكان بارد وخال من الرطوبة.
ويعطى المحلول باذابة كيس على لتر ماء ويستمر الشخص في الشرب لحين تحسن حالته وعودة البول إلى لونه الطبيعي وهو المائي الشفاف على ان يكون عدد مرات التبول ثلاث مرات في النهار.
اما عمال الطرق والبناء الذين يعملون في الصحراء وشق الطرق وبناء الكباري والمعمار فعليهم تجنب العمل ما بين الساعة الحادية عشرة صباحا حتى الرابعة عصرا حفاظا على صحتهم وحياتهم لتجنب الاصابة بضربات الشمس حسب نص قانون وزارة الشؤون الاجتماعية والعمل.


خطورة إصابة الأطفال بضربة الشمس

في حالات تعرض الأطفال خصوصا الصغار لضربات الشمس التي كثيرا ماتصيبهم اثناء اللعب والمرح ويتمادون في اللعب مستمتعين غير آبهين بخطورة ذلك. لهذا يجب الاسراع في معالجتهم واسعافهم حتى لا تتسبب لهم في اضرار صحية خطيرة قد تكون قاتلة لان الطفل يفقد كمية كبيرة من السوائل الموجودة في جسمه ويصاب بحالة من الجفاف تجعله غير قادر على افراز العرق حيث ان جسمه يحتفظ بالحرارة ولا يفرزها.
فيبدأ الطفل في الهذيان والشعور بالدوخة والاحساس بالدوار وترتفع درجة حرارته بشكل ملحوظ وخطير. ولان ضربة الشمس قد تصيب خلايا انسجة المخ بالتلف مما يتسبب في اصابة الطفل بالتخلف العقلي المعروف بـ «Mental relendatin». ذلك لان مخ الطفل في هذه السن يكون غير مكتمل النمو بعد، وينصح الاطباء والمتخصصون في هذه الحالة بوضع الطفل في حوض من الماء المثلج «ICE Water» أو وضع مكعبات الثلج فوق رأس الطفل إلى حين نقله إلى أقرب مركز صحي او مستشفى لعلاجه وتعويض السوائل التي فقدت من جسمه وتخفيض درجة حرارته.

ماهي الفواكه الموسمية و فوائدها ؟

بدلا من تناول الأطعمة عديمة او قليلة الفائدة ، يمكنك تناول الفواكه والخضروات الموسمية ، الطازجة ، والتي سوف تقلل من الطاقة المستخدمة لزراعة الأغذية ونقلها ، ويمكن أن تدعم الاقتصاد المحلي ، كما انك سوف تسمتع بطعمها اللذيذ الذي لا يقارن .
الفواكه الموسمية
غالباً ماتعتمد الفواكه الموسمية على منطقة معيشتك في بلدان العالم ، والتي تتأثر بتزايد المواسم وعلى توافر المحاصيل . في المناطق الحارة ، سوف تبدأ المواسم بالخضر والجزر والبنجر ، كما يمكن حصاد الفجل في معظم المناطق حسب درجة الحرارة .

من أجل التمتع بالفواكه والخضروات الطازجة ، يجب أن تتعرف على مدى توافر الفاكهة الطازجة ، مما يساعدك على شراء المنتجات ذات الجودة العالية والأسعار المعقولة . هذه الفواكهة الموسمية تختلف قليلا حسب منطقة معيشتك في العالم ، فمن هذه الفواكهة الموسمية :

المشمش
ثمار مشمش الصيف هو الفاكهة الغنية بالفيتامينات A و C ، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد . وهي الفاكهة التي لا تحتوي على الدهون والكمية القليلة من الكربوهيدرات . ويعد المشمش شبيه بعض الشيء من الخوخ . ويمكن تناول المشمش المجفف المستخدم في المعجنات أو في المربى .
الافوكادو
ويسمى الأفوكادو بـ كمثرى التمساح ، والزبدة النباتية ، أو في بعض الأحيان زبدة الكمثرى . وتزرع هذه الفاكهة من بذورها .

التوت
التوت الطازج يمكن شراؤه من شهر مايو حتى أكتوبر . هناك المواد الغذائية المذهلة في العنب البري والتي يمكن تحويلها عن طريق تخزينها في مكان بارد . لا ننسى الإحتفاظ بها في الثلاجة بعد شرائها .
الشمام
ثمار الشمام لها نكهة غنية ومترفة . ويشار إليها أيضا على أنه البطيخ الاحرز لأنه يحتوي على الضلع الأقل قشرة مع الجلد الاحرز المتميز . والذي يؤكل بشكل عام على أنها الفاكهة الطازجة مثل السلطة أو اللبن الرائب .
الكرز
ثمار الكرز في الربيع هي ثمرة حجر السمين . الكرز له فوائد قوية لتخفيف الآلام وخاصة للرياضيين . كما لديه تأثير كبير على التخفيف آلالام العضلات .
التين
التين هي شجيرة كبيرة ونفضية . ويستخدم التين في تقليل ارتفاع ضغط الدم لأنه مليئ بالبوتاسيوم ، وهو معدن يستخدم في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم .
البرتقال السرة
بتميز البرتقال السرة بأنه ثاني ثمرة على القمة ، والتي تمثل سرة الإنسان . السرة هي أشجار البرتقال المستنسخة من بعضها البعض ، وكلها نشأت من شجرة واحدة .
البابايا
البابايا هو الفاكهة ذات اللون البرتقالي مع الشكل الأصفر أو الوردي . تقدم عروض البابايا للطعم الفاتن والمضاء بنور الشمس بلون المناطق المدارية . يحتوي البابايا أيضا مصادر غنية من المواد الغذائية المضادة للأكسدة مثل فيتامين (ج) ، الكاروتينات ، وفلافونيدات .
الأناناس
الأناناس هو اسم لنبات استوائي صالح للأكل . والذي يوفر مصدرا ممتازا للفيتامين C والمنجنيز . تستخدم ثمرة الأناناس في علاج التهابات الحلق .
توت العُليق
التوت هو فاكهة الكلي . التوت هو من أقل الفواكه في السعرات الحرارية ، كما انه الفاكهة اللذيذ و المغذية جداً .
الكمثرى الآسيوية
ثمار الكمثرى الآسيوية في الصيف هي ثمار لذيذة والتي ترتبط التفاح . موسم الكمثرى يمتد من أغسطس حتى أكتوبر . ولكن هناك مجموعة متنوعة من الكمثرى التي يمكن الحصول عليها على مدار السنة بسبب التغيرات الموسمية .
التين
ثمار تين الصيف هي الناتجة من الشجيرة الكبيرة . وتستخدم لخفض السيطرة على ارتفاع ضغط الدم لأنها مليئة بالبوتاسيوم ، وهو معدن يستخدم للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم . كما أنه يساعد الناس على فقدان الوزن . التين هو فاكهة جيدة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري وسرطان الثدي .
الجوافة
الجوافة هي فاكهة الصيف ، والتي يمكن الوصول إليها خلال أواخر فصل الربيع أوائل الخريف . ثمار الجوافة هي الصوديوم الحرة ، مع الانخفاض في الدهون والسعرات الحرارية . كما أنه يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب التاجية . وتستخدم الجوافة أساسا لعلاج السعال .
الخوخ
ثمار الخوخ الصيفية لديها لحم أبيض حلو . أنها الفاكهة الغنية جدا بفيتامين (أ) والبوتاسيوم ، مما يجعلها فاكهة ذات جلد صحي ، وتضيف أيضا لون البشرة . استخدام الخوخ ، على أساس طبيعي ، يساعد في الحفاظ على حركات الأمعاء العادية .
الفراولة
ثمار فراولة الصيف هي الفاكهة اللذيذة والغنية بالمغذيات . وتمنع عملية الأكسدة بكفاءة . كما إنها تتعامل مع الحرارة ، وتعمل على تشديد الجلد ومنع سرطان الدم .
البطيخ
بطيخ هو فاكهة الصيف ، وهو أحد الفواكه الكبيرة الحجم . البطيخ هو الفاكهة اللذيذة ، والتي تحتوي على 90٪ من المياه ، مما تساعد اجسامنا في الحفاظ على نسبة الرطوبة خلال فترة الصيف . ثمرة البطيخ غنية بمضادات الأكسدة وبفيتامين C ، فيتامين B6 وأيضا مصدر جيد للبوتاسيوم . كما أنه يساعد بشكل رئيسي في الحفاظ على السبل المثلى في فقدان الوزن .
التفاح
التفاح هي واحدة من الفواكه المزروعة على نطاق واسع والمعروفة على نطاق واسع . ينمو التفاح على الأشجار المتساقطة الأوراق الصغيرة . لا يزرع التفاح من البذور ، إلا ان الأشجار تنمو من هذه البذور .
الموز
الموز فاكهة الشتاء الوحيدة الناضجة . عند اختيار الموزة الناضجة والتي تعرف من هيئة الموز الأصفر مع البقع البنية . يمكن تخزين الموز الناضج خارج الثلاجة لمدة 3 أيام أو لعدة أيام .
العنب الأحمر
العنب الأحمر هو الفاكهة المدهشة واللذيذة ، والتي يمكن أن تحتوي على 80٪ من المياه . عن طريق استهلاك العنب الأحمر مع جلده الذي نحصل على فوائده الصحية .
الكيوي
الكيوي هي الثمرة الصغيرة التي لديها العديد من المفاجآت . يمكنك أن تأكل فاكهة الكيوي كما هي لما بها من الألياف والمواد المغذية ، وكذلك فيتامين ج .
فوائد الفواكه الموسمية
مع تغير الطقس في جميع أنحاء العالم لذلك لا يمكن الإجزام على مدى توافر المنتجات الطازجة المتوفرة ، حيث ان هذا الأمر متعلق بالموقع على الكرة الأرضية . وعن مدى توافر الفواكه ، فقد أنعم علينا الله بتوافر الفواكه الموسمية في مجموعة من المنتجات الطازجة الجميلة . هنا ستكتشف معنا للعديد من الفوائد التي تعود عليك من خلال تناول الفواكه الموسمية !
المذاق الأفضل
موسم الإنتاج هو الموسم الأفضل للشراء ، نظراً للمذاق المميز والأحلى والناضج تماما . عندما يتم انتقاء الفواكه والخضروات التي نضجت بشكل طبيعي على الكرمة أو الشجرة لحصادها في الوقت المناسب ، وسوف تكون مميزة كثيراً بنكهتها .
الأرخص
عندما يقوم المزارعين بحصاد المنتجات الوفرة والكبيرة في الموسم ، فإن تكلفة إنتاجها تكون أقل . عندما يتم الحصول على المنتجات المحليا الموسمية في وقتها ، سيساهم في تقليل تكاليف الإنتاج عندما نقفل على شراء المنتجع خارج فترة موسميته .
تجنب التلوث فيما وراء البحار
يمكن الحصول على الفواكه الموسمية يجعلك أكثر اطمئنانا من أنظمتها لمبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات . هناك العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم لديهم قوانين غير مشددة حول المواد الكيميائية التي يتم رشها على الفواكه والخضروات ، بما لها من أضرار معروفة . وقد ثبت أن هناك بعض المناطق الزراعية بما لديها من المعادن الثقيلة العالية جدا والتي تضم غيرها من الملوثات السامة بسبب المواقع الصناعية التي تقطن بها الممارسات الصحية .
تدعم الاحتياجات الغذائية الهامة للجسم الطبيعي
فصل الشتاء يقدم لنا مجموعة من الفواكهة الموسمية ، وبشكل خاص التي يتوافر بها فيتامين C بإعتباره أمر مهم جدا لمنع الالتهابات مثل نزلات البرد والانفلونزا . الخضروات الشتوية عناصر الراحة ، وتعد مثالية لتناول الوجبات الساخنة ، والأوعية المقاومة للحرارة وغيرها من العناصر المفيدة لمقاومة ارتفاع درجة حرارة من خلال هذه الأطعمة الصيفية ذات النواة الحجرية التي توفر لنا المزيد من بيتا كاروتينات والكاروتينات الأخرى والتي تساعد في حمايتنا من أضرار أشعة الشمس ، كما أنها توفر العناصر الهامة لنضارة بشرتنا ولتكون أكثر حيوية .

فوائد مشروب الحلبة مع العسل

يفضل الكثير من الناس تناول مشروب الحلبة الساخن لفوائده المتعددة ،و لكن فوائد تلك المشروب تتضاعف اذا قمت بإضافة ملعقة من العسل إليه و سوف تبرز لك السطور التالية لهذه المقالة أهمية إضافة العسل إلى مشروب الحلبة.
أولاً لمحة سريعة عن الحلبة و فوائدها المتعددة .. الحلبة هي عبارة عن نبات عشبي حولي و تنتشر الحلبة بنوعين أساسين الحلبة ذات اللون الأصفر ،و الحلبة ذات اللون الأحمر و تعرف الحلبة بأنها غنية بالمواد الغذائية الهامة مثل البروتينات ،و النشا ،و الفسفور ،و المواد الدهنية ،و مجموعة من العناصر الهامة التي لا يستغنى عنها جسم الإنسان لذلك تملك فوائد صحية لا حصر لها .

ثانياً العسل و فوائده المتعددة .. العسل مادة طبيعية تنتج من رحيق الأزهار يمتاز بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات من بينها فيتامين أ ،و فيتامين ب ،و فيتامين د ،و فيتامين ج ،و السكريات ، الأحماض الدهنية ،و الحديد ،و المعادن و للعسل فوائد صحية لا حصر لها فقد ذكر في القرآن الكريم ” فيه شفاء للناس ” ،و يعالج العسل مجموعة من الأمراض من بينها الحروق ،و الجروح ،و تقوية جهاز المناعة ،و رفع مقاومته للأمراض الخطيرة .

ثالثاً فوائد مشروب الحلبة مع العسل .. تتضاعف فوائد الحلبة ،و العسل عندما نقوم بخلطهم معاً حيث يكون الناتج عدة فوائد صحية أهما ما يلي
– أولاً علاج أمراض الجهاز التنفسي .. يسهم مشروب الحلبة بالعسل في علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال ،و زيادة صحة الرئتين ،و تحسين نبرة الصوت ،و طرد البلغم خاصة اذا قمت بتناول تلك المشروب الدافئ على الريق .
– ثانيا مفيد لصحة الكلى .. تستفيد الكلى من مشروب الحلبة بالعسل لأن تلك المشروب يطرد الصحى ،و الأملاح ،و يعالج عسر التبول .والتخلص من مشاكل البواسير ،و التهابات المسالك البولية .

– ثالثا مفيد لمرضى السكري .. يزيد مشروب الحلبة بالعسل من مفعول الأنسولين حيث إنه يقوم بتخفيض مستوى السكر في الدم .
– رابعاً مفيد لصحة الجهاز الهضمي .. يستخدم مشروب الحلبة بالعسل لعلاج بعض أمراض الجهاز الهضمي مثل الإنتفاخ ،و التخلص من الامساك فضلاً عن قتل ديدان البطن ،و طرد الغازات مما يسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي بشكل عام .
– خامساً مقاومة الأورام الخبيثة .. يستفاد من مشروب الحلبة بالعسل في تقليل خطر الإصابة بالسرطان خاصة سرطان الكبد ،و أورام الرحم .
– سادساً مفيد لصحة المرأة .. تستفيد المرأة من تلك المشروب لتسكين آلام الدورة الشهرية و علاج عسر الحيض و ينصح المرأة الحامل أن تتناول كوب من الحلبة بالعسل عقب الولادة لأن تلك المشروب يسهم في تنظيف معدتها و يخلصها من دم النفاس كما إنه يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسمها هذه الفترة لتعويض كمية الحديد التي فقدتها أثناء عملية الولادة ،و بالنسبة للرضاعة فإن مشروب الحلبة بالعسل يعمل على زيادة نسبة الحليب في ثدي الأم .
– سابعاً يخلصك من النحافة .. ينصح من يعاني من النحافة الشديدة بتناول كوب من الحلبة بالعسل يومياً على الريق و سيلاحظ زيادة ملحوظة في وزنه خلال فترة قليلة .
– ثامنا مفيد لمظهر السيدات .. مع المداومة على تناول الحلبة مع العسل تمتلئ الخدود و من الممكن أن يستفاد من زيت الحلبة لتكبير حجم الثديين و يزيد تلك المشروب من إشراقة و نضارة البشرة و التخلص من الكلف و البقع الداكنة و الرؤوس السوداء و يعالج الحبوب و يزيد من حيوية البشرة .