|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
|
أدوات الموضوع |
17 / 03 / 2016, 03 : 03 AM | #3971 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
أمراض اللثة ترتبط بتفاقم حالات الزهايمر تزداد حالات الزهايمر سوءًا بظهور أمراض اللثة أفادت نتائج دراسة حديثة بأن ظهور أمراض اللثة لدى المصابين بمرض الزهايمر ينبئ بسرعة تدهور القدرات الإدراكية والمعرفية لدى المرضى. وقال كلايف هولمز كبير المشرفين على الدراسة من جامعة ساوثامبتون بالمملكة المتحدة "ما أوضحناه أن من لديهم أمراض اللثة الشديدة يعانون من تدهور القدرات الإدراكية بصورة أسرع بغض النظر عن مدى شدة خرف الشيخوخة (الذي تراوح بين الحالات البسيطة والمعتدلة)". وقال هولمز إنه وفريقه البحثي توصل في دراسات أخرى إلى أن أمراض الصدر وعدوى المسالك البولية والتهاب المفاصل وداء السكري ترتبط بتفاقم الزهايمر. وأوضح هولمز أنه وطاقمه البحثي لم يدرسوا من قبل العلاقة بين أمراض اللثة والزهايمر لأن ذلك يقع ضمن مجال اختصاص أطباء الأسنان. وراقبت الدراسة على مدى ستة أشهر أحوال 60 شخصا يقيمون في منازلهم وتتراوح حالاتهم بين البسيطة والمعتدلة. ولم يدخن المشاركون في الدراسة خلال تلك الفترة كما أنهم لم يعالجوا من أمراض اللثة خلال الأشهر الستة السابقة لبدء الدراسة ولديهم عشر أسنان على الأقل. وقبل بدء الدراسة استوفى المشاركون استبيانا لكشف الحالة الإدراكية مع أخذ عينات دم والاستعلام عن حالة الأسنان من خلال طبيب متخصص ثم أعيدت مثل هذه الخطوات بعد ذلك بستة أشهر. ومن بين الستين مريضا كان 22 منهم يعانون من أمراض في اللثة كانت درجتها تتراوح بين معتدلة وحادة في مستهل الدراسة وبعد ستة أشهر توفي مشارك في الدراسة وانسحب ثلاثة ولم يتابعها ثلاثة آخرون. وقال البحث الذي نشرت نتائجه في دورية (بلوس وان) إن القدرات الإدراكية تدهورت لدى من يعانون من التهاب اللثة بالنسبة إلى غير المصابين بهذه الحالة. وتشير بعض النظريات التي تفسر هذه النتائج إلى أن تدهور القدرات الإدراكية يرتبط بصحة الفم والأسنان بسبب عدم العناية بها فيما تشير تفسيرات أخرى إلى تأثير أمراض اللثة على القدرات الإدراكية بسبب التقدم في السن حيث تتسبب التهابات الفم والأسنان في التهابات مصاحبة ببقية الجسم ما يؤثر على وظائف المخ.
|
||
17 / 03 / 2016, 14 : 05 AM | #3972 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الزبيب هو العنب المجفف. وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب إفريقيا. يشكل 90% من وزن الزبيب السكريات. بحسب ما أوردته "صحيفة الأهرام " الإلكترونية . وبيّنت التحليلات المعملية، التي أجراها باحثون بجامعة لينوي بشيكاغو، أن الكيماويات ذات الأصل النباتي التي يحتويها الزبيب تمنع نمو عدد من أنواع بكتيريا الفم المسؤولة عن التسوس وأمراض اللثة. وأظهرت التحاليل الكيميائية الروتينية وجود خمسة مركبات بالزبيب الخالي من البذور، وهي حمض أوليانوليك، أوليانيك ألدهيد، بيتولين، حمض بيتولينيك، ومادة 5 – هيدروكسيميثيل – 2 – فورفورال. وكل هذه الكيماويات النباتية هي مضادات للأكسدة موجودة في النباتات بشكل طبيعي. ويمنع حمض أوليانوليك مثلاً نمو نوعين من البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان ومحيطها، وهو مؤثر على اختلاف درجات تركزه، ويمنع البكتريا من ترسيب لويحات plaque على الأسنان وهي ضارة بصحة الأسنان. وبعد تناول وجبة غنية بالسكريات، تطلق البكتيريا أحماضها التي تؤدي إلى تآكل ميناء الأسنان.ويرى الباحثون أن معطيات هذه الدراسة تدحض الانطباعات المستقرة لدى الرأي العام بأن الزبيب يفاقم مشكلة تسوس الأسنان؛ ذلك أن الزبيب يعتبر حلوى قابلة للالتصاق وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان. وعلى العكس من ذلك، بينت نتائج هذه الدراسة أن محتويات الزبيب من الكيماويات ذات الأصل النباتي تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببة للتسوس وأمراض اللثة.ويتميز الزبيب باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين " سي " ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، ويعتبر من أهم مصادر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والنحاس. ومن فوائد الزبيب أنه : - يساعد على إزالة السموم من الجسم . - مقاومة الميكروبات والفيروسات . -علاج الروماتيزم . وأمراض الكبد والمرارة . وضغط الدم المرتفع . وعلاج السعال الجاف. والوقاية من أمراض القلب. وفيه نفع للحفظ "تقوية الذاكرة" كما يُعد الزبيب مصدرا لعدد من المغذيات الضرورية للصحة مثل البوتاسيوم والألياف والحديد . فالبوتاسيوم هو الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم .ويحتوي 56 غراما من الزبيب على 300 ملغم من البوتاسيوم اي تقريبا مثل الكمية الموجودة في موزة صغيرة . والألياف : هي التي تمنع سرطان القولون وبقية أمراض الأمعاء . ويحتوي 56 غراما من الزبيب على 9% من الألياف الذائبة المطلوبة يوميا للجسم . أما الحديد : فهو ضروري لتكوين خلايا الدم . ويحتوي الزبيب على نسبة الحديد نفسها الموجودة في لحم البقر والفاصوليا البيضاء
|
||
17 / 03 / 2016, 30 : 02 PM | #3973 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الفوائد المتعددة لحليب الماعز
الحليب من أكثر الأغذية المفيدة لجسم الإنسان فهو يمنحه العديد من الفوائد الصحية لكن الحليب عندما يتم ذكره فكل الفكر يذهب إلى الحليب البقري لكن هذا النوع من الحليب يتسبب في إصابة الإنسان بمشكلات صحية مثل الحساسية و مشاكل المعدة بسبب التعديلات الوراثية التي يتم إجراؤها على الأبقار. أما النوع الآخر من الألبان فهو حليب الماعز الذي لم يعد متوافرا بشكل كبير لكن له عدة فوائد يمنحها للإنسان كما أنه لا يسبب نفس المشكلات التي يتسبب فيها الحليب البقري و هو يستخدم بشكل أكبر في صناعة الجبن لأنه لا يحتاج إلى عملية تكسير حبيبات الدهون كما تتم في الحليب البقري لأن هذا موجود فيه بشكل طبيعية و حبيباته صغيرة الحجم على عكس الحليب البقري. ولذلك سنعرض عليك فيما يلي الفوائد الجمة التي تحصلين عليها بتناول حليب الماعز و استخداماته المختلفة/ – يقوم بتقليل الالتهابات: حليب الماعز يقلل الالتهابات التي توجد في أجزاء الجسم المختلفة فهو يخلص الجسم من الالتهابات التي توجد في المعدة على عكس الحليب البقري الذي قد يؤدي إلى تزويدها. – يساعد في عملية تمثيل الجسم للغذاء: على حسب إحدى الدراسات التي قامت بها وزارة الزراعة الأمريكية فإن حليب الماعز يقوم بتعزيز عملية التمثيل الغدائي و خاصة لعنصري الحديد و النحاس فهو مفيد لمن يعانون من عسر الهضم و امتصاص الطعام. – يفيد العظام والأسنان: كما هو الحال في الحليب البقري فإن حليب الماعز يحتوي على الكالسيوم الذي يحمي الأسنان و يقوم بتقوية العظام لكن الفرق أن الأضرار التي قد يتسبب بها أقل بكثير من الأضرار التي يتسبب بها الحليب البقري عند تناوله. – يقوم بتقليل المخاط: من أهم مميزات حليب الماعز أنه لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون كما هو الحال مع الحليب البقري الذي يتسبب في الإصابة بالحساسية و تزويد المخاط فحليب الماعز لا يسبب هذه المشكلة للجسم. – يقوم بتزويد مناعة الجسم: يحتوي حليب الماعز على أحماض دهنية و بروتينات تساهم في تقوية مناعة الجسم كما أنه يحتوي على معادن يحتاجها الجسم لكنها نادرة الوجود في الأغذية مثل معدن السيلينوم. – يقوم بحماية المعدة: يتميز حليب الماعز بأنه خفيف و تستطيع المعدة هضمه بشكل سهل لأن تركيبة الدهون فيه صغيرة الحجم تجعل إنزيمات المعدة تقوم بهضم الطعام بشكل أفضل كما إنه يساهم في إنماء الباكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي مما يجعل عملية الهضم تتحسن. – يفيد البشرة: يحتوي حليب الماعز على فيتامينات أ و ب 12 و د و ك كما يحتوي على اليود و الماغنسيوم و البوتاسيوم و هذه المركبات تقوم بتحسين البشرة و ترطيبها و لذلك فإن استخدام حليب الماعز في صناعة الصابون من شأنه أن يساعد في علاج ظهور التجاعيد و علامات الشيخوخة في البشرة كما يقوم بتخليصها من خلايا الجلد الميتة و يعالج حب الشباب و يقضي على الالتهابات بها. – يفيد الأطفال: فهو لا يسبب نفس المشاكل التي يتسبب فيها الحليب البقري لكن لا ينفع أن يشربه الطفل قبل وصوله إلى الشهر السادس من عمره كما هو الحال مع بقية الأغذية فلا ينفع مع الطفل في هذه المرحلة غير حليب الأم. حاولي أن تجدي حليب الماعز كي تستفيدي من فوائده الجمة لجسمك و بشرتك و التي لا تتوفر في الحليب البقري
|
||
18 / 03 / 2016, 13 : 03 AM | #3974 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
سبعة أطعمة يحذر خبراء التغذية من تناولها الحساء المعلب يحتوي على مستويات عالية من الملح ترفع الضغط عندما يأتي ذكر الأطعمة غير الصحية يأخذنا الخيال والتفكير إلى اللحوم المشبعة بالدهون وأكياس شرائح البطاطس المقلية وغيرها من الأطعمة المماثلة. لكن خبيرة تغذية من ديربي شاير بانجلترا تحذر مما يبدو لنا خيارات مفضلة مثل عصير الفاكهة والحساء المعلب وحتى الفشار المصنوع من حبوب الذرة الخالصة. وقالت هيلين بوند إن عبوات الحساء التي تبدو خياراً صحياً ليست كذلك في واقع الأمر لأنها تحتوي على أصناف من الملح الذي يتسبب في رفع الضغط كما أن العصائر هي الأخرى تحتوي على مستويات عالية من السكريات الطبيعية وفي ذات الوقت تفقد الكثير من أليافها في عملية العصر مما يقلل من قيمتها الغذائية. وحتى الفشار الذي يعتبر وجبة خفيفة قليلة الدسم قد يتحول إلى طعام غير غذائي عند إضافة الزبدة والسكر إليه ما يتسبب في ارتفاع سعراته الحرارية. وكشفت بوند عن سبعة أطعمة لا يمكن لها أن تتناولها أبداً... ساندوتشات الإفطار قالت بوند أن ساندوتشات(شطائر) الإفطار الغربية المكونة من اللحم المقدد والنقانق والبيض ليست صحية لأن مكوناتها تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتخلو من المواد الغذائية. وأشارت خبيرة التغذية إلى أن هذه الساندوتشات مصنوعة في العادة من الخبز الأبيض الذي يفتقر إلى الألياف. "الساندوتشات تحتوي على اللحم المقدد والنقانق واللحوم المصنعة الغنية بالدهون المشبعة ضارة بالصحة ولا يجب الاستمتاع بها على أساس يومي". وكانت دراسة حديثة قد أشارت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة(160 جرام أو أكثر في اليوم الواحد أي ما يعادل ثلاثة نقانق) أكثر عرضة للوفاة المبكرة بنسبة 44 بالمائة مقارنة باولئك الذين يتناولون أقل من 20 جراماً من اللحوم المصنعة في اليوم الواحد. وقالت بوند إنه من غير المعروف بالضبط لماذا يحدث هذا لكن اللحوم المصنعة تحتوي على العديد من المواد المسببة للسرطان مثل مركبات النتروز، بالإضافة إلى أنه في كثير من الأحيان تحتوي على نسب عالية من الملح. وحذر صندوق أبحاث السرطان العالمي من أدلة قوية تربط بين اللحوم المصنعة بسرطان الأمعاء. وكذلك حذر الصندوق من ارتباط الأطعمة عالية الملح بسرطان المعدة، ونصح بتجنب تناول اللحوم المصنعة تماما. ومن أجل ساندويتش إفطار صحي، تنصح بوند باستخدام المكونات الطازجة بما في ذلك الخبز المصنوع من الحنطة الكاملة والبيض. الحساء المعلب قالت بوند في حين يعتبر الحساء خياراً صحياً، إلا أنه غالبا ما يحتوي على كميات ضارة من الملح. "بعض الحساء المعلب مالح جدا، لذلك يجب الانتباه إلى ذلك. استخدام الملح بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم". وأشارت بوند إلى أن الناس يفرطون في تناول الملح فالشخص العادي يستهلك 7,2 جرامات من الملح يومياً وينبغي أن يكون استهلاكه لهذه المادة أقل من 6 جرامات. أضف إلى ذلك يحتوي الحساء على كم من المواد المضافة والمواد الحافظة والألوان. ولهذا ينبغي اختيار الحساء المعلب بعناية. ومع ذلك، فقد اتخذت بعض الشركات المصنعة خطوات لخفض الملح والسكر في محتوياتها. العصائر تعتبر العصائر غذاءً طبيعياً صحياً لكن سكريات الفاكهة في هذه العصائر يمكن أن تضيف مئات من السعرات الحرارية الزائدة إلى الاستهلاك اليومي للشخص. وقالت بوند"العصائر الطبيعية أفضل بلا شك من السكرية والمشروبات الغازية لكن الفوائد الصحية لبعضها مشكوك فيها". "كثير من تلك العصائر التي يتم شراؤها من المحلات التجارية والسوبر ماركت تحتوي على نسب عالية جدا من السعرات الحرارية.كما أن عملية العصر نفسها تجرد الفاكهة من الألياف". وأشارت بوند إلى أن عملية عصر الفاكهة لا تزيل المواد الغذائية التي من شأنها أن تكون متوفرة في الفاكهة أو الخضروات بكاملها بل كذلك تقلل الإحساس بالشبع لفترة أطول. وقالت بوند أن المواظبة على تناول عصير الفواكه الحمضية لفترة طويلة من الزمن يمكن أن يلحق الضرر بميناء الأسنان. الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز هذه الأطعمة وفقاً لبوند يتم نزع نخالتها وأجنتها أثناء عملية الطحن ولا يبقى منها سوى المواد النشوية. هذه الحبوب البيضاء تفقد ما يصل إلى 75 بالمائة من عناصرها الغذائية مثل فيتامين(ه) والسيلينيوم مقارنة بالحبوب الكاملة. وهي أيضاً ترفع نسبة السكر في الدم إلى مستويات قياسية في أقصر وقت لأن هضمها يتم بسرعة. وتنصح بوند باستبدال الأطعمة البيضاء والكربوهيدرات المصنعة بالأطعمة البنية مثل الحبوب الكاملة أو الخبز المصنوع من الحنطة الكاملة أو الأرز البني وحبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الشوفان. وقالت بوند أن الحبوب الكاملة غنية بالألياف وتحافظ على سلامة الجهاز الهضمي. الفشار(الذرة المحمصة) يتزايد بيع الفشار كوجبة صحية خفيفة منخفضة السعرات الحرارية لكن أصناف عديدة منها مغطاة بالسكر والزبد ولهذا من الضروري الالتفات إلى المحتويات عند الاختيار. وقالت بوند أن الفشار عبارة عن حبوب كاملة لذلك يمكن أن يكون وجبة خفيفة قليلة الدسم لكن المشكلة تبدأ عند إضافة أشياء مثل السكر والزبد إليها. الشوكولاته البيضاء أوضحت بوند أن الشيكولاتة البيضاء ليست "الشيكولاتة المناسبة" لأنها لا تحتوي في الحقيقة على أي كاكاو. ومن المعلوم أنه كلما ارتفعت نسبة الكاكاو في الشوكولاته، كلما زادت محتوياتها من الفلافونويد. مركبات الفلافونويد تتوفر في الفاكهة والخضروات التي تعتبر من المواد المضادة للأكسدة، وهي كما يعتقد صحية لأنها تحمي الخلايا من التلف. وتتوفر مركبات الفلافونويد كذلك في الشاي ويعتقد أنها لا تساعد فقط في فقدان الوزن ولكن أيضا في حماية الدماغ والقلب. • المشروبات الغازية الكثير من الناس يحذرون السكر في كوب الشاي لكنهم ينسون أو يتناسون الخطر الذي يتربصهم في المشروبات الغازية. وسألت بوند إن كنا نعلم أننا نستهلك 7 ملاعق صغيرة من السكر عندما نشرب 330 مليليتر من الكولا. وقالت بوند إن ملعقة صغيرة من السكر(4 جرامات) تحتوي على 16 سعرة حرارية. وتحذر أعداد متزايدة من الخبراء من المشروبات السكرية في كافة أشكالها من المشروبات الغازية إلى مشروبات الفاكهة والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة وحتى المياه المعززة بالفيتامينات. ويحذر الخبراء كذلك من الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية حيث إنها مسؤولة من بين آخرين عن زيادة الوزن خاصة عند الأطفال. ومن المعلوم أن زيادة الوزن تزيد من خطر أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية. وتنصح بوند بالماء بديلاً عن المشروبات السكرية التي تسبب كذلك تسوس الأسنان. الفشار وجبة صحية خفيفة لكن المشكلة في الزبد والسكر المضافين إليها غير صحي: الخبز الأبيض في ساندوتش الإفطار خال من الألياف والنقانق محشوة بالملح
|
||
18 / 03 / 2016, 16 : 03 AM | #3975 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الاحتياجات الغذائية لمرضى الفشل الكلوي
لا شك أن علاج مريض الكلى يحتاج الى غذاء مناسب لأن الغذاء يلعب دورا اساسيا في تحسين صحته او تدهورها. تتركز الحمية الغذائية لمريض الفشل الكلوي الذي لا يخضع لعمليات التنقية (الغسيل) الكلوية على خفض كمية استهلاك البروتين (0.6 إلى 0.8جم ،كجم من الوزن المثالي للمريض) وذلك لقصور عمل الكلية في التخلص من المواد النيتروجينية التي تتراكم في الدم كنواتج نهائية لعمليات هضم البروتين. وعندما نقلل استهلاك البروتين يجب أن نركز على تناول البروتين عالي القيمة الحيوية والذي يحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية، ومن المصادر الأخرى للبروتين عالي القيمة الحيوية: بياض البيض والحليب واللحوم الحمراء والأسماك، ويحتاج أيضا مريض الفشل الكلوي إلى خفض كمية ملح الطعام وكذلك البوتاسيوم إذا لوحظ ارتفاع نسبتهما في الدم. يتم تحديد العناصر الغذائية الملائمة نوعا وكماً بناء على تحليل الدم في المرة السابقة أثناء التنقية ولهذا لابد من وجود أخصائي تغذية كلى متخصص لوضع وتعديل البرامج الغذائية حسب نتائج تلك التحاليل، وقد وجدت مرضى يعرضون أنفسهم لخطر المضاعفات بسبب عدم توجيههم التوجيه السليم نحو الأغذية المناسبة والأغذية التي يجب تقليلها أو تجنبها. وأنصح أخصائي تغذية الكلى ألا يكتفي بإعطاء المعلومات الشفهية بل يسلم قائمة مكتوبة وبها صور للأغذية التي يجب تجنبها بشكل واضح والأغذية التي ينصح بها بمكان واضح ومفصول عن قائمة الأغذية الممنوعة وفي أول زيارة يحضر نماذج من تلك الأغذية لأنها ترسخ في ذهن المريض. يحتاج المريض للتركيز على الأغذية الآتية سواء نوعيتها او كميتها:- 1- البروتين: ينصح مريض الفشل الكلوي في بداية المرض بتقليل استهلاك البروتين ولكن إذا تطور الفشل الكلوي وبدأ المريض في عملية التنقية فسيحتاج المريض إلى زيادة استهلاك البروتين والتي تقدر ب 1.2-1.4 جم ، كجم من وزن المريض الذي يخضع لعملية التنقية الدموية وقد يحتاج أكثر من هذا المستوى وخاصة في عملية التنقية الصفاقية، حيث ان اجهزة التنقية تسبب فقدانا للبروتين والأحماض الأمينية لذلك نحاول تعويض النقص واستهلاك أكثر من 50% من البروتين عالي القيمة الحيوية. 2- السوائل والصوديوم: يعاني معظم مرضى الفشل الكلوي من قلة أو عدم إفراز البول، فلذلك لا بد من تقليل استهلاك السوائل لمنع تجمعها في الرئتين أو الأطراف (edema). والسوائل تشمل الماء وكل السوائل مثل العصيرات والقهوة والشاي والشوربة والايسكريم. ويختلف تحديد كمية السوائل المسموح بها لمريض الفشل الكلوي حسب حالة المريض ومقدار زيادة الوزن الناتجة من انحباس السوائل في الجسم. وننصح المريض باستشارة الطبيب او اخصائي تغذية الكلى لتحديد كمية السوائل التي يجب أن يشربها في اليوم، وبإمكان المريض متابعة زيادة الوزن وذلك بوزن نفسه يوميا حتى يتجنب زيادة الوزن المفرطة. وللتحكم في كمية الصوديوم المستهلكة دور كبير في التحكم باستهلاك السوائل إذ ان زيادة الصوديوم تزيد الإحساس بالعطش مما يدفع المريض إلى شرب كميات كبيرة من السوائل، وتؤدي كذلك إلى زيادة ضغط الدم مما يزيد من جهد القلب في ضخ الدم إلى أجزاء الجسم. 3- البوتاسيوم: كل شخص يحتاج إلى نسبة معينة من البوتاسيوم في الدم ولكن زيادته عن النسبة المطلوبة لها مخاطر كبيرة على العضلات وخاصة القلب. فعدم اتباع مريض الفشل الكلوي للحمية الغذائية الخاصة به قد يسبب ارتفاعا في البوتاسيوم لعدم قدرة الكلية على التخلص منه، وهذا ما نلاحظه عند بعض المرضى في هذه الأيام من إقبالهم على تناول التمر دون التقيد بالكميات المحددة رغم أنه من أغنى المصادر بالبوتاسيوم. 4- الكالسيوم والفوسفور: الكالسيوم ضروري جدا لبناء وسلامة العظام وكذلك الفسفور لكن زيادة نسبة الفوسفور في الدم تؤدي إلى انخفاض الكالسيوم في الدم، وقد يصعب التحكم في مستويات الكالسيوم والفوسفور باتباع حمية غذائية خاصة وذلك لوجودهما في نفس الأصناف من الأطعمة التي نتناولها يوميا مثل الحليب واللبن والجبن والزبادي. ولكي نقلل من استهلاك الفوسفور يستلزم ذلك تناول كميات قليلة من البروتين حيث يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ولكن مريض الفشل الكلوي الذي يخضع لعمليات تنقية يحتاج الى كميات عالية من البروتين لتعويض ما يفقده اثناء التنقية. لذلك تلعب الأدوية دورا اساسيا في التحكم بمستويات الكالسيوم والفوسفور في الدم وتجنب حدوث مشاكل في العظام نتيجة انخفاض الكالسيوم وزيادة الفوسفور في الدم.
|
||
18 / 03 / 2016, 24 : 03 AM | #3976 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
كشفت عدة دراسات علمية، مدى خطورة المضادات الحيوية على صحة الأطفال؛
|
||
18 / 03 / 2016, 33 : 01 PM | #3977 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الطفل والأسرة وتجربة السرطان مرض السرطان هو أكثر من مجرد مرض جسدي، فلو نسأل أي شخص واجه هذا المرض سواء كان بالغاً، مراهقاً أو طفلاً، أو حتى لو سألنا أي والد لطفل مصاب بأي نوع من السرطان، لقالوا ان السرطان هو تجربة، مع ما يصاحبه من الآثار الجسدية للمرض والعلاج، إذ ان الإجابة ستكون مفعمة بعواطف مضاعفة لمن مر بهذه التجربة في جميع مراحلها. ولأن محور الحديث هنا والاهتمام هو الطفل، سأتطرق كطبيبة نفسية عن الجانب النفسي للطفل المشخص بالسرطان، حيث ان تشخيص سرطان الأطفال تجربة تختلف، وذلك وفقا للعمر ومرحلة التطور المعرفي والعاطفي، في مرحلة الطفولة، وفي هذه المرحلة فإن الطفل يفهم موضوع مثل المرض والوفيات بشكل محدود، والأطفال في هذه المرحلة يكون تفكيرهم للأمورالملموسة، ومفهوم المريض قد يكون مربكا وغير منطقي من وجهة نظره خصوصا عند شعوره بالألم الدائم، والشعور بالوحدة والملل في المستشفى، بينما في مرحلة المراهقة حيث يكون هناك فهم أكبر من المفاهيم المجردة، قد تكون استراتيجيات المواجهة العاطفية لا تزال في طور النمو، والمخاوف المتعلقة بصورة الجسد، والقبول الاجتماعي قد تكون مسيطرة على تفكير المراهق حتى مع شدة المرض، وبالنسبة لبعض المراهقين، قد تكون ردة أفعالهم سلبية حيث تتبع هذه الفئة للأسف عدم الامتثال والبحث عن بعض الشعور بالاستقلال والسيطرة على حالتهم. سرطان الأطفال في جوهره هو تجربة أسرة كاملة، حيث ان هذه الحالة المرضية تؤثر على الروتين اليومي للأسرة، بالإضافة إلى تجربة أشقاء المريض مع آبائهم وأمهاتهم، وتأثر العلاقات بين الوالدين كحدوث الانفصال والتوتر، وقد تواجه الأسرة ضغوطاً مالية، ويجب التنويه بأن تأقلم وتكيّف الوالدين مع حالة مرض إبنهم أو ابنتهم تؤثر إلى حد كبير على استجابة الطفل من الناحية العاطفية، السلوكية وبالتأكيد تؤثر على استجابته للرعاية الصحية الطبية المقدمة له. ولأولياء الأمور مهمة مزدوجة وذلك بالتحكم بعواطفهم والضغط النفسي الذي تعرضوا له، بالإضافة إلى مساعدة أطفالهم على فهم العادات الجديدة والتكيف معها، والبيئة المحيطة بهم، واتباع متطلبات العلاج الطبي. ويجب التنويه أيضا، على أن من المستحيل حماية الطفل تماماً، من المعاناة التي قد يتعرض لها عند بداية دخوله المستشفى، أو أثناء عمل الإجراءات الطبية مثل خزعة نخاع العظام، ومع تكرار زيارة المريض ووالديه للمستشفيات والتجارب الطبية المؤلمة، قد يتعرض الطفل ووالداه لخطر ظهور أعراض الإجهاد النفسي والتي من الممكن أن تتداخل مع الامتثال للعلاج وقد يرتبط أيضا مع الآثار النفسية السلبية على المدى الطويل. ومع تطور العلم والتركيز على ضرورة تطور وتحسين العلاج لسرطان الأطفال، زاد التركيز والاهتمام على الآثار النفسية والاجتماعية لعلاج السرطان على المرضى وأسرهم، وحيث وجدت أبحاث كثيرة تثبت أن الكشف عن الاضطراب العاطفي لدى المرضى، وتقديم الدعم النفسي الاستباقي وبعض التدخلات النفسية يمكن أن تكون فعالة للحد من وطأة المرض، وتؤدي لتعزيز مهارات التأقلم الصحية، ومنع النتائج السلبية النفسية، وأعراض الإجهاد الطبية لدى الأطفال المصابين بالسرطان وأهاليهم أيضا. «البرنامج النفسي وعلم الأورام» هو مكون من علاج السرطان الذي يركز على ردود أفعال الطفل من الناحية النفسية ،الاجتماعية والسلوكية أو ردود فعل المريض تجاه مرض السرطان وعلاجه، ويهدف هذا البرنامج بشكل أكبر لتقييم كيفية تأقلم الطفل مع التغيرات في الروتين اليومي، وأدائه، والبيئة الاجتماعية عند تلقيه للعلاج. وهو أيضا الأمر الذي يدعم الطفل خلال فترة العلاج، ويبحث أيضا في كيفية دعم نمو الطفل؛ كيفية توفير فرص نمو احترامه لذاته، وتنمية المهارات الأكاديمية ونوعية الحياة. ويهدف البرنامج النفسي وعلم الأورام للتخفيف من حدة التوتر المرتبطة بتلقيه الرعاية الصحية الطبية وذلك من خلال تشجيع الممارسات الودودة أو الحميمة للطفل والأسرة وجعل بيئة المستشفى أقل خوفا. الغالبية العظمى من الأطفال وأسرهم يواجهون تجربتهم مع السرطان دون آثار نفسية سلبية، والبعض يظهر لديهم التحسن النفسي وتحسن الأداء بعد العلاج، وبالنسبة لآخرين، قد تكون بعض التدخلات مفيدة مثل: تعلم استراتيجيات المواجهة لإدارة المخاوف من الإبر أو الإجراءات الطبية؛ أو مساعدة الطفل على فهم كيف يعمل العلاج الكيميائي من أجل تعزيز تعاونه والامتثال لمتطلبات العلاج؛ أو دعم أحد الوالدين للحصول على استراحة من تقديم الرعاية، لفترة قصيرة، وذلك لتلبية الاحتياجات النفسية الخاصة به من أجل تقديم دعم أفضل لطفله. المبدأ من الرعاية النفسية والاجتماعية هو أن الضغط النفسي موجود مع مرض السرطان، وهو رد فعل طبيعي على الوضع المُجهد الذي يتعرض له المريض وأهله، وهي ليست علامة على الضعف النفسي أو ضعف الإيمان؛ وليس من شيء يدعو للخجل منه أو للإخفاء أو الإنكار، ويعد الاضطراب العاطفي أو النفسي هو أحد الآثار الجانبية للتجربة مع السرطان، ويمكن اتباع التدابير اللازمة لمنع تفاقم الحالة النفسية حيث تعتبر كجزء من خطة علاج سرطان الأطفال. يبدو على الأهل الكثير من التردد والخوف في إخبار الطفل عن حالته الصحية أو للحديث عن آثار العلاج أو التجارب المؤلمة، ومن الطبيعي أن يرغب الأهل في حماية أطفالهم، من التأثر في حال علمهم بحالتهم الصحية وهذا النهج على الرغم من حسن النية، قد يضاعف في الواقع إحساس الضيق والقلق للطفل أو المراهق، وينتاب الأطفال الفضول والرغبة في معرفة ما يجري من حولهم، وعندما لا يجدون جوابا لاستفساراتهم قد يشكلون تفسيرات من مخيلاتهم، وفي الغالب ما يتبادر في ذهن الطفل بأنه قد أقدم على تصرف خاطئ مما أدى إلى «عقابه» أو مما أدى إلى مرضه ودخوله المستشفى حسب مخيلته البسيطة. المراهقون الذين قد تكون لديهم بعض المعلومات عن السرطان أو الأمراض الخطيرة قد يعانون من القلق الشديد ولكن بصمت، خصوصا عندما يرون ردود الأفعال العاطفية من قبل الأشخاص القائمين على رعايتهم. إن المصارحة والإجابة على أسئلة الطفل أو المراهق حول التشخيص وحالته يعتبر جزءا حيويا يساعده على التكيف مع وضعه، وبالطبع يتم إعطاء تفسيرات وإجابات لأسئلته باستخدام اللغة المناسبة للعمر والمناهج المناسبة، وتقديم المعلومات للأطفال والمراهقين حول حالتهم والعلاج، بالإضافة إلى مناقشة خطط لتخفيف الآثار الجانبية أو الضيق الذي قد يتعرض له المريض، أو خطة لإقامة أنشطة قرب أوقات العلاج، ومساعدة الآباء في التواصل مع الطفل أو المراهق أثناء التشخيص أو العلاج، وتدريب الآباء حول سبل دعم الأطفال لتجاوز الأزمة التي يمرون بها هو أيضا جزء من رعاية مرضى السرطان الشاملة.
|
||
19 / 03 / 2016, 09 : 03 AM | #3978 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
الخلايا الجذعية لعلاج التهابات الفم والأسنان
استعان الباحثون بالخلايا الجذعية المأخوذة من القطط لعلاج حالة مستعصية من التهاب الفم واللثة لدى قطة للقضاء على الالتهاب وحث الجسم على بناء أنسجة جديدة. كان صاحب القطة يشكو من أنها تعاني من هذا المرض المزمن والمؤلم منذ خمس سنوات ما أدى إلى تغير سلوكها الذي كان يتسم بالمرح واللهو. وقال جيل سالسبوري صاحب القطة "كان صيف عام 2011 عندما لاحظت ميلها إلى الاختفاء عن الأنظار والابتعاد عن السلوك الاجتماعي ولاحظت أن السبب يرجع إلى آلام مبرحة في الفم". وذهب بها صاحبها إلى الطبيب البيطري الذي شخص حالتها بهذا المرض. وقال فرانك فيرستريت أستاذ طب وجراحة الفم والأسنان بجامعة كاليفورنيا في ديفيز "التهاب الفم الحاد من الأمراض الشائعة لدى القطط وهو يؤدي إلى الضعف العام للجسم... إنه مرض غامض للغاية لم يتصدى أحد لعلاجه في البحوث التجريبية على القطط". ومع عدم معرفة أسباب المرض أو علاجه فعادة ما يجري خلع أسنان القطط للتخلص من الألم في بعض الحالات وليس كلها مع إعطاء عقاقير من مشتقات الكورتيزون. وتم خلع أسنان القطة لكن الألم استمر لتبدأ مرحلة تجربة العلاج بالخلايا الجذعية. وقال الباحثون إنه تم اجراء تجارب أوسع نطاقا على القطط المصابة بالمرض وعولجت بالخلايا الجذعية واستجابت نسبة تراوحت بين 60 إلى 70 في المئة للعلاج بعد ستة أشهر من بدء العلاج. ويقول الباحثون إن مثل هذه التجارب تسلط مزيدا من الضوء على مثل هذه الأنواع من أمراض الالتهابات ما يفتح الباب للاستعانة بنتائجها في تطبيقها على البشر.
|
||
19 / 03 / 2016, 15 : 03 AM | #3979 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
مرض مزمن ومتكرر قد يبقى مع الإنسان طوال عمره
القولون العصبي.. الأعراض تزداد مع القلق واضطراب الحالة النفسية!! متلازمة القولون العصبي واحدة من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعا جاءني يوما رجل مع أمه، تشتكي والدته من ألم وتقلصات في بطنها مع شعور بانتفاخ في المعدة مع تناوب بين الإسهال والإمساك المصحوب بمخاط في البراز بدأ معها قبل بضعة شهور قليلة. لقد كانت أم محمد (وهذه كنيتها) مثالا للأم الصحيحة السليمة ذات النفس والجسد المعافين والتي خدمت زوجها وأولادها على أكمل وجه، دون أن تئن أو تتألم يوماً بل ولم تصب بأي مرض من أمراض العصر السكري والضغط. وما طرأ عليها شيء مستغرب بالنسبة لها شعرت به مع مرض زوجها الذي توفي منذ شهور قليلة لا تتجاوز السبعة أشهر. أخبرتني أم محمد أنه في معظم الأحيان تعاني من أعراض وعلامات خفيفة تدل على الإصابة بالقولون العصبي وفي فينات أخرى تكون الأعراض شديدة جداً. ولا تستطيع أم محمد أن تحدد أسباباً لهذه التقلصات ولكنها ذكرت أن انقباضات الأمعاء القوية تزداد عند تناول أطعمة معينة مثل الشكولاته والحليب والتي تسبب إسهالاً في معظم الوقت ولكن قد يصاحب تناولها حدوث الإمساك أحياناً. ولاحظت أن المشروبات الغازية وبعض الخضراوات والفواكه تؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة. لم تلاحظ أم محمد نزولا في وزنها ولا خروج دم مع برازها. وأكثر ما يزعج أم محمد هو تغير مزاجها العام بعد وفاة زوجها، فهي تشعر بالحزن في أغلب الأوقات وأصبحت تغضب بكل سهولة. عند فحص أم محمد وجدت عليها علامات الحزن والاضطراب وعدم الارتياح ولم أجد في فحصي لبطنها وجود أي علامة من علامات الأمراض السارية الحادة أو المزمنة. طمأنتها وطلبت لها منظارا للقولون وتحليلي دم وبراز. عملت أم محمد الفحوصات المطلوبة ولم يتبين وجود أي مرض عضوي وتم تشخيصها على أنها مصابة بالقولون العصبي وأُعطيت العلاج اللازم. في الحقيقة إن متلازمة القولون العصبي هي واحدة من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعاً. تذكر بعض التقارير أن خُمس أفراد المجتمع مصابون بهذا المرض، أي أن حوالي عشرين شخصا من كل مئة شخص ممن حولك مصابون بهذا المرض. وفي أميركا وحدها تدل الإحصائيات على أن هذا المرض هو السبب وراء ثلاثة ملايين زيارة للطبيب في كل عام، وأن نصف مراجعي عيادة القناة الهضمية وعيادات جراحة القولون والمستقيم هم مرضى القولون العصبي. فمتلازمة القولون العصبي عبارة عن اضطراب مزمن في وظيفة القناة الهضمية وخاصة الأمعاء الغليظة (القولون)، ينتج عنه انتفاخ وآلام في البطن، مع صعوبة في التبرز. يتميز هذا المرض بأنه ليس ناتجا عن أي خلل مرضي، أي أن الأعراض ليست بسبب التهاب أو جراثيم أو أورام أو غير ذلك، إنما هي ناتجة عن تقلصات واضطراب في حركة الأمعاء. وهو مرض مزمن ومتكرر، يستمر مع الإنسان لسنوات طويلة، وقد يبقى معه طول عمره. لذا يجب السيطرة عليه على المدى البعيد. لا يُعرف بالضبط سبب هذا المرض، ولكن يعتقد انه يرجع إلى عدة عوامل وراثية وبيئية ونفسية. تحدث اضطرابات الأمعاء والأعراض الأخرى مثل الإسهال أو الإمساك وآلام البطن المتكررة وتتردد وتزداد في فترات معينة، وتخف في أخرى، أو تزول لفترة معينة، وتظهر مرة أخرى فيما بعد. يلاحظ معظم المرضى أن الأعراض تزداد مع القلق واضطراب الحالة النفسية، ويشعرون بالتحسن أثناء الإجازات، وفي فترات استقرار الحالة النفسية. فالعلاقة وطيدة بين الحالة النفسية ومتلازمة القولون العصبي، حيث إنه وُجد أن الأشخاص الذين يعانوا من القولون العصبي يعانون من معدلات عالية من مستويات السيروتونين وهي مادة كيميائية لها دور كبير في وظائف الجهاز الهضمي. كما أن من الملاحظ أن المرضى الذين يعانون من اكتئاب، يعانون من القولون العصبي بنسبة أكبر من الأشخاص الآخرين. وأيضاً يلاحظ أن معظم مرضى القولون العصبي، الذين يكثرون من التردد على المستشفى، يعانون أيضا من الاكتئاب أو القلق والخوف من الأمراض الخطيرة. بينما نجد أن مرضى القولون الذين لا يعانون من هذه الاضطرابات النفسية، لا يحتاجون كثيرا إلى مراجعة الطبيب، مما يدل على أن الذي يدفع مريض القولون إلى كثرة التردد على المستشفى هي المعاناة النفسية التي تصاحب المرض. وهؤلاء المرضى غالبا ما يحتاجون إلى مراجعة الطبيب النفسي. أخي المتابع، إن كنت ممن يعانون من القولون العصبي وأكد لك الطبيب بأن مرضك هو القولون العصبي، فهذه مجموعة من الحقائق والنصائح والإرشادات قد تفيدك في التغلب على مرضك: 1- هذا المرض ليس عضويا، بمعنى أنك لو خضعت لعملية فتح بطن وقام الجراح بفحص أمعائك لأتت النتيجة بأنها سليمة. 2- غالب الفحوصات التي يطلبها الطبيب وتخضع لها غالباً ما تكون نتائجها كلها سليمة. 3- اعلم أخي القارئ أن هذا المرض مزمن، وقد يستمر معك طوال العمر، فعليك أن تصبر وتحتسب الأجر عند الله، وتحاول أن تتكيف مع أعراض المرض. 4- ضع أخي القارئ في بطنك بطيخاً باردا فلا تقلق واعلم أنه مهما طالت مدة المرض معك، فهو لن يؤدي إلى أي مضاعفات أو أمراض أخرى، فهو لا يؤدي إلى نزيف أو التهاب أو سرطان، ولا إلى غير ذلك. 5- لا يوجد علاج يقطع هذا المرض ويشفيك منه تماماً، وسوف يصرف لك بعض الأدوية التي تخفف بعض الأعراض، وتساعد على تحملها وتمكنك من التعايش مع هذا المرض. 6- لكل نوع من الأعراض ما يناسبه من الأدوية، فالملينات تستعمل للإمساك وصعوبة التبرز، والمهدئات لآلام البطن، واستخدام حبوب الفحم وطاردات الغازات لغازات البطن والانتفاخ، أما عند وجود الإسهال فتستخدم له مضاد الإسهال بعد التأكد من عدم حدوث تسمم بكتيري. وقد يرى الطبيب أنك تحتاج بعض المهدئات النفسية، أو إرسالك إلى طبيب النفسية، فلا تتردد في قبول ذلك. 7- وعند ثوران موجة القولون العصبي فالخطوة الأولى للسيطرة على القولون العصبي هي التخلص من القلق والتوتر والضغوط النفسية، لأنها المحفز الأول للمرض، ولتحقيق ذلك يمكن تطبيق تمارين التنفس العميق، كما يلي: - قم بالجلوس على الكرسي أو الأرض، واحرص على أن يكون ظهرك منتصباً، ثم قم بأخذ نفس عميق أثناء قيامك بالعد من 1 إلى 4، وبعد ذلك قم بكتم النفس لمدة 7 ثوان، ثم قم بإخراجه على مدار 8 ثوان، وكرر هذه العملية لمدة 5 دقائق وستشعر بفارق ملحوظ. - امنح جسمك الراحة الكافية واجعله يسترخي، حيث يؤثر ذلك بشكل مباشر على الأمعاء ويحد من اضطرابات القولون العصبي. - قم بتعديل الحمية الغذائية وتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، حيث يحد ذلك من الإمساك، والذي قد يتسبب حال الإصابة به في جعل بعض الأعراض الأخرى تزداد سوءاً مثل الانتفاخ والمغص، ولكن يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف تدريجياً. واعلم أنه ليس هنالك ما يثبت فائدة اتباع حمية خاصة، أو نظام معين للأكل، فبإمكان مريض القولون العصبي أن يأكل بالطريقة التي يجد أنها تناسبه مع الابتعاد عن الفلفل، مع الإكثار بشكل عام من السوائل والمأكولات الخضراء، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الخس، الجرجير، الخيار، الجزر ..... وغيرها. عافاكم الله وأسبل عليكم لباس العافية والى لقاء في موضوع جديد.
|
||
19 / 03 / 2016, 34 : 03 AM | #3980 | ||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: آكتشآفآت طبيه وصحيه || متجدد
نجح فريق دولي من الباحثين بطريقة جديدة بالكشف عن تأثير زيت الزيتون على الصحة وتحديده بشكل أكثر دقة من أي وقت مضى وكانت النتائج مثيرة للإعجاب، حيث أكد الفريق أن حتى كميات صغيرة من زيت الزيتون يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الصحة. قام العلماء من جامعتي غلاسكو الإسكتلندية ولشبونة البرتغالية ومركز موسيكس للتشخيص والعلاج في هانوفر الألمانية بإجراء دراسة لمدة ستة أسابيع لبحث تأثير الأحماض الدهنية غير المشبعة الواردة في زيت الزيتون والفينولات الموجودة فيه على صحة الإنسان بشكل دقيق، حيث قام ٦٩ مشارك في الدراسة يومياً بتناول ٢٠ ملليلتر من زيت الزيتون، وهو ما يعادل تقريبا ملعقة كبيرة. تكنولوجيا جديدة ساعدت العلماء في الحصول على نتائج أفضل و أدق عندما قام العلماء اختبار تركيز لبعض البروتينات المعينة في بول المشاركين بشكل دقيق والسبب أن بعض هذه البروتينات التي يتم كشفها في الجسم يمكنها أن تكون الدلالة أو العلامات الأولى لمرض القلب التاجي قبل ظهور الأعراض الكبرى عند المريض.
|
||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3) | |
|
|
|