اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

تحذير ألماني لمرضى الشقيقة من الإفراط في استخدام المسكنات


حذرت منظمة ألمانية معنية بالصحة من أنه يتعين على من يعانون من الصداع النصفي (الشقيقة) الذين يتعاطون مسكنات ألا يفعلوا ذلك أكثر من عشرة أيام في الشهر.
ويمكن أن يؤدي الافراط في تناول المسكنات إلى حدوث صداع يومي مزمن، حسبما قال معهد " الجودة والكفاءة في الرعاية الصحية " التابع للحكومة الألمانية الذي تشمل مهمته تزويد عامة المواطنين ب" معلومات مستقلة عن الصحة ومستندة إلى أدلة ".
يتسبب الصداع النصفي في ألم شديد في منطقة واحدة من الرأس وغالبا ما يصاحبه غثيان أو قيئ وكذلك حساسية شديدة من الضوء والصوت.
ويمكن للأعراض أن تستمر من أربع ساعات إلى ثلاثة أيام، وتجعل مرضى الشقيقة في حالة ضغط عصبي شديد .
ويجب خلال مرور المريض بنوبة صداع نصفي الاستلقاء في غرفة مظلمة وهادئة أو وضع ضمادة باردة أو كيس ثلج على الرأس أو الرقبة.
ويمكن أيضا للمسكنات أن تهدئ الوضع. غير أنها أحيانا لا تكون قوية بما يكفي وهي الحالات التي يمكن فيها أن يتناول مريض الصداع النصفي أدوية التريبتان.
تعمل أدوية التريبتان على تقليص الأوعية الدموية وسد مسارات الألم في الدماغ ولكن يجب أن تؤخذ فقط بعد استشارة الطبيب .

أطفالنا.. أكبادنا تمشي على الأرض

إن وجود الأسرة هو امتداد للحياة البشرية وسر البقاء الإنساني، ولما كانت الأسرة اللبنة الأولى في بناء المجتمع الصالح فقد رعتها الأديان عموماً والدين الإسلامي خصوصاً، قال الله تعالى: (المال والبنون زينة الحياة الدنيا) وتعد الأسرة وحدة أساسية في بناء المجتمع.
تشكل الأسرة شخصية الطفل وتؤثر في نموه النفسي والصحي والاجتماعي، وفي بعض الحالات قد لا تقوم بعض الأسر بالدور المناط بها بسبب بعض الصعوبات التي قد تعيقها عن أداء وظائفها، وعليه نلاحظ وجود صور جديدة ومتغيرة من الظواهر والمشكلات ومنها ظاهرة الإهمال وإساءة معاملة الأطفال ويجب أن نفرق أولاً بينهما، فالإساءة أو الاعتداء الجسدي والجنسي يتسم بصفة الاستمرارية ويتمثل في نمط غير مناسب من الرعاية والتربية وتسهل ملاحظته من قبل الأشخاص القريبين من الطفل، وتحصل الإساءة عندما يتصرف الوالدان أو المحيطون بشكل يؤدي إلى إلحاق الضرر به عن قصد، إما لحقد وإما كراهية أو لضعف في النفس البشرية، أما الإهمال فيُعرّف بأنه ذلك النمط من سوء المعاملة الذي يعبّر عن الفشل في توفير الرعاية المناسبة لعمر الطفل في شأن المسكن، والملبس، والغذاء، والتربية، والتعليم، والتوجيه، والرعاية الطبية وغيرها من الاحتياجات الأساسية الضرورية لتنمية القدرات الجسدية والعقلية والعاطفية، وغالباً ما ينتج عن جهل أو عدم مبالاة أو من دون قصد.
ويتوقف نمو المجتمع وتقدمه على مدى تماسك الأسرة وقدرتها على أداء وظائفها بكفاءة وفاعلية، ومن هذه الوظائف القيام بإشباع حاجات أفرادها وتوفير المناخ الاجتماعي والصحي والعاطفي الملائم لهم، وتطبيق أسس التربية السليمة لتنشئة جيل واعٍ ومتوازن ينهض بهذا المجتمع، ومن المعروف أن الأسرة تتكون من أم وأب وطفل، وقد تشمل في بعض الأحيان أفراداً آخرين من الأقارب، والأبناء هم اللبنة الأساسية في الأسرة، وكما أن تنشئة أطفال أصحاء يؤدون دورهم في بناء المجتمعات هو الهدف السامي الذي تسعى إليه الأسرة عامة.

الذين يمشون خلال النوم.. لا يشعرون بألم الحوادث!


البحوث أظهرت عدم الإحساس بالألم خلال النوم العميق


المشي أثناء النوم اضطراب شائع يصيب حوالي 4% من البالغين ونسبا أكبر من الأطفال، وهو اضطراب يحدث خلال مرحلة النوم والعميق (المرحلة الثالثة) وليس الأحلام كما يعتقد البعض، ويتميز بأن المصاب يصعب إيقاظه خلال النوبة، وأنه لا يتذكر الحادثة عند الاستيقاظ صباحاً. دراسة جديدة نشرت هذا الشهر (نوفمبر 2015) في مجلة “SLEEP” أظهرت نتائج مفاجئة تُعرف لأول مرة. فقد قارن الباحثون 100 مصاب باضطراب المشي أثناء النوم (متوسط أعمارهم 30 سنة) بعينة مماثلة من 100 شخص سليم، ووجد الباحثون أن 47 مصابا بالمشي اثناء النوم تعرضوا لحوادث خلال مشيهم. النتائج المثيرة، هي أن 10 منهم فقط استيقظوا من النوم وقت الحادثة بسبب الألم، أما 47 الآخرون فلم يستيقظوا من النوم، وأدركوا إصابتهم وشعروا بالألم عند استيقاظهم صباحاً أو نفس الليلة ولكن بعد الحادثة بفترة. اثنان منهم تعرضوا للكسر حيث قفز أحدهم من الدور الثالث، وسقط الآخر وهو يتسلق سقف المنزل، ومع ذلك لم يشعروا بالألم لحظتها، ولكنهم أدركوا ذلك عند استيقاظهم صباحاً. النتائج تعتبر الأولى من نوعها وتفتح مجالا جديدا للبحوث لمعرفة آلية عدم الإحساس بالألم خلال النوم العميق والنواقل العصبية التي تقوم بذلك.

إذا أردت أن تتذكر الأسماء والوجوه.. احصل على نوم جيد ليلاً


دراسة جديدة تظهر أهمية النوم الليلي للذاكرة. ففي دراسة حديثة نشرت في هذا الشهر (ديسمبر 2015) في مجلة Neurobiology of Learning and Memory قام بها باحثون في إحدى مستشفيات جامعة هارفارد، فقد درس الباحثون 14 شابا، حيث عرضت عليهم 20 صورة لوجوه مختلفة مع أسماء الأشخاص الذين عرضت صورهم، وتمت الدراسات على مرحليتين. في إحدى المراحل سمح للمتطوعين بالنوم لمدة 8 ساعات ليلا بعد مشاهدة الصور، وطلب منهم صباحا مطابقة الصور مع الأسماء، وفي المرحلة الأخرى عرض على المتطوعين 20 صورة أخرى مع أسماء الأشخاص ولم يسمح لهم، وقد وجد الباحثون أن المتطوعين نجحوا في مطابقة الأسماء مع الصور بنسبة 100% عند الحصول على نوم كاف ليلا، وكانت النتائج أعلى بكثير مقارنة بالنتيجة عندما لم ينم المتطوعون. هذه النتائج مهمة جدا، خاصة وأنها أجريت على فئة الشباب، فهي تظهر أهمية حصول الطلاب على نوم كاف ليلة الامتحان لتعزيز المعلومات التي اكتسبها الطلاب ولكي يسهل استرجاعها خلال الامتحان.

بسبب ترسب لويحات أميلويد β التي تقلل من نشاط الخلايا المثبطة

اضطرابات النوم.. تؤثر في الذاكرة عند مرضى الزهايمر



تقل موجات النوم البطيئة عند مرضى الزهايمر ويقل انتشارها في المخ ما يقلل تعزيز الذاكرة


مرض الزهايمر، مرض يصيب الجهاز العصبي عند كبار السن الذين تجاوزوا ال 65 ولكنه في بعض الحالات قد يصيب مرضى في سن أصغر. وهو أحد الأمراض العصبية التنكسية ويسبب ضعف الذاكرة الذي يزداد تدريجيا، ومع تقدم المرض تظهر مظاهر أخرى للمرض بسبب تدهور وتنكس خلايا الجهاز العصبي المركزي.
ومرضى الزهايمر يعانون كثيرا اضطرابات النوم المختلفة مثل النوم خلال النهار واليقظة خلال الليل وتقطع النوم وعدم انتظامه.
ومن هذه الاضطرابات، اضطراب الساعة البيولوجية التي تسبب تغيرا كبيرا في نمط النوم ونظامه والاستيقاظ عند المرضى، إذ يستيقظ المرضى في الليل وينامون في النهار وهذا يسبب لهم ولعائلاتهم كثيرا من المشكلات، حيث يؤثر في نوم أفراد العائلة ليلا كما أن المريض قد يخرج من المنزل ليلا وأفراد العائلة نائمون ويضل طريقه. وقد تظهر على المرضى علامات التوتر والاضطراب في فترة بعد الظهيرة والمساء.
وتشير الأدلة العلمية بشكل متزايد إلى أن اضطراب الساعة البيولوجية بواسطة تغير أنماط التعرض للضوء والظلام وعدم الانتظام في ذلك عند مرضى الزهايمر يترافق مع انخفاض نوعية الحياة وزيادة أعراض المرض.
ويتم ضبط الساعة البيولوجية في الجسم كل يوم على مدار الساعة بواسطة مركز تحكم في المخ يعرف باسم نواة التأقلم (SCN). ويستمد مركز التأقلم معلوماته الخارجية التي يحتاج إليها للمعايرة اليومية للساعة البيولوجية من خلال أنماط الضوء والظلام التي تصل من مستقبلات خاصة في شبكية العين، وهذا الذي يحدد للجسم متى يحتاج أن ينام ومتى يكون نشيطا لأداء وظائف النهار، من دون التعرض للضوء الكافي في أوقات منتظمة يختل عمل مركز التأقلم ويضطرب توقيت النوم عند المصاب، لذلك يتم علاج اضطرابات الساعة البيولوجية عند المرضى من خلال تنظيم التعرض للضوء خلال اليوم والليلة.
وفي عيادة اليوم، سنتحدث عن دراسات حديثة تعرضت لتأثير اضطرابات النوم على الذاكرة عند مرضى الزهايمر، وقد يظهر المقال علميا لدى البعض ولكني سأحاول طرح الموضوع بأسلوب سهل وميسر، كما أن بعض الدراسات التي نستعرضها أجريت على حيوانات التجارب ولكنها تساعد على فهم التغيرات التي تحدث عن مرضى الزهايمر، ويستخدم الباحثون حيوانات التجارب لأن بعض التجارب يجب أن تجرى على الحيوانات قبل تطبيقها على الإنسان.
تأثير جودة النوم على الذاكرة
من المعلوم أن مرضى الزهايمر يعانون اضطرابات النوم التي قد تسبق ظهور أعراض ضعف الذاكرة، ومن المعلوم كذلك ان النوم الجيد مهم للذاكرة، ويمر النائم بعدة دورات خلال النوم، وفي كل دورة نوم يمر بأربع مراحل من النوم، إحدى هذه المراحل تعرف بالنوم العميق أو نوم الموجات الكهربائية البطيئة، والمرور بهذه المرحلة مهم لتعزيز المعلومات المكتسبة خلال اليقظة ونقل المعلومة من مركز الذاكرة القصيرة إلى مركز الذاكرة الطويلة في المخ، المركز الذي يعرف بمركز الحصين (Hippocampus).
وتتكون الموجات البطيئة هذه في قشرة المخ وتنتقل بعد ذلك ومن خلال شبكة من الخلايا العصبية إلى مناطق المخ المختلفة ومنها مركز الحصين، وخلال هذه المرحلة من النوم (النوم العميق) تصبح خلايا المخ في حالة تناغم تام وجاهزة لنقل المعلومات من مركز لآخر، وفي بحث جديد ظهرت نتائجه في شهر أكتوبر 2015، وقام به باحثون في الجامعة التقنية بميونخ، وجد الفريق البحثي أن حالة التناغم التي تظهر في مخ الإنسان الطبيعي وتسمح بنقل المعلومات من مركز الذاكرة القصيرة إلى مركز الذاكرة طويلة المدى يصاب بالعطل عند مرضى الزهايمر.
وقد استخدم الباحثون نماذج من فئران التجارب مصابة بمرض الزهايمر الذي يتميز بوجود ترسب بروتين غير طبيعي يعرف باسم لويحات أميلويد β في خلايا المخ، وتضعف هذه اللويحات بصورة مباشرة موجات النوم البطيئة (النوم العميق) في المخ، وبالرغم من أن الموجات البطيئة تظهر عند بعض مرضى الزهايمر، إلا أنها وبسبب هذه اللويحات (أميلويد β)، تفقد هذه الموجات قدرتها على الانتشار في المخ، لذلك لا تنتقل المعلومات بشكل صحيح بين مراكز المخ المختلفة.
وأوضح الباحثون أن انتقال المعلومات بين مراكز المخ المختلفة يتطلب توازنا بين الخلايا العصبية التي تسبب الإثارة والخلايا العصبية المثبطة، وهذا التوازن يضطرب عند مرضى الزهايمر بسبب ترسب لويحات أميلويد β التي تقلل من نشاط الخلايا المثبطة.
ما الأهمية العلاجية لهذه النتائج؟
وجد الباحثون أن استخدام جرعات بسيطة جدا (عشر الجرعة الاعتيادية) من مجموعة من الأدوية التي تسبب النوم تعرف بمجموعة بنزوديازيبين، التي تزيد التأثيرات المثبطة في المخ، مكنت الموجات البطيئة في المخ من الانتشار بشكل طبيعي بين مراكز المخ المختلفة، وفي تجارب سلوكية لاحقة، وجد الباحثون أن هذه الجرعة البسيطة من أدوية مجموعة بنزوديازيبينن حسنت من القدرة على اكتساب معلومات جديدة عند نماذج الحيوانات المصابة بمرض الزهايمر.
هذه النتائج تفتح أملا جديدا لعلاج مرضى الزهايمر في بداية ظهور الأعراض لتحسين الذاكرة وتأخير ظهور أعراض الخرف، والنتائج بالرغم من أنها أجريت على نماذج من فئران التجارب، إلا أنها مشجعة جدا لأن طريقة ظهور موجات النوم وانتشارها في المخ عند الفئران تشبه بشكل كبير انتشارها في مخ الإنسان.

خلال موسم الأمطار.. العلماء يوثقون تزايد أعراض الربو والحساسية!


أعراض الربو وحساسية الصدر والأنف تزداد خلال موسم الأمطار


من الملاحظ أن أعراض الربو وحساسية الصدر والأنف تزداد خلال موسم الأمطار، وهذا موضوع يستحق النقاش هذه الأيام التي تشهد فيها مختلف مناطق المملكة أمطاراً غزيرة، نسأل الله أن يجعلها أمطار خير وبركة، وخلال موسم الأمطار، يتجه الكثير من المواطنين والمقيمين للتخييم خارج المدينة، وقد يغفل البعض عن اصطحاب أدويتهم وقد ينصرف انتباههم عن تناول بعض الجرعات، مما يؤدي لتفاقم المرض وظهور الأعراض بشكل كبير. لذلك أردنا اليوم أن نبين علاقة المطر بظهور أعراض الربو، ولننبه القراء إلى ضرورة الحرض على تناول أدوية الحساسية والربو خلال موسم المطر، بل وربما الحاجة لزيادة الجرعة بعد استشارة الطبيب المعالج.
ويعتقد البعض أن المطر يغسل الجو وينقيه، لذلك تنقص أعراض الحساسية؟! ويبدو للوهلة الأولى وبالتفكير البسيط أن المطر فعلاً سيغسل ما علق بالجو من تلوث وأن أعراض الربو ستتحسن ولكن هذه الفرضية لا تطابق الواقع الذي نراه، بل على العكس من ذلك فالواضح والملحوظ أن هناك زيادة كبيرة في حالات الربو خلال المطر وكذلك ظهور أعراض الربو على أشخاص لم يكونوا يعانون من المرض من قبل، وقد وثق علميا ازدياد حالات الربو في عدد من المدن الغربية بصورة كبيرة وبائية (epidemic) وتم دراسة هذه الظاهرة بصورة علمية موثقة في عدد من المدن الغربية. ففي دراسة أجريت في لندن (نشر البحث في المجلة الطبية البريطانية عام 1996)، خلال فترة شهدت أمطارا رعدية وزيادة ملحوظة في أعراض الربو وجد الباحثون أن هناك عدة تغيرات تسبب بالزيادة في أعراض الربو كما أن الأعراض قد تظهر لدى أشخاص لم يكونوا يعانون من الربو بسبب وجود محسسات أو مثيرات جديدة، وكانت التغيرات على عدة مستويات فهناك تغيرات جوية وتغيرات في مستوى حبوب اللقاح في الجو وتغيرات في مستوى ملوثات الجو، فالتغيرات الجوية التي وجد أنها تؤثر على أعراض الربو شملت انخفاضا سريعا في درجات الحرارة، تغيرا سريعا في درجة رطوبة الجو وتغيرا سريعا في الضغط الجوي وهو ما يصاحب عادة العواصف الرعدية. كما وجد في بحث أجري في كوريا خلال مواسم التيفون والأمطار الغزيرة بين عامي 2003 و2009 ونشر عام 2013 (في مجلة Osong Public Health Res Perspect) أن للأمطار تأثير على مرض الربو، حيث يزيد المطر من تركيز المواد المسببة للحساسية المحمولة جوا مثل حبوب اللقاح، والأوزون، والفطريات، والتي هي أسباب مهمة لأمراض الحساسية.
فبالنسبة لمستوى حبوب اللقاح في الجو، فقد وجد ازديادا كبيرا في تركيزها في الجو وقد وضحت بعض الدراسات أن الازدياد قد يصل إلى خمسين ضعفا خلال الأمطار، ولأن بعض حبوب اللقاح صغيرة جدا في الحجم وقد تصل للرئة فإن استنشاق كمية كبيرة منها في وقت قصير قد يسبب أعراض الحساسية الصدرية الحادة، وبسبب الزيادة السريعة والكبيرة في مستوى هذه الحبيبات فإن الأعراض قد تظهر لدى بعض الأشخاص الذين لم يكونوا يعانون من الربو سابقا وإنما من حساسية خفيفة في الأنف. كما أن بعض الدراسات وجدت أن الأمطار قد تزيد من نسبة بزيرات الفطريات في الجو خلال وبعد هطول الأمطار مما قد يزيد من نسب التحسس. كما أظهرت أبحاث أخرى ازديادا في بعض ملوثات الجو خلال الأمطار مثل ثنائي أكسيد الكبريت والأوزون وربطوا بين ذلك وزيادة أعراض الربو، وليس من الضروري أن تظهر أو تزداد أعراض الربو مباشرة بعد هطول المطر ولكن ذلك قد يستغرق 48 ساعة قبل أن تظهر أعراض الربو، ومن المعلوم لدى القارئ الكريم أن المثيرات الموجودة في الجو تختلف من بيئة لأخرى نتيجة لأنواع النباتات السائدة وكون المنطقة صناعية من عدمه لذلك لا يمكن نقل تجارب الآخرين مباشرة على بيئتنا ولابد من توثيق ذلك في بيئتنا والتفريق بين المدن المزدحمة والصناعية والأرياف عند إجراء البحث. ومهما كانت المسببات فالمؤكد انه خلال هطول الأمطار تزداد حالات الربو.
لذلك من المهم أن يحتاط مرضى الربو والحساسية خلال موسم الأمطار وذلك بالانتظام على الأدوية الواقية، وأخذ الأدوية معهم خلال الرحلات البرية والتواصل مع الطبيب المعالج في حال حصول أي تغير أو ازدياد في أعراض الربو والحساسية.

الفيتامينات.. أجسامنا تنتج بعضها ونستمد معظمها من الطعام




الطعام المتوازن افضل من تناول مضافات الفيتامينات والمركبات المعدنية


يحتاج الجسم الى الطاقة والى القدرة على بناء الانسجة كما يحتاج الى مختلف المركبات الكيميائية المعقدة التركيب التي هي بمثابة الوقود بالنسبة لأجسامنا كما هو للسيارة من حيث انها لا تؤمن الطاقة او المواد البنوية الضرورية ولكنها تؤمن من الاداء الصحيح للوظائف المطلوبة وتعرف تلك المركبات بالفيتامينات في هذا اللقاء ستضيف (الطبيب) الاستشاري مسعد خالد الدوجان ليلقى مزيدا من الضوء على مدى اهميتها لاجسامنا وكيف يتم تأمينها.

@ د. مسعد من اين حصلت الفيتامينات على اسمائها؟

• اعطيت الفيتامينات احرفا معينة من الابجدية (لا احد يعرف لماذا تم ذلك) طبقا للتسلسل الزمني لاكتشافها. واعطي لكل نوع من الفيتامينات اسم كيميائي وفقا لتركيبه الكيميائي (وفي حالات قليلة اعطي النوع الواحد اكثر من اسم كيميائي) وزيادة في الارباك حقيقة في التسميات تبين ان فيتامينات معينة مثلا، التي اعتقد في بادئ الامر انها مكونة من مادة كيميائية واحدة انما تتألف من مجموعة من المواد الكيميائية المختلفة.

@ اين توجد الفيتامينات بصورة عامة؟

• مع ان جسم الانسان ينتج بعض الفيتامينات كفيتامين (د) الذي يولده الجلد عند التعرض لاشعة الشمس والفيتامين (ك) الذي يضعه التفاعل الجرثومي في الامعاء فان معظم هذه الفيتامينات موجودة في انواع الاطعمة التي نأكلها.

@ ماذا عن العناصر المعدنية؟

• ضرورية ايضا لتأمين الصحة الجيدة وهي مثلها مثل الفيتامينات تؤمن اداء الجسم لوظائفه بصورة صحيحة. ان الجسم يحتاج الى كميات ضئيلة ولكن منتظمة من هذه المواد غير العضوية التي تشمل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم بالاضافة الى حاجته الى كميات ضئيلة جدا من العناصر المعدنية التي يحتاج اليها الجسم كما يحدد وظائفها من المحافظة على الصحة الجيدة. ولا تعرف بالضبط حتى الان الوظائف الدقيقة لبعض انواع الفيتامينات والمواد المعدنية، الا انه يعرف عنها انها ترتبط بالنشاط الاكيفي الاساسي. فمثلا يلعب الفيتامين (د) دورا في مراقبة امتصاص الجسم للكلسيوم الضروري لبناء العظم القوي ولعمل الاعصاب والعضلات وفي تنظيم امداد انسجة الجسم بالطاقة. وهكذا فمن المحتمل ان يؤدي النقص في فيتامين واحد الى نشوء اعتلال منتشر في الجسم واذا كان هذا النقص شديدا فقد يسبب الاعتلال الناجم الشلل او الوفاة.

ان حالات الاصابة بنقص الفيتامينات تحدث بسبب عادات الطعام الخاطئة والادمان على شرب الكحول والاعتلالات المعدية المعوية.

@ من المعرضون لنقص الفيتامينات والعناصر المعدنية؟

• من المستبعد في العادة ان يكون النقص في الفيتامينات او المواد المعدنية شديدا (بالتالي يندر حصول الامراض الناتجة عن نقص اكيد في الفيتامينات كالاسقربوط او الحصاف) اذ ان كل نوع من انواع الاطعمة يحتوي على بعض هذه المغذيات وان لم يكن بكميات كافية ويكثر انتشار النقص الطفيف في هذه المغذيات عند الاطفال والمراهقات والحوامل والكهول ولا تظهر عادة على الاشخاص الذين يتبعون حميات غذائية هامشية اعراض مثل هذا النقص، ولكن مخزون جسمهم من هذه المغذيات يتضاءل بحيث تضعف قدرتهم على مواجهة مرض خطير او اصابة خطيرة.

ويعافى الاطفال اكثر من غيرهم من نقص الحديد والفيتامين (أ) الضروريين للنمو كما ان من الشائع حدوث نقص في الفيتامين (ج) عندهم. وقد يمنع لدى المراهقات خشية من زيادة وزنهن تناول كفايتهن من الاطعمة التي تؤمن حصول اجسامهن على كميات كافية من العناصر المغذية وبالاخص الكالسيوم والحديد. اما السيدات اللاتي لا يزلن في سن الاخصاب فيمكنهن من الحصول على كمية كافية من الحديد من خلال الطعام الذي يتناولنه، كما ان الفقدان الزائد عن الطبيعي للدم خلال فترة الطمث يزيد حاجة الجسم عن الطبيعي الى الحديد كما يزيد الحمل هذه الحاجة ولهذا السبب تحتاج المرأة في بعض مراحل حياتها الى اخذ مضافات الحديد وقد تصاب الحامل بنقص في حامض الفوليك وقد لا يتمكن الكهول من امتصاص كمية كافية من الحديد والكالسيوم بسبب التغيرات البدنية التي تحدث مع التقدم في السن. وقد يعاني متعاطي الكحول والمخدرات سوء التغذية فالادمان على الكحول والمخدرات يضاعف حالات النقص في الفيتامينات والمواد المعدنية. ويعاني المدمن غالبا من نقص الفيتامين (ب 6) و (ب 1) وحامض الفوليك والمغنيزيوم. وفي حالات نادرة للغاية يصاب بعض الاشخاص رغم عدم حاجتهم ورغم عدم اتباعهم حمية غذائية متنوعة الى درجة معقولة بنقص الفيتامينات مما يسبب عيبا في الايض. فمثلا يصاب البعض بفقر الدم نظرا لعدم تمكن اجسامهم من امتصاص الفيتامين (ب 12) وكذلك تظهر اعراض النقص في الفيتامين (ب6) عند بعض النساء اللاتي يستعملن اقراص منع الحمل. وقد يعاني الشخص الذي اجرى عملية جراحية في الامعاء نقصا في الفيتامينات والعناصر المعدنية والمصابون بمرض كروهن (مرض معد) معرضون للنقص ايضا نظرا لان الجسم لن يتمكن عندئذ من امتصاص الكمية التي يحتاجها من الفيتامينات والعناصر المعدنية.

@ بماذا تنصح من اجراءات لتوفير الكمية المناسبة من الفيتامينات والعناصر المعدنية في اجسامنا؟

• يعتمد احتمال اصابتك بنقص في اي نوع من الفيتامينات او المواد المعدنية على عاملين اثنين اولهما مدى توافر الفيتامينات والعناصر المعدنية في طعامك وثانيهما مدى فاعلية اختزان جسمك لمثل هذه المواد.

ويمكن تقسيم الطعام الى اربع مجموعات على اساس التشابه في التركيب والمحتوى الغذائي (1) الحليب ومشتقاته: مرتان او اكثر في اليوم (2) اللحوم والاسماك والدجاج والفاصوليا وغير ذلك من الاطعمة الغنية بالبروتين: مرتان او اكثر في اليوم. (3) الخضار والفاكهة: 4 او 5 مرات في اليوم مع التشديد على تناول تلك التي تعد مصدرا جيدا للفيتامين (ج) و (أ) (4) الخبز والحبوب والحبوب الكاملة الغذاء: 4 مرات او اكثر في اليوم. ويؤمن العدد الادنى من الوجبات الموصى بها حوالي 1300 وحدة حرارية وما بين 80 و120 بالمائة من المواد الغذائية. وبإمكان الاشخاص الاكثر نشاطا والاكبر حسبما زيادة عدد هذه المرات بغية تأمين احتياجاتهم من الوحدات الحرارية الضرورية لهم.

@ ماذا عن طرق الطبخ (فنخن نعلم ان الكثير من الفيتامينات يفقد اثناء الطهي)؟

• يجب تحضير الطعام بعناية ومن المهم جدا عدم هدر معظم كمية الفيتامين (ج) بسبب غلي الاطعمة المحتوية على هذا الفيتامين لمدة طويلة ومن الافضل للمحافظة على اكبر كمية ممكنة من المغذيات في الاطعمة التي نتناولها طهوها لفترة قصيرة وبقليل من الماء او حتى اكلها دون طهي. ولا تعتبر البطاطا غنية جدا بالفيتامين (ج) ولكن معظم الناس يأكلون الكثير منها يوميا فتشكل لذلك المصدر الاهم للفيتامين (ج) ولكن معظم الناس يأكلون الكثير منها يوميا فتشكل لذلك المصدر الاهم للفيتامين (ج) بالنسبة لهم. وبما ان هذا الفيتامين يتركز بدرجة رئيسية تحت القشرة، فمن البديهي التأكيد على طهيا واكلها مع قشورها.

@ يعتقد الكثيروانهم يستطيعون تحسين صحتهم باضافة اقراص الفيتامينات والمواد المعدنية الى حميتهم الغذائية فما رأيك.

• ان معظم خبراء الطب لايزالون مصرين على عدم تشجيع استعمال مثل هذه المضافات لاسباب متعددة. والواقع ان بامكانك الحصول على كامل احتياجات الجسم من الفيتامينات والعناصر المعدنية من خلال الطعام كما يمكن زيادة مخزون الجسم من الفيتامين (د) بتعريضه لاشعة الشمس.

ان اقراص الفيتامينات والعناصر المعدنية قد تلحق الضرر بالصحة لاسيما الفيتامينات التي يمكن للجسم تخزينها، كالفيتامين (أ) والفيتامين (د) ويسبب تناول الكثير من الفيتامين (أ) حدوث تغيرات في الجلد وسقوط الشعر وتضخم الكبد ومختلف الامراض المرضية في العضلات والمفاصل، كما يؤدي تناول الكثير من الفيتامين (د) الى زيادة محتوى الكالسيوم مثلا تزيد حاجة الجسم الى المغنيزيوم والزنك والحديد ويسبب الحديد الزائد في الجسم حدوث اعتلالات معدية معوية. ويتمثل احد اهم الاسباب التي تحتم عدم تشجيع تناول المضافات من الفيتامينات والمواد المعدنية في عجز هذه المضافات عن توفير الفوائد الغذائية التي يوفرها لك اي نظام غذائي متوازن يؤمن للجسم معظم ما يحتاج اليه من الطاقة وبالاخص من الاطعمة المحتوية على الألياف والدهون غير المشبعة. ان مثل هذه الاطعمة يخفض احتمالات الاصابة باعتلالات في القلب وفي المعدة والامعاء وبعض اشكال مرض السرطان. واذا كان غذاء الشخص يحتوي بصورة رئيسية على اطعمة (سريعة التحضير) يزداد احتمال اصابته بمختلف الامراض القلبية والجسدية مهما تناولت من اقراص الفيتامينات.

@ بعض الاشخاص بحاجة لعمل حمية لفترة طويلة هذه الفئة ايضا لا تنصحهم بتناول المضافات؟

• يجب استشارة الطبيب في مثل هذه الحالات للحصول على نصيحته حول افضل السبل لتطبيق برنامج لتخفيض الوزن وحول الحاجة المحتملة لتناول اقراص الفيتامينات والعناصر المعدنية.

@ يوجد كثير من العقاقير التي تعلن عن فعاليتها لتزويد الاطفال بالفيتامينات وكثير من الاهل يسارعون بإعطائها لأطفالهم.

• الاطفال الذين يتمتعون بصحة جيدة لا يحتاجون الى فيتامينات وعناصر معدنية اضافية ويجب على الوالدين تشجيع اطفالهم على تناول اطعمة متنوعة تشتمل على اكبر كمية ممكنة من الفاكهة والخضر الطازجة فالطفل الذي يأكل حبة فاكهة بدلا من قطعة شوكولاتة لا يحتاج الى مضافات الفيتامينات او العناصر المعدنية.

تضخم البروستاتا الحميد.. أعراضه وعلاجه

من أهم المشاكل التي تواجه وتؤرق الرجال في مرحلة من مراحل حياتهم وبالأغلب بعد سن الستين والسبعين هي تضخم البروستاتا الحميد؛ ومن أهم الأسئلة التي يتم طرحها من قبل المريض هي: ما الأعراض والمضاعفات المصاحبة لهذا التضخم وماهي طرق المعالجة وهل من الممكن أن يسبب هذا التضخم نوعا من أنواع السرطان؟
في البداية لنتعرف على هذا المرض هو عبارة عن تضخم وزيادة حجم غدة البروستاتا المتواجدة حول الإحليل الذي يقوم بنقل البول من المثانة إلى خارج الجسم وتتفاوت نسبة التضخم بحسب حالة كل مريض وينتج هذا التضخم كنتيجة طبيعية للتقدم بالعمر، وتتلخص أعراضه بصعوبة التبول وتكرار عملية التبول وبكميات صغيرة وعدم القدرة على تفريغ المثانة بشكل كامل مع تكرار التبول في فترة الليل ونتيجة لهذه الأعراض ينتج لدى المريض التهابات المسالك البولية واحتباس البول وفي بعض الأحيان وجود حصى الكلى، للأسباب سالفة الذكر، وقد يلجأ الطبيب المعالج في بعض الأحيان إلى معالجة هذه المضاعفات قبل البدء بمعالجة المشكلة الرئيسية سواء كانت باستخدام المضادات الحيوية أو باختيار العلاج المناسب لكل حالة.
مع تقدم العلم وتطوره لم يعد العلاج مقتصراً على علاج واحد أو اثنين وإنما هنالك العديد من العلاجات المتاحة لدى المريض نذكر منها: الأدوية والعمليات الجراحية والعلاج بالمنظار والقسطرة الشريانية والعلاج بالليزر والأشعة التداخلية والكي ودعامات البروستاتا، وهناك عدة عوامل تساعد على تحديد نوع العلاج المتبع منها: حجم الغدة المتضخمة ورغبة المريض باتباع العلاج الذي يتناسب مع حالته، ومن الأدوية المستخدمة لتخفيف حدة أعراض تضخم البروستاتا هي أدوية غالقات مستقبلات ألفا منها: التامسيولوسين Tamsulosin ويستخدم هذا العلاج إذا كان التضخم بسيطاً أو متوسطا ومن مميزاته أن نتائجه تظهر بغضون يومين إلى ثلاثة أيام، ومن العلاجات المستخدمة لتقليل حجم البروستاتا المتضخمة هي أدوية المثبطات الهرمونية مثل: الفيناستريد Finasteride وتتميز هذه العلاجات بفعاليتها في تقليل حجم الغدة المتضخمة ولكن بعد فترة علاج تتراوح بين ثلاثة إلى ستة شهور؛ قد تستخدم هذه الأدوية لعلاج أمراض أخرى لذلك يجب عدم استخدام أي علاج إلا بعد استشارة الطبيب والصيدلاني المختص.
من المتعارف عليه في مجتمعنا أن الجميع يسارع لنجدة ومساعدة المريض بوصف الخلطات الشعبية بالإضافة للأدوية العشبية ولكنها تعتبر من الممارسات الخاطئة إذا لم تكن تحت اشراف واستشارة الطبيب المعالج والصيدلاني، ومن المهم أن نذكر أن الحفاظ على نمط حياة صحي ضروري جداً، وذلك باتباع نظام أكل صحي بالإضافة لممارسة الرياضة المناسبة لكل عمر ومن أهم الرياضات المناسبة لجميع الفئات العمرية هي رياضة المشي مع الحفاظ على شرب كميات كافية من السوائل وتجنب المشروبات المنبهة مثل المشروبات الغازية والقهوة والشاي مع الحفاظ على دخول الحمام للتبول خمس إلى ست مرات يومياً.
في النهاية تضخم البروستاتا الحميد لا يعتبر من الأمراض التي تسبق الأورام الخبيثة أو تسببها ولذلك لا داعي للقلق حين يعلم الرجل أن لديه تضخماً حميداً بالبروستاتا، ولكن يلزمه متابعة طبيب المسالك البولية لعلاج أعراض تضخم البروستاتا مع اجراء فحوصات روتينية ومنع مضاعفاته المستقبلية لا سمح الله.

الأغذية الملوثة تقتل 420 ألف شخص سنوياً



السلع الغذائية الملوثة تتسبب في وفاة نحو نصف مليون سنوياً

قالت منظمة الصحة العالمية إن نحو 420 ألف شخص يموتون على مستوى العالم سنوياً بسبب تلوث السلع الغذائية.
وحسب المنظمة في التقرير الذي نشرته امس الخميس في جنيف فإن نحو 600 مليون شخص، أي نحو 10 في المئة من سكان الأرض، يمرضون سنويا جراء تناول أغذية ملوثة بالسموم أو الكيماويات والبكتريا والطفيليات.
كما جاء في تقرير المنظمة أن الأطفال تحت سن خمس سنوات يمثلون نحو ثلث جميع حالات الوفاة.
وناشدت مديرة المنظمة، مارجريت خان، دول العالم بذل المزيد من الجهود لتحقيق الأمن الغذائي وقالت إن أكثر حالات التلوث والتسمم الغذائي تحدث في أفريقيا ودول جنوب شرق آسيا.
يشار إلى أن الغثيان والإسهال والتقلصات المعوية والحمى من أكثر أعراض الإصابة بتلوث الأغذية وأن هذه الأعراض تكون أقوى ويضاف إليها غالباً الهلوسة عند الإصابة بتسمم ناتج عن تناول الإنسان أنواع معينة من الأسماك أو الفطريات.

تقليل الدهون وليس الكربوهيدرات «أفضل لخسارة الوزن»


أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن خفض كميات الدهون في الأنظمة الغذائية يؤدي إلى المزيد من خسارة الوزن مقارنة بخفض المكونات الكربوهيدراتية.
وحلل معدو الدراسة كل ما يتناوله عدد من الأشخاص الذين يتبعون حِمية خاصة من أطعمة والزمن الذي يقضونه في ممارسة التمارين الرياضية وكميات الأكسجين وثاني أكسيد الكربون التي تنتج عن عملية التنفس لديهم. وقام باحثون في المعهد الوطني للصحة بتحليل كل من الحِمية التي تعتمد على خفض الدهون، والحِمية التي تعتمد على خفض الكربوهيدرات. وكشف التحليل وفقا للبي بي سي أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة بها سعرات حرارية عن طريق خفض الكربوهيدرات يخسرون وزنا أقل من هؤلاء الذين يتناولون دهون أقل. ويقول خبراء إن الحمية الأكثر فاعلية من الممكن أن تتسبب في إصابة متبعيها بالمرض. ويرى آخرون أن خفض كمية الكربوهيدرات هو الطريقة الأفضل على الإطلاق للتخلص من الوزن الزائد، إذ أنه يحدث تغيرات في عملية الأيض.
ومن الناحية النظرية، يؤدي التقليل من كميات الكربوهيدرات في النظام الغذائي إلى إفراز كميات أقل من الإنسولين، ما يسمح بتخلص الجسم من الدهون.
وقال كيفين هول، الطبيب بالمعهد الأمريكي الوطني لأمراض السكري والجهاز الهضمي والكلى، لبي بي سي إن "كل هذه الأمور تحدث عندما نقلل من تناول الكربوهيدرات وبالفعل نخسر الوزن الزائد، ولكن ليس بنفس القدر الذي من الممكن أن نخسره عند خفض كميات الدهون التي نتناولها".