اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

المشروبات التي يدخل الحليب في أساسها

تحديد المشروب الأكثر ضررا على صحة الإنسان

الوئام - وكالات :
أجرى علماء أمريكيون سلسلة من التجارب في سبيل تحديد أكثر المشروبات ضررا لصحة الإنسان من غير الكحولية، وانحصرت الدائرة على المشروبات التي يدخل الحليب في أساسها.
واستوضح فريق من الباحثين تحت رئاسة أريك ستايس أن هذه المخاليط تحتوي على جرعتين هائلتين من السكر والغلوكوز. وبعد إجراء بحث بمشاركة 100 من طلاب مدرسة ثانوية تناولوا الشراب المذكور بطعمة الشوكولا توصل المختصون إلى النتيجة أن هذا المخلوط يؤثر على جسم الطفل تأثيرا شبيها بتأثير المخدرات وذلك على حساب وجود كمية هائلة من السكر فيه مما ينشط مركز السرور في المخ.
إضافة إلى ذلك تحتوي جرعة واحدة من هذا الشراب على معدل يومي خاص بالكبار من السعرات الحرارية كما يزيد معدل الشحوم فيه عن القيمة المطلوبة ثلاثة أضعاف مما سيسبب، على الغلب، السمنة لدى الطفل.

كيفية العناية بالمسنين



تدور عجلة الحياة بسرعة فائقة، فلا نكاد نشعر بها إلا وقد صرنا في مشارف الأربعين والتي فيها تبدأ الشيخوخة ولكن لابد من الاستعداد الجيد لهذا الأمر، لا لتلافيه، ولكن للاستمتاع بأكبر قدر ممكن من السنين، دون حدوث إعاقات أو عدم القدرة على التحرك الفعال.
والشيخوخة بحد ذاتها لا تعتبر مرضاً إنما هي عبارة عن تغيرات بيولوجية وفيها يبدأ المايلين (MYELIN) بالانخفاض مما يؤدي إلى ضعف في أداء الدماغ وضعف في أداء القلب والرئتين وحصول اضطرابات وظيفية للجهازين العضلي والهيكلي ويبدأ الجلد في فقدان مرونته وكل هذه التغيرات تؤدي إلى بطء التفكير وضعف في الذاكرة خصوصاً القريبة، وبطء في الاستيعاب وضعف في قوة الإبصار، أوالإصابة بالمياه الزرقاء والبيضاء وقصور في السمع، وقد يؤدي هذا إلى مشاكل في التوازن مما يؤدي لا سمح الله إلى السقوط أو التعثر أثناء المشي مما قد يسبب إصابات أو كسور، وما ينبغي الانتباه له من التغيرات التي تحدث للإنسان المسن هي ضعف المناعة والقدرة على مقاومة الأمراض وهذا يعود إلى ضعف خلايا الدم وبالذات خلايا الدم البيضاء، كذلك مما ينبغي التنبه له الجهاز الهضمي والذي بدوره يتباطأ أداؤه وتقل حركته وخصوصاً عندما يكون المسن مصاباً بمشاكل في الأسنان، وتبرز هنا مشكلة الإمساك، وصعوبة البلع الذي يسبب سوء التغذية أو فقدان السوائل (الجفاف)، وأهم من كل ذلك هو التغير في الحالة النفسية وبعض الأمراض النفسية مثل الاكتئاب ونقص الشهية للأكل وعدم الإقبال على الحياة.
وفي مملكتنا الحبيبة يوجد 1.3 مليون مسن ما نسبته 5 % من تعداد السكان وهذه شريحة غالية علينا تستحق الاهتمام وتسخير الجهود من أجل العناية بها وبحسب مؤشر (جلوبال إيج واتش) فقد غابت المملكة العربية السعودية عن مؤشر الدول التي تهتم بالمسنين.
وللعناية بالمسنين فهناك عدة نصائح أهمها: الفحص الطبي الشامل، والذي يجب عمله بشكل دوري حيث يجب وجود جهاز قياس ضغط الدم في المنزل للفحص اليومي تحسباً لأي تغيرات في مستوى ضغط الدم.

وكذلك جهاز فحص السكر والذي يجب توفره في المنزل ليتم الفحص بشكل يومي لمرضى السكر أو أسبوعي لغير المصابين بهذا المرض، كما يجب مراجعة الطبيب بشكل دوري، ويجب أن تشمل فحوصات كبار السن فحص الدم لوظائف الكلى والكبد والأملاح وعمل تخطيط للقلب ECG وعند الشك بوجود مرض معين يجب عمل الفحوصات اللازمة له مما يساعد على الاكتشاف المبكر لأية أمراض عارضة أو مزمنة حتى تتم معالجتها في الوقت المناسب، كذلك يجب الكشف عن الحالة الذهنية للمسن ومنها الحالة المعرفية كالذاكرة ومهارات التفكير وتقلبات المزاج وفي حالة اكتشاف أمراض أو قصور يجب معالجته والعناية به في الحال دون تأخر حتى لا تتفاقم الحالة، والحقيقة المسؤولية مشتركة بين الممارسين الصحيين والمساندين لهم من أفراد المجتمع مثل أقرباء المسنين أو المقربين لديهم من أصدقاء وغيره.
وهناك عدة عوامل تساعد المسن على البقاء نشيطاً والاستمرار بالنشاط لمده أطول من العمر، وهي الأعمال الروتينية خلال اليوم وترتيبها في أوقات معينة والحفاظ عليها للحفاظ على النشاط، كأوقات النوم والاستيقاظ والأكل في أوقات معينه خلال اليوم وممارسة التمارين وكذلك الترفيه وأوقات الراحة والتواصل مع أفراد العائلة والأصدقاء والأصحاب، والحفاظ على النشاط الحركي الجسماني وذلك بالقيام بأعماله الخاصة من تسوق وشراء حاجيات من السوبر ماركت والذهاب إلى المسجد ماشياً على القدمين وممارسة الرياضة وخصوصاً رياضة المشي التي تُعد الأفضل والأنسب لهذه الفئة العمرية وهذا يساعد على الوقاية أو تأخير المشاكل الصحية الشائعة عن كبر السن.
و بالنسبة للنوم فينبغي أن ينام المسن كل يوم في نفس الوقت والاستيقاظ في نفس الوقت للحفاظ على الساعة البيولوجية، مع العلم أن عدد ساعات النوم اليومية لديه تقل وهو أمر طبيعي وغير مؤثر على الصحة العامه لديه وينصح بعدم استخدام الأدوية التي تساعد على النوم ويحذر من الإدمان عليها أو التساهل في استعمالها.
كما يجب المحافظة على النظافة الشخصية والاستحمام اليومي للمحافظة على الجلد نظيفاً وخالياً من الالتهابات، مع دهن الجسم بالمرطبات الجلدية كالكريمات، ونظافة الفم بالأخص المحافظة على الأسنان بالتفريش اليومي ثلاث مرات في اليوم وإذا كانت الأسنان صناعية يجب تنظيفها وتفريشها جيداً لأن ذلك ينعكس على الصحة العامة للإنسان.
المحافظة على حركة الأمعاء وذلك بشرب الكثير من السوائل وبالأخص الماء بمعدل 2 لتر ونصف في اليوم، وأكل كميات كبيرة من الغذاء المحتوى على الألياف، والحفاظ على قضاء الحاجة وزيارة دورة المياه بشكل دوري ومنتظم يقي من حدوث الإمساك.
كما يتعين على أفراد المجتمع احتواء هذه الفئة الغالية علينا ودمجهم في حياتنا اليومية كالاجتماع اليومي أو الأسبوعي معهم والجلوس على مائدة واحدة ولو اختلفت نوعية الطعام الذي يُتناول ويفترض علينا عدم عزلهم عن أصدقائهم والتواصل معهم بشكل مستمر ولهذا دور كبير في تفادي حدوث القلق والاكتئاب وتقلبات المزاج، وأخذ رأيه والاستفاده من خبرته العملية والحياتية.
ويجب أن يكون المنزل مهيئاً، لوجود المسن، بحيث يسهل التنقل فيه دون صعوبة ودون التعرض لأية أخطار، إذ يجب أن تكون المنطقه الخاصة به في الدور الأول دون وجود درج لأن الدرج قد يسبب بعض حوادث السقوط، كذلك تهيئة الغرفة والممر بإضاءه قوية لكي يتمكن من التنقل بسهولة ويرى الأدوية التي يتناولها جيداً حتى لا يحصل خلط أو زيادة في الجرعات كما يجب تثبيت السجاد جيداً حتى لا تسبب له السقوط أو التعثر، وعندما يكون المسن ملازماً للفراش ولا يستطيع الحركة فينصح بإحضار سرير مستشفى له واستخدام فراش هوائي، لكي يقلل من فرص حدوث قرحة الفراش مع الاهتمام بالتنظيف اليومي للمريض والاستمرار في تقليبه كل ساعتين مع تغيير الحافظات عند اللزوم أو يومياً، وأخيرا وفي المستقبل القريب نتمنى أن يتم تخطيط المساكن والمناطق والمدن السكنيه بطريقة تلاءم وتلبي الاحتياجات الخاصة للكبار وذوي الاحتياجات الخاصة كما نرجو تفعيل دور العناية المنزلية لأن لها دورا فعالا في الكشف على المرضى واكتشاف التغيرات في الوقت المناسب وعرضها على الطبيب للقيام باللازم وكذلك توعية وتدريب القائم عليهم في المنازل وهذا يساعد كثيراً في تخفيف الأعباء على المستشفيات والطلب على الأسرة.

أساليب التربية التقليدية والقديمة لا تتناسبان مع الجيل الحالي.. وعلى الوالدين مراعاة متغيرات الحياة

شخصية الطفل.. التنشئة السليمة أساس البناء



تعنيف الاطفال أسلوب تربية عفى عليه الزمن ونتائجه وخيمة


تؤثر السنوات الخمس الاولى كثيرا في شخصية الطفل كما تؤثر تصرفات والده ووالدته ومن حوله في تشكيل شخصيته ايجابا او سلبا، ويتساءل الكثير هل فعلا لهذه السنوات الاولى من عمر الطفل كل هذه الاهمية والتأثير في تكوين شخصيته.
وتقول ريم الريالي ام لطفل عمره ثلاث سنوات ونصف: لا افهم لماذا تكون السنوات الاولى في عمر ولدي مهمة، انا احب ان اتركه على سجيته يفعل ما يشاء دون تدخل كبير مني، احب ان اشاهده ينمو ويكبر ويتفاعل مع الادوات والاشياء والاشخاص من حوله دون توجيه مني ولا اتدخل الا اذا وجدته سيضر نفسه او يؤذي جسده، اما غير ذلك فانني اسير على نظرية «دعه يستكشف»!
في حين تقول خديجة سعدي وهي ام كذلك: ربيت ابنائي مثلما تربينا بصرامة وحنان وكنت حازمة معهم كثيرا، حتى اعلمهم الاداب المطلوبة قبل بلوغهم الخامسة كيف يأكلون وكيف ينظمون غرفهم وكيف يتحدثون مع الناس وكيف يلعبون، وكنت اكثر من صارمة فيما يتعلق بالتعليم والحمد لله هم بخير وناجحون وحياتهم العملية سليمة بلا مشاكل وبلا تدخل متخصصين او برامج تنشئة معقدة اقرأ عنها ولا افهمها.
فرضيات علمية
من جانبها تقول د. سلوى المجالي - قسم الطفولة المبكرة كلية التربية جامعة الاميرة نورة - ان اهمية السنوات الخمس في تكوين شخصية الطفل ليس بمعتقد شائع، فهذه فرضيات علمية مبنية على نتائج دراسات وممارسات علمية من قبل علماء ومنظرين وباحثين، واغلب العلماء في هذا المجال يؤكدون اهمية السنوات الاولى من عمر الطفل في تكوين شخصيته لاحقا، وانا مع هذا الافتراض حيث أثبتت الدراسات العلمية أن دماغ الطفل الوليد يتألف من ملايين الخلايا العصبية وهذه الخلايا تنتظر لأن تحاك لتشكل ما نسميه بالعقل، بعض هذه الخلايا موصول فعلا ولا ينتظر التوصيل، ولكن اغلبها غير موصول ونقية ولها إمكانات لا محدودة تقريباً.
وتضيف اذن ما يمر به الطفل في طفولته يحدد الخلايا العصبية التي ينبغي استخدامها والتي تربط دوائر الدماغ، أما الخلايا العصبية التي لا تستخدم فقد تموت، ولذا فإن ما يمر به الطفل في طفولته يحدد ما إذا كان ذلك الطفل سيصبح ذكياً أم لا، خائفاً أم واثقاً بنفسه، فصيحاً أم معقود اللسان وهكذا، اذا ادركنا اهمية هذه المرحلة العمرية فانها ستساعد مقدمي الرعاية في الوصول بالطفل إلى بر الأمان، فاذا عاش الطفل في بيئة غنية بالمثيرات والخبرات ادى ذلك الى تطور جهازه العصبي الذي يحدد تفرد كل فرد بشخصيته، وكذلك لا يجب ان نقلل من اهمية هذه المرحلة على اعتبار ان الطفل لا يفهم، والمقولة الدارجة بين مقدمي الرعاية (ما زال صغيرا، لما يكبر رح يفهم) احب ان اوضح على انه لا يمكننا فصل او الغاء سنوات من عمر الانسان على اعتبارها غير مهمة، كل فترة بحياتنا لها دور مهم خاصة في النمو المعرفي والاجتماعي والانفعالي، فالخبرات التي يتعرض لها الطفل خلال السنوات الاولى من عمره تعتبر اهم الخبرات بسبب انها تنطبع في الذاكرة (كالنقش في الحجر) كونها الخبرة الاولى، بالتالي يبقى تأثير نتائجها سواء ايجابية ام سلبية على الفرد لسنوات لاحقة، وكذلك التعلم، اذا كانت مقدمات التعلم صحيحة وسليمة، اذن المخرجات ستكون كذلك صحيحة وسليمة، ذلك يعني انه اذا تعلم الطفل المهارات والمعارف والاخلاق بطريقة صحيحة ومناسبة تساهم في النمو السليم ستكون المخرجات سليمة.
أهمية مرحلة رياض الأطفال
وبدورها تؤكد غادة آل الشيخ - مستشارة تربوية في رياض الاطفال ومديرة المشاريع بجمعية رعاية الطفولة - حقيقة اهمية السنوات الخمس الاولى بقولها: في الواقع هو ليس اعتقادا بل يقينا لدينا ولدى علماء التربية والمهتمين بأبحاث الدماغ، وكما هو معروف فقد حدثت ثورة في تسعينيات العقد الماضي حول أهمية مرحلة رياض الأطفال اي مرحلة الخمس سنوات الأولى من عمر الطفل وما لها من تأثير على مستقبله سلبا او ايجابا، الا ان العلماء فيما بعد ذهبوا أبعد من ذلك وأكدوا أهمية السنوات الثلاث الاولى من عمر الطفل وأنها الأساس لبناء المهارات ونمو الفرد نموا سليما من جميع النواحي.
حقوق الطفل التعليمية والتربوية
وضمن تساؤلات الامهات غير المتخصصات ان الطفل في الاسلام لا يكلف ولا يحاسب حتى يبلغ وكيف نوفق بين فكرة اهمية هذه السنوات الخمس الاولى نفسيا مع عدم محاسبة الطفل فيها ديني، وفي هذا الصدد تقول د. المجالي: اهتم الإسلام بالطفل وعُنيَ به بطريقة فائقة، فالمتأمل في أحكام الإسلام وتشريعاته يجدها قد اشتملت على كثير من الأحكام المتعلقة بالطفولة، فالاسلام نظر الى الطفل على أنه إنسان كامل الحقوق واهتم بجميع مجالات نموه، وبالنسبة لحقوق الطفل التعليمية والتربوية فالإسلام كما هو معروف دين علم منذ لحظة ظهوره، واكد حق الطفل في التربية، فحق الطفل على والديه التربية الحسنة على أفضل الأخلاق، وآداب الإسلام الحنيف، وتعليمه آداب السلوك والتصرف مع الآخرين من أفراد أسرته والأصدقاء والمجتمع، مضيفة لكن بالمقابل اكد ديننا الحنيف بان نتعامل مع هذا الطفل بالرحمة وبالترغيب، وليس بالترهيب من منطلق اننا نزرع بذرة وننتظر قطف ثمارها السليمة لاحقا، فالاسلام اكد على تعليم الاطفال احكام واخلاق الاسلام باكرا من اجل ان يتعود الطفل على ادائها وتصبح جزءا من شخصيته وكذلك من اجل ان يألفها الدماغ، ولكن نؤكد بطريقة الترغيب والجذب وليس بطريقة الاكراه والترهيب.
عوامل بناء الشخصية
وتوضح غادة آل الشيخ أبرز عوامل التأثير في الطفل في هذه السنوات وكيف يمكن ان نعرف ملامح شخصية الانسان من سنوات نشأته الاولى، وتقول: ابرز تلك العوامل نظرة الأهل عن الطفل، واحترامه، والاعتراف بحقوقه وواجباته، والاعتراف بمشاعره وتفهمها مهما كانت غير منطقية مِنَ وجهة نظرنا، الحب والتشجيع، والوقت الفعّال الممتع الذي يقضيه الأهل مع الطفل، وترى انه بالنسبة للملامح المستقبلية فلا يمكن ان نعرفها ولا توجد خلطة سحرية في العلوم الانسانية أو معادلة ثابتة( 1+1=2)، ولكن اذا توافرت العوامل السابقة من قبل المحيطين بالطفل فان فرصة نموه نموا سليما متزنا ستكون اكبر باذن الله.
وتضيف: لا شك ان الفطرة الوالدية هبة من رب العالمين للحفاظ على الأطفال ورعايتهم وهناك بعض الأهل تربويون بالفطرة، ولكن مع التغيرات السريعة في مجتمعنا والتحديات المستجدة من حولنا قد تستدعي اعادة النظر في الطرق التقليدية في التربية، فلا اعتقد ان الأسلوب المتسلط يتماشى مع معطيات العصر الحالية ولا الأسلوب المتساهل هو الطريق الذي سينتج لي شبابا مسؤولا قادرًا على تحمل تحديات العصر، مشيرة الى انه يستوجب على الأهل تثقيف أنفسهم بما يسمى ببرامج الوالدية الفعالة، والقراءة في المراجع والكتب التربوية الحديثة، موضحة ان جمعية رعاية الطفولة تقدم مثل هذه البرامج للأمهات مجانا.
العوامل المؤثرة
وفي هذا الجانب تقول د. سلوى المجالي: عندما نتحدث عن اكثر العوامل المؤثرة بحياة الطفل، نحن نتحدث عن جميع مجالات نمو الطفل، النمو الجسدي، والمعرفي، والاجتماعي، والانفعالي وكذلك تطوير الذات ونمو الشخصية فكل هذه العوامل تؤثر في تكوين شخصية الطفل وتطور نموه وهي سلسلة متكاملة لا يمكن فصلها، واذا اهتم الوالدان والمربون بجميع هذه الجوانب خلال تنشئة الطفل قد نتوقع ان يصبح هذا الطفل فردا منتجا ومواطنا فاعلا في مجتمعه في المستقبل، وتستدرك لكن قد يكون من الصعوبة الاهتمام بجميع المجالات بنفس الدرجة، ولكن نجد اختلاف درجة اهتمام المربين او الوالدين بتنمية هذه المجالات، منهم من يهتم بتنمية المجال الجسدي والمعرفي ( أي التعليم)، ويهملون المجالات الاخرى وهذا الاختلاف هو الذي يحدد معالم شخصية الطفل مستقبلا، علما ان هناك عوامل اخرى تؤثر في تنمية هذه المجالات مثل رغبة وميول الطفل وقدراته، من هنا نجد الاختلاف في الشخصيات، لذلك لا نستطيع ان نحدد معالم شخصية الطفل بشكل كبير الا اذا عرفنا ظروفه واسلوب تنشئته.
واضافت أن توعية القائمين على تربية الاطفال باهمية هذه المرحلة ذات اهمية بالغة، والتركيز هنا على الوالدين كونهم الاقرب للطفل حيث يقضي الطفل معظم هذه الفترة في كنف والديه، والطفل في هذه المرحلة يحتاج الى الرعاية ويعتمد كليا على الوالدين بالتالي الفطرة هنا لا تكفي ابدا، يحتاج الى توجيه ورعاية والى اشخاص يفهمون خصائصهم.
تحديات عصرنا
في عصور سابقة كانت التربية مختلفة، وربما اسهل واكثر تلقائية ولكن معطيات عصرنا احضرت مربين جددا الى اطفالنا رغما عنا فهل هذا الاختلاف لصالح ام ضد تنشئة الاطفال، وهنا تؤكد غادة آل الشيخ اختلاف بعض الأمور، اذ يجب ان نجعل هذا الاختلاف إيجابيا إذا كنّا أكثر وعيا بهذه الاختلافات وأكثر قدرة على التعامل مع التحديات بأسلوب عصري يتناسب مع اطفالنا لتصبح اغلب التغيرات في صالح اطفالنا ومجتمعنا، وأرجو من الأهل التوقف عن تكرار بعض الجمل التي تقلل من همة الأهل ومسؤوليتهم التربوية والاجتماعية فهذه الجمل السلبية تجعلنا بمعزل عن اطفالنا والعالم.
في حين تقول د. سلوى المجالي: الاختلاف موجود وكبير، طبعا امكانات هذا العصر اسهل واسرع ومتوفرة، المهم كيف ومتى نستخدم الاسلوب المناسب بالشكل الصحيح وفي رأي اننا نمتلك في العصر الحالي الكثير من الادوات والكثير من الخبرات التي تساعدنا في تقديم الافضل لابنائنا.
مشاكل وحلول
وتحدث عدد من الامهات عن مواقف حدثت لهن مع اطفالهن لعرضها على مختص ليوضح لنا كيف ينبغي ان نتصرف حين نواجه مثلها مع اطفالنا دون الخامسة من اعمارهم.
حيث علق نايف القرشي - عضو هيئة التدريس بجامعة أم القرى ومؤلف العديد من الكتب حول الاطفال وتربيتهم - على معاناة ام طفلها عمره ثلاث سنوات وعنيد جدا لا ينصاع للأوامر ولا يستجيب لوالديه رغم تعدد المحاولات معه بالترهيب والترغيب قائلا: العناد هو سمة من سمات شخصية الطفل ويبلغ ذروته من 2-4 سنوات وليس مسؤولية الوالدين القضاء على العناد وإنما تهذيبه وتخفيفه وسأذكر بعض الأمور التي تزيد من عناد الطفل مع ذكر الأمثلة والحلول: إعطاء الطفل أوامر محددة وتقليص مجال الاختيار، مثال: القول للطفل بنبرة حادة (رتب سريرك الآن) (اذهب لغرفتك ونم فورا)
الحل: وضع نظام أسري مسبق والاتفاق عليه بأن موعد النوم في الساعة (العاشرة مثلا) ترتيب السرير فور الاستيقاظ من النوم وهكذا.
وهناك ايضا حرمان الطفل من المشاركة في صنع القرار، وسلبه استقلاليته، واعطاء الطفل قائمة من التوجيهات والأوامر دون استشارته أو حواره، وهنا يرى القرشي ان الحل هو السماح للطفل بأن يكون جزءًا من صنع القرار، بسؤاله عن رأيه حتى يشعر بالسعادة والاستقلالية.
اما في حال حرمان الطفل من التعبير عن مشاعر الضجر، وعدم تفهم مشاعره، مثال: الطفلة تقول: (لن أرتب غرفتي.. طفشت) فتقوم الأم بإسكاتها وربما ضربها وإجبارها على التنظيف، وهنا يقول القرشي يجب تقدير موقف الطفلة وإظهار التفهم لمشاعرها، فمثلا تقول الأم: أنا أفهم ما تقصدينه وأعلم مدى تعبك في تنظيف غرفتك، لكن قد يأتينا ضيوف وهكذا، او أن تكون الكلمة الجاهزة على لسان الوالدين دائما أمام طلبات الطفل هي (لا)، فهنا يجب أن يسمع دائما (نعم) وأحيانا (لا)، اضافة الى ذلك هناك الجفاف العاطفي والغلظة والشدة مع الأبناء تزيد من عنادهم وقسوتهم، والحل يكمن باللمسة الحانية والحضن باستمرار والقبلة مهما كان سن الطفل.
الخجل
وحول خجل الطفل من الكلام يوضح القرشي: هناك بعض الأفكار العملية لعلاج خجل الطفل منها عدم النيابة عن الطفل بالرد إذا سئل من أحد أصدقاء الأب أو الضيوف، وزيارة الناس الذين لديهم أطفال في سن الطفل اذ تعتبر مفيدة، وعادة يكون الطفل الخجول أكثر اجتماعية داخل المنزل فيدعى بعض الأطفال للعب معه داخل المنزل فيتحسن تدريجيا، وممارسة لعبة بدون كلام التي يقف فيها واحد أمام مجموعة فيمثل بالحركات والإشارات شيئا معينا، ومساعدة الطفل الخجول في التعبير عن مشاعره وما في نفسه يقلل كثيرا من حدة خجله، كما ينبغي تجنب القول للطفل الخجول (أنت خجول) لأنه إن اقتنع بذلك فسيكون علاجه أصعب، فمفهوم الذات لدى الطفل يجب أن يكون إيجابيا. ويضيف امدح إيجابيات طفلك وإمكاناته وعلمه التفكير في قدراته وألا يستسلم بل يواجه سخرية زملائه لأنه شجاع ولديه قدرات أخرى ليست عندهم، ويوكل له بعض المهام التي في حدود قدراته والتي يتوقع نجاحه فيها، فالنجاح يورث الثقة بالنفس، والثقة بالنفس من ألد أعداء الخجل.
العنف
تقول احدى الامهات: طفلي عمره اربع سنوات أخبر والده وهو عائد من الروضة انه سيقطعني بالسكين رغم علاقتي الوثيقة به وعدم وجود اي مظاهر عنف في الاسرة، وهنا يعلق القرشي على هذه الحالة قائلا: ينبغي التفطن لما يشاهده ويسمعه الطفل من حوله من أفلام وألعاب وأخبار أو حديث الأصدقاء فقد يكون لدى الطفل رغبة في محاكاة ما يدور حوله ويشاهده من عنف، وهذا مؤشر خطير لبوادر العنف في شخصية الطفل ينبغي اجتثاثه من جذوره، وقد يكون الطفل مهزوز الشخصية يشعر بجبن وضعف فيتظاهر بالقوة والشجاعة على أحب الناس إليه لأنه يأمن العواقب؛ لذا ينبغي البحث عن مواطن القوة والتميز في شخصية الطفل ومدحها وإبرازها وهذا يجعل الطفل يقدر ذاته ويثق بنفسه ولا يضطر للتظاهر بما ليس فيه.
الغضب
تقول احدى الامهات: ابني كثير الغضب فهو يغضب من ابسط الاشياء ويكون سلوكه حال الغضب القاء الاشياء ارضا ايا كانت قلما طبقا كتابا لعبة وغير ذلك.
يرد القرشي قائلا: هذا يدل على أن الطفل لديه اضطراب في الجانب الانفعالي والخطوات التي ينبغي على الوالدين مراعاتها هي توفير الشعور بالأمن والثقة والانتماء والسعادة للطفل وإشباع حاجاته، وتدريب الطفل على ضبط انفعالاته والتحكم في رغباته منذ الطفولة المبكرة، وابعاده عن مشاهد العنف وتجنيبه الصراخ، وعدم كبت انفعالاته وتعليمه التعبير عنها بطرق لائقة لأن الكبت يولد الانفجار ويهدد الصحة النفسية ويؤدي إلى الانحراف، وعدم السخرية من الطفل أو التهكم به في الصغر بغرض التسلية والتعجب منه، مع الثبات في معاملة الطفل وعدم التذبذب في معاملته أو القيام بسلوك ننهاه عنه.

الزيتون يحمي من تآكل المفاصل

كشف طبيب سعودي استشاري الروماتيزم الدكتور ضياء الحاج حسين أنه من خلال المقارنة بين مرضى الروماتويد في دول بحر الأبيض المتوسط وبريطانيا تبين أن تآكل وتشوهات المفاصل أقل في هذه الدول وقد يرجع ذلك لعدة أسباب منها كثرة استعمال زيت الزيتون في غذاء شعوب هذه الدول أكثر من الشعب البريطاني.
ولفت إلى أن شجرة الزيتون مباركة وتحتوي على حموض دهنية غير مشبعة وعلى الفيتامينات الذوابة في الدهون مثل D ،A، والذي يقي من شلل الأطفال وتقوس الساقين ولين العظام في الكبار ويضفي على الوجه حمرة وإشراق، وفيتامين E المساعد على الإخصاب ويقوي النسل مبينا أن زيت الزيتون عندما يسخن يصبح غذاء ميتا ويفقد جميع فيتاميناته.
وخلص إلى القول إن تناول زيت الزيتون يترافق بتغيرات في الوظيفة المناعية حيث يعتقد أنه ينقص من تكاثر الخلايا اللمفاوية وينقص نشاط الطبيعية القاتلة وبالتالي ينقص السيتكونيات وإنتاج إنترلوكين بنسبة 40%.

نبات بوصير أبيض له قدرة كبيرة في علاج حالات الجهاز التنفسي 1/ 2

انتفاخ الرئة.. المدخنون الأكثر عرضة للإصابة!

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
انتفاخ الرئة مرض رئوي يعاني منه المصابون صعوبة في التنفس وبالأخص عند عملية الزفير وهو عبارة عن نوعين من الأمراض الرئوية النوع الأول يعرف بالإنسدادية المزمنة والنوع الثاني يعرف بالتهاب الشعب المزمن.
يعاني معظم المصابين بالأمراض الإنسدادية المزمنة من انتفاخ الرئة والالتهاب الشعبي المزمن، وتتميز هذه الأمراض بازدياد في ضيق القصبات التي توصل الرئتين بالفم والأنف ويعد هذا سبباً أساسياً في الوفاة في البلدان الصناعية.
يتعرض المدخنون للإصابة بهذا المرض بنسبة أكبر حوالي اثنا عشر ضعفاً في الأقل من غير المدخنين، وتظهر أعراض هذا المرض في نحو عمر الخمسين ويكون معظم المصابين به من الرجال.

* ما تأثير انتفاخ الرئة؟
- عندما يتم استنشاق الهواء النقي فإنه عادة يمر عبر الممرات الهوائية باتجاه الحويصلات الهوائية الصغيرة بالرئة والتي تعرف ب"الأسناخ" وتحتوي جدران هذه الحويصلات على شبكة من الأوعية الدموية الدقيقة والتي تسمى الشعيرات الدموية والتي تسمى الشعيرات الرئوية ويقوم الدم الذي يمر داخل الأكسجين من الهواء المستنشق وترك ثاني أكسيد الكربون في الأسناخ ليخرج مع هواء الزفير، ويوزع الدم الأكسجين إلى أنسجة الجسم كافة عن طريق الشرايين فيما يسلك هواء الزفير المحمل بثاني أكسيد الكربون طريقه عبر الممرات الهوائية في الأنف والفم إلى خارج الجسم.
يدمر الانتفاخ الرئوي جدران الحويصلات الهوائية بما فيها الشعيرات الرئوية وبما أن جسم الإنسان البالغ به مئات الملايين من الحويصلات الهوائية فإن هذا التدمير قد يستمر عدة سنوات قبل أن يشعر المصاب بالانتفاخ وبصعوبة التنفس. ومع تقدم المرض يستمر تدمير الجدران السنخية مع شعيراتها الدموية مما يؤدي إلى سد الممرات الهوائية لأن جدران السنخية هو المساعدة على إبقاء الطرق الهوائية الصغيرة مفتوحة. كما يؤدي إلى تكون فراغات كبيرة تحبس الهواء الفاسد المحمل بثاني أكسيد الكربون داخل الرئة ثم تبدأ الرئة بفقدان مرونتها. وتتضخم كثيراً بسبب استنشاق كمية أكبر من الهواء واحتباسه في الفراغات، وهكذا يعطل الانتفاخ خروج ثاني أكسيد الكربون من الجسم ويمنع وصول الأكسجين اللازم إلى أنسجة الجسم.

* ما أعراض مرض انتفاخ الرئة؟
- أعراض مرض انتفاخ الرئة هو شعور المريض بصعوبة في التنفس وخصوصاً أثناء الزفير وتوسع في الصدر وزرقة الجلد بسبب نقص الأكسجين، يشكو المصابون بهذا المرض من نزلات البرد المتتابعة ومن التهاب الرئة. كما يتسبب في نشوء أمراض القلب عند بعضهم.

* ما مسببات مرض انتفاخ الرئة؟
- توجد عدة عوامل تهيئ لظهوره مثل التدخين والهواء الملوث والتلوث البيئي والالتهابات المتكررة والعوامل الوراثية والتعرض للأبخرة الكيميائية، ويعتقد الأطباء أن هناك أنزيمات معينة تقوم بتدمير الدران السنخية، وتساهم العوامل المسببة للمرض التي سبق ذكرها في الحد من القدرة على التحكم في الأنزيمات والالتهاب الشعبي يدخل في عملية انتفاخ الرئة حيث إن الالتهاب الشعبي يصيب الغشاء المخاطي للشعب (القصيبات) الهوائية في الرئتين بسبب التهاب هذه القنوات المسماة بالشعب زيادة إفراز المخاط الذي يخرج في عملية السعال. والالتهاب الشعبي قد يكون حاداً لفترة قصيرة ويمكن علاجه أو مزمناً ويصعب علاجه.
ومن أعراض الالتهاب الشعبي المزمن ارتفاع درجة الحرارة وآلام الصدر والسعال المصحوب بمادة مخاطية. ويسبب الالتهاب الشعبي أحياناً قصر التنفس وأحياناً هبوطاً في القلب.

* ما علاج انتفاخ الرئة والالتهاب الشعبي؟
- يعالج الالتهاب الشعبي عن طريق العقاقير التي تعمل على توسيع الشعب الهوائية أو عن طريق العقاقير التي تساعد على تلين أو إذابة المادة المخاطية فتخرج مع السعال، وتساعد الرطوبة الصادرة عن جهاز مرطب على تليين المادة المخاطية.
وتوصف المضادات الحيوية إذا وجدت عدوى. وعلى المصابين عدم التدخين والجلوس في الأماكن المسموح للتدخين فيها حيث إن الدخان الذي يستنشقونه يؤثر على الرئة. كما يمكن إعطاء المريض عقاقير موسعة للشعب الهوائية بالإضافة إلى استعمال الأكسجين عند الضرورة.

* هل هناك أدوية عشبية يمكن استعمالها لانتفاخ الرئة؟
- نعم هناك أعشاب تساعد على تخفيف مرض انتفاخ الرئة وهي:
بوصير أبيض Mullein: ويعرف علمياً باسم Verbascum thapsus وهو نبات عشبي له أزهار في مجاميع تشبه الذيل وقد قال عنه العالم بلينيوس عام 77 ميلادية "إن الدواب التي لا تعاني فقط من السعال بل أيضاً من ربو الخيل تشفى بنشقة واحدة".
كما قال الدكتور مورئي مؤلف كتاب طب الأعشاب والأدوية العشبية المقوية إن هذا النبات له قدرة كبيرة في علاج حالات الجهاز التنفسي شاملاً مرض انتفاخ الرئة. ويعتبر نبات البوصير غنياً بالمادة الهلامية التي ترطب المخاط وتخرجه. يحتوي على مواد صابونية وزيت طيار وفلافونيدات وجلوكوزيدات مرة. ويستعمل على هيئة شاي حيث يؤخذ من مسحوق النبات ملعقة صغيرة إلى ملعقتين تضاف إلى كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب. وقد رأى الدكتور مرئي أنه بالإمكان أن يضاف إلى المشروب قليل من الشطة وعرق السوس.
الشطة أو الفلفل الأحمر Red Pepper أو Cayenne: وهو نبات عشبي حولي يعرف علمياً باسم Capsicum frutescens والجزء المستخدم منه هو الثمار. ويعرف هذا النبات بالفليفلة وقد نصح الطبيب الإنجليزي أروين زيمنت مرضاه المصابين بانتفاخ الرئة بأكل كثير من الشطة على أكلهم أو إضافة عشر إلى عشرين نقطة من صلصة الشطة إلى ملء كوب ماء وشربه يومياً. ولهذا الاستعمال سببان الأول أن الشطة تحتوي على مركبات تعتبر مصدراً ضد السموم في الجسم والتي تحمى أنسجة الرئة من الدمار. والثاني أنها تساعد على ترطيب أو إذابة المخاط الموجود في الشعب الهوائية وإخراجه خلال القصبات الهوائية. وكان القدماء يستخدمون البهارات الحارة مثل الثوم والبصل والزنجبيل والخردل لإذابة المخاط في الشعب الهوائية وإخراجه عن طريق السعال.
تحتوي ثمار الفليفلة أو الشطة على قلويدات وأهمها مركب الكبساسين الذي يعزى إليه الطعم الحار في الشطة وحموض دهنية وفلافونيدات وغنية جداً بفيتامين ج، ب، أ، كما تحتوي الثمار على زيت طيار وسكريات وصباغ الكاروتين.
تستعمل الشطة منذ مئات السنين كمنشطة للدورة الدموية وتساعد على التعرق ومنبهة للمعدة، طاردة للغازات والأرياح، مطهرة ومضادة للجراثيم. تعمل مقوية ومنشطة للجهاز العصبي. تزيد من تدفق الدم إلى منطقة معينة. كما تفيد في أمراض الحلق والتهاب اللوزتين والتهاب الحنجرة والبحة.
وهناك محاذير لاستعمالات الشطة وهي ضرورة التقيد بالجرعات المعطاة حيث يؤدي الاستعمال المفرط إلى التهاب المعدة والأمعاء وتضر بالكبد. عدم تناول جرعات من الشطة أثناء فترة الحمل والإرضاع. يجب عدم لمس العينين أو أية جروح بعد لمس بذور الشطة.
الهيل Cardamon: الهيل عبارة عن نبات عشبي المستخدم منه البذور الموجودة داخل ثمار الهيل المعروفة وغلاف ثمرة الهيل خال من المواد الفعالة. يعرف الهيل علمياً Elettaria cardamomum وتحتوي بذور الهيل على زيت طيار المركب الرئيسي فيها هو السينيول ويعتبر هذا المركب فعالاً ضد البلغم وتستخدم بذور الهيل ضد انتفاخ الرئة حيث يؤخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل وتضاف إلى كوب عصير أو إلى كوب من الشاي ويشرب.
اليوكالبتوس Eucalyptus: وهو عبارة عن أشجار كبيرة معمرة يعرف علمياً باسم Eucalyptus globulus والجزء المستخدم من اليوكالبتوس هو الأوراق وتحتوي الأوراق على زيت طيار المادة الرئيسية فيه هي السينيول وتعتبر أوراق هذا النبات جيدة لإخراج البلغم من الشعب الهوائية والطريقة أن يؤخذ ملعقة من مسحوق الأوراق الجافة وتضاف إلى كوب ماء مغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم.

تقدم العمر يقلل فرص الإنجاب

الساعة البيولوجية.. تؤثر على الرجل عند تأخير الزواج!



تحدث تغيرات حيوية على السائل المنوي عند الرجل مع تقدم العمر


فى جسم كل إنسان ساعة بيولوجية تسمح له بأن يعيش بصحة جيدة وانسجام تام مع بيئته، هذا اذا ضبط حياته مع عقارب الساعة في النهار والليل، الشتاء والصيف، وسائر فصول السنة. هذه الساعة تنظم أجسامنا الحيوية والبيولوجية بشكل دقيق ومتوازن وهي نظام وضعه الله في أجسامنا لينظم حركه كل الاعضاء والاجهزة ليكون الليل سكنا والنهار معاشا.. وهذا النظام الدقيق له دورة ثابتة.
فالإنسان يعيش بفعل تناوب النهار والليل، ويكون أكثر فعالية ونشاطاً فى النهار منه فى الليل، وهناك زمن للإنسان يحلم ويفكر، وزمن للعمل، وزمن للنوم، وزمن أيضاً للعائلة، فالإيقاع هو صفة أساسية للمادة الحية، والعلماء الآن أصبحوا يعرفون جيداً إيقاعات جسم الإنسان وتغير وظائفه الفيسيولوجية عبر الزمن، ففي كل يوم وكل شهر وكل سنة شهيتنا للطعام، نومنا، إفرازات هرموناتنا تزيد أو تنقص حسب إيقاعات بيولوجية داخل أجسامنا وتؤثر فى سائر أمور حياتنا.
ومع تقدم العمر تتأثر هذه الساعة البيولوجية وبالتالي ثؤثر على اداء بقية اعضاء الجسم، وقد كشفت الأبحاث العلمية منذ القدم تأثير الساعة البيولوجية على المرأة، حيث تقل فرص الحمل مع تقدم العمر، وحتى لو حصل الحمل قد ترتفع تبعا لذلك مخاطر الإجهاض وولادة أطفال مصابين بالتشوهات الخلقية مثل مرض متلازمة داون بين النساء المتقدمات فى العمر بعد عمر 35 سنة.
ومع ان الدراسات التاريخية تشير الى ان الرجال قادرون على الإنجاب حتى في اعمار متقدمة، حتى عمر 94 سنة وهو اعلى عمر تم اثباته علميا، والبعض منا يعرف بعض الرجال الذين انجبوا بعد عمر المئة سنة، الا ان الرجال كذلك توجد لديهم ساعة بيولوجية تتأثر بتقدم العمر وتؤثر بالتالي على وظائفهم الحيوية ومنها جودة الإخصاب، فما هي الآثار المترتبة على الآباء الذين بدؤوا بتكوين أسرهم في وقت متأخر؟ هذه الجزئية ما سنحاول ايضاحه في السطور التالية.
في البداية من المهم الإشارة الى ان اكثر الأبحاث العلمية تشير الى ان ساعة الرجل البيولوجية والتي تضبط ايقاع خصائصه الحيوية تبدأ بالتغير بدءاً من عمر الخمسين سنة، وهنا أشير الى اهم التغيرات التي تتصاحب عند الرجل بعد هذا العمر:
- انتاج هرمون الذكورة يتناقص تدريجيا عند الرجال مع تقدم العمر خاصة بعد عمر الاربعين سنة وبالتالي التأثير على قدرته البدنية وأدائه الجنسي.
- كلما كان الرجل أكبر سناً، كلما استغرق فترة أطول لتمكين زوجته من الحمل، اذ ان احتمال تأخر حدوث الحمل لأكثر من عام يبلغ نحو 8% لدى الرجل تحت سنّ ال25 عاماً ونحو 15% لدى الرجل فوق سنّ ال35 عاماً.
- مقارنة بالمرأة والتي يتوقف عندها التبويض عند سن اليأس، فإن الرجل يمكن أن ينتج الحيوانات المنوية عادة طوال حياته الا انه في نفس الوقت يحدث تناقص تدريجي في كمية السائل المنوي وكذلك عدد وتركيز الحيوانات المنوية وبالتالي قدرته على الإنجاب مع تقدم العمر لديه.
- يحدث كذلك نقص تدريجي في جودة الحيامن اذ تقل حركتها وتزداد نسبة التشوهات فيها وهو مايقلل من فرصة التخصيب عند الرجل مع تقدم العمر.
- تزداد نسبة التكسر في الحمض النووي للحيامن وهو احد العوامل المهمة التي تضعف القدرة التخصيبية عند الرجل، ولا يعني مجرد قدرة الرجل على إنتاج الحيوانات المنوية أنها ذات جودة عالية.
وبالخلاصة فإن فرصة الإنجاب عند الرجل تقل خاصة بعد عمر الخمسين حتى وان كانت فئة من الرجال قادرون على الإنجاب بعد هذا العمر، وفي هذا السياق اشارت معظم الدراسات المختصة الى ان فرصة الإنجاب عند الرجل تقل بنسبة 30- 40% بعد عمر الخمسين مقارنة بالرجال الذين تقل اعمارهم عن 30 سنة، وتقل هذه الفرصة بمعدل 2% سنويا بعد هذا العمر.
- يؤثر تقدم عمر الرجل على فرصة نجاح الوسائل المساعدة على الإنجاب في حال لجوء الزوجة لها، مثل عمليات التخصيب الصناعي والحقن المجهري لأطفال الأنابيب وقد يكون هذا عائدا كذلك لزيادة نسبة التكسر في الحمض النووي للحيامن عند هؤلاء الرجال.
- تزداد فرصة الإجهاض عند الزوجة التي يبلغ عمر زوجها اكثر من خمسين سنة حتى عند تحقق الحمل في هذا العمر، ويزداد هذا الخطر عندما يكون عمر الزوجة كذلك فوق 35 سنة.
- تزداد مخاطر وتعقيدات الحمل عند النساء اللاتي يحملن من ازواج فوق عمر الخمسين مثل ارتفاع ضغط الدم الناتج من الحمل ومخاطر وفاة الجنين داخل الرحم وازدياد احتمال الجوء الى عمليات التوليد القيصرية.
- تشير معظم الدراسات التخصصية الى ازدياد نسبة التشوهات الخلقية في الأجنة عند الحمل من رجل بعد عمر الخمسين سنة ومن امثلتها متلازمة البيرت ومتلازمة كلاينفيلتر وتشوهات العظام.
- أشارت بعض الدراسات الى وجود علاقة بين تقدم عمر الرجل عند حمل زوجته واحتمالية اصابة الجنين بأمراض القلب الخلقية، والإصابة بمرض التوحد وكذلك الصرع وبعض انواع الأورام مثل سرطان الدم.
- أشارت بعض الدراسات الى ان احتمال اصابة الشخص بالأمراض النفسية ومن اهمها انفصام الشخصية بعد مرحلة البلوغ يزداد بمعدل 3 أضعاف عند حدوث الحمل من زوج بعد الخمسين من عمره.
- يقل معيار الذكاء بشكل ملحوظ عند الأطفال المولودين من آباء بعد عمر الخمسين.
وفي المجمل فإن التغيرات التي تحدث على خصائص الرجل الحيوية نتيجة تقدم العمر لا تحدث فجأة كما هو الحال في المرأة بل تحدث تدريجيا خاصة ماهو متعلق منها بالقدرات الجنسية والإنجابية، ولكنها تغيرات حقيقية وواضحة خاصة بعد عمر الخمسين. وهنا ينصح الرجل بعدم تأخير الزواج وتكوين أسرته مبكرا، اذ اوضحنا في هذه العيادة الصحفية ان مشاكل تقدم العمر على النواحي الجنسية والانجابية لا تتعلق فقط بالمرأة بل يشاركها كذلك الرجل.

«المشروبات الغازية» تسبب الاضطرابات النفسية والعصبية

حذر مختص في التغذية العلاجية من المخاطر الكبيرة لارتفاع نسبة استهلاك اﻷفراد من المشروبات الغازية، لافتا إلى أن الشركات تتبارى في طرح منتجات عديدة باﻷسواق بمسميات مختلفة؛ طمعا فى زيادة نسبة المبيعات.
وقال لـ "اليوم" الدكتور زاهر سليمان مختص التغذية العلاجية بجامعة الدمام، إن المشروبات الغازية تحتوي على محلول سكري ومركزات ومواد النكهة واللون وأحماض ومواد حافظة ويتم مزجها معا وحقن المحلول بغاز ثاني أكسيد الكربون في صورة سائلة بنسبة معينة، فتسمى المشروبات المكربنة أو الغازية.
وأضاف: تبلغ نسبة السكر في عبوة المياه الغازية العادية حوالي40 جراما وهي نسبة عالية. كما أنها فقيرة في قيمتها الغذائية، حيث تخلو من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف.
وأوضح أن الأبحاث أثبتت أن هناك أضرارا عديدة للمشروبات الغازية، تتمثل في أن الاستهلاك المفرط يتسبب فى حدوث أضرار بالمخ نتيجة حدوث تغيرات كيميائية في بروتينات المخ، كما تؤدي لزيادة الاضطرابات النفسية والعصبية. وتقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من اﻷمعاء مما يعرض اﻹنسان للإصابة بهشاشة العظام والكسور على المدى الطويل.
وأردف الدكتور زاهر أنه نظرا لاحتواء المشروبات الغازية على نسبة عالية من السكريات فهي تؤدي للإصابة بزيادة الوزن والسمنة ونقص فيتامين «ب»، الذي يؤدي إلى سوء الهضم والصداع واﻷرق.
واسترتسل قائلا: تحتوى بعض هذه المشروبات على الكافيين المؤدي لزيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الحموضة بالمعدة، ومما يزيد من اﻹصابة بالقرح الهضمية احتواؤها أيضا على حامض الفسفوريك أو الستريك. وتؤثر مادة الكافي
ين على امتصاص الحديد مما يقود إلى فقر الدم خاصة عند المراهقين واﻷطفال.
كما يؤدى اﻹكثار منها إلى تسوس اﻷسنان وحصوات الكلى وإصابة الكبد بالتليف.
ونصح بالابتعاد عن تناول المشروبات الغازية واستبدالها بالعصائر والمشروبات الطبيعية الطازجة أو الفاكهة نظرا لفوائدها الغذائية.
وذكر أنه في عام 1989 أنتج مشروبات غازية طبيعية من قشور اليوسفي والليمون والكركديه كمواد طبيعية مكسبة للنكهة واللون للحد من اﻷضرار الناتجة عن استخدام مواد النكهة واللون المخلقة صناعيا التي ثبت ضررها وحصل المنتج على براءة اختراع في هذا المجال، كما حاز هذا الاختراع على المركز اﻷول عن اهم المخترعات في مجال التصنيع الغذائي بإفريقيا. كما أنتج مشروبات طبيعية من مركزات قشور ثمار الموالح وثبت أن لها فوائد صحية متعددة حيث تحتوى على العديد من المركبات التى لها تأثير مثبط لنشاط السرطان، كما تحتوى على البكتين الذي يساعد على خفض مستوى الكوليسترول فى الدم وحصل بموجبها على براءة اختراع ثانية من أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا بمصر.

الإفراط في «الكافيين» يقـود للإدمان والرسـوب



حذر أخصائي التغذية العلاجية بمستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر رضي منصور العسيف الطلاب والطالبات من مخاطر الإفراط في تناول مشروبات الطاقة والمشروبات الساخنة التي تحتوي على مادة الكافيين مثل الشاي والقهوة أثناء فترة الامتحانات، مشيرا إلى أن لها آثارا سلبية تصل إلى الإدمان عليها وقد تؤدي للإصابة بأعراض الهلوسة. ونبّه الأخصائي إلى أن الاعتماد الثابت على القهوة والشاي يهدد الطلاب المفرطين في شربهما خلال فترة الاختبارات بالأرق والاكتئاب والاضطراب العام والعصبية الزائدة وغيرها مما يؤدي إلى رسوبهم. وقال العسيف إن الطلاب والطالبات المفرطين في تناول مشروبات الطاقة أثناء فترة الامتحانات يؤثر فيهم ذلك بشكل سلبي وقد يدفعهم إلى الإدمان، لافتا إلى أن مشروبات الطاقة عبارة عن مشروبات مبنية على فكرة تحفيز الجهاز العصبي والدوري من خلال ما تحويه من مواد منشطة، وذلك لزيادة الطاقة وقوة التحمل والنشاط البدني. وأكد العسيف ان الدراسات الطبية أكدت أن مشروبات الطاقة تساهم في ارتفاع ضغط القلب، وزيادة نسبة السكر في الدم، والأرق وآلام الصداع والقلق ونزيف الأنف والنوبات المرضية، ومشاكل تسوس الأسنان، وتقليل الاعتماد على النفس، كأحد التأثيرات النفسية للمواد المخدرة، ونصح العسيف باستبدال مشروبات الطاقة والشاي والقهوة والمنبهات بالبديل الصحي الذي يتمثل في الأغذية المحتوية على ”الأستايل كولين” التي ترفع نسبة التركيز في المخ من 70 إلى 80 بالمائة والموجودة في الخس والخضراوات وبعض الفواكه وبعض البروتينات مثل السمك التي لابد أن تتواجد وبشكل يومي مع سلطة الخضار كوجبة أساسية واستبدال المنبهات بسلطة الفواكه في الوجبات البينية.

من 10 إلى 15 دقيقة بهدف الحصول على فيتامين (د)

دراسة تطالب السعوديين بالتعرض لأشعة الشمس يومياً

قال استشاري أمراض الغدد الصم والسكري وأمراض الغدة النخامية بمدينة الملك فهد الطبية الدكتور موسى المالكي إن سكان المملكة يعانون من نقص فيتامين بنسبة تقارب 80 -90 في المائة بحسب بعض الدراسات، وامتداد إلى دراسة أجراها فريق بحثي سعودي بقيادة الدكتور فهد الشهراني استشاري طب الأسرة والمتخصص في أمراض العظام الاستقلابية في مدينة الملك عبدالعزيز الطبية للحرس الوطني بالرياض عام ٢٠١٢ في منطقة الرياض والتي صححت المفهوم السائد.

واضاف: أفضل وقت للتعرض لأشعة الشمس في الصباح الباكر وقبيل الغروب، حيث قام نفس الفريق البحثي بعمل دراسة لتحديد أفضل الأوقات للتعرض لأشعة الشمس في مختلف مناطق المملكة وتحت إشراف ورعاية جمعية مكافحة هشاشة العظام بوزارة الصحة، وتم نشرها مؤخرًا في مجلة الطب الوقائي الأوروبية.

وأكد الدكتور موسى المالكي استشاري أمراض الغدد الصم والسكري وأمراض الغدة النخامية بمدينة الملك فهد الطبية، أن أفضل الأوقات للتعرض لأشعة الشمس لإنتاج فيتامين (د) من الجلد خلال فصل الصيف تبدأ من الساعة 8:30 إلى الساعة 10:30 صباحاً، وكذلك ما بين الساعة 2 إلى الساعة 4 بعد الظهر في جميع مناطق المملكة، ما عدا المنطقة الشرقية، حيث يكون الوقت ما بين الساعة 8:30 إلى الساعة 10 صباحًا وكذلك بين الساعة 1 إلى الساعة 2:30 بعد الظهر، مرجعًا ذلك إلى أسباب منها تلوث الهواء في غير هذه الأوقات.

وبحسب الدراسة يطالب الدكتور المالكي بقضاء وقت في حدود 15-10 دقيقة تحت أشعة الشمس، دون استخدام الكريمات الواقية في الوقت المثالي، لافتاً إلى أن ذلك يساعد في الحصول على المقدار المناسب من فيتامين (د) وبالتالي التغلب على كثير من الأمراض الناتجة عن نقصه.

أجود بذوره الحديث الأبيض والذي لا تبقى فائدته لأكثر من سنة

الصنوبر.. لمشاكل الضغط والتهابات القصبة الهوائية والكحة


الصنوبر شجر كبير متميز بشكله وبخضرته الدائمة

قبل الحديث عن فوائد الصنوبر الصحية نحب ان نعرف ما هو الصنوبر؟ الصنوبر هو شجر كبير متميز بشكله وبخضرته الدائمة وهو من الزهيرات عاريات البذور التي منها السرو والعرعر والأرز. هناك ما يعرف بالصنوبر الحلبي او الصنوبر القدسي منتشر بكثرة في دمشق وفي لبنان وفي تركيا. والنوع الذي نحن بصدده هو الصنوبر المثمر الذي تؤكل بذوره وهو منتشر بكثرة في لبنان. شجرة الصنوبر شجرة مخروطية يصل ارتفاعها الى حوالي 30 متراً تتميز بلحاء بني محمر وتحمل اوراقاً دقيقة ابرية وبراعم مصفرة في الشتاء واكواز بيضوية الى مخروطية. يعرف النبات علمياً باسم (Pinus solvestris) من الفصيلة الصنوبرية (Pinaceae).
الموطن الأصلي للنبات
موطنه المناطق الجبلية في لبنان وتركيا وسورية والمناطق الجبلية في اوروبا وشمالي اسيا وغربيها. اما اليوم فيوجد في كل ارجاء نصف الكرة الشمالي.
الأجزاء المستعملة من شجرة الصنوبر
تستعمل الاوراق والبراعم والاغصان والسيقان والبذور والزيت العطري والراتنج.
المحتويات الكيميائية
حيث ان الاجزاء المستعملة من نبات الصبرة كثيرة وعليه فإننا سنذكر المحتوى الكيميائي لكل جزء من هذه الاجزاء. فالبراعم تحتوي زيت طيار بنسبة تتراوح ما بين 0.2 الى 0.5 في المئة ومن ضمن مركبات هذا الزيت بورنايل اسيتيت وكاندرينين ودلتا 3 ركارين وليمونين وفيلاندرين والفابانين. اما الراتنج الذي تفرزه سيقان الصنوبر فتحتوي على مواد مرة وفيتامين ج. اما الاغصان فتحتوي على دلتا 3 ريكارين والفا وبيتاباينين وكذلك بيتا فيلاندرين.
الاستعمالات الدوائية
لقد عرف الفراعنة الصنوبر حيث وجدت آثاره في مقابرهم وعلى موائدهم كما عرفه الاغريق والرومان، وورد ذكره في آثاره المكتوبة. كما عرفه العرب وذكروه في آثارهم حيث تحدثت كتب الطب العربية عن فوائد الصنوبر كغذاء ودواء. وذكر ان البذور تستعمل غذاء مشهياً مفيداً يدخل في العديد من المآكل وبالأخص الفطائر والحلويات. قال اطباء العرب القدماء ان اجود بذور الصنوبر هو الحديث الابيض والذي لا تبقى فائدته لأكثر من سنة، قالوا انه يستعمل ضد الفالج واللقوه (اعوجاج الفم) والرعشة والخدر والاستسقاء واليرقان والامساك وضعف الكلى والمثانة.
اما الصنوبر في الطب الحديث فيقول الدستور الفرنسي لقد ثبت وصرح باستعمال براعم الصنوبر للأمراض مثل مشاكل الضغط عند الانسان والتهابات القصبة الهوائية والكحة والحميات والبرد والتهابات الفم والحنجرة والتهابات الاعصاب. اما زيت ابر الصنوبر فقال الدستور الفرنسي انه ثبت استعمال زيت ابر الصنوبر للأمراض مثل البرد العام الكحة ومشاكل القصبة الهوائية والروماتيزم والعلاجات الباقية التي ذكرت في براعم الصنوبر اعلاه. واما زيت التربنتين المستخرج من السيقان فقد اثبت الدستور الفرنسي انه يستعمل للالتهابات وبالأخص الجهاز التنفسي العلوي والكحة والتهابات الحنجرة والفم والروماتيزم. اما البذور فتستعمل لمكافحة السل والكحة ولإدرار البول.
لقد كان الناس يستخرجون من الصنوبر دقيقاً لصنع الخبز ويعتصر من بذوره الزيت وتستخرج منه انواع كثيرة من الراتنج (Resin) والتربنتينا والقلفونة وهي تستخدم على نطاق واسع في الصيدلية في تحضير كثير من الادوية وكذلك ما يعرف بالقطران النباتي. تستعمل هذه المواد في عمل اللصقات كما يستعمل زيت التربنتينا في الصناعات وفي الطب مطهراً ومحمراً للجلد ويستعمل موضعياً في طب الأسنان لوقف النزيف بعد خلع الاضراس كما يستعمل لتسكين المغص وطرد الديدان وتستعمل القلفونة لعلاج عرق النسا والنقرس والروماتيزم.
لا ننسى ما للبذور من فوائد غذائية حيث تصنع من بذور الصنوبر الحلويات اللذيذة ويدخل في صنع عدد من المأكولات كتابل ومزين لها ومطيب لنكهتها وطعمها ولا يستغني أي مطبخ عن بذور الصنوبر بالرغم من غلاء ثمنها.