اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

البطاطس المقرمشة و المشوية و التشيبسي تزيد من خطورة الإصابة بالسرطان !!

ترجمة صحيفة المرصد : نشرت صحيفة ميرور البريطانية مقالاً طبقاً لدراسة تمت بواسطة هيئة المعايير الغذائية العالمية (إف إس إيه) و التي أكدتت بأن هذه المأكولات هي من أكثر الأطعمة المسرطنة بالوجود.و ذكرت بأن التوست المحمص و البطاطس المشوية و المقرمشة تنتج مادة كيميائية "أكريلاميد" أثناء طهيها و المعروفة بتأثيرها المسرطن من خلال التفاعل مع الـ "دي إن إيه" بالخلايا.حيث قام باحثين بأخذ عينات من طاولة عشاء 50 أسرة للتحقق من ذلك, و أظهرت النتائج بأن أكثر الأطعمة المقرمشة و المشوية من بين طاولات ال 50 أسرة كانت تحتوي على 9 ميكروجرام من مادة الـ"أكريلاميد" لكل كيلوجرام, و بالمقارنة مع الأطعمة المحمصة إلى أعلى و أغمق مستوى كانت تحتوي على 167 ميكروجرام لكل كيلوجرام.و أكثر الأطعمة الشرائح (تشيبس) المطيهة بشدة كانت تحتوي على 1052 ميكروجرام لكل كيلو جرام بما يعادل 50 مرة أثر من الشرائح (التشيبس) الخفيفة الطهي.كما أظهرت بأن البطاطس الأكثر قرمشة إحتوت على 490 ميكروجرام لكل كيلوجرام أي أكثر بـ 80 مرة من البطاطة المحمصة الخفيفةوهكذا فقد حذر منها بشدة المستشار العلمي بهيئة المعايير الغذائية البروفيسور "جاي بوبي".

تأتي في المرتبة الثالثة لأسباب الإعاقة الأكثر شيوعاً

نسبة شفاء الجلطة الدماغية ترسمها الخمس ساعات الأولى من الإصابة



المعالجة مهمة في الساعات الثلاث الأولى من الإصابة


تحدث السكتة أو الجلطة الدماغية عندما يتوقف جريان الدم وتغذيته في منطقة من مناطق الدماغ نتيجة خثرة دموية أو عند اضطراب جريان الدم للدماغ الذي قد يكون بسبب ضيق في شرايين الرقبة أو غالبا ما يكون بسبب انسداد أحد شرايين الدماغ نفسها. جزء الدماغ الذي يحدث به نقص التغذية الدموية يعاني بالتالي من نقص في الأكسجين الوارد مع الدم، مما يؤدي لتضرر وموت الخلايا العصبية مؤثرا على وظيفة الأعضاء التي يتحكم فيها هذا الجزء من الدماغ.
السكتة الدماغية توشك أن تكون السبب الأكثر شيوعا للوفاة في العالم بعد أمراض القلب والسرطان وتسبب 10% من الوفيات في جميع أنحاء العالم.
تستدعي تلك الحالة تدخلا طبيا سريعا لمعالجة الخثرة التي حدثت بالشريان. أي يلزم نقل المصاب فورا إلى مستشفى للعلاج السريع قبل أن تؤدي الجلطة إلى شلل وضرر دائم أو إلى الموت في حال عدم التشخيص والمعالجة السريعة.
نقص تدفق الدم يمكن أن يكون كما ذكرنا سابقا بسبب حدوث خثرات دموية أو نزيف ويكون تأثر الجسم اي وظيفة العضو على حسب الجزء المتأثر من الدماغ حيث إن لكل جزء من المخ وظيفة محددة لجزء ما من اعضاء الجسم مما يؤدى إلى عدم القدرة على تحريك أو الاحساس بهذا العضو أو عدم القدرة على رؤية جانب واحد من المجال البصري في حال تأثر المستقبلات البصرية.
الجلطات العابرة هي جلطات صغيرة تحدث نتيجة انقطاع موقت في وصول الدم إلى جزء من الدماغ ولكن هذة المنطقة خلاياها لا تموت بسبب رجوع ضخ الدم إليها، في هذه الحالة يحس المريض بنقص في وظيفة معينة من الدماغ ولكن هذا النقص لا يستمر أكثر من دقائق أو ساعات. وهذة الجلطة الموقتة مهمة فهي رسول يحذر المريض من احتمالية حصول جلطة كاملة إذا لم يبادر إلى علاج أسباب حدوث الجلطات.
الأعراض الشائعة
تختلف الأعراض بحسب المنطقة التي حصل فيها نقص في وصول الدم فكل منطقة من الدماغ كما ذكرنا مهيأة لوظيفة معينة.. من المهم أن يعرف المريض أن الفص الأيمن من الدماغ يتحكم في حركة الجزء الأيسر من الجسم كما أن الفص الأيسر من الدماغ يتحكم في حركة الجزء الأيمن وتتمثل الاعراض فيما يلي:
- الفقد المفاجئ للقوة في الجزء الأيمن أو الأيسر من الجسم إضافة إلى حصول ضعف في حركة عضلات الوجه في أحد الجزأين.
- صعوبة الكلام مثل: ثقل اللسان، عدم وضوح مخارج الحروف، عدم فهم الكلام الموجة للمريض، عدم استطاعة المريض التعبير عن مشاعره، صعوبة القراءة والكتابة.
أعراض بصرية مثل: فقد الرؤية في إحدى العينين موقتا أو ضعف النطاق البصري في الجزء الأيمن أو الأيسر من مجال الرؤية.
عندما تكون الجلطة في جذع الدماغ فقد يصاحبها شعور المريض بغثيان مفاجئ وصداع ونقص في الوعي بالإضافة إلى الإحساس بالدوران والحول المفاجئ. وعلى كل فأعراض الجلطات كثيرة وماتم ذكره هو على سبيل المثال لا الحصر.
التشخيص المبكر
نستخدم كلمة FAST وهي الحروف الأولى لعلامات الاصابات المتزامنة مع حدوث الجلطة
الوجه Face
اطلب من الشخص المشتبه في إصابته أن يبتسم، هل يعجز عن الابتسام؟ أو يسقط جانب من عضلات وجهه أثناء المحاولة؟
ساعد اليد Arm
اطلب من الشخص المشتبه في إصابته أن يرفع ذراعيه، هل يسقط أحد ذراعيه أو يتمايل لأسفل؟
الكلام والنطق Speech
اطلب من الشخص المشتبه في إصابته أن يكرر جملة ما وراءك، هل كلامه مفكك؟ أو يعجز تماما عن تكرار الجملة بالترتيب؟
الوقت Time
وبناء على ظهور أي عرض من الثلاثة. اطلب الاسعاف في اسرع وقت
قد يُطلب من الشخص المشتبه في إصابته أن يخرج لسانه من فمه، وإن لم يكن مستقيماً وكان مائلا كذلك، فهذا دليل آخر.
وكنتيجة عامة، فإن كل أعراض السكتة الدماغية تشتمل حدوث أي من التالي بشكل مفاجئ:
- مشكلة في الكلام كالارتباك أو التلعثم.
- مشكلة في التحكم في جانب واحد من الوجه، الذراعين أو القدم.
- مشكلة في الرؤية بعين أو اثنتين.
- مشكلة في المشي أو حفظ التوازن.
- صداع بدون سبب.
سبب انسداد شرايين الدم وحصول جلطة الدماغ هو ما يسمى تصلب الشرايين وهذا التعبير مشابه لما يحصل عندما نستخدم أنابيب المياه في منازلنا لسنوات عديدة فإن ما يحصل هو انسداد بعض هذه الأنابيب نتيجة تراكم بعض المواد والصدأ إلى غيره. كذلك يحصل في جسم الإنسان إذا كان الشخص مداوما على بعض المسببات، مثل: التدخين ومرض السكر وارتفاع الضغط وزيادة الكولسترول في الدم. والسبب الرئيس الآخر لانسداد الشرايين وحصول الجلطة هو انسدادها فجأة نتيجة أمراض القلب (مثلا: الرجفان الاذيني (atrial fibrillation)، تصلب قوس الابهر، اعتلالات صمامات القلب (valvular heart disease)) حيث تتكون من قلب المريض خثرات قد تكون صغيرة أو كبيرة تنطلق مع تيار الدم وتسد أحد شرايين الدماغ فجأة.
العوامل التي تزيد
من احتمالية تصلب الشرايين
- ارتفاع ضغط الدم
- مرض السكر.
- التدخين.
-أمراض القلب
- ارتفاع الكولسترول.
-الكسل:- قلة النشاط البدني
- السمنة.
- وجود بعض امراض الدم عند الاطفال مثل امراض الانيميا المنجلية.
مع ملاحظة انه كلما زاد عدد العوامل عند الشخص زاد الخطر عليه.
احتمالية الوفاة مع جلطة الدماغ
من الصعب إعطاء إجابة دقيقة ولكن بصورة عامة وحسب الإحصائيات العالمية فإن حوالي 15% من المصابين بجلطة الدماغ نتيجة انسداد الشرايين قد تنتهي بوفاتهم. لو نظرنا إلى كل الذين عاشوا الجلطة وتابعناهم لوجدنا أن حوالي نصفهم يشفون شفاء كاملا وأن حوالي النصف يبقى معهم بعض الإعاقات التي تتراوح بين متوسطة إلى شديدة.
من المهم معرفة أن المعالجة الطبية السريعة خلال الثلاث - الخمس ساعات الأولى من حدوث السكتة الدماغية واجبة لتعافي المصاب. ومتابعة الشفاء بعد الجلطة يأخذ وقتا طويلا فهو يبدأ من الساعات الأولى ويستمر خلال عدة أشهر، ولكن قد يستغرق ستة أشهر وفي أحيان قد يستغرق سنوات. بالطبع هناك بعض المرضى الذين يسترجعون كافة وظائفهم في خلال ساعات أو أيام إذا كانت الجلطة من النوع البسيط.
الشفاء من الجلطة يعتمد على حجم منطقة الدماغ التي تأثرت وعلى موقع هذه الجلطة من الدماغ، كما يعتمد على عمر المريض وصحته من ناحية وجود أمراض أخرى.
خطر عودة الجلطة مرة أخرى
وجدت بعض الإحصاءات أن احتمال حدوث جلطة موقتة أو جلطة كاملة بعد الجلطة الأولى تتراوح بين 10% خلال السنة الأولى، ولكن إذا لم يحصل شيء خلال السنة الأولى فإن النسبة تنخفض إلى حوالي 5% سنويا.
كيفية التقليل من احتمالية
حدوث جلطة لي مرة أخرى
- الاعتدال في الغذاء والتقليل من الدهون المشبعة والأملاح مع الإكثار من تناول الفاكهة والخضار وزيت الزيتون، والتقليل من أكل اللحوم.
- قطع التدخين تماما.
- معالجة ضغط الدم بالأدوية وفي الغالب يحتاج المريض إلى نوعين من الدواء لإنجاز هذا الهدف.
- الاستمرار في العلاج الذي وصفه الطبيب ويجب أن يكون المريض إما على نوع من مسيلات الدم الخفيفة مثل الأسبرين أو مشابهة أو المسيلات القوية مثل (الوورفارين) حسب ما يصف له الطبيب.
- التحكم الحازم بسكر الدم، وللأسف فكثير من المرضى لديهم غفلة واضحة بهذا الموضوع ولا يتنبه للخطر إلا بعد فوات الأوان.
- كثرة الحركة والرياضة وترك الكسل وفي أقل الأحوال ينصح المريض بأن يمشي مشيا سريعا لمدة نصف ساعة يوميا.
- الغذاء المعتمد على الخضروات والفاكهة الطازجة والأسماك وزيت الزيتون أو زيت دوار الشمس، مع الإقلال من تناول اللحوم لديه -القدرة على تخفيض احتمال الجلطة الدماغية إلى حد النصف.
مستوى الهوموسيستين
فيما يتعلق بالهوموسيستين homocysteine فقد أثبتت بعض التحاليل لتجارب سابقة أن انخفاض مستوى الهوموسيستين homocysteine مع حمض الفوليك وغيرهما من المكملات قد تقلل خطر السكتة الدماغية.

«مايو كلينك» تحذر من مشروبات الطاقة


أجرى باحثون في مستشفى مايو كلينك بولاية مينيسوتا الأميركية دراسة حول أضرار مشروبات الطاقة عرضوا نتائجها ضمن فعاليات مؤتمر جمعية القلب الأميركية الذي يعقد بولاية فلوريدا.
وأوضح الباحثون أن تناول عبوة واحدة فقط من مشروبات الطاقة ترفع من هرمون (norepinephrine) -الذي يرتبط بالتوتر والإجهاد- لدى الشباب، إضافة إلى أنها تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في ضغط الدم الذي يرفع بدوره خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك في غضون 30 دقيقة من تناول العبوة.
وللوصول إلى نتائج الدراسة، راقب الباحثون بقيادة الدكتورة آنا سفاتيكوفا، تأثير مشروبات الطاقة على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والتوتر، لدى 25 شابا يبلغ متوسط أعمارهم 29 عاما، ولا يعانون من أي عوامل مرضية متعلقة بالقلب وضغط الدم.
وقام الباحثون بقياس ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومستويات الكافيين والسكر في الدم، وكذلك نسب إفراز هرمون (norepinephrine) قبل وبعد تناول مشروب الطاقة بنصف ساعة.
ووجد الباحثون أنه بعد تناول عبوة واحدة من مشروب الطاقة بنصف ساعة، ارتفع ضغط الدم بنسبة 6.8%، كما ارتفعت نسب إفراز الهرمون بنسبة 71%، وزاد معدلات ضربات القلب والتنفس لدى الشباب.

ارتفاع معدلات إصابة الأطفال بالتوحد




كشفت دراسة حديثة عن ارتفاع إصابات الأطفال بالتوحد




قال باحثون أمريكيون إن نتائج دراسة مسحية حديثة على الوالدين أوضحت ان واحدا من بين كل 45 طفلا أمريكيا تتراوح أعمارهم بين ثلاث سنوات و17 عاما يعانون مرض التوحد وهو رقم يتجاوز كثيرا التقديرات الرسمية الأمريكية التي تقول إن واحدا من بين كل 68 طفلا يعانون هذا المرض.
وتشير نتائج الدراسة الجديدة إلى تضاعف معدلات الإصابة بالتوحد خلال السنوات الثلاث الماضية لكن الباحثين بالمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها الذين نشروا هذا التقرير يقولون إن التباين سببه تغير طريقة طرح الأسئلة في الاستبيان.
وقال باحثون في المراكز الأمريكية إن الأعداد الجديدة للإصابة بالتوحد -التي تستند فقط الى أخذ رأي الوالدين- لا تحل محل التقديرات الرسمية للمراكز الأمريكية والتي ترتكز على بحث أكثر استفاضة لآراء الوالدين.
واتصل المركز القومي الأمريكي لإحصاءات الصحة التابع للمراكز الأمريكية بعدد 43283 من الآباء بالاستعانة بمجموعة جديدة من أسئلة الاستبان التي تستخدم مصطلحات متخصصة في التشخيص وذلك قد يفسر التغير الذي دفع مزيدا من الآباء للقول إن اطفالهم يعانون التوحد أو حالات العجز المتعلقة بالنمو.
وقالت المراكز الأمريكية إن الدراسة الجديدة تضمنت أسماء تشخيصات جديدة الهدف منها المساعدة في استدعاء التشخيصات السابقة ما يحسن من دقة الاحصاءات ولا يعكس ارتفاعا في معدلات الاصابة بالتوحد في البلاد.
وتضمنت الأسئلة الموجهة للوالدين في الاستطلاع ما اذا كان الاطباء قد أبلوغهم بأن الطفل يعاني قصورا ذهنيا او التوحد او أي تأخر غيره في النمو العقلي.
وتقول المراكز الامريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن اضطراب طيف التوحد يمكن ان تنجم عنه مشاكل لدى الاطفال تتعلق بالتعامل مع أفراد المجتمع والتواصل ومختلف مناحي الحياة اليومية.

دراسة تربط بين بدانة الأم وإصابة الطفل بـ«التوحد»





ذكر بحث أمريكي أن الأطفال الذين يولدون لأمهات بدينات أكثر عرضة للإصابة بمرض التوحد أو تأخر في النمو مقارنة بالأطفال الذين يولدون لأمهات نحيلات.
وكان البحث الذي نشر في دورية طب الأطفال يدرس تأثير مجموعة مختلفة من (حالات الأيض) لدى الأم على التطور المعرفي للأطفال بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم أو السكري, ورصدت الدراسة الارتباط الأقوى بين البدانة والاختلالات المرتبطة بالتوحد.
وعلى الرغم من أن الدراسة لم تبرهن أن هذه الحالة يمكن أن تؤدي للأخرى, فإن واضعيها حذروا من أن الاحتمال في حد ذاته مثير للقلق في ضوء معدلات البدانة الأمريكية المرتفعة.
وقالت باولا كراكوياك الباحثة في جامعة كاليفورنيا ديفيس التي قادت الدراسة "إذا كان هناك شيء يمكنك أن تفعله لتتمتع بصحة أفضل فهذا سبب آخر للأمهات يجب أن يضعنه في الاعتبار".
وتأتي الدراسة في أعقاب تقرير من المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها, قدر أن واحداً من بين كل 88 طفلاً في الولايات المتحدة مصاب باضطراب التوحد, ويمثل هذا الرقم زيادة نسبتها 25 بالمائة عن آخر تقرير للوكالة والصادر عام 2006.
ودرست كراكوياك وزملاؤها 1004 أطفال تتراوح أعمارهم بين عامين وخمسة أعوام ولدوا في كاليفورنيا وشملتهم دراسة تجرى في جامعة كاليفورنيا مدرسة طب ديفيس.
وكان من بين هؤلاء الأطفال 517 طفلاً مصاباً باضطراب التوحد و172 لديهم تأخر في النمو.
وأكد تشخيص حالة الأطفال في دراسة كراكوياك إعادة تقييم أجري في معهد اضطرابات النمو العصبي بجامعة كاليفورنيا ديفيس.
ومن بين الأطفال الذين شملتهم الدراسة المصابين باضطراب طيف التوحد ولد 48 لأمهات مصابات بالنوع الثاني أو سكري الحمل و111 لأمهات بدينات و148 لأمهات لديهن أنواع أخرى من حالات الأيض مثل ارتفاع ضغط الدم.
وبالنسبة لأطفال لديهم تأخر في النمو ولد 20 لأمهات مصابات بالنوع الثاني أو سكري الحمل و41 لأمهات بدينات و60 لأمهات مصابات بأي حالة من حالات الأيض.
وبشكل عام خلصت الدراسة إلى أن الصلة بين إصابة الأم بالسكري وإصابة الطفل بالتوحد ليست خطيرة لكن الباحثين وجدوا ارتباطاً بين بدانة الأم أو معاناتها من حالات أيض أخرى وإصابة طفلها بالتوحد.

عدم استخدام الأجهزة الذكية من علامات الاكتئاب



كشفت دراسة أن المعرضين للاكتئاب لا يستخدمون هواتفهم وأجهزتهم الذكية بشكل مكثف


كشفت دراسة طبية نفسية أميركية أن قلة استخدام الهواتف والأجهزة الذكية عند أي شخص قد يكون من الدلائل والمؤشرات القوية على معاناته من الاكتئاب وكثرة الضغوطات النفسية التي يتعرض لها.
وبيّنت الدراسة التي أجريت في مراكز أبحاث كلية "فاينبيرغ" الطبية بجامعة "نورث ويسترن" الأميركية بشيكاغو أن المعدل العام نسبياً لاستخدام أي هاتف أو جهاز ذكي للاشخاص الطبيعين هو 68 دقيقة تقريباً في اليوم الواحد وأن أي معدل يقل عن هذا يشير إلى وجود مؤثرات نفسية سلبية قد يؤدي تضاعفها إلى المعاناة لاحقاً من الاكتئاب.
وأوضحت الأبحاث التي أجراها المشرفون على هذه الدراسة لمشاركين يعانون من حالات نفسية معينة أو آخرين يتعرضون لضغوط نفسية مكثفة أن معدل وقت استخدامهم اليومي لهواتفهم وأجهزتهم الذكية لم يتجاوز بالمجمل العام 17 دقيقة فقط.
ومن الأمور التي تم تفصيلها في الدراسة أيضاً أن نوعية المواقع أو التطبيقات التي يتم الدخول إليها واستخدامها وكذلك الأماكن التي يتم التواجد فيها أثناء ذلك هي من العوامل المؤثرة على نوعية الحالة النفسية للشخص حيث يبتعد من يعانون أو يحتمل إصابتهم بأي اضطراب نفسي موقت أو دائم عن مواقع التواصل الاجتماعي والدردشة وما في حكمها بالإضافة إلى أنهم يتجنبون استخدام الأجهزة في الأماكن العامة والمزدحمة ويفضلون العزلة أثناء ذلك.
وكانت هذه الدراسة قد اعتمدت على تجارب مكثفة لمجموعات متناقضة حالات متفاوتة استمرت لأسبوعين لتوضيح نقاطها الأساسية ومخرجاتها البحثية.
وتأتي هذه الدراسة لأول مرة باعتماد نقيض أبحاث ودراسات سابقة كانت تهتم بضرورة التخفيف من استخدام تلك الهواتف والأجهزة الذكية وتنصح بتقليل الوقت المنقضي في ذلك ولكن ها بحسب قول المشرفين على الدراسة لا يعني أن المفرطين في ذلك هم ايضاً من الأسوياء الطبيعيين.

تشتق أغلب أنواعه من حليب البقر إلا أن قليلاً منها من فول الصويا

الرضاعة الاصطناعية.. بديل آمن يضاهي حليب الأم ويفي بالاحتياجات الغذائية للطفل



يفي بالاحتياجات الغذائية للطفل

يعد حليب ثدي الأم أفضل أنواع الحليب الذي يتناوله الرضيع، إلا أنه للأسف غير ممكن توافره دائماً ويستعمل الحليب الاصطناعي بديلاً في الحالات التالية:
إذا قررت الام عدم إرضاع الطفل من الثدي أو لو دعت الحاجة أحيانا إلى رضعات إضافية بعد تمام إدرار الحليب من الثدي.

البدائل المتوافرة في الأسواق
يعد الحليب الاصطناعي بديلاً اَمنا لحليب الثدي فلقد تم تصنيعه بحيث يضاهي حليب الأم ويفي بالاحتياجات الغذائية للطفل بتقديم جميع المواد الغذائية الأساسية المعروفة بكميات مناسبة، وتشتق غالبية أنواع الحليب الاصطناعي من حليب البقر إلا أن أنواعا قليلة منه تشتق من فول الصويا (soybeans) المخصص للأطفال الذين قد تكون لديهم حساسية من البروتين الموجود في حليب البقر.

إن التغذية بالرضاعة يمكن أن تمد الطفل بكثير من الفوائد الصحية للرضاعة الطبيعية، فينمو الأطفال الذين تتم تغذيتهم بالحليب الاصطناعي بنفس السرعة التي ينمو بها أطفال الرضاعة الطبيعية ويكونون على نفس الدرجة من السعادة، إلا أن هناك ميزة خاصة للحليب الاصطناعي وهي أن الأب يمكنه المشاركة في إطعام الطفل.
ويفضل استخدام الحليب الاصطناعي المزود بمقادير كافية من الحديد لمنع فقر الدم المسبب من نقص الحديد كما جاء في توصيات الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، إن كمية الحديد التي تحتويها هذه الألبان قليلة بدرجة لا تسبب أي إسهال أو إمساك ولا يستخدم أنواع الحليب التي تنخفض فيها نسبة الحديد، غالبية أنواع الحليب الاصطناعي للأطفال متوافرة في ثلاث أشكال : مسحوق أو سائل مركز أو سائل جاهز للتناول، يعد الحليب المسحوق والسائل الجاهز للتناول أفضل الأنواع ملاءمة عندما تحتاج الام الحليب الاصطناعي أحيانا كحليب إضافي لحليب الثدي، ولأعداد الحليب الاصطناعي.
يفضل استخدام الماء المغلي لتحضير الحليب مع اتباع التعليمات المطبوعة على جانب علبة الحليب بدقة، كما يجب عدم تقديم حليب البقر كامل الدسم للطفل قبل أن يبلغ اثني عشر شهرا من عمره لأن ذلك قد يؤدي إلى إصابته بفقر الدم المسبب من نقص الحديد وكذلك الحساسية.
تشتمل بعض أنواع الحليب الاصطناعي الخاصة الأخرى على مثخن "حليب مضاد للاسترجاع للرضع المصابين بالاسترجاع المعدي المرئي أو تلك الأنواع الخاصة بالرضع المصابين بالمغص" ويتضح أن هذه الأنواع غير مفيدة، كذلك الحليب الذي يكتب على علبة التصنيع "لعلاج الإمساك" لا يعالج الإمساك، ونادراً ما يكون التغيير من نوع إلى آخر مفيداً في التغلب على صعوبات وأعراض الرضاعة ولابد من تجنبه، كما يفضل عدم تغير الحليب الاصطناعي من نوع الى آخر.
كما أن الدراسات الحديثة أثبتت أن حليب الرضع الاصطناعي هو أفضل غذاء في العام الأول من عمر الطفل الذي لا يرضع من الثدي ويجب عدم إعطاء الحليب قليل الدسم للأطفال قبل بلوغهم سنتين من العمر؛ لأن ما يحتويه الحليب العادي من دهون (حوالي 3.5% من دهن الزبد) هو عنصر ضروري لسرعة نمو الدماغ.
كما ان معظم الدول كالولايات المتحدة الامريكية وكندا والمملكة المتحدة ومعظم الدول الاوربية يوجد لديهم عدد محدود من أنواع الحليب الاصطناعي ولكن للأسف الشديد يوجد لدينا أنواع كثيرة ومتعددة من حليب الأطفال المعلب الذي يصدر لنا من عدة دول والغالبية العظمى منه يمثل دعاية شركات تجارية فقط مع أسماء ورسومات جذابة ترسم وتكتب على عبوات الحليب.

* مشرف كرسي الأمير عبدالله بن خالد لأبحاث حساسية القمح (سلياك) المدينة الطبية بجامعة الملك سعود

الحليب الاصطناعي بديل اَمن لحليب الثدي

دراسة تكشف عن أساس تكاثر الملاريا


اكتشف فريق من الباحثين في جامعة نوتينغهام البريطانية أنواعا من البروتين قالوا إنها تشكل أساس تكاثر طفيل الملاريا.
وأكد الفريق وفقا للبي بي سي أنه اكتشف 3 أنواع مختلفة من الخلايا البروتينية التى تعرف باسم السايكلين وهي المسؤولة عن التكاثر السريع لطفيل الملاريا وهو ما يمكن ان يؤدي إلى اكتشاف علاج للملاريا.
وتتسبب الملاريا في مصرع نحو نصف مليون شخص حول العالم كل سنة.
ويعد السايكلين أحد أهم البروتينات الضرورية لإنقسام الخلايا الحية وهو ما يعرف بالتكاثر الخلوي.
وقامت دراسات سابقة بدراسة صفات السايكلين في كل من البشر والنباتات لكن لايعرف غلا القليل حتى الأن عن السايكلين الموجود في طفيل الملاريا وكيفية عمله.
وتمكنت الدراسة الاخيرة التى نشرت في دورية "بلوس باثوجينز" العلمية من تصنيف 3 انواع من السايكلين في طفيل الملاريا.
ويعتبر تنوع السايكلين في طفيل الملاريا أقل بكثير من البشر وكائنات أخرى كثيرة لكنه قادر على التسبب في "تكاثر الخلايا بشكل مثير" حسب ماقال دكتور بيل ويكستيد رئيس فريق البحث.
واكتشف الفريق أن السايكلين تسبب في تكاثر خلايا الطفيل بشكل أسرع وأدى إلى انتشارها بسرعة في خلايا الدم.
ويمكن لذلك أن يؤدي إلى تصميم عقار لعلاج الملاريا حيث أن الطفيل يدخل جسم الإنسان ويتكاثر في خلايا الدم قبل أن تظهر اعراضه.
ويأمل فريق البحث أن يؤدي ذلك إلى القضاء على مرض الملاريا خلال الأعوام المقبلة.

العلماء ينصحون بشرب الشاي الأخضر مع الليمون


الشاي الأخضر مع القليل من عصير الليمون صحي جداً. عصير الليمون يمنع خلال عملية الهضم من فقدان اثر المواد المضادة للأكسدة والتي تدعى بكاتيكين الموجود فيه، لذلك يساعد على الإستفادة اكثر من تأثيراتها الإيجابية. هذه المواد المضادة للاكسدة تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ومن السكتات الدماغية. هذا ما اكتشفه الفريق البحث بقيادة الخبير الغذائي ماريو فيروزي من جامعة بوردو في أمريكا.



قام الباحثون وبمساعدة جهاز في المخبر، الذي يقوم بدراسة وكشف مراحل عملية الهضم، كم هي كمية المادة المضادة للأكسدة كاتيكين الموجودة في الشاي في أول عملية الهضم وكم هي الكمية التي قام الجسم بالإستفادة منها بعد الهضم. تصل كمية الكاتيكين في الشاي الجاف إلى نسب عالية لكنها غالباً تكون في حالة غير مستقرة داخل الأمعاء.
إستنتج الباحثون أن كمية هذه المواد المضادة للأكسدة بعد عملية الهضم انخفضت لتصل إلى أقل من ٢٠٪ من الكمية الإجمالية للكاتيكين قبل الهضم. لكن بإضافة الليمون في الشاي لوحظ أن كمية المواد المضادة للأكسدة الكاتيكين كان أضعاف الكمية بالمقارنة مع دون الليمون. النتائج كانت نفسها تقريباً بإضافة عصير البرتقال أو الليمون الحامض أو الجريب فروت في الشاي، لكن الكمية الأكبر كانت مع عصير الليمون.
ويعتقد الباحثون ان عصير الليمون من شأنه أن يزيد من التأثير ذاته في الشاي الاسود. إلا أن الشاي الأسود يحتوي على المواد المضادة للاكسدة أقل كمية من الأخضر بسبب عملية المعالجة والتخمير. لذلك ينصح الخبير الغذائي بإضافة القليل من عصير الليمون في الشاي للاستفادة من مزاياه الإيجابية بأكبر قدر ممكن.

عدم استخدام الأجهزة الذكية من علامات الاكتئاب



كشفت دراسة أن المعرضين للاكتئاب لا يستخدمون هواتفهم وأجهزتهم الذكية بشكل مكثف


كشفت دراسة طبية نفسية أميركية أن قلة استخدام الهواتف والأجهزة الذكية عند أي شخص قد يكون من الدلائل والمؤشرات القوية على معاناته من الاكتئاب وكثرة الضغوطات النفسية التي يتعرض لها.
وبيّنت الدراسة التي أجريت في مراكز أبحاث كلية "فاينبيرغ" الطبية بجامعة "نورث ويسترن" الأميركية بشيكاغو أن المعدل العام نسبياً لاستخدام أي هاتف أو جهاز ذكي للاشخاص الطبيعين هو 68 دقيقة تقريباً في اليوم الواحد وأن أي معدل يقل عن هذا يشير إلى وجود مؤثرات نفسية سلبية قد يؤدي تضاعفها إلى المعاناة لاحقاً من الاكتئاب.
وأوضحت الأبحاث التي أجراها المشرفون على هذه الدراسة لمشاركين يعانون من حالات نفسية معينة أو آخرين يتعرضون لضغوط نفسية مكثفة أن معدل وقت استخدامهم اليومي لهواتفهم وأجهزتهم الذكية لم يتجاوز بالمجمل العام 17 دقيقة فقط.
ومن الأمور التي تم تفصيلها في الدراسة أيضاً أن نوعية المواقع أو التطبيقات التي يتم الدخول إليها واستخدامها وكذلك الأماكن التي يتم التواجد فيها أثناء ذلك هي من العوامل المؤثرة على نوعية الحالة النفسية للشخص حيث يبتعد من يعانون أو يحتمل إصابتهم بأي اضطراب نفسي موقت أو دائم عن مواقع التواصل الاجتماعي والدردشة وما في حكمها بالإضافة إلى أنهم يتجنبون استخدام الأجهزة في الأماكن العامة والمزدحمة ويفضلون العزلة أثناء ذلك.
وكانت هذه الدراسة قد اعتمدت على تجارب مكثفة لمجموعات متناقضة حالات متفاوتة استمرت لأسبوعين لتوضيح نقاطها الأساسية ومخرجاتها البحثية.
وتأتي هذه الدراسة لأول مرة باعتماد نقيض أبحاث ودراسات سابقة كانت تهتم بضرورة التخفيف من استخدام تلك الهواتف والأجهزة الذكية وتنصح بتقليل الوقت المنقضي في ذلك ولكن ها بحسب قول المشرفين على الدراسة لا يعني أن المفرطين في ذلك هم ايضاً من الأسوياء الطبيعيين.